ക്രീം ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം സൂപ്പ് പറങ്ങോടൻ. ചീസ് സൂപ്പ്. വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ "കൂൺ, ബേസിൽ എന്നിവയുള്ള ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്"

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യത്തിനും ശോഭയുള്ള ക്രീം രുചിക്കും അതിലോലമായ ടെക്സ്ചറിനും പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, ഉരുകിയ ചീസ് ഉള്ള മഷ്റൂം ക്രീം സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ പതിവായി അതിഥിയാകും. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന പ്രോട്ടീന്റെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഈ ആദ്യത്തെ വിഭവം തുല്യ ആനന്ദത്തോടെ കഴിക്കുന്നു എന്നതും ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ചാമ്പിഗ്നനുകളിൽ നിന്ന് മഷ്റൂം പാലിലും സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യും, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ വന കൂൺ... വളരെ രുചികരമായ സൂപ്പ് പോർസിനി കൂൺ ആയിരിക്കും. പുതിയത് വന കൂൺ ഒന്നര മണിക്കൂർ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

രുചി വിവരം പ്യൂരി സൂപ്പ് / മഷ്റൂം സൂപ്പ് / മഷ്റൂം സൂപ്പിന്റെ ക്രീം / ചീസ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ

• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 400 ഗ്രാം,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം,
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1/2 പീസുകൾ. (200 ഗ്രാം),
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം (1 പിസി.),
• സംയോജിപ്പിച്ചു ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം (2 പീസുകൾ.),
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.,
• പുതിയ ചതകുപ്പ - കുറച്ച് ചില്ലകൾ,
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ക്രീം ചീസ് മഷ്റൂം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മഷ്റൂം പാലിലും സൂപ്പ് വെള്ളത്തിലോ ഏതെങ്കിലും ചാറിലോ തിളപ്പിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നന്നായി ആസ്വദിക്കും ചിക്കൻ ബ ou ലൻ ഒരു കഷണം ചിക്കൻ മാംസം, കാരണം ചിക്കൻ നന്നായി കൂൺ പോകുന്നു.

അതിനാൽ, ഉടൻ തന്നെ 2 ലിറ്റർ വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു, തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക. പുതിയ മാംസം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഇത് അതിന്റെ എല്ലാ ജ്യൂസുകളും സംരക്ഷിക്കുകയും ചാറിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ മാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൂൺ വേവിക്കുക. ശുദ്ധീകരിച്ച കുറച്ച് സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് 1: 1 അനുപാതത്തിൽ ക്രീം എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം). ചൂടായ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ സവാള ഇടുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.

ചാമ്പിഗ്നോൺസ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സവാള ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. കൂൺ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്ന വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക.

കൂൺ ഏതാണ്ട് പകുതിയോളം ഇളം തവിട്ടുനിറമാകും. അപ്പോഴാണ് അവ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ശരിയായ നിമിഷം വരെ മാറ്റിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത്.

ഇതിനിടയിൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ചു (ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു). മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞത് ചാറുമായി ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക; പാചക സമയം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ഇത് ചൂടുള്ള ചാറിൽ വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകാൻ അനുവദിക്കും.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ബാക്കി ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ബ്ലെൻഡർ മാംസം വേഗത്തിൽ മുറിക്കുന്നു.

വേവിച്ച ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ചീസ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ദ്രാവകം മനോഹരമായ ക്ഷീര നിറം സ്വന്തമാക്കും. ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പാലിലും പൊടിക്കാൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.

ടീസർ നെറ്റ്\u200cവർക്ക്

ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ആവശ്യാനുസരണം പാലിലും സൂപ്പ് ചെയ്യുക.

ചട്ടിക്ക് കീഴിലുള്ള ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് അനുവദിക്കുക മഷ്റൂം സൂപ്പ് 5-7 മിനിറ്റ് നേരം ഉണ്ടാക്കുക. സ്ഥിരത പരിശോധിക്കുക. സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കാം.

വിഭജിത പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ചൂടുള്ള മഷ്റൂം, ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കുക.

ഞാൻ ആദ്യമായി ഈ സൂപ്പ് പ്രകൃതിയിൽ പരീക്ഷിച്ചു, തീയിൽ പാകം ചെയ്തു. എനിക്ക് അസാധാരണമായി രുചിയുള്ളതായി തോന്നി. എന്നാൽ ഇത് വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികളും (വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നത്) പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് തൈരും ആയി മാറി. ഇത് ഒരു പാലിലും സൂപ്പ് ആയിരുന്നില്ല, ഇത് ഒരു സൂപ്പ് മാത്രമായിരുന്നു, എനിക്ക് ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ഒരു എണ്ന വേവിക്കുക.
2. സൂപ്പിലേക്ക് കാരറ്റ് തൊലി, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത ഉടൻ ഇത് ചേർക്കാം. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, അത് പാലിലും ചേർക്കരുത്, തുടർന്ന് കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ പ്യൂരി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ മുറിച്ചു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല.
3. സവാള തൊലി, നന്നായി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
4. സൂപ്പിലേക്ക് സവാള ചേർക്കുക.
5. പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തൈര് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. തൈര് പൂർണ്ണമായും ചിതറിക്കിടക്കുമ്പോൾ അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.
7. ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡറുള്ള പ്യൂരി.
8. നിങ്ങൾക്ക് .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. അതിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ (അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയതും ബ്ര brown ൺ ചെയ്തതുമായ റൊട്ടി) അല്ലെങ്കിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ (ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തത്) ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ

• ചാറു വേവിച്ചാൽ (മാംസം, ചിക്കൻ ... ഇത് തീർച്ചയായും രുചികരമായിരിക്കും.) മാംസം പറങ്ങാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ നീക്കംചെയ്യാം, തുടർന്ന് കഷണങ്ങളായി ചേർക്കാം.
• കാരറ്റിനൊപ്പം ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കാം.
• നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്ത് സൂപ്പിലും ചേർക്കാം. രുചി അതിശയകരമായിരിക്കും, കാരണം കൂൺ നന്നായി പോകുന്നു ക്രീം രുചി പ്രോസസ് ചെയ്ത തൈര്.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതനങ്ങ (തൊലികളഞ്ഞ) പോലുള്ള പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം, അവ വറുത്തതോ അസംസ്കൃതമായി വേവിച്ചതോ ആകാം. ചേർക്കാൻ കഴിയും കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ.

കൂടാതെ സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഇൻഫ്യൂഷനിലേക്ക് ലളിതമായി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ശരി, ആരാണ് ചിന്തിച്ചിരുന്നത്)) രുചി തണുത്തതായി മാറും.

എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോകളും

ഘട്ടം 1: ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഈ സൂപ്പ് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്. ആദ്യം, ശരിയായ അളവിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ഇടുക, അത് തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന്, മൂർച്ചയുള്ള അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ കൂൺ നിന്നും വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ അടുക്കള ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്ന തിരിവുകൾ എടുത്ത് തയ്യാറെടുപ്പ് തുടരുക. 2–2.5 സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അവ ഇരുണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ അവിടെ വയ്ക്കുക. 1, 5 സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വീതിയില്ലാത്ത വളയങ്ങൾ, പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളിൽ കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്.

ഉള്ളി - 1 സെന്റീമീറ്റർ സമചതുര.

കൂൺ പ്ലേറ്റുകളുപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഓരോന്നും 4, 6, 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

സംസ്കരിച്ച ചീസ് തൈരിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അലുമിനിയം പാക്കേജിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കിയ വിഭവമായി പൊട്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ക count ണ്ടർ\u200cടോപ്പിൽ\u200c സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ\u200c ആവശ്യമായ ബാക്കി ചേരുവകൾ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c വ്യാപിപ്പിച്ചു.

ഘട്ടം 2: ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിയിലെ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, അതിൽ കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയച്ച് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ചിലപ്പോൾ ബബ്ലിംഗ് ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത പാളി വെളുത്ത നുരയെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ദൈർഘ്യം വ്യത്യാസപ്പെടാം. 20 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ, പച്ചക്കറികളുടെ വൈവിധ്യവും ഗുണനിലവാരവും അനുസരിച്ച്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മേശ നാൽക്കവലയുടെ പല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, അവ സുഗമമായി പ്രവേശിച്ചാൽ, സമ്മർദ്ദമില്ലാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മയപ്പെടുത്തിയെന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അതായത് അവ തയ്യാറാണ്.

ഘട്ടം 3: കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

അതേ സമയം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ അയൽവാസിയായ ബർണർ ഓണാക്കി അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വറചട്ടി ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ചൂടാക്കിയ കൊഴുപ്പിലേക്ക് കൂൺ മുക്കി വറുത്തെടുക്കുക 10 മിനിറ്റ്ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ അടുക്കള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക. എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും കൂൺ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്താലുടൻ, ഉള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊന്നിനായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക 10 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, ആനുകാലികമായി അയവുള്ളതാക്കുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മഷ്റൂം ഡ്രസ്സിംഗ് വശത്തേക്ക് നീക്കി തിളച്ച പച്ചക്കറികളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു.

ഘട്ടം 4: വേവിക്കുന്നതുവരെ മഷ്റൂം ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരിക.

കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തയ്യാറാണെങ്കിൽ, അതേ സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഒരു ചെറിയ വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് നീക്കുക, മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായതുവരെ ഇമ്മേഴ്\u200cസൺ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അവർ വേവിച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പറങ്ങോടൻ ഉരുകിപ്പോകും, \u200b\u200bഇപ്പോൾ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും പച്ചക്കറി ചാറു തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ. ഇത് ബബ്ലിംഗ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചട്ടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും എന്നിവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ സംസ്കരിച്ച ചീസ് അവിടെ വയ്ക്കുകയും സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക, അതായത് ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ്... എന്നിട്ട് സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത് സൂപ്പ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക 7-10 മിനിറ്റ്... അതിനുശേഷം, ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങുക!

ഘട്ടം 5: മഷ്റൂം ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

ഡിന്നർ ടേബിളിലേക്കുള്ള ആദ്യത്തെ പ്രധാന കോഴ്സായി കൂൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചീസ് പാലിലും സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, തുളസി, പച്ച ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ക്രൂട്ടോൺസ്, ക്രൂട്ടോൺസ്, മസാല ബണ്ണുകൾ, ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ രുചികരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പുതിയ ബ്രെഡും അതിന്റെ രുചി നൽകും. സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്ത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഈ സൂപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ചാറു എന്നിവ കഴിക്കാം;

നിങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പായസം ചെയ്താൽ ഈ വിഭവം കൂടുതൽ മൃദുവായി മാറും, ഉദാഹരണത്തിന്, കുറഞ്ഞ ദ്രാവക ഉള്ളടക്കമുള്ള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പ്രീമിയം അധികമൂല്യ;

ചില വീട്ടമ്മമാർ, തൈര് കേക്കിനൊപ്പം, അല്പം ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു കോഴി മുട്ട, മാറൽ വരെ ഒരു ടേബിൾ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുൻ ചമ്മട്ടി;

അതുപോലെ തന്നെ, മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീസ് പാലിലും സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കലും പായസവും പാചക സമയവും ഓരോ ഇനത്തിനും വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്;

ചേരുവകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല; നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യത്തെ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഇടുന്ന ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം സീസൺ ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ടാരഗൺ, ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി, മർജോറം, രുചികരമായ, മുനി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ.

പ്യൂരി സൂപ്പുകൾ അവയുടെ ഉത്ഭവത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി... ഞങ്ങളുടെ എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി സാധാരണയായി വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രസകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്. ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ "സ്പൂൺ അവയിൽ ഉണ്ടാകും." ഫ്രാൻസിൽ ഇത് ഒന്നുകിൽ "കൺസോം" ആണ് - സുതാര്യമായ ചാറു, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സൂപ്പ്. ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫ്രാൻസിൽ വിളമ്പുന്നത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനല്ല, അത്താഴത്തിനാണ്.

ഇപ്പോൾ വരെ, ഈ ഓപ്ഷനുകളിൽ പലതും “ഫ്രഞ്ച്” എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിച്ച പാചകത്തെ എത്രത്തോളം വിളിക്കാമെന്ന് എനിക്ക് പറയാനാവില്ല. ഇത് ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നതല്ല, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സാധാരണ അടുക്കളയിൽ വേവിച്ചതാണ്.

ഒന്നുകിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കണ്ടെത്തി, അല്ലെങ്കിൽ - ഇത് അത്തരം ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ് - രുചികരമായിരിക്കണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം മൃദുവായതും രുചികരവും മനോഹരമായ സ്ഥിരതയുമുള്ളതായി മാറി. കൂടാതെ, എല്ലാം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയ്ക്കും ഞാൻ 30-40 മിനിറ്റ് മാത്രമാണ് ചെലവഴിച്ചത്.

ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാണെങ്കിലും. സാധാരണയായി അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാതെ അത്തരം സൂപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ ഞാൻ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ചു. അതായത്, ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പും ഞങ്ങളുടെ മഷ്റൂം പിക്കറും കുറച്ച് കോമ്പിനേഷൻ ലഭിച്ചു.

കോമ്പിനേഷൻ വിജയകരമാണ്, പാചകം ചെയ്ത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, വേനൽക്കാലം മുറ്റത്താണ്, കൂൺ ദിവസം തോറും "പോകും". അവ ഇനിയും വളരാത്തപ്പോൾ, ഞാൻ ശീതീകരിച്ചവയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. എനിക്ക് അത്തരത്തിലുള്ളവ ഇല്ലാത്തപ്പോൾ, ഞാൻ അത്തരമൊരു ആദ്യത്തെ വിഭവം ചാംപിഗ്നോണുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും പ്രവചനാത്മകമായി രുചികരമാണ്.

കൂൺ, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്-പാലിലും

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• കൂൺ - 250 ഗ്ര
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സവാള - 1 പിസി.
• പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് "വോൾന" - 1 പായ്ക്ക് 90 ഗ്ര.
• ക്രീം - 2/3 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ -3-4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സവാള ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

2. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. അര ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള ഇരുണ്ടതാക്കുക.

3. കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഞാൻ ഗ്രേറ്റർ തടവി കൊറിയൻ കാരറ്റ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവാം.

4. ഉള്ളിയിലെ വെള്ളമെല്ലാം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ കാരറ്റ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മറിച്ച്, അത് വറുത്തതുപോലെയല്ല, മറിച്ച് ക്ഷീണിക്കുന്നു.

5. ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സമചതുര മുറിക്കുക. അതിനാൽ ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും.

6. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ 1.5 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക.

7. വെള്ള, ഞാൻ മരവിച്ചു, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ അവയെ മുൻകൂട്ടി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല, അവ വനമായതിനാൽ, മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ അവ കഴുകുന്നില്ല, അവ ഇപ്പോഴും വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഐസ് എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ "ചെറിയ വനകണങ്ങളും" എളുപ്പത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു.

8. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കൂൺ ചേർക്കുക.

9. ഞങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു, ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന എല്ലാ നുരകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പാൻ വിടാതെ നിങ്ങൾ ഇത് മിക്കവാറും നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിഞ്ഞുനിൽക്കാനാവില്ല.

10. നുരകൾ അവശേഷിക്കാത്തപ്പോൾ, പച്ചക്കറി വറുത്തത് ചേർക്കുക. ഉപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരീക്ഷിക്കുക, അവ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുന്നത് അവശേഷിക്കുന്നു.

11. എനിക്ക് സ time ജന്യ സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു, ഉള്ളടക്കം അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ ഞാൻ കാത്തിരുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഒരു പാലിലും അടിക്കുക.

12. എല്ലാം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തട്ടിയാൽ പാൻ വീണ്ടും തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. പിണ്ഡം അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടണം, പിണ്ഡം വളരെ അടിയിൽ നിന്ന് പിടിച്ചെടുക്കുന്നു.

13. ഈ സമയത്ത്, പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് താമ്രജാലം. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തടവാൻ, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്.

14. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അതിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. എല്ലാം തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ വീണ്ടും കാത്തിരിക്കുക.

15. ഇപ്പോൾ ഇത് ക്രീമിന്റെ .ഴമാണ്. അവ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 10-20 മിനുട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടുള്ള വിഭവം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്.

16. പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു സേവിക്കുക.

പൂർത്തിയായ ഉള്ളടക്കം 2 ലിറ്റർ ആയിരിക്കും. അതായത്, ഇത് 5 സെർവിംഗുകൾക്ക് ഏകദേശം മതിയാകും.

അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഒരു സമയത്ത് പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അതിന്റെ അടിത്തറയ്ക്ക് "വറുത്ത ചേരുവകൾ" ഉണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടാം ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം എന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടാം ദിവസം ഞങ്ങൾ ഇത് കഴിച്ചു, അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു സമയത്ത് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിന്റെയും ചേരുവകളുടെയും ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുക.

ആരോ കൂൺ വിഭവങ്ങളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ചേർക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് സ്വാഭാവിക അഭിരുചിയുണ്ട്. അവനെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അതേ കാരണത്താൽ, ഞാൻ അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ കുരുമുളക് ഇടുന്നില്ല. ഞാൻ അത് മേശപ്പുറത്ത് വച്ചു, ആരെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് ഉടൻ തന്നെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചേർക്കാം.

എന്നാൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും. അവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങൾ വിശദമായി വിവരിച്ചു, ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ കാണാം.

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും സവിശേഷതകളും, മറ്റൊന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിട്ടപ്പോൾ ഞാൻ വിശദമായി വിവരിച്ചു

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ പാചകം ചെയ്തു, പാചകക്കുറിപ്പ് വിജയകരമായിരുന്നു. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. "സ്പൂണിൽ നിന്ന് നേരെ" ഇത് കഴിക്കാമെന്ന് അവർ പറയുന്നു.

സ്നേഹത്തോടെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏത് സൂപ്പും രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾ അതിൽ എത്ര സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. സ്നേഹം അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ലളിതമായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഏറ്റവും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് വളരെ പരിഷ്കൃതവും രുചികരവുമായി മാറും. ഇത് ഫ്രാൻസിൽ തയ്യാറാക്കിയതിനേക്കാൾ മോശമല്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ക്രീം സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി, മഷ്റൂം, മധുരം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചാംപിഗ്നോൺസ് അത്തരം കൂൺ ആണ്, അതിൽ നിന്ന് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അവ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നു, ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ മഷ്റൂം ചുണങ്ങു വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ക്രീമോ പാലോ ഇല്ലാതെ നിർമ്മിച്ചതും കലോറി കുറവാണ്, വയറ്റിൽ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.
പാചക സമയം - 40 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ

• കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺസ്) - 700 ഗ്രാം
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
• ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 120 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 1.2 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ് - 6 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 12.5 ഗ്രാം

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിഗൺ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കൂൺ നന്നായി കഴുകുക. കൂൺ തൊപ്പിയും കാലും വേർതിരിക്കുക.
കൂൺ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി. ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കൂൺ വേണ്ടി ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ബേ ഇലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ച) ഒഴിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

കലം കളയുക. കുറച്ച് ചാറു അടിയിൽ വിടുക.

കലത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. മിക്സ്. വറുത്ത ഉള്ളി മെഷീനിൽ ചേർക്കുക. പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കുക. ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക.
ബ്ലെൻഡർ
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. സ്ലൈസ് ചേർക്കുക വെണ്ണ... അത് ഉരുകട്ടെ. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ് ഇളക്കുക. ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ.

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം കോളിഫ്ളവർ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവയും സൂപ്പിൽ ഇടാം. ഈ പച്ചക്കറികൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകും.
2. ഭാരം കുറഞ്ഞതും സംതൃപ്\u200cതിദായകവുമായ രുചിക്ക്, അവസാന ഘട്ടത്തിന് മുമ്പ് 200 മില്ലി ഹെവി ക്രീം ചേർക്കുക.
3. റെഡി സൂപ്പ് ചീസിയർ ഫ്ലേവറിനായി വറ്റല് പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.
സൂപ്പിന് മഞ്ഞ ടച്ച് ചേർക്കാൻ അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക.