Garšīgs rauga mīklu siera kūkām. Siera kūka ar kotedžas sieru rauga mīklu. Siera kūka recepte ar biezpienu un mīklu par pienu

Vatrushka ar biezpienu - skaista pašdarināts cepšana, kas zina no bērnības.

Es mīlu mīklu siera riteņiem, un pildījums ir salds.

Šai receptei biezpiena watrushki Izrādās ļoti garšīgs, sulīgs un smaržīgs.

Sastāvdaļas

Mīklai:

✓ 2 ēdamk. l. Sahara;

✓ 1/2 soma vaniļas cukurs;

✓ 1/4 h. L. sāļi;

✓ 250 ml piena;

✓ 500-550 g miltu;

✓ 1 ēd.k. l. sausais raugs;

✓ 80 g sviesta.

Lai aizpildītu:

✓ 500 g biezpiena;

✓ 2-3 ēdamk. l. Sahara;

✓ 1/2 vaniļas cukura pakete.

Siera kūku eļļošanai:

✓ 1 ēd.k. l. pienu.

Recepte

Beat olu ar cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Ielej siltu pienu, samaisa.

Lai sajauktu miltus ar sausu raugu un, pakāpeniski pievienojot, olu piena maisījumā vispirms mīcīt mīklu ar noslaucīt, tad ar rokām.

Visbeidzot pievienot izkausētu sviestu un mīklu. Mīklai jābūt viendabīgai un mīkstai.

Uzklājiet bļodu ar mīklu pārtikas plēvi vai dvieli un noņemiet siltā vietā, lai paceltu 1-1,5 stundas.

Gatavs mīkla ievērojami palielināsies apjoms. Lai sagatavotu kotedžas siera pildīšanu ar olām, cukuru un vaniļas cukuru.

No testa veidot nelielas identiskas bumbiņas un novietojiet tos uz eļļotā cepšanas paplātes viens otram attālumā.

Atstājiet uz 20 minūtēm pacelt. Tad pārdodiet katru mīklas bumbu gandrīz uz bāzi.

Ielieciet iegūto padziļināšanu biezpiena pildījums. Ieeļļojiet visus mājās siera kūka ar maisījumu olām ar pienu un atstājiet vēl 10 minūtes.

Tad ielieciet cepeškrāsni silda līdz 190 grādiem un cep līdz zelta krāsai, aptuveni 25 minūtes.

Pabeigts biezpiens siera cheesecakes, kas pārslēdzas ar bawdy ar režģi un atdzesē.

Pašdarināts siera kotedžas siers, sagatavots šajā receptē, izrādījās ļoti garšīgs, sulīgs un smaržīgs!

Labu apetīti!

Sieru sauc par atvērtu granulu ar pildījumu, kas visbiežāk izmanto biezpienu. Lai gan jūs varat atrast receptes ar kartupeļiem, ievārījumu, sieru. Zem šiks izvēles siera kūļu receptes no cita veida mīklas, bet tikai ar biezpienu pildījumu.

Siera kūka ar biezpienu cepeškrāsnī - soli pa solim foto recepti

Siera siera siers pieder populārākajiem maizītes. Vienkārša čaulu recepte ar biezpienu un rozīnēm palīdzēs pagatavot to garšīgi konditorejas izstrādājumi Mājās.

Par alus darītavām jums ir nepieciešams:

• 150 g rozīnes;
• 300 g jebkura tauku siera biezpiena;
• 0,5 kg miltu;
• 5 g sāļi;
• 150 g cukura, no kuriem 50 ir mīklā, 100 - uzpildes no biezpiena;
• olu;
• 250 ml piena;
• 9 g raugs;
• 50 ml eļļas.

Gatavošana:

1. Pienu silda līdz +32 gr. Cukura raugs un cukurs. Atstājiet, lai aktivizētu raugu 10-12 minūtes.

2. Sāls tiek pievienots piena un rauga maisījumam, proteīns tiek izlietots, eļļa un daļas ir piemērotas. Smirdošs un elastīgs mīklas mīcīt. Atstājiet to siltu stundu.

3. ola ir sadalīta dzeltenumos un olbaltumvielās. Proteīns dosies uz mīklu un dzeltenumu - pildījumā. Cukurs un dzeltenums pievieno biezpienu.

4. Samaisa un pārkaisa mazgā rozīnes.

5. Mīkla ir sadalīta gabalos. No norādītā numura 6 diezgan lieliem smadzenēm, 8 vidējiem maizītes, 10 gab. ļoti mazs. Katra bulciņa vidū ir padziļināšana.

6. Tiek ievietots biezpiena pildījums.

7. Cepšanas loksne ar siera kūka atstāj pusstundu uz galda. Krāsns tiek apsildīts iepriekš uz +180 grādiem.

8. Cepiet siera kūka ar biezpienu un rozīnes 20-25 minūtes. Piecas minūtes pirms maizītes sagatavotības var ieeļļot ar cukura ūdeni.

Royal Watrushka - recepte visvairāk garšīgu biezputra ar biezpienu siers

Šāds skaists nosaukums "Royal Watrushka" saņēma, pirmkārt, sakarā ar lielumu. Tas ir viens liels siersEcake, kas aizņem visu trauku cepšanai (noapaļota cepešponde vai silikona jauda) ir nepieciešama. Ir skaidrs, ka produktiem tās sagatavošanai jābūt izcilākajai kvalitātei.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti - 2 ēd.k.
• Sviesta krēmveida - 200 gr.
• Vistas olas - 5 gab.
• Vasaras siera svaigi svaigi - 0,5 kg.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Soda - 1 tējk.
• Sāls.
• Vanilīns.

Darbību algoritms:

1. Krējuma eļļas dzesēšana saldētavā. Ņemiet rīve ar lieliem caurumiem. Sasmalcina eļļu.
2. Pievienojiet miltus, sāli, cukuru (2 Art. L.). Šeit iejaukties sodas, kas ir iepriekš atalgots, izmantojot etiķi un citronskābi.
3. Rokas ātri izvelk mīklu, līdz būs izrādīties homogēns drupats (nav iespējams berzēt rokas pārāk ilgi, pretējā gadījumā eļļas kūst).
4. Sagatavot pildījumu. Olas, lai pārspētu ķīli, ir jābūt skaistai viendabīgai masai.
5. Olu masā ielieciet biezpienu, atlikušo cukura daļu, vanilīnu.
6. Uzmanīgi samaisiet, tas nav nepieciešams pārspēt.
7. Tvertnē ielej pusi (vai nedaudz vairāk) drupatas (tests). Sadalīt ar rokām. Ielejiet saldu olu biezpienu pildījumu. Aizmigt vienmērīgi kā atlikušo drupatas.
8. Cepšanas laiks - apmēram pusstundu.

Vismaz karaļa dzēriens tiek pasniegts šādā karaļa krūtīm - kafija vai karstā šokolāde. Viss ir priecīgs!

Pavāri no rauga mīklas (parastā rauga) ar pašdarinātu biezpienu

Senos laikos Krievijas saimnieces sagatavoja siera kūka no tagadnes rauga mīkla. Zem recepte šādai deserim, un raugs ir jāņem par mīklu svaigu. Mums būs jāstrādā pie testa, par kuru temperatūra telpā un nav projektu, un labs garastāvoklis saimniece.

Sastāvdaļas:

• Augstākās šķirnes milti (no kviešiem) - 400 gr.
• Vistas olas - 4 gab, no kuriem mīklā - 1 gab., Pildījumos - 2 gab., Lai eļļotu gatavus siera kūka - 1 gab.
• Piens svaigs - 1 ēd.k. (mīklā) + 2 ēd.k. l. Eļļošanai.
• Krēmveida sviests - 50 gr.
• Sāls.
• Cukurs - 2 ēd.k. l. Testēšanai + 1 ēdamk. l. Pildīšanai.
• Svaigs raugs - 50 gr.
• Biezpiens - 300 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Vanilīns.

Darbību algoritms:

1. Siltuma piens, bet ne vāra.
2. Pievieno 1 ēd.k. l. Cukurs un viss raugs. Samaisiet, pirms saņemat viendabīgus ēdienus.
3. Pagaidiet, līdz viņa "pieskaras", sāksies uz putām.
4. Pievienojiet eļļu, vēl 1 ēdamk. l. Cukurs, sāls, ola. Lēnām ielej miltus, sajauciet, līdz izrādās homogēnu, viegli atpaliek no mīklas.
5. Tas ir silts līdz 1,5-2 stundām siltāks, bet laiku pa laikam veidojas.
6. Olas sadalītas proteīnos un dzeltenumos.
7. Dzeltenumi jaukt ar cukuru, tad arī ar biezpienu. Ielieciet vanilīnu.
8. Stropes pārspēja maisītājs putās, viegli samaisiet ar biezpiena pildījumu.
9. Mīkla atdalīta uz tiem pašiem porcijām.
10. Katrs rullis nelielā bumbā, izvieto uz cepešpannas (eļļotā eļļa un raudāja ar pergamentu).
11. Pagaidiet, līdz bumbiņas "augt."
12. Slight Flaten. Padziļināšanas vidū - stikls vai stikls palīdzēs (tikai ēdieniem nepieciešams iemērkt miltos, lai mīkla nebūtu iestrēdzis). Ielieciet aizpildīšanu padziļinājumā.
13. Izturēt 10 minūtes. Šajā laikā mēs pārspējam pienu ar olu un ieeļļojiet katru krūtīm (tikai mīkla).
14. Cepiet uzkarsētā krāsnī.

Pēc 5 minūtēm šādas garšas sāksies, ka ģimene sekundē pulcēsies ap ēdamgaldu. Bet jāgaida apmēram pusstundu, lai alus darītāji ir gatavi: ar rozā garozu ārā un ļoti konkursā iekšā.

Siera kūka no rauga mīklas (sausā rauga) ar mājās gatavotu biezpienu

Sausais raugs nāca klajā ar pavāriem, kas rūpīgi pieder pie sava laika: viņi sapņo par garšīgu, bet ātri. Sausā kūka sausā rauga nav mazāk garšīgs, it īpaši, ja tas nav veikals aizpildīšanai, bet īsta pašmāju biezpiens siers.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti (augstākā pakāpe) - 400 gr. (Nepieciešams nedaudz vairāk).
• Piens - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 1 gab. Mīklā un 1 gab. Eļļošanai
• Cukurs - 2 ēd.k. l. (Jūs varat nedaudz vairāk vairāk tiem, kas mīl saldos siera kūļus).
• Sāls.
• Augu eļļa - 6 ēd.k. l.
• Sausā rauga - 1 pakete (11-12 gr.).
• Biezpiens - 500 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Vanilīns.
• YOLK - 1 PC. (Pildīšanai).
• Manka - 1-2 māksla. l.
• Skābais krējums - 1-2. l.
• Krēmveida sviests - 2 ēd.k. l.

Darbību algoritms:

1. Pirmkārt, mīkla - karstuma piens, ievieto raugu un augu eļļu tajā.
2. Beat olu ar cukuru, sāli, pievienojiet piena maisījumam.
3. Šeit, lai liktu mazus miltus. Pagaidiet, līdz sākas fermentācijas process.
4. Tad ielej visus miltus (iepriekš izsijāti). Sajauc labi, rauga mīkla ļoti daudz "mīl" saimnieces rokas. Ir iespējams mest mīklu no bļodas augstuma.
5. Tagad viņam ir nepieciešams pieaugt: pavārs viņam silts, bet ne karstu vietu, prom no melnrakstiem.
6. Kamēr mīkla nāk uz nogurdinošu stāvokli, jūs varat pagatavot pildījumu. Ievietojiet biezpienu un visas citas sastāvdaļas konteinerā. Sajauciet līdz homogēnumam. Skābais krējums padara aizpildīšanu maigu.
7. Daži saimnieces pievieno rozīnes vai citus žāvētus augļus.
8. Tālāk mazās siera kūka veidojas no tuvojās testa. klasiska recepte. Mīkla, lai sadalītu porcijas vienādiem viens otru. Mainīt bumbiņas. Aizpildiet granulas. Katra centrā ir padziļināšana (pirksti vai brilles).
9. VATRUS SAVIENĪBAI atkal pieaug. Pēc tam tie ir piepildīti ar biezpiena pildījumu.
10. Mīklas malas ieeļļojiet dzeltenumu, saputotu ar ūdeni vai pienu.
11. Cepiet standarta temperatūrā.

Siera kūka ar aizpildīšanu no pašdarināts biezpiens siers - Harmonija! Labi iet ar tēju vai kompotu.

Puff konditorejas izstrādājumi ar biezpienu

Nākamā recepte ir piemērota tiem, kas nav draudzīgi ar rauga mīklu, bet no domāšanas par viņu mīļotājiem netiek atteikta. Mīkla aizņem gatavo puff, labi, un sākuma kulinārija var sagatavot pildījumu.

Sastāvdaļas:

• Gatavs kārtainās mīklas - 500 gr.
• Vasaras siera svaigi tauki - 400 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Vanilīns.
• Ūdens.
• Vistas olas - 3 gab. (No tiem eļļošanai - 1 gab.).
• Augu eļļa (kaujas eļļošanai).

Darbību algoritms:

1. Pagaidiet, līdz mīkla tiek mulsināta. Šajā laikā pagatavojiet pildījumu no biezpiena.
2. Vistas olas pārspēt maisītāju ar cukuru, kamēr cukura graudi neizšķīst.
3. Nāciet ar cukura olu maisījuma biezpienu un vanilīnu.
4. Rullējiet mīklu plānā slānī. Pats ēsma ar eļļu.
5. Dalīties 1 slāni. Uz viņu pildījumu, vienmērīgi izplatiet (karoti vai rokas). Aptveriet "gigantisko" biezputru uz otru velmēto mīklas slāni.
6. Olu un 1 ēd.k. l. Ūdens beat līdz homogēnumam. Ieeļļojiet mīklas virsmu.
7. Cepšana - 40 minūtes.

Un pārliecinieties, degustācija būs daudz ātrāka. Lai gan saimniece nav cietis ar testu, rezultāts joprojām ir - lielisks.

Sandvikas recepte ar biezpienu

Puff mīklas attiecas uz sarežģītākajām ražošanas tehnoloģijām, bet veikals veiksmīgi izmanto daudzi saimnieces. Un šeit drošības mīkla Tāpēc nav tik sarežģīts, tāpēc tas nav pārdošanā. Vatrushka B. smilšu tests Izrādās ļoti garšīgs un kraukšķīgs.

Sastāvdaļas:

• Sviesta krēmveida - 200 gr.
• Cukura smiltis - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Soda - 1 tējk. (Tas ir jāmaksā ar etiķi vai citronskābi).
• Sāls.
• Milti - 3 ēdamk.
• Biezpiens - 300 gr.
• Cukurs - ½ ēd.k.
• Crooked Manna - 1 ēd.k. l.
• Vistas olas - 2 gab. (Pildīšanai).
• Vanilīns.

Darbību algoritms:

1. Shortbread mīkla ir sagatavota no mīkstās eļļas, zudums ar olām, sāli, miltiem un cukuru. Tajā pašā masā iejaukties sodas.
2. Iegādājieties mīklu aukstā vietā un sākt gatavošanu.
3. Olas, lai pārspētu slotu.
4. Sajauciet ar biezpienu, pievienojiet smaržīgu vaniļu un cukuru.
5. Ritch, līdz graudi pārtrauc sajūtu.
6. Mīkla izskriet slānī, tas ir vairāk paldies.
7. Veidot lidojumus iekšpusē, lai ievietotu pildījumu.
8. Cep cepeškrāsnī.

Watrushka skīs viesus ar saviem gigantiskajiem izmēriem, bet arī viņas garšu viņi novērtēs.

Kā cept franču siera sieru

Francijas ir lieli gardēži, viņi zina sajūtu gastronomijā, un siera kūka, kā izrādījās, ēdiens no tiem labi iepazīstināsies. Tas ir tikai viņu siera kūka vairāk lielapjoma pīrāgs Tas izskatās kā krievu nacionālā cepšana.

Sastāvdaļas:

• Kviešu miltu augstākā pakāpe - 2 ēd.k.
• Krēmveida sviests - 1 iepakojums (180 gr.).
• Baseins - 1 tējk. (Ir iespējams nomainīt ½ tējk. Soda, kas izpirkta ar etiķi).
• Biezpiens - 0,5 kg.
• Cukurs (tikai aizpildīšana) - 200 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Vaniļa.

Darbību algoritms:

1. Sākot var būt gatava, izmantojot virtuves apvienot, likt visus produktus, tas pārvietojas uz vienveidību un pompu.
2. Par testu - sajauc cepamais pulveri ar miltiem.
3. Izgrieziet eļļu ar plāniem skaidiem. Ātri izveidojiet savienojumu, lai iegūtu drupatas.
4. Sadaliet masu uz pusēm.
5. Pirmā puse ir forma (nav nepieciešams ieeļļot). Tad izvietojiet visu aizpildījumu. No augšas - klostera otrā puse, lai to izšķīdinātu.
6. Cepšanas laiks - 40 minūtes.

Galvenais nav atpirkt, pretējā gadījumā siers kļūs pārāk sauss.

Kā padarīt Ungārijas siera biezpienu

Ungārijā saimniece padara Puff mīklas, kas tagad ir veiksmīgi aizstāts ar visiem. Ungārijas siera kūka noslēpums - citrona miziņu pievieno pildījumam, kas dod plānu aromātu un patīkamu skābumu.

Sastāvdaļas:

• Puff mīklas - 400 gr.
• Biezpiens - 300 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Citronu miziņa - no 1 citrona.
• Cukurs - ½ ēd.k. (vai nedaudz vairāk saldo zobu).
• Vaniļa.
• Pūdercukurs.

Darbību algoritms:

1. Mīklas Puff Izvelciet naudas sodu. Sagrieziet ar kvadrātiem (10x10 cm.).
2. Sagatavot pildījumu. Ir svarīgi noslaucīt biezpienu caur sietu, tad tas būs ļoti viendabīgs un maigs.
3. Pievienojiet dzeltenumus un cukuru, vaniļu un citronu miziņu.
4. Atsevišķā traukā pārspējiet proteīnus, maigi maisot, apvienojiet ar biezpienu.
5. Sākot no laukuma vidū. Rock stūri apvienot centrā mājas formā.
6. Atstājiet pierādījumu par ceturto stundu.
7. Ļoti ātri cep šādas lādes, 15-20 minūtes.

Tas paliek apkaisa cukura pulveris Un kalpo uz galda.

Mīcīt mīklu vispirms bļodā, tad uz galda.

Lai pildītu, sasmalcina visas sastāvdaļas dakšai, karotei vai stūmējam. Ja sauss, pievienojiet vairāk skābo krējumu.

Tas ir tas, kā rauga mīkla izskatās mūsu košļājamā. Koplietojiet to uz galda, izaiciniet.

Izgrieziet gabalus no mīklas apmēram 100 gramus, roll bumbiņas.

Dodiet viņiem dārdoņa formu tiem, centrā ir padziļināšanās. Dalīties uzmanīgi uz pergamenta uz cepešpannas. Nosedziet dvieli un atstājiet 40 minūtes.

Tad ieeļļojiet siera kūļu malu malas no rauga mīklas malām, ielieciet biezpiena siera pildījumu apmēram 2/3 ēdamkarotes. Novietojiet cepšanas loksni iepriekš uzkarsē līdz 200-220 grādu krāsnīm.

Krāsns ir atkarīgs no ļoti zelta krāsas, apmēram 40 minūtes. Jūs varat ieeļļot sīkfailus ar biezpienu ar biezpienu un pārliecinieties, ka pārklāj ar dvieli. Ļauj atpūsties.

Man ir maz mīklas pa kreisi, es to velmēju un sagrieza lokus, kas pēc tam grauzdēti uz eļļas un pārkaisa ar cukura pulveri.

Labu apetīti!

Sagatavojiet šos ļoti garšīgos sierus ar biezpienu. Mīklas raugs, bet gatavot to ir viegli un diezgan ātri. Grāmatas tiek iegūtas pārsteidzošas un izkusušas mutē. Tātad, aplūkojiet siera kūku receptes un pēc tam dodieties uz virtuvi, sagatavojiet Yummy.

Sastāvdaļas:

• Mīkla uz siera rokām:
• 3,5 tases miltu / s
• 30 gr. svaigs raugs vai 10-11 grami. sauss
• 1 tase piena
• 1/2 c.l. Sololi.
• 3 ēd.k. Sahara
• 50 gr. sviests
• 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
• 2 olas mīklas + 1 krāsošanai
• Siera kūka pildīšana:
• 500 gr. Jauks biezpiens
• 1 olas dzeltenums
• 2-3 ēdamk. Sahara
• nedaudz rozīnes (pēc izvēles)

Vasaras biezpiena pildījums

• Mēs ņemam pusi kilogramu jaunas biezpiena, ir vēlams, lai biezpiens siers nav ļoti slapjš.

• Mēs ievietojam vienu olu dzeltenumu un cukuru.

• Rūpīgi veikt visu ar karoti, mēs garša. Atkarībā no skābes biezpiena, tas var būt nepieciešams vairāk vai mazāk cukura. Pēc izvēles pievienojiet rozīnes. Rozīni iepriekš pārlej verdošu ūdeni pāris minūtes, tad mēs apvienojam ūdeni. Izrādās, ka šāda biezpiena siera aizpildīšana smadzenēm.

• Es paslēptu pildījumu ledusskapī.

Vārīšanas rauga mīkla smadzenēm

• Klasiskās siera kūka parasti sagatavo bezdarbnieks, bet es vienmēr gatavoju Phara, un es ieteiktu ikvienu. Jā, nedaudz ilgāk, bet tas ir uzticams. Opara ir nekavējoties redzams kā rauga kvalitāti. Ja labi, tad ar mīklu ātri un patīkami strādāt, un siera kūka ir gaiss, labi, tikai pasaku. Ja raugs ir slikts, tad nav risks, dodieties uz bazāru un nopirkt jaunu, lai tas būtu pārliecināts, ka viss ir krekinga no jūsu skaisto un gardu siera kūka.
• Turpināsim. Piena siltums līdz 39-40 ° C temperatūrai (pienam jābūt nedaudz siltākai ķermeņa temperatūrai). Nav iespējams izmantot karstu pienu, raugs nomirst nekavējoties. Uz siltu pienu mēs ievietojam karoti cukura un karoti no miltiem, ielej sauso raugu vai svaigu svaigu presēšanu. Mēs sajaucam ar karoti, pārklājiet ar dvieli un ielieciet siltu vietu pusstundu.
• Kad raugs ir labs, spēcīgs, tad siltā barības vielu vidē, viņi ātri reizina, izceļot oglekļa dioksīdu. Tāpēc Opara ir pārklāta ar burbuļiem un sāk palielināties apjoms.

• Bļodā vai pannā ar akliem, mēs pievienojam 3 glāzes svīstošo miltu, saputotu olas.

• Mēs pievienojam vēl divas ēdamkarotes cukura, sāls, dārzeņu un sviesta. Sviests Nedaudz apsildīts mikroviļņu krāsnī. Viss, kā tas būtu jaukt.

• Pārklājiet pannu ar dvieli un uzlieciet uz siltu vietu pusstundu. Mīkla ir piemērota vēlreiz.
• Mēs novietojam mīklu uz pārkaisa galda vai griešanas kuģa.

• Mīkla joprojām ir mīksta un nerātns. Mēs sākam to pagriezt, pakāpeniski pievienojot miltus. Kad mīkla kļūst elastīgāka un apstājas uz galda un rokām, mēs vairs nepievienojam miltus, mīkla uz siera kūka jāpaliek mīksta.
• Lai vaigiem būtu gaiss, ir svarīgi labi mīcīt mīklu, tāpēc mēs ņemsim mīklu 10-15 minūtes, ne mazāk, nepievienojiet miltus.

• Mēs sadalīt mīklu divās daļās, tad veido desu no katras daļas, kas ir sadalīts vēl 6 no vienas un tās pašas daļas. Mums jāsaņem mazi ķekari ar nelielu ābolu.

• Katrs sadalīts ritošā taps uz ritošā tapu, lai iegūtu biezu kūku ar diametru 10-12 cm.

• Granulu izvieto cepešpannā. Pats bastards vai nu eļļo ar augu eļļu, vai arī mēs būsim pārklāti ar pergamenta papīru. Ar stiklu mēs izspiežam padziļinājumus kūkās. Lai stikla apakšā nav pieturēties pie tortiljas, apkaisa ar maltīti miltiem.

• Padziļināšanā ielieciet karoti vasaras siera pildījumu.

• Daudzsološs siera kotedžas siers ievietots karstā krāsns. Cepeškrāsns iepriekš ietilpst tā, lai tas būtu labi uzsildīts līdz 200 ° C.
• Kad cepamais loksne tika likts, mēs samazinām cepeškrāsns siltumu līdz 180 ° C. Bruģētāji 15-20 minūšu laikā. Sekojiet cepšanas procesam, jo \u200b\u200bkrāsnis atšķiras, un jūsu siera kūka var sagatavoties 10 minūšu laikā, vai otrādi var aizņemt vairāk laika.
• Kad alus darītavas ir gandrīz gatavs, noņemiet tos no cepeškrāsns un krāsojiet putukrētu olu.

• Wathers ar biezpienu atkal ievieto cepeškrāsnī burtiski uz pāris minūtēm, lai izveidotu izcilu olu acu glazūru.

• Skaistas un ruddy vates tiek noņemtas no krāsns, atdzesē uz režģa. Un, kad jūs atdzesējat, jūs noteikti ēdat, dzeriet ar pārī pienu))). Arī ļoti ieteicams gatavot

Par testu. Par siera pamatni gatavo, kā likums, no neveiksmīga rauga mīklas. To var pagriezt neatkarīgi vai iegādāties gatavus veikalā. Uz mājas lapā "Magic Food.ru" atkārtoti parādīja procesu gatavošanas rauga pārbaudi dažāda veida mājās, bet es uzskatu, ka atkārtošanās ir māte mācībām. Atgādināt mācību atkal un stiprināt savas prasmes. Cooking neatvērtā rauga mīklu būs maizes ceptuvē.

Par pildījumu. Siera krāsns var ne tikai ar biezpienu. Augļu vai ogu ievārījumus var izmantot kā pildījumu, retāk. Un tomēr biezpienmaizīte ar biezpienu ir klasika klasika.

Sastāvdaļas

Mīklai:

• Ūdens vai piens 175 ml,
• augu eļļa 2 ēd.k. l., \\ t
• sāls 0,5 h. l,
• milti 350 g,
• sausais raugs 1 tējk
• cukurs 2,5 ēdamk. l., \\ t

Lai aizpildītu:

• vasaras biezpiens 400 g,
• rozīnes bez kauliem 50 - 70 g,
• olas 2 gab. (1 gab. Aizpildīšanā + 1 gab. Eļļošanai),
• cukurs 100 g,
• vaniļas cukurs 1 maiss.

Gatavošana

Ja jūsu rīcībā ir maizes ceptuve ar funkciju "liešana testā", uzticieties tam, sagatavojot neapstrādātu rauga mīklu smadzenēm. Sastāvdaļas, kas norādīts receptē, ir piemēroti jebkuram maizes veidotāja modelim, manā gadījumā - uzņēmums mulinex.in bļoda ieliet siltu pienu vai filtrētu ūdeni. Mēs ielej augu eļļu. Augu eļļas vietā jūs varat izmantot putu sviestu.



Tad ielieciet sāli.



Kviešu milti Sift caur sietu un novietojiet maizes maker bļodā, tad pievienojiet cukuru un sausu ātrgaitas raugu. Mēs aizveram virtuves vāku un instalējam programmu "Svaiga mīkla". Maizes maker mulineks ir 8. programmas numurs 8. Rauga pārbaudes mīcīšanas process sākās laikā Mululke, tas ilgst 1,5 stundas.



Mēs gaidām programmas beigas un atveriet maizes mašīnas vāku. Mīkla ir pieaudzis labi un no 450 gramiem svēršanas.



Mēs izvietojam rauga mīklu no trauka uz galda un sadaliet 9 vienādos gabalos. Cepšanas cepšanas paplāte ar pergamenta papīru, veidojiet bumbiņas no mīklas, dodiet viņiem dažus no tiem ar roku un izvietojiet uz papīra. Uzklājiet cepešpannu ar tīru dvieli un atstājiet mīklu 20 līdz 30 minūtēm uz salu.



Tikmēr jūs sagatavojat biezpiena siera pildījumu. Māja siers no jebkura tauku ir piemērots sieram. Ja biezpiens sausa sausa, ielej viņu ar pienu un ļaujiet stāvēt 1 stundu. Tad mest to uz marles un dodiet papildu šķidruma nostāju. Mēs izvietojam biezpienu kaudzē un uzmanīgi mīciet dakšiņu.



Mēs vadīt olu, uztriepes cukuru un vaniļas cukuru.



Mēs mazgājam rozīnes bez sēklām ar siltu ūdeni, pēc kura mēs vadām verdošu ūdeni. Mēs pievienojam rozīnes uz biezpienu. Visu rūpīgi samaisa. Pildīšana no biezpiena siera kūka ir gatava.



Stikla apakšdaļa ir takelāža miltiem un padara bumbiņas no padziļināšanas mīklas.



Katra stieņa padziļināšanā no rauga mīklas 2 ēdamk. l. Pildījums no biezpiena.



Ieeļļojiet mīklu putuplasta malās. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 ° C, tad samaziniet temperatūru līdz 180 ° C. Mēs ievietojam cepšanas lapu ar guļamistabām cepeškrāsnī, lai ceptu ruddy garozu 25 minūtes.



Piegāde gatava cepšana No krāsns un stostīšanās istabas temperatūrā.



Noņemiet ar kaujas laukumu ar biezpienu uz šķīvja un pasniedziet uz galda. Brūvēt smaržīgo tēju un aicinājumu mājsaimniecībām uz tējas dzeršanu ar mājās gatavotu konditorejas izstrādājumiem.