Лууван, наймалж саваа бүхий лаваш өнхрөх. Хавчны саваа, өндөг, бяслаг, солонгос луувантай лаваш өнхрөх. Өргөст хэмх, өндөгтэй

Лаваштай өнхрөх наймалж савааЭнэ бол хурдан бөгөөд хялбар амтлагч юм яаран. Энэхүү хоол нь маш амттай төдийгүй нэлээд баярын харагддаг - найрын амттан, хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой. Мэдэгдэж буй сонголтуудаас хамгийн сонирхолтой, амттайг доор харуулав. Тэдгээрийн аль нэгийг нь ашиглах эсвэл өөрийн хувилбарыг бий болгох - энэ нь гэрийн эзэгтэй нараас хамаарна. Дүүргэлтийн хувьд та наймалж саваагаар ямар ч хослол хийж болно.

Хавчны саваа бүхий чихмэл өнхрөх нь хамгийн энгийн байж болох бөгөөд нэмэлт бүтээгдэхүүн шаарддаггүй.

Зуушны үндсэн хувилбар нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

• пита талх - 1 хуудас;
• наймалж саваа - 300-400 гр;
• шинэ dill - 150 гр;
• хөнгөн майонез - 3-4 ширээ. л.

Зуушны өнхрүүлгийг ердөө 10-15 минутын дотор бэлтгэдэг. Лаваш нээгдэж, майонезаас тосолно. Хавчны савааг том ширхэгтэй grater дээр үрж эсвэл нилээд жижиглэсэн, бүхэл бүтэн пита талхаар цацаж болно. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба наймалж саваагаар цацна. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно. Бид пита талхыг хатуу өнхрүүлэн боож, хэрвээ урт болвол 2-3 хэсэг болгон хувааж, гонзгой аяганд хийнэ. Савны оронд тугалган цаас эсвэл хүнсний хальсаар боож болно. Бид хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цагийн турш нэвт норгохын тулд илгээдэг. 1.5-2 см зузаантай цагираг болгон хуваасан өнхрүүлгийг үйлчил.

Өргөст хэмх, өндөгтэй

Энэ сонголт нь хөнгөн бөгөөд нарийн амттай бөгөөд үүнийг маш энгийнээр бэлтгэдэг.

Хэрэв та дараахь бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэвэл амттай, хөнгөн ороомог гарч ирнэ.

• пита талх - 1 хуудас;
• наймалж саваа - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1;
• чанасан өндөг - 3;
• майонез - 2 ширээ. л.;
• цөцгий - 1 ширээ. л.;
• давс.

Хавчны модыг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Өндөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.

Нэг аяганд цөцгий, майонезаас бага зэрэг давстай холино. Соустай пита навчийг тосолно. Хуудсыг гурван хэсэгт хувааж, тус бүр нь нэг бүтээгдэхүүнээр бүрхэгдсэн байдаг - савх, өргөст хэмх, өндөг. Өндөгний ирмэгээс эхлэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Үүний үр дүнд хөндлөн огтлолын хоолны дуршил нь маш үзэсгэлэнтэй байх болно - өнхрөх хэсгүүдэд олон өнгийн тойрог байх болно.

Тэмдэглэл дээр. Өнхрөлтийг мушгихдаа бага зэрэг дарах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нягт эргэлдэж, хэсэг болгон хуваах үед дүүргэгч нь сүйрэхгүй. Үүний зэрэгцээ соусаар дэвтээсэн пита талх урагдахгүйн тулд бүх зүйлийг сайтар хийх хэрэгтэй.

Хавчны саваа, бяслаг, сармистай

Сармисны ноотын ачаар бага зэрэг халуун ногоотой, наймалж-бяслагтай армян лаваш өнхрөх нь энэхүү хоолны дуршилын хамгийн алдартай сонголтуудын нэг юм.

• хатуу бяслаг- 120-150 гр;
• наймалж саваа - 250 гр;
• гахайн мах / сонгины амттай боловсруулсан бяслаг - 120 гр;
• сармисны хумс - 2-3;
• майонез;
• дилл ба яншуйны мөчрүүд - 70 гр.

Майонезаас сармисыг шахаж, холино. Үүссэн соустай пита навчийг тосолно. Гурван давхар хатуу бяслаг, саваа, боловсруулсан бяслаг. Бид өнхрөх. Бид хөргөгчинд нэвт норгохын тулд илгээдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө цагираг болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Лаваш дахь наймалжтай салат

Энэхүү жор нь маш энгийн байдаг - дүүргэлт нь Зөвлөлтийн үеэс хойш олон хүмүүст танил болсон наймалж саваа бүхий энгийн салат бөгөөд өнөө үед алдартай. Бид үйлчлэх аргыг өөрчлөхийг санал болгож байна - өнхрөх хэлбэрээр.

Хоолыг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэнэ.

• лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
• наймалж саваа савлах;
• нэг баглаа ногоон;
• 3-4 өндөг;
• майонез;
• том лаваш.

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд өндөгийг урьдчилан буцалгаж, бүгдийг нь цавчих, хольж, майонезаас амтлах шаардлагатай. Дүүргэгчийг пита талхны гадаргуу дээр жигд тарааж, сайтар мушгина. Цаашилбал, бүх зүйл өмнөх жортой адил байна - үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг нэвт норгох хэрэгтэй.

Солонгос хэлээр луувантай

Халуун ногоотой зуушны өнхрүүлгийг солонгос лууван дээр үндэслэн бэлтгэж болно. Халуун ногоотой тавагны шүтэн бишрэгчид хоолны дуршилын энэ сонголтыг үнэлэх нь дамжиггүй.

Зуушны найрлага нь дараах байдалтай байна.

• наймалж саваа - 250-300 гр;
• солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр;
• пита талх - 2 давхарга;
• өргөст хэмх - 1;
• майонез - 300 гр;
• сармис - 2 хумс (заавал биш)

Майонезаас соусын хувьд буталсан сармисыг майонезаас хольж, хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно.

Нь grater дээр гурван өргөст хэмх. Хэрэв та хүсвэл эхлээд хальсыг нь арилгаж болно. Бид өргөст хэмхийг тусдаа саванд үлдээдэг - энэ нь шүүсийг гаргах бөгөөд өнхрөх нь "бүдгэрэхгүй" байхын тулд бага зэрэг шахаж, шавхахыг зөвлөж байна.

Гурван наймалж саваа.

Урьдчилан бэлтгэсэн соустай пита талхыг тосолно - танд зөвхөн хагас нь хэрэгтэй. Хавчны саваа жигд тараана. Хоёр дахь хуудас пита талхыг дээр нь тавиад соусаар тосолно. Дараа нь өргөст хэмхний чипс, солонгос лууваныг жигд тараана. Бид өнхрүүлэн эргүүлж, 2-3 хэсэг болгон хувааж, хөргөгчинд дэвтээнэ.

Тэмдэглэл дээр. Хэрвээ хүсвэл солонгос маягийн лууванг гэртээ чанаж болно. Гэхдээ өнхрөх бэлтгэлийн өмнөх өдөр үүнийг хийх нь зүйтэй.

Мөөгтэй

-тэй хамт өнхрүүлэн бэлтгэ хавчны махдээр энэ жорбусад сонголтуудаас арай илүү хэцүү байх болно. Энэ бүхэн нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх, тухайлбал, сонгинотой мөөгийг шарж бэлтгэхэд оршино. Хоолны амтлагч нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай байх тул өглөөний цай эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болно.

Жор нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

• наймалж саваа - 250 гр;
• Champignons - 400 гр;
• пита талх - 3 хуудас;
• боловсруулсан бяслаг - 6 ширхэг;
• чийдэн;
• чанасан өндөг - 6 ширхэг;
• dill - 50-60 гр;
• махлаг улаан лооль - 2 дунд жимс.

Бид мөөгийг маш нарийн хэрчсэн, бид бас сонгино нилээд цавчих. Мөөгний шингэн бүрэн уурших хүртэл дүүргэхийн энэ хэсгийг тосонд хуурч ав. Мөөгийг давслахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс тэд амтгүй хэвээр байх болно.

Хавчны савааг маш жижиг шоо болгон хуваасан. Бид өндөгийг цэвэрлэж, мод шиг зүсдэг.

Ногоонуудыг маш нарийн хэрчиж, өндөгтэй холино. Хэрэв хүсвэл дүүргэлтийн энэ хэсгийг бага зэрэг давсалж болно.

Бид арьснаас улаан лоолийг цэвэрлэж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Бид эхний пита талхыг задалж, бяслагаар тосолно. Дээрээс нь сонгино-мөөгний массыг тараана. Дээрээс нь дараагийн давхарга, мөн бяслагаар түрхэнэ. Хоёр дахь давхарга дээр dill-өндөгний массыг жигд тараана. Гурав дахь давхаргыг давтаж, наймалж саваа, улаан лоолийг тавь. Давхаргыг сайтар шахаж, өнхрүүлээрэй. Үүнийг хэдэн цаг байлгаад хэсэг болгон хуваана.

Зуслангийн бяслаг, ургамалтай

Энгийн, нарийн амттай ороомог хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг. Бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд та дэлгүүрт бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй - өөр арга хэмжээ авах шаардлагагүй

• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• хэдэн өргөст хэмх;
• цөцгий эсвэл байгалийн тараг;
• 200 гр наймалж саваа;
• 100 гр холимог ногоон.

Гурван өргөст хэмх, ногоон цавчих. Хавчны модыг нилээд цавчих. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ цөцгий эсвэл тарагтай амтлагчаар холино - аль нь ч танд таалагдана.

Дүүргэгчийг пита талх дээр жигд давхаргад тарааж, нягт ороомог болгон мушгина. Бид үүнийг дөчин минутын турш хөргөгчинд илгээдэг - энэ нь наймалж-ааруулын өнхрүүлгийг нэвт норгоход хангалттай байх болно.

Бидний амьдралын хурд нь хоолны судалгаанд маш их цаг зарцуулах боломжийг үргэлж олгодоггүй. Мэдээжийн хэрэг, заримдаа та "ийм" зүйлийг хүсдэг боловч хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх хэрэгтэй.

Би танд солонгос хэл дээр халуун ногоотой луувантай нимгэн пита талх хийхийг санал болгож байна. Үүнийг түүхийгээр нь хэрэглэж болно, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд бага зэрэг шатаасан, ялангуяа жор нь хатуу эсвэл боловсруулсан бяслагтай бол. Дашрамд хэлэхэд ийм шилдэг бүтээлээр чимэглэх нь ичмээр зүйл биш юм баярын ширээ. Энд танд зориулж хэдэн санаа байна.

Хиам, бяслаг, солонгос луувантай лаваш өнхрөх

Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, том хавтгай гадаргуу, зүсэх самбар, тараах хусуур эсвэл халбага, ороомог хийх дэвсгэр (заавал биш), тугалган цаас.

Найрлага

Амжилттай өнхрөх нарийн мэдрэмжүүд

• Зүсэх үед өнхрөх хэлбэрээ хадгалахын тулд нэлээд нягт өнхрөх ёстой. Хэрэв энэ асуудалд туршлага байхгүй бол өнхрөх дэвсгэр ашиглана уу.
• Пита талхны "алс" ирмэг нь дүүргэгчгүй, ялангуяа сул чөмөггүй байх ёстой: нугалах үед аажмаар холдож, зуурсан гурилан дээрээс унаж болно. Бөглөхгүйгээр 3-4 см үлдээхэд хангалттай.
• Шингэн түрхэх нь өнхрүүлгийн энэ ирмэгийг наах боломжийг олгоно: та хуудсыг бүхэлд нь тослох хэрэгтэй.
• Мөн дүүргэгч нь унахгүйн тулд "алс" ирмэг дээр илүү том талбайтай хэсгүүдийг, жишээлбэл, хиамны дугуйланг байрлуул.

1. Цэвэр гадаргуу дээр 2 хуудас пита талхыг тараана. Эхний хуудсан дээр 4 tbsp түрхэнэ. л. майонезаас нимгэн давхарга
2. Майонез дээр солонгос хэлээр 100 гр луувангийн түвшин.
   
   
3. Хоёр дахь хуудсан дээр 2 зөөлөн боловсруулсан бяслаг тараана. Эхний хуудсыг майонезаар хучиж, бяслагтай пита талхны хоёр дахь хуудсыг луувангаар бүрхэнэ.
   
   
4. 100 гр хиамыг таваг эсвэл дугуйлан болгон хайчилж (ямар төрлийн хиамтай байгаагаас хамаарч), 3-4 ширхэгийг хойш нь тавь. хажуу тийш, үлдсэн хэсгийг нь тууз болгон хайчилж ав.
   
   
5. Бүхэл бүтэн хиамны тавагуудыг "алс" ирмэгийн дагуу 3 см-ийн зайд байрлуулж, үлдсэн хэсгийг нь хиамны сүрэлээр жигд цацна.
   
   
6. Өнхрөлтийг сайтар өнхрүүлэн, ялтсуудтай ирмэгээр төгсгөнө.
   
   
7. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг тугалган цаасаар боож, 2-3 цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна.
   
   
8. Үүнтэй ижил зарчмаар та хиамтай өнхрөх хоол хийж болно Солонгос лууван.

Хэрэв та үнэхээр энэ хоолыг туршиж үзэхийг хүсч байвал, мөн үндсэн найрлагаТа үүнийг хамгийн ойрын дэлгүүрүүдээс олж чадахгүй, "Арменийн лаваш" -ыг өөрөө чанаж идээрэй.

Хиамаар ороомог хийх видео

Видео нь өнхрөх хэлбэрийг алхам алхмаар харуулж байна. Үүнийг хэрхэн сайхан ширээн дээр тавьж болохыг олж мэдээрэй.

2 ороомог танд хангалттай юу? Зуурсан гурилын 1 хуудсыг хагасаар хайчилж, жижиг өнхрөх хэлбэрт оруулна. Үлдсэн пита талхыг полиэтиленээр боож, дараагийн хоолонд зориулж бэлтгэ.

Хавчны саваа, солонгос луувантай лаваш өнхрөх

Бэлтгэл хийх хугацаа: 45-50 минут.
Үйлчлэх: 3-4.
Гал тогооны хэрэгсэл: 3 жижиг аяга, сараалж, хутга, сармис дарагч, тугалган цаас, том хавтгай гадаргуу, хусуур эсвэл халбага, өнхрөх дэвсгэр (заавал биш)

Найрлага

Хоол хийх дараалал

1. 300 гр майонезаас жижиг аяганд прессээр хийсэн 4 хумс сармисыг хольж майонезаас соус бэлтгэнэ.
   
   
2. Өөр нэг аяганд хальсалж 2 өргөст хэмхийг жижиглэн хэрчиж, шүүсийг нь урсгана.
   
   
3. Гурав дахь аяганд 250 гр наймалж савхыг жижиглэн хэрчнэ.
   
   
4. Пита талхны эхний хуудсыг цэвэр гадаргуу дээр тараана. Үүн дээр майонезаас хийсэн соусын талыг түрхэнэ.
   
   
5. Соусын дээгүүр сараалжтай наймалж модыг жигд болго.
   
   
6. Зуурсан гурилын хоёр дахь хуудсыг таглана.
   
   
7. Үүн дээр майонезаас үлдсэн талыг нь тараана. Сараалжтай өргөст хэмхийг гараараа бага зэрэг шахаж, шүүсийг нь шавхана. Хоёр дахь хуудасны гадаргуу дээр өргөст хэмхийг тараана.
   
   
8. Өргөст хэмхүүд дээр солонгос лууваныг тараана.
   
   
9. Нягт өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
   
   

Хавчны саваагаар ороомог хийх видео

Зуурмагийн хангалттай том гадаргуу дээр жор дээр заасан найрлагын хэмжээг хэрхэн зөв хуваарилахыг харна уу. Ороолтыг хурдан хөргөх нууцыг олж мэдээрэй.

Та бүх зуурсан гурилаа хэрэглэж, жижиг хэсгийг нь хийсэнгүй гэж үү? Пита талхнаас чипс бэлтгэх. Хэрэв үүдэнд зочид байгаа бөгөөд хоол хийх цаг байхгүй бол бусад "лаваш" зуушаар тэднийг баярлуулаарай.

Тахианы мах, солонгос луувантай лаваш shawarma

Бэлтгэл хийх хугацаа: 1 цаг.
Үйлчлэх: 8.
Гал тогооны хэрэгсэл:хайчлах самбар, хайруулын таваг, хутга, 5 жижиг аяга, нарийн боовны хавчаар (заавал биш), соустай завь.

Найрлага

Хоол хийх дараалал

Соусаа ​​бэлтгэ

Соус хийх видео

Соусыг чанаж дуусмагц shawarma руу бууна.

Чөмөг бэлтгэ

• Хайруулын тавган дээр халааж, 2 tbsp нэмнэ. л. хүнсний ногооны цэвэршүүлсэн тос.
• 400 гр дунд зүсмэлүүд болгон хайчилж ав тахианы буланболон дунд зэргийн дулаан (10-15 минут) дээр шарсан мах илгээнэ. Булангийн шаргал өнгөтэй болсны дараа бага зэрэг давстай давс хийнэ.
• Хэрвээ хүсвэл хутганы үзүүр дээр газрын чинжүүтэй чинжүү хийж, таган дор махыг дахин 5 минут буцалгана.
• Тахианы махыг чанаж байх үед 2 улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, эхний аяга руу шилжүүлнэ. Саваа болгон хайчилж ав 2 шинэ өргөст хэмх, хоёр дахь аяга руу шилжүүлнэ.
• 1 том сонгино нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж, гурав дахь аяга руу шилжүүлнэ. Хагас сэрээг нилээд цавчих Хятад байцаа, дөрөв дэх аяга руу шилжүүлнэ.
• Тав дахь аяганд 200 гр солонгос лууван хийнэ.

Шавармагаар чимэглээрэй

1. Нэг хуудас пита талхыг хавтгай, цэвэр гадаргуу дээр тараана.
   
   
2. Өргөнөөр нь хэт 1/4, дунд 1/2, дахин хэт 1/4 болгон хуваана. Зуурсан гурилын 1/2 дунд хэсэгт дөрөвний нэгээс нь зам тавина шарсан тахиа, ирмэгээс 5 см-ээр ухарч, дээр нь жижиглэсэн улаан лоолийн дөрөвний нэг хэсгийг тавь.
   
   
3. Улаан лооль дээр шинэ өргөст хэмх зүсмэлүүдийг байрлуул.
   
   
4. Дараа нь хэрчсэн хятад байцааны дөрөвний нэгийг тараана.
   
   
5. Солонгос луувангийн дөрөвний нэгийг ижил аргаар тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгины дөрөвний нэгийг нь цацна.
   
   
6. Соусын дөрөвний нэгээр найрлагыг нь хийнэ.
   
   
7. Зуурсан гурилыг дугтуйгаар боож, тавиур руу шилжүүлнэ.
   
   
8. Үлдсэн гурван хуудас зуурсан гурилаар энэ заль мэхийг хий.
9. Бэлэн болсон shawarma-г хоёр талдаа тагны доор хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш халаана.
   
   

Шаварма видео хийх

Зуурсан гурилан дээр дүүргэх ажлыг хэрхэн зөв зохион байгуулж, shawarma-г сайхан өнхрүүлээрэй.

Нимгэн пита талхнаас хийсэн зуушыг би хэзээ ч биширдэг байх: дүрмээр бол бүгд зүгээр л бэлтгэгдсэн, гайхалтай, маш баярын харагддаг. Тэдний дунд тэргүүлэгчид хамгийн их байдаг нь эргэлзээгүй төрөл бүрийн дүүргэлт. Миний хоолны дэвтэрт пита ороомог хийх олон жор байдаг, тэд бүгд өөр өөрийнхөөрөө сайн байдаг. Тэдний нэгтэй нь би өнөөдөр та бүхэнд танилцуулахыг хүсч байна.

Бяслагтай пита талхны шүүслэг дүүргэлт

Би аль хэдийн хэлсэнчлэн олон орц найрлагыг янз бүрийн хослолоор бие биентэйгээ хослуулан пита өнхрөх дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Хавчны саваа, солонгос маягийн лууван, хатуу бяслаг, ногоонууд "нуугдсан" пита ороомогт би үнэхээр дуртай.

Энэ нь үнэхээр амттай болж хувирдаг - бага зэрэг халуун ногоотой, Солонгос луувангийн ачаар, гэхдээ бас сайтар - бяслагны улмаас. Мөн наймалж саваа, ногоонууд нь ерөнхий дүр төрхөд бүрэн нийцдэг. Зүссэн дээр өнхрөх нь тод, өнгөлөг, маш амттай байдаг. За, энэ амттанг энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэдэг. Оролдоод үзье?

Найрлага

• 1 хуудас нимгэн пита талх;
• 100 гр наймалж саваа;
• Солонгос хэл дээр 70 гр лууван;
• 70 гр хатуу бяслаг;
• Яншуйны 4-5 мөчир;
• 100 гр майонез.

Хэрхэн хоол хийх талаар зурагтай алхам алхмаар жор

Бидэнд хэрэгтэй болно нимгэн лавашдөрвөлжин буюу тэгш өнцөгт хэлбэртэй тал нь 20-25 см.

Бид пита талхны дүүргэлтийг бэлтгэдэг. Хавчны саваа жижиг шоо болгон хуваасан.

Хатуу бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed. Солонгос маягийн лууваныг 2-3 см орчим богино тууз болгон хайчилж, яншуйгаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Пита талхны гадаргууг бүхэлд нь майонезаас тосолно. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд майонезыг тууз болгон түрхэнэ.

Дараа нь халбаганы араар бүхэл бүтэн онгоцоор тараана.

Бид наймалж саваа пита талх дээр тараадаг.

Бид наймалж савхан дээр солонгос хэлээр лууван тавьдаг.

Дараа нь бүх гадаргууг сараалжтай бяслагаар жигд цацна.

Мөн дээр нь жижиглэсэн яншуй нь цацаж.

Пита ороомог хэрхэн мушгиж, хэрчих вэ

Дүүргэлттэй Lavash нь нягт өнхрөх болгон эрчилсэн байна. Хоолны хальсанд ороож, 2-3 цагийн турш хүйтэн газар тавь.

Амт болгонд тохирсон олон жор байдаг интернеттэй байх нь нүгэл бөгөөд үүний зэрэгцээ өдөр тутмын цэсийн нэгэн хэвийн байдлын талаар гомдоллодог.

Зөвхөн нэг пита талх наймалж савх ба Солонгос лууванЭнэ нь ямар үнэ цэнэтэй вэ, ийм хоолны дуршил нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой, учир нь энэ нь Оросын хоолонд харьцангуй шинэ бөгөөд уйдаж амжаагүй байна. Цэснийхээ нэг хоолыг Армен талхаар сольж, амтлагчаа сольж өгцгөөе. янз бүрийн хувилбаруудижил хоол.

Лууван, наймалж саваатай "Sea Breeze" лаваш өнхрөх

Найрлага

• - 300 гр + -
• Лаваш - 4 ширхэг. + -
• - 6 ширхэг. + -
• - 300 гр + -
• Хөлдөөсөн наймалж саваа- 300 гр + -
• боловсруулсан бяслаг- 3 ширхэг. + -
• - 2 шүд + -
• Ногоон - амсах болно + -

Солонгос хэл дээр наймалж саваа, луувантай ороомог хоол хийх

Мэдээжийн хэрэг, бид бүгд аль хэдийн наймалж савхыг хавчаар хийдэггүй, харин далайн загасны махнаас хийдэг гэдгийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн хүн төрөлхтөнд дурлахаа больсонгүй.

Хэрэв хүсвэл савааг бөөгнөрсөн наймалж махаар сольж болох бөгөөд та үүнийг аль ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, ажлын байрыг угааж, өнгөлсний дараа бид хоол хийх процесс руу шилждэг.

1. Бид 1 хуудас пита талхыг тарааж, майонезаас тосолно.
2. Бид лууван тавьдаг. Бид пита талхны эхний хуудсыг өнхрүүлэн мушгина.
3. Бид хатуу чанасан өндөг чанаж болгосон. Бид цэвэрлэж, өндөг зүсэгчээр нунтаглана.
4. Бид пита талхны хоёр дахь хуудсыг тарааж өгдөг. Майонезаар түрхээрэй.
5. Бид өндөглөдөг.
6. Бид эхний өнхрүүлгийг хоёр дахь нь боож өгнө.
7. Бид савааг багцаас гаргаж авдаг. Нилээд цавчих.
8. Бид бялууны гурав дахь хуудсыг тавиад майонезаар бүрхэнэ.
9. Бид майонезаас давхаргыг наймалж саваагаар хаадаг.
10. Бид өмнөх өнхрүүлгийг савхаар гурав дахь хуудсан дээр боож өгнө.
11. Миний ногоонууд, угаасан навчийг ишгүй, ширээний хайчаар хайчилж ав.
12. Том grater дээр гурван бяслаг.
13. Дөрөв дэх хуудсан дээр майонезаас амтлагчаар түрхэж, бяслаг, ургамлыг хийнэ.
14. Бид өмнөх өнхрүүлгийг дөрөв дэх пита талханд боож өгнө.
15. Бүх өнхрүүлгийг тугалган цаасаар боож өгнө.
16. Бид хөргөгчинд 2 цагийн турш солонгос лууван, наймалж саваатай пита талхыг үлдээдэг.

Амттанд үйлчлэхээсээ өмнө тэнцүү хэсэг болгон хуваана.

Тусгай тансаг хүмүүс солонгос маягийн лууван худалдаж авахгүй, харин өөрсдөө хоол хийхийг илүүд үздэг. Түүгээр ч барахгүй наймалж савх, солонгос луувантай гэрийн пита талх нь дэлгүүрт худалдаж авсан даршилсан ногоотой харьцуулахад хамаагүй амттай байдаг.

Та гэртээ солонгос лууван хийж үзмээр байна уу? Ямар ч асуудалгүй, алхам алхмаар энгийн жор танд туслах болно.

Уксустай marinated солонгос луувангийн гар хийцийн жор

Уксус, амтлагч, тостой хослуулсан орос хүнсний ногоо нь солонгос аялгууг олж авдаг бөгөөд манай Оросын тансаг хоолчид аль хэдийн дурлаж чадсан.

Хэрэв та гэртээ солонгос лууван хийж үзээгүй бол манайхыг хэрэглээрэй энгийн жорДоор тайлбарласан бүх алхмуудыг практик дээр давтаарай - үүссэн зуушны амт, үнэр таныг гайхшруулах нь дамжиггүй.

Найрлага

• Лууван - 500 гр;
• Уксус - 2 халбага;
• Элсэн чихэр - 1.5 халбага;
• ургамлын тос - 50 мл;
• давс - 0.5 tsp;
• Сармис - 3 хумс;
• кориандра - 1/3 tsp;
• Нунтагласан хар чинжүү - 0.5 tsp

Солонгос хэлээр даршилсан лууваныг хоол хийх

1. Лууван угааж, хальсалж, солонгос луувангийн хувьд сараалжтай. Хэрэв тийм биш бол том нүхтэй ердийн нэгийг ашигла. Урт зүсмэлүүдийг авахын тулд бүхэл бүтэн уртын дагуу үрнэ.
2. Элсэн чихэр, давс цацна.
3. Шүүс бэлтгэхийн тулд гараараа зуурна.
4. Перец, кориандра нэмнэ. Уксусаар дүүргэ.
5. Бид сармисаа цэвэрлэж, цавчих.
6. Бид салатны хоосон дунд жижиг хотгор хийж, сармисаа юүлүүрт хийнэ.
7. Тусдаа аяганд тос хийнэ, богино долгионы зууханд буцалгана.
8. Сармис дээрх завсарлага руу тосыг зөөлөн асгаж, холино.
9. Бид хөргөгчинд дарангуйлал дор устгана. Нэг цагийн дараа лууванг идэж болно. Хэрэв салатыг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээвэл энэ нь түүнд ашиг тусаа өгөх болно.

Илүү ихийг түргэн хоолсолонгос хэл дээр лууван, тусгай амтлагч авах, энэ нь аль хэдийн бүх зүйл байна. Таны даалгавар бол лууваныг бэлэн амтлагчаар амтлах явдал юм.

Гэсэн хэдий ч, бидний ороомог руу буцаж ирэхэд, та ямар ч лууван хэрэглэдэг байсан хамаагүй, таны зууш үргэлж тод дүүргэлтээрээ нүдийг баясгаж, ходоодыг амттай хоолоор баярлуулах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоол хийж, үр дүнг нь таашаал аваарай!

Та гэнэтийн зочдыг хүлээж байна уу? Юу хурдан хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Хавчны саваа, өндөг, бяслаг, солонгос луувантай пита өнхрөх жорыг анхаарч үзээрэй. Энэхүү тод амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, зурагтай алхам алхмаар жорыг уншина уу. Видео жор.

Арменийн нимгэн лаваш дээр үндэслэн бэлтгэсэн хүйтэн зууш нь маш их алдартай. Түүнээс гадна, баярын найр, гэртээ оройн хоол эсвэл зугаалгаар явахдаа. Энэ нь хамгийн бага багцад ашиглах боломжтой бэлтгэлийн хурд, өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой юм. Хөргөгчинд байгаа бүх зүйлээс амттай ороомог бэлтгэж болно. тахианы өндөг, даршилсан өргөст хэмх, ногоон, хиам, бяслаг ... Энэ тоймд бид айл өрх эсвэл зочдод зориулж наймалж саваа, өндөг, бяслаг, солонгос луувантай пита ороомог бэлтгэх болно. Ийм амттан нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Roll хурдан бэлтгэгдсэн, энэ нь амттай, шүүслэг болж хувирдаг. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагддаг. Жор нь баярын ширээн дээр, өдөр бүр тохиромжтой. Энэ бол ямар ч насны, ямар ч тохиолдолд ямар ч ширээнд зориулсан жинхэнэ хоолны дуршил юм! Жорны хувьд бид уламжлалт байдлаар нимгэн Арменийн тэгш өнцөгт пита талх хэрэглэдэг. Гэхдээ хэрэв танд өөр хэлбэрээр байгаа бол өөрт байгаа зүйлээ аваарай. Өнгөт пита талх бас тохиромжтой: ногоон, шар, улаан, улбар шар гэх мэт. За, одоо хараарай дэлгэрэнгүй жортэгээд хамтдаа хоол хийцгээе.

• 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 435 ккал.
• Хоолны тоо - 2 ширхэг
• Бэлтгэх хугацаа - 30 минутын идэвхтэй ажил, дээр нь өндөг буцалгаж, өнхрөхийг дэвтээнэ

Найрлага:

• Лаваш - 2 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Солонгос лууван - 100 гр
• Хавчны саваа - 150 гр

Хавчны саваа, өндөг, бяслаг, солонгос луувантай пита өнхрөхийг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:

1. Хүйтэн устай саванд дүрж, буцалгасны дараа 8-10 минутын турш хүйтэн тууштай болтол нь буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг мөстэй ус руу шилжүүлж, хөргөнө. Бүрхүүлийг аваад шоо болгон хуваана. Дэлгэрэнгүйг та уншиж болно алхам алхмаар жорзурагтай, сайтын хуудаснаас хайж олох. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын талбарыг ашиглана уу.

2. Сав баглаа боодлын хальснаас наймалж саваа хальсалж, шоо болгон хуваана. Хэрэв хөлдөөсөн бол богино долгионы зуух, халуун ус ашиглахгүйгээр байгалийн аргаар гэсгээх хэрэгтэй. Үгүй бол бүтээгдэхүүний амт, бүтэц муудах болно.

3. шоо болгон хэрчиж эсвэл сэрээгээр нухна. Хэрвээ сайн зүсэхгүй бол эхлээд хөлдөөгчид дэвтээнэ. Энэ нь бага зэрэг хөлдөх бөгөөд зүсэхэд хялбар байх болно.

4. Бэлтгэсэн бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж, солонгос лууван нэмнэ. Та мөн жижиг шоо болгон дүүргэж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай жижиглэсэн найрлагыг нэмж болно.

Та супермаркетаас солонгос лууван худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд лууваныг хальсалж, тусгай grater дээр цавчихад хангалттай Солонгос салатууд, саванд хийж, энэ салат нь халуун ногоо нь цацаж.

5. Бүтээгдэхүүнийг майонезаас амталж, холино. Энэ үе шатанд та бүрэн дүүрэн байх болно амттай салаталь хэдийн ашиглах боломжтой болсон.

6. Пита талхыг ширээний тавцан дээр тарааж, шанцайны ургамалыг бүхэлд нь нимгэн жигд давхаргаар түрхэнэ.

7. Дүүргэлт нь унахгүй, талх нь хугарахгүйн тулд пита талхыг зөөлөн өнхрүүл.

8. Пита талхны өнхрөх хэсгийг хавчны саваа, өндөг, бяслаг, солонгос луувантай хуванцар боолтоор боож, пита талхны гадаргууг салхинд хийсгэж, хөргөгчинд 1-2 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хугацааны дараа цүнхийг өнхрүүлэн авч, хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ хүйтэн амттан.
Хавчны саваагаар пита ролл хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.

• Нийтлэл