Удаан агшаагчаар даршилсан байцаатай Lenten borscht. Удаан агшаагчтай даршилсан байцаатай борщ Үхрийн мах, нимбэгний шүүстэй

Орчин үеийн технологийн ачаар хоол хийх үйл явцыг хялбарчилж, гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийх нь илүү хялбар болсон. гэр бүлийн хоол, үүнтэй холбогдуулан өдөр тутмын хоолны дэглэм бас төрөлжсөн.

Өөхгүй борщ бэлтгэнэ даршилсан байцааОлон тогооч дээр хүн бүр маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийж чадна - таваг нь эрүүл, хөнгөн бөгөөд үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт таалагдах болно. Гайхамшигтай зууханд чанаж болгосон дуртай амттан нь бидний биед хамгийн их ашиг тусаа өгч, тавагны амтыг илүү зөөлөн, зөөлөн, илүү сонирхолтой болгодог.

Даршилсан байцааны ашиг тус

Хайртай, шүүслэг даршилсан байцаанаас илүү туранхай борщ нь илүү тохиромжтой зүйл байхгүй. Даршилсан байцаа бол номер нэг зууш, түүнийг шүтэн бишрэгчид олон байдаг, тийм ээ Үндэсний хоолОрос болон бусад олон оронд.

Уламжлал ёсоор байцаа нь модон эсвэл шилэн саванд исгэж байна хуучин жорЦангисыг байцаанд нэмж оруулах ёстой бөгөөд үүний ачаар байцаа нь чанараа удаан хадгалдаг. Тэдний гайхамшигтайгаас гадна амт, даршилсан байцаа нь биед маш их ашиг тустай байдаг: энэ нь төгс аяыг сэргээж, дархлааг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах замыг сайжруулдаг.

Тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүсийн хувьд даршилсан байцаа нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм, учир нь 100 грамм "даршилсан байцаа" нь ердөө 27 калори байдаг!

Хэрэв та анх удаа даршилсан байцаатай туранхай борщ бэлтгэж байгаа бол эсвэл аль хэдийн туршиж үзсэн жорыг сайжруулахыг хүсч байвал бид танд энэ хоол хийх хэд хэдэн нууцыг дэлгэх болно.

Даршилсан байцаатай амттай туранхай борщны нууц

• Удаан агшаагчаар амжилттай борщ хийх хамгийн чухал зүйл бол шинэхэн бүтээгдэхүүн бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл удаан агшаагчаар туранхай борщ чанаж өгдөг.
• Амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд даршилсан байцааг шинэхэн зүйлээр шингэлж болно - борщны амт нь гайхалтай байх болно. шинэ байцааилүүдэл хүчлийг өөртөө авах болно.
• Дүрэм журмын дагуу хэн ч даршилсан байцаатай туранхай борцыг элсэн чихэр нэмдэггүй, гэхдээ нэг удаа та амтат элстэй хоёр халбагаар хоол хийж өгвөл ийм жороос татгалзах боломжгүй болно. Элсэн чихэрийг боолттой хамт шарсан байх шаардлагатай бөгөөд үүнээс бага зэрэг карамельжиж, улмаар туранхай борщны амтыг төгс нөхдөг.

• Даршилсан байцаатай борщ нь тодорхой исгэлэн амттай байдаг ч та цуугүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нь баялаг өнгөнд хэрэгтэй болно, учир нь амттай үнэртэй зүйл нь бас үзэсгэлэнтэй байх ёстой.

Өнгөний хувьд та борщ руу улаан лоолийн оо хэдхэн халбага нэмэх хэрэгтэй гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм, эхний курс хэрхэн хоол хийхийг мэддэг хүмүүс энэ нь манжин шаарддаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх болно.

Манжинг сонгино, луувантай хамт шарж, чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд хоол хийх төгсгөлд нэг халбага цуу нэмээд 2 минут буцалгана. Уксусын ачаар нишингэ бүх өнгөө өгч, хэдэн өдрийн дараа ч туранхай борщ нь ханасан хэвээр байх болно.

Даршилсан байцаатай удаан агшаагчаар бөхийх борщ

Найрлага

• Даршилсан байцаа- 300 гр + -
• - 4-5 ширхэг. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 2 ширхэг. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1-2 ширхэг. + -
• - 2-3 шүд + -
• - 1 компьютер. (дундаж) + -
• - 1 tbsp. + -
• - 2-3 tbsp. + -
• - 4 tbsp. + -
• - амт + -
• - 2 л + -
• Амтлах халуун ногоо + -

Даршилсан байцаатай туранхай борщыг хэрхэн яаж хийх вэ

Даршилсан байцаа, манжинтай туранхай борщ хоол хийх нь амттай, анхилуун үнэртэй, маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Burgundy өнгө, цилиндр хэлбэртэй манжин авах нь илүү дээр юм, энэ сорт нь төгс төгөлдөр юм. Манжин нь зөвхөн амтыг нөхөх болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд бусад найрлагаас давж гарахгүй.

Ихэнхдээ манжингийн буруу сонголт нь хоолны мэргэжилтнүүд түүний үндсэн дээр зарим хоол хийхээс татгалздаг боловч энэ гайхамшигтай ногоо нь даршилсан байцаатай туранхай борщанд заавал байх ёстой.

1. Бүх ногооны жимсийг хальсалж, угаана.
2. Төмс, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, нишингэ, лууваныг сайтар нунтаглана. Улаан лооль ба амтат чинжүүжижиг хэсэг болгон хувааж, сармисыг хутгаар цавчих.
3. Даршилсан байцааг сайтар шахаж, дотор нь хамгийн бага шингэн байх болно (муу эсвэл шахаагүй байцаа нь борщны амтыг муутгаж болно).
4. Олон тогоочийг асаагаад "BAKING" горимыг 40 минутын турш тохируулна уу. Чидун жимсний тос хийнэ, сонгино, лууван, манжин нэмээд 15 минутын турш хоолоо хуурч, дараа нь давс, цуу, 1 халбага элсэн чихэрээр амтлана.
5. Шарсан маханд жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү нэмээд 10-15 минут буцалгана. Дараа нь сармисаа нэмээд өөр 5 минутын турш хуурч ав - borsch боолт бэлэн боллоо.
6. Шарсан ногоо дээр төмс, даршилсан байцаа нэмээд бүгдийг нь усаар хийнэ (шаардлагатай хэмжээгээр хийнэ).
7. Борщыг өөрийн үзэмжээр халуун ногоо, давсаар амтлаарай, хэрэв хүсвэл дуртай орцоо нэмнэ үү. хатаасан мөөг... Олон тогоочийг ШАЛАХ горимд нэг цагийн турш тохируулна уу.

8. Бэлэн болсон тухай дохионы дараа туранхай борщыг "PREHEATED" дээр 15 минутын турш үлдээгээрэй - ингэснээр дусаах болно.

Лентен борщудаан агшаагчинд бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө та үүнийг ургамал, туранхай цөцгийтэй амталж болно - энэ нь маш амттай болно. Та мацаг барихаас үл хамааран ийм хоол хийж, гэр бүлээ хоолны шилдэг бүтээлээр баярлуулж болно.

Даршилсан байцаа бол сайн хоолны дуршил юм - үүнийг ширээн дээр тавиад идэх нь ичмээр зүйл биш юм - энэ нь харамсалтай биш юм! Үүнээс гадна даршилсан байцаа нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд нимбэгнээс илүү витамин С агуулдаг тул өвлийн улиралд энэ нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. За, удаан агшаагчаар чанаж болгосон даршилсан байцаа борщ, баярын дараа өглөө, ерөнхийдөө - ambrosia!

Найрлага:

• Гахайн хавирга - 300 гр
• Манжин - 2 ширхэг.
• Даршилсан байцаа - 500 гр
• Төмс - 3-4 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp л.
• Элсэн чихэр
• Ургамлын тос
• Шинэ эсвэл хатаасан ургамал

Бэлтгэл:

Лууванг сараалж, сонгино хэрчиж, "шарсан мах" эсвэл "жигнэх" горимд олон тогоонд хуурч ав. Тэнд шоо болгон хуваасан нишингэ эсвэл сараалжтай манжин хийнэ, нэмнэ улаан лоолийн оомөн бага зэрэг унтраа. Даршилсан байцааг жижиг хэрчиж, хүнсний ногоо дээр бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг буцалгана, ингэснээр байцаа бага зэрэг зөөлөн болно.

Бид угаасан хавиргаа тавьж, жижиглэсэн төмс, давс, чинжүү нэмээд ус нэмээд "шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна. Хоол хийж дууссаны дараа удаан агшаагчаар даршилсан борцыг ургамлаар цацаж, тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш исгэж өгнө.

Тийм ээ, тийм ч хурдан биш, гэхдээ ийм борщ идсэний дараа та цаашдын баярт зориулж хүч чадал, эрч хүчийг мэдрэх болно. Дашрамд хэлэхэд, мацаг барьж буй хүмүүст ийм borscht нь махгүйгээр чанаж болно.

recept-multivarka.ru

Удаан агшаагчаар даршилсан байцаатай borsch

Маш олон borscht жор байдаг. Орцуудын нэг нь даршилсан байцаа байж болох бөгөөд энэ нь хоолонд халуун ногоотой амт нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, ийм borscht нь удаан агшаагчаар хоол хийхэд хялбар байдаг. Даршилсан байцаатай борщ нь эрүүл, амттай, амттай хоол, энэ нь танай гэр бүлийн бүх гишүүдэд талархах болно.

• Найрлага
• Бэлтгэл
• Зөвлөгөө

Найрлага

• Манжин - 300 грамм
• Мах - 350 грамм
• Ногоон - нэг баглаа
• Газрын тос (хүнсний ногоо) - 55 грамм
• Зуурмаг (улаан лооль) - 65 грамм
• Байцаа (даршилсан байцаа) - 360 грамм
• Сонгино - 75 гр
• Сармис - 15 грамм
• Лууван - 85 грамм
• Перец, халуун ногоо, давс
• Төмс - 450 грамм

Бэлтгэл

Panasonic олон тогоонд борщ

Нэг цаг хагасын дараа та энэ жорыг ашиглан даршилсан байцаатай борцыг хялбархан хийж болно.

1. Савны ёроолд хийнэ ургамлын тос, сонгино (жижиглэсэн) болон лууван (урьдчилан сараалжтай) нэмнэ. "Baking" горимыг асаана уу (ойролцоогоор 15 минут).
2. Үүний дараа жижиг хэсэг болгон хуваасан луувангийн дээд талд мах тавина.
3. Сараалжтай нишингэ нь маханд цутгаж байна. Дээрээс нь төмс (жижиг хэсэг болгон хуваасан). Энэ үе шат нь borscht-ийг илүү амттай болгохын тулд туршилт хийх боломжийг олгодог. Энд та "жигнэх" горимыг 20 минутын турш асааж болно.
4. Төмс нь байцаагаар хучигдсан, сармис нэмж, улаан лоолийн оо, амтлагч, чинжүү, давс нэмнэ.
5. Халуун буцалсан ус асгаж, дараа нь "Гал унтраах" горимыг 40 минутын турш асаана.
6. Үүний дараа та "Baking" горимыг дахин 10 минутын турш асааж болно, дараа нь borscht буцалгана.

Энэхүү жор нь 20 минутын турш borscht дусаах боломжийг олгодог (энэ нь түүний амтыг сайжруулдаг) бөгөөд цөцгий эсвэл майонезаас нэмж халуунаар үйлчилдэг. Ногоонуудыг хоол хийх дуусахаас өмнө эсвэл шууд тавган дээр нэмнэ.

Моулинекс удаан агшаагч дахь борщ

Энэ жорны ачаар та 4.5 литр бэлтгэх боломжтой амттай борщудаан агшаагчтай байцаатай. Таны хичээл зүтгэлийг дотны хүмүүс тань үнэлэх болно.

1. Сонгино, чинжүү (чихэрлэг), лууван (тууз) болон нишингэ зэргийг урьдчилан цавчих.
2. Хүнсний ногооны тосыг аяганд хийнэ, хүнсний ногоо шарах горимыг сонгож, халаасан тос дээр хүнсний ногоо тавина.
3. Зуурмагийг (улаан лооль) нэмээд хутгана, дараа нь тагийг нь таглана. Хүнсний ногоог 6 минут буцалгана.
4. Уурыг гаргасны дараа хүнсний ногоо дээр байцаа, махтай төмс (жижиг хэсэг болгон хуваасан) тавина. Сармис, чинжүү нэмээд бүгдийг нь буцалж буй усаар хийнэ. Тагийг нь хаасны дараа "Өндөр даралт" горимыг 20 минутын турш тохируулна.
5. Та ургамал, булан навч нэмж болно.

Borscht дусаах ёстой, дараа нь түүний амт нь илүү дээр байх болно. Таны сонголтоос хамааран майонезаас эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилнэ. Жор нь хоёр сонголтыг хоёуланг нь өгдөг.

Philips олон тогоонд даршилсан байцаатай борщ

Энэ хоолыг байцаатай хоол хийх нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн эрх мэдэлд багтдаг бөгөөд үр дүн нь хайртай хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй.

1. Бид хүнсний ногоог таслав: сонгино - нилээд, төмс - том хэсэг.
2. Хайлсан цөцгийн тосыг аяганд хийж, жижиглэсэн сонгино ижил газар асгаж, "шарсан мах" горимыг ашигласнаар та ил тод байдалд хүргэх болно.
3. Перец эсвэл өөр дуртай амтлагчаа нэмнэ.
4. Мах, даршилсан байцаа, төмс тавьж, усаар дүүргэ (халуун). "Stew" горимыг 1 цагийн турш асаана.
5. Дуу чимээ гарахад "Дулаацах" горимыг орхи - ингэснээр шөл илүү амттай болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйгаар цацна. Та цөцгий нэмж болно, эсвэл та майонезаас илүүд үздэг бол майонезаас.

Маручи олон тогоонд борщ

Энэ нь амттай бөгөөд эрүүл хоололон тогоонд хоол хийхэд хялбар. Үр дүн нь таны хайртай бүх хүмүүст талархах болно.

1. Хүнсний ногоо хэрчсэн: сонгино - жижиг, төмс - хэсэг хэсгээр, лууван - тууз.
2. Ургамлын тосыг асгасны дараа "Fry" горимд ил тод болгож буй жижиглэсэн сонгино руу хийнэ.
3. Бид чинжүү, төмс, даршилсан байцаа, мах, сармис, улаан лоолийн зуурмагийг тарааж, бүгдийг нь усаар дүүргэнэ.
4. Бид "Шөл" горимыг ашиглан 1 цагийн турш borscht хоол хийдэг.
5. Хоол хийх процесс дууссаны дараа шөлийг дахин 20 минут буцалгахын тулд үлдээх нь дээр. Энэ тохиолдолд илүү амттай болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ. Та майонез эсвэл цөцгий нэмж болно - таны сонголтоос хамааран.

Даршилсан байцаатай борщыг чанаж болгосны дараа "Дулаан" горимд шөнийн турш үлдээх нь дээр. Тиймээс шөл нь уусвэрийг татах ба илүү амттай болно.

• Та зууханд махны шөлийг урьдчилан чанаж, оронд нь ус нэмэх шатанд олон тогооч руу асгаж болно.
• Borscht-ийн хувьд та сармис, гахайн мах эсвэл талх (хөх тариа) бүхий пампушкигаар үйлчилж болно.
• Ногоон нь юу ч байж болно: дилл, ногоон сонгино, килантро, лаврын эсвэл яншуй, эсвэл таны дуртай бүх зүйл.

sup123.ru

Удаан агшаагчаар даршилсан байцаатай туранхай борщ

Орчин үеийн технологийн ачаар хоол хийх үйл явцыг хялбаршуулж, гэрийн эзэгтэй нарт гэр бүлийн хоол бэлтгэх нь илүү хялбар болсон бөгөөд үүнтэй холбогдуулан өдөр тутмын хоолны дэглэм төрөлжсөн.

Хүн бүр удаан агшаагчаар даршилсан байцаатай туранхай борщ хийж болно - таваг нь эрүүл, хөнгөн бөгөөд хүн бүрт таалагдах болно. Гайхамшигтай зууханд чанаж болгосон дуртай амттан нь бидний биед хамгийн их ашиг тусаа өгч, тавагны амтыг илүү зөөлөн, зөөлөн, илүү сонирхолтой болгодог.

Даршилсан байцааны ашиг тус

Хайртай, шүүслэг даршилсан байцаанаас илүү туранхай борщ нь илүү тохиромжтой зүйл байхгүй. Даршилсан байцаа бол номер нэг зууш бөгөөд олон шүтэн бишрэгчидтэй, Орос болон бусад олон оронд үндэсний хоол юм.

Уламжлал ёсоор байцаа нь модон эсвэл шилэн саванд исгэж, хуучин жорын дагуу цангис жимсийг байцаанд нэмж оруулах ёстой бөгөөд үүний ачаар байцаа нь чанараа удаан хадгалдаг. Гайхамшигтай амтаас гадна даршилсан байцаа нь биед маш их ашиг тустай байдаг: энэ нь төгс аяыг сэргээж, дархлааг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах замыг сайжруулдаг.

Тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүсийн хувьд даршилсан байцаа нь төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм, учир нь 100 грамм "даршилсан байцаа" нь ердөө 27 калори байдаг!

Хэрэв та анх удаа даршилсан байцаатай туранхай борщ бэлтгэж байгаа бол эсвэл аль хэдийн туршиж үзсэн жорыг сайжруулахыг хүсч байвал бид танд энэ хоол хийх хэд хэдэн нууцыг дэлгэх болно.

Агуулга руу

Даршилсан байцаатай амттай туранхай борщны нууц

• Удаан агшаагчаар амжилттай борщ хийх хамгийн чухал зүйл бол шинэхэн бүтээгдэхүүн бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл удаан агшаагчаар туранхай борщ чанаж өгдөг.
• Амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд даршилсан байцааг шинэхэнээр нь шингэлж болно - шинэ байцаа илүүдэл хүчил шингээх тул борщ нь гайхалтай амттай болно.
• Дүрэм журмын дагуу хэн ч даршилсан байцаатай туранхай борцыг элсэн чихэр нэмдэггүй, гэхдээ нэг удаа та амтат элстэй хоёр халбагаар хоол хийж өгвөл ийм жороос татгалзах боломжгүй болно. Элсэн чихэрийг боолттой хамт шарсан байх шаардлагатай бөгөөд үүнээс бага зэрэг карамельжиж, улмаар туранхай борщны амтыг төгс нөхдөг.

• Даршилсан байцаатай борщ нь тодорхой исгэлэн амттай байдаг ч та цуугүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нь баялаг өнгөнд хэрэгтэй болно, учир нь амттай үнэртэй зүйл нь бас үзэсгэлэнтэй байх ёстой.

Өнгөний хувьд та борщ руу улаан лоолийн оо хэдхэн халбага нэмэх хэрэгтэй гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм, эхний курс хэрхэн хоол хийхийг мэддэг хүмүүс энэ нь манжин шаарддаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх болно.

Манжинг сонгино, луувантай хамт шарж, чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд хоол хийх төгсгөлд нэг халбага цуу нэмээд 2 минут буцалгана. Уксусын ачаар нишингэ бүх өнгөө өгч, хэдэн өдрийн дараа ч туранхай борщ нь ханасан хэвээр байх болно.

Найрлага

Даршилсан байцаатай туранхай борщыг хэрхэн яаж хийх вэ

Даршилсан байцаа, манжинтай туранхай борщ хоол хийх нь амттай, анхилуун үнэртэй, маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Burgundy өнгө, цилиндр хэлбэртэй манжин авах нь илүү дээр юм, энэ сорт нь төгс төгөлдөр юм. Манжин нь зөвхөн амтыг нөхөх болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд бусад найрлагаас давж гарахгүй.

Ихэнхдээ манжингийн буруу сонголт нь хоолны мэргэжилтнүүд түүний үндсэн дээр зарим хоол хийхээс татгалздаг боловч энэ гайхамшигтай ногоо нь даршилсан байцаатай туранхай борщанд заавал байх ёстой.

1. Бүх ногооны жимсийг хальсалж, угаана.
2. Төмс, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, нишингэ, лууваныг сайтар нунтаглана. Улаан лооль, Болгарын чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сармисаа хутгаар цавчих.
3. Даршилсан байцааг сайтар шахаж, дотор нь хамгийн бага шингэн байх болно (муу эсвэл шахаагүй байцаа нь борщны амтыг муутгаж болно).
4. Олон тогоочийг асаагаад "BAKING" горимыг 40 минутын турш тохируулна уу. Чидун жимсний тос хийнэ, сонгино, лууван, манжин нэмээд 15 минутын турш хоолоо хуурч, дараа нь давс, цуу, 1 халбага элсэн чихэрээр амтлана.
5. Шарсан маханд жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү нэмээд 10-15 минут буцалгана. Дараа нь сармисаа нэмээд өөр 5 минутын турш хуурч ав - borsch боолт бэлэн боллоо.
6. Шарсан ногоо дээр төмс, даршилсан байцаа нэмээд бүгдийг нь усаар хийнэ (шаардлагатай хэмжээгээр хийнэ).
7. Борщыг өөрийн үзэмжээр амтлагч, давсаар амтлаарай, хэрэв хүсвэл хатаасан мөөг гэх мэт дуртай орцуудаа нэмнэ. Олон тогоочийг ШАЛАХ горимд нэг цагийн турш тохируулна уу.

8. Бэлэн болсон тухай дохионы дараа туранхай борщыг "PREHEATED" дээр 15 минутын турш үлдээгээрэй - ингэснээр дусаах болно.

Удаан агшаагчтай Lenten borscht бэлэн боллоо. Үйлчлэхээсээ өмнө та үүнийг ургамал, туранхай цөцгийтэй амталж болно - энэ нь маш амттай болно. Та мацаг барихаас үл хамааран ийм хоол хийж, гэр бүлээ хоолны шилдэг бүтээлээр баярлуулж болно.

Хэвлэмэлийг дамжуулан авах боломжтой

tvoi-povarenok.ru

Удаан агшаагчаар даршилсан байцаатай borscht

:

1. Бүх бүтээгдэхүүнээ бэлдэж эхэлцгээе. Бид шаардлагатай бүх ногоог угаана: төмс, лууван, манжин. 2. Төмсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. 3. Том ширхэгтэй grater дээр лууван, манжин, гурвыг нь хальслаарай. 4. Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. 5. Даршилсан байцаа, хэрвээ хүчтэй исгэлэн байвал зайлж, бүр жижигрүүлнэ. 6. Ногоонуудыг сайтар зайлж, хөвөн алчуур дээр хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. 7. Хавиргыг зайлж, хүссэнээр нь зүснэ. 8. Олон тогоочийг "Baking" эсвэл "Fry" горимд асаагаад, сонгиноо ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурч, ойролцоогоор 5 минут болно. 9. Дараа нь сараалжтай манжин, улаан лоолийн оо нэмнэ. Хэдэн минутын турш буцалгана. 10. Дараа нь байцаа нэмээд нэг чимх элсэн чихэрээр цацна. Байцаа бага зэрэг зөөлөн болтол хутгана. 11. Дараагийн нэмэлт найрлага нь хавирга, жижиглэсэн төмс байх болно. Давс, чинжүү. Усаар дүүргээд "Шөл" горимд цагийг 60 минут болгож тохируулна.

12. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ. Тагийг нь таглаад борщыг 10-15 минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Борщ бэлэн болмогц тагийг нь нээж, хэсэгчилсэн ялтсууд руу хийнэ. Хэрвээ хүсвэл цөцгийтэй амтлана.

Сайхан хооллоорой!

Like жиргэ

Би гахайн хавирга дээр борщ чанаж, удаан агшаагчаар хийсэн шөл нь илүү баян, баян, тод болж хувирав. Хоол хийх цаг хугацаанаас бүү ай, мэдээжийн хэрэг, зууханд борщыг 2 дахин хурдан чанаж болно, гэхдээ амтлахын тулд энэ нь multicooker-д илүү дээр байх болно гэж би шаардаж байна.

Гахайн хавирга нь хөхүүл гахайнаас хамгийн сайн авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Удаан агшаагчаар жигнэх / хайруулын горимыг (40 минут) сонгоод, ургамлын тос асгаж, хавиргаа тавь. Тагийг нь онгорхой 20 минутын турш махыг хуурч, 1-2 удаа хутгана.

Сонгино, лууван, яншуйны үндсийг нилээд хэрчинэ.

Хавирга дээр жижиглэсэн ногоо нэмээд 10 минутын турш хамт хооллоорой.

Манжинг хальсалж, сараалжтай болгоно.

Манжингаа MV аяганд хийж, цуу асгаж, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Өөр 5 минутын турш хооллоорой.

хийнэ улаан лоолийн нухаш(гоймон биш !!!) дуугарах хүртэл хооллоорой.

Даршилсан байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

МБ аяганд жижиглэсэн байцаа, хальсалж, хэрчсэн төмс нэмнэ.

Ус хийнэ, чинжүү, булан навч хийнэ. Шөл / шөл горимыг 2-2.5 цагийн турш тохируулна уу. Хоол хийж дуусахаас 15 минутын өмнө давс, борцыг амталж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Би ихэвчлэн нэг эсвэл хоёр цаг исгэж орхидог.

Сайхан хооллоорой!!

Хурдан бөгөөд хялбар - олон тогоочийн хоолыг ингэж дүрсэлж болно. Энэ төхөөрөмж саяхан дэлгүүрийн тавиур дээр гарч ирсэн боловч төхөөрөмжийг ашиглаж чадсан хүмүүсээс бүх нийтийн зөвшөөрөл, эерэг үнэлгээг аль хэдийн авсан байна.

Удаан агшаагчаар та будаа чанаж, бялуу, хайруулын тавган дээр хоол хийх, шөл хийх, мах жигнэх, уурын хоол хийх, тараг, зуслангийн бяслаг зэргийг хийж болно. Бусад зүйлсийн дотор та чанамал эсвэл анхны хоол, тэр ч байтугай борщ хийж болно. Жишээлбэл, даршилсан байцаатай, энэ нийтлэлд бидний санал болгож буй жор.

Хавиргатай

Төхөөрөмжийн хайруулын тавагны хэмжээнээс хамааран бид өөр өөр хэмжээний хоол авдаг. 4 литрийн хувьд танд 300 грамм хавирга, 5-6 төмс (хэмжээнээс хамаарч), даршилсан байцаа өөрөө, улаан лоолийн оо, сонгино, манжин, лууван, чимх давс, элсэн чихэр, чинжүү, ургамал хэрэгтэй болно.

Бид хүнсний ногоог хальсалж, төмсийг шоо, сонгино, лууван, манжинг шоо болгон хуваана. Хэрэв байцаа хэт исгэлэн байвал энэ нь зайлж, colander нь ус зайлуулах зөвшөөрөх нь зүйтэй юм, ногоон цавчих.

Бид хавиргыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, ургамлын тос халбагаар нэмсний дараа "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимд олон тогоочийн аяга руу илгээнэ. Дараа нь 5 минутын дараа сонгино тавина. Зөөлөн болмогц лууван, манжин нэмнэ. Бид төхөөрөмжийг хааж, 15 минутын турш хөлрүүлнэ.

Заасан хугацааны дараа төмс, улаан лоолийн оо нэмээд дахин хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, хамгийн сүүлд даршилсан байцаа, газрын чинжүү, та лаврыг хийж болно. Байцаа илүү зөөлөн болгохын тулд үүнийг хөлрүүлээрэй, заримдаа хутгах нь зүйтэй.

Хүнсний ногоо бага зэрэг шарсан болмогц хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл усаар асгаж, "шөл" хөтөлбөрийг тохируулна. Үгүй бол та "унтраах" ашиглаж болно. Бид дуут дохио хүртэл хоол хийж, дараа нь амталж, давс, элсэн чихэр, өөрийн үзэмжээр ургамал нэмээд хэдэн минут буцалгаж, унтраа. Ийм борщ нь маш удаан хугацаанд дулаахан байх болно, хэрэв та хөргөнө гэж айж байвал "халаах" товчийг ашиглана уу, энэ тохиолдолд хоол нь шөнө ч халуун байх болно, гэхдээ борщыг дулаан байлгах нь зохисгүй юм. аягыг удаан хугацаагаар асгаж, савыг угаах нь дээр.

Үхрийн мах, нимбэгний шүүстэй

Энэхүү жорын хувьд танд 3 литр ус, 300 грамм үхрийн мах, лууван, сонгино, манжин, 300-400 грамм даршилсан байцаа хэрэгтэй болно. Улаан лоолийн оо эсвэл цөөн хэдэн улаан лоолийн талаар бүү мартаарай, нимбэгний шүүс, 4-5 төмс, хэдэн хумс сармис, дилл, яншуй, яншуй, давс, чинжүү, булангийн навчийг авахаа мартуузай.

Бид хүнсний ногоог хальсалж, тайрч, "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимд олон агшаагчийг асааж, жижиглэсэн сонгино, лууваныг тавиад зөөлөн болтол нь чанана. Манжин нэмээд тэдгээрийг цацна нимбэгний шүүстэр цайвар болохгүйн тулд. Хэдэн минутын дараа улаан лоолийн оо, даршилсан байцаа, нэг чимх элсэн чихэр хийнэ. Хутгаж, таглаад 15 минутын турш хооллоорой.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа төмсийг шоо болгон хувааж, махыг хэсэг болгон хувааж, үндсийг нь (та тэдгээрийг бүхэлд нь хийж, хоол хийх төгсгөлд гаргаж авч болно) аяганд ус хийнэ. Бид "шөл" эсвэл "шөл" горимыг сонгоод дохио хүртэл хооллоорой. Гал унтраах үед процесс нь удаан байдаг боловч шингэн нь бага буцалж, хавхлагаар цутгаж байгааг анхаарна уу.

Хоол хийх дуусахаас 15-20 минутын өмнө бид борщыг амталж, үндсийг нь салгаж, жижиглэсэн dill, сармис нэмнэ. Хэрэв хангалттай халуун ногоо байхгүй бол нэмнэ үү.

Дуут дохионы дараа борщыг 15 минутын турш исгэж, та бүгдийг ширээн дээр урьж болно.

Multicooker borscht бол маш практик хоол юм. Хэрэв та шарсан мах хийх цаг байхгүй бол та үүнийг илүү хялбар болгож чадна - бүх найрлагыг нь саванд хийж, ус асгаж, "шөл" эсвэл "шөл" -ийг хоол хийхэд нэн даруй хийнэ. Үүний үр дүнд та адилхан амттай, анхилуун оройн хоол эсвэл үдийн хоол авах болно.

Бид танд гайхалтай амттай, баялаг, анхилуун үнэртэй борщ хийх жорыг толилуулж байна.

Энэ борщтой даршилсан байцаамөн гахайн хавирга нь гайхалтай юм. Гайхамшигт техник нь үүнийг бэлтгэхэд тусална - олон тогооч. Энэ нь нэлээд баян, баян, тод, гайхалтай амттай болж хувирах болно. Би энэ гайхалтай хоолыг олон удаа хийж, ийм гайхалтай борщоор гэр бүлээ баярлуулдаг. Мөн жороо хадгалж, хоол хийж идээрэй.

Зөв найрлага

• 600-800 гр гахайн хавирга
• 1 сонгино
• 1 лууван
• 1 яншуй үндэс
• 2 манжин
• 3 халбага улаан лоолийн нухаш
• 400 гр даршилсан байцаа
• 2 төмс
• 2.5 л ус
• давс, газрын чинжүү амсах болно
• 1 булан навч
• ногоон байгууламж
• 1 халбага цуу
• 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр
• 1 халбага ургамлын тос

Бид үйл явцыг эхлүүлнэ

1. Юуны өмнө жижиг хэсгүүдэд хуваана гахайн хавиргамөн тэдгээрийг өмнө нь ургамлын тос асгаж байсан олон тогоочийн аяга руу илгээнэ. "Baking / Frying" горимыг 40 минутын турш сонгоод 20 минутын турш тагийг нь онгойлгож хуурна. Тэднийг үе үе хутгах шаардлагатай байдаг.
2. Дараа нь бид нилээд хальсалж сонгино, лууваныг цавчих. Мөн яншуйны үндсийг цавчих. Дараа нь бид энэ бүгдийг хавирга руу илгээж, дахин 10 минутын турш процессыг үргэлжлүүлнэ.
3. Бид нишингэ хальсалж, grater ашиглан том ширхэгтэй хэсэг дээр нь цэвэрлэнэ. Дараа нь бид үүнийг multicooker аяга руу шилжүүлж, цуу, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд өөр 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь улаан лоолийн нухашыг энд хийж, дохио өгөх хүртэл процессыг үргэлжлүүлнэ.
4. Даршилсан байцааг нимгэн тууз болгон, хальсалж төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь бид энэ бүгдийг бэлтгэсэн бусад найрлага руу шилжүүлж, ус асгаж, чинжүү, булан навч хийнэ. Бид "Stew / Soup" горимыг 2-2.5 цагийн турш тохируулна.
5. Дуусахаас 15 минутын өмнө давс, дуртай халуун ногоотой амтлагч, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл халаалтанд 1 цаг байлгаж болно.

Манай жорны санааны вэбсайтаас олж болох жор танд бас таалагдаж магадгүй юм.