കലോറി മുള്ളങ്കി. മുള്ളങ്കി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ഗർഭകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കുക

റാഡിഷ് മാത്രമല്ല രുചികരമായ പച്ചക്കറി, വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ഉറവിടം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, റാഡിഷിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണെന്നും അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്നും അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്നും ഞങ്ങൾ വിശദമായി നിങ്ങളോട് പറയും.

വസന്തകാലത്ത്, നമുക്ക് പലപ്പോഴും വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം അനുഭവപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വിറ്റാമിൻ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നു. ഇത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കിടക്കകളിൽ റാഡിഷ് പാകമാകുന്നത് നമ്മെ സഹായിക്കും. എന്തൊക്കെയാണ് രുചികരമായ സലാഡുകൾഎനിക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാമോ? നന്നായി, ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ടയും വെള്ളരിക്കയും. ചിക്കൻ, കാബേജ്, മുള്ളങ്കി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ ലഭിക്കും, അതിനാൽ ഇത് പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇത് സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം.

അത്ഭുത ഡോക്ടർ

റാഡിഷിനെ സ്വാഭാവിക ഡോക്ടർ എന്ന് വിളിക്കാം ഒരു വലിയ സംഖ്യഫൈബർ അതിന്റെ ഘടനയിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹന പ്രക്രിയയും ഉപാപചയവും സാധാരണമാക്കുന്നു, കുടലിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിക്കുവേണ്ടി കൊഴുപ്പുകൾ പൊട്ടിക്കുന്നത് ഒരു ലളിതമായ കാര്യമാണ്. ഒരു റാഡിഷിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 20 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. കൂടാതെ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, പിപി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം. ഉപയോഗപ്രദമായ കോമ്പിനേഷൻവിറ്റാമിൻ സിയും ഇരുമ്പും രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി പ്രതിരോധശേഷിയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അസുഖം പ്രമേഹരോഗംഅമിതഭാരവും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ അസുഖങ്ങളും അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് മുള്ളങ്കി കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്.

റാഡിഷിന്റെ ഉപയോഗം ആളുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുമെന്ന വസ്തുത ഡോക്ടർമാർ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, അവരുടെ തൊഴിൽ കാരണം, ഈ പച്ചക്കറിയിലെ ആന്തോസയാനിന്റെ സാന്നിധ്യവുമായി ഇടപഴകേണ്ടിവരും, ഇത് കാൻസർ കോശങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അതോടൊപ്പം ജലദോഷത്തിന് ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റായും ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ അതിന്റെ ജ്യൂസിന് മുറിവുകളെയും അൾസറുകളെയും പോലും സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ

മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, റാഡിഷിന് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. മുള്ളങ്കിയിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിസ്സാരമാണ്, പക്ഷേ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് വസന്തകാലത്ത്, അത്തരം രോഗങ്ങൾ രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടിവരുമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഉദാഹരണത്തിന്, ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണയിൽ കൂടരുത്. എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക്, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വയറുവേദന, കുടലിലെ വേദന, അയ്യോ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം മുള്ളങ്കി സ്വീകരിക്കുന്നില്ല എന്നതിന്റെ സൂചനകളാണിത്. ഡുവോഡിനൽ, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ഉള്ളവരും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഈ രോഗങ്ങളുടെ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കും. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, മുള്ളങ്കിയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ പരിഗണിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ സംശയമില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ഇത് വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുകയും വിറ്റാമിനുകളാൽ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും, അത് ചിലപ്പോൾ നമുക്ക് വളരെ കുറവായിരിക്കും. മുള്ളങ്കിയിലെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒരു പ്രധാന നേട്ടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ മെനുവിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടുത്താൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പോലും അതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.

റാഡിഷ് പുരാതന കാലം മുതൽ പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങളിൽ വളർന്നിട്ടുണ്ട്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ ആദ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ് ഈ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി. കൂടാതെ, റൂട്ട് വിളകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല, ബലിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് മുതൽ പൂർണ്ണ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നത് വരെയുള്ള സമയം ഏകദേശം 35 - 45 ദിവസമാണ്.

റാഡിഷിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പോകാൻ പോകുന്നവർ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ശ്രദ്ധിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 19 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

ഒരു റാഡിഷിലെ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ (BZHU) എന്നിവയുടെ അനുപാതം ഇപ്രകാരമാണ്: 100 ഗ്രാം ഈ പച്ചക്കറിയിൽ 1.2 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.1 ഗ്രാം, മിക്ക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും - 3.4 ഗ്രാം, ഭക്ഷണ നാരുകൾഈ റൂട്ട് വിളയിൽ വളരെ ചെറുതാണ് - 1.6 ഗ്രാം, ഏറ്റവും കൂടുതൽ വെള്ളം - 93 ഗ്രാം.

BJU- യുടെ അത്തരം കുറഞ്ഞ അനുപാതം ദൈനംദിന അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഈ വേരുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടാതെ, മുള്ളങ്കിയിൽ ധാരാളം വിലയേറിയതും പോഷകപ്രദവുമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

രാസഘടന

പ്രധാന മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾക്ക് പുറമേ, റാഡിഷിന്റെ ഘടനയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: ബി, വി, ഫെ, ഐ, കോ, ലി, എംഎൻ, ക്യു, നി, എഫ്, സിആർ, ഇസൻ.

അവശ്യവും അനിവാര്യവുമായ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: അർജിനൈൻ, വാലിൻ, ഹിസ്റ്റിഡിൻ, ഷെഡ്, സെറിൻ, ടൈറോസിൻ എന്നിവയും മറ്റ് ചിലതും ഉൾപ്പെടുന്നു.

റാഡിഷ്: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും (വീഡിയോ)

ശരീരത്തിന് റൂട്ട് വിളയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ഒന്നാമതായി, ഇത് അസ്കോർബിക് ആസിഡാണ്, ഇത് വൈറൽ അണുബാധയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ പ്രാദേശികവും പൊതുവായതുമായ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിന് ഏകദേശം 25 ഗ്രാം മുള്ളങ്കി മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതി.

• ദഹനനാളത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ഇരുമ്പ്) വിറ്റാമിൻ സി ആമാശയത്തിലെ സ്തരത്തിന്റെ പ്രവേശനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. റാഡിഷ് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും പിത്തരസം നയിക്കാനും കഴിയും (എന്നിരുന്നാലും, പിന്നീടുള്ള രണ്ട് ഗുണങ്ങളും വളരെ വ്യക്തമല്ല).

• ഒരു വ്യക്തിക്ക് ദിവസേനയുള്ള കാൽസ്യം ലഭിക്കാൻ, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി 0.3 കിലോഗ്രാം മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന്, കൈകളിലും കാലുകളിലും മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും ഭംഗി നിലനിർത്താൻ ഈ പച്ചക്കറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഗ്രൂപ്പ് ബിയിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ വിറ്റാമിനുകൾ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അവ നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

• ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിലെ വലിയ അളവിലുള്ള നാരുകൾ ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ വേഗത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ (ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ) ശരീരത്തെ ഏതെങ്കിലും വീക്കം, ജലദോഷം എന്നിവയുമായി സജീവമായി പോരാടാൻ സഹായിക്കും. കടുക് എണ്ണ മുള്ളങ്കിക്ക് കടുത്ത കയ്പ്പ് മാത്രമല്ല, നല്ല ആന്റിസെപ്റ്റിക് കൂടിയാണ്.

• ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളില്ലെന്ന് വിശ്വസിച്ചുകൊണ്ട് പലരും ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ മുകൾഭാഗത്തെ അനാവശ്യമായി അവഗണിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, റാഡിഷിന്റെ മുകളിലെ ഭാഗത്ത്, റൂട്ട് വിളയിലെ അതേ പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളും ഉണ്ട്, പക്ഷേ സസ്യജാലങ്ങളിൽ അവയുടെ സാന്ദ്രത വളരെ വലുതാണ്. അതിനാൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഗ്രീൻ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ റാഡിഷ് ടോപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഭക്ഷണത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല, പ്രധാന കോഴ്സുകളിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി.

Qualitiesഷധ ഗുണങ്ങൾ

എല്ലാവരും മുള്ളങ്കി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എൻ. എസ് തോട്ടത്തിൽ പാകമാകുന്ന ആദ്യകാല പഴുത്ത പച്ചക്കറിയാണ് ആ റൂട്ട് പച്ചക്കറി.ശൈത്യകാലത്തിനുശേഷം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം നികത്തുന്നത് അവനാണ്.

ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ ആന്തോസയാനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ മാരകമായ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്നു. എ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കംഅമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ പച്ചക്കറി സഹായിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ പച്ചക്കറി ഇത്രയധികം ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്? ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, പകർച്ചവ്യാധികളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. എ റാഡിഷ് ജ്യൂസുമായി ചേർന്ന് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ദഹന പ്രക്രിയ സാധാരണമാക്കുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ പൊതുവായ ടോൺ പുനoresസ്ഥാപിക്കുന്നു.

മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ റാഡിഷ് നിരന്തരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, "ദോഷകരമായ" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുവരുകളിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയുന്നു, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് കുറയ്ക്കാൻ റാഡിഷ് ജ്യൂസ് സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രമേഹത്തിന്റെ വിവിധ രൂപങ്ങളുള്ള രോഗികൾ ഈ പച്ചക്കറി നിരന്തരം കഴിക്കണം.ഒരു വ്യക്തിക്ക് കാർഡിയോവാസ്കുലർ സിസ്റ്റത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ റാഡിഷ് കഴിക്കുന്നത് ഈ പ്രശ്നങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഒരു വ്യക്തി പതിവായി മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, റാഡിഷ് ടോപ്പുകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ നിർബന്ധിക്കാനും കുടിക്കാനും ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയും പ്ളംസും ഒരേസമയം കഴിക്കുന്നത് മദ്യത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഫ്രഷ് റാഡിഷ് ജ്യൂസിന് മറ്റൊരു രോഗശാന്തി ഗുണമുണ്ട് - നിങ്ങൾ ഇത് താൽക്കാലിക മേഖലയിൽ പുരട്ടിയാൽ കടുത്ത തലവേദന പോലും കുറയുന്നു.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക

മുഖത്തിന്റെയും കൈകളുടെയും ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിനായി സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇപ്പോൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ഉറവിടങ്ങൾ നിങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്.

റാഡിഷ് വരണ്ട ചർമ്മം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് നിരവധി മാസ്കുകൾ പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫലം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. പുതുതായി ഞെക്കിയ റാഡിഷ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ പതിവായി വിവിധ ലോഷനുകൾക്ക് പകരം വരണ്ട ചർമ്മം തുടയ്ക്കണം. ഈ ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിന് ഇലാസ്തികതയും ദൃ firmതയും നൽകുന്നു, കൂടാതെ ഈർപ്പം കൊണ്ട് അവയെ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു റാഡിഷ് അരയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനായി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഏത് തരത്തിലുള്ള ചർമ്മവും വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ മാസ്കായിരിക്കും. റാഡിഷ് മുഖത്ത് പുരട്ടി 15-20 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും, തുടർന്ന് നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ നടപടിക്രമം നിങ്ങളെ സുഷിരങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കം നീക്കം ചെയ്യാനും ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കാനും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ പൂരിതമാക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് വറ്റല് റാഡിഷ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളുടെ മാസ്ക് പ്രയോഗിക്കാനും കഴിയും, അതിലേക്ക് 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ... അത്തരമൊരു മാസ്ക് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മുഖത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് സോപ്പ് ഇല്ലാതെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

നിങ്ങൾ മുള്ളങ്കി കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തപ്പോൾ

ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ നിരവധി രോഗങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ മുള്ളങ്കി കഴിക്കുന്നത് അവയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകും:

• ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ;

• കരൾ, പിത്തസഞ്ചി, പാൻക്രിയാസ് രോഗങ്ങൾ.

ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ ധാരാളം വ്യത്യസ്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണകൾമേൽപ്പറഞ്ഞ രോഗങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണ്.

കൂടാതെ, മുള്ളങ്കി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ പുറംഭാഗത്തെ അമിതമായി പ്രകോപിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ഇത് വീക്കത്തിനും കാരണമാകുന്നു.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ തകരാറുണ്ടെങ്കിൽ, മുള്ളങ്കി ഉപയോഗവും കുറയ്ക്കണം.

ഗർഭകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കുക

ഗർഭകാലത്ത്, നിങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ന്യായമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ. എല്ലാ ദിവസവും ഒരു കൂട്ടം മുള്ളങ്കി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് ആവശ്യമായ മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രതിദിനം ലഭിക്കുന്നു, ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. റാഡിഷിന്റെ ഭാഗമായ ഫോളിക് ആസിഡ്, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിലെ ഗർഭാശയ പാത്തോളജികൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഏതുതരം റാഡിഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം (വീഡിയോ)

ഗർഭിണികൾ ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം, തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴുകാത്ത മുള്ളങ്കി കഴിക്കരുത്. കൂടാതെ കുടലിലെ വാതകം ഉണ്ടാകുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഉണക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന ആദ്യകാല പച്ചക്കറിയാണ് റാഡിഷ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബാലൻസ് പുന toസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാക്രോ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പച്ചക്കറിയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്, എല്ലാ ദിവസവും ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

റാഡിഷ് കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ആകെ മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്: യൂറോപ്യൻ, ജാപ്പനീസ്, ചൈനീസ്. ഇതൊന്നും പരിഗണിക്കാതെ, ഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലായിടത്തും റൂട്ട് മാത്രം കഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്. ഇതിന് കടും ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള നിറം വരാം.

ഒരു ഫ്രഷ് റാഡിഷിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

റാഡിഷ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. നൂറ് ഗ്രാമിന് 15 കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ. മാത്രമല്ല, ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോമിനെറലുകളുടെ റെക്കോർഡ് ഉടമയാണ്. ചെറിയ വേരിൽ സോഡിയം, ബോറോൺ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അയോഡിൻ, നിക്കൽ, ഫ്ലൂറിൻ, ക്രോമിയം എന്നിവയും ചെറിയ അളവിൽ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, പിറിഡോക്സിൻ, ടോക്കോഫെറോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

റാഡിഷിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യം പൂർണ്ണമായി തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ഒരു ചെറിയ റാഡിഷിന് കഴിയും, അതായത് രക്തക്കുഴലുകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ, മുള്ളങ്കി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ കോമ്പോസിഷൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ വായിൽ നിന്ന് അസുഖകരമായ ഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ നല്ലതാണ്. പകരം വയ്ക്കാനാവാത്ത മുള്ളങ്കി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾ. ഈ പച്ചക്കറി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും

റാഡിഷ് പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ഏഷ്യയെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ മാതൃരാജ്യമായി കണക്കാക്കുന്നു. മുമ്പ്, പുരാതന ഗ്രീസ്, പുരാതന റോം, ഈജിപ്ത് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ജനങ്ങൾ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം റോമാക്കാർ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷിന്റെ സംയോജനമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഇതിനകം പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഈ പച്ചക്കറി യൂറോപ്പിൽ ജനപ്രിയമായി. പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, റാഡിഷ് പരിഹാസ്യമായി ചെറുതാണ്.

ഒരു റാഡിഷിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

അതിനാൽ, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ, റാഡിഷിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 25 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. അതേസമയം, 93 ഗ്രാം വെള്ളമാണ്, ഏകദേശം 3.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും 1.3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകളും 0.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും മാത്രമേയുള്ളൂ.

കുറച്ച് അധിക പൗണ്ട് കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുക മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറികളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരാൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ: 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പ്രതിദിന നിരക്ക്വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്. മുള്ളങ്കിക്ക് നന്ദി, ശരീരത്തിന് പുതിയ കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്.

ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ മാംസ ഇതര ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ വളരെ ആവശ്യമാണ്.

ഫ്രെഷ് റാഡിഷ് ക്യാരറ്റിനൊപ്പം ചേർക്കാം, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി വർദ്ധിക്കുമെങ്കിലും, ഈ മിശ്രിതം ആമാശയത്തിലെ ലൈനിംഗ് പുന toസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകൾ, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല.

ജലദോഷവും തലവേദനയും അകറ്റാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മുള്ളങ്കിയിൽ പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ എൻസൈമുകളും ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതിന് എല്ലാ നന്ദി.

കൂടാതെ, റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ശരിയാണ്, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഗ്യാസ്ട്രിക് രോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് പച്ചക്കറി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

റാഡിഷ് പല രാജ്യങ്ങളിലും വളരുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ്. ഇത് റാഡിഷ് ജനുസ്സിലും കാബേജ് കുടുംബത്തിലും പെടുന്നു. ലാറ്റിനിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത പച്ചക്കറിയുടെ പേര് "റൂട്ട്" എന്നാണ്.

റാഡിഷിന് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രയോജനകരമായ ഫലമുണ്ട്, കൂടാതെ ഉദാരമായതുമാണ് രാസഘടന... 100 ഗ്രാമിന് അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 20 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, ഇതിനായി ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പലരും വിലമതിക്കുന്നു.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾക്ക് പിങ്ക്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള-പിങ്ക് നിറങ്ങളുണ്ട്, അവ കഴിക്കുന്ന വലുപ്പം മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. പച്ചക്കറിയുടെ രുചി മസാലയും കടുപ്പമുള്ളതും കടുക് എണ്ണയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലവുമാണ്.

റാഡിഷ് ഇനങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പുകൾ: യൂറോപ്യൻ, ജാപ്പനീസ്, ചൈനീസ്. പ്ലാന്റ് വാർഷികവും ദ്വിവത്സരവുമാണ്.

റാഡിഷിന് ഉയർന്ന വിളവുണ്ട്, കൂടാതെ വർഷം മുഴുവനും മനുഷ്യശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കാൻ കഴിയും ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ... ശൈത്യകാലത്തിനുശേഷം ആദ്യമായാണ് പുതിയ പച്ചക്കറി.

ശരിയായ റാഡിഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - അതിന്റെ തൊലി മിനുസമാർന്നതും തുല്യമായി നിറമുള്ളതും കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പാടുകളില്ലാത്തതും ആയിരിക്കണം, അത് അഴുകുന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പച്ച ബലിചീഞ്ഞതും സമ്പന്നവുമായിരിക്കണം, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മന്ദത അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്, മഞ്ഞ. ഫ്രഷ് റാഡിഷ് ഉറച്ചതായി തോന്നുന്നു.

റാഡിഷിന്റെ പോഷക മൂല്യവും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

പുതിയ റാഡിഷിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 14 മുതൽ 22 കിലോ കലോറി വരെയാണ്. ഒരു കാര്യത്തിൽ, 2.8 കിലോ കലോറി മാത്രം. പച്ചക്കറിയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 1.15 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 2 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.096 ഗ്രാം, നൂറിൽ 93 ഗ്രാം വെള്ളമാണ്.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത ധാതുക്കൾ റൂട്ട് വിളയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്.

പച്ചക്കറിയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്: വിറ്റാമിൻ പിപി, സി, വിറ്റാമിൻ ഇ അല്ലെങ്കിൽ ടോക്കോഫെറോൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

റാഡിഷ് ഉൾപ്പെടുന്നു കടുക് എണ്ണകൾതയാമിൻ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, റൈബോഫ്ലേവിൻ.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

പ്ലാന്റിന് ശരീരത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

1. അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇതിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഫലമുണ്ട്. വായ്നാറ്റം നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

2. അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. റാഡിഷ് ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ നൽകുന്നു, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സജീവമാക്കുന്നു. റൂട്ട് പച്ചക്കറി ജലദോഷത്തിനുള്ള ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

4. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

5. തലവേദന ഒഴിവാക്കുന്നു.

6. മുറിവുകളുടെ ചികിത്സയിൽ ആന്റിസെപ്റ്റിക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

7. വിറ്റാമിൻ കുറവുള്ള വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പ്രസക്തമായ റാഡിഷ്: ഇത് ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറയ്ക്കുന്നു.

8. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

മുള്ളങ്കി മുകൾ പോലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിന്റെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ മലബന്ധം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അലസതയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഇതിന് ഒരു ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക്, ആന്റിഫംഗൽ, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ട്.

റൂട്ട് വിളകളും ബലി സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു മാസ്കിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് രൂപംതൊലി. അത്തരം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മാസ്കുകൾ ഒരു തിളക്കം നൽകുന്നു, ചർമ്മത്തെ പുതുക്കുകയും സുഷിരങ്ങൾ തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

റാഡിഷ് ഉപയോഗത്തിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

ഒരു റാഡിഷിൽ എത്ര കലോറിയും അതിന്റെ വിലയേറിയ ഘടനയും പരിഗണിക്കാതെ, പച്ചക്കറി ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്. വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. ഇത് കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കാനും വായുവിനും കോളിക്ക് കാരണമാകാനും കഴിവുള്ളതാണ്. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മുള്ളങ്കി മോശമായി കഴുകിയാൽ അവ കുടൽ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. വളരെക്കാലമായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി കഴിക്കരുത്, കാരണം അതിൽ അന്നജം രൂപം കൊള്ളും. ഇത് ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.