Богино долгионы зууханд элсэн чихэртэй meringue хэрхэн хийх вэ. Богино долгионы шарсан махны жор. Үндсэн нийтлэг үнэн

Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид минь. Өнөөдөр би танд гэнэтийн бэлэг бэлдсэн - таны мэдрэл, цагийг хэмнэх жор. Богино долгионы зууханд 30 секундын дотор meringue хэрхэн хурдан, амттай, төвөгтэй биш хоол хийх вэ. Амттан шатаж байгаа эсэхийг шалгахын тулд зуухны дэргэд бөхийлгөх шаардлагагүй. Би богино долгионы зууханд жор судлах тусам түүнийг зохион бүтээсэн хүнийг биширдэг 🙂 Та хэн байсныг мэдэх үү? Хэрэв тийм бол сэтгэгдэл дээр бичнэ үү.

Энэ хоолыг анх Францад бэлтгэсэн гэж үздэг. Орчуулсан "baiser" нь "үнсэлт" юм. Энд бид ийм романтик амттан бэлтгэх болно. Хэдийгээр зарим хүмүүс энэ хоолны өвөг дээдсийг Швейцарьчууд гэж үздэг. Тиймээс тэд маргаж байна - үүнийг хэн анх зохион бүтээсэн бэ. За, бид үүнийг хоол хийж, туршиж үзэх болно.

Мэргэжлийн хүмүүс meringue meringues гэж нэрлэдэг. Энэхүү амттанг зөвхөн 2 найрлагаас (элсэн чихэр, уураг) бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч ийм богино бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтыг үл харгалзан тайвширч болохгүй. Хоол хийх технологид нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Тэднийг мэдэхгүй бол юу ч бүтэхгүй.

Дашрамд дурдахад, Гиннесийн номонд хамгийн том меренгу 2.4 метр урт, 1.5 метр өргөн байдаг. Энэ дээд амжилтыг 1986 онд Швейцарийн Мейринген хотод тогтоож байжээ. Тэдний хэлснээр meringue хаана зохион бүтээгдсэн бэ.

Meringues хэрхэн хоол хийх вэ

Гэртээ энэ амттанг хийхийн тулд дараах 6 дүрмийг санаарай.

1. Холигчны аяга болон хумсны нь төгс цэвэрхэн байх ёстой. Хэрэв энд гэнэт ус эсвэл өөхний дусал гарч ирвэл үүнээс юу ч гарахгүй. Баталгаажуулахын тулд ажиллаж байгаа "бараа материал" -ыг тосноос нь салгахаа мартуузай - дээр нь буцалж буй ус асгаж эсвэл нимбэгээр эмчил. Тэгээд дараа нь хуурай арчина.
2. Хэрэглэсэн уураг нь дулаан байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой температур нь 20-25 градус байна. Тиймээс, уурагыг шараас салгахдаа түүний байрлах савыг бүлээн усанд хийнэ. Та мөн хөргөсөн уургийг цохиж болно, зөвхөн дараа нь meringue нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш болно. Халуун уураг нь илүү сайн хүчилтөрөгчөөр баялаг бөгөөд илүү амархан ташуурддаг. Мөн хэлбэрээ сайн барьдаг бөгөөд жигнэх үед хавтгайрдаггүй.
3. Нарийн элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр хэрэглэхийг хичээ (энэ нь хамгийн тохиромжтой). Элсэн чихрийн үр тариа бага байх тусам хурдан уусдаг. Гэхдээ том үр тариа огт уусдаггүй. Тиймээс шүдэнд чинь элсэн чихэр няцрах болно.

1. Бага хурдтай холигчоор цохиж эхэлнэ. Тиймээс бид уургийн молекулын нэгдлүүдийг аажмаар задалж, бүтээгдэхүүнийг аль болох хүчилтөрөгчөөр баяжуулах болно. Мөн уургууд нь үүлэрхэг болоход хурдыг нэмэгдүүлнэ.
2. Бүх элсэн чихэрийг асгах гэж бүү яар. Өндөгний цагааныг үргэлжлүүлэн цохиж, цайны халбагаар шууд нэмнэ. Хэрэв та бүх элсэн чихэрийг нэг дор асгавал жигнэх явцад meringue хавтгай болно. Энэ талаар "" нийтлэлээс дэлгэрэнгүй уншина уу.
3. Уураг-сахарын массыг "хатуу оргил" хүртэл цохино. Энэхүү тууштай хольцоос агаартай шаржигнуур амттан гарч ирнэ.

Эдгээр бүх дүрэм нь зууханд чанаж болгосон meringues-д бас хүчинтэй. Гэхдээ түүнтэй хамт илүү их асуудал гардаг - энэ нь илүү удаан шатаасан байна. Тиймээс бид амьдралаа хялбарчилж, богино долгионы зууханд амттан бэлтгэх болно.

Богино долгионы зууханд meringue хэрхэн хийх вэ

Энэхүү амттанг богино долгионы зууханд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гал тогооны өрөөнд 5 минутын дараа таны ширээн дээр агаартай амттантай таваг гарч ирнэ. Тийм ээ, тэд уламжлалт meringues шиг үзэсгэлэнтэй биш байж магадгүй юм. Гэхдээ надад итгээрэй, энэ нь маш амттай болно 🙂

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн meringue нь ердийнхөөс арай чихэрлэг боловч хэврэг болж хувирдаг. Хоол хийх цаг хугацааны хувьд та богино долгионы зууханд хэд хэдэн багц meringue туршиж үзэх хэрэгтэй болно.

Богино долгионы жигнэмэгийн хугацаа: 30 секунд - 1 минут

Хамгийн сайн цагийг тодорхойлохын тулд хүчийг тохируулна уу. Жишээлбэл, 1000 ваттын хүчин чадалтай үед meringues өсдөг боловч 1 минут хүртэл халаахад шатдаггүй.

Хэрэв та дотор нь зөөлөн наалдамхай дунд хэсгийг авахыг хүсч байвал тэдгээрийг богино долгионы зуухнаас гаргаж авах гэж бүү яар. Амттаныг жигнэх үед зууханд дахин нэг минут байлгана. Дараа нь meringue бүрийг сайтар салгаж, тавиур дээр тавь. Гэхдээ идэх гэж яарах хэрэггүй - амттан дотроо халуун хэвээр байгаа тул та өөрийгөө шатааж болно.

1 өндөгний жороор та 250 гр нунтаг авах хэрэгтэй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зузаан масстай болно. Маффины саванд эсвэл зүгээр л "жигнэх тавиур" цаасан алчуур дээр хийнэ. Богино долгионы зуухаа 850 Вт болгож тохируулаарай. Хэрэв meringues жижиг бол 20 секундын хугацааг тохируулна уу. Том хэмжээтэй бол таймерыг 30-40 секундын турш тохируулна уу. Богино долгионы төвд байрлуулна. Жигнэсэн, сугалж, дараа нь цөцгий, жимс жимсгэнэ нь бэлэн meringue чимдэг.

Эсвэл Eton Mess амттан хийж болно. Энэ амттанг Итон коллежийн төгсөлтийн үеэр өгдөг уламжлалтай учраас энэ нэрийг авсан. 6-р сарын 4-нд энэ амттангаар үйлчилдэг том пикник байдаг. Би төгсөлтийн үеэр ийм сайхан уламжлалын төлөө байна 🙂

200 грамм жимс авч, хагасыг нь эсвэл нухаш болгон хуваасан. Мерингугийг гараараа бага зэрэг нунтаглана. Доод талд нь шилэн аяганд хэдэн үйрмэг хийж, дараа нь цөцгий, гүзээлзгэнэ хийнэ. Мөн шилийг бүрэн дүүргэх хүртэл ижил зүйлийг давтана. Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй. Мөн энэ нийтлэлийн холбоосыг найзуудтайгаа хуваалцаарай - гар хийцийн meringues хэрхэн хоол хийх талаар гэгээрүүлээрэй. Зурагтай жорыг энд оруулав.

Найрлага

5 минут. Жин бэлэн хоол: 300 гр.

Meringue - ихэвчлэн meringues гэж нэрлэгддэг агаартай жижиг бялуу нь гурван зуун жилийн өмнө оршин тогтнож эхэлсэн. Энэхүү зүйрлэшгүй амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг. Жор нь маш энгийн боловч харамсалтай нь гэрийн эзэгтэй бүр анх удаа meringue авдаггүй. Би та бүхэнтэй хэдхэн минутын дотор богино долгионы зууханд meringue хийх нууцыг хуваалцах болно. зуухаа халаахгүй, зовоохгүйгээр- Амттан уу үгүй ​​юу. Тэр амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй! Богино долгионы зууханд гөлгөр, цэвэрхэн, агаартай, шаржигнуур, гайхалтай амттай байдаг.

Гэртээ богино долгионы meringue жор

Тоног төхөөрөмж ба гал тогооны хэрэгсэл: гүн аяга, хумсны, хэмжих аяга, илгэн цаас.

Найрлага

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

• Мерингу үйлдвэрлэх зориулалттай (мерингу) зөвхөн ашиглах нунтаг элсэн чихэр . Энэ нь хуурай, бөөгнөрөлгүй, үс шигшүүрээр шигших ёстой.
• Өндөгийг зөвхөн сонгосон, том, шинэхэн авдаг. Meringue-д ташуурдахын тулд өндөгний цагааныг сайтар хөргөсөн байх ёстой.

Богино долгионы зууханд 5 минутын дотор шатаасан шар хоол хийх

Meringue жигнэхийн тулд 800 ваттын хүчин чадалтай богино долгионы зуух ашиглахад хангалттай. Илүү хүчирхэг тоног төхөөрөмжийн хувьд жигнэх хугацааг бууруулж, тус тусад нь сонгоно.

видео жор

Би түүхийг үзэхийг санал болгож байна зөв хоол хийхбогино долгионы зууханд meringue. Бүтэхгүй амттанаас болж цөхрөлийн даваан дээр байгаа хүмүүст энэ видео маш их хэрэг болно. Энэхүү технологийн дагуу меренгусийг хүн бүр, үргэлж олж авдаг!

Хэрхэн, ямар meringues-ээр үйлчилдэг

Бие даасан амттан болгон meringue нь цай эсвэл кофегоор үйлчилдэг. Зарим тохиолдолд meringues нь бүх төрлийн дүүргэгчээр чимэглэгддэг - жимс эсвэл шоколад. Ихэнхдээ цөцгий бэлтгэж, хэд хэдэн meringues наасан байна. Энэ Францын амттангийн хувилбар, учир нь Франц хэлнээс орчуулбал - хайрын нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэл, meringue (baiser) нь үнсэлт гэсэн утгатай.

Бялууг мөн хуурай, шаржигнуураар чимэглэсэн байдаг. Ижил бялууг үйлдвэрлэх, аяга бялууг чимэглэхэд ашигладаг зулзаган бялуу, жижиг дөрвөлжин бялууг жигнэх нь нэлээд түгээмэл байдаг. Meringue карамель болон чихэрлэг чихэр нь мөн өөрийн гэсэн хэрэглээний цэгтэй байдаг.

Үндсэн нийтлэг үнэн

• Бага температурт жигнэх үед, 100 ° C-аас ихгүй байна, meringues нь хуурай, шаржигнуур юм.
• Илүү өндөр температурт, үйлдвэрлэлийн хугацаа багасч, meringues нь хоёр төрлийн - зөөлөн, бүрэн шатаасан биш бялуу, дотор нь өтгөн дүүргэлттэй байдаг. Мөн хар өнгөтэй хуурай шаржигнуур meringues.
• Бялууг хадгалдаг өрөөний температурнягт таглаатай саванд хийнэ.
• Боовыг хөргөгчинд хадгалах нь эсрэг заалттай байдаг- meringue чийгтэй, хурдан мууддаг.

Бялуу, маффин, бялуу гэх мэт амттангийн тухай ярьж байгаа тул яаж хурдан, хялбар хоол хийхийг асуугаарай. Тэд зайлшгүй шаардлагатай чимэглэл болно гэрийн жигнэмэг. Түүгээр ч барахгүй зөв хийсэн чихэртэй жимс нь маш удаан хугацаанд хадгалагддаг, хэрэв тэр даруй иддэггүй бол тэд маш амттай байдаг.

Эцэст нь хүүхдүүдээ хамгийн их бэлтгэ амттай амттан- энэхүү хоолны порталын жоруудын цуглуулгаас. Бүх хүүхдүүд шоколадны амтанд дуртай бөгөөд мусс үнэхээр дуртай байх болно гэж би бодож байна.

Жор дугаар 1 - богино долгионы зууханд 30 секундын дотор!

Богино долгионы зууханд meringue бэлтгэхийн тулд та шараас цагааныг салгах хэрэгтэй. Өндөг нь хөргөсөн, маш шинэхэн байх ёстой. Эхлээд өндөгийг сайтар угаана. Шар дусал уураг руу орох ёсгүй бөгөөд ташуурдах аяга нь бүрэн хуурай байх ёстой. Дээж авахын тулд хэд хэдэн уураг авч, хэрэв бүх зүйл сайн болж, танд таалагдаж байвал илүү ихийг хий. Та жингийн хувьд уураг шиг их хэмжээний сахар хэрэгтэй. Уургийн жин нь өндөгний хэмжээнээс хамаарч 25-40 гр байдаг тул өөрөө тооцоолоорой. Таны амтанд зориулж meringue нэмэлт, та нимбэгний шүүс, шоколад гэх мэт нэмж болно. Бид өндөгний цагааныг хамгийн бага хурдаар цохиж эхэлдэг. Уургууд нь үүлэрхэг болмогц бид хурдыг аажмаар нэмэгдүүлж, хамгийн дээд хэмжээнд хүргэдэг. Хүчтэй хөөс хүртэл цохиж, жижиг хэсгүүдэд элсэн чихэр хийж эхлээрэй, дээд цэгтээ хүрэх хүртэл 5-10 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино.

Төгсгөлд нь нимбэгний шүүс эсвэл бусад дүүргэгчийг нэмнэ. Бид агаарын массыг богино долгионы зууханд тохиромжтой хэвэнд тавьдаг. Мөөгөнцөрийг хагасаар дүүргэ. Хамгийн их хүчээр 30 секундын турш хооллоорой. Богино долгионы зуухыг нэн даруй нээх шаардлагагүй, 30-40 секунд хүлээх хэрэгтэй, эс тэгвээс уураг унаж болзошгүй. Таваг дээр meringue авч, жимс, жимсгэнэ эсвэл шоколадаар чимэглээрэй. Хэрэв энэ нь сайн гарахгүй бол хэвний ирмэгийн дагуу хурц хутгаар гүйлгэнэ. Богино долгионы зууханд хийсэн meringue бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Жор дугаар 2, meringue-ийг ҮРГЭЛЖ авдаг!!!

Өмнө нь би хэзээ ч шарсан мах хийж чаддаггүй байсан - энэ нь хатаж, дараа нь унадаг, дараа нь ташуурдахгүй, яахав, ямар ч боломжгүй ... Гэхдээ саяхан нэг найз маань ямар meringue хийсэн жорыг надтай хуваалцсан. үргэлж олж авдаг!

Meringue - найрлага

• уураг - 5 өндөгнөөс (хэрэв өндөг сонгогдсон, том бол 4 нь хангалттай);
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• давс - жижиг чимх;
• нунтаг элсэн чихэр - 120 грамм;
• элсэн чихэр - 120 гр.

Meringue - хоол хийх

Уургууд нь хөргөгчинд байх ёстой (бид мөн аягыг урьдчилан хөргөнө). Холигчны бага хурдаар давстай цагааныг цохиж, дараа нь өндөр хурдтайгаар хутгана.

Элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд уян харимхай гялалзсан масстай болтол нь цохиж, элсэн чихэр бүрэн уусдаг.

Аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмээд хутгуураар зөөлөн холино, ингэснээр бэлтгэсэн масс нь тогтохгүй.

Бид боовны уутыг массаар дүүргэж, өмнө нь илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр жижиг хэсгүүдэд шахаж ав. Бүтээгдэхүүнийг хэт өндөр болгохгүй байхыг хичээ.

Бид зууханд хийж, 200 градусын температурт халаана.

Бид зуухаа 3 минутын дараа унтрааж, 10-12 цагийн турш нээж болохгүй. Та оройд meringues хийж, зууханд нэг шөнийн дотор бүтээгдэхүүнийг орхиж болно, зүгээр л нээх хэрэггүй.

Манай порц нь 40 жижиг, 15 том meringue хангалттай.

Бүх зүйл, meringue бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

http://fifira.ru/dom/desert/sekret-prigotovleniya-beze

Баярлахыг хүсч байна гайхалтай амттансекундын дотор, дараа нь богино долгионы зууханд meringue хоол . Мэдээжийн хэрэг, энэ амттангийн амт, гадаад төрх, бүтэц нь зууханд шатаасан meringue-ээс арай өөр боловч энэ нь шууд жор юм. Ийм meringues нь бялуу, нарийн боов, эсвэл зүгээр л нэг аяга кофе эсвэл цайгаар чимэглэх, бэлтгэхийн тулд богино долгионы зууханд хурдан жигнэж болно. Богино долгионы ижил хүчин чадалтай байсан ч хоол хийх хугацаа ихээхэн ялгаатай тул хоол хийх цагийг хэд хэдэн ширхэг жигнэмэгээр жигнэх замаар өөрөө тооцоолох ёстой. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс дунд зэргийн хэмжээтэй 17-20 орчим боргоцой гарна.

Найрлага

Богино долгионы зууханд meringue бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

уураг түүхий өндөг- 1 компьютер;

нунтаг элсэн чихэр (нарийн) - 250 гр;

нимбэгний шүүс - 2-3 дусал.

Хоол хийх алхамууд

халбагаар, нунтаг болон уураг холино нимбэгний шүүсяаж зуурсан гурил зуурах.

Богино долгионы зуухнаас том шилэн таваг дээр 0.5-1 цайны халбага массыг бие биенээсээ 8-10 см зайд жижиг бөөнөөр тараана (жигнэх явцад meringue нь ихээхэн хэмжээгээр нэмэгдэх болно). Бөөгнөрөл нь тавагны ирмэгийн дагуу хамгийн сайн байрлуулсан бөгөөд хавтангийн төв хэсэгт хоол хийх явцад шатах болно. Хэрэв таны масс хэтэрхий зузаан байвал нойтон гараар бөмбөлөг хэлбэрээр байрлуулна.

Хавтанг богино долгионы зууханд хийнэ. Би 700 ваттын богино долгионы хүчин чадалтай, би цагийг 35 секунд болгож тохируулсан, гэхдээ та хэд хэдэн хэсгийг жигнэж, богино долгионы хамгийн оновчтой хугацааг тодорхойлно. Сигналын дараа meringue-ийг богино долгионы зууханд дахин 1 минутын турш хаалгыг онгойлгохгүйгээр үлдээгээрэй, ингэснээр "хүрнэ".

Энэ нь хуурай, үйрмэг, нэлээд том хэмжээтэй, чихэрлэг бялуу болж хувирав. Хоёр дахь багцыг зөвхөн хавтанг бүрэн хөргөсний дараа бэлтгэнэ. Гайхамшигтай бичил долгионы зууханд шатаасан жигнэмэгийг цайгаар үйлчилж эсвэл бялуу, нарийн боовыг чимэглэж болно.

Алхам 1: Өндөгний цагааныг салгаж, цохино.

Эхлэхийн тулд сайтар зайлж угаана тахианы өндөгурсгал усны дор гал тогооны алчуураар хатаана. Дараа нь уурагаас шарыг нь салгаж, тусдаа гүн гүнзгий аяганд хуваана. Шарыг хойш нь тавиад өөр хоол хийж, уураг дээр нэмж болно ширээний давсширээний хутганы үзүүр дээр, нунтагласан элсэн чихэр 2 халбага. Бүгдийг халбагаар сайтар хольж, дараа нь холигчоор хутгана зузаан хөөс. Уургийн масс нэмэгдэх ёстой, дор хаяж 2 удаа.

Алхам 2: Үлдсэн орцуудаа нэмээд уургийн хольцыг холино.

Дараа нь ширээний хутганы үзүүрт уургийн хольц нэмнэ нимбэгийн хүчилболон үлдсэн нунтагласан элсэн чихрийн хагасыг холигчоор дахин өндөр хурдтайгаар холино. Дараа нь үргэлжлүүлэн цохихын зэрэгцээ үлдсэн нунтагласан элсэн чихрийг аажмаар нэмнэ. Холимог жигд тууштай болж, элсэн чихэр бүрэн ууссан хүртэл холино.

Алхам 3: Богино долгионы зууханд meringue хийнэ.

Одоо бичил долгионы зуухны тавиурыг тугалган цаасаар бүрж, бага зэрэг тосолно цөцгийн тос. Та бэлэн уургийн массыг тусгай нарийн боовны уутанд хийж, бэлтгэсэн тугалган цаасан дээр жижиг meringues шахаж болно. Энэ тохиолдолд тэд гайхалтай бүтэцтэй, гоо зүйн шинж чанартай болж хувирах болно Гадаад төрх. Хэрэв гарт боовны уут байхгүй бол та ижил үйлдлийг цайны халбагаар давтаж болно. Үүний зэрэгцээ, ойролцоогоор meringue хооронд бага зай үлдээх хэрэгтэй 1-1.5 сантиметрээрхоол хийх явцад хоорондоо наалдахгүйн тулд. Богино долгионы зуухыг конвекцийн горимд асааж, халаана 130 градус хүртэлв, дараа нь дотор нь meringue нь жигд хуудас тавьж, энэ горимд жигнэх хагас цаг орчим.

Алхам 4: Богино долгионы зууханд meringue үйлчил.

Бэлэн meringuesзуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, дараа нь үйлчлэх таваг руу шилжүүлж, тусдаа бие даасан амттан болгон цайгаар үйлчил. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл бусад хэлбэрийг бий болгохдоо ийм meringue ашиглаж болно хоолны бүтээгдэхүүн. Жишээлбэл, янз бүрийн бялууг бэлтгэх эсвэл чимэглэх явцад. Та бас халуунаар хийж болно шоколадны тос, өмнө нь хальсалж, буталсан самар нэмээд (таны үзэмжээр), дараа нь meringue-ийн ёроолыг энэ цөцгийтэй тосоор тосолж, хоёр хэсгийг нэгтгэнэ. Үүний үр дүнд та амттай, маш сайхан бялуу авах болно - шоколадтай meringues. Сайхан хооллоорой!

Ижил жорын дагуу meringue нь зууханд жигнэх боломжтой. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн meringue хоол хийх хугацаа 2 дахин нэмэгдэх болно, өөрөөр хэлбэл таваг 100 градусын температурт 1 цагийн турш жигнэх шаардлагатай болно.

Хэрэв хүсвэл нарийн боовны уутыг ердийн өтгөн гялгар уутаар сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн уургийн массыг дотор нь хийж, сайтар боож, нэг буланг нь хайчаар таслана. Бэлтгэсэн тугалган цаасан дээр хольцыг бага зэрэг шахаж хийнэ.

Хэрэв таны богино долгионы зууханд урьдчилан халаах функц байхгүй бол жижиг долгионы тавиурыг богино долгионы зууханд хийж, "конвекц" горимыг асаана уу.

Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл та олон өнгийн meringue бэлтгэж болно, энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд түгээмэл байдаг. Үүний тулд нунтаг хоол (!) Будаг хэрэглэх шаардлагатай. Хольцыг хэд хэдэн хэсэгт (хүссэн өнгөний тооноос хамаарч) хувааж, будгийн багц дээрх зааврын дагуу хувь хэмжээгээр будагч бодистой холино.