Fry Homemade хиам хэрхэн яаж хийх вэ. Гэрийн гар хийцийн хиамыг хайруулын тавган дээр хэрхэн хийх вэ. Хайруулын тавган дээр хиамыг хэрхэн яаж хийх вэ

Амтат Украины шарсан махтай хиам нь гахайн махны нугаснаас бэлтгэгдсэн, гахайн махны целлюлээс бэлддэг. Энэ хоёр найрлагын оронд та өөх тосны давхаргаар мах авч болно. Эцсийн хоол - зууханд жигнэх. Хоол хийх мөч нь хамгийн хэцүү, учир нь бүх байшинг өвөрмөц амтаар дүүргэдэг.

Зууханд байгаа Украин дахь Хиамыг хэрхэн яаж хийх вэ.

Энэ нь 1 кг ийм махыг 1 кг ийм мах авч эхлэх тул өөхний давхарга 30-аас 50% -аас 50% -иас эхэлнэ. Махны нунтаглагч махан дээрх махыг тусгаж, торгоны нүхэнд тусах нь 14-20 мм-ээс 20 мм-тэй байх ёстой.

Холимог холимогийг ХӨДӨЛМӨР: Сармис буталсан - 10 грамм, хар чинжүү, хар чинжүүтэй - 2.5 грамм, давс - 18 грамм - 18 грамм - 18 грамм - 18 грамм. Нэмэлт, элсэн чихэр нэмэх ба элсэн чихэр (2 г) нэмнэ. Энэ нь махны амтыг сайжруулахад шаардлагатай.

Махны эрүүгийн эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш, тусгай цорго бүхий тусгай цорго ашиглан хиамыг барихад зориулагдсан. Хоолойнд, гахайн махны гэдэс нь салст, өөх тос, өөх тосыг цэвэрлэв - үүнийг дугуй резинэн туузаар бэхлээрэй.

Цахилгаан махны нунтаглагч махыг хүлээн авагч руу шилжиж, төхөөрөмжийг асаах. Ферм гэдэс рүү орж, гараараааа тарааж, түүнийгээ дагана уу. Хэрэв та багцыг хянах боломжтой гэдэгт эргэлзэж байвал гэдэсний төгсгөлд, ширүүн утас хий.

Хоолойноос Gilt Gut-г устгаад, хоёр дахь хэсгийг нь хий.

Түүхий хиам Эмгэн хумс хэлбэрт ороод, удаан эдэлгээтэй твинтэй уялдаа холбоно.

Талх нарийн боовны хуудсыг тослох галд тарнагны тос Цагиргууд нь Дүрслэх нь бие даан бие биендээ хүрдэггүй тул овоолно. Нэг талд нь тавиурын хиамны хиамны нэг талд - үүнд 25 минут шаардагдана. Дараа нь, цагиргууд нөгөө тал руугаа гүйж, нөгөө тал нь бусад 30 минутын туршид бүтээгдэхүүнээ хуурч ав.

Хэрэв эрэгтэй дээр хэт их өөх тос байгаа бол хиам нь үүнийг эргүүлдэг.

Жигнэмэг хуудсыг зуухнаас аваад, хиамны хамт хөргөлтийн газар руу шилжүүлнэ. Тэдний хөргөлтийн хувьд энэ нь 7 цаг хугацаа, 0-10 градус температурт байх болно.

Украйн шарсан хиамыг нэг хагас сар хүртэл хадгалах боломжтой, гэхдээ хөлдөөгчид байрлуулж болно. Үүний өмнө энэ нь илгэн дээр бөгж бөглөнө үү.

Та мөн Lubomiir S-ээс видео үзэх боломжтой, тэр зүгээр л маш хурдан, хурдан гар хийцийн хиамны жорыг харуулах болно.

Видео: Украйны шарсан хиамны дагуу:

Би маш их хайртай гэрийн хисБайна уу. Эцэг эх нь гахай бага насыг нь тайрахад бид бүгдээрээ хиам хийсэн. Одоо бүх зүйл илүү хялбар байдаг. Учир нь та зөвхөн татсан гахайн мах худалдаж авах боломжгүй, гэхдээ хоол хийхэд бэлэн болно түүхий хиамБайна уу. Энэ нь зөвхөн шарсан мах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь хоол хийх бага нууцлалгүйгээр хийдэггүй. Би ATER-STEP-ийн зурагтай финал бүхий PINE-г ХАРИУЦЛАГАТАЙ ХЯНАЛТТАЙ ХЯНАЛТЫН ТУХАЙ ХУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА.

Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй байна:

• түүхий баганы цохив - 1 бөгж;
• ус - 2-3 TBSP. халбага;
• хүнсний ногооны тос - 2-3 халбага. халбага;
• яншуй ногоонууд - чимэглэлийн хувьд.

Хэрэв та хиамыг өөрөө хийхээр шийдсэн бол та mince bore нь халуун ногоо, давстай цацаж, утсыг нь хольж, гэдэсний хажуу талыг нь холбож, хажуу тийш нь уяж, утсан дээр байрлуул. Та зүгээр л та үүнийг зөв хийх хэрэгтэй байсан махны хэлтэст л хангалттай. Би хоёр дахь сонголтыг сонгоод хагас бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авсан.

Гэрийн гар хийцийн хиамыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ

Хиамыг Пан дээр ногооны тосоор тавь.

Бага зэрэг хандив өгөх гал, хиам нь янз бүрийн газруудад шүдний оо цоолно. Тиймээс, хиамны шүүс нь нүхнээс урсаж, хиамны бүрхүүл нь дотор нь их хэмжээний шингэнээс урсахгүй.

Хоёр талаас хиамыг хоёр талаас нь тааламжтай алтан алтан алтан юм.

PAN дээр хоёр ширхэг усны халбага нэмж, ХАЙРТАЙ ХАЙРТАЙ. Усыг ууршуулах хүртэл хиамны дагуу хаалттай таган дээр.

Бөгжийг цаасан салфетка эсвэл алчуур дээр устгана уу. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд дээр дурдсан.

Хиамыг ширээн дээр тавьж, дулаан, хүйтэн байна. Хэрэв та шарсан гар хийцийн хиамыг ашиглахаар шийдсэн бол хүйтэн зуушДараа нь та үүнийг хөргөх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь тайрах хэрэгтэй.

Хоолойн тайралтыг жижиг хэсгүүдэд хувааж хиамны жижиг хэсгүүдэд ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Амттай, бүх дуртай Гомдсон гар хийцийн хиамыг чимэглэж болно баярын ширээ.Байна уу. Энэ хоол нь хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Гэхдээ бүх шинэхэн тогооч нар тогооч зууханд хэрхэн гар хийцийн хиамыг хуурахаа мэддэг. Хаяг Хиамыг бэлтгэх нь тийм ч их хэцүү зүйл биш юм. Үүний тулд, шинэ гахайн мах, гахайн махны гэдэс шаардлагатай болно.

Эхний арга

Шарсан хиамыг хоол хийх найрлага:

• гахайн мах (ир, хүзүү, хүзүү, хүзүү) - 1 кг.
• давс - 30 грамм.
• хар чинжүү газар - 15 гр.
• газар laurel хуудас - 8 гр.
• сармис (том) - 2-3 шүд.
• ус чанасан, хөнгөн дулаан байна - ойролцоогоор 80 грамм.
• гахай (цэвэршсэн) - 1 м.

Эхлээд та хүйтэн ус уух хэрэгтэй, үүнийг цууны хагасаар шингэлнэ, гэдэс дотор нэвт норгоно. Ийм боловсруулалттай, гэдэс нь илүү зөөлөн байх болно, тэд зохицуулахад хялбар байх болно.

Махыг хүйтэн усаар зайлж угаана, ус зайлуулах хоолойг өг. Махны шоо зүсэх, диаметр 0, 5 сантиметр. Үүнийг бэлтгэсэн аяга руу нугалаад давс, чинжүү, чинжүү нэмж оруулаарай.

Бид махан сармис махыг маханд нэмдэг. Бид ус асгаж, гэхдээ тэр даруй, гэхдээ тэр даруй, гэхдээ аажмаар хэд хэдэн хүлээн авалт хийх боломжтой. Энэ нь мах Жюкийг нэмэх болно. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүнийг үргэлж хол байлгахаа үргэлж зогсооно. Махыг зогсоо, энэ нь зогсож, энэ нь махны бутлуурыг хийхэд саад болдог.

Махны нунтаглагч руу, та гогцоотой холбосон цорго холболтыг холбох ёстой. Энэ бол тэднийг бөглөх хамгийн хялбар арга юм. Арьс kishok нь цорго дээр байрлуулах ёстой.

Махны бутлуурыг багтаасан бөгөөд татсан мах нь гэдэсний өвчнийг дүүргэж эхэлнэ. Энэ нь гэдэсийг дээш татаж, татсан махыг бүхэлд нь бүрэн дүүргэхийн тулд үүнийг жигд дүүргэж, бүхэлд нь бүрэн дүүргэх явдал юм. Арьсанд шарсан маханд шарсан махаар дэлбэлдэггүй, та хиамыг 5-7 сантиметрээр цоолох хэрэгтэй.

Хиамны цагиргуудын урт нь юу байх вэ - энэ нь аль хэдийнэ түүний үзэмжээр хийгдсэн байна. Та үүнийг урт болгож чадна, гэхдээ та хоёр тал эсвэл жижиг цагираг болгон хувааж болно. Хайрлах үеэр хаагдахгүй байхын тулд энэ нь маш төвөгтэй байх ёсгүй. Хиамыг эцэс төгсгөлгүй болго, гэхдээ бид гэдэсний бага хэсгийг хоёр талын жижиг хэсгийг орхиж, бид иргээсээс гарах болно. Энэ аргаар бэлтгэсэн хиам нь хөргөгчинд 4 эсвэл 5 цаг орчим байдаг.

Бүтээгдэхүүн хэлбэрийг хэвтэж, урьдчилан халаасан зууханд тавь. Fry Fry Homemade хиам нь Ruddy царцдас үүсэх хүртэл 180 градусын температурт байна. Хиам нь 30 эсвэл 40 минутын турш гэрлэсэн бөгөөд тал бүр дээр 15-20 минутын турш гэрлэжээ. Гэхдээ шинж чанараас хамаарч байсан шарсан үе нь ялгаатай байж болно. Хамгийн гол зүйл бол хурааж авахгүй, энэ нь хуурай болно. Салами хиам эсвэл гар хийцийн хиамыг зууханд хийн зууханд зууханд хийж болно.

ТУҮнд. Хиамыг бүхэлд нь нэг ширхэг мах авах шаардлагагүй. Та бусдын бэлтгэлээс үлдсэн тайрах махыг ашиглаж болно. махан аягаЖишээ нь kebabs-аас. Гэхдээ энэ нь толгойноос махнаас авахыг зөвлөдөггүй.

Хоёр дахь арга: Украин дахь Гомдсон гар хийцийн хиам

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

• гахайн мах (30-50% -ийн өөхний давхаргатай) - 1 кг.
• сармис (буталсан) - 5 шүд.
• хар газрын чинжүү - 1/4 TSP.
• давс - 1 халбага. (дээр нь).
• элсэн чихэр - 1/4 цаг. Л.
• гахайн гэдэс.

Том нүхтэй махны нунтаг бут дээр нунтаг нунтаглана. Үүнийг давс, халуун ногоотой холино (чинжүү, сармис).

Товчлуурыг нь хиамыг эхлүүлэхэд зориулагдсан хоолойгоор хийх зориулалттай махны нунтагыг тавь. Гэдэс дотор шингэрүүлж, усыг нь шингэлнэ, өөх тос, салстаас шингэрүүлээд өөх тос, салстыг цэвэршүүлнэ. Резинэн бэхэлнэ.

Үүнийг шалгаарай жижиглэсэн мах Бүхэл бүтэн гэдэс дотор жигд тараана. Газрын ирмэг нь хатуу утас руу удаан эдэлгээтэй байх ёстой. Түүхий хиам нугалсан цагираг нь хатуу ширхэгтэй, хатуу ширхэгтэй.

Тосэйн жигнэмэг жигнэх хуудас дээр хиамыг хиам гаргаж ир. Хиамны цагираг даяар ижил төстэй цоорхойг бага зэрэг цооролт хийх. 25 минутын дотор зууханд байшингийн хиам үүсгэнэ. Дараа нь нөгөө талд нь эргүүл, нөгөө талд нь нөгөө талд нь 25 минутын турш шарсан.

Хэрэв шарсан маханд хэт их таргалвал нэгтгэх ёстой. Хөргөлтийн хувьд бүтээгдэхүүнийг хөргөхгүйгээр 0-ээс +10 градусаас 7 цаг +10 градусаас 7 цаг +10 градусаас +10 градусаас авах ёстой.

Энэ аргаар Украины галын хиам хоёр сарын турш үргэлжилж болно.

Хайруулын тавган дээр гэрийн хиам хиамыг хэрхэн яаж хийх вэ

Олон шинэхэн хүмүүс Fry Fry Mousemade хиамыг хэрхэн ур чадвараа яаж хийхийг мэдэхгүй байна. Та наранцэцгийн тос авах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр тосоор тослох. Хаалгатай хайруулын тавган дээр байрлуул, цагираган дээрээс богино зайд байрлуул. Эдгээр нүхнээс шүүс, шүүсийг хайрлах явцад нь FAIME-ийг авахад хүргэдэггүй.

Хоёр талаас алтан царцдас руу шарсан мах. Эхлэгч тогооч нар хоол хийхэд хэр их сайн мэдэхгүй байна вэ? Нэг гартаа 15-20 минут шаардагдана, нөгөө талаас нөгөө тал руу шилжиж, нэг зэрэг.

Хайруулын тавган дээр асгаж, тагийг нь цэвэрлээд тагийг нь усаар цэвэрлэнэ.

Ширээн дээр, хиамыг халуун, хүйтэнд үйлчилж болно. Гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө үзэсгэлэнтэй, гөлгөр хэсгүүдээр тайрч, тавагыг бүрэн хөргөж, дараа нь тайрах хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар хиамыг хэрхэн яаж хуурах вэ

Хиамыг удаан хийж, хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд, бага хэмжээний наранцэцгийн тос нэмж, бүтээгдэхүүнээ цагираг ашиглан нугалав. Үүнийг жигнэх горим дээр тавьснаар 45 минутын турш олон талтийг асаана уу. Нэг гартаа 25 минут. Нөгөө тал руугаа эргүүлээд нөгөө гараараа шарсан мах руу 25 минут. Хүнсний ногооны хажуугийн хоол нь тавагыг хослуулдаг.

Гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, зүгээр л бэлэн боллоо. Үүнээс гадна бүх зүйл хийгдсэн тул ийм шарсан хиам нь ашигтай байдаг хийн бүтээгдэхүүн Гэртээ.

Гар хийцийн хиам Энэ нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ бас их тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд бусад тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд бусадтай харьцуулах боломжгүй болно. Гэрийн хиамны орцуудаас үүссэн тул энэ нь зөвхөн мах, өөх тос, халуун ногоо, амт, амт, амт нь маш сайн байдаг бөгөөд энэ нь маш сайн байдаг. Дэлгүүр, зах зээл дээр, хагас бэлэн бүтээгдэхүүнийг ихэнхдээ ихэвчлэн зардаг, эсвэл шаардлагатай, эсвэл буцалгана. Дараа нь ширээн дээрээ байгаа нь бие махбодийн амттай, ашигтай байшин хиам болно.

Бид байшингийн хиамыг гэртээ удаан хугацаагаар бэлтгэдэггүй. Бэлэн хийсэн хагас боловсруулалтыг худалдаж авахад илүү хялбар бөгөөд үүнийг зөв цагт бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг. Бид хичээсэн, хуурч, хиам хоол хийж, хиам хоол хийж, илүү их шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Гэрийн Хиамны хиамны нэг талдаа Фанад хоёр талдаа шарсан боловч илүү сайхан харагдаж байна. Доорх нь хиамыг хоёуланг нь хоёуланг нь хийх болно, та илүү их таалагдаж байгаа нэгийг нь сонгож болно.

Фрай гэрийн хиам хэрхэн явах вэ

Гэрийн хиамны үйлдвэрлэгчээс хамаарч өөр хэлбэртэй байж болно, энэ нь өөр хэлбэртэй байх боломжтой - цагираг эсвэл тусдаа хиам. Хиамыг сайн хуурахын тулд та ёроолыг нь шатаахгүй хайруулын тавган дээр тавигдах хэрэгтэй болно ургамлын тос цаг хугацаа. Хайруулын тавган дээр халаах, тосыг халаах, халаах, дараа нь халаана. Дунджаар, хиам нь нэг талдаа жижиг гал дээр шарж шарж, дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлнэ.

Явцад дулааны эмчилгээ Мөн гогцоо нь маш их уурын шингэнийг тодруулж, тэд хиамыг эвдэж чадна. Хиамыг хайрлахын тулд бүхэлд нь бүхэлд нь үлдээхийн тулд, зүү эсвэл цочмог шүдтэй хэд хэдэн газарт ярихыг зөвлөж байна. Гэхдээ үүнээс болж, бүх "шүүс" нь хиамнаас гардаг бөгөөд энэ нь илүү хуурай болдог. Хайртай, хиам нь илүү үзэсгэлэнтэй болж, хиам илүү үзэсгэлэнтэй, гэхдээ бага шүүслэг болдог. Энэ нь тавган дээр ус нэмж, тагны доор жигнэхэд тусалдаггүй. Тийм учраас бид хиамыг буцалгаж эхэлсэн - энэ тийм ч үзэсгэлэнтэй биш, гэхдээ энэ нь тийм ч төвөгтэй бөгөөд энэ нь илүү төвөгтэй бөгөөд энэ нь хоол хийх явцад илүү төвөгтэй бөгөөд үүнээс хойш улам бүр хэцүү байдаг.

Гэрийн хиамыг хэрхэн буцалгах вэ

Гэрийн хиамыг буцалгана, гэхдээ хиамны шүүсний шүүсний нэг хэсэг нь ус руу урсаж, та бага байх болно амттай ХиамБайна уу. Хэрэв саваа гялгар уутанд хийж, уяхгүй бол илүү амттай болдог. Хоол хийх арга, хиамнаас ялгаж салгах шүүс нь ус уусахгүй, гэхдээ багцад үлддэг. Болон хиам нь үндсэндээ хиамны шүүсээр исгэсэн. Ийм хиам нь саванд буцалгаж байгаа бол ус, шүүстэй харьцуулахад илүү амттай юм.

Хиамны шүүс цутгахад асгаж чадахгүй, гэхдээ анхны хоол хийх эсвэл хоол хийхдээ үүнийг нэмээрэй, вагны бүтээгдэхүүн гэх мэт. Түүний найрлагад, түүний хоол хийх явцад байшингийн хиамнаас үүдэлтэй шүүс нь, хостууд тус бүр нь оновчтой ашиглах болно. Шарж, шарж, халуун, халуун, хөргөгчинд сайн. Гэхдээ халуун хиамыг цэвэрхэн нимгэн хэсгүүдэд тайрч байгааг санах хэрэгтэй. Хүйтэн Хисс Энэ нь илүү хялбар, дараа нь бичил долгионы саванд халаана эсвэл шарсан маханд халаана.

Бага насны хүүхэд, Сабасын тосгон дахь эмээ өөрөө хийсэн. Докторын, ойлгомжтой, ойлгомжгүй, голдуу гэр лүүгээ хийсэн боловч ердийн байшин хиам - Ихэнхдээ. ХӨДӨЛМӨРИЙН ХУГАЦАА ХИЙЖ БАЙНА. Махтай гар хийцийн хиам хиам нь хиамыг худалдаж авахтай харьцуулахгүй. Нэгдүгээрт, ашигласан бүтээгдэхүүний чанар нь биечлэн хянах, шинэхэн, цалин, цалин, халуун ногоо, халуун ногоо, хиам, Хиам, хэрэм,

Жинхэнэ гар хийцийн хиам нь маш амттай, шүүслэг юм. Олон тооны Сармис түүнд өвөрмөц ханасан сармик амтыг өгдөг, Паприка нь махны өнгийг хадгалахад тусалдаг. nutmeg Бренди нь өвөрмөц амиа хорлох тэмдэглэлийг нэмж өгдөг. Бид хамтдаа байшингуудаа хамтдаа хиам бэлтгэхэд бэлэн болно!

• Гарах: 3 кг хиам
• Бэлтгэл ажил: 12 цаг (ойролцоогоор)
• Хоол хийх: 2 цаг
• Бэлтгэх: 14 цаг (ойролцоогоор)

Найралт

• 2-2.5 кгсвинин (Орешвин (Оршек, Хакай, ар тал)
• 500-700 GHZALO (Нэвчилтгүй)
• 1 том банз
• 100 Буруу, бренди
• амт, хар газрын чинжүү, хуурай ногоон, хуурай ногоонууд (Базил, Гахай, Орегано), алх, орегано

Гэрийн хиам. Жор

Farsh.

Дараагийн үйл явц - бөглөх

1. Хэрэв тусгай цорго бол гэрийн цахилгааныбулын тусгай цорго юм! Бүх зүйл энгийн: Махан нунтаг, шарсан махыг зайлуулах, шарсан махыг зайлуулах, гэдэсний үзүүрийг нөмрөг дээр эсвэл x / w thriep-ийг хуйвалдааны үзүүр дээр уя, x / w thrip of theestine-ийг нөмрөг дээр нь холбож, махны үзүүрийг нөмрөгөөрөө уяж, махан шар айрагны үзүүрийг хуурч, махны нунтаглуур дээр хуурч, махан шар айрагны үзүүрийг наа. Гэдэс нь автоматаар дүүргэж, төхөөрөмжөөсөө дүүргэж, чангална.

   
   

2. АНХААРУУЛГА: ХУВЬЦААГҮЙ БОЛОМЖТОЙ. Дарахад хиам нь дарахад хялбар байх ёстой. Хатуу бөглөнө үү - хоол хийх замаар тэсрэх.
3. Хэрэв зэргэлдээх зүйл байхгүй бол утас цагираг эсвэл хайч ашиглан ашиглана уу. Гараа дүүргэ. Бид 20-25 жилийн өмнө байсан.
4. Гэдэс дотор нүх байхгүй байгааг хараарай. Хэрэв та нүх олвол - энэ нь гэдэсний утга нь гэдэс тайрдаг.
5. Чи явна. Хиам дүүрсэн. Одоо шөнийн турш хөргөгчинд оруулах ёстой.

   
   

6. Өглөө. Хиам нь бүрхүүл дэх нүх байхгүй эсэхийг шалгана.
7. Үүний дараа энэ нь спиральт (цагираг) -ийг (цагираг) унах нь үнэ цэнэтэй юм. Хоол хийхэд илүү тохиромжтой.

   
   

8. Дараа нь чухал цэг: Бүрхүүлийн хиамыг цоолох ёстой. Олон газар. Зүү эсвэл шүдний оо авах. Мөн бүрхүүлийг 4-5 см-ийн интервалаар халаана. Хэрэв хоосон байдал агаарт агаараар дүүргэж, хавчих нь тэднийг хавчих.

   
   

   Бүрхүүлийг цоолох

   Хооллох

9. Шударга том савантай эсвэл каулдрон ус асгаж, 10-15 см-ийн түвшинд усаар хийнэ. Хиамны соусыг саванд хийж, тогооч дээр 3-5 минутын турш хооллоорой. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол хиам нь тэсрэхгүй.
10. Санаж байна уу - Gashashov Baloune нь агаарт гарч ирж, агаарт гарч ирнэ. Тиймээс агаарт гарч ирнэ. Үгүй бол энэ нь хоол хийх явцад тэсрэх үед тэсрэх болно.
11. Бүх хиамыг хоол хийхийн тулд аваарай.

    
    

12. Хоол хийж дууссаны дараа хиамыг гаргаж, хөргөх, хатааж, хатаана.

13. Шарсан мах

14. Өөх тосны өмнөх үдэш хойшлогдож, ижил 100-150 грамм нь хуурай squrok-ийн нөхцөл байдалд ялагдалтай байх шаардлагатай. Шкварка тэр даруй хооллодог! Болон өөх тос нь керамик хоол, сэрүүн байдлаар нэгтгэх.

    
    

15. Шилдэг зууханд 220-240 градус хүртэл.
16. Хиамнууд нь өөх тосыг тосолж тослох, зууханд тавьж, зууханд зууханд тавь.

    
    

17. Хиамыг мушгих хүртэл шарсан мах. Ихэвчлэн нэг цаг хагасаас нэг хагасаас хагас хүртэл болдог. Бэлэн байдал нь өнгөөр \u200b\u200bтодорхойлогддог. Рудди - бэлэн байна. Нэгтгэж болохгүй!

    
    

    Хиамыг нэн даруй сууж болно, та хөргөгчинд сууж, шаардлагатай бол дулаацуулж болно. Тосгонд, хиамны хиамыг керамик хоолоор овоолж, дэмдээ асгав. Тиймээс тэр маш удаан хугацаанд хадгалагдаж байсан.

18. Гэрийн хиам - гайхалтай амттай.

19. Би цөөн хэдэн жор өгөх болно, энэ бүгд таны амтнаас хамаарна.

    Гэрээс хиам, махнаас хиам

    • Гахайн мах - oreshek эсвэл oesesek эсвэл oeshek эсвэл oeshek pashin - 0.5 кг
    • Дэд бүтээгдэхүүн - хөнгөн, зүрх, зүрх, бөөр - 0.2 кг
    • Хялбар чинжүү - 5г
    • Cumin - 10гр
    • Сармис - 2-3 шүд
    • Цусны гахайн мах - 100г.
    1. Мах, сайн угааж, тайрахгүйгээр усаар угааж, давсалсан усаар буцалгана.
    2. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, махан шар айргад нь алгасах, энэ массад амтлах, цус нэмж, цус нэмж, цус нэмж оруулаарай. Уран зөгнөлт тосгуурыг ёолоход цус нэмж өгдөг.
    3. Үүссэн уурхай нь гэдэсний дүрийг дүүргэж, хоёр төгсгөлд нь уяж, дараа нь бүх орцыг нь дэвтээнэ.
    4. Үүний дараа бид буцалж буй усаар саванд илгээдэг бөгөөд бүрхүүлийн дор буцалгаж эхэлдэг гэдгийг анзаарах үед та толгойноос хэд хэдэн газарт түлхэх хэрэгтэй.
    5. Бид 20-30 минутын бэлэн болох хүртэл хоол хийж, дараа нь хатаах таваг дээр тавиад, тавиур дээр тавиад зууханд жигнэх болно.

    Байшингийн гахайн махыг сармис, нумтай

    • Гахайн мах - 1.0кг
    • Үхрийн мах - 0,5кг
    • Түүхий сонгино - 0.1кг
    • Хөлдөөсөн сонгино - 0.1кг
    • Хар газрын чинжүү - амтлах
    • Сармис - 3 шүд
    • Амтыг давс.

    Махыг цавчих, бүх найрлагыг нь холино, бүрхүүлийг нь салгаад бага зэрэг хугарч, дараа нь ердийн байдлаар бэлдээрэй.

    Шувууны махнаас хоол хийсэн хиамны гэр

    • Шувууны мах - 1 кг
    • Сало - 0.3-0.5 кг
    • Газрын чинжүү - амтлах
    • Сармис - 2 шүд
    • Амтыг давс.
    • Сүү - 150-200мл
    • Цагаан Балкон эвдэрсэн - 100-150гр
    • 3 өндөгний уураг
    • Onion Fried of of of over - 100G
    1. Буцалсан, хүйтэн сүүтэй Батонын нугалагчийг машин.
    2. Бид нилээд жижиглэсэн шувууны мах, өөх тосыг нэмж өгдөг (та махан шар буурцаг дээр эрчилсэн) нимгэн сонгино, бусад бүх найрлагад эрчилсэн.
    3. Болгоомжтой холино, ингэснээр өтгөн цөцгийтэй төстэй юм.
    4. Бүрхүүлийг бөглөж, ижил аргаар бэлтгэ.
    5. Дууссан хиамыг цаасан дээр гаргаж, хөргөхөд илүүдэл өөх тос шингээдэг.
    6. Төлөө урт удаан хадгалах Гэрийн хиам нь керамик, шавараар овоолсон эсвэл ган аяга тавин ус Гахайн махаар асгасан.
    7. Хөргөлтийн дараа хөргөгч эсвэл зооринд байрлуулна.

За, видео, ингэснээр бүх зүйл хэвийн байгаа .. Өнөөдөр та бүгдээрээ ..