Moonshine Cointreau പാചകക്കുറിപ്പ്. വീട്ടിൽ Cointreau ഓറഞ്ച് മദ്യം. വീട്ടിൽ Cointreau പാചകം

ശക്തമായ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരിൽ പ്രശസ്തമാണ് കോയിന്റ്‌റോ ഓറഞ്ച് മദ്യം, സൃഷ്ടിയിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു രുചികരമായ കോക്ടെയിലുകൾ... ഇതുകൂടാതെ, ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ഈ മദ്യം അൽപ്പം ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, അതിന്റെ രുചി തൽക്ഷണം പുതിയ കുറിപ്പുകളുമായി തിളങ്ങും.

ഓറഞ്ച് മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പാനീയത്തിന്റെ രുചിയുടെ അനുകരണം മാത്രമേ ലഭിക്കൂ, കാരണം യഥാർത്ഥ കോയിൻ‌റോ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മാതാവ് രഹസ്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചേരുവകളുടെ കൃത്യമായ ഘടന അജ്ഞാതമാണ്.

കഴിയുന്നത്ര ഒറിജിനലിനോട് സാമ്യമുള്ള മദ്യം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന, വീട്ടിൽ കോയിൻട്രിയോ മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് പ്രാഥമിക വഴികൾ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കും.

പാചക സമയം:ഒരു ആഴ്ച.
മദ്യത്തിന്റെ അളവ്: 400-450 മില്ലി.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:ഗ്ലാസ് ലിറ്റർ പാത്രംഒരു ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്; അളക്കുന്ന കപ്പും അടുക്കള സ്കെയിലുകളും; ടേബിൾസ്പൂൺ; നെയ്തെടുത്ത; മദ്യം മഷീൻ.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. കഷായത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ ഉണങ്ങിയ ടിന്നിലേക്ക് രണ്ട് ഓറഞ്ചുകളുടെയും ഒരു മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെയും ഉണങ്ങിയ അരിവാൾ ഒഴിക്കുക.
   
   
2. അവിടെ 3 ഗ്രാമ്പൂ, 5-8 മസാല പീസ്, 1-2 ബേ ഇലകൾ, ഒരു നുള്ള് ചുവപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളിലും 500-600 മില്ലി മൂൺഷൈൻ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക.
   
   
4. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഏകദേശം 5-6 ദിവസം ഇരുണ്ട, ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒഴിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്ത് ദിവസവും പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക.
5. നെയ്തെടുത്ത 5-7 പാളികളിലൂടെ ഞങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത ദ്രാവകം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.
   
   
6. ശുദ്ധീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം 250-260 മില്ലി സ്പ്രിംഗ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.
   
   
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു മൂൺഷൈനിൽ ഒഴിച്ച് ഡിസ്റ്റിലേഷൻ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക.
8. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ദ്രാവകം മറ്റൊരു 180-200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ദ്വിതീയ ഡിസ്റ്റിലേഷനിൽ ഇടുന്നു. ഉൽപ്പന്ന വിളവിന്റെ ആദ്യ 9-10% ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ശേഖരിച്ച് സിങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു - അവ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ദോഷകരമാണ്, ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
9. ബാക്കിയുള്ള ഡിസ്റ്റിലേറ്റിന് 60-68 ഡിഗ്രി ശക്തി ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ 40 ടേൺ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുന്നു.
   
   
10. സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, 130-50 മില്ലി സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ 60-70 ഗ്രാം ഫ്രക്ടോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക. പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക.
11. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡിസ്റ്റിലേറ്റ് സിറപ്പുമായി ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
12. ഞങ്ങൾ മദ്യം ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്തേക്ക് തിരികെ നൽകുകയും മറ്റൊരു 2-3 ദിവസത്തേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
    
    

ഡിസ്റ്റിലേഷനോടുകൂടിയ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച Cointreau മദ്യത്തിനുള്ള പാചകത്തിന്റെ വീഡിയോ

വീഡിയോയിലെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായതിനാൽ, വീട്ടിലെ മൂൺഷൈനിൽ നിന്ന് കോയിന്റ്രോ മദ്യം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.

വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾ കാണും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയഒരു രുചികരമായ മദ്യപാനം ഉണ്ടാക്കുക, കൂടാതെ കേൾക്കുക സഹായകരമായ ഉപദേശംപരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു വൈൻ നിർമ്മാതാവിന്റെ ഉപദേശവും.

വീട്ടിൽ വോഡ്കയോടുകൂടിയ Cointreau മദ്യത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം:പത്തു ദിവസം.
മദ്യത്തിന്റെ അളവ്:ഏകദേശം ഒരു ലിറ്റർ.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന; ടേബിൾസ്പൂൺ; അളക്കുന്ന കപ്പും അടുക്കള സ്കെയിലുകളും; നെയ്തെടുത്ത; നിരവധി പാത്രങ്ങൾ; ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പീലർ; ജ്യൂസർ; ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് ഒന്നര ലിറ്റർ പാത്രം.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഞങ്ങൾ പായസം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇട്ടു, അതിൽ 420-450 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
2. തീ കുറച്ച്, 380-400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചെറുതായി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ശക്തമായി ഇളക്കുക.
3. പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സിറപ്പ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി കൊണ്ട് കട്ടിയാകുക. പൂർത്തിയായ സിറപ്പ് മാറ്റിവച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
   
   
4. പേപ്പർ ടവലുകൾ 3 ഓറഞ്ച്, 1 നാരങ്ങ, 1 മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.
5. ഒരു ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പീലർ ഉപയോഗിച്ച്, പഴത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. വെളുത്ത പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ മുകളിലെ നേർത്ത ചർമ്മം മാത്രമേ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം മദ്യം വളരെ കയ്പേറിയതായിരിക്കും. ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴത്തിന്റെ ആവേശം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
   
   
6. തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് ജ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഫലം ഏകദേശം 480-500 മില്ലി ജ്യൂസ് ആയിരിക്കണം.
7. തണുപ്പിച്ച ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ചതച്ച അരി ഒഴിച്ച് ഒരു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക.
8. ഞങ്ങൾ അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു: 4-5 മസാല പീസ്, 1-2 ബേ ഇലകൾ, 3 ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു നുള്ള് ചുവന്ന കുരുമുളക്.
9. ചേരുവകൾ കലർത്തി പുതുതായി ഞെക്കിയ പഴച്ചാറിൽ ഒഴിക്കുക.
   
   
10. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 650-700 മില്ലി വോഡ്ക അവിടെ ഒഴിക്കുക.
11. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക, കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെ അടച്ച് ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് ഏകദേശം മൂന്ന് ദിവസം വയ്ക്കുക.
    
    
12. ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി നിലവിലെ ഉൽപ്പന്നം അരിച്ചെടുക്കുക.
    
    
13. ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യം ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതേ അവസ്ഥയിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരാഴ്ചയെങ്കിലും നിർബന്ധിക്കുക.
14. കാലാനുസൃതം മദ്യപാനംമനോഹരമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക - മദ്യം കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
    
    

വാറ്റിയെടുക്കാതെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച Cointreau മദ്യത്തിനുള്ള പാചകത്തിന്റെ വീഡിയോ

ഇരട്ട വാറ്റിയെടുക്കാതെ വീട്ടിൽ സുഗന്ധവും ശക്തവുമായ Cointreau മദ്യം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ, സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്വീഡിയോയിൽ. വോഡ്ക അടിസ്ഥാനമാക്കി മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വിശദമായ പ്രക്രിയ വീഡിയോയിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

അടിസ്ഥാന പൊതു സത്യങ്ങൾ

• ഒരു മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒറിജിനലിനോട് രുചിയിൽ കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത്, ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യമോ വിലകൂടിയ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്കയോ നിർബന്ധമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മൂൺഷൈൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ രണ്ട് ഡിസ്റ്റിലേഷനുകൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മദ്യം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ, കാരണം ഇത് പാനീയത്തിന്റെ രുചിയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഫ്രക്ടോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫ്രക്ടോസിന്റെ അളവ് കൃത്യമായി പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയായിരിക്കണം.

ഒരിക്കലും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ മദ്യം തയ്യാറാക്കരുത്. മദ്യം പ്ലാസ്റ്റിക്കുമായി സജീവമായി പ്രതികരിക്കുകയും അസുഖകരമായ എല്ലാ ഗന്ധങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. ഇത് തയ്യാറാക്കിയ മദ്യത്തിന്റെ രുചിയെ മോശമായി ബാധിക്കും. ഉൽപ്പന്നത്തിന് നിറം നൽകുന്നതിന്, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, സംഭരണത്തിനായി - ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ.

• ഓറഞ്ച്, മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തൊലി കളയുന്നതിനുമുമ്പ്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊള്ളിക്കുക - ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളുടെയും മെഴുകുകളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യും ദീർഘകാല സംഭരണംപഴം.

വീട്ടിൽ Cointreau എങ്ങനെ കുടിക്കാം

മദ്യം Cointreau ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് വളരെ അപൂർവ്വമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാറുള്ളൂ, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം അത് കൂടുതൽ തവണ കുടിക്കും. ലഹരിപാനീയത്തിന്റെ ചുമതല മധുരപലഹാരത്തെ പൂർത്തീകരിക്കുകയും ഇതിനകം കഴിച്ചവയെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ, ഏത് രൂപത്തിലാണ്, എന്താണ് കോയിൻട്രോ കുടിക്കുന്നത്?

• ശുദ്ധമായ, കോഗ്നാക് ചെറിയ ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് ലയിപ്പിക്കാത്തത്... ഓരോ തുള്ളി ലഹരിയും ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിക്കണം.
• ഇത് ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചേക്കാം, ഇത് മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ സിട്രസ് രുചി നിലനിർത്തുന്നു.
• മദ്യത്തിൽ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുന്നുഅഥവാ നാരങ്ങ നീര്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ സുഖകരമായ ഒരു രുചിയുള്ള ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞ Cointreau ലഭിക്കും.
• കോക്ടെയിലുകളുടെ ഭാഗമായി- അത്തരമൊരു ഡ്യുയറ്റിലാണ് കോയിൻട്രോയുടെ മദ്യം അത് വെളിപ്പെടുത്തിയത് രുചി ഗുണങ്ങൾലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടുകയും ബാർ കൗണ്ടറുകളിൽ സ്ഥിരമായി വേരൂന്നുകയും ചെയ്തു. ആൽക്കഹോൾ അല്ലാത്ത ചേരുവകളുമായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് പാനീയത്തിന്റെ കരുത്തും മധുരവും കുറയ്ക്കാനും അതുപോലെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കോക്ടെയ്ൽ കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കാനും ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഉപകാരപ്രദമായ വിവരം

• യഥാർത്ഥ രണ്ട്-പാളി-ഷെറിഡൻ മദ്യം-ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഈ പ്രശസ്തമായ പാനീയം സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. ഷെറിഡൻ മദ്യം-വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സമയമെടുക്കുന്നതും എന്നാൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ പാചകക്കുറിപ്പും പരിശോധിക്കുക.
• ഇന്ന് ധാരാളം മദ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സുഗന്ധത്തിനും വിസ്കോസ് ഘടനയ്ക്കും അവിസ്മരണീയമായ രുചിക്കും പേരുകേട്ട അമറെറ്റോ മദ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതെന്താണ് - അമറെറ്റോ എന്തെല്ലാം കുടിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങളും ആയിരിക്കും. പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടാത്തവർക്കും സ്വന്തമായി രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കും, വീട്ടിലെ മൂൺഷൈനിൽ നിന്ന് ലളിതവും അമറെറ്റോയ്ക്കുള്ള പാചകവും പഠിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ശരി, ഞാൻ നിങ്ങളെ ആകർഷിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ ശരിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും വീട്ടിൽ Cointreau ഓറഞ്ച് മദ്യം സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കും, ഫലം നിങ്ങളെ വളരെയധികം സന്തോഷിപ്പിക്കും

ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, ഈ അത്ഭുതകരമായ മദ്യപാനം ഏതൊരുതിന്റെയും ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും ഉത്സവ പട്ടികകൂടാതെ, സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള സായാഹ്നം സുഖകരവും warmഷ്മളവുമാക്കുക.

കുറച്ച് വാക്കുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കോയിന്റ്‌റോ മദ്യം ലഭിച്ചോ, അതിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്കും സന്തോഷകരമായ രുചിക്കും നന്ദി!

Cointreau - ചെലവേറിയതും ആവശ്യപ്പെടുന്നതും അതിശയകരവുമായ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ഈ മദ്യത്തിന് ആമ്പർ വ്യക്തത, ഉയർന്ന കരുത്ത് (40 ഡിഗ്രി വരെ), അതിലോലമായ, സമ്പന്നമായ രുചി എന്നിവയുണ്ട്. രുചിക്ക് കയ്പും മധുരവും തികഞ്ഞ സന്തുലിതാവസ്ഥയുണ്ട്, ഇത് പാനീയം മൂടാതിരിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. അതിമനോഹരമായ മണം - പൂക്കൾ, പഴങ്ങൾ, കാട്ടുചെടികൾ.

മദ്യം വെള്ളത്തിലോ ഐസിലോ ചേർക്കുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥ Cointreau ഉടൻ ക്ഷീര -മാറ്റ് ആയി മാറുന്നു. അതിന്റെ രാസ ഫോർമുലയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഈതറുകൾ ജലത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.
ജന്മദേശം- ഫ്രാൻസ്, അങ്ങേർസ്.

ചരിത്രം

1849 -ൽ രണ്ട് സഹോദരങ്ങൾ പ്രതിനിധാനം ചെയ്ത കോയിന്റ്‌റോ കമ്പനി മദ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. 25 വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അവരിലൊരാളുടെ മകൻ എഡ്വാർഡ്, കോയിൻട്രിയോ മദ്യത്തിനായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചു, ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം പാനീയം അതിന്റെ ആദ്യ ആരാധകരെ കണ്ടു. പാനീയം, ലേബൽ, അതിന്റെ അസാധാരണമായ ഇരുണ്ട ആമ്പർ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കുപ്പി എന്നിവ ഉടൻ തന്നെ പേറ്റന്റ് നേടി. എന്നാൽ ട്രിപ്പിൾ സെക് വൈറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാങ്കോ) കുറാസാവോ എന്ന പേര് കോയിൻട്രൗ എന്നാക്കി മാറ്റേണ്ടി വന്നു.

1989 -ൽ, Cointreau, Ramey Martin കമ്പനികളുടെ ലയനം നടന്നു - ഇപ്പോൾ ബ്രാൻഡ് Ramey Cointreau- ന്റെ കൈകളിലേക്ക് കടന്നു.

21-ആം നൂറ്റാണ്ടും ആധുനിക പരസ്യവും (കമ്പനിയുടെ മുഖമായ ഡിറ്റ വോൺ ടീസ്, സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കുപ്പികൾ സ്റ്റാച്യു ഓഫ് ലിബർട്ടി, മെറ്റൽ സ്ക്രോളുകൾ, സ്വരോവ്സ്കി ക്രിസ്റ്റലുകൾ എന്നിവയുടെ ചിത്രം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു) മദ്യം ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന മദ്യമായി
തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും:
അവയിൽ രണ്ടെണ്ണം മാത്രമേയുള്ളൂ: ക്ലാസിക് കോയിന്റ്‌റോ (യഥാർത്ഥ, മാറ്റമില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ചത്), കോയിന്റ്‌റോ നോയർ മദ്യം (ക്ലാസിക് മദ്യത്തിന്റെയും റെമി മാർട്ടിൻ കോഗ്നാക്കിന്റെയും മിശ്രിതം).

കോയിന്റ്‌റോയുടെ കോട്ട അത് പകരുന്ന കുപ്പികളിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. ഇരുണ്ട തവിട്ട് ഗ്ലാസിന് പിന്നിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന 40 ഡിഗ്രി മദ്യമാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്നതും ചെലവേറിയതും പ്രസിദ്ധവുമായത്.

ശരീരത്തിലെ പ്രവർത്തനം:വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മനസ്സമാധാനം നൽകുന്നു.

എങ്ങനെ കുടിക്കാം:

തണ്ണിമത്തൻ ഫോട്ടോയുടെ കഷ്ണങ്ങളുള്ള Cointreau.

1. മദ്യം ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധമായ (തണുപ്പിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്). ഒരു തുള്ളിയിൽ കുടിക്കുക.

ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് മദ്യം ഒരു അപെരിറ്റിഫായി വിളമ്പുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസോ ഗ്ലാസോ ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ / നാരങ്ങയുടെ ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ സർപ്പിളമായി മുറിച്ച രസം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അവർ മധുരപലഹാരത്തിനായി കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സിട്രസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പായി നൽകാം.

1. കോക്ടെയിലുകളുടെ ഭാഗമായി. അവയിൽ ഇരുനൂറിലധികം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു. അവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പാനീയങ്ങളും കാണാം - ലോംഗ്സും ഷോട്ടുകളും. ഏറ്റവും മികച്ചത്: കോക്ടെയ്ൽ "മാർഗരിറ്റ", "ബി -52", "വൈറ്റ് ലേഡി", "ലോംഗ് ഐലന്റ്", "കോസ്മോപൊളിറ്റൻ", "ജാപ്പനീസ് ഷൂ", "സ്മൂത്തി" മുതലായവ.

കോക്ടെയ്ൽ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം - "മാർട്ടിങ്കാസ്", "ടംബ്ലറുകൾ", മദ്യം ഗ്ലാസുകൾ തുടങ്ങിയവ.

ഉത്പാദന രഹസ്യങ്ങൾ:

Cointreau- നെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ഏകദേശം 150 വർഷമായി അതിന്റെ വിൽപ്പനയിൽ നിന്ന് ലാഭം നേടിയ ഒരു കമ്പനി അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ലോകത്തോട് പറയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നത് നിഷ്കളങ്കമാണ്.

ഇത് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, വളരെ പഴുത്ത കയ്പ്പില്ലാത്ത ഓറഞ്ചുകളുടെ രസം, സൂര്യനിൽ ഉണക്കിയതും, മധുരമുള്ള ഓറഞ്ചിന്റെ പുതിയ രഹസ്യവുമായി (രഹസ്യ അനുപാതത്തിൽ) സംയോജിപ്പിച്ച് നിരവധി ദിവസം മദ്യത്തിൽ വയ്ക്കുന്നുവെന്ന് വിശ്വസനീയമാണ്. ധാന്യത്തിന്റെയും ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെയും മിശ്രിതം), അതിനുശേഷം, ചെമ്പ് സ്റ്റില്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷായങ്ങൾ രണ്ടുതവണ വാറ്റിയെടുത്തു. "തല", "വാലുകൾ" എന്നിവ മറ്റ് ആവശ്യങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ ഡിസ്റ്റിലറ്റിന്റെ "ഹൃദയം" മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്ക് പോകുന്നു.

അതിനുശേഷം, തിരഞ്ഞെടുത്ത മദ്യം സ്പ്രിംഗ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, കോയിന്റ്‌റോയുടെ ഉൽ‌പാദന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അതിന്റെ കൃത്യമായ പകർപ്പ് ആരും ഇതുവരെ പുനർനിർമ്മിച്ചിട്ടില്ല.

വീട്ടിലെ Cointreau:

വിന്റേജ് ഒന്ന് പേരിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണെങ്കിലും, വീട്ടിൽ പ്രശസ്തമായ കോയിൻട്രൂ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രശംസനീയമാണ്. കൂടാതെ - അങ്ങനെയല്ല, അത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല - മോശമാണ്. വിൽക്കുന്ന വ്യാജങ്ങളുടെ എണ്ണം നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിലും മികച്ചത്.

പാനീയം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മദ്യം, ബ്രാൻഡ് ഒന്ന് പോലെ - ശീതീകരിച്ചത് - ഒന്നുകിൽ അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയിലിൽ.

പാനീയങ്ങൾ പൂർണമായും നിലവറകളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പി.എസ്. പാചകത്തിൽ വെളുത്ത റം ഉപയോഗിച്ച് വോഡ്ക മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യത്തിന്റെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ Cointreau

തയ്യാറാക്കുക:

• വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ
• ഓറഞ്ച് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• നാരങ്ങകൾ - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• ബേ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• കറുപ്പും മസാലയും - 3 പീസ് വീതം
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യണം:

1. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആവേശം മുറിച്ച് 1.5 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. മദ്യത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അടയ്ക്കുക, കുലുക്കുക.
3. ഭാവിയിലെ മദ്യം ഞങ്ങൾ 5 ദിവസം ഇരുട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു (പക്ഷേ 2 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ലോറൽ ഇല നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്), ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് രുചിക്കായി ഒഴിക്കുക. സംഭരണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഇത് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.

മദ്യം Cointreau (പാചകക്കുറിപ്പ്)

തയ്യാറാക്കുക:

• വോഡ്ക - 0.7 ലിറ്റർ
• ഓറഞ്ച് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• കറുവപ്പട്ട - 1 വടി
• പഞ്ചസാര - 2 ഗ്ലാസ് (സ്ലൈഡ് ഇല്ല)
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യണം:

1. പാചകം സിറപ്പ്: വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക (നിരന്തരം ഇളക്കി കൊണ്ട്).
2. ചൂടിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് അതിൽ കറുവപ്പട്ട മുക്കുക.
3. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് രസത്തിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക, പൾപ്പിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ സിറപ്പിനൊപ്പം ജ്യൂസും അഭിരുചിയും കലർത്തുന്നു.
4. മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം, 2 ലിറ്റർ വോളിയമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ മദ്യം ഒഴിക്കുക, അടച്ച് 3 ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം നെയ്തെടുത്തതും കോട്ടൺ കമ്പിളി ഫിൽട്ടറിലൂടെയും കുപ്പിയിലാക്കി 7 ദിവസം സൂക്ഷിക്കുകയും അതിഥികൾക്ക് ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മദ്യം "Cointreau" (Cointreau liqueur) ഒരു ഫ്രഞ്ച് മദ്യപാനമാണ്, ഫ്രാൻസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മദ്യങ്ങളിലൊന്നാണ്, ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുള്ള കുപ്പികളിൽ വിൽക്കുന്നത്, വോളിയം അനുസരിച്ച് 40% മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അതിന്റെ ശക്തി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മധുരവും കൈപ്പും ശക്തമായ ഓറഞ്ച് സുഗന്ധവും മങ്ങിയ ഹെർബൽ സ .രഭ്യവും ചേർന്ന മൃദുവായ, ശുദ്ധീകരിച്ച രുചിയാണ് കോയിൻട്രൗവിന്.
ആഞ്ചേഴ്സിലെ ചെടിക്ക് ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ തൊലി ലഭിക്കുന്നു: ആന്റിലസിൽ നിന്നുള്ള കയ്പേറിയ (ഓറഞ്ച്) ഓറഞ്ച്, ബ്രസീൽ, സ്പെയിൻ, തെക്കൻ ഫ്രാൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള ഓറഞ്ച്.
ധാന്യം, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ വാറ്റിയെടുക്കുന്ന മദ്യത്തിൽ നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് അഭിരുചിയുള്ളതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ പുരാതന ചെമ്പിൽ രണ്ടുതവണ വാറ്റിയെടുത്തു ഡിസ്റ്റിലേഷൻ സ്റ്റില്ലുകൾ... അതിനുശേഷം, ഉറവ വെള്ളത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഡിസ്റ്റിലറ്റിന്റെ ശക്തിയും രുചിയും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് Cointreau- ന്റെ നിലവാരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു.

എന്നിരുന്നാലും മനോഹരമായ ഒരു കഥ. സ്പ്രിംഗ് വെള്ളവും ചെമ്പ് ക്യൂബുകളും ... അതെ. വിലകുറഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട് മദ്യത്തോടൊപ്പം.
പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അത് ജീവിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും!
ഞങ്ങൾ പതിവുപോലെ എല്ലാവരെയും വഞ്ചിക്കും.

ഈ പാനീയം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്ക് എടുക്കാം.

***
ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച "Cointreau" നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്:

- വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ - സ്വന്തം, സ്വാഭാവികമായും, പ്രിയ. കൂടാതെ, 45-50 ഡിഗ്രി ശക്തിയോടെ;
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
- ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 5 പീസ്;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ഗ്രാം;
- ബേ ഇല - 2 ഇലകൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം! പാനീയത്തിന്റെ പഞ്ചസാര സിറപ്പോ നിറമോ ഇല്ല.
കൂടാതെ യാതൊരു നടപടികളും കൂടാതെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾയഥാക്രമം!

നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആവേശം നീക്കം ചെയ്യുക. ("കയ്പേറിയ ഓറഞ്ചിന്" നാരങ്ങ കടന്നുപോകും)
ഒരു പ്രത്യേക കത്രിക കത്തി, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളയാം.
പഴത്തിന്റെ നിറമുള്ള ഭാഗം മാത്രം പിടിക്കാൻ എപ്പോഴും ശ്രമിക്കുക.

കുറിപ്പ്: സത്യസന്ധമായി, ഞാൻ ശ്രമിച്ചത് ആവേശമല്ല, മുഴുവൻ ഓറഞ്ച് തൊലികളും. എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, Cointreau പോലെയുള്ള "കയ്പേറിയ" മദ്യത്തിന്റെ ഫലം തികച്ചും സാധാരണമാണ്. മദ്യം കൂടുതൽ മനോഹരവും തിളക്കവുമുള്ളതായി മാറി. ശരിയാണ്, ഞാൻ തൊലി എടുത്തത് 3 ൽ നിന്നല്ല, രണ്ട് ഇടത്തരം ഓറഞ്ചുകളിൽ നിന്നാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീക്ഷ്ണതയുമായി കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല.

ആവേശം ഒരു കുപ്പിയിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് എല്ലാം വോഡ്കയിൽ നിറയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നു. കുലുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഇത് മൂന്നോ നാലോ ദിവസം ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുന്നു.
എല്ലാം. Cointreau തയ്യാറാണ്!

Cointreau മദ്യത്തിനുള്ള ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് !!!

എല്ലാം ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, പക്ഷേ! പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പിന് പകരം ഞങ്ങൾ "ഫ്രക്ടോസ്" ഉപയോഗിക്കുന്നു. (അതേ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര).

ഞങ്ങൾ ഇത് സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 1.3 - 1.5 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. പക്ഷേ, സിറപ്പുകളും അവശിഷ്ടങ്ങളും ഇല്ല. നമ്മൾ വ്യാവസായിക വോഡ്ക എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, വോഡ്ക പോലും മുൻകൂട്ടി "മയപ്പെടുത്തുകയില്ല".

ഞങ്ങൾ അത് പൂരിപ്പിച്ചു, ഒഴിച്ചു, വാങ്ങിയ കുരുമുളക് ഷേക്കറിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് വളച്ചൊടിച്ചു - 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം അവർ കയ്പേറിയ രുചി ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ ബേ ഇല പുറത്തെടുത്തു - 6 മണിക്കൂറിന് ശേഷം കോയിന്റ്രോ മദ്യം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായി!

ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് "കടും തവിട്ട് നിറമുള്ള കുപ്പികളിലേക്ക്" ഒഴിക്കുക.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച Cointreau മദ്യം കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

രുചിയിലും സ aroരഭ്യത്തിലും, ഗ്ലാസിൽ ഐസ് ചേർക്കുമ്പോൾ താൽക്കാലിക മേഘാവൃതതയിലും, ഇത് ഫ്രഞ്ച് "Cointreau liqueur" ന്റെ കൃത്യമായ പകർപ്പാണ്.
ഞങ്ങൾക്ക് വിൽക്കുന്ന വ്യാജങ്ങളേക്കാൾ വളരെ മികച്ചത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വൃത്തിയായി കുടിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയിലിൽ ഉപയോഗിക്കാം - എല്ലാം ഓർഡർ ചെയ്തതുപോലെയാണ്.

ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മനോഹരമായ പാനീയമാണ്!

"Cointreau" ഉള്ള കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

യൂറോപ്പിലെ നിരവധി ഡസൻ സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ഓറഞ്ച് മദ്യത്തോടുകൂടിയ ചില ജനപ്രിയ മദ്യ കോക്ടെയിലുകൾ ഇതാ. കോയിന്റ്‌റോ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ "വളരെ അല്ല" കുടിച്ചിരിക്കുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, വളരെ മധുരമാണ്. എന്റെ അഭിരുചിക്കായി, തീർച്ചയായും.
വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ലോകമെമ്പാടും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് കോക്ടെയിലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശരിയാണ്.

കോക്ടെയ്ൽ വൈറ്റ് ലേഡി
രചന (1 ഭാഗത്തിന്):
- ജിൻ - 30 മില്ലി
- മദ്യം Cointreau - 20 മില്ലി
- നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി
തയ്യാറാക്കൽ:
ചേരുവകൾ ഒരു ഷേക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പകുതി ഐസ് നിറച്ച് അടിക്കുക. കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
കരുത്ത്: 33%.

കോക്ടെയ്ൽ ബാലലൈക
രചന (1 ഭാഗത്തിന്):
- വോഡ്ക - 20 മില്ലി
- മദ്യം Cointreau - 25 മില്ലി
നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി
തയ്യാറാക്കൽ:
നാരങ്ങ നീര്, മദ്യം, വോഡ്ക എന്നിവ ഒരു ഷേക്കറിൽ ഒഴിക്കുക, പകുതി ഐസ് നിറച്ച് അടിക്കുക. കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
കരുത്ത്: 28%.

കോക്ടെയ്ൽ ആഴത്തിലുള്ള ചാർജ്
രചന (1 ഭാഗത്തിന്):
- മദ്യം Cointreau - 30 മില്ലി
- നേരിയ ബിയർ - 330 മില്ലി
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു ഗ്ലാസ് മഗ്ഗിലേക്ക് ബിയർ ഒഴിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് മദ്യത്തിൽ പ്രത്യേകം നിറച്ച് മഗ്ഗിന്റെ അടിയിലേക്ക് സ gമ്യമായി താഴ്ത്തുക.
കരുത്ത്: 6%.

"ഡെപ്ത് ചാർജ്" എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ് - പരിസരം, ഏതാണ്ട് ഒരു പവിത്രമായ ചടങ്ങ്, ചിത ഒരു മഗ്ഗിൽ മുങ്ങുമ്പോൾ.
നമ്മൾ ഇത് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച്, അത് "റഫ്" ആയിരിക്കില്ല, മറിച്ച് "ഡീഫ് റഫ്" അല്ലെങ്കിൽ "റഫ്-ബോംബ്" ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ: ബിയർ ഇല്ലാതെ വോഡ്ക പണം പാഴാക്കുന്നു!

അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക: സാധാരണയായി അവയുടെ ശക്തി 250 കവിയരുത്. പാനീയത്തിന്റെ വൈവിധ്യങ്ങളിൽ:

• അമറെറ്റോ;
• "ഗ്രാൻഡ് മാർണിയർ";
• « ബെയ്‌ലീസ്"മറ്റ്.

ഓറഞ്ച് മദ്യം ഒരു പ്രത്യേക ചർച്ചയ്ക്ക് അർഹമാണ്.

ഓറഞ്ച് മദ്യത്തിന് ഒരു കൂട്ടം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് വ്യത്യസ്ത രുചി മുൻഗണനകളുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രണയത്തിലാകുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു: ഇത് ഉന്മേഷം നൽകുന്നു, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മനോഹരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് ഓറഞ്ച് മദ്യം Cointreauഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ശക്തമായ പാനീയങ്ങളെ വിലമതിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരും രുചികരമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ത്രീകളും ഇത് സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കാൻ സമ്മതിക്കും.

ഒരുപക്ഷേ, ഫ്രാൻസായ മാതൃരാജ്യമായ കോയിൻട്രിയോ മദ്യത്തിന് ഒരു പോരായ്മ മാത്രമേയുള്ളൂ - ഇത് ചെലവേറിയതാണ്. ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു പാനീയം ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ നമ്മൾ എങ്ങനെയാണ് ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് കരകയറാൻ പോകുന്നത്?

നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഓറഞ്ച് മദ്യം ഉണ്ടാക്കാം. ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് പോലും ഉൽപാദന പ്രക്രിയയെ നേരിടാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു.

അനുസരിച്ച് ഓറഞ്ച് മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾഎന്നാൽ അവർക്ക് സമാനതകളുണ്ട്. പാനീയത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഓറഞ്ച്... ബാഹ്യ വൈകല്യങ്ങളില്ലാത്ത പഴുത്ത പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ അവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നല്ല ഗുണനിലവാരം കണക്കാക്കാൻ കഴിയൂ.

വോഡ്കയിൽ

വീട്ടിലെ Cointreau മദ്യത്തിന് ഒരു ചെറിയ നിക്ഷേപം ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു:

• 0.7 ലിറ്റർ അളവിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്ക;
• 3 ഓറഞ്ച്;
• 300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളവും ആവശ്യമാണ് - 2 ഗ്ലാസ്.

ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് 20 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നു - സിറപ്പ് ലഭിക്കും. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഇളക്കുക, സിറപ്പ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞ് സിറപ്പുമായി കലർത്തി ചേർക്കുക.

ഭാവിയിലെ ഓറഞ്ച് മദ്യം 72 മണിക്കൂർ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ദൃഡമായി അടച്ച് 4 ആഴ്ച കാത്തിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പാനീയം ആവശ്യമായ ശക്തിയും സmaരഭ്യവും കൈവരിക്കും.

Cointreau മദ്യത്തിന്റെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഒരേ ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം mesഹിക്കുന്നു. ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി മാത്രമേ തയ്യാറാക്കൂ. ഞങ്ങൾ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• ഓറഞ്ച് (4 കഷണങ്ങൾ);
• പഞ്ചസാര (ഗ്ലാസ്);
• വോഡ്ക (500 മില്ലി).

ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്ത "ചർമ്മത്തിന്റെ" സിരകൾ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് പഞ്ചസാരയും അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. മധുരമുള്ള മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വോഡ്ക ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഇത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, 2 ദിവസം ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഫിൽട്ടറിംഗ്. ഞങ്ങൾ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ദിവസങ്ങളോളം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ മദ്യം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുക.

പുതിനയും വീഞ്ഞും

പുതിന വള്ളി ഓറഞ്ച് മദ്യം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നമുക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം:

• വോഡ്ക (400 ഗ്രാം);
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ (150 മില്ലി);
• 5 ഓറഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര (300 ഗ്രാം);
• ഓറഞ്ച് (5 പഴങ്ങൾ).

സെറ്റിൽ 3-4 തുളസി പുതിന ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ആവേശം നീക്കം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തണുക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ സിറപ്പുമായി കലർത്തുക:

• വോഡ്ക;
• ആവേശം;
• പുതിന.

പാനീയം ഇട്ടുകൊണ്ട് കൂടുതൽ ഒറിജിനൽ ആക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും മല്ലി... ഞങ്ങൾ 5 മണിക്കൂർ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് നിർബന്ധിക്കുന്നു. ഫിൽട്ടറിംഗ്. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള പാനീയം കുടിക്കാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ തികച്ചും ഉയർത്തുന്നു!

മദ്യത്തിന് എന്താണ് നൽകേണ്ടത്?

അവർ എന്താണ് കോയിൻട്രോ കുടിക്കുന്നത് - യഥാർത്ഥമോ സ്വയം നിർമ്മിച്ചതോ? അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രുചിയിൽ കയ്പേറിയ കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സ്ത്രീകൾക്ക് മധുരം ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്.

മദ്യത്തിന് അടുത്തായി, ഡെസേർട്ട് വിഭവങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക:

• ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികൾ;
• കേക്ക്;
• കേക്കുകൾ;
• ഫ്രൂട്ട് പൈ.

പഴങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഇവ പിയർ, കിവി, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, മുന്തിരി, ടാംഗറിൻ എന്നിവയാണ്. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ചുടാം.

ഓറഞ്ച് മദ്യം എങ്ങനെ കുടിക്കും? ചിലർ ഇത് നേർപ്പിക്കാതെ ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ മിക്ക ആസ്വാദകരും ആദ്യം ഗ്ലാസിൽ ഐസ് ക്യൂബുകൾ നിറയ്ക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, തുടർന്ന് Cointreau- നെ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക - കയ്പേറിയ കുറിപ്പുകൾ കാരണം.

നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാം, കോക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.ചെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ മദ്യം കലർത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

മധുരമുള്ള പല്ല് ഉള്ളവർ ഐസ് ക്രീം മദ്യം വിളമ്പിയാൽ അത് വിലമതിക്കും.

മദ്യത്തോട് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നവർക്ക്, Cointreau പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു വഴിയുണ്ട്: അതിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ ചായയോ (നല്ലത് കറുപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പിയിൽ ചേർക്കാം.

ഓറഞ്ച് മദ്യം തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പ്രോജക്റ്റ് പ്രകടനത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക കഴിവുകളും കഴിവും ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രഞ്ച് Cointreau ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക! നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ഈ പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും അവരോട് പറയുക.

നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? പാചകത്തിൽ നിന്ന് അതിഥികൾക്ക് പ്രചോദനം ലഭിച്ചോ? നിങ്ങളുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് എഴുതുക. നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു ലഹരിപാനീയങ്ങൾനിങ്ങളുടെ വാലറ്റ് ശൂന്യമാക്കാതെ, നിങ്ങൾ അൽപ്പം ക്ഷമ കാണിക്കുകയും അവ സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുകയും ചെയ്താൽ. നിങ്ങൾ അംഗീകരിക്കുന്നുണ്ടോ?

ഫ്രാൻസിൽ നിന്നുള്ള ശക്തമായ ഓറഞ്ച് മദ്യമാണ് Cointreau. തീർച്ചയായും, ഇത് ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യമല്ല. ലോകമെമ്പാടും, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രാൻസിൽ, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ഡസനോളം സമാനമായ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്.

"സെക്സ് ആൻഡ് സിറ്റി" എന്ന ടിവി പരമ്പരയാണ് ലോകപ്രശസ്ത മദ്യം കൊണ്ടുവന്നത്. പരമ്പരയിലെ നായികമാർ കോസ്മോപൊളിറ്റൻ കോക്ടെയ്ൽ ഫാഷനിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. അദ്ദേഹത്തോടൊപ്പം, കോയിൻ‌ട്രോ, അതിൽ പ്രവേശിച്ച് ബാറുകളുടെ അലമാരയിൽ താമസമാക്കി. മറ്റൊരു ഐതിഹാസിക കോക്ടെയ്ൽ, ബി -52 (ബി -52), മദ്യം റഷ്യയിൽ ജനപ്രിയമാക്കി.

Cointreau ഉൽപാദന രഹസ്യങ്ങൾ

ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി, Cointreau- യുടെ ഉത്പാദനം ഒരു കുടുംബ ബിസിനസ്സാണ്, മദ്യത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് തലമുറകളിൽ നിന്ന് തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഒരിക്കലും വീടിന്റെ മതിലുകൾ വിട്ടുപോകുന്നില്ല. കഴിഞ്ഞ 30 വർഷമായി ബ്രാൻഡ് റെമി കോയിന്റ്‌റോയുടെ ആശങ്കയുടെ ഭാഗമായി മാറിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രശസ്തമായ പാനീയത്തിന്റെ രഹസ്യം ഒരിക്കലും പരസ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.

പ്ലാന്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കോയിന്റ്‌റോ മ്യൂസിയത്തിനും പരസ്യ പ്രചാരണങ്ങൾക്കും നന്ദി, സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും പാചകത്തിന്റെയും ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചോർന്നു.

1. മദ്യത്തിന്, 2 ഇനം ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു: കയ്പും മധുരവും. കയ്പുള്ള ഓറഞ്ചുകൾ ആന്റിലസിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, മെഡിറ്ററേനിയൻ, സ്പെയിൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ. കയ്പേറിയ രസം സൂര്യനിൽ ഉണങ്ങുന്നു, മധുരമുള്ള തൊലി പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ അഭിരുചികളുടെ അനുപാതമാണ് പ്രധാന ചോദ്യം. കൃത്യമായതും ഏകദേശവുമായ അനുപാതങ്ങൾ അജ്ഞാതമാണ്.
2. സിട്രസ് രസത്തിൽ ധാന്യത്തിന്റെയും ബീറ്റ്റൂട്ട് ആൽക്കഹോളുകളുടെയും അദ്വിതീയ മിശ്രിതം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
3. രസത്തിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ ഇരട്ട ഡിസ്റ്റിലേഷനു വിധേയമാക്കുകയും നിർബന്ധമായും ഭിന്നസംഖ്യകളായി വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. പഞ്ചസാര സിറപ്പും ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ചാണ് മദ്യം കലർത്തുന്നത്.
5. മദ്യത്തിന്റെ രുചി .ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ isഹിക്കപ്പെടുന്നു. കറുവപ്പട്ട, കായൻ കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ആസ്വാദകർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ulationഹാപോഹം മാത്രമാണ്. ഈ വിഷയത്തിൽ officialദ്യോഗിക വിവരങ്ങളൊന്നുമില്ല.

യഥാർത്ഥ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് മദ്യം Cointreau

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കൃത്യമായതും വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്പാനീയം ആർക്കും അറിയില്ല. ഞങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് വരാൻ ശ്രമിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി നിർമ്മാതാവ് വെളിപ്പെടുത്തിയ സാങ്കേതികവിദ്യ ഞങ്ങൾ എടുക്കും.

ഒരു ആൽക്കഹോൾ അടിത്തറയായി, നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ 40-45 ° ലയിപ്പിച്ച മൂൺഷൈൻ ഉപയോഗിക്കാം. മൂൺഷൈൻ ഉപയോഗിച്ച്, കഷായങ്ങൾ വാറ്റിയെടുക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും പാലിക്കണം.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• വോഡ്ക, മദ്യം, മൂൺഷൈൻ (ശക്തി 40 °) - 1 ലിറ്റർ;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഓറഞ്ച് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• മുന്തിരിപ്പഴം - 1 പിസി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• കുരുമുളക് - 5 പീസ്;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ഗ്രാം;
• ബേ ഇല - 1 കഷണം.

പാചക രീതി

1. ആദ്യം, സിട്രസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊടിക്കുക, തൊലിയിലെ മെഴുക് പാളി ഒഴിവാക്കുക. ഒരു കമ്പിളി തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവേശം നീക്കംചെയ്യാം. ഒരു ഗ്രേറ്റർ, വെജിറ്റബിൾ പീലർ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു. പിന്നീടുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ, കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത നീക്കംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക മുകളിലെ പാളിഅങ്ങനെ കയ്പുള്ള വെളുത്ത ചർമ്മത്തെ ഉപദ്രവിക്കാതിരിക്കാൻ.
2. ആവേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് ഇത് ഉണക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പെട്ടെന്നുള്ള ഫലത്തിനായി, ഒരു പരമ്പരാഗത ചൂടാക്കൽ ബാറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ അനുയോജ്യമാണ്.
3. ബേ ഇലകളും 2 തരം കുരുമുളകും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു മോർട്ടറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ചെടുക്കണം. 5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ ബേ ഇല പുറത്തെടുക്കുന്നു.
4. 1-2 ആഴ്ചത്തേക്ക് വോഡ്കയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തൊലി ഞങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കോട്ടൺ-നെയ്തെടുത്ത ഫിൽട്ടറിലൂടെ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിർത്താം. കഷായങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു ചന്ദ്രക്കലയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് അവസാനം വരെ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
5. ക്യൂബിലൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിച്ചെടുത്ത പാനീയം ഞങ്ങൾ വാറ്റുന്നു. ഭിന്നതയില്ലാതെ ആദ്യത്തെ വാറ്റിയെടുക്കൽ നടത്താം. രണ്ടാമത്തെ ഡിസ്റ്റിലേഷനായി ലഭിച്ച എല്ലാ ഡിസ്റ്റിലേറ്റുകളും ശേഖരിക്കുക.
6. വീണ്ടും വാറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ, ഫ്യൂസൽ ഓയിലുകൾ അടങ്ങിയ "തലകളും" "വാലുകളും" വേർതിരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാനീയത്തിന്റെ ആദ്യ 30 മില്ലി ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കില്ല. "വാലുകളിൽ" നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ, താപനില 50 ഡിഗ്രിയിൽ താഴുന്നതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഡിസ്റ്റിലേറ്റ് ശേഖരിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു.
7. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വേവിക്കുക. സിറപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതേസമയം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
8. പൂർത്തിയായ സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ച് ഓറഞ്ച് ഡിസ്റ്റിലേറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ ശക്തിയിലും മധുരത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ലയിപ്പിച്ച പാനീയത്തിന്റെ ശക്തി 40 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മധുരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
9. മിശ്രിതത്തിനുശേഷം, മദ്യം ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നതല്ല, മറിച്ച് 3-5 ദിവസം നിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആളുകൾ ഈ ഘട്ടത്തെ "വിവാഹം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

സങ്കീർണ്ണമായ കയ്പേറിയ രുചിയും ഓറഞ്ച് കുറിപ്പുകളും മസാലകൾ നിറഞ്ഞ രുചിയുമുള്ള വ്യക്തവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മദ്യമാണ് ഫലം. ശരിയായ Cointreau മദ്യത്തിന്റെ മുഖമുദ്ര ഉദാത്തമായ "നെബുല" ആണ്. ഐസിലോ വെള്ളത്തിലോ കലരുമ്പോൾ പാനീയത്തിന്റെ നിറം പാൽനിറമാകും. ഈ പ്രക്ഷുബ്ധത ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണകൾവെള്ളത്തിൽ ലയിച്ചു. ഇത് മദ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന തികച്ചും സാധാരണ പ്രതികരണമാണ്.

ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

വാറ്റിയെടുക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും സമയവും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വിലകുറഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. എല്ലാ കാര്യങ്ങളും പോലെ ഇത് ലളിതമാണ്.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 40 ° - 600 മില്ലി വോൾക്ക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം;
• മധുരമുള്ള ഓറഞ്ച് - 1 കിലോ (4-5 പീസുകൾ);
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 350 മില്ലി

പാചക രീതി

1. ആവേശം ശേഖരിക്കുക. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, നമുക്ക് വെളുത്ത തൊലി ആവശ്യമില്ല. അതില്ലാതെ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
2. ലഭ്യമായ എല്ലാ ഓറഞ്ചുകളിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (തൊലികളഞ്ഞവ ഉൾപ്പെടെ). ആവശ്യമായ തുക 480 മില്ലി ആണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഓറഞ്ച് എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം.
3. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. തണുപ്പിച്ചു മുറിയിലെ താപനിലഇൻഫ്യൂഷനായി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വോഡ്ക (മദ്യം) ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര-ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം നിർബന്ധിക്കണം, കുറഞ്ഞത് 3 മാസമെങ്കിലും. എന്നാൽ അതിനുശേഷം, ഒരു കോട്ടൺ-നെയ്തെടുത്ത ഫിൽട്ടറിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാം. കൂടാതെ, അധിക ചിലവില്ലാതെ ഞങ്ങൾക്ക് കോയിന്റ്‌റോ മദ്യം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു എന്ന വസ്തുത ആസ്വദിക്കൂ.

നിങ്ങളുടെ കൃത്രിമത്വത്തിന്റെ ഫലം ഒരു ചൂടുള്ള വൈക്കോൽ നിറമുള്ള ശക്തമായ, ചെറുതായി മധുരമുള്ള മദ്യമായിരിക്കും. മധുരമുള്ള മധുരം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഒറ്റയടിക്ക് അല്ല, ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!