അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്. ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ ചാറു - അരി പാചകക്കുറിപ്പുള്ള ദ്രുതവും "കോപാകുലമായ ചിക്കൻ ചാറു

നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും അറിയപ്പെടുന്നവയാണ് ചിക്കൻ ചാറുടെ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയപ്പെടുന്നു - ഈ ലളിതമായ സൂക്ഷിക്കുക ചിക്കൻ ബ ouല്ലൺ അരി ഉപയോഗിച്ച്, ഇതിന് സാധാരണപോലെ ഉപയോഗപ്രദമായതും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ സ്വത്തുക്കളുണ്ട്, പക്ഷേ അതേ സമയം അത് ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണവും രുചികരവുമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി, കരോട്ടിൻ, ധാതു ഘടകങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചിക്കൻ ചാറുത്തിലെ അരി സൂപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പിൽ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ "രുചികരവും വീട്ടിലെ" സുഗന്ധമായ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഇത് ലാളിത്യവും ലളിതവുമാണ്. റീഡിംഗ് എപ്പോഴും ഗാർഹിക റഫ്രിജറേറ്ററുകളിലോ സംഭരണ \u200b\u200bമുറികളിലോ ഉള്ള ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ശരിയായ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജലിയിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ രഹസ്യം ചേർത്തുകൊണ്ട് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിടി കോക്ടെയ്ൽ എന്ന രഹസ്യം ചേർത്ത് എളുപ്പത്തിൽ വൈവിധ്യമാക്കാം.

ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പും അപൂർണ്ണമായ ചാറുമായി ഒരു ചെറിയ രഹസ്യവുമുണ്ട്, പക്ഷേ ചട്ടക്കൂടിനെ പിടിച്ചു. 4 പേർക്ക് അനുപാതങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു, പാചക സമയം 2 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല.

ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• പകുതി ചിക്കൻ ശവം. നിങ്ങൾ സ്തനം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചിയുടെ ബച്ചികൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ചുറ്റിക ഒരു സൂപ്പ് ആകർഷകമാക്കുന്ന നിറവും കൊഴുനും നൽകുന്നു, സ്തനം ചാറു നിറയ്ക്കുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾ. രുചിയുടെയും നിറത്തിന്റെയും സുഗന്ധത്തിന്റെയും ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശവത്തിന്റെ പകുതി തണുപ്പിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
• കാരറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ചെറുതോ ഒന്നോ എടുക്കാം, പക്ഷേ കൂടുതൽ വലുത്.
• ഉള്ളി. രണ്ട് ചെറിയ തലകൾ.
• അത്തിപ്പഴം. നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ധാന്യങ്ങൾ എടുക്കാം, പക്ഷേ ചോറ് സൂപ്പ് പിച്ച് മാത്രമല്ല, ആസ്വദിക്കുകയും ചാറു സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അടിസ്ഥാന അനുപാതത്തെയും അതിന്റേതായ മുൻഗണനയെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരി ഭാഗം ഒഴിക്കാം, അത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
• പച്ചിലകൾ. ഒരു "പച്ച" സുഗന്ധം, പുതിയ ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ.
• ഉപ്പ്. രുചി, നിയമം നിരീക്ഷിക്കുന്നു: "മേശപ്പുറത്ത് അശ്രദ്ധവും പിന്നിലെ പിൻഭാഗവും".
• സസ്യ എണ്ണ.

നിങ്ങൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയപ്പോൾ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ച് പാചകത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ കഴിയും.

പാചകവിധി

1. വർക്ക ചിക്കൻ മാംസം. പോൾതുഷ്കി നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, 3 ലിറ്റർ വരെ ഒരു എണ്ന ഇടുക. പരമാവധി ചൂടാക്കൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിച്ചു, തുടർന്ന് ചാറു മുൾക്കല്ലെന്ന് കുറഞ്ഞത് "തീ" കുറയ്ക്കുന്നു. ആകർഷകമായ സുതാര്യത നിലനിർത്താൻ "സ്ലോ തീ" സ്തന ദ്രാവകത്തെ അനുവദിക്കും. ചാറു സുതാര്യതയുടെ മറ്റൊരു രഹസ്യം: നുരയെ നിരവധി സാങ്കേതിക വിദ്യകളിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അത് തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ദൃശ്യമാകുന്നു.

2. സമാന്തര പാചക മാംസം ചിത്രം തയ്യാറാക്കുന്നു. അരി പ്രത്യേകം തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ കളയുമ്പോൾ ഡ്രൈവർ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ മുമ്പത്തെ അരി മനോഹരമായി കഴുകണം. അരിയിൽ ബാക്കിയുള്ള ഈർപ്പം കുറച്ച ഒരു ചെറിയ ആഘാതം ഞാൻ ഒരു മഴ പെയ്യുന്നു.

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ അരി ഉണങ്ങാനും ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ ഈ നിമിഷം ഉപ്പ് (ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ) ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരി വേഗത്തിൽ വരണ്ടതാക്കും.

അരി വരണ്ടുപോകുമ്പോൾ, അതിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ എണ്ണ സിനിമ കാണും.

അരി പാചകം ചെയ്ത ഘട്ടം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ വോളിയം ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ അരിയുടെ നിലവാരം ഏകദേശം തുല്യമായിരിക്കണം. ദുർബലമായ തീയിൽ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അരി "പാകൻ".

3. എണ്നയിലെ വെള്ളം ഇതിനകം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, കൊടുമുടി നീക്കംചെയ്തു, തിളക്കമാർന്ന ബൾബുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറുത്തിലേക്ക് (ആവശ്യമില്ല), കാരറ്റ് ബൂബിയിൽ ചേർക്കുന്നു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കും, എന്റേത്, പക്ഷേ ചാറു ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, രേഖാംശ പകുതിയായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മുപ്പത് മിനിറ്റ് ചാറു തിളപ്പിച്ച് നീക്കംചെയ്തു.

4. മാംസം തയ്യാറായ സമയത്ത്, അത് ചാറുമായും വൃത്തിയാക്കുകയും "വൈൽത്ത്" ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയും ശേഷിക്കുന്ന നുരകളെയും വിഭജിച്ച് പരിഭ്രാന്തരാകേണ്ടതുണ്ട്. ചാറു വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് അത് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ തീയിൽ ഇട്ടു. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കാനോ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മുക്തമാക്കാനോ നന്നായി മുറിക്കാനോ കഴിയും.

അരിഞ്ഞ മാംസം ഇതിനകം തിളച്ച ചാറുത്തി.

5. വേവിച്ച അരി, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വീണ്ടും കഴുകുക, എന്നിട്ട് മാത്രമേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ചേർക്കുക.

6. ബാക്കിയുള്ള കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി, ഒരു വലിയ വൈക്കോലിലേക്ക് മുറിക്കുക, അരിക്കൊപ്പം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്തു.

7. അവസാന പോയിന്റ്, ഏത് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിലും പ്രവേശിക്കുന്നതാണ് പച്ചപ്പിത്. ചതകുപ്പ, ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പൻ ആവശ്യമുണ്ട്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ "യുടെ ചില ഇലകൾ", പട്ടികയിൽ സേവിക്കുമ്പോൾ സൂപ്പ് ഇട്ടതിനാൽ സൂപ്പ് ഇട്ടത് സൂപ്പ് ഇട്ടു.

അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ പാചകത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ചാറു ചേർക്കുന്നു - പിന്നീട് അത് ചെയ്യപ്പെടും, കൂടുതൽ "പച്ച" പുതുമയും സുഗന്ധവും ഉൾപ്പെടുത്തും.

8. നിങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്യുമ്പോഴെല്ലാം, പകുതി തൂവാലകൊണ്ട് എപ്പോൾ, പിന്നെ ഡിഷ് "വരുന്നു" എന്ന്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗവും അനുകൂലവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

പാചകത്തിന്റെ കൈവശമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കൈക്കൂലിക്കാരും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലഭിച്ചിട്ടും, ചിക്കൻ ചാറു ഒരു ക്രീം ചാറു, വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റൈസ്-റൈസ് സൂപ്പ് പരിഷ്ക്കരണത്തിൽ കുറവാണ്.

സമ്പർക്കത്തിൽ

ഏതെങ്കിലും കുടുംബത്തിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണം സാധാരണയായി സൂപ്പ് ഇല്ലാതെ ഇല്ല. വീടുകളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഹോസ്റ്റസ് ഒരേ സമയം തല തകർത്തു. അത്തരമൊരു കേസിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ് ചോറിനൊപ്പം ആയി കണക്കാക്കാം. രുചികരവും, മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് ദൈനംദിന മെനുവിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ.

ക്ലാസിക് ഓപ്ഷൻ

അരി ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, പാചകം അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഒരു പ്രധാന സ്പെഷ്യലിസ്റ്റാകാൻ ആവശ്യമില്ല. ഇത് ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല. ആദ്യം നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
• 2 കാരറ്റ്;
• അരിയുടെ അടിസ്ഥാനം;
• ബേ ഇല;
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉപ്പ്;
• 1 ബൾബ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സൂപ്പിനുള്ള താളിക്കുക;
• കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, സവാള, ചതകുപ്പ).

ചോറിനൊപ്പം ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ നിർവഹിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ മടക്കിക്കളയുക, സാധാരണ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. ദ്രാവകം തിളച്ച ഉടൻ, അത് ലയിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. ചിക്കൻ വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
3. വൃത്തിയാക്കാനും ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നതിനുമായി ഒരു കാരറ്റ് ബൾബിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ഇത് ചാറു സുതാര്യത മാത്രമല്ല, അതിമനോഹരമായ രുചി നൽകും.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുകയും അനിയന്ത്രിതമായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
5. വൈക്കോൽ കവർ ചെയ്യുന്നതിന് രണ്ടാമത്തെ കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക).
6. അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, സൂപ്പ് ചെളി നിറഞ്ഞതായിരിക്കും.
7. ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ഉടൻ, തീജ്വാല ചെറുതായിരിക്കണം. ശരാശരി തീ, മാംസം അരമണിക്കൂറോളം രോഗം വരും. അതേസമയം, നുരയെ കാലാകാലങ്ങളിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ മറക്കരുത്.
8. പൂർത്തിയായ ചാറു മുതൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ലഭിക്കാൻ. തത്വത്തിൽ, അവ മേലിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകില്ല, അതിനാൽ ഈ പച്ചക്കറികൾ ബോൾഡറാകാം.
9. അരി നിറച്ച് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
10. അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
11. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വയ്ക്കുക, ബേ ഇല മറക്കരുത്.

പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ലിഡിനടിയിൽ അല്പം ആയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, അത് പ്ലേറ്റുകളിൽ പകരും, പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്

അതിനാൽ ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരുന്നു, അല്പം കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനൊപ്പം, സാധാരണ വിഭവം പൂർണ്ണമായും പുതിയ പെയിന്റുകളുമായി കളിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ജോലിക്കായി:

• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം (ചിറകുകളുള്ള ഒരു സ്തനം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• 1 ബൾബ്;
• 100 ഗ്രാം അരി;
• 1 കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 60 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ബേ ഇല;
• 1 സെലറി തണ്ട്;
• 5 പീസ് കഷണങ്ങൾ.

ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ 4 ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം:

1. ഒന്നാമതായി, ചാറു ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനായി, മാംസം തിളപ്പിക്കുന്നത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബൾബുകളുടെ ഒരു ഭാഗം എന്നിവയിലേക്ക് വെള്ളത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
2. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള പിടി തയ്യാറാക്കണം. ആദ്യം വെട്ടിക്കുറച്ച ഉള്ളി കടന്നുപോകേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് സെലറി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർക്കുക. അവസാനം, ചട്ടിയിൽ ഇടുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറുതായി നീണ്ടുനിൽക്കണം.
3. ശുദ്ധീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചാറു ഇട്ടു. അതേ സമയം ഉറങ്ങുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി തയ്യാറായ ഉടൻ, ഒരു റോസ്റ്റർ ചേർക്കുക. പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം അരിയിൽ നിരീക്ഷിക്കണം.

പ്രത്യക്ഷത്തിൽ അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഭാഗികമായി ഹാർചോയെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. അത് വെളിച്ചം, സ gentle മ്യവും സുഗന്ധവും മനോഹരവുമാണ്.

അരിയും കൂൺ ഉള്ള സൂപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത്, തെരുവിൽ മഞ്ഞ് വരുമ്പോൾ, സന്തോഷമുള്ള warm ഷ്മള ദിവസങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുമെന്ന് എനിക്ക് തയ്യാറാകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇതിനായി, ചോറും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചാറുവിലെ സൂപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിനകം ഒരു സ ma രഭ്യവാസന ആത്മാവിനെ മനോഹരമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
• 450 ഗ്രാം ഫംഗസ്;
• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 1 കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം അരി;
• 1 ബൾബ്;
• 30 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് പൊടി;
• 17-20 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക്;
• ടിമിയാൻ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• പുതിയ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ.

അത്തരമൊരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക എളുപ്പമാണ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കണം. ഇതിന് ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പിന്നെ മാംസം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുകയും ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുമുമ്പ് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. കരോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ ഉള്ളി പൊടിക്കുക. പ്ലെറ്റുകളിലോ കഷണങ്ങളായി കൂൺ മുറിക്കുക.
3. റോസ് ബാറിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം ഞെട്ടിച്ച് 5-6 മിനിറ്റ് തിളച്ച എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം ചാറു എന്നിവ ചേർക്കാം. ഇതെല്ലാം ഏകദേശം 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉചിതമായിരിക്കണം.
4. ബാക്കിയുള്ള ചാറു ഒഴിക്കുക, അവനെ തിളപ്പിക്കുക.
5. അരി നിറച്ച് ധാന്യത്തെ ശരിക്കും മൃദുവായിത്തീരുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ നാലിലൊന്ന് വേവിക്കുക.
6. ചിക്കൻ മാംസം ചേർത്ത് പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക.

സാക്സെസ് പ്ലേറ്റിൽ സൂപ്പ് ശരിയാക്കാനും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാനും മാത്രമേ അത് ശേഷിക്കൂ.

അരിയും മുട്ടയും ഉള്ള സൂപ്പ്

നിലവാരമില്ലാത്ത പരിഹാരങ്ങളുടെ പിന്തുണക്കാർ തീർച്ചയായും അരിയും മുട്ടയും ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ് പോലെയാകും. വിഭവം അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ കുട്ടികൾ അത് പ്രത്യേക ആനന്ദത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 ബൾബ്;
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ അരിസെറ്റ;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 മുട്ട;
• 1 കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം വേവിച്ച അരി;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ കോട്ട് ഓയിൽ;
• 1 പിടി തകർന്ന ചതകുപ്പ.

പാചക സൂപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്:

1. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, പൊടിക്കുക, ഫ്യൂണിയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ നേരിട്ട് വറുക്കുക.
2. ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിക്കുക (2.5 ലിറ്റർ).
3. ഒരു വലിയ സമചതുരകളിലേക്ക് ശുദ്ധീകരിച്ചതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
4. അടിച്ച ഒരു പ്ലേറ്റ് മുട്ടയിൽ വെവ്വേറെ. നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഉപ്പും പച്ചിലകളും ഒരേസമയം ചേർക്കാം.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ ചെയ്ത് ചട്ടിയിലേക്ക് എറിയുന്നു.
6. 3 മിനിറ്റിനുശേഷം ഒരു ഇംപെഡ് റൈസ് ചേർക്കുക.
7. മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉടൻ തന്നെ ഉടൻ തന്നെ ഒരു ലിഡ് മൂടി, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ സൂപ്പ് ഉടൻ തന്നെ പട്ടികയിലേക്ക് നൽകാം. നിർബന്ധിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ കൈമാറാൻ കഴിഞ്ഞു.

മൾട്ടിവർക്ക സൂപ്പ്

ഇന്ന്, അടുക്കളയിലെ പല ഉടമകളുണ്ട് വിവിധതരം ആധുനിക സാങ്കേതികതകളുണ്ട്. സങ്കീർണ്ണമായ നടപടിക്രമത്തിൽ നിന്ന് അവളുടെ പാചകം ഉപയോഗിച്ച് സോളിഡ് ആനന്ദത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാം. അത് എളുപ്പമാക്കും. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഡെസ്ക്ടോപ്പിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 450 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 5 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ;
• 2 ബൾബുകൾ;
• "സൂപ്പ് റൈസ്" എന്ന ശ്രദ്ധയുടെ 1 പാക്കേജ്;
• 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3 ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 20 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• കുരുമുളക്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രീതികൾ:

1. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ ചാറു ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചർ ബൗളിൽ കഴുകിയ മാംസം, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്. പാനലിൽ "ഫാസ്റ്റണിംഗ്" മോഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, ലിഡ് അടച്ച് 2 മണിക്കൂർ ടൈമർ ഇടുക. മാംസത്തിന് ഈ സമയം മതിയാകും.
2. പൂർത്തിയായ ചാറു മുതൽ പച്ചക്കറികൾ (വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ഉള്ളി).
3. മാംസം നേടുക, അതിനെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, എന്നിട്ട് വീണ്ടും പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
4. ശുദ്ധീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്രാലുകൾ അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ്, ഗ്രേറ്ററിൽ തകർത്തു. പാക്കേജിൽ നിന്ന് ഒരു ഏകാഗ്രത പൂരിപ്പിക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇത് സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). ഒരേ മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

തൽഫലമായി, ഇത് ലളിതമായ പാചകവും തികച്ചും രുചികരവുമാണ് ഭക്ഷണ വിഭവം. കനത്ത ഭക്ഷണത്തെ മടുത്തു മടുത്തു മടുത്തു മടുത്തു ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അവധിക്ക് ശേഷം കഴിക്കാനുള്ള അത്തരമൊരു സൂപ്പ്.

വേഗതയും രുചികരവും

ഇപ്പോൾ, ജോലിസ്ഥലത്ത് ജോലി ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് അടുക്കളയിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇതുമൂലം, വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ മാത്രമേ അവർക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ എന്തുചെയ്യണം? കുടുംബത്തിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം? അത്തരം കേസുകളിൽ, ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, അതിൽ ചേർത്തു ഉരുകിയ കീശാലി. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഇതിന് ഒരു മണിക്കൂറിലും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 150 ഗ്രാം അരി;
• 500 ഗ്രാം ഉരുകിയ ചീസ്.

സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

1. മാംസം കഴുകി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം ചേർത്ത് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. അരി നിറയ്ക്കുക.
3. 15 മിനിറ്റ് കട്ട് സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു കാരക്കത്തിൽ അരിഞ്ഞത്. മുമ്പ്, അവർ തീർച്ചയായും വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക എന്നതുമാണ്.
4. അതിനുശേഷം 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ചീസ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക, അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കലർത്തുക.

അതിനുശേഷം, തീ പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും, സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ച് കഴിക്കുക, പുതിയ പച്ചിലകൾ സമൃദ്ധമായി തളിച്ചു.

ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കോഴിയുടെ നെഞ്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അതിൽ നിന്ന് ചാറു വേവിക്കുക. ഞാൻ ഒരു ബ്രെസ്റ്റ് മുഴുവൻ 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം പകരുകയും ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് സത്യം വരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. അപ്പോൾ എനിക്ക് ചാരിൽ നിന്ന് മാംസം ലഭിച്ചു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചാറു തിരികെ നൽകി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സമചതുര മുറിച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിൽ ഇടുക, അരി ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക. ഞാൻ ആവിയിൽ അരി ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ അത് കഴുകരുത് (നിങ്ങൾ മിനുക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് കഴുകിക്കളയുക).

ചോറും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ചിലപ്പോൾ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഇളക്കുക.

വില്ലു വഞ്ചനാകുമ്പോൾ, അതിൽ ഒരു മാലിന്യ കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക.

ചോറിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചിക്കൻ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പിഴികെ (അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം) മുട്ട ഡ്രൈവ് ചെയ്ത് നാൽക്കവല അടിക്കുക.

സൂപ്പിൽ ചാട്ടവാപ്പ് മുട്ട ചമ്മട്ടി മുട്ട, തീവ്രമായി ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് നൽകുക.

ചോറും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ സൂപ്പ് രുചിയുള്ള, തൃപ്തികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് പട്ടികയിലേക്ക്. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർക്കാം. ഈ ലളിതവും പൂരിതവുമായ ഈ ഹോംലി സൂപ്പ്, തീർച്ചയായും, സ്നേഹിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു അരി സൂപ്പ്ശ്രമിക്കുക!

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ഞങ്ങൾക്ക് വേണം:

2 കിലോ ചിക്കൻ,

2 സെന്റ് .വാൾ അരി,

1 പിസി. ഉള്ളി

1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ

2 കഷണങ്ങൾ ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ,

3 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ

30 ഗ്രാം തക്കാളി ചെറി,

2/3 ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്,

1 ബാങ്ക് ബീൻസ്,

ആരാണാവോ പച്ച - ആസ്വദിക്കാൻ

ഒറഗാനോ, ടിഎംഎൻ, കാശിത്തുൻ - ആസ്വദിക്കാൻ,

കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്,

2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ചിക്കൻ കഴുകുക, അവളുടെ എണ്ന വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ലോറൽ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം, തീ കുറച്ച് 1.5 മണിക്കൂർ മാംസം വേവിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് ചിക്കൻ ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് എല്ലുകളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറി തക്കാളി ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

200 ഡിഗ്രി സെന്റർ താപനിലയിൽ മൃദുവായ വരെ ചുടേണം.

വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പൊടിക്കുക, ക്രീം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, അല്പം ചാറു, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക, വേവിച്ച അരി, ചിക്കൻ, ചുട്ടുപഴുത്ത തക്കാളി ഇടുക.

പച്ചക്കറികളും ചോറും ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾക്ക് വേണം:

4 ചിക്കൻ അടി,

1 ബൾബ്,

1 കാരറ്റ്,

1 സെലറി റൂട്ട്,

2 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ

500 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു,

1/3 കല. അരി

150 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം,

1 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ

3 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്

¾ h. L. ഉണങ്ങിയ തുളസി

കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

സവാള ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുകയും വറുകയും ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ മയപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, വറുത്തതിന്റെ അവസാനം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക.

വറചട്ടി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും വേദനാജനകമായ ചിക്കൻ മാംസം, സോഡ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പകുതി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു പാനിൽ വറുക്കുക.

മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചിക്കൻ ചാറിൽ സ്പർശിച്ച പച്ചക്കറികൾ, അരി, ചിക്കൻ, ബേസിൽ എന്നിവ ഇടുക.

അരി മൃദുവാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറിയ തീയിൽ ചേരുക.

ഒരു കാസറോൾ മാവിൽ വറുത്തെടുക്കുക, പാലിൽ കലർത്തി (ക്രീം) ചേർത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കട്ടിയാക്കുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി, അരി എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾക്ക് വേണം:

500 ഗ്രാം ചിക്കൻ,

200 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,

100 ഗ്രാം,

100 ഗ്രാം കാരറ്റ്,

100 ഗ്രെ അരി,

ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ,

ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കുറച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇടുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക, ഉപ്പ്, അരമണിക്കൂ, വേവിക്കുക.

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി ഇടുക.

കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വലിക്കുക.

സൺഫ്ലാവർ എണ്ണയിലെ ഫോറെക്സ് ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്വർഗതാനം വരെ.

പാറ്ററുകളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.

തെർവ്ലി ായിരിക്കും മുറിച്ചു.

ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു, കഴുകിയ അരി, കുറച്ചു സല്യൂട്ട്, കുറച്ചുകൂടി സല്യൂട്ട്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.

അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ മാംസം വേർതിരിക്കുക, വലിയ കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുക.

വറുത്ത ഉള്ളി കാരറ്റ്, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ആരാണാവോ ചേർത്ത് തീ പിന്തിരിയുക.

അരികുള്ള മസാല ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ഞങ്ങൾക്ക് വേണം:

500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്,

0.5 സെന്റ് അരി,

1 ഉരഗ വില്ലിന്റെ തല,

1 എൽ ചിക്കൻ ചാറു,

1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്,

0.5 കല. തകർത്തു ഒലിവ്

3 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ,

3 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ

200 ഗ്രാം പച്ചക്കറി സൽസ,

150 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം,

ഒറഗാനോ, തൈം, നിലത്തു മുളക്,

ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ",

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുറിക്കുക ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ, 2 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. l. ഒലിവ് ഓയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക്, ഒലിവ്, നിരന്തരം ഇളക്കി.

മിശ്രിതം 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

അരി, ഓറഗാനോ, തൈം, മുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.

മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക.

അത് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി ചാറു, ധാന്യം, സൽസ എന്നിവ ചേർക്കുക, സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കുക.

ചാറു പാചകത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന സൂപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നു. അതിനായി, ചിറകുകളോ ചിക്കന്റെ മറ്റേതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങളോ എടുക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചിറകു നിറച്ച് തീയിടുക. തിളപ്പിച്ചശേഷം നുരയെയും ഉപ്പിനെയും ചാറു നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഒരു ബേ ഇലയും സുഗന്ധ കുരുമുളകിന്റെ പീസും ചേർക്കാം - 2 കഷണങ്ങളായി. അത് മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള ചാറു നൽകും. 25-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

കാരറ്റും ഉള്ളിയും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആഴം കുറഞ്ഞ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് പിടിക്കാം. പാൻ മുന്നറിയിപ്പ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ. സ്വർണ്ണ നിറം വരെ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തുടർന്ന് കാരറ്റ് ഇടാനും സ്വർണ്ണ നിറം വരെ മിശ്രിതം കടന്നുപോകുന്നത് തുടരുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.

ഒരു എണ്നയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരികിൽ വയ്ക്കുക. നല്ല നിലവാരമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്ലഷ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി സൂപ്പിൽ മികച്ചതായി പെരുമാറുന്നുവെന്ന് അനുഭവം പരിശോധിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഉണ്ടെങ്കിൽ അരി കാശി അല്ലെങ്കിൽ അരി (അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ) ഇത് ഒരു സൂപ്പിലും ഉപയോഗിക്കാം. സന്നദ്ധത വരെ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ക്രസ്റ്ററിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സൂപ്പിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, താനിന്നു ഉപയോഗിച്ചും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ചശേഷം, നുരയെ വീണ്ടും നീക്കംചെയ്ത് വില്ലിൽ നിന്നും കാരറ്റിലും നിന്ന് ഒരു സ്പ്രേ ചേർക്കുക.

ശുദ്ധീകരിച്ച തക്കാളി സമചതുരങ്ങളും നന്നായി തടവുക.

സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ അവരെ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞാൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരുന്നു. അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എസോൺ മൂടുക. ഞങ്ങൾ കുറച്ചുനേരം വിടുന്നു, വിഭവം own തപ്പെടുന്നു. ചോറും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! തക്കാളി അവന്റെ അഭിരുചിയെ സമ്പന്നമാക്കി.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് നൽകാം.

ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചില രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിവ് ആവശ്യമാണ്. രുചികരമായ അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അരി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് ആവശ്യമുണ്ടോ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് വെൽഡ് ചെയ്തിട്ടില്ല, കൂടാതെ കഞ്ഞിക്രിയില്ല.
• അരി ധാന്യങ്ങൾ ഉപ്പിന്റെ ഒരു ഭാഗം എടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, അരി ചേർത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഉപ്പിലേക്ക് സൂപ്പ് പരീക്ഷിക്കണം. വഴിയിൽ, ഈ ക്രീക്കിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോനൂനേറ്റ് വിഭവം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
• തക്കാളി എളുപ്പത്തിൽ തൊലികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്തു. തക്കാളി ക്രോസ്-ക്രോസ്വൈസ് മുറിച്ചു. കുത്തനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പൊതിയുക. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറികൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നു. ഇപ്പോൾ ചർമ്മം എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും എടുക്കും.
• ചിക്കൻ ഇടുന്നത് കഠിനമായ ചാറു ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രമാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ബൾബ്, ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇടാം. പച്ചക്കറികൾ മനോഹരമായ രുചിയും തണലും നൽകും. അത് നീക്കം ചെയ്തതും സാലഡിനായി ഉപയോഗിക്കാനും കാരറ്റ്. ബൾബുകൾ വലിച്ചെറിയുന്നു.