ഉരുളക്കിഴങ്ങും മില്ലറ്റും ചേർത്ത് സൂപ്പ്. മില്ലറ്റ് സൂപ്പ്. ചിക്കൻ, കുരുമുളക് പാചകക്കുറിപ്പ്

മില്ലറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മില്ലറ്റിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഗ്രൂപ്പ് മഞ്ഞയാണെങ്കിൽ, ഇത് അതിന്റെ പുതുമയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മില്ലറ്റിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകാൻ കഴിയില്ല. ഇടയ്ക്കിടെ ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ ഇത് മതിയാകും.
മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് ആരോഗ്യകരമാണ്, കൂടാതെ വറുത്ത ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ, പച്ചക്കറിയിലോ വെണ്ണയിലോ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കാം. എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയ കൂടാതെ ചെയ്യുന്നത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും മില്ലറ്റും ഏതാണ്ട് ഒരേ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. സൂപ്പിനായി, ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സമചതുര മുറിക്കാൻ പോലും കഴിയും. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം പച്ചിലകൾ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. ശൈത്യകാലത്ത്, ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സൂപ്പിൽ വറുത്ത ചേരുവകളില്ലാത്തതിനാൽ ക്രീം രുചി കുറഞ്ഞത് 72.5% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള വെണ്ണ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് അല്പം കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പച്ചക്കറികളുള്ള മില്ലറ്റ് സൂപ്പ്

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ:

• അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം,
• കുടിവെള്ളം - 2 ലി.
• മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകൾ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• സവാള - 1 പിസി.,
• കാരറ്റ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ,
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.,
• ഫ്രോസൺ ഡിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.,
• ബേ ഇല - 0.5 പീസുകൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

ഞാൻ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. എന്നിട്ട് ഞാൻ അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, ശക്തമായ തീ ഓണാക്കുക. തിളച്ചതിനുശേഷം, നുരയെ വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞാൻ ചൂട് നിരസിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

പിന്നെ ഞാൻ മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

ഞാൻ ഫ്രോസൺ കാരറ്റ് എടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കുന്നു. എടുത്താൽ പുതിയ കാരറ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് റൂട്ട് വിളയുടെ പകുതി ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഞാൻ 15-20 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, കുറച്ച് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, അതിനാൽ ഞാൻ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നീക്കംചെയ്യണം. ഞാൻ ഒരു ലെവൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒഴിക്കുന്നു, ഇത് 2 ലിറ്റർ സൂപ്പിന് മതി.

ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ശീതീകരിച്ച ചതകുപ്പ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ വെണ്ണയും ബേ ഇലകളും ഇട്ടു. ഞാൻ സൂപ്പ് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചു, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സേവിക്കുക രുചികരമായ വെളിച്ചം മേശയിലേക്ക് സൂപ്പ്. സൂപ്പ് വളരെ ഹൃദ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കരൾ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് സുരക്ഷിതമായി വിളമ്പാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് കരൾ പന്തുകൾ, പന്നിയിറച്ചി ചോപ്\u200cസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.

പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, പച്ചക്കറികളുടെ ഘടനയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം. ലീക്സ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മണി കുരുമുളക്, പച്ച കടല അല്ലെങ്കിൽ പോലും കോളിഫ്ലവർ - ഞാൻ ഈ സൂപ്പിലെ എല്ലാം പരീക്ഷിച്ചു, സംതൃപ്തനായി.

ഞങ്ങൾ സെലറി തണ്ട് (വലിയത്) കഴുകുന്നു, വെളുത്ത താഴത്തെ ഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. സെലറിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് അത്യാവശ്യമായി ചെറുതാണ്.
ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് തൊലി കളയുന്നു, തൊലി നേർത്തതായി മുറിക്കുന്നു, മൂന്ന് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ (നിങ്ങൾക്ക് സമചതുര മുറിക്കാനും കഴിയും).
ഉള്ളി തൊലി കളയുക.

ഒരു പുളുസുയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, അതിൽ സെലറി ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഒരു ക്യാനിൽ എടുക്കുക സ്വന്തം ജ്യൂസ് പച്ചക്കറികൾക്കായി പകുതിയോളം അൺലോഡുചെയ്യുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റോ രണ്ടോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
സീസണിൽ, കുറച്ച് പുതിയ തക്കാളി എടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യാം (തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, തൊലി നീക്കംചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല) വെട്ടിമാറ്റുക.

അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും കാണാവുന്ന ഇരുണ്ട ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും മില്ലറ്റ് വേർതിരിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
ഞങ്ങൾ വളരെ വൃത്തിയുള്ള മില്ലറ്റ് വിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ അത് കഴുകുന്നു.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തത്വത്തിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് പച്ചക്കറികളുണ്ട്, അതിനാൽ പ്ലെയിൻ വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ക്ലാസിക് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമുണ്ടോ, അതോ ഒരുപക്ഷേ അത് അവസാനിച്ചോ? നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാം, സൂപ്പ് ഇല്ലാതെ തന്നെ നല്ലതാണ്.
ചട്ടിയിലെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെയും പച്ചക്കറി ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, വാസ്തവത്തിൽ, ഈ സൂപ്പിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ കാര്യത്തിൽ അമാനുഷികത ഒന്നുമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അവ വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താനാകും, പക്ഷേ ഇത് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ കുറഞ്ഞ, മതിയായ വിലയ്ക്ക് അവ വാങ്ങുക.

ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. ഇതെല്ലാം എണ്ണയിലേക്ക് അയച്ചിരിക്കണം, കടന്നുപോകുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴുകുന്നത് തുടരാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, കർശനമായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇത് ഓർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അയച്ച് ടെൻഡർ വരെ ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഒരു എണ്ന മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കണം, അതിൽ നാല് ലിറ്റർ വെള്ളമുണ്ട്. വെള്ളം തിളച്ചുതുടങ്ങിയ നിമിഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയാൻ മറക്കരുത്, ഇത് ഈ സൂപ്പിന് ആവശ്യമായ ഘടകമായതിനാൽ അവയെ ബാറുകളായി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മില്ലറ്റിലേക്ക് പോകാം, കാരണം ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇത് വീക്കം ഉദ്ദേശിച്ച വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കാം, രുചികരമായ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് താളിക്കുക, പക്ഷേ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

മില്ലറ്റ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്, വിശദമായി വിശദമാക്കിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇവിടെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി ഉറപ്പുവരുത്തും, അതായത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെ അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ഓർമിപ്പിക്കാം.

സൂപ്പ് രുചികരമായി മാറുന്നു എന്നതിന് പുറമേ, ഇത് ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് യഥാർഥത്തിൽ ആവശ്യമായ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും ഗുണം ചെയ്യും.

ഇതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് രുചികരമായ സൂപ്പ് പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. “സ്വർണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ” എന്താണെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, ഇത് മില്ലറ്റ് ആണ്. നേരത്തെ മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകൾക്ക് ഈ പേര് ഉണ്ടായിരുന്നു, കാരണം അവ വിലയേറിയതായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് ഈ ധാന്യങ്ങൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾ ധാരാളം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല.

വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ സംഭരണശാലയാണ് മില്ലറ്റ്, മാത്രമല്ല, ജീവിതത്തിന് പ്രധാനമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ, മനുഷ്യശരീരം.

ഉദാഹരണത്തിന്, പേശി കോശങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ ആവശ്യമാണ്, ഇതിൽ ചർമ്മവും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചില വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ചിക്കൻ മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് നെറ്റിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ സങ്കീർണ്ണമല്ല. ഒരു പുതിയ ഹോസ്റ്റസിന് പോലും ഇത് നേരിടാൻ കഴിയുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

സൂപ്പ് ലളിതമായി കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, അതിൽ സമചതുര ക്രൂട്ടോൺ എന്നിവ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിനൊപ്പം മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം. ഈ സൂപ്പ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും അതേസമയം തൃപ്തികരവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം - മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുക:

• ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്;
• റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ അത്തരമൊരു സൂപ്പിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതിശയകരവും മികച്ചതുമായ സ ma രഭ്യവാസനയായി അതിന്റെ രുചി നിറയ്ക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയുന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക, കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുന്നു.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, മുട്ട എന്നിവ അധിക ചേരുവകളായി പ്രവർത്തിക്കും, പക്ഷേ എല്ലാം ഇവിടെ വ്യക്തിഗതമാണ്, കാരണം ഇത് വ്യക്തിഗത രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു കാര്യം ഉറപ്പിച്ചു പറയാൻ കഴിയും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഓരോ സൂപ്പും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവുമായി മാറുന്നു, ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

മില്ലറ്റിനൊപ്പം ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നെറ്റ്വർക്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഘട്ടം ഘട്ടമായി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ മില്ലറ്റ് മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് വീർക്കുന്നതിനാണ് ചെയ്യുന്നത്. ചട്ടം പോലെ, പല പാചകക്കാരും പലപ്പോഴും മില്ലറ്റിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇവിടെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിയുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിക്കണം, നിങ്ങൾക്കായി ന്യായമായതും ശരിയായതുമായ തീരുമാനം എടുക്കുക.

കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതെങ്ങനെ? ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്ന് മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ "ഗോൾഡൻ ഗ്രോട്ട്സ്" ആണ്. എന്നാൽ ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ധൈര്യപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം പലരും അസുഖകരമായ കയ്പ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

മില്ലറ്റിൽ വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പക്ഷേ, ചില രഹസ്യങ്ങൾ അറിയുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും രുചികരമായ വിഭവം... മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മില്ലറ്റ് ഫീൽഡ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:വറചട്ടി, എണ്ന, കത്തി, സ്പൂൺ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, പാത്രം, ഗ്രേറ്റർ.

• മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ നിറം ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും. ഭാരം അനുസരിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്താൻ കഴിയും. കൂടാതെ, വളരെയധികം മില്ലറ്റ് വാങ്ങരുത്, കാരണം നീളമുള്ള സംഭരണം കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി വഷളാകുന്നു.
• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മില്ലറ്റ് പലതവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയണം. അതിനുശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിടുക. അങ്ങനെ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എണ്ണമയമുള്ള ഫിലിം ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കും.

പാചക ഫീൽഡ് സൂപ്പ്

1. 450 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെള്ളം സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ 105 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക. കഴുകിയ മില്ലറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മില്ലറ്റിന്റെ കയ്പേറിയ സ്വഭാവത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു സവാള, ഒരു കാരറ്റ്, 5 പീസുകൾ എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി കഴുകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
   
   
4. ഇടത്തരം സമചതുരയിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്.
   
   
5. ചട്ടിയിൽ 65 മില്ലി ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ തീയിടുക.
   
   
6. മില്ലറ്റ് വീണ്ടും കഴുകുക.
7. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഒഴിക്കുക, സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
   
   
8. ഞങ്ങൾ ചാറു സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു, അതിൽ കഴുകിയ മില്ലറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചാറു തിളച്ചതിനുശേഷം, ശക്തമായ തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീ ശാന്തമാക്കുന്നു.
   
   
9. 10 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, രുചിയിൽ ഉപ്പും 5 ഗ്രാം കുരുമുളകും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അവ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
10. വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
    
    
11. ഒരു കപ്പിൽ 1 മുട്ട ഇളക്കുക. സൂപ്പ് ഇളക്കുന്നത് നിർത്താതെ, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മുട്ട അവതരിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
    
    
12. 5-10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
13. ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഫീൽഡ് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, റൈ ക്രൂട്ടോണുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.
    
    

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

സൂപ്പിൽ മില്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും ഫീൽഡ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ വിളമ്പാമെന്നും അറിയാൻ ഈ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

നിനക്കറിയുമോ? മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2, ബി 5 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് നാഡീവ്യൂഹം, ചർമ്മം, മുടി എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ ഗുണം ചെയ്യുകയും പേശികളുടെ ഘടനയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പ്രൊഫഷണൽ അത്\u200cലറ്റുകൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഈ കഞ്ഞി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കോസ്\u200cമെറ്റോളജിയിലും മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മുഖത്തിനും ശരീരത്തിനും എല്ലാത്തരം സ്\u200cക്രബുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് സൂപ്പിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം:40 മിനിറ്റ്.
സേവനങ്ങൾ: 5.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ: എണ്ന, സ്പൂൺ, കത്തി, ഗ്രേറ്റർ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, പാത്രം.

ചേരുവകൾ

മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. 400 ഗ്രാം ഒരു സാൽമൺ സൂപ്പ് ഒരു എണ്ന ഇടുക, 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം മത്സ്യം 10 \u200b\u200bമിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ സാൽമൺ ചാറു പുറത്തെടുത്ത് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. ചാറു ഒഴിക്കുക, പാൻ നന്നായി കഴുകുക.
   
   
2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ശുദ്ധമായ കലം നിറയ്ക്കുക, സാൽമൺ മാംസം ചേർത്ത് സ്റ്റ .യിൽ വയ്ക്കുക. തിളച്ചതിനുശേഷം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ മത്സ്യം പുറത്തെടുക്കുന്നു.
   
   
3. ഒരു സവാള, കാരറ്റ്, സെലറി തണ്ട്, 4-5 പീസുകൾ തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പച്ചക്കറികൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
4. സെലറി അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
   
   
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
6. 95 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ നിരവധി തവണ കഴുകിക്കളയുന്നു. അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. കുതിർത്ത മില്ലറ്റ് സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
   
   
7. ഉപ്പ്, 1 ഗ്രാമ്പൂ, 1 ബേ ഇല, കറുപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 2-3 പീസ് വീതം ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന അടച്ച് മില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
   
   
8. ചാറു മുതൽ ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. സൂപ്പിലേക്ക് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
   
   
9. ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.
   
   

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വീഡിയോ പാചകത്തിൽ, തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എല്ലാ പ്രധാന പോയിന്റുകളും നിങ്ങൾ കാണും ഫിഷ് സൂപ്പ് മില്ലറ്റിനൊപ്പം.

മില്ലറ്റിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
സേവനങ്ങൾ: 5-6 സെർവിംഗ്.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന, കത്തി, ഒരു സ്പൂൺ, ഒരു ഗ്രേറ്റർ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്.

ചേരുവകൾ

മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. ഞങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ഉള്ളിയും 200 ഗ്രാം കാരറ്റും തൊലി കളയുന്നു. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകുക.
2. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക.
   
   
3. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
   
   
4. ഞങ്ങൾ 650 ഗ്രാം വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്... അധിക കൊഴുപ്പും ഫിലിമും മുറിക്കുക. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിക്കുക.
   
   
5. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 65 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക.
   
   
6. വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
   
   
7. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക.
   
   
8. മാംസവും പച്ചക്കറികളും കുടിവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ജലത്തിന് 2.5-3 ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
   
   
9. ഞങ്ങൾ 200 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പലതവണ മില്ലറ്റ് കഴുകുന്നു. അതിനുശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
   
   
10. 800 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കഴുകി കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
    
    
11. മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മില്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
    
    
12. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മില്ലറ്റും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
13. കുരുമുളകും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.
    
    
14. ചെയ്\u200cതു!
    
    

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഹ്രസ്വ വീഡിയോയിൽ, പാചകത്തിന് ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും ഒരു സൂപ്പിൽ എത്ര മില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ചെന്നും നിങ്ങൾ കാണും.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, എല്ലാവർക്കും അത് ഏറ്റവും അറിയാം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - സൂപ്പ്. ഒപ്പം പാചകവും ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ് പാചകത്തിൽ പ്രത്യേക അറിവ് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ ഹോസ്റ്റസിന് പോലും രുചികരമായ അത്താഴം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അത് പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ ബാർലി കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നമായ ഇറച്ചി ചാറു ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അവ വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം പുതിയതും പാരമ്പര്യേതരവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ജാപ്പനീസ് “റാമെൻ സൂപ്പ്” ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.

മില്ലറ്റ് സൂപ്പ് ഡിന്നർ ടേബിളിനുള്ള ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയെല്ലാം ആനന്ദിപ്പിക്കും. വായിക്കുക വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദയവായി പ്രസാദിപ്പിക്കുക. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• മാംസം ചാറു - 2 ലി
• വെള്ളം - 1 ലി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 40 ഗ്രാം
• മില്ലറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - രുചി
• ബേ ഇല - 1 പിസി.
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

വിവരങ്ങൾ