Удаан агшаагчтай манник бол сүүний энгийн жор юм. Удаан агшаагчтай сүүн дээр манник. Хоол хийх зөвлөмжүүд

Өнөөдөр би удаан агшаагчаар сүүнд манна хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм гар хийцийн бялууг зохицуулж чадна. Хэрэв техник зөв ажиллаж байвал сүүний манник үргэлж амжилтанд хүрдэг. Талх нарийн боов нь сэвсгэр, үйрмэг байдаг.

Энэ бялууг бэлтгэхэд хамгийн чухал зүйл бол урьдчилан дэвтээнэ үрийн шингэншингэнд. Энэ тохиолдолд шингэн найрлага нь үнээний сүүөөх тос ихтэй. Өөрийн үзэмжээр та худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн сүү хэрэглэж болно.

Манникийг олон тогоонд Baking програмыг асааж бэлтгэдэг. Дүрмээр бол жигнэх процесс 1 цаг орчим болдог. Хөтөлбөрийн төгсгөлд та энгийн процедурыг хийх хэрэгтэй бөгөөд үүний улмаас дээрээс ирсэн манна нойтон биш болно. Дохионы дараа конденсат бялуу дээр тогтохгүйн тулд та төхөөрөмжийн тагийг гэнэт нээх хэрэгтэй. Бялууг гаргаж авах хоёр арга бий: уурын мах шарах эсвэл боовыг тавган дээр буулгах. Маннаг засахын тулд та ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Сүүнд манна хийх найрлага

1. Цөцгийн тос - 80 гр.
2. Элсэн чихэр - 200 гр.
3. Жигнэх зуурсан гурил - 2 tsp
4. Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
5. Семаль - 1 стек.
6. Чидун жимсний тос - 1 халбага
7. үнээний сүү - 250 мл.
8. Улаан буудайн гурил - 1 аяга
9. давс - 0.25 tsp
10. Амтлахын тулд ваниллин.

Маннаг удаан агшаагчаар сүүгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Манна үрийг таваг руу хийнэ. Нэг аяга хүйтэн сүү хийнэ, хутгана. Үр тариаг 20 минут орчим хавагнахын тулд үлдээгээрэй.

Холигч ашиглан өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Цөцгийн тосыг зууханд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө.


Өндөг дээр хайлсан цөцгийн тос хийнэ, сайтар хутгана.


Өндөг дээр суурилсан хольцыг манна руу хийнэ. Зуурмагийг гөлгөр болтол нь хусуураар хутгана. Үүний дараа шигшсэн саванд хийнэ улаан буудайн гурил, мөн сайтар холино.


Төгсгөлд нь жигд нунтаг, давс, ваниллин нэмнэ. Зуурмагийг жигд болтол нь хутгана.


Эхлээд савыг оливын тосоор бүрхэж, дараа нь ёроол, хажуу талыг нь маннагаар цацна. Дараа нь чанаж болгосон зуурсан гурилаа хийнэ.


"Baking" горимыг 1 цагийн турш асаана уу. Дараа нь тагийг нь гэнэт онгойлгож, маннагийн ирмэгийг силикон хусуур ашиглан хананаас тусгаарла.


Тагийг нь таглаад програмыг дахин 10 минутын турш ажиллуул.


Манникийг тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь та гадаргууг цацаж болно нунтагласан элсэн чихэрэсвэл шоколадны чипс.


Анхилуун, агаартай маннаг хэсэг хэсгээр нь халуун дулаанаар ширээн дээр тавьдаг. Сайхан хооллоорой!

Амттай гар хийцийн жигнэмэгГэр бүлийн бүх гишүүдийн нэгэн адил, хэрэв зөв чанаж болгосон бол энэ нь хүн бүрт ашигтай байх болно. Удаан агшаагчтай сүүтэй манник, жорбараг ямар ч гэрийн эзэгтэй барьж чадах хоолны дэглэмийн бялуу. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл амархан бөгөөд энгийн байдлаар хийгддэг тул ийм бялууг сүйтгэх нь бараг боломжгүй юм. Ялангуяа манайхтай алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай. Тиймээс бид амттай туранхай бялуу бэлдэж байна.

Олон тогоочийн жороор манна хэрхэн яаж хоол хийх вэ, бүтээгдэхүүний жагсаалт:

1. Манна 1 шил.
2. Сүү 1 шил.
3. Гурил 1 шил.
4. Элсэн чихэр 1 шил.
5. Өндөг 2 ширхэг.
6. Цөцгийн тос эсвэл маргарин 100 грамм.
7. Ванилийн сахар 1 уут.
8. Зуурмагийг жигд нунтаг 2 халбага.

• Эхлэхийн тулд маннаа өргөн хавтгай ёроолтой аяганд хийнэ, сүүгээр дүүргэж, үр тариа хавдахын тулд дор хаяж 20 минут байлгана.

• Үүний зэрэгцээ гүн гүнзгий аяганд өндөгийг элсэн чихэр, ванилийн сахараар хутгана.

• Бид цөцгийн тос эсвэл маргарин хайлуулж, үүнийг богино долгионы зууханд хийх нь хамгийн сайн арга юм (нэг минут хангалттай, гэхдээ цөцгийн тос хайлаагүй бол илүү их цаг хугацаа өгнө).

• Хайлсан цөцгийн тосыг өндөг рүү хийнэ, тэнд сүүтэй манна нэмээд бүгдийг сайтар хутгана.
• Зуурмаг дээр гурил нэмнэ, энэ нь шигшүүрээр шигших ёстой.
• Бөөгнөрөл байхгүйн тулд зуурсан гурилыг сайтар холино.

• Сонголтоор, зуурмаг дээр нэг халбага нэмнэ нимбэгний шүүс, эсвэл кокосын ширхэгүүд.

• Энэ хооронд олон тогоочийн савыг тослох хэрэгтэй ургамлын тос, хуурай маннатай ёроолыг цацаж, бидний бялууг шатаахгүй.
• Зуурсан гурилан дээр жигд нунтаг нэмээд бүгдийг дахин зуураад, олон тогоочийн аяга руу хурдан хийнэ.

• Бялуу агшихгүйн тулд төгсгөлд нь жигд нунтаг нэмэхээ мартуузай.

• Бид олон тогоочийн тагийг хааж, "жигнэх" горимыг 50 минутын турш тохируулна.
• Хөтөлбөрийн хугацаа дууссаны дараа конденсат бялуу руу орохгүйн тулд олон тагийг огцом нээнэ үү.
• Олон тогоочийн хуванцар хусуураар маннагийн ирмэгийг хажуу талаас нь салгаж, тагийг нь таглаад "жигнэх" горимыг дахин 10 минутын турш тохируулна.

Бялуу нь зөгийн бал эсвэл чанамалтай сайн нийлдэг. Хэдийгээр энэ нь ямар ч нэмэлтгүйгээр идэж болно. Удаан агшаагчтай сүүн дээр манник, маш их хөнгөн хоолШалтгаантай ч бай, шалтгаангүйгээр ч дуртай хоол хийж, хоол хийхэд хялбар, амттай хоолны амттангаар гэр бүл, зочдоо баярлуулж, хоол хийхэд их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Үүнийг хайртай хүмүүстэйгээ хуваалцаарай, мөн олон тогоочажлаа хийнэ.

Манникуудыг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа бүгд хайрладаг байх. Би гурилтай, гурилгүй болгосон. Тиймээс гурилгүй бол маннаг бага насных шиг олж авдаг: үйрмэг, зөөлөн, галзуу амттай. Энэ жорын дагуу сүүнд манна хийж үзээрэй, та харамсахгүй байх болно!
Тэгээд цааш нь. Би цөцгийтэй манна бэлдсэн (хүүхдүүд үүнийг хүссэн), та үүнийг хийх шаардлагагүй, гэхдээ зүгээр л өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Мэдээжийн хэрэг үүнийг олон тогоонд биш зууханд 180 градусын температурт хуурай шүдэнз хүртэл чанаж болно.

Найрлага

Олон тогоонд сүүнд манна бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Туршилтын хувьд:

2 шил манна;

1 шил сүү;

1 аяга элсэн чихэр;

нэг чимх давс;

1 tsp жигд нунтаг;

100 мл наранцэцгийн тос;

2-3 ширхэг. киви (заавал биш).

Кремний хувьд:

100 гр зуслангийн бяслаг;

150 гр цөцгий;

2 tbsp. л. Сахара.

Хоол хийх алхамууд

Өндөгийг элсэн чихэр, давстай сэвсгэр болтол нь хутгана. Газрын тосонд хийнэ.

15 минут байлгана. Дараа нь жигд нунтаг нэмээд холино.

Киви хальсалж, хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурил нэмнэ. Зөөлөн холино. Та мөн кивигүйгээр хоол хийж болно.

Сүү манна зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд хийнэ, тагийг нь таглаад "Baking" горимыг тохируулна уу. Би даралтат агшаагчтай болохоор хоол хийхэд 40 минут зарцуулсан.

Дохионы дараа олон тогоочийн тагийг дахин 10 минутын турш нээж болохгүй. Дараа нь манна аваарай. Хөргөх.

Доод талын бялууг цөцгийтэй тослох.

Дээд талыг нь бүрхэж, энэ нь бас тосолсон байна.

Амтаараа чимэглээрэй. Та маннаг хэсэг хугацаанд дэвтээнэ, эсвэл шууд идэж болно.

Цайгаа уугаарай!

Хэрвээ чи хүсвэл хамаатан садандаа баярлуулахэсвэл амттай гар хийцийн амттантай найз нөхөд, гэхдээ танд байхгүй их тообэлтгэх хугацаа, та энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэж болно сүүн дээрх манна... Хэрэв та удаан агшаагчтай бол хоол хийх нь илүү хялбар болно.

Энэ үзэл гар хийцийн амттанхэд хэдэн маргаангүй давуу талуудтай, тухайлбал:

• Хоол хийх хурдбэлтгэл ажилтай хамт нэг цаг гаруй хугацаа байна.
• Хоолны гайхалтай ур чадвар шаарддаггүй. Та анх удаа хийж байгаа ч гэсэн маш сайн хоол хийх боломжтой. Тиймээс бүү ай, зүгээр л жорыг дагаж мөрдөөрэй.
• Үүнийг бэлтгэхийн тулд шаардлагагүйолон найрлагатай. Магадгүй таны хөргөгчинд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа.
• Манник их гэрэл ба агаартай амттан, бөгөөд энэ нь маш чухал, илчлэг ихтэй биш юм. Үүнээс гадна, энэ нь жимс, самар эсвэл янз бүр байж болно цөцгий... Тиймээс энэ нь үргэлж өөрөөр эргэх болно.

Манникийг kefir, сүү, цөцгийтэй хамт чанаж болно. Би хоол хийх үнэхээр дуртай сүүнд суурилсан.

Сонгодог манник

Танд хэрэгтэй болно:

• Тослог багатай сүү- 1 шил. (Би 2-2.7% авдаг, илүү биш).
• Элсэн чихэр- 1 шил. Манник нь маш амттай болж хувирах болно, хэрэв энэ нь танд маш их байвал хагас шил хангалттай байх болно. Өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай.
• Цөцгийн тос- 30 грамм (эсвэл маргарин), аяганд тослох жижиг хэсэг.
• Семаль- 1 шил
• Өндөг- 3 ширхэг
• Давс- 1/2 цайны халбага.
• Содцуу эсвэл жигд нунтагаар дарсан - 0.5 tsp.

Заасан тооны бүтээгдэхүүнээс та авах болно 8 жижиг хэсэг.

Хоол хийх журам:

Хүүхдийн чокодад манник

Манникууд хүүхдүүдэд маш их дуртай байдаг.Тэр хайр найргүй муухайг амжилттай орлуулах болно үрийн шингэнХэрэв та үүнийг өглөөний цай болгон чанаж байгаа бол.

Үүнийг хийхийн тулд өглөө эрт босох шаардлагагүй. Та оройн цагаар авах боломжтой бүх бүтээгдэхүүн удаан агшаагчинд хийнэ,хүссэн горимоо сонгоод шаардлагатай хугацаанд хойшлогдсон эхлэлийг тохируулна уу.

Жишээлбэл, би энэ амттанг хүүхдэдээ хийж, цөцгий болон нэмэлтээр өгөхийг санал болгож байна үрж жижиглэсэн шоколад.

Найрлага:

• Сүү(2.0 -2.7%) - 250 мл
• Элсэн чихэр- 1.5 аяга
• Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
• Семаль- 1 шил
• Нэг чимх давс
• жигд нунтаг(жигнэх нунтаг)
• Цөцгийн тос- 30-40 грамм
• Цөцгий(хамгийн багадаа 22% өөх тос) - 200-300 грамм
• Сүүтэй шоколад- 50 грамм (хагас хавтан). Жишээлбэл, "Аленка".

Тооцооллыг маннагийн 8 порцоор өгсөн болно.

Хоол хийх журам:

Олон гэрийн эзэгтэй нар сүү нь нэг шөнийн дотор исгэлэн болж хувирна гэж айдаг. Санаа зоволтгүй, хэрэв сүү ​​шинэхэн байвал түүнд юу ч тохиолдохгүй. Ялангуяа үүнийг худалдаж аваад пастержуулсан бол. Хэрэв та гэрийн даалгавраа ашиглаж байгаа бол өчигдрөөс биш одоогийн өдрөө аваарай. Эсвэл хэрэглэхийн өмнө буцалгана.

Цөцгий бэлтгэх

Цөцгийтэй болно урьдчилан бэлтгэмөн хөргөгчинд шөнөжингөө эсвэл үйлчлэхийн өмнөхөн үлдээгээрэй. Энэ нь маш хурдан, шууд утгаараа 5-10 минутын дотор хийгддэг.

• Цөцгий аваад гүн гүнзгий саванд хийнэ.
• Үүн дээр нэг аяга элсэн чихэр нэмээд хутгагчаар цохиноэсвэл хумсны зузаан, өтгөн масс хүртэл. Цөцгий нь өөх тос байх тусам цөцгий нь зузаан болно.
• Одоо бэлэн маннагаа олон тогооноос гаргаж ав. Дээрээс нь цөцгийтэй, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Амттай амттанбэлэн!

Олон тогооч Polaris-д манна хоол хийх онцлог

Жигнэх гориманхдагчаар энэ нь яг 1 цаг үргэлжилнэ. Үүнийг Минут эсвэл Цаг товч ашиглан 30 минутаас 4 цаг хүртэл өөрчлөх боломжтой. Би үүнийг ихэвчлэн байгаагаар нь үлдээдэг, өөрөөр хэлбэл нэг цаг.

Мөн та жигнэх зориулалтаар ашиглаж болно "Multipovar" горим,температурыг сонгох - 180С, цаг - 45 минут.

Redmond multicooker-д манна хоол хийх онцлог

"Редмонд" компанийн олон тогоочуудад сүүнд манна хоол хийхэд ашигладаг "Baking" горим.Энэ нь мөн автоматаар 1 цагийн турш тохируулагдсан боловч та цагийг гараар 30 минутаас 4 цаг хүртэл тохируулах боломжтой.

Учир нь манна хоол хийхТа олон тогоочийн ямар ч загварыг ашиглаж болно. Дүүргэлтийг туршиж үзээд гэр бүл, хайртай хүмүүсээ хоолны шинэ бүтээлээрээ гайхшруулаарай.

Сүү дэх манна хийх хоолны видео жор

Хэрэв танд Redmond multicooker байгаа бол нэг цагийн дотор та ямар ч асуудалгүйгээр маш сэтгэл ханамжтай, амттай манна хийж болно. Гэхдээ энэ нь үнэхээр өндөр чанартай байхын тулд эхлээд зуурсан гурилаа зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Яг алхам алхмаар зааварчилгаабэлтгэх талаар болон цаашид хэлэлцэх болно. Түүнээс гадна Redmond multicooker-д манна хийх нь зууханд хийхээс илүү хялбар байдаг.

Энэхүү жороор шаардагдах орц найрлагыг заавал байх ёстой зүйлс болон амтлахын тулд нэмж болно гэж хуваадаг. Шаардлагатай зүйлгүйгээр та зүгээр л зуурсан гурил хийж чадахгүй, үлдсэн хэсэг нь аяганд нэмэлт амт, үнэр өгдөг. Шаардлагатай найрлагад дараахь зүйлс орно.

• 250 гр нимгэн kefir (та kefir (өөх тос багатай kefir), сүү (өөх тос багатай сүү) эсвэл цөцгийтэй хоол хийж болно);
• 3 том (сонгосон) тахианы өндөг;
• 1/3 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 аяга манна
• 30 гр цөцгийн тос;
• нэг уут ваниллин;
• 1 аяга сайтар шигшсэн гурил
• нэг чимх давс;
• нэг халбага жигд натри;
• нэг халбага цуу.

Энэхүү жорын нэмэлт найрлагад хальсалж самар, хатаасан чангаанз багтсан бөгөөд үүнийг 40 граммаар авах ёстой. Тэдгээргүйгээр бүх зүйл сайхан байх болно, гэхдээ тэдэнтэй хамт жор бэлтгэх үр дүн нь илүү амттай, бүр илүү анхилуун үнэртэй байх болно.

Туршилтын бэлтгэл

Жор нь зуурсан гурил бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Нэг шил semolina нь нимгэн kefir-тэй хослуулсан (онолын хувьд үүнийг сүү, цөцгий эсвэл тарагаар сольж болно). Дараа нь энэ бүгдийг хавдах хүртэл 30-40 минутын турш тавина.

2. Тахианы өндөгийг хутгагчаар цохиж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.

3. Урьдчилан бэлтгэсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд хольж, дарсан сод, үнэрт ваниллин, гурил, давс нэмнэ. Бүх зүйл сайтар холилдоно.

Нэмэлт найрлага бэлтгэх

Та Redmond multicooker-ийн хувьд энэ алхамыг алгасаж болно, гэхдээ хэрэв та жор дээр нэмэлт найрлага нэмэхээр шийдсэн бол эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй.

Үүнийг дараах байдлаар хийнэ.

1. Хатаасан чангаанз, хушгаболон бусад хатаасан жимсийг таны амтанд нийцүүлэн хог хаягдлаас цэвэрлэж, дараа нь буцалж буй усаар хийнэ.

2. Найрлага нь буцалж буй усанд ойролцоогоор 25 минут байлгана, энэ нь зөвхөн найрлагыг цэвэрлэхээс гадна зөөлрүүлнэ.

Үйл явцыг дуусгах

Эцсийн эцэст бүх найрлагыг зөв бэлтгэсний дараа та Redmond multicooker-д хоол хийх процессыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Энд юу хийх вэ:

1. Хүнсний ногоо эсвэл тосоор тосолно цөцгийн тосзуурсан гурил наалдахгүйн тулд олон тогоочийн аяга.

2. Бүх зуурсан зуурсан гурилыг саванд хийж, дараа нь элбэг дэлбэг цутгаж байна нэмэлт найрлагаХэрэв та тэдгээрийг хэрэглэхээр шийдсэн бол.

3. Төхөөрөмжийг жигнэх горимд оруулж, таймерыг нэг цагийн турш тохируулна. Та зүгээр л хүлээх хэрэгтэй.

4. Жигнэх процесс дуусахад манна хөргөх хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй, та үүнийг гаргах шаардлагагүй болно. Үүний дараа та маягтыг тохиромжтой хэмжээтэй хавтан дээр эргүүлж нэлээд огцом гаргаж авах хэрэгтэй. Хэрэв та хайруулын тавган дээр сайтар тосолсон бол бялууг арилгахад ямар ч асуудал гарахгүй.

Сэтгэгдэл үлдээхээ бүү мартаарай, хоолны дуршил сайтай!

https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=iC5goEZljgA