സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ സോർക്രൗട്ടിനൊപ്പം ലെന്റൻ ബോർഷ്. ഗോമാംസം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ സോർക്രൗട്ടിനൊപ്പം ബോർഷ്

ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കി, വീട്ടമ്മമാർക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമായി. കുടുംബ ഭക്ഷണം, ഇക്കാര്യത്തിൽ, ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമവും വൈവിധ്യവൽക്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കൂടെ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് തയ്യാറാക്കുക മിഴിഞ്ഞുഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം പരിശ്രമമില്ലാതെ കഴിയും - വിഭവം ആരോഗ്യകരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഒരു അത്ഭുതം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പരമാവധി പ്രയോജനം നിലനിർത്തുകയും വിഭവത്തിന്റെ രുചി മൃദുവും മൃദുവും കൂടുതൽ രസകരവുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മിഴിഞ്ഞു ഗുണങ്ങൾ

പ്രിയപ്പെട്ടതും ചീഞ്ഞതുമായ മിഴിഞ്ഞുപോകുന്നതിനേക്കാൾ മെലിഞ്ഞ ബോർഷിന് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊന്നില്ല. സോർക്രാട്ട് ഒന്നാം നമ്പർ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഇതിന് ധാരാളം ആരാധകരുണ്ട്, അത് തന്നെ ദേശീയ വിഭവംറഷ്യയും മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളും.

പരമ്പരാഗതമായി, കാബേജ് തടി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ പുളിപ്പിച്ച്, പ്രകാരം പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്രാൻബെറികൾ കാബേജിൽ ചേർക്കണം, ഇതിന് നന്ദി കാബേജ് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിർത്തുന്നു. അവരുടെ ഗംഭീരം കൂടാതെ രുചി, മിഴിഞ്ഞു ശരീരത്തിന് വലിയ പ്രയോജനമാണ്: ഇത് തികച്ചും ടോൺ ചെയ്യുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനനാളത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവരുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ മിഴിഞ്ഞു അനിവാര്യമായ ഘടകമാണ്, കാരണം 100 "മിഴിഞ്ഞ" ഗ്രാമിന് 27 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ!

നിങ്ങൾ ആദ്യമായി സോർക്രൗട്ടിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് തയ്യാറാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം പരീക്ഷിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വെളിപ്പെടുത്തും.

മിഴിഞ്ഞു കൂടെ രുചികരമായ ലീൻ ബോർഷ് രഹസ്യങ്ങൾ

• സ്ലോ കുക്കറിലെ വിജയകരമായ ബോർഷിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അതിനൊപ്പം ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരൻ പോലും സ്ലോ കുക്കറിൽ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പാകം ചെയ്യും.
• രുചി സന്തുലിതമാക്കാൻ, മിഴിഞ്ഞു പുതിയത് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം - ബോർഷിന്റെ രുചി അതിശയകരമായിരിക്കും, കാരണം പുതിയ കാബേജ്അധിക ആസിഡ് ഏറ്റെടുക്കും.
• നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ആരും മിഴിഞ്ഞു കൂടെ മെലിഞ്ഞ borscht പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള മണൽ ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു വിഭവം പാചകം ഒരിക്കൽ, അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിരസിക്കാൻ അസാധ്യമാണ് ചെയ്യും. ഡ്രെസ്സിംഗിനൊപ്പം പഞ്ചസാര വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് അത് അൽപ്പം കാരമലൈസ് ചെയ്യുകയും അതുവഴി മെലിഞ്ഞ ബോർഷിന്റെ രുചി തികച്ചും പൂരകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• മിഴിഞ്ഞു കൂടെ Borscht ഒരു ഉച്ചരിച്ച പുളിച്ച രുചി ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. സമ്പന്നമായ നിറത്തിന് ഇത് ആവശ്യമായി വരും, കാരണം രുചികരമായ മണമുള്ളതും മനോഹരമായിരിക്കണം.

നിറത്തിന്, നിങ്ങൾ ബോർഷിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് മാത്രം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയുന്നവർ ഇതിന് എന്വേഷിക്കുന്ന ആവശ്യമാണെന്ന് സമ്മതിക്കും.

എന്വേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വറുത്തതും പായസവും വേണം, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഒരു സ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വിനാഗിരിക്ക് നന്ദി, എന്വേഷിക്കുന്ന എല്ലാ നിറവും നൽകും, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷവും, മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പൂരിതമായി തുടരും.

സോർക്രാട്ടിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ്

ചേരുവകൾ

• സൗർക്രാട്ട്- 300 ഗ്രാം + -
• - 4-5 പീസുകൾ. + -
• - 1 പിസി. + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• - 1 പിസി. + -
• - 1-2 പീസുകൾ. + -
• - 2-3 പല്ലുകൾ + -
• - 1 പിസി. (ശരാശരി) + -
• - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 2-3 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 4 ടീസ്പൂൺ. + -
• - രുചി + -
• - 2 എൽ + -
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ + -

മിഴിഞ്ഞു കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മിഴിഞ്ഞു, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നു - ഇത് രുചികരവും സുഗന്ധവും കാഴ്ചയിൽ വളരെ മനോഹരവുമാകും. ഒരു ബർഗണ്ടി നിറത്തിലും ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ ആകൃതിയിലും എന്വേഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ മുറികൾ അനുയോജ്യമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് രുചി പൂരകമാക്കും, എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അവ മറ്റ് ചേരുവകളെക്കാൾ വിജയിക്കില്ല.

മിക്കപ്പോഴും, എന്വേഷിക്കുന്ന തെറ്റായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പാചക വിദഗ്ധർ അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചില വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഗംഭീരമായ പച്ചക്കറി, മിഴിഞ്ഞുകൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ ബോർഷിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

1. എല്ലാ പച്ചക്കറി പഴങ്ങളും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും നന്നായി അരയ്ക്കുക. തക്കാളിയും മണി കുരുമുളക്ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മുളകും.
3. മിഴിഞ്ഞു നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അതിൽ കുറഞ്ഞത് ദ്രാവകം ഉണ്ടാകും (മോശമായി അല്ലെങ്കിൽ ഞെക്കാത്ത കാബേജ് ബോർഷിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കും).
4. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. വറുത്തതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക - ബോർഷ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാണ്.
6. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക, എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ആവശ്യമുള്ളത്ര ഒഴിക്കുക).
7. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം മസാലകളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷ് സീസൺ ചെയ്യുക, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവ ചേർക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് ഉണക്കിയ കൂൺ... മൾട്ടികുക്കർ ഒരു മണിക്കൂർ സ്റ്റ്യൂവിംഗ് മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.

8. സന്നദ്ധതയുടെ സിഗ്നലിന് ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "പ്രീഹീറ്റഡ്" ലെ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ്റ്റ് വിടുക - അങ്ങനെ അത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യപ്പെടും.

ലെന്റൻ ബോർഷ്ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ചീര, മെലിഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം - ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഉപവാസം പരിഗണിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം, പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാം.

മിഴിഞ്ഞു നല്ല വിശപ്പാണ് - ഇത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നത് നാണക്കേടല്ല, അത് കഴിക്കുക - ഇത് ഒരു ദയനീയമല്ല! കൂടാതെ, മിഴിഞ്ഞു രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ നാരങ്ങയേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. നന്നായി, മിഴിഞ്ഞു ബോർഷ്, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്തു, അവധി കഴിഞ്ഞ് രാവിലെ, പൊതുവേ - അംബ്രോസിയ!

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 300 ഗ്രാം
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
• മിഴിഞ്ഞു - 500 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ എൽ.
• പഞ്ചസാര
• സസ്യ എണ്ണ
• പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ സസ്യങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് അരച്ച് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, "ഫ്രൈ" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്ക്" മോഡിൽ മൾട്ടികൂക്കറിൽ വറുക്കുക. അവിടെ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന അരിഞ്ഞത് എന്വേഷിക്കുന്ന പകരും, ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്അല്പം പുറത്തു വെച്ചു. മിഴിഞ്ഞു ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കാബേജ് അൽപ്പം മൃദുവാകുന്നതിന് കുറച്ചുകൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ കഴുകിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം ചേർക്കുക, 1 മണിക്കൂർ "സൂപ്പ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, സ്ലോ കുക്കറിൽ മിഴിഞ്ഞു ബോർഷ് ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, അതെ, വേഗത്തിലല്ല, പക്ഷേ അത്തരമൊരു ബോർഷ്റ്റിന് ശേഷം, കൂടുതൽ ആഘോഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയും ചടുലതയും അനുഭവപ്പെടും. വഴിയിൽ, അത്തരം ബോർഷ് മാംസം ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യാം, ഉപവസിക്കുന്നവർക്ക്.

recept-multivarka.ru

സ്ലോ കുക്കറിൽ സോർക്രാട്ട് ബോർഷ്

ധാരാളം ബോർഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചേരുവകളിൽ ഒന്ന് മിഴിഞ്ഞു കഴിയും, അത് വിഭവം ഒരു മസാലകൾ ഫ്ലേവർ ചേർക്കും. തീർച്ചയായും, അത്തരം ബോർഷ് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. സൗർക്രോട്ട് ബോർഷ് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ് ഹൃദ്യമായ വിഭവം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും ഇത് വിലമതിക്കും.

• ചേരുവകൾ
• തയ്യാറാക്കൽ
• ഉപദേശം

ചേരുവകൾ

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം
• മാംസം - 350 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം
• എണ്ണ (പച്ചക്കറി) - 55 ഗ്രാം
• പേസ്റ്റ് (തക്കാളി) - 65 ഗ്രാം
• കാബേജ് (മിഴിഞ്ഞു) - 360 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 15 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 85 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 450 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പാനസോണിക് ബോർഷ്

ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മിഴിഞ്ഞുകൊണ്ട് ബോർഷ് എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം.

1. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) കാരറ്റ് (പ്രീ-വറ്റല്) ചേർക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്).
2. അതിനുശേഷം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച കാരറ്റിന് മുകളിൽ മാംസം ഇടുക.
3. വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന മാംസം ഒഴിച്ചു. മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചത്). ബോർഷ് രുചികരമാക്കാൻ ഈ ഘട്ടം നിങ്ങളെ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് 20 മിനിറ്റ് "ബേക്ക്" മോഡ് ഓണാക്കാം.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തു, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, താളിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
5. ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു, തുടർന്ന് "കെടുത്തൽ" മോഡ് 40 മിനിറ്റ് സ്വിച്ച് ചെയ്യുന്നു.
6. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് വീണ്ടും ഓണാക്കാം, തുടർന്ന് ബോർഷ് പാകം ചെയ്യും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 20 മിനിറ്റ് ബോർഷിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ നൽകുന്നു (ഇത് അതിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു) പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. പച്ചിലകൾ പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കർ മൗലിനക്സിൽ ബോർഷ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് 4.5 ലിറ്റർ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ബോർഷ്സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജിനൊപ്പം. നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ അഭിനന്ദിക്കും.

1. ഉള്ളി, കുരുമുളക് (മധുരം), കാരറ്റ് (സ്ട്രിപ്പുകൾ), എന്വേഷിക്കുന്ന മുൻകൂട്ടി മുളകും.
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുന്നതിനുള്ള മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്തു, ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക.
3. പേസ്റ്റ് (തക്കാളി) ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. നീരാവി പുറത്തുവിട്ട ശേഷം, പച്ചക്കറികളിൽ കാബേജ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചത്) വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു, എല്ലാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ലിഡ് അടച്ച ശേഷം, "ഉയർന്ന മർദ്ദം" മോഡ് 20 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കി.
5. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകളും ബേ ഇലകളും ചേർക്കാം.

ബോർഷ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം, അപ്പോൾ അതിന്റെ രുചി വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിച്ചു. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു.

ഫിലിപ്സ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ സോർക്രാട്ടിനൊപ്പം ബോർഷ്

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഏതൊരു വീട്ടമ്മയുടെയും ശക്തിയിലാണ്, ഫലം പ്രിയപ്പെട്ടവരെ നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

1. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത്: ഉള്ളി - നന്നായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വലിയ കഷണങ്ങളായി.
2. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി അതേ സ്ഥലത്തേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അത് "ഫ്രൈ" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ സുതാര്യതയുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും.
3. കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും താളിക്കുക.
4. മാംസം, മിഴിഞ്ഞു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, വെള്ളം (ചൂട്) നിറയ്ക്കുക. "പായസം" മോഡ് 1 മണിക്കൂർ സ്വിച്ച് ഓണാണ്.
5. ബീപ്പ് മുഴങ്ങുമ്പോൾ, "വാം അപ്പ്" മോഡ് ഉപേക്ഷിക്കുക - ഈ രീതിയിൽ, സൂപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആരാണാവോ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ്.

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ മരുചിയിൽ ബോർഷ്

ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവംമൾട്ടികുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ഫലം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെല്ലാം വിലമതിക്കും.

1. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത്: ഉള്ളി - ചെറുത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കഷണങ്ങളായി, കാരറ്റ് - സ്ട്രിപ്പുകൾ.
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ച ശേഷം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, അത് "ഫ്രൈ" മോഡിൽ സുതാര്യതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മിഴിഞ്ഞു, മാംസം, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് വിരിച്ചു, എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
4. "സൂപ്പ്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.
5. പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ സൂപ്പ് വിടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം - നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്.

മിഴിഞ്ഞു ബോർഷ് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, രാത്രി മുഴുവൻ "ഊഷ്മളമായ" മോഡിൽ അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അങ്ങനെ, സൂപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുകയും കൂടുതൽ രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും.

• നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റൗവിൽ മാംസം ചാറു മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാം, പകരം വെള്ളം ചേർക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
• Borscht വേണ്ടി, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം (റൈ) കൂടെ pampushki സേവിക്കാൻ കഴിയും.
• പച്ചിലകൾ എന്തും ആകാം: ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്.

sup123.ru

സ്ലോ കുക്കറിൽ മിഴിഞ്ഞു മെലിഞ്ഞ ബോർഷ്

ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കി, വീട്ടമ്മമാർക്ക് കുടുംബ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു, ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്.

എല്ലാവർക്കും കൂടുതൽ പരിശ്രമമില്ലാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ മിഴിഞ്ഞു മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - വിഭവം ആരോഗ്യകരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഒരു അത്ഭുതം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പരമാവധി പ്രയോജനം നിലനിർത്തുകയും വിഭവത്തിന്റെ രുചി മൃദുവും മൃദുവും കൂടുതൽ രസകരവുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മിഴിഞ്ഞു ഗുണങ്ങൾ

പ്രിയപ്പെട്ടതും ചീഞ്ഞതുമായ മിഴിഞ്ഞുപോകുന്നതിനേക്കാൾ മെലിഞ്ഞ ബോർഷിന് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊന്നില്ല. സോവർക്രോട്ട് ഒന്നാം നമ്പർ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഇതിന് ധാരാളം ആരാധകരുണ്ട്, റഷ്യയിലും മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് ഒരു ദേശീയ വിഭവമാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, കാബേജ് തടി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലാണ് പുളിപ്പിച്ചത്, പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച്, ക്രാൻബെറികൾ കാബേജിൽ ചേർക്കണം, ഇതിന് നന്ദി കാബേജ് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിർത്തുന്നു. മികച്ച രുചിക്ക് പുറമേ, മിഴിഞ്ഞു ശരീരത്തിന് വലിയ പ്രയോജനം നൽകുന്നു: ഇത് തികച്ചും ടോൺ ചെയ്യുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അവരുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ മിഴിഞ്ഞു അനിവാര്യമായ ഘടകമാണ്, കാരണം 100 "മിഴിഞ്ഞു" ഗ്രാമിന് 27 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ!

നിങ്ങൾ ആദ്യമായി സോർക്രൗട്ടിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് തയ്യാറാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം പരീക്ഷിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വെളിപ്പെടുത്തും.

ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക്

മിഴിഞ്ഞു കൂടെ രുചികരമായ ലീൻ ബോർഷ് രഹസ്യങ്ങൾ

• സ്ലോ കുക്കറിലെ വിജയകരമായ ബോർഷിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അതിനൊപ്പം ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരൻ പോലും സ്ലോ കുക്കറിൽ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പാകം ചെയ്യും.
• രുചി സന്തുലിതമാക്കുന്നതിന്, മിഴിഞ്ഞു പുതിയത് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം - പുതിയ കാബേജ് അധിക ആസിഡ് എടുക്കുമെന്നതിനാൽ ബോർഷ് അതിശയകരമായ രുചി നൽകും.
• നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ആരും മിഴിഞ്ഞു കൂടെ മെലിഞ്ഞ borscht പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള മണൽ ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു വിഭവം പാചകം ഒരിക്കൽ, അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിരസിക്കാൻ അസാധ്യമാണ് ചെയ്യും. ഡ്രെസ്സിംഗിനൊപ്പം പഞ്ചസാര വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് അത് അൽപ്പം കാരമലൈസ് ചെയ്യുകയും അതുവഴി മെലിഞ്ഞ ബോർഷിന്റെ രുചി തികച്ചും പൂരകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• മിഴിഞ്ഞു കൂടെ Borscht ഒരു ഉച്ചരിച്ച പുളിച്ച രുചി ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. സമ്പന്നമായ നിറത്തിന് ഇത് ആവശ്യമായി വരും, കാരണം രുചികരമായ മണമുള്ളതും മനോഹരമായിരിക്കണം.

നിറത്തിന്, നിങ്ങൾ ബോർഷിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് മാത്രം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയുന്നവർ ഇതിന് എന്വേഷിക്കുന്ന ആവശ്യമാണെന്ന് സമ്മതിക്കും.

എന്വേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വറുത്തതും പായസവും വേണം, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഒരു സ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വിനാഗിരിക്ക് നന്ദി, എന്വേഷിക്കുന്ന എല്ലാ നിറവും നൽകും, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷവും, മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പൂരിതമായി തുടരും.

ചേരുവകൾ

മിഴിഞ്ഞു കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മിഴിഞ്ഞു, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നു - ഇത് രുചികരവും സുഗന്ധവും കാഴ്ചയിൽ വളരെ മനോഹരവുമാകും. ഒരു ബർഗണ്ടി നിറത്തിലും ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ ആകൃതിയിലും എന്വേഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ മുറികൾ അനുയോജ്യമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് രുചി പൂരകമാക്കും, എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അവ മറ്റ് ചേരുവകളെക്കാൾ വിജയിക്കില്ല.

മിക്കപ്പോഴും, എന്വേഷിക്കുന്ന തെറ്റായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പാചക വിദഗ്ധർ അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചില വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഗംഭീരമായ പച്ചക്കറി, മിഴിഞ്ഞുകൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ ബോർഷിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

1. എല്ലാ പച്ചക്കറി പഴങ്ങളും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും നന്നായി അരയ്ക്കുക. തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
3. മിഴിഞ്ഞു നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അതിൽ കുറഞ്ഞത് ദ്രാവകം ഉണ്ടാകും (മോശമായി അല്ലെങ്കിൽ ഞെക്കാത്ത കാബേജ് ബോർഷിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കും).
4. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. വറുത്തതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക - ബോർഷ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാണ്.
6. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക, എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ആവശ്യമുള്ളത്ര ഒഴിക്കുക).
7. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം മസാലകളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷ് സീസൺ ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ കൂൺ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവ ചേർക്കുക. മൾട്ടികുക്കർ ഒരു മണിക്കൂർ സ്റ്റ്യൂവിംഗ് മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.

8. സന്നദ്ധതയുടെ സിഗ്നലിന് ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "പ്രീഹീറ്റഡ്" ലെ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ്റ്റ് വിടുക - അങ്ങനെ അത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യപ്പെടും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ലെന്റൻ ബോർഷ് തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ചീര, മെലിഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം - ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഉപവാസം പരിഗണിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം, പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാം.

മുഖേന പ്രിന്റൗട്ട് ലഭിക്കും

tvoi-povarenok.ru

സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ സോർക്രൗട്ടിനൊപ്പം ബോർഷ്

:

1. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ആവശ്യമായ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഞങ്ങൾ കഴുകുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന. 2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3. കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഒരു നാടൻ grater മൂന്നു പീൽ. 4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 5. മിഴിഞ്ഞു, ശക്തമായി പുളിച്ചാൽ, കഴുകിക്കളയുക, അതിലും ചെറുതായി മുറിക്കുക. 6. പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു കോട്ടൺ ടവലിൽ ഉണക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 7. വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഇഷ്ടാനുസരണം മുറിക്കുക. 8. "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡിൽ മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുക, മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, സമയം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. 9. അതിനുശേഷം വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്നതും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 10. അതിനുശേഷം കാബേജ് ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. കാബേജ് ചെറുതായി മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 11. അടുത്തതായി ചേർത്ത ചേരുവകൾ വാരിയെല്ലുകളും അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആയിരിക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളക്. വെള്ളം നിറച്ച് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ സമയം 60 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.

12. ആവശ്യമുള്ള സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 10-15 മിനുട്ട് ബോർഷ്റ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക.

ബോർഷ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ലിഡ് തുറന്ന് ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ലൈക്ക് ചെയ്യുക

ഞാൻ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, സ്ലോ കുക്കറിൽ, അതിലെ സൂപ്പുകൾ കൂടുതൽ സമ്പന്നവും സമ്പന്നവും തിളക്കവുമുള്ളതായി മാറുന്നു. പാചക സമയം ഭയപ്പെടുത്തരുത്, തീർച്ചയായും, സ്റ്റൗവിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2 മടങ്ങ് വേഗത്തിൽ ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ആസ്വദിക്കാൻ, അത് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മികച്ചതായിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ ഇപ്പോഴും നിർബന്ധിക്കുന്നു.

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ മുലകുടിക്കുന്ന പന്നിയിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ, ബേക്കിംഗ് / ഫ്രൈയിംഗ് മോഡ് (40 മിനിറ്റ്) തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, വാരിയെല്ലുകൾ ഇടുക. 1-2 തവണ ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് തുറന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് നന്നായി ഡൈസ്.

വാരിയെല്ലുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക, 10 മിനിറ്റ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക.

എംവി ബൗളിലേക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒഴിക്കുക തക്കാളി പാലിലും(പാസ്ത അല്ല !!!) ബീപ്പ് വരെ വേവിക്കുക.

മിഴിഞ്ഞു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ കാബേജ്, തൊലികളഞ്ഞതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് MB യുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ഇടുക. 2-2.5 മണിക്കൂർ പായസം / സൂപ്പ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, സീസൺ borscht ആസ്വദിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞാൻ പലപ്പോഴും ഇത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ വിടുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!!

വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതും - നിങ്ങൾക്ക് മൾട്ടികുക്കർ പാചകം ഇങ്ങനെ വിവരിക്കാം. ഈ ഉപകരണം അടുത്തിടെ സ്റ്റോറുകളിലെ ഷെൽഫുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, എന്നാൽ ഇതിനകം തന്നെ സാർവത്രിക അംഗീകാരവും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിഞ്ഞവരിൽ നിന്ന് നല്ല അവലോകനങ്ങളും നേടിയിട്ടുണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം, പൈകളും കാസറോളുകളും പാചകം ചെയ്യാം, പായസം ഉണ്ടാക്കാം, മാംസം ചുടേണം, ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക, തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ വേവിക്കുക. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ ഏതെങ്കിലും ആദ്യ വിഭവം, ബോർഷ് പോലും ഉണ്ടാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മിഴിഞ്ഞു കൂടെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

വാരിയെല്ലുകൾ കൊണ്ട്

ഉപകരണത്തിന്റെ പാൻ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത അളവിൽ ഭക്ഷണം എടുക്കുന്നു. 4 ലിറ്ററിന്, നിങ്ങൾക്ക് 300 ഗ്രാം വാരിയെല്ലുകൾ, 5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലുപ്പമനുസരിച്ച്), രുചിക്ക് മിഴിഞ്ഞു, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉള്ളി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയും - സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കാബേജ് വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു colander ൽ വറ്റിച്ചുകളയും, പച്ചിലകൾ മുളകും.

ഞങ്ങൾ വാരിയെല്ലുകൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു നുള്ള് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത ശേഷം "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പിന്നെ 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉള്ളി ഇടുക. മൃദുവാകുമ്പോൾ, കാരറ്റും ബീറ്റ്റൂട്ടും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപകരണം അടച്ച് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വിയർക്കട്ടെ.

സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക, വീണ്ടും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക, അവസാനം മിഴിഞ്ഞു, നിലത്തു കുരുമുളക് ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് ലോറൽ ചെയ്യാം. ഇത് വിയർക്കട്ടെ, അങ്ങനെ കാബേജ് മൃദുവായിത്തീരുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി വറുത്ത ഉടൻ, പരമാവധി മാർക്കിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "സൂപ്പ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "കെടുത്തൽ" ഉപയോഗിക്കാം. ശബ്‌ദ സിഗ്നൽ വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ആസ്വദിച്ച്, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചീര ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക. അത്തരം ബോർഷ്റ്റിന് വളരെക്കാലം ചൂടായി തുടരാൻ കഴിയും, അത് തണുക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, "ചൂടാക്കൽ" ബട്ടൺ ഉപയോഗിക്കുക, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിഭവം രാത്രിയിൽ പോലും ചൂടായിരിക്കും, എന്നിരുന്നാലും ബോർഷ്റ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. ഇത്രയും കാലം ബൗൾ ചെയ്യുക, അത് ഒഴിച്ച് കണ്ടെയ്നർ കഴുകുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബീഫ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് 3 ലിറ്റർ വെള്ളം, 300 ഗ്രാം ബീഫ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, 300-400 ഗ്രാം അളവിൽ മിഴിഞ്ഞു ആവശ്യമാണ്. തക്കാളി പേസ്റ്റിനെക്കുറിച്ചോ കുറച്ച് തക്കാളിയെക്കുറിച്ചോ മറക്കരുത്, നാരങ്ങ നീര്, 4-5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പാർസ്നിപ്പ് റൂട്ട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഓണാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും അവിടെ ഇടുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക അവരെ തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര്അങ്ങനെ അവൾ വിളറിയില്ല. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മിഴിഞ്ഞു, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ഇട്ടു. ഇളക്കി വേവിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കുക.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയിൽ ഇടുക, മാംസം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വേരുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് അവ മുഴുവനായി ഇട്ടു, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം പുറത്തെടുക്കാം) പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മോഡ് "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത് സിഗ്നൽ വരെ വേവിക്കുക. കെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, പക്ഷേ ദ്രാവകം തിളച്ചുമറിയുകയും വാൽവിലൂടെ ഒഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 15-20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ബോർഷ് ആസ്വദിച്ച്, വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് മസാലകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചേർക്കുക.

ശബ്ദ സിഗ്നലിന് ശേഷം, ബോർഷ് 15 മിനിറ്റ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവരേയും മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കാം.

മൾട്ടികുക്കർ ബോർഷ് വളരെ പ്രായോഗിക വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വറുക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ എളുപ്പമാക്കാം - എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉടൻ തന്നെ "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "പായസം" ഇടുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് തുല്യമായ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ അത്താഴമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ലഭിക്കും.

വളരെ രുചികരവും സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബോർഷിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

കൂടെ ഈ borscht മിഴിഞ്ഞുപന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ അതിശയകരമാണ്. ഒരു അത്ഭുത സാങ്കേതികത അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും - ഒരു മൾട്ടികുക്കർ. ഇത് തികച്ചും സമ്പന്നവും സമ്പന്നവും തിളക്കമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായി മാറും. ഞാൻ പലപ്പോഴും ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുകയും അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ ബോർഷ് ഉപയോഗിച്ച് എന്റെ വീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പും സംരക്ഷിക്കുക, പാചകം ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കൂ.

ശരിയായ ചേരുവകൾ

• 600-800 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
• 1 ഉള്ളി
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ആരാണാവോ റൂട്ട്
• 2 എന്വേഷിക്കുന്ന
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പാലിലും
• 400 ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി
• 1 ബേ ഇല
• പച്ചപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
• 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

ഞങ്ങൾ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു

1. ആദ്യം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുമുമ്പ് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ് / ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ലിഡ് തുറന്ന് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. പിന്നെ ഞങ്ങൾ നന്നായി തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുളകും. കൂടാതെ ആരാണാവോ റൂട്ട് മുളകും. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഇതെല്ലാം വാരിയെല്ലുകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പ്രക്രിയ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നാടൻ അംശത്തിൽ തടവുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, വിനാഗിരി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഇവിടെ തക്കാളി പാലിലും ഇട്ടു സിഗ്നൽ വരെ പ്രക്രിയ തുടരുക.
4. മിഴിഞ്ഞു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഇതെല്ലാം തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിലേക്ക് മാറ്റി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുരുമുളകും ഒരു ബേ ഇലയും ഇടുക. ഞങ്ങൾ 2-2.5 മണിക്കൂർ "പായസം / സൂപ്പ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി.
5. അവസാനിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 1 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി വിടാം.

ഞങ്ങളുടെ റെസിപ്പി ഐഡിയാസ് വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്ന പാചകക്കുറിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.