വെളുത്തുള്ളി പഠിയ്ക്കാന്. ശൈത്യകാല അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾക്കായി എങ്ങനെ തയ്യാറാകാം? വിന്റർ ടൂളുകൾക്കായുള്ള മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി: വേഗത്തിലുള്ള വഴി

അച്ചാറിലോ തക്കാളിയോടുകൂടിയ ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക വർക്ക്പൈയായി തയ്യാറാകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇന്നുവരെ, ശൈത്യകാലത്ത് രണ്ട് തരം മാരിനകൾ വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ട് - മുഴുവൻ തലയും തുണികളും. തലകൾ മിക്കപ്പോഴും ഇളം വെളുത്തുള്ളിക്കും നേർത്തതും ഇളം തൊലിയുള്ളതും അടയ്ക്കുന്നു, തുണി ചെറുപ്പക്കാരെയും പഴയ വെളുത്തുള്ളിയെയും ഉൾപ്പെടുത്താം. ശൈത്യകാലത്തെ ഗ്രാമ്പൂ മുതൽ മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കൂടുതൽ കൃത്യമായി രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് പഠിയ്ക്കാന്, രണ്ടാമത്തേത് - ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി - ഇത് മസാലകൾ മൂർച്ചയുള്ള മാംസവും മത്സ്യ വിഭവങ്ങളുമാണ്. പ്രത്യേക ചാർലിക് അത്തരം വെളുത്തുള്ളിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ്, ബോറുകൾ, രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നൽകും പായസംഗീയ പച്ചക്കറികൾ. വെളുത്തുള്ളി മൂർച്ചയുള്ളതും മധുരമുള്ളതും പുളിച്ച രുചിയും ശാന്തവുമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സാമ്പിളിനായി വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ മാരിക്കാമെന്ന് നോക്കാം. മാർജിൻ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് അർദ്ധ ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളിൽ പഠിയ്ക്കാന് കണക്കാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 300 ഗ്.,
• കുടകൾ ചതകുപ്പ - 1 പിസി.,
• പെട്രുഷക - 1 ബണ്ടിൽ.

1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന്:

• ബേ ഇല - 1-2 കഷണങ്ങൾ,
• കറുത്ത കടല - 3-5 പീസുകൾ.,
• കാശിത്തുമ്പിനെ (ഉണങ്ങിയ) - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ,
• ഇഞ്ചി - 0.5 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് കല്ല് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• വിനാഗിരി പട്ടിക - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്തെ പരിവർത്തനത്തിനായി, നാശമില്ലാതെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളിയുടെ മൂടുപടം തൊലി വൃത്തിയാക്കുക.

അവരെ വെള്ളത്തിൽ കാണുക. അതിനുശേഷം, തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, വരണ്ടതാക്കുക.

ഒരു പാത്രം ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു പാത്രം, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി വിളമ്പാൻ കഴിയും, കടത്തുവള്ളം മേൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ചികിത്സിക്കുന്ന ബാങ്കിന്റെ അടിയിൽ, ചതകുപ്പയുടെ കുട, ആരാണാവോ വള്ളി എന്നിവ ഇടുക.

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക. അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ബാങ്ക് കഴുത്തിൽ ആയിരിക്കണം.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ബേ ഇല ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇടുക. കറുത്ത കടലയെ ശുദ്ധീകരിക്കുക.

സ ma രഭ്യവാസനയ്ക്കായി മെലിഞ്ഞ കാണ്ഡം ഇടുക.

ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും കടന്നുപോകുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗം, മറ്റ് ബില്ലേറ്റുകളിലെന്നപോലെ, കർശനമായി കല്ല്, അയോഡായി.

വിനാഗിരി, പഠിയ്ക്കാന്, നുള്ള് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത ശേഷം, ഒരു എണ്ന തീപിടിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ടാപ്പുചെയ്യുക. ചൂടുള്ള മാരിനേഡ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒഴിക്കുക.

സ്ക്രൂ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുക. അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ബാങ്കുകൾ തലകീഴായി തിരിയുക. ചൂടുള്ള പുതപ്പ് മൂടുക, തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ warm ഷ്മളമാക്കുക.

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി. ഫോട്ടോ

ശൈത്യകാലത്ത് എന്വേഷിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തുല്യമായി ജനപ്രിയമാണ്. അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരവും, ജെറടി ചെയ്ത ജ്യൂസിൽ നിന്ന് അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി തുണികൾ ലഭിക്കും. വർണ്ണ മാറ്റത്തെന്നപോലെ പഠിയ്ക്കാന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നത് അതിന്റെ അഭിരുചിയെ ബാധിക്കില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ബീറ്റ്റൂട്ട് മൃദുവായ കാനിംഗിന് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറം മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്.,
• കുടകൾ ചതകുപ്പ - 1 പിസി.,
• ആരാണാവോ - 1 ട്വാൾ,
• ബേ ഇല - 1-2 കഷണങ്ങൾ,
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 പീസുകൾ.,

1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന്:

• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി,
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി മധ്യഭാഗത്ത് - പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്വേഷിക്കുന്ന തൊലി തൊലി. ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഇരുന്നു. ഒരു കായത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു കൂട്ടം വെള്ളം ചേർക്കുക. വെള്ളം പെയിന്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് അവളെ ഇളക്കുക. രണ്ട് പാളികളായി നെയ്തെടുത്ത കോളാണ്ട്. എന്വേഷിക്കുന്നവരിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് അമർത്തുക.

വെളുത്തുള്ളി തല പല്ലുകളായി വിഭജിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കിടന്നു. ഞങ്ങൾ അവരെ രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. വെളുത്തുള്ളി കൺസർവേഡ് ചെയ്യുന്ന പാത്രവും ലിഡും. ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ കഴുകുക. ബാങ്കിന്റെ അടിയിൽ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ബേ ഇലയിടുക. കരയിൽ കരയിൽ നിറയ്ക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ. ഫോട്ടോ

എന്വേഷിക്കുന്നവരുമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയ വെളുത്തുള്ളി തികച്ചും മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ പുതിയ പച്ചക്കറിയേക്കാൾ കുറച്ച് ആർദ്രതയാണ്. മാത്രമല്ല, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ പച്ചക്കറി അച്ചാൾ ചെയ്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 കിലോഗ്രാം;
• അസറ്റിക് ആസിഡ് 9% - 100 മില്ലി;
• സാൾട്ട് പാചകം - 50 ഗ്ര.;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്ര.;
• വെള്ളം തിളപ്പിച്ച - 300 മില്ലി ഇയർ.

ശൈത്യകാല ഉപകരണങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ശുദ്ധീകരിച്ച എന്വേഷിക്കുന്നവയെ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വേർപെടുത്തുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, അത് ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ഫിൽ എടുക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 1 കപ്പ് വെള്ളം എടുക്കാം. പിണ്ഡം 20 മിനിറ്റ് തിളങ്ങണം, തുടർന്ന് നെയ്തെടുത്ത് ചൂഷണം ചെയ്യുക. സ്റ്റവ് ധരിച്ച്, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാ അധിക ഘടകങ്ങളും ചേർക്കുക, അവസാന തുക വിനാഗിരി ചേർത്ത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യണം;
2. വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിവാക്കി 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് കോലാണ്ടറിൽ പിന്നോട്ട് എറിയുക, പൾപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം നേടുക;
3. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങൾ ഓടിച്ച് ഉടനെ ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒഴിക്കുക;
4. കവറുകളിൽ ചൂടുള്ള ജാറുകൾ റോൾ, ഫ്ലിപ്പ്, ഒരു warm ഷ്മള പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് പുറത്തുപോകുന്നു. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മാരിനൈസേഷൻ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിൽ ഇടുക.

വെളുത്തുള്ളി തലകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

തൊലിയിൽ നിന്ന് തല വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല എന്നതിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇതാണ് സൗക്കോമിറ്റ് ഒരു വലിയ എണ്ണം സമയം, തലകൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും പഠിയ്ക്കാന് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നേരിട്ടുള്ള ഉപയോഗത്തിന് മുന്നിൽ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 കിലോ.;
• ഉപ്പ് - 7 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പട്ടിക വിനാഗിരി - 250 മില്ലി.;
• പഞ്ചസാര - ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ.

മാർക്കറ്റിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി തലകൾ:

1. പച്ചക്കറികൾ ബാഹ്യ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ വടി നീക്കം ചെയ്യരുത്, അങ്ങനെ തല രൂപപ്പെടുകയും വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കുതിർക്കാൻ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുക, കാരണം നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് അലിയിച്ച് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ തലയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒപ്പം ഒഴിക്കുക;
3. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 1 ആഴ്ച ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടുക;
4. അതിനുശേഷം, പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് അലിഞ്ഞു, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം;
5. ഇട്ടു, അത് ഉപ്പ് ലായനിയിൽ നിന്ന് തലയാട്ടി, ക്ലീൻ ബാങ്കിലേക്ക് മാറുക, മുമ്പ് വേവിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, മൂടി അടയ്ക്കുക, സംഭരണത്തിൽ ഇടുക. അത്തരമൊരു ശൂന്യമായ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. മാരിനയ്ക്കായി, വർക്ക്പസിന് കുറഞ്ഞത് 3 ആഴ്ചയെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് അത് ടാസ്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്ത് ബാങ്കുകളിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ മറൈൻ വെളുത്തുള്ളി പ്രത്യേക പല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തലക്കെട്ടുകൾ ആകാം. മാത്രമല്ല, വർക്ക്പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് അവർ ഏതാണ്ട് പൊടിക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് വൃത്തിയാക്കി ആവശ്യമായ വലുപ്പത്തിലേക്ക് മുറിക്കുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 2 കിലോഗ്രാം;
• വെള്ളം 1.1 ലിറ്റർ;
• കാർനേഷൻ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• നിറകണ്ണുകളോടെ - റൂട്ടിന്റെ 2 ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ;
• വിനാഗിരി - 300 ഗ്രാം;
• കയ്പുള്ള കുരുമുളക് - 1 പോഡ്.

ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെയാണ്:

1. ഭാഗികമായി അതിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സ്റ്റ ove ണ് ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. വെള്ളം അതിലേക്ക് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വിനാഗിരി ചേർക്കുക, അസിഡിറ്റി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനായി ഇത് വിലമതിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ എതിർവശത്ത്, പുതിയത്. വശത്ത് പിണ്ഡം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തപ്പോൾ, അതിനാൽ ഇത് 40 ഡിഗ്രി താപനില വരെ തണുക്കുന്നു;
2. പഠിയ്ക്കാന് തണുത്തപ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് കെറ്റിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറ്റാൻ കഴിയും, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് ലളിതമായ വെള്ളം, തിളപ്പിക്കുന്നതിന് ചൂടാക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വാട്ടർ പൾപ്പിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പിടിക്കാൻ. തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളുടെ പ്രോസസ്സിംഗിലേക്ക് പോകുക. നാടൻ തൊലിയിൽ നിന്ന് തല വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്;
3. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തലകളെ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും, ഒരു warm ഷ്മള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ച് കവറുകളിൽ മൂടുക. ഈ വർക്ക്പീസ് റോൾ ചെയ്യുന്നില്ല ഇരുമ്പ് കവറുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇറുകിയ കപ്രോൺ കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അവ തിളപ്പിക്കുക;
4. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പിണ്ഡം പച്ച ആരംഭിക്കും, ഇതൊരു സാധാരണ പ്രക്രിയയാണ്, അത് പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. പിക്കിംഗിന് സമയം സമയം നൽകണം, 1 മാസത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് നേരത്തെ ശ്രമിക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായി അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിലേക്ക് ഒരു നെല്ലിക്ക ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പാചകത്തിന്റെ ഫലമായി കുറച്ച് പരിഹാരം ലഭിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആസിഡ് ഉപേക്ഷിക്കുന്ന നെല്ലിക്ക മൂർച്ചയും സുഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു ശൂന്യമാണ് വളരെ അസാധാരണമായത്, ഉത്സവമോ ദൈനംദിന പട്ടികയും അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 1 കിലോഗ്രാം;
• നെല്ലിക്ക - 0.5 കിലോ;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• വെള്ളം തിളപ്പിച്ച - 1000 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 2 ചായ. l.;
• ഉപ്പ് - 2 ചായ. l.

ഹോം പാചകക്കുറിപ്പിൽ എങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി മറയ്ക്കാം:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായുള്ള നെല്ലിക്കയ്ക്ക് പഴുക്കാത്ത ഒരു പഴുത്തത തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അത് ഇടതൂർന്ന ചർമ്മമുള്ളതും, അതിമനോഹരമായ ചർമ്മവും നിറഞ്ഞിട്ടില്ല, പക്ഷേ മനോഹരവും പൂർണ്ണസംഖ്യയും തുടരും. അത് കഴുകുന്നു, ശാഖകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലകൾ വിടാം;
2. മുകളിലെ സ്കെയിലുകളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി മായ്ക്കുക, പക്ഷേ പ്രത്യേക പല്ലുകൾ വേർപെടുത്താൻ പാടില്ല. പല്ലുകൾ വേർപെടുത്താൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അത് വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും മാംസം മുറിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് അങ്ങനെ തന്നെ അവശേഷിക്കുന്നു. സ and കര്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പല്ലിൽ പൾപ്പ് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും;
3. ബാങ്കുകൾ പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയിരിക്കുന്നു. പല ഹോസ്റ്റസും അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാങ്കുകളിൽ ബാങ്കുകളിൽ ബാങ്കുകളെ അയയ്ക്കുന്നു, ക counter ണ്ടറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് 100 ഡിഗ്രിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും 20-30 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വന്ധ്യംകരണം സമയം ക്യാനുകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
4. തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി മാറ്റുന്നു, എന്നിട്ട് നെല്ലിക്ക ഇടുക. നെല്ലിക്കയുടെ എണ്ണം, പ്രധാന ഘടകം അതിന്റെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും, കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് നെല്ലിക്ക ഇടുക;
5. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, അല്പം ടോം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കലർത്തി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക;
6. തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ആദ്യം 10 \u200b\u200bമിനിറ്റ് നേരിടാൻ ലളിതമായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പരിഹാരം ലയിപ്പിക്കുക. ടാങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ഉടനടി ഉരുട്ടുക;
7. അധിക സ്റ്റീമിംഗിനായി, വർക്ക്പീസ് ഒരു warm ഷ്മള പുതപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. നിങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ വിപരീതമായി ഇടേണ്ടതുണ്ട്, വർക്ക്പീസ് സ്വയം കടന്നുപോകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത്തരമൊരു സ്വീകരണം സഹായിക്കും. കവർ മുദ്രയിട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ബില്ലറ്റ് ഉടൻ വളരെ തീർത്തും;
8. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ബാങ്കുകൾ ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യാം, നിലവറ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ, അത്തരം സ്ഥലങ്ങളിൽ മാത്രം ട്വിസ്റ്റുകൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കും.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ദ്രുത തയ്യാറെടുപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ദ്രുതഗതിയിലാണ്, ഇതിന് വലിയ അളവിലുള്ള സമയമോ കഴിവുകളോ ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏത് സമയത്തും തയ്യാറാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചെറുതായി കിടക്കാൻ കഴിയും. പ്രത്യേക കഷണങ്ങൾ തലങ്ങളിൽ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വേണ്ടത്ര വലിയ ബാങ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കണം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 1 കിലോഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 5 പട്ടിക. l.;
• ഉപ്പ് - 2 പട്ടിക. l.;
• വിനാഗിരി 9% - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1000 മില്ലി ഇയർ.

ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. പൾപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, യഥാർത്ഥത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പ്രത്യേക എണ്നയെയും ആവശ്യമാണ്;
2. ചർമ്മം ചെറുതായി നീക്കംചെയ്യാൻ പ്രധാന ഘടകം വൃത്തിയാക്കുന്നു, പക്ഷേ തല മൊത്തത്തിൽ തുടരണം, പ്രത്യേക പല്ലുകൾ വളരെ ദുഷ്ടമായിരിക്കും, ഇളം ചെടിയുടെ മുഴുവൻ തലയും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. ഇളം സസ്യങ്ങളാണ് ഏറ്റവും രുചികരവും സൗമ്യവുമായത്;
3. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ചെടികളെ അതിലേക്ക് താഴ്ത്തി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനാൽ പൾപ്പ് ഏകോപിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ വളരെ മൃദുവായിരുന്നു, പക്ഷേ മൃദുവാകില്ല. ഇളം ചെടികളെ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാം, കൂടുതൽ പക്വതയാർന്ന പ്ലാന്റ് മാരിനൈസേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് വരെ പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും;
4. മാംസം മുകളിലായപ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിനെ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്കോ വലിയ അരിപ്പയിലേക്കോ മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്, ചെറുതായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം കൊടുക്കുക;
5. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാരിനേഷനായി ടാങ്കുകൾ കഴുകിക്കളയാൻ കഴിയും, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവർ കഴുകുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലാസ് ക്യാനുകൾക്ക് വന്ധ്യംകരണത്തിനായി സോഡ ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ബാങ്കുകൾ കഴുകുക;
6. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ, പച്ചക്കറികൾ മാറ്റുക, അങ്ങനെ അവ ഇറുകിയതും ഒരു ബാങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര ഫലവും സ്ഥാപിച്ചു;
7. അതേസമയം, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് വെൽഡ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്, അളന്ന പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നല്ലതാണ്, 2 മിനിറ്റ് പെക്ക് ചെയ്യുന്നു. പരലുകൾ അലിഞ്ഞുപോയ ശേഷം, ആവശ്യമായ വിനാഗിരിയുടെ അളവിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ വിനാഗിരി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും പഠിയ്ക്കാന് ഉപ്പിടുകയും ചെയ്യും;
8. ലഭിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ബാങ്കുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിച്ച് ഉടനെ ഇരുമ്പ് മൂടിയുമായി ഉടൻ ഉരുട്ടുന്നു;
9. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് മൂന്നു ദിവസത്തേക്ക് മുറിയിൽ ബില്ലറ്റുകൾ വിടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ രണ്ടുതവണ ശോഭയുള്ള സ്ഥലത്ത് നിന്ന് പുറത്തുപോകരുത്, ക്ലോസറ്റിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നതിനോ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടാനുമുള്ളതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിലവറയിലേക്കോ ഭൂഗർഭത്തിലേക്കോ ട്വിസ്റ്റുകൾ കൈമാറാൻ കഴിയും, അവിടെ അവർക്ക് അനുയോജ്യമായ താപനിലയുണ്ടാകും.

മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, എന്നിങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കാം പച്ചക്കറി സാലഡ്, അതുവഴി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു സോയാ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസുകൾ.

ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം.

പുതിയ വെളുത്തുള്ളിക്ക് മികച്ച ഒരു ബദലാണ് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി. ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട മണം കാരണം, പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ആസ്വദിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും കഴിയുന്നില്ല - പിന്നെ ഒരു തീയതി, പിന്നെ ഒരു ബിസിനസ്സ് മീറ്റിംഗ് ... ഒരു മൂർച്ചയുള്ള വാണം ചിലപ്പോൾ ഒന്നിനും. ശീതകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അഭിരുചികൾ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങളെയും പ്രൊഫഷണൽ ടാസ്ക്കുകൾക്കും ദോഷമായില്ല.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളിക്ക് പുതിയ "അതിശയകരമായ" മണമില്ല. ഇത് വളരെ മൃദുവായ, ആർദ്ര-ഒരേ സമയം ശൂന്യമല്ല. അത്തരം വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കാം, പകൽ നടുവിൽ, "മുട്ടുകുത്തുക" എന്ന് ഭയപ്പെടുന്നില്ല.

ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് തിന്നുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ മുലകുടിക്കാൻ കഴിയും.

ശരിയായ വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. ഇളം വെളുത്തുള്ളി തൊലിയുള്ള അതേ രീതിയിൽ യോജിക്കുന്നില്ല. സ്വർണ്ണത്തിന്റെ മധ്യത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ രുചികരമായ മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി.

എങ്ങനെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം

വെളുത്തുള്ളി, പൂർണ്ണമായും, കഷണങ്ങളായി മാറിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്തുള്ളിക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത്, പക്ഷേ മാരിനേറ്റ്, അശുദ്ധം. ഒരു പഠിയ്ക്കാന്ന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ ഒരു മുഴകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

മറൈൻ വെളുത്തുള്ളി ആകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതുപോലെയാകാം. വെളുത്തുള്ളി ട്രിം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് (തല കുറയുന്നില്ല - തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങൾ പരിഹരിച്ചില്ലെങ്കിൽ). അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധ കുരുമുളക്, കാർനപ്പെടുത്തൽ, കറുവപ്പട്ട). തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാൻ പഠിയ്ക്കാന് അസറ്റിക് ആസിഡ്. വെളുത്തുള്ളി ബാങ്കിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. പാത്രം അടച്ച് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപദേശം

അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളിക്ക് ചുവന്ന നിറം നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് എന്വേഷിക്കുന്നവ എടുക്കാം. ക്രൂഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന, വൃത്തിയാക്കിയ, സമചതുര മുറിച്ച് വിനാഗിരിക്ക് ശേഷം പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മനോഹരമായ ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറം ലഭിക്കും. എന്വേഷിക്കുന്നവ മുറിക്കാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററോ സാധാരണയായി ജ്യൂസറായി ഉപയോഗിച്ച് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.

വെളുത്തുള്ളി വർക്ക്പൈസിനായി, ചെറിയ ബാങ്കുകൾ തുറന്ന ശേഷം പാത്രങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വേഗത്തിൽ കഴിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അതിനാൽ അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി ഇത് ഇരുണ്ടതായിരിക്കുന്നില്ല, കാനിംഗിന് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പായി അത് മുക്കിവയ്ക്കുക എന്നതാണ് നല്ലത്.

വിന്റർ മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ലഘുഭക്ഷണമായി മാത്രമേ നനയ്ക്കാൻ കഴിയൂ. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധതരം സോസുകൾ തയ്യാറാക്കാം.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്!

അത്തരമൊരു ശൂന്യമായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇപ്പോഴും വൈറസുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി കാത്തുസൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇതിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്.

വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ എടുക്കാം?

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി - പൊതു തയ്യാറെടുപ്പ് തത്ത്വങ്ങൾ

തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് പാഠവും, ജോലിപീസ് ചീഞ്ഞതും വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നും മാത്രമാണ്. കേടായി, പക്ഷേ ക്രോപ്പ് ചെയ്ത ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് മികച്ചതാണ്, കാരണം ചീഞ്ഞ പ്രക്രിയ ഇപ്പോഴും പോകുന്നു. വർക്ക്പീസ് നന്നായി സംഭരിക്കുമെങ്കിലും, അത് രുചികരമാകും.

സമുദ്രത്തിന് എന്ത് കഴിയും:

തലകൾ;

ശുദ്ധീകരിച്ച കഷണങ്ങൾ;

ക്രൂഡ് കഷ്ണങ്ങൾ;

വിത്ത് പെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് അമ്പുകൾ.

പഠിയ്ക്കാന് സ്റ്റാൻഡേർഡ്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പരിഹാരത്തോടെ നിറച്ചിരിക്കുന്നു. വർക്ക്പീസിനായുള്ള ബാങ്കുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. മിക്കപ്പോഴും, ടാങ്ക് അണുവിമുക്തമാക്കി, സോഡ അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പ് സാമ്പത്തിക ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി കഴുകുക. ലഘുഭക്ഷണം തീർച്ചയായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുമെന്ന് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കവറുകൾ അഭികാമ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി തല: എളുപ്പവഴി

മാർട്ടിനായി ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ ഇളം തലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുകളിലെ ചർമ്മം നീക്കംചെയ്ത് നേർത്തതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വാൽ വിളനിറം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സൗന്ദര്യത്തിനും നിരവധി സെന്റീമീറ്റർ വിട്ടുപോകാം.

ചേരുവകൾ

0.5 കിലോ വെളുത്തുള്ളി;

1 ലിറ്റർ വെള്ളം;

1 ടീസ്പൂൺ. ലവണങ്ങൾ;

0.25 L വിനാഗിരി 6%.

പാചകം

1. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവയ്ക്കിടയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

2. കുത്തനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ക്യാനുകളുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ കവറുകളും തിരക്കുള്ള ബാങ്കുകളും എടുക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രോപ്പ്-ഡ down ൺ ലിഡ് അടയ്ക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വർക്ക്പീസ് 3-4 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കരുത്.

4. നിരവധി തവണ കുലുക്കുക, അങ്ങനെ ഉപ്പ് വേഗത്തിൽ ലംഘിക്കുന്നു.

5. ബാങ്കുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചയുടനെ അവ അടിത്തറയ്ക്ക് കാരണമാകാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ വിവാഹം കഴിക്കാം

വെളുത്തുള്ളി മാരിനൈസേഷൻ തുണികൾ എടുക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നു, കാരണം അവ മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രക്രിയ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, അത്തരമൊരു നടപടിക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പല്ലിന്റെ അനിയന്ത്രിതമായ എണ്ണം ബാങ്കുകൾക്ക് എത്രമാത്രം നൽകും. എന്നാൽ പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള അനുപാതങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കണം.

ചേരുവകൾ

വെള്ളം ലിറ്റയർ;

9% വിനാഗിരി 100 മില്ലി;

60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;

50 ഗ്രാം ഉപ്പ്;

5-10 പീസ് കുരുമുളക്;

0.5 മണിക്കൂർ. എൽ. വിത്ത് ചതകുപ്പ.

പാചകം

1. പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുക. പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഞങ്ങൾ കഴുകുകയും വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.

2. ചതകുപ്പയുടെ വിത്തുകൾ ഞങ്ങൾ എംബ്രോയിഡറായി മാറുന്നു, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള പെർഫ്യൂം വിതയ്ക്കുന്നു.

3. വെള്ളത്തിലേക്ക്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്റ്റ ove യിൽ ഇടുക, മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

4. അപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, ഞാൻ തിളപ്പിച്ച് ഉടനെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിച്ച ബാങ്കുകളിൽ കുപ്പിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ദ്രാവകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പരിരക്ഷിക്കണം.

5. ലിഡ് അടച്ച് തിരക്കുകൂട്ട് നീക്കംചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്കാൾ ശൂന്യമായ നമ്പർ ശ്രമിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി: നീലയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള അമ്പുകൾ

വെളുത്തുള്ളിയുടെ പച്ച അമ്പുകൾ - സുഗന്ധമുള്ള ശൂന്യതയ്ക്കുള്ള മറ്റൊരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം. അച്ചാറിട്ട രൂപത്തിൽ അവ വളരെ രുചികരമായത് ഒരു ശ്വാസവുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്. ആർദ്രവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കുമ്പോൾ അമ്പുകൾ ശേഖരിക്കാൻ സമയം ലഭിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ

60-70 അമ്പുകൾ;

2.5 ഉപ്പ് സ്പൂൺ;

4 കുരുമുളക് പീസ്;

2 നക്ഷത്രങ്ങൾ കാർനേഷനുകൾ;

40 മില്ലി വിനാഗിരി 9%.

പാചകം

1. അമ്പുകൾ, ഡ്രയർ. ഞങ്ങൾ വലിയ കത്രിക എടുത്ത് ഒരു വിത്ത് പെട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

2. അമ്പുകൾ പൂർണ്ണമായും തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങാൻ അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നിങ്ങൾക്ക് 5-8 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

3. തയ്യാറാക്കിയ അമ്പുകൾ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.

4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച് ഉപ്പ് വിതറുക

5. കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഉടനെ തിരക്കുക.

6. ഇറുകിയത് പരിശോധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ബാങ്കിനെ തിരിക്കുന്നു. 2-3 മാസത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കുകയും മറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉള്ള വീട്ടിൽ എങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി മറയ്ക്കാം

ബീറ്ററുള്ള മാർട്ടൻ നിങ്ങളെ വളരെ മനോഹരമോ പിങ്ക് വെളുത്തുള്ളി വരെ അനുവദിക്കുന്നു. റൂട്ട് റൂട്ട് പ്രായോഗികമായി ബാധിക്കില്ല. എന്നാൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിലും ചേർക്കുന്നതിലും ഉപയോഗിക്കാം വിവിധ വിഭനങ്ങൾ. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് അസാധാരണമായ, എന്നാൽ മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ

0.6 കിലോ വെളുത്തുള്ളി;

0.2 കിലോഗ്രാം ബീറ്റ്റൂട്ട്;

1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്;

1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

50 മില്ലി വിനാഗിരി 9%;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ.

പാചകം

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം. മുകളിലെ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്ന വെളുത്തുള്ളിയുടെ തല ഞങ്ങൾ താഴ്ത്തുന്നു. 2 മിനിറ്റിനുശേഷം പുറത്തെടുക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന, നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളാൽ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.

3. അണുവിമുക്തമായ ബാങ്കുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക. ഇത് പീസ്, ലോറൽ, മല്ലി, മറ്റേതെങ്കിലും കടമയാകാം. ആരാണാവോ ചതകുപ്പ, ചെറി ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ ഒരു തണ്ടുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും. പൊതുവേ, സമ്പൂർണ്ണ പ്രവർത്തന സ്വാതന്ത്ര്യം. എന്നാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളരെയധികം ഇടരുത്.

4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ തല വെളുത്തുള്ളിയുടെ തലയും ശൂന്യതയിലും ഇടുന്നു. ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന കഷ്ണങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നു. അവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, എളുപ്പത്തിൽ വളച്ച് ചെറിയ വിടവുകളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇട്ടു.

5. 800 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അവസാനം ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.

6. വെളുത്തുള്ളി തലകളുള്ള മാരിനേഡ് എന്വേഷിക്കുന്നവ ഒഴിക്കുക, കീയ്ക്ക് ചുറ്റും ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ അടയ്ക്കുക കപ്രോൺ ലിഡ്സ്. 3 ആഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ബില്ലറ്റ് തയ്യാറാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: തേനും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി

ഈ ഗ്രാമ്പൂ മറികടക്കുന്ന ഓപ്ഷൻ സംഭരണത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു ലഘുഭക്ഷണം 2 ദിവസം മാത്രം തയ്യാറാക്കുകയും അത്താഴത്തിന് അതിശയകരമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ അരിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സോസ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും എണ്ണവും ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ

120 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;

4 വെളുത്തുള്ളി തലകൾ;

50 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;

0.5 മണിക്കൂർ. എൽ. ലവണങ്ങൾ;

2 സ്പൂൺ തേൻ;

കുരുമുളക്.

പാചകം

1. ഒരു വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പൊതിയുക, എന്നിട്ട് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ തണുക്കുകയും പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്തു.

2. തേൻ നാരങ്ങ നീരും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തേൻ സ്നാപ്പ് ചെയ്താൽ അത് മുൻകൂട്ടി ഉരുകണം.

3. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തീവ്രത ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

4. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച കഷ്ണങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റ ove ഇടുക. മൂന്ന് മിനിറ്റ് വളരെ ചെറിയ തീ തിളപ്പിക്കുക. പിണ്ഡം കെട്ടിയിട്ട് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടരുത്.

5. പാത്രത്തിൽ ഇടുക, തണുപ്പിച്ച് രണ്ട് ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. സുഗന്ധമുള്ള ശൂന്യമായി തയ്യാറാകും!

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: ശൈത്യകാലത്ത് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ വിവാഹം കഴിക്കാം

അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ബില്ലറ്റിന്റെ ഒരു സവിശേഷത ഒരു പ്രത്യേക പൂരിപ്പികമാണ്. സമ്പന്നമായ രുചിയും ആരോമ ഉപ്പുവെള്ളവും തേനും ആപ്പിൾ വിനാഗിരിയും നൽകുന്നു. വെളുത്തുള്ളി അനിയന്ത്രിതത്തിന്റെ എണ്ണം, അത് പാത്രത്തിലേക്ക് യോജിക്കുന്നത്രയും ഇടുക.

ചേരുവകൾ

ഒരു സ്പൂൺ തേൻ;

വെള്ളം ലിറ്റയർ;

100 മില്ലി ആപ്പിൾ വിനാഗിരി;

2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

1.5 സ്പൂൺ ഉപ്പ്;

മല്ലി, കുരുമുളക് സുഗന്ധം.

പാചകം

1. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധീകരണങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളുമായി തറയിൽ വിതറുന്നു. ലീര പഠിയ്ക്കാന് അഞ്ച് കഷണങ്ങൾക്ക് മതിയാകും. എന്നാൽ പ്രധാനമായും ഉപഭോഗം പല്ലുകളുടെ വ്യാപ്തിയും ഇടയ്ക്കിടെ സാന്ദ്രതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

2. പെന്നി, മല്ലി എന്നിവ അൺലോക്കുചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

3. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വിനാഗിരിക്ക് ശേഷം തേനും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ഇടുക.

4. പരിശീലനം ലഭിച്ച പഠിയ്ക്കാന് കഷ്ണങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, സവാരി ചെയ്ത് ഒരു മാസം കാത്തിരിക്കുക, അസാധാരണമായതും വളരെ സുഗന്ധവുമായ ലഘുഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ബേസ്മെന്റിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഇറങ്ങാൻ കഴിയില്ല, അവ അതിശയകരമാം സൂക്ഷിക്കുന്നു റൂം താപനില.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി "വേഗത"

3 ദിവസത്തിനുശേഷം ഈ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ പോകാം. ശുദ്ധീകരിച്ച ധ്രുവങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്, വളരെ ലളിതവും വേഗതയേറിയതുമാണ്. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും എണ്ണം ഏകപക്ഷീയമാകും.

ചേരുവകൾ

ഉപ്പ് വലുത്;

ലോറൽ ഇല;

ജർഭം;

മല്ലി ധാന്യങ്ങൾ;

പാചകം

1. ഞങ്ങൾ പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, മൂക്ക് മുറിച്ച് കഴുകിക്കളയുക.

2. പച്ചിലകളും കഴുകിക്കളയുന്നു, ഞങ്ങൾ വരണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും സസ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ശുദ്ധമായ രസം ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസ് ചെയ്യുക.

3. ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ ജാറുകൾ 0.5 ലി, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും മടക്കിക്കളയുന്നു.

4. ഞാൻ പരിഷ്കരണ കഷ്ണങ്ങളിലേക്ക് ഉറങ്ങുന്നു.

5. ഓരോ പാത്രത്തിനും ഒരു ഉപ്പ് ടീസ്പൂറിലേക്കും ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.

6. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 2 സ്പൂൺ വിനാഗിരി 9% ചേർക്കുക.

7. അടുത്ത്, ഞാൻ തണുപ്പിച്ച് ഇരുട്ടിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾ തണുപ്പിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മാരിനൈസേഷന്റെ പ്രക്രിയ കാലതാമസം വരുത്തും.

8. നിങ്ങൾക്ക് അണുവിമുക്തമായ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടാനും സംഭരണത്തിനായി ബേസ്മെന്റിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യാനും കഴിയും. എന്നാൽ, ട്രിഷാസ് പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ നിലനിൽക്കുന്നതിനായി വിഭവങ്ങളുടെ ചേരുവകളുടെയും വന്ധ്യതയുടെയും പരിശുദ്ധാത്കരണം, വന്ധ്യത എന്നിവയുടെ വിശുദ്ധി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: ഒരു നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ, ദരിദ്രൻ ഒരു ദരിദ്ര ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും, അത് ഡ്രോപ്പ്-ഡ down ൺ ലിഡുകൾക്ക് കീഴിൽ വസന്തം വരെ സംഭരിക്കുന്നു. വർക്ക്പീസ് വൈൻ വിനാഗിരിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇത് ആപ്പിളിനോ മേശയോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇളം തലകൾ മാറിയവരാണ്.

ചേരുവകൾ

2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി;

200 ഗ്രാം ക്രെസ്സർ റൂട്ട്;

2 മുളക് പോഡുകൾ;

2 നക്ഷത്രങ്ങൾ കാർനേഷനുകൾ;

വെള്ളം ലിറ്റയർ;

50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;

40 ഗ്രാം ഉപ്പ്;

400 മില്ലി വൈനാഗിരി.

പാചകം

1. വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പെൽവിസിലേക്ക് മടക്കി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരിടുകയും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. മുകളിലെ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, വാലുകളും മുകളിലും നിന്ന് മുറിക്കുക.

3. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് നേർത്ത വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, വാലുകൾ എറിയുക, വിത്തുകൾ അവശേഷിക്കും, അവർ ഇടപെടുന്നില്ല.

4. ക്രീനിലെ വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ബാച്ച് ഉപയോഗിക്കാനും ട്യൂൺ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

5. ഞങ്ങൾ നിറകണ്ണുകളോടെയും കുരുമുളകും ബാങ്കുകളിൽ ഇടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ജന്മനാട്ടി എറിയുന്നു.

6. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. അധികം നീളമുള്ള പ്രതികരിക്കരുത്.

7. വർക്ക്പീസിന്റെ ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, അടയ്ക്കുക, ചൂടിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

8. ഞങ്ങൾ തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നു, 50 ദിവസം നേരിടുന്നു. എന്നാൽ മതിയായ ക്ഷമയില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് വർക്ക്പീസ് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ, ഇത് 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വളച്ചൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തൊലി മൃദുവാകുകയും എളുപ്പത്തിൽ പോവുകയും ചെയ്യും. ഒരേ സാങ്കേതികത പല്ലുകൾ ഇരുണ്ടതിൽ നിന്ന് തടയും.

മാർട്ടിനായി, 0.5 ലിറ്ററിൽ കവിയാത്ത ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ലഘുഭക്ഷണം മതിയായ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, വലിയ കഴിവുകൾ അസ്വസ്ഥരാകും.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ടൂത്ത് വെളുത്തുള്ളി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നാൽ തല മുഴുവൻ മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരവും അതിമനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. പൂർണ്ണമായും കഷ്ണങ്ങൾ കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തുന്നതും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ എന്ത് ഓപ്ഷനാണ് നന്നായിരിക്കുന്നതെന്ന് കാണുക.

ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി, പലപ്പോഴും വാങ്ങിയത് ഇരുണ്ടതാക്കുന്നു, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ തിളങ്ങുന്നു. വളരുമ്പോൾ ഇത് പലപ്പോഴും രാസവളങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനൊപ്പം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ചതും വിജയകരവുമായ ശൂന്യതകൾ ലഭിക്കും വീട് പച്ചക്കറിഅവന്റെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർന്നു.

ഒരു പിങ്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടാക്കാൻ, അവത്രേദനുമായി അവനെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ചേർക്കാൻ കഴിയും. വർക്ക്പീസിലേക്ക് കൂടുതൽ, സമ്പന്നമാണ്.

ആമുഖം

ഒരുപക്ഷേ, ശൈത്യകാലത്ത്, ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി, വീട്ടിൽ വെള്ളരിക്കായുള്ള ഒരു പാത്രം, അവരുടെ സ്വന്തം സൃഷ്ടികളുടെ ഫലം ആസ്വദിക്കുക എന്നിവ നിരസിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ധാരാളം മറ്റുള്ളവയും രുചികയുമില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅത്ര പരിചിതമല്ല, പക്ഷേ താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ശരത്കാല ശരത്കാലങ്ങളിൽ, മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഉപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സമയബന്ധിതമായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കും.

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പച്ചക്കറി ഞങ്ങളുടെ വീതി ഉൽപ്പന്നത്തിനായി അപൂർവമാണെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല. ഈ താളിക്കുക പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ഇല്ലാതെ കുറച്ച് പട്ടിക. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയില്ല, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം.

പട്ടികയ്ക്കുള്ള അക്യൂട്ട് പുതിയ താളിക്കുക

ശൈത്യകാലത്തെ അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗപ്രദവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഒപ്പം മനോഹരമായ രുചിയും ഉണ്ട്, അതേസമയം മനോഹരമായ ഒരു രുചിയും ഉണ്ട്, അതേസമയം ഉപഭോക്താക്കളെ അസുഖകരമായ വായയുടെ രൂപത്തിൽ നൽകിയില്ല. തീർച്ചയായും വാങ്ങാൻ കഴിയും തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നം സ്റ്റോറിൽ, പക്ഷേ അത്തരം വെളുത്തുള്ളിയിൽ, വിറ്റാമിനുകൾക്ക് പുറമേ, കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളും, അതിലും കൂടുതൽ, പഠിയ്ക്കാന് ഒന്നും പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ അത് വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ക്രിയേറ്റീവ് സമീപനത്തിനും അത്തരമൊരു വർക്ക്പീസിൽ അതിരുകടന്ന ആത്മവിശ്വാസത്തിനും ഒരു വിശാലമായ മേഖലയുണ്ട്.

ഉപയോഗമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബില്ലറ്റ്. ശൈത്യകാലത്തേക്ക്

എന്നിരുന്നാലും, അദ്ദേഹത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പല രോഗശാന്തി പദാർത്ഥങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി അച്ചാറിംഗലുകളും മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മാനദണ്ഡമോ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിലോ, വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഫൈറ്റുഡിഡുകളോട് സംവേദനക്ഷമതയോടെ, ശരീരത്തിന് തലവേദനയോട് പ്രതികരിക്കാം, മാത്രമല്ല തലവേദനയോട് പ്രതികരിക്കാം, മാത്രമല്ല തലവേദനയോട് പ്രതികരിക്കാനും പ്രതികരണനിരക്ക്, പ്രതിപ്രവർത്തന നിരക്ക് കുറയ്ക്കാം. കൂടാതെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്കൊപ്പം, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഏതെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികളെപ്പോലെ ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.

കാത്തിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്, ഒപ്പം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭാഗത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ വേണ്ടി നീണ്ട സംഭരണം പാചകക്കുറിപ്പ് ബാധകമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി: 1 കിലോ;
• വെള്ളം: 1l;
• ഉപ്പ്: 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര: 5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വിനാഗിരി (9%): 100 മില്ലി.

മുകളിൽ ഇറുകിയ തൊണ്ടയിലെ വെളുത്തുള്ളി തലയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി 2-3 മിനിറ്റ് അവിടെയെത്തി. അതിനുശേഷം, വേഗത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുക, നനഞ്ഞ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തലകൾ

വേവിക്കുക: 1 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ വീഴുക, അലിഞ്ഞുപോകാനുള്ള പരമസംഗങ്ങൾ

മസാല പഠിയ്ക്കാന് വേരിയന്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് കാർണേഷനുകൾ, ആത്മാക്കൾ, കുരുമുളക് പീസ്, ലാവർ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തിളപ്പിക്കുന്ന സമയം അര മിനിറ്റിന് വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം പഠിയ്ക്കാന് ബുദ്ധിമുട്ട്, ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ബാങ്കിനെ തണുപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, 3 ദിവസത്തിനുശേഷം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ബാങ്കുകളിലെ റെഡി ഉൽപ്പന്നം

മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഇത് ഇതിനകം ഒരു തണുത്ത വഴിയാണ്: ക്രൂഡ് ടാർട്ടുകളുള്ള മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം നിറയ്ക്കാൻ. ഒരു ഗ്ലാസ് ടേബിൾ വിനാഗിരി അതിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത്, ഒരു മാസം ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മറയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് നിലനിൽക്കും).

ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ദ്രാവകം ലയിപ്പിക്കാനാണ്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ കമ്പാക്കങ്ങൾ ബാങ്കിൽ വീണ്ടും കിടക്കുന്നു, ഇത്തവണ മൂന്ന് പയർ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ (2 ടീസ്പൂൺ. ബാങ്ക് വീണ്ടും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു മാസത്തെ നേരിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകും.

ഈ പാചകത്തിന്, പാത്രം സ gentle മ്യവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. കൂടുതൽ കടുത്ത ബില്ലറ്റുകളുടെ ആരാധകർ കൂടുതൽ വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി: 8 തല;
• വെള്ളം: 450 മില്ലി;
• ഉപ്പ്: 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര: 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി: 50 മില്ലി;
• ബീറ്റ്റൂട്ട്: 300 ഗ്രാം.

1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് എന്വേഷിക്കുക. വെള്ളം, അതിനുശേഷം നെയ്തെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് വഴി ജ്യൂസ്.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാങ്കിലേക്ക് സ്ഥാപിക്കും, അതിനാൽ തലകൾ വിഭജിച്ച് തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇതിനകം ശുദ്ധീകരിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അതിന്റെ വയൽ ഉടനടി വെള്ളത്തിന്റെ കീഴിൽ തണുപ്പിക്കുന്നു.

പഠിയ്ക്കാന്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, വെള്ളം, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ കലർത്തി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുക (!).

അണുവിമുക്തമായ പാത്രത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി മടക്കി ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. ലിഡ് (അല്ലെങ്കിൽ റോൾ) ശുദ്ധീകരിക്കുക. ദൈർഘ്യമേറിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു - അത് രുചികരമാണ്.

ഹോട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് പഠിയ്ക്കാന് വെളുത്തുള്ളി

കൊറിയനിൽ അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു യുവ തലയ്ക്ക് സമീപം ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, പിന്നീട് ഒരുപാട് വെളുത്തുള്ളി വാങ്ങി, ഇത് ചികിത്സിക്കാത്ത തുണികളും അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. 1 കിലോ വെളുത്തുള്ളി, 1 കപ്പ് സാധാരണ വിനാഗിരി, 4 ഗ്ലാസ് സോയ സോസ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

പാചകം:

1. ഒന്നാമതായി, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി. എന്നിട്ട്, വെളുത്തുള്ളി ക്ലീൻ ബാങ്കിൽ മാറുക, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുക. അത്തരമൊരു രൂപത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഒരേസമയം 6-7 ദിവസം പ്രകാശമില്ലാതെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ആയിരിക്കണം.
2. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി അത് നേടുക, അണുമാശയമാക്കി, അണുവിമുക്തമാക്കുക, ബാങ്കുകൾ, അവ നിറയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ ഏകദേശം പകുതി.
3. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മീറ്റ് ചൂടിൽ സോയ സോസ് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച് കഴുത്തിൽ തുണികൊണ്ട് ബാങ്കുകൾ ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് റോൾ ചെയ്ത് സ്റ്റോർ റൂം അല്ലെങ്കിൽ നിലവറയിൽ ഇടുന്നു. മുഴുവൻ മാർഗനിർണവും ഏകദേശം 3 ആഴ്ച എടുക്കും, അതിനുശേഷം ബാങ്കുകൾ തുറക്കാനും മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് വിളവെടുക്കാനും കഴിയും.

കൊറിയൻസിന് മാത്രമല്ല, കൊക്കേഡിയന്റെ താമസക്കാർക്കും വെളുത്തുള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം. അവർക്കായി, ഈ വിഭവം പരിചിതമാണ്, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും bs ഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്.

സസ്യസസ്യങ്ങളുള്ള വെളുത്തുള്ളി മാർട്ടൻ

കൊക്കേഷ്യനിലെ ഈ പച്ചക്കറി വ്യത്യസ്തമാണ്, പ്രാഥമികമായി ഇത് മാർനനയ്ക്ക് മുന്നിൽ മുഖം ചുളിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് ഏകദേശം 40 ദിവസം ഈ പ്രക്രിയ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യത്തെ ഉപ്പുവെള്ളം വേവിച്ചു: 1 ലിറ്റർ വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. ലവണങ്ങൾ, 2 ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ. ഉപ്പുവെള്ളം തണുപ്പിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ വൈകി പച്ചക്കറി തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് പ്രാഥമികമാണ്. അദ്ദേഹം ക്വാസ്, മറീന ഹെസ്.

ഓക്സിഡി പച്ചക്കറികൾ 5 ആഴ്ച നുകത്തിന് കീഴിലുള്ള warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മുതൽ അർദ്ധസുതാര്യം നേടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കാം. പഴയ ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിച്ചു, പുതിയ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയത് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ ഉപ്പുവെള്ളം ഉൾപ്പെടുന്നു: 2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, 2 പിപിഎം പഞ്ചസാര, രണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, 3 ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, 1 ഡിസംബർ. l. അസീക്വ സദം. ഈ പഠിയ്ക്കാന് വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്തതും പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡിനടിയിൽ തണുത്തതും സൂക്ഷിക്കുക.

ജോർജിയനിലെ അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ മുഴുവൻ തലയും ഉൾപ്പെടുന്നു. മുകളിലെ തൊണ്ടയും നീക്കംചെയ്യപ്പെടുന്നു, നേർത്ത പാളി മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, അങ്ങനെ തല വിഘടിക്കുന്നില്ല. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഒരു കിലോഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടുകയും ഒരു ഉപ്പ് പാളിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിലും തലയും ഉപ്പ് തളിച്ചു. 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് കുലുക്കി ബാങ്കുകൾ ഒഴിവാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, എസ്ട്രാഗൺ പാളികളെ മാറ്റുന്നു. വൈൻ വിനാഗിരി ഇത് ഏകദേശം 2/1 വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, തിളപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക (ഒരു സാഹചര്യത്തിലും തിളപ്പിച്ച് കരകയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

തുണികൊണ്ട് തുണികൊണ്ട് മൂടുകയും നിലവറയിലേക്കോ 7 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ നീക്കം ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

വൈൻ സോസിൽ പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്

അർമേനിയൻ ഭാഷയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി, നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അവർ തമ്മിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു മിക്കവാറും വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകളാണ്. ഇത് ഒരു മെംബറേൻ ആകാം അകോട്ട് മരം അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി ജ്യൂസ്.

എന്നിരുന്നാലും, അർമേനിയനിലെ മാരിനേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണതയും മുന്തിരിശക്തികളുടെ വലിയ ഉപഭോഗവും ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ പുതിയത് മാറ്റാൻ കുറച്ച് ആളുകൾ ഒരു മാസത്തേക്ക് തയ്യാറാണ്, വിലകുറഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ പുറത്തുവരുന്നു.

അർമേനിയൻ ഭാഷയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി

അസർബൈജാനികളിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി പരിഗണിക്കാതെ ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കുകയും കഴുകുകയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം: 3 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം, 1st. ബിൽഡ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, 1.5 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ. ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാം. മറീന 2-3 ദിവസം മറയ്ക്കുകയും മേശയിലേക്ക് പോവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലിസ്റ്റുചെയ്തത് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ശൈത്യകാലത്തെ വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു മികച്ച സെറ്റാണ്. ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും പുറത്തേക്ക് മാറും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം ശ്രമിച്ചതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി. പ്രധാന കാര്യം പാചകക്കുറിപ്പിനെ അനുസരിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ ഫലത്തിന്റെ ആനന്ദം. ബോൺ വിശപ്പ്!