Эрдэнэ шишийн мод, цөцгийтэй хийсэн бялуу. Эрдэнэ шишийн бялуу нь хэдхэн минутын дотор агаартай амттан юм. Эрдэнэ шиш нь өтгөрүүлсэн сүү, самар, жимс жимсгэнэ бүхий бялууг наалддаг. Хураангуй сүүтэй гурван найрлагатай энгийн жор

Хэрэв та сургуулийн өмнөх насны хүүхдийг хоол хийх дуртай болгохыг хүсч байвал түүнтэй хамт шоргоолжны бялуу бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд зуухаа асаах шаардлагагүй. "Anthill" гэж юу вэ? тэр анхны бялуу-аас эрдэнэ шишийн саваа, цутгаж байгаа ... тийм ээ, ямар ч зүйл: чанасан өтгөрүүлсэн сүү, хайлсан тоффи, шоколад, мөс, ташуурдуулж цөцгий. Бялууны үндэс нь зөвхөн эрдэнэ шишийн саваа төдийгүй бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчилж болно. Гэрийн эзэгтэй нар "Anthill"-д маш их дуртай байдаг, учир нь энэ жороор та бүтэлгүйтсэн, өөрөөр хэлбэл эвдэрсэн бялууг ашиглаж болно. Энэ бялууг хийх олон жор байдаг. Үндсэн жор нь зөвхөн уран зөгнөлийг ашиглахыг зөвшөөрдөг төдийгүй урамшуулдаг. Найрлагадаа эвдэрсэн шоколад, хатаасан жимс, самар, чихэртэй жимс, бусад амттай орцуудыг оруулж болно. Энэ нийтлэлд бид эрдэнэ шишийн саваагаар хэрхэн бялуу хийхийг танд заах болно. Та доороос "Anthill"-ийн зурагтай жорыг олох болно.

Хамгийн хялбар арга

Хэрэв та бага насны хүүхэдтэй бялуу хийж байгаа бол энгийн хувилбараас эхэл. "Anthill"-ийн хувьд танд дөрвөн зуун грамм шинэ цөцгийн тос хэрэгтэй. "Коровка" цөцгийтэй чихэр нь бас тохиромжтой. Хүүхдэд зориулсан хамгийн чухал ажил бол боодол цөцгийн тосоор идээг зөв хайлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та савны доор маш жижиг гал асааж болно. Эсвэл та хүүхэддээ усан банн хэрхэн ажилладагийг харуулж болно. Том савны хажуу тал дээр жижиг нэгийг тавь. Зөвхөн дээд савны ёроолд хүрэхийн тулд ус хийнэ. Цөцгийн тос, идээг жижиг саванд хийнэ. Тэгээд бид том тогоогоо гал дээр тавьдаг. Буцалж буй усанд цөцгийн тос, амттан хайлуулна. Шоргоолжны үүр хэлбэрээр, хагас боодол эрдэнэ шишийн саваа хэлбэрээр слайдаар хийнэ. Та түүний доорх гадаргууг хүнсний хальсаар хучих хэрэгтэй. Энэ нь эрдэнэ шишийн модтой бялууг ширээний тавцан дээр наалдуулахгүйн тулд юм. "Anthill" -ийг хайлсан карамель дүүргэ. Бид бялууг хүйтэнд илгээдэг. Нэг цагийн дараа ширээн дээр үйлчилж болно.

Шоколадтай эрдэнэ шишийн саваа, идээтэй бялуу

Одоо жорыг төвөгтэй болгоё. Тоффи, цөцгийн тосыг дээр дурдсанчлан хайлуулна. Гэхдээ бид карамель массыг саваагаар асгахгүй, харин эсрэгээр нь шаржигнууртай бүтээгдэхүүнийг холино. Наалдамхай шингэнийг хатууруулах хүртэл хурдан шоргоолжны толгодыг байрлуул. Энэ үе шатанд та үзэм эсвэл жижиглэсэн огноо, prunes, хатаасан чангаанз, инжир зэргийг найрлагын жагсаалтад нэмснээр жорыг улам хүндрүүлж болно. Та мөн Anthill бялууг чихэртэй жимс эсвэл самартай төрөлжүүлж болно. Шоргоолжны толгойн толгодыг хөргөж, паалангаа бэлдэж эхэлцгээе. Амтгүй шоколадыг (хар, цагаан, сүү гэх мэт) жижиг хэсгүүдэд хуваана. Нэг аяга цөцгийн тос (ойролцоогоор 50 грамм) хийж, бага зэрэг сүү нэмээд карамель тоффитэй адил хайлуулна. Бүрхүүл нь наалдамхай шингэн болж хувирвал Anthill дээр хийнэ.

Энэ жор нь бас маш энгийн. Гэхдээ та аль хэдийн чанасан хураангуй сүү худалдаж авах болзолтой. Эцсийн эцэст, нэг лаазтай сүүг гурван цагийн турш хоол хийх нь урт хугацаа төдийгүй лаазалсан хоолонд тэсрэх эрсдэлтэй байдаг. Дэлгүүрүүдэд "Ижүүр" нэртэй бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж байна. Энэ нь хүрэн өнгөтэй бөгөөд хагас литрийн шилэн саванд агуулагддаг. Ийм чанасан өтгөрүүлсэн сүүний сул тал нь хэтэрхий хатуу байдаг. Мөн бид эрдэнэ шишийн савааг тослох, хэсэгчлэн шингээх тос хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв бид үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол халаасан (гэхдээ шар тос биш!) Цөцгийн тосоор хутгана. Тиймээс өтгөрүүлсэн сүү нь өтгөн болно. Та мөн энэ массыг холигчоор цохиж болно. Дараа нь та хоёр зүйлийг хийж болно: слайдаар нугалсан саваа дээр цөцгий асгаж эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, дараа нь шоргоолжны үүрийг "хөгц" хийнэ.

Зөгийн балны энгийн бялуу

Бусад бохь материалыг эрдэнэ шишийн модтой бялууг хамтад нь барихад ашиглаж болно. Жишээлбэл, зөгийн бал. Өтгөн сортуудыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Сагаган эсвэл зүгээр л өнгөрсөн жилийн талстжуулсан зөгийн бал хийх болно. Энэхүү зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь хоолны мэргэжилтнүүдэд ашигтай шинж чанартай бөгөөд халаахад шингэн болж хувирдаг боловч амтҮүний зэрэгцээ, цөцгийн тосоос ялгаатай нь энэ нь өөрчлөгддөггүй. Зөгийн бал нь цементэн материал болж, эрдэнэ шишийн саваа уусгахгүй байхын тулд түүнд нунтагласан самар холих хэрэгтэй. Пропорцууд нь нэгээс нэг юм. Стандарт боодол эрдэнэ шишийн саваа (600 грамм) авахын тулд та нэг аяга зөгийн бал, үр тариа авах хэрэгтэй. хушга... Илүү итгэлтэй байхын тулд та энэ цөцгий дээр чихэртэй жимс нэмж болно. Anthill бялууг хэлбэр дүрсээрээ ингэж нэрлэдэг. Гэхдээ бид үүнийг слайд болгох шаардлагагүй. Та үүнийг өөрөөр хийж болно. Таваг дээр цөцгий хийнэ. Эрдэнэ шишийн саваагаар цацна. Дараа нь - дахин цөцгий, дахин шаржигнууртай бүтээгдэхүүний давхарга. Өөр давхаргууд. Дээр байх ёстой зөгийн балны тос.

Какао, самартай "шоргоолжны үүр"

Жор нь бас инээдтэй энгийн. Үнэн хэрэгтээ энэ бол өтгөрүүлсэн сүүтэй эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн ижил бялуу бөгөөд найрлагын жагсаалтад зөвхөн какао нунтаг нэмдэг. Нэг савтай чанасан сүүг хайлсан цөцгийн тосоор холино. Холигчоор цохино. Нунтаг какаогаа шүүлтүүрээр шигшиж, өнгө, амттай крем шоколадтай болгоно. Дахин цохих. Энэ масс руу эрдэнэ шишийн саваа боодол хийнэ. Бид зуурдаг. Хавтгай таваг дээр маш нарийн буталсан самрын цөмийг (ямар ч, гэхдээ нарс самар биш) хийнэ. Бид түвшин. Anthill бялууг энэ давхарга дээр байрлуулж, боломжтой бол конус хэлбэртэй болгоно. Бүтээгдэхүүнийг дээрээс нь самартай шүршинэ. Үйлчлэхээсээ өмнө энэ бялууг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Энэ жорыг шүршихэд үрж жижиглэсэн шоколад оруулснаар нэмж болно. Та мөн кремний суурь дээр нэмж болно. Гэхдээ дараа нь какао нунтаг нэмэх шаардлагагүй. Шоколадыг цөцгийн тостой хамт хайлуулж, чанасан хураангуй сүү рүү хийнэ.

"Anthill" нарийн төвөгтэй бялуу

Ийм амттан нь цайны өдөр тутмын зууш биш, харин баярын ширээний чимэглэл болно. Бялууг эрдэнэ шишийн мод, зөгийн бал, самар, өндөгний цагаан, шоколад, чихэртэй жимсээр хийдэг. Мөн улаан дарсны соустай хамт үйлчилдэг. Эхлээд зургаан өндөгний цагааныг ялгаж ав. Тэднийг нэг аяга нунтаг элсэн чихэрээр хутгана зузаан хөөс... Нэг шил самар, нэг зуун грамм чихэртэй жимсийг нунтаглаж, 200 гр зөгийн бал хийнэ, холино. Зөөлөн ташуурдуулж өндөгний цагаан, нэг багц ваниллин нэмнэ. Таваг дээр цөцгий хийнэ. Эрдэнэ шишийн модны жижиг хэсгийг тараана. Тиймээс бид давхаргаараа ээлжлэн солино. Бид бялууг хөргөгчинд хийнэ. Соусыг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд саванд хийнэ өндөгний шар... Бид тэднийг цагаан өнгөтэй болтол нь үрнэ. Тэдэнд аажмаар нэг шил улаан дарс, зургаан хоолны халбага зөгийн бал нэмнэ. Бид савыг том саванд хийж, усан ваннд халааж, байнга хутгана. Масс өтгөрч, гадаргуу дээр хөөс гарч ирэхэд сумс бэлэн болно. Хөргөгчинд нэг цагийн дараа бялуу хэлбэрийг аль хэдийн зассан байх ёстой. Бид үүнийг гаргаж аваад соус дээр хийнэ. Дээрээс нь гурван баар хар шоколад байна. Шөнийн турш хөргөгчинд буцааж хийнэ.

Жигнэмэг болон эрдэнэ шишийн модтой бялуу

Бусад идэж болох хэврэг хоол хүнс нь "Шоргоолжны үүр"-ийн үндэс болж чадна гэдгийг бид дээр дурдсан. Эрдэнэ шишийн саваа (100 гр) гурилан сүү эсвэл цайнд зориулсан энгийн жигнэмэгтэй хослуулахыг хичээцгээе. Эдгээр чихэрБидэнд 300 грамм хэрэгтэй. Жигнэмэг, саваагаа хэсэг болгон хувааж, дөрвөн хоолны халбага наргил мод нэмнэ. Саванд нэг зуун грамм элсэн чихэр, 4 tbsp холино. л. какао нунтаг ба 80 миллилитр өтгөн тос... Холимогийг хутгаж, бага дулаанаар хийнэ. Элсэн чихэр уусах үед савыг зуухнаас гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж (150 грамм) цөцгийн тос нэмнэ. Уусах хүртэл хутгана. Масс хөргөхийг хүлээлгүйгээр саваа жигнэмэгээр хийнэ. Шилэн кофе, цөцгийн тос ликёр (Sheridans эсвэл Baileys) нэмнэ. Хутгаж, массыг хүнсний хальс дээр тавьж, хэлбэржүүлнэ. Эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн бялууны зурагнууд нь "шоргоолжны үүр"-ийн боргоцойг үргэлж харуулдаггүй, заримдаа энэ нь өнхрөх эсвэл дугуй талх байж болно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цаг байлгаад ширээн дээр тавьж болно.

Хоолны нууц

Эрдэнэ шишийн модтой бялуу хийх жор нь маш энгийн бөгөөд амттан нь зүгээр л буруу явж чадахгүй. Зөвхөн дагаж мөрдөх дүрэм бол нэвчилт нь хэт шингэн байх ёсгүй. Саваа нь наалдамхай зузаан бодисоор бүрхэгдсэн бол бүхэлдээ, бүр шаржигнуур хэвээр үлдэнэ. Энэ нь юу байх нь хамаагүй - шоколадан паалан, ташуурдуулж цөцгий, чанасан хураангуй сүү эсвэл өтгөн карамельцөцгийн тос - үр дүн нь гайхалтай байх болно.

Хамгийн авхаалжтай нь ер бусын энгийн зүйл гэдгийг нэг сайхан амттангийн жишээнээс харж болно. Чанасан хураангуй сүүтэй эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн энгийн бялууг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн, хүчин чармайлт, тогоочийн ур чадвар хэрэгтэй.

Ширээн дээр чихэрлэг амттай таваг байх бөгөөд цай, кофены хамт байх үед гол зүйл бол аль болох хурдан тавган дээрээ нэг хэсэг тавих явдал юм, эс тэгвээс танд цаг гарахгүй байж магадгүй юм ...

Хураангуй сүүтэй эрдэнэ шишийн саваа: самартай жор

Энэхүү гайхалтай амттан нь олон давуу талтай. Юуны өмнө үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн, жигнэх шаардлагагүй, хүүхдүүд үүнийг биширдэг. Үүнээс гадна хамгийн залуу гэрийн эзэгтэй ч үүнийг хийж чадна. Мөн энэ амттан нь зөвхөн нэг дутагдалтай байдаг - энэ нь хэтэрхий хурдан дуусдаг!

Найрлага

• Эрдэнэ шишийн мод (ямар ч чихэрлэг) - 70 гр-ийн 2 багц;
• Цөцгийн тос - 100-150 гр;
• Чанасан хураангуй сүү - 2/3 лааз;
• Самар (самар эсвэл самар) - 100 гр.

Эрдэнэ шиш, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу хийх

1. Эхлээд та эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор 0.5 см зузаантай дугуй хэлбэртэй болгох хэрэгтэй.
2. Бид тэдгээрийг хажуу тийш нь тавьж, амтат нэвчилтийг авдаг. Бид цөцгийн тосыг живүүлж, өмнө нь буцалгах шаардлагатай байсан сүүтэй хольж, жигд болтол хутгана.
3. Бид самарыг нунтаглана, гэхдээ хэтэрхий их биш, алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч, байнга хутгаж, сүү нэмнэ.
4. Дахин хутгаж, дунд зэргийн нягтралтай хольцыг савх биднийг хүлээж байгаа саванд хийнэ.

Та бүх зүйлийг холих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нэвчилт нь эрдэнэ шишийн ширхэг бүрийг бүрхэж, дараа нь илгэн хэвэнд хийнэ.

Саваа болон өтгөрүүлсэн сүүгээр бялуу хийх цаг болжээ

Ийм хөнгөн, агаартай амттан бэлтгэхэд ердөө 10-15 минут зарцуулагдана.

Үнэн, та хөргөгчинд хатуурч, сүүнд дэвтээтэл нэг эсвэл хоёр цаг хүлээх хэрэгтэй болно, гэхдээ лаазалсан хураангуй сүүг буцалгахад 2-3 цаг шаардагдана (бага дулаан дээр буцалж буй устай саванд). Гэхдээ өмнөх өдөр нь хийвэл хамгийн бага хугацаа шаардагдана.

Эрдэнэ шишийн саваа, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу хийх жор

Найрлага

• Олон өнгийн мармеладын шаантаг- 150 гр + -
• Самар эсвэл самар- 200 гр + -
• Эрдэнэ шишийн саваа-, 5 багц 70 гр + -
• хураангуй сүү (чанасан)- 1 лааз + -
• - 150 гр + -

Саваа, өтгөрүүлсэн сүүгээр амттан хэрхэн хийх вэ

Бид бүхэл бүтэн эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, урьдчилан чанаж болгосон өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос нэмээд өмнө нь хайлуулж, хөргөөд бүгдийг сайтар хольж, саваагаа гараараа бутлана. Дараа нь бид тарваганы зүсмэлүүдийг сүрэл болгон хувиргаж, нийтлэг аяга болгон хувиргадаг.

Эцсийн эцэст гарч ирсэн чихэрлэг, наалдамхай массаас бид хиам үүсгэдэг бөгөөд үүнийг эцэст нь сайтар жижиглэсэн самар болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Хүнсний полиэтиленээр боож, бүтээгдэхүүнийг нэг цаг орчим хүйтэнд илгээдэг.

• Аль хэдийн амттай самар нь бага зэрэг шарж, хальсыг нь хальсалж, шаардлагагүй гашуун мэдрэмжийг төрүүлдэг.
• Хураангуй сүүг буцалж буй усанд удаан хугацаагаар буцалгах шаардлагагүй - ойролцоогоор 1.5 цаг, учир нь бидэнд хэт зузаан тууштай байх шаардлагагүй.

Гэр бүл, зочдод амттангаар үйлчлэхээсээ өмнө "хиам" -ыг задалж, дурын зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй.

Эрдэнэ шиш, чанасан хураангуй сүүнээс "Залхуу шоргоолжны үүр" бялуу

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй

• эрдэнэ шишийн саваа - 200 гр;
• тос - 50 гр;
• хураангуй сүү (чанасан) - 1 лонхтой;
• самар - 100 гр;
• "Nesquik" какао төрөл - 100 гр;
• Элсэн чихэр - 100 гр.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй эрдэнэ шишийн саваа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эрдэнэ шишийн шаржигнуурыг хагасаар нь хайчилж ав. Тус тусад нь сайтар холино хайлсан цөцгийн тоссүүтэй хамт бялууг эрдэнэ шишийн суурь руу хийнэ. Мөн буталсан самар байдаг. Илүү их эсвэл бага хэмжээний нэгэн төрлийн масс авахын тулд бид бүгдийг хутгаж, дуурайдаг. Бид үүнийг өндөр хэлбэртэй болгож, хааж, хөргөгчинд илгээнэ.

Нэг цагийн дараа бид маягтыг гаргаж, нээж, агуулгыг тавиур дээр сайтар байрлуулна. Дээрээс нь нунтаг болон Nesquik-ийг тууз болгон цацна. Бүх зүйл - та үйлчилж болно!

Амттан дээр халуун ногоо нэмэхийн тулд холихын өмнө цөцгий дээр аль ч боломжтой архины хоёр халбага нэмнэ. Насанд хүрэгчид энэ "мөн чанар" -д сэтгэл хангалуун байх болно, хүүхдүүд архигүйгээр нэг амттан хийж болно.

Хэрэв та хайртай гэр бүл, найз нөхөддөө өөр юу гайхшруулж, баярлуулахаа мэдэхгүй байгаа бол хүн бүрийн баяр баясгаланг бэлдээрэй амттай бялууэсвэл эрдэнэ шишийн саваа, хураангуй сүүгээр хийсэн өөр амттан, бидний сонгосон жор. Энэхүү амттан нь чихэрлэг хүүхдүүд болон хоолны дуршилтай насанд хүрэгчдэд таалагдах болно!

Гэрэл зурагтай гэртээ бялуу хийх жор

эрдэнэ шишийн бялуу

20 минут

325 ккал

5 /5 (2 )

Би бүх төрлийн чихэрт дуртай боловч гал тогооны өрөөнд хоол хийж, жигнэх гэж олон цагийг өнгөрөөх дургүй. Тиймээс, би ихэвчлэн хурдан хайдаг энгийн жорамттан. Саяхан би өтгөрүүлсэн сүүтэй эрдэнэ шишийн модоор хийсэн бялууг олж харлаа. Үнэнийг хэлэхэд би анх удаа эрдэнэ шишийн модоор хийсэн амттантай танилцаж, үүнийг туршиж үзэх нь надад маш сонирхолтой болсон.

• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:холигч, хоёр аяга, халбага.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Эрдэнэ шишийн саваа, өтгөрүүлсэн сүүнээс шоргоолжны үүр бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Бялуу нь нэлээд өндөр илчлэг болж хувирдаг. Хэрэв та бага илчлэгийг сонирхож байгаа бол жигнэмэг нь эрдэнэ шишийн савхаас илүү дээр юм.

Бүтээгдэхүүний сонголтын онцлог

Чи чихэрлэг саваа авах хэрэгтэй. Би жигнэсэн сүүн саваа их таалагдсан. Цөцгийн тосхэт тослог байж болохгүй. Би хэрчихэд цаг алдахгүйн тулд олон өнгийн тарвага, жижиг хэсэг хэлбэрээр худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Та мөн эрдэнэ шишийн модыг өөрөө хийж болно. Мөн би танд гэртээ эрдэнэ шишийн саваа хэрхэн хоол хийх энгийн жорыг хэлэх болно. Үүнийг шаардах болно Эрдэнэ шишийн гурил(250 гр), 2 өндөг, хагас литр сүү, 120 гр цөцгийн тос.Сүүг цөцгийн тосоор хольж, хурдан хутгана, буцалгаад авчирна. Буцалсны дараа эрдэнэ шишийн гурил нэмээд хутгаад галаас аваад 50 градус хүртэл хөргөнө. Боовны уут ашиглан зуурсан гурилаа зөөгч хэлбэртэй тавган дээр тавиад дунд зэргийн температурт зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

ЗХУ-д эрдэнэ шишийн саваа үйлдвэрлэх ажлыг анх 1963 онд Днепропетровск хотын хүнсний баяжмалын комбинатад В.Я.Крикуновын боловсруулсан технологи, тоног төхөөрөмжийг ашиглан зохион байгуулж байжээ.

Эрдэнэ шишийн жигнэмэгийн түүх

Эрдэнэ шишийн саваатай бялуу нь ЗХУ-ын үеийн зохиогчийн эрхийн өмч юм. Тухайн үед дэлгүүрт амттангийн сонголт бага байсан бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх тусгай төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн байдаггүй байв. Тиймээс оюутнууд эрдэнэ шишийн саваагаар юу хийж болохыг зөвхөн хөнгөн зууш биш харин олж мэдсэн амттай амттан. Өмнө нь өтгөрүүлсэн сүүний оронд хайлсан томффи хэрэглэдэг байсан.Өнөөдөр сонгодог жортарвага, намуу үр, самар зэрэг янз бүрийн найрлагаар нэмж эхлэв.

Гэртээ эрдэнэ шишийн модтой бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Би та бүхэнд өтгөрүүлсэн сүүтэй эрдэнэ шишийн модноос бялуу бэлтгэхийг танилцуулж байна алхам алхмаар жорзурагтай:

Эрдэнэ шишийн саваатай бялуу хийх жор

Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холих хэрэгтэй. Урьдчилан тосыг зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь хайлуулах шаардлагагүй, учир нь эцэст нь цөцгий нь маш шингэн байхыг сурах болно. Холимог хүртэл холих нь хамгийн сайн арга юм нэгэн төрлийн массхутгагч эсвэл холигч. Бялууг цайвар болгохгүйн тулд цөцгийг хөнгөн исгэлэн болгохын тулд та түүнд бага зэрэг интоорын чанамал эсвэл чанамал шүүс нэмж болно. Би интоорын чанамалтай амтат өтгөрүүлсэн сүүний тосыг хослуулан хэрэглэхэд үнэхээр дуртай.

Цөцгийтэй тосыг хайлуулах нь эрдэнэ шишийн зөөгчийг хөнгөн зөөлрүүлэх сонголтоос илүү зөөлрүүлнэ.

Эрдэнэ шишийн модтой бялууг хэрхэн гоё чимэглэж, үйлчлэх вэ

Эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн бялууг сонирхолтой дизайн хийх олон сонголт байдаг. Үүнийг шоргоолжны үүр хэлбэрээр слайдаар байрлуулж болно, та өөр ямар ч геометрийн хэлбэрийг өгч болно - тойрог, дөрвөлжин, гурвалжин гэх мэт. Манай хадам ээж, жишээлбэл, савхыг тойрог хэлбэрээр тавьдаг. дунд нь нүх үүсч, дээр нь намуу үр цацна. Энэ нь жинхэнэ шоргоолжны үүр шиг харагдаж байна!

Бялууг илүү сонирхолтой харагдуулахын тулд дээр нь үрж жижиглэсэн шоколад, намуу үр, самар, мармелад, наргил модны самар, эсвэл шоколадтай мөсөөр асгаж болно.

Намууны үрээр олж авах гоо үзэсгэлэн нь:

Тиймээс та үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэж болно.

Би ихэвчлэн үрж жижиглэсэн самар цацдаг:

Чанасан хураангуй сүүтэй эрдэнэ шишийн модоор хийсэн бялуу нь бэлтгэхэд энгийн бөгөөд танаас хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Тэдний хэлснээр оюутны шилдэг уламжлалаар үүнийг бэлтгэж байна. Хамгийн бага найрлага, таны цаг. Мөн калорийн талаар нэг ч үг хэлээгүй! Мэдээжийн хэрэг, тэд энд маш олон байдаг. Гэхдээ заримдаа та өөрийгөө эрхлүүлж чадна.

• Эрдэнэ шиш 200 грамм наалддаг
• Буцалсан хураангуй сүү 1 лааз
• Цөцгийн тос эсвэл маргарин 200 грамм

Эхлээд том сав олоод бага дулаан дээр тавиад цөцгийн тосыг асга. Хутгаж байхдаа цөцгийн тосыг бүрэн хайлуулж, хайруулын тавган дээр галаас аваад тэнд чанасан хураангуй сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг нь хутгана. Та үүнийг халбагаар эсвэл хумсны тусламжтайгаар гараар хийж болно, гэхдээ мэдээж холигч үүнийг илүү хурдан хийх болно.

Холимог руу эрдэнэ шишийн саваа хийнэ. Саваа өөрөө хугарах, үрчлээтэхгүйн тулд бүгдийг нь зөөлөн холино.

Үүссэн хольцыг гүн тавганд хийж, хоолны дуршилтай болгохын тулд халбагаар хийнэ.
Тэгээд л болоо! Гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө өтгөрүүлсэн сүүтэй эрдэнэ шишийн модтой бялууг хөргөгчинд хийх нь дээр, ингэснээр бага зэрэг хатуурч, илүү амттай болно.

Хөргөсөн эрдэнэ шишийн савханцар бялууг өтгөрүүлсэн сүүтэй цай эсвэл бусад чихэргүй халуун ундааны амттан болгон үйлчил. Бэлтгэх энгийн байдлаас үл хамааран энэ нь маш амттай болж хувирдаг! Хэрэв та чихэр, эрдэнэ шишийн савханд дуртай бол энэ бялуу танд зориулагдсан болно.

Жор 2, алхам алхмаар: эрдэнэ шишийн модны бялуу

Энгийн бялуу яаран... Үүнийг хийхэд хамгийн урт хугацаа бол 500 гр том кофег задлах явдал юм. :)) Жигнээгүй бялуу нь гэнэтийн зочдод эсвэл хоол хийхийг үнэхээр хүсэхгүй байгаа үед хамгийн тохиромжтой, гэхдээ та хайртай хүмүүсээ баярлуулах хэрэгтэй. Амттаны амт нь ер бусын, анхных юм.

• эрдэнэ шишийн саваа - 100-130 гр
• Тоффи чихэр - 500 гр
• Цөцгийн тос - 200 гр

Цөцгийн тосыг том саванд хайлуулна.

Тоффи нэмнэ.

Хайлуулж, тасралтгүй хутгана, ингэснээр карамель соусыг олж авна.

Дулаанаас нь салгаж, хайруулын тавган дээр шууд халуун сумс руу хийнэ, эрдэнэ шишийн саваа.

Соусыг хүйтэн болтол бүх зүйлийг хурдан холино, ингэснээр бүх саваа карамель соусаар бүрхэгдсэн болно.

Том таваг дээр том жигнэмэгийн савхыг тавь.

Хүйтэн усанд гараа дүрж, бид шоргоолжны үүр шиг бялуу-слайд үүсгэдэг.

Бялууг бүрэн хөргөөд өөрийн үзэмжээр чимэглээд үйлчилнэ.

Сайхан хооллоорой! Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!

Жор 3: эрдэнэ шишийн мод, ижээр хийсэн бялуу (зурагтай)

Бялууг маш энгийнээр хийдэг, танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь бодит бус амттай болж, үр шиг нисдэг.

• эрдэнэ шишийн саваа - 150 гр;
• чихэр - 400 гр;
• цөцгийн тос - 1 багц

Жорны хувьд бид "Kis-kis" эсвэл "Алтан түлхүүр" гэх мэт цахилдаг хэрэгтэй. Тоффийг цэвэрлэж, саванд хийх хэрэгтэй бөгөөд бид тэдгээрийг хайлуулна.

Би үүнийг уурын банн дээр хийсэн, энэ нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг боловч бидний амтат массыг шатаах магадлалыг бууруулдаг. Та үүнийг бага дулаанаар хийж болно, гэхдээ дараа нь та байнга хутгах хэрэгтэй.

Дараа нь бидэнд цөцгийн тос хэрэгтэй болно. Ирээдүйн бялууны амт нь цөцгийн тосны амтаас шууд хамаарах тул би маргарин эсвэл түрхэхийг зөвлөдөггүй.

Тоффи дээр тосыг нэмж хутгаад бүгдийг нь хайлуулна.

Найрлага нь маш хурдан халдаггүй, гэхдээ тэвчээртэй байгаарай, үр дүн нь таны хүчин чармайлтыг төлөх болно. Үр дүн нь ийм нэгэн төрлийн карамель масс байх ёстой.

Одоо эрдэнэ шишийн савааг гүн гүнзгий саванд хийнэ, ингэснээр бүх зүйлийг холиход тохиромжтой.

Хайлсан цөцгийн тос, цөцгийн массыг саваа руу хийнэ.

Халаахгүйгээр масс хангалттай хурдан өтгөрдөг тул бид бүгдийг хурдан холино. Бид бүх савааг идээний цөцгийтэй жигд бүрхсэн байх ёстой.

Одоо бид бялуугаа хэлбэржүүлж болно. Саваа тавган дээр хэсэг хэсгээр нь тавиад гараараа бага зэрэг дарна.

Энэ нь иймэрхүү зүйл болж байна. Та хүссэн хэлбэрээ өгч болно.

Тэвчээргүй хүн тэр даруй идэж болно, гэхдээ бялууг илүү сайн дэвтээж, нэвчилт нь бага зэрэг хатуурахын тулд үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийхийг зөвлөж байна.

Жор 4: Эрдэнэ шишийн саваатай шоргоолжны үүр бялуу

• Эрдэнэ шишийн саваа (том багц) - 1 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр
• хураангуй сүү (чанасан) - 1 хориг.
• хушга - 100 гр
• Какао нунтаг (цүршихэд)
• Нунтаг элсэн чихэр (тоосжилтын хувьд)

Эрдэнэ шишийн модыг хагасаар нь хайчилж ав.

Самар цавчих.

Өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор хутгана (хэрэв та бага зэрэг анхилуун үнэрт спирт нэмбэл насанд хүрэгчдэд зориулсан цөцгийтэй болно)

Самар самар, өтгөрүүлсэн сүүг холино.

Бүгдийг хэлбэрт оруулав.

Мөн тагийг нь таглаад 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Би үүнийг хэвнээс нь тавган дээр тавив.

Тиймээс тэр какао нескик, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэв.

Жор 5: жигнэдэггүй эрдэнэ шиштэй бялуу

• эрдэнэ шишийн мод - 200 гр,
• цөцгийн тос - 180 гр,
• цөцгийн тос (плитанд) - 200 гр.

Хамгийн хэцүү процесс бол карамель хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хайлж эхэлнэ.

Үүний зэрэгцээ үүнийг хусуураар байнга хутгах нь чухал бөгөөд эс тэгвээс карамель нь шөлний ёроолд амархан наалддаг. Бүх процесс нь 8-10 минут болно.

Халуун карамель дээр эрдэнэ шишийн модыг нэг нэгээр нь өнхрүүлж, дараа нь пирамид хэлбэртэй слайдаар таваг дээр тавина. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй дизайн болж хувирдаг.

Хэрвээ хүсвэл эрдэнэ шишийн модыг кунжутын үр эсвэл намуу үрээр цацна.

Одоо бид амттанг хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээдэг бөгөөд ингэснээр карамель хөлдөж, бүтэц нь энэ хэлбэрээр бэхлэгддэг.

Эрдэнэ шишийн саваатай эдгээр энгийн жорууд нь ЗХУ-ын үед гарч ирсэн бөгөөд та амттай зүйлд маш их өлсөж, бүтээгдэхүүний сонголт маш хязгаарлагдмал байсан.

Энгийн эрдэнэ шишийн модноос та маш олон муу амттан хийж болно.

Би багаасаа тэдэнд хайртай тул эдгээр энгийн бялуу, нарийн боов надад маш амттай санагддаг. Сайхан хоолтой харьцуулахад ч гэсэн.

Эрдэнэ шишийн мод, өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн шоргоолжны үүр бялуу

Үнэн хэрэгтээ амттай эрдэнэ шишийн модтой бялуу хийхийн тулд та маш их хоолны мэдлэгтэй байх шаардлагагүй. Хамгийн гол нь нөөцлөх явдал юм зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнтэгээд ажилдаа ор.

Тиймээс, энэ амтат хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй

• нэг лааз чанасан хураангуй сүү,
• цөцгийн тосыг савлах ба
• эрдэнэ шишийн саваа.

Технологи нь энгийн зүйл юм: эхлээд бид цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь чанасан хураангуй сүүтэй холино.

Найрлагыг холигчоор цохихыг зөвлөж байна, харин сэвсгэр хөөс үүсэх болно.

Үүний дараа цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүтэй саванд эрдэнэ шишийн савхны багц нэмнэ.

Найрлагыг нь зөөлөн хольж, хольцыг том таваг дээр тарааж, "шоргоолжны үүр" үүсгэнэ.

Дараа нь бид амттанг гурав, дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд эрдэнэ шишийн саваа нь өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрэн ханасан байна. Бялууг хатууруулсны дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад үйлчилж болно.

Шар, эрдэнэ шишийн савхтай шоргоолжны үүр

Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос сонирхогчдод энэхүү жорын хувилбар таалагдах нь дамжиггүй.

Энэхүү "Шоргоолжны үүр"-ийг эрдэнэ шишийн саваа, ижүүртэй болгохын тулд бялууг жигнэх шаардлагагүй. Та сайн зүйл худалдаж авах хэрэгтэй

• эрдэнэ шишийн саваа (300 гр), ямар ч амт, өнгө,
• цөцгийн тос (180-200 гр) ба
• зөөлөн шинэхэн чихэр (400 гр).

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

Эхлээд цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь тоффейг хайлуулна. Эдгээр хоёр найрлагыг нэгтгэж, холигчоор холино. Эрдэнэ шишийн саваа нь чихэрлэг хольцоор цутгаж, "слайд" -д тавьдаг. Хоолоо хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Эрдэнэ шишийн саваа, ижүүртэй шоргоолжны үүр бэлэн боллоо.

Хушга, какао бүхий бялуу

Энэ бялуу нь мөн жигнэх шаардлагагүй тул бэлтгэх нь гэрийн эзэгтэйн цаг хугацаа их шаарддаггүй.

Энэ амттан нь какао, самар хоёуланг нь агуулдаг тул хүүхдүүд ялангуяа дуртай байх болно.

Тиймээс, энэ амттанг бэлтгэхийн тулд баярын ширээ, эрдэнэ шишийн саваа савлахаас гадна танд хэрэгтэй болно

• нэг лааз чанасан хураангуй сүү,
• 60-70 гр цөцгийн тос,
• нунтаг элсэн чихэрболон
• какао нунтаг.

Мөн хэрэг болно хушга, 100-120 гр хэмжээтэй байна.

Нэгдүгээрт, хушга бэлтгэсэн - хальсалж, хутгагч эсвэл grater ашиглан жижиглэсэн. Үүний дараа эрдэнэ шишийн саваа хоёр хэсэг болгон хувааж эсвэл гараар хуваасан.

Тэд хоол хийж эхэлсний дараа амттай шингээлт... Үүний тулд чанасан хураангуй сүү, хайлсан цөцгийн тосыг холигчоор сайтар зоддог. Гүн саванд жижиглэсэн саваа, жижиглэсэн, амтат нэвчилтийг зөөлөн холино.

Хэсэг хугацааны дараа та бүтээгдэхүүнийг какао нунтаг, амтат нунтагаар чимэглэсний дараа ширээн дээр амттангаар үйлчилж болно.

Жигнэмэг болон эрдэнэ шишийн саваагаар хийсэн амттай шоколадан өнхрөх

Гэхдээ би танд насанд хүрэгчдийн ширээний амттангийн жорыг санал болгож байна.

Энэхүү амттанг шоколад-кофены баялаг амт, тааламжтай үнэрээр олж авдаг.

Roll бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• энгийн жигнэмэг "жигнэсэн сүү" - 300 гр,
• цөцгийн тос - 150 гр,
• эрдэнэ шишийн саваа - 100 гр,
• тос 33% өөх тос - 80 мл.

Та бас хэрэгтэй болно

• кокосын ширхэгүүд - 4 tbsp. л.,
• элсэн чихэр - 100 гр
• - нунтаг - 4 tbsp. л.,
• ликёр (Baileys эсвэл Sheridan's) - 2 tbsp. л.

Үндсэндээ та өтгөн кофены амттай өөр ямар ч ликёр хэрэглэж болно.

Ролл хийх технологи нь энгийн.

1. Жигнэмэг болон эрдэнэ шишийн савааг хэсэг болгон хувааж, дараа нь тэдэнд нэмнэ. кокосын ширхэгүүд.
2. Какао нунтагыг элсэн чихэртэй хольж, тэнд цөцгий нэмнэ.
3. Үүссэн массыг галд хийж, халааж, элсэн чихэр уусах хүртэл зөөлөн хутгана.
4. Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, халуун, өтгөн шоколадтай холимогт нэмнэ. Сайн холино.
5. Одоо үүссэн массыг эрдэнэ шишийн саваа, жигнэмэг бүхий саванд хийнэ. Тэнд жаахан архи хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
6. Массаас өнхрөх хэлбэрийг бүрдүүлж, хүнсний хальсаар боож өгнө.

Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгасны дараа хэсэг хэсгээр нь хувааж ширээн дээр тавьж болно.