Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль. Өвлийн улиралд амттай улаан лоолийг лаазлах. Лаазанд өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн хадгалах вэ

Ангилал дээр дарна уу

VK-д хэлээрэй

Холбогдох зүйл - улс оронд хурааж авсан ургац эсвэл зуны уртасгах гар хийцийн бэлтгэл хийх санаануудыг юу хийх вэ.

Улаан лоолийг олон төрлийн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо, эмийн ургамлаар амталдаг тул танилцуулсан жор нь танд хамгийн их сонголт хийхэд тусална амттай жор улаан лоолийг өвлийн улиралд лаазлах.

Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль. Амтат, амтат улаан лоолийг хурааж байна

Өвлийн улиралд улаан лоолийн лааз нээх хичнээн сайхан бэ? Махтай бол энэ нь тийм юм. Өвлийн улиралд амтат улаан лооль хийхэд хялбар байдаг.

3 литрийн багтаамжтай найрлага:

Улаан лооль - 2-2.5 кг
Давс - 2 tbsp л.
Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
Уксус 9% - 3 tbsp л.
Амт нь селөдерей ногоон
Лаврын навч - 2 ширхэг.
Allspice вандуй - 2-3 ширхэг.
Хар чинжүү - 5-7 ширхэг.
Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Сармис - 3-4 хумс
Гашуун чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Миний улаан лооль, бид дунд зэргийн хэмжээтэй жимсийг сонгодог. Бид халуун ногоо, дилл, амтат чинжүү, сонгино, селөдерей, сармис.

Улаан лоолийг алхам алхамаар лаазлах

Бид ваарны ёроолд чинжүү, анхилуун чинжүү вандуй, лаврын навч, ургамал, сармис, сонгино, чинжүү тавьдаг.

Бид лаазыг улаан лоольоор дүүргэдэг.

Буцалж буй усаа асгаад бага зэрэг хөргөнө. Бид саванд усыг зайлуулдаг. 3- дээр нэмэх литрийн сав 2 хоолны давс, 3 хоолны халбага элсэн чихэр. Бид буцалгаж, лонхтой marinade дүүргэж, 0.5 шил цуу (3 tbsp. L.) нэмэхийг мартаж болохгүй.

Лонхтой даршилж дүүргэсний дараа бид тагийг нь оёдлын машинаар өнхрүүлдэг. Бид чихэрлэг улаан лоолийг бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хадгалах. 1 литрийн лаазанд хийх жор

1 литрийн багтаамжтай найрлага:
улаан лооль - 1 кг
булан навч - 3 ширхэг.
давс - 1 tbsp. л.
хар чинжүү - 5 ширхэг.
ундны ус - 1 л
сармис - 3 хумс
амт нь ногоон

Бэлтгэл:

Жижиг улаан лоолийг сонгоорой. Улаан лоолийг сайтар угааж, боломжтой бол өөгүй, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байхаар сонгох хэрэгтэй.

Дараа нь бид давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. Нэг саванд нэг литр ус хийнэ. Ус буцалгах үед халуун ногоо, давс, амтлагч ургамал нэмнэ. Давсны уусмал 5-7 минут буцалгана. Дараа нь та үүнийг банкуудад асгаж болно.
Бид урьдчилан ариутгасан лонхтой, тагийг авдаг.

Бид савны ёроолд хальсалж гурван хумс сармис, булан навч тараав. Дараа нь саванд багтаасан хэмжээгээр улаан лоолийг саванд хийнэ. Үүссэн давсны уусмалыг дээрээс нь хийнэ. Сонголтоор нэг халбага цагаан цуу (70% -ийн уусмал) нэмнэ.

Дараа нь лаазыг өнхрүүлээд доошоо эргүүлээрэй. Тиймээс та үүнийг нэг шөнийн дотор үлдээх хэрэгтэй.
Та үүнийг хөргөгчинд болон ердийн шүүгээнд хоёуланг нь хадгалах боломжтой. Амжилттай хоосон зай. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль. Улаан үхрийн нүдтэй амттай жор

1.5 литр хоёр лаазны найрлага:
Улаан лооль - 2 кг
Улаан үхрийн нүд - 150 гр (мөчир дээр)
Үхрийн нүд навч - 4 ширхэг.
Dill, шүхэр - 2 ширхэг.
Carnation - 4 ширхэг.
Амтат вандуй - 6 ширхэг.
Хар вандуй - 6 ширхэг.
Сармис - 2 хумс
Лаврын навч - 4 ширхэг.
Элсэн чихэр - 3.5 tbsp. л.
Давс - 2 tbsp л.
Уксус 9% - 2 tsp
Ус - 1.5 л

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Улаан үхрийн нүдний мөчрүүдийг хүйтэн усаар угаана.
Банкуудыг ариутгах ба төмрийн бүрээс... Үхрийн нүд, dill, булан навчийг зайлж угаана. Сармисыг хальслаарай.

Ариутгасан лонхтойны ёроолд хар чинжүү, анхилуун чинжүү, хумс, лаврын навч, dill шүхэр, хар улаалзганы навч тавина.

Лаазыг улаан лооль, тэдгээрийн хоорондох үхрийн нүдээр дүүргэ.

Усыг буцалгаж, улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, тагийг нь хаа. 5 минут байлгана.

Лаазыг шавхаж зайлуулна. Marinade-ийн хувьд давсалсан элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Маринадыг саванд хийнэ.

1 tsp нэмнэ. 9% цуу, лонхтой өнхрүүлээд эргүүлээд боож өгнө.

Сайхан хооллоорой!

Гичтэй даршилсан ногоон улаан лооль

Хүндрэлгүй ба хурдан жор даршилсан ногоон улаан лооль.
Бүтэц:
ногоон / сүү / хүрэн улаан лооль - 1 кг
элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
давс - 1 tsp.
хар, улаан чинжүү - тус бүр 0.5 tsp.
кориандра - 1 tsp
гич - 1 tsp
сармис - 2-оос 5 хумс
цуу 9% - 50 мл
ургамлын тос - 50 мл
ногоон

Бэлтгэл:

Жижиг, ногоон, хүрэн эсвэл бүр өтгөн улаан улаан лоолийг сонгоорой. Хамгийн амттай нь "сүүн" гэж нэрлэгддэг улаан лооль бөгөөд улаан өнгө олж авах цаг байсангүй, гэхдээ тэд аль хэдийн жимс боловсорч гүйцээд дунд шатанд шилжсэн тул исгэлэн биш болно.

Бид улаан лоолийг угааж, тэдгээрийг сайтар шалгаж, тохирохгүй бүх зүйлийг хаяна.

Одоо үлдсэн улаан лоолийг дөрөвний нэгээр нь эсвэл хэрвээ улаан лооль хэтэрхий том бол 6-8 ширхэг хувааж авах хэрэгтэй.

Улаан лоолийн савны дунд давс, элсэн чихэр хийнэ. Улаан лоолийг чихрийн давсны холимогоор хутгаж, бүх талстууд уусах хүртэл бага зэрэг хүлээнэ.

Улаан лоолийг халуун ногоо, бидний хувьд халуун улаан чинжүү, шинэхэн нунтагласан анхилуун хар ба газрын кориандрагаар амтлаарай. Өөрийн үзэмжээр халуун ногоо / ургамлын багцыг сонгоорой.

Улаан лоолийн хамгийн сонирхолтой орцыг нэмнэ үү. халуун гич... Энэ нь халуун ногоотой бүх орц найрлагыг шатаж буй амт чанараараа төгс нөхөж, тавгийг сэргээж, илүү тансаг болгоно. Холимог.

Сармисаа шахаад дахин холино.

Шинэхэн ургамал нэмнэ үү. Ургамлуудтай холино.

Улаан лоолийн масс руу цуу, тос хийнэ, бүрэн холино.

Бид ногоон улаан лоолийг нэг өдөр дарангуйлалд оруулаад гал тогоонд үлдээнэ. Дараа нь бид үүнийг саванд хийж marinade хамт хөргөгчинд шилжүүлнэ.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд улаан лооль өөрсдийн жүүсээр хийдэг

3 ширхэг найрлага. 700 гр лааз:
Улаан лоолийн саванд 2.5 л жижиглэсэн улаан лооль
3 tbsp. л. давс
2 tbsp. л. Сахар

Бэлтгэл:


Бид лонхтой сайтар угааж, устай саванд эсвэл богино долгионы зууханд ариутгана. Бид угаасан, нойтон лаазыг бүрэн хүчин чадлаар нь гурваас дөрвөн минутын турш тавьдаг.

Дараа нь бид улаан лоолийг сайтар угааж, диаметр нь бага, ижил хэмжээтэй байвал сайн угаана.
Бид улаан лоолийг лонхтой саванд хийж өгдөг.

Үлдсэн улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, дунд зэргийн гал дээр тавина.

Улаан лоолийг буцалгаад 7-10 минутын турш буцалгана. Улаан лоолийг тавихаас буцалгах, хоол хийх дуусах хүртэл өгөгдсөн хэмжээгээр хагас цаг шаардагдана.

Үүссэн массыг нарийн төмөр шигшүүрээр шүүнэ.

Үр дүн улаан лоолийн шүүс дахин гал дээр тавиад буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ. Тэд амтанд нэмж болно, яагаад гэвэл хэн нэгэн нь улаан лоолийг илүү амттай, өөр хэн нэгэн нь эсрэгээрээ давслаг байдаг.

Улаан лоолийг үүссэн жүүсээр нь лонхтой дүүргэж, таглаатай нь сайтар хааж, өмнө нь чанаж болгосон байх ёстой. Эсвэл өнхрүүл.

Эхэндээ жороор нь цуу нэмэхийг заагаагүй боловч сав бүрт 1/3 халбага хийнэ.

Улаан лоолийг хөргөгчинд хадгална. Тэд маш хурдан иддэг, жүүс нь шөл, гравиад сайн ордог бөгөөд өөрөө улаан лооль шиг амттай байдаг. Шарсан төмстэй эсвэл зүгээр л талхтай маш амттай. Сайхан хооллоорой!

Амттай бэлтгэл хийх жор: сармистай цасан дор өвөл улаан лооль

Гэрийн даалгавар хийх үед гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд "цасан дор" сармистай улаан лоолийн жор хэрэгтэй болно. Тэд улаан лооль шиг амттай байдаг өөрийн жүүсУчир нь цагаан цуу, сармисны амт нь огт мэдрэгддэггүй.

Бүтэц:
Улаан лооль
Давсны уусмал (1.5 литр ус):
100 гр элсэн чихэр
1 халбага давс
1 халбага цуу (мөн чанар)
Улаан лоолийн 1.5 литрийн саванд 1 амттан халбага сармис
Улаан лоолийн 3 лонхтой саванд сармис 1 халбага

Бэлтгэл:

Сармистай даршилсан улаан лоолийн лонхтой, тагийг ариутгана. Улаан лоолийг угааж, цэвэр саванд хийж, ямар ч амтлагчгүйгээр угаана.

Улаан лоолийн лонхтой буцалж буй усаар асгаж, дээрээс нь таглаатай таглаад 10 минут зогсож байна. Энэ хугацаанд сармис бэлтгэдэг.

Лаазнаас усыг том саванд хийж, эзэлхүүнийг нь хэмжиж, амтат даршилсан улаан лоолийн давсны уусмал бэлтгэж, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Энэ marinade буцалгаж, дараа нь цуу нэмнэ.

Улаан лоолийн дээр буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан асгахаас өмнө сараалжтай сармисаа саванд хийнэ. Сармисны дарагчаар сараалжлах боломжгүй болсон сармисны үлдэгдлийг шахаж гаргана. Сармисаас гадна бусад халуун ногоо хэрэглэдэггүй.

Энэ жорын дагуу улаан лоолийг сармисаар буцалж буй давсны уусмалаар асгаж, металл таглааг чангална.

Улаан лоолийн лонхтой сармисны амтлагчаар эргүүл. Өвлийн улиралд "цасан дахь улаан лооль" -ийг бүрэн хөргөх хүртэл боож өгөх хэрэгтэй. Ороод үзээрэй, чи хоол хий гэрийн бэлтгэл Энэхүү жороор сармисаар "цасан дахь улаан лооль". Сайхан хооллоорой!

Болгарын чинжүүтэй өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль

Улаан лооль нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Давсны уусмал хурдан уудаг. 4 литр ус нь 3, 2 литрийн хоёр лаазыг дүүргэхэд хангалттай.

Нэг 3 литрийн багтаамжтай найрлага:
улаан лоль
2 Болгарын чинжүү
dill bunch (үр)
2-3 үр тариа гашуун чинжүү
1 хөнгөн чинжүү
1-2 хумс
3-4 булан навч
5 хумс сармис
1 сонгино
тунхууны ногоон
тунхууны үндэс
3-4 интоорын навч
4 литр ус:
0.5 аяга давс
1 аяга элсэн чихэр
1 аяга цуу 9%

Бэлтгэл:

Бүх найрлагыг сайтар угаана уу.

Ургамлыг цавчих, сармис, сонгиноо хальслана.

Ургамал, сармис, сонгиноо ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Улаан лоолийг овоолохдоо хальсалж, тал хуваасан Болгарын чинжүүг хооронд нь тавь.

Буцалж буй усыг лонхтой дээр хийнэ. 30 минутын турш зогсооно. Дараа нь усыг шавхана. Давс, элсэн чихэрээр дахин буцалгана. Уксусыг болгоомжтой хийнэ.

Улаан лоолийг халуун давсны уусмалаар асгаж, тагийг нь өнхрүүл.
Өвлийн үдшийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль

Бүтэц:
улаан лооль - бүрэн лааз
давс - 3 tsp.
элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
ус - 1 л
цуу 9% - 1 tsp
амтат вандуй - 1 ширхэг.
хумс - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид сонгосон улаан лоолийг авдаг.

Бид лонхтой ариутгана. Устай буцалсан ус шиг металл аяга, бид савыг өлгүүрт тавиад бүрэн дулаарахыг хүлээнэ. Тиймээс бүх банкууд. Тэд бэлэн болмогц бид улаан лоолийг саванд хийж эхлэв. Тагийг нь буцалж буй усаар дүүргэ.

Бид улаан лоолийг аль болох нягт нямбай тавьдаг. Одоо бид буцалж буй ус бэлтгэж байна. Ус буцалмагц бүх лаазыг бөглөнө үү. Эргэлт хамгийн сүүлд ирэхэд эхнийх нь аль хэдийн цутгаж болно. Ерөнхийдөө тэд буцалж буй усанд 10 минут зогсож байх ёстой.

Одоо бид давсны уусмалд хадгалдаг. Тооцоолол нь 1 литр байна. Саванд ус хийнэ. Энэ нь бараг буцалгасны дараа элсэн чихэр, давс нэмнэ. Энэ нь хэдэн минутын турш буцалгана.

Одоо бид давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ. Хумс ба чинжүү, цуу нэмнэ. Бид банкуудаа хаадаг.
Үүний үр дүнд бид маш амттай улаан лоолийг олж авдаг. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль - усан үзэм бүхий хамгийн амттай жор

Нэг лаазны найрлага (800-900 мл):
Давс - 1 tbsp л. (дээд хэсэг байхгүй)
Sugar - 2 tbsp. л.
Apple цууны цуу 6% - 1 tbsp л.
Сармис - 1-2 хумс
Бөөрөлзгөнө - 1 ширхэг.
Усан үзмийн навч
Усан үзэм - 1 цөөхөн
Лаврын навч - 1 ширхэг.
Dill - жижиг баглаа
Амтат чинжүү - 0.5 ширхэг.
Улаан лооль - хэд нь саванд багтах вэ

Бэлтгэл:

Цэвэр савны ёроолд усан үзмийн навч хийж сармис, сонгино хайчилж ав. Дараа нь бид чинжүүгээ тайрч, та халуун ногоотой нэмж болно.

Бид булан навч, dill тавьдаг.

Дараа нь улаан лоолийг сайтар байрлуул. Бид данхыг буцалгана. Энэ нь танд олон лааз байхгүй тохиолдолд, хэрэв танд их байвал тогоо тавь.

Савны дээд хэсэгт буцалсан ус хийнэ, тагийг нь хаа. Үүнийг 8-10 минутын турш үлдээе.

Дараа нь бид саванд ус асгаж, галд хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Лаазанд цуу асгаж, тагийг нь таглана.

Давсны уусмалд хадгалсан буцалгах үед улаан лоолийг хоёр дахь удаа асгаж, тагийг нь өнхрүүлээд эргүүлээд хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!

Даршилсан улаан лооль "Хуруугаа долоох"

Энэ бол жорны нэр юм. "Хуруугаа долоох" улаан лооль нь үнэхээр гайхалтай амттай бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэхүү жор нь амттай даршилсан улаан лоолийг бэлтгэхэд тусална. Өвлийн улиралд эдгээр лаазалсан улаан лооль, сонгиныг туршиж үзээд та хуруугаа долоох болно!

1 л багтаамжтай 5 лаазны найрлага:
Улаан улаан лооль - 2-3 кг
Dill ногоон - 1 баглаа
Яншуй ногоон - 1 баглаа
Сармис - 1 толгой
Сонгино - 100-150 гр
Ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Маринад (3 литр ус):
Давс - 3 tbsp л.
Элсэн чихэр - 7 tbsp. л.
Лаврын навч - 2-3 ширхэг.
Уксус 9% - 1 шил
Хар чинжүү - 5-6 ширхэг.
эсвэл Allspice - 5-6 ширхэг.

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг сайтар угаана.

Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваа.

Буцалж буй данх эсвэл зууханд лонхтой уураар жигнэнэ.

Ургамлыг нилээд цавчих.

Сармисыг хальсалж, том хумс тайрч ав.

Жижиглэсэн ургамал, сармисаа ёроолд нь хийж, 3 хоолны халбаган дээр хийнэ. л. ургамлын тос.

Дараа нь улаан лооль, сонгины цагираг байрлуул. Давхаргаар нь байрлуул.

Банкыг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл.



Улаан лоолийн маринадыг бэлтгэ. 3 литр ус (ойролцоогоор 3 гурван литрийн лааз): 3 tbsp. давс, 7 tbsp халбага. элсэн чихэр, анхилуун чинжүү, гашуун чинжүү, булан навчны халбага.

Бүх зүйлийг буцалгана, дараа нь 9% цуутай 1 стакан хийнэ. Улаан лоолийг маш халуун биш marinade (70-80 градус) саванд хийнэ.

15 минутын турш ариутгана. Дараа нь лаазаа өнхрүүлээд хөргөнө.

Үүний үр дүнд та улаан лоолийг үнэхээр авдаг - "хуруугаа долоох"! Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль

2 литрийн саванд зориулсан найрлага:

улаан лоль
тунхууны навч
үхрийн нүд навч, интоор (2 литрийн саванд - тус бүр 3-4 ширхэг)
dill шүхэр (2 литрийн саванд - 2-3 ширхэг)
сармис (2 литрийн саванд - 5 хумс)
хумс, чинжүү вандуй, анхилуун чинжүү (амтлагч бүрийн 2 литрийн саванд, 6-7 ширхэг)
1 литр ус давсны уусмалд хадгалсан хувьд:
давс - 1.5 халбага
элсэн чихэр - 3 халбага
цууны хүчил 70% - 1 tsp.
2 литрийн багтаамжтай саванд дунджаар 1.2 литр давсны уусмал шаардагддаг

Бэлтгэл:

Лаазалсан улаан лоолийг бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгож аваарай, гэхдээ хэт боловсроогүй тул хадгалалтын явцад нурж унахгүй. Улаан лооль, сармис, өвс ургамлаас гадна dill салбар, интоор ба үхрийн нүд, тунхууны навч шаардагдана.

Мөн хумс, чинжүү, амтат чинжүү.
Улаан лоолийг сайтар угааж, шүдний тусламжтайгаар хатга. Бид лонхтой, тагийг уураар ариутгана.

Бүх амтлагч, навчийг сайтар угааж, та буцалж буй усан дээр асгаж болно.
2 савыг буцалгана: нэг нь ус, нөгөө нь давсны уусмалд хадгална.

Бид ногоон, амтлагч, улаан лоолийг ариутгасан лонхтой саванд хийж хаяхгүй байхыг хичээгээд нямбай нугалав. Бид бүх зүйлийг холимог, давхаргаар нь хийдэг. Сармисаа талыг нь тайрч ав.

Бид улаан лоолийг хүзүүндээ хүртэл тавьдаггүй, бага зэрэг зай үлдээдэг.

Буцалсан усаар дүүргээд 5-7 минут байлгана. Энэ үед бид давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ: буцалж буй усанд элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бид вандуйгүйгээр халбага тавьдаг боловч мэдээжийн хэрэг янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн элсэн чихэр, давс нь илүү чихэрлэг эсвэл давслаг байдаг (жижиг байх тусмаа давслаг). Үүнийг амтал. Давсны уусмал нь давслагаас илүү чихэрлэг байх ёстой боловч чихрийн агууламжгүй байх ёстой.

Бид лаазнаас усыг зайлуулдаг (бид үүнийг давсны уусмалд хадгалдаггүй, зөвхөн эхний дүүргэлтэнд хэрэглэдэг). Дээрээс нь давсны уусмалд хадгална цууны хүчил... Бид мушгирч, богино хугацаанд эргүүлэв.
Улаан лоолийн амт нь гайхалтай, дунд зэргийн халуун ногоотой, сайхан амттай, исгэлэн байдаг. Навч нь улаан лоолийн амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь илүү их байх тусмаа илүү сайн байдаг. Даршилсан ногоо бол зүгээр л дуу юм! Хумсны амт огт мэдрэгддэггүй, ерөнхийдөө бүх амтлагчийн үнэр нь ид шидтэй юм! Аз жаргалтай бэлтгэл, хоолны дуршил!

Тэмдэглэл дээр
Улаан лоолийг шилэн саванд хийхээс өмнө ишний хэсэгт шүдний оо эсвэл ариутгасан зүүгээр цоолохыг зөвлөж байна. Энэ нь улаан лоолийг давсны уусмалд хурдан, илүү сайн шингээж, улаан лоолийг усанд хагарах магадлал багатай болгох явдал юм.

Лууван, сонгинотой лаазалсан улаан лооль

Улаан лоолийн амт нь амттай бөгөөд ногоо нь тэдэнд онцгой үнэр өгдөг. Энэ жоронд маш бага цуу байдаг бөгөөд энэ нь бас чухал юм. Өвлийн улиралд улаан лоолийг дуртайяа иддэг, лууван, сонгиноо салатанд хэрэглэж болох бөгөөд цутгах аргыг бас ашигладаг. Жорыг 3 литрийн саванд өгдөг.

Бүтэц бага зэрэг давсалсан улаан лооль түргэн хоол 3 литрийн саванд:
Улаан лооль
Лууван - 2 ширхэг.
Булцууны сонгино - 2 ширхэг.
Сармис - 4 шүд
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр (дүүргэх) - 3 tbsp. л.
Давс (дүүргэх) - 1 tbsp л.
Уксус (9% дүүргэх) - 1 tbsp. л.
Allspice
Хар перц

Бэлтгэл:

Лууванг тууз болгон хувааж эсвэл солонгос grater дээр сараалжтай болгоно.

Сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногооны дээр буцалсан ус хийнэ, тагийг нь 10 минутын турш таглана.Энэ нь лууван сайн дулаарч, бүх зүйл дэлбэрэлтгүй болоход шаардлагатай байдаг. Дараа нь усыг дүүргэхэд ашиглаж болно. Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Халуун ногоооо цэвэр саванд хийгээд дараа нь лууван, сонгино, Болгарын чинжүү хийгээд дараа нь хэдэн ч улаан лооль багтах болно. Бүх зүйлийг буцалсан усаар дүүргээд тагийг нь таглаад 10 минут орчим байлгасны дараа саванд ус хийгээд давс, элсэн чихэр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, галаас аваад цуу асгаж ав.

Улаан лоолийг давсны уусмалаар дүүргэ. Тагийг нь өнхрүүлээд эргүүлээд хөргөнө. Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд ургац хураах нь хамгийн сайн эмээгийн жор юм

Бүтэц:
4 аяга худгийн ус:
Мөхлөгт элсэн чихэр - 1 шил
Давс - 2 tsp (иоджуулаагүй)
Хар чинжүү. вандуй
Шанцай - жижиг хэсэг (~ 1 см) эсвэл хавчих
Carnation - 3-4 нахиа
Лаврын навч - нэг лаазанд 1-2
Цууны мөн чанар - 1 tsp. 3 литрийн саванд

Бэлтгэл:
4 аяга худагтай усан дээр чинжүү, хумс, шанцай, лаврушка, элсэн чихэр, давс хийж тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, элсэн чихэр, давсыг уусгана. Угаасан улаан лоолийг цэвэр лонхтой саванд хийж, marinade дээр асгаж, дараахь хэмжээгээр ариутгана.
1 литрийн сав - 7 минут
2 литр - 10 минут
3 литр - 15 минут
Эцсийн мөчид цууны мөн чанарыг нэмнэ.

Өнхрөх. Хөргөх хүртэл халаасаар доошоо эргүүлээрэй. Сайхан хооллоорой!

Би танд амжилттай хоосон зай хүсье! Хоол хийх дуртай! Хэрэв танд нийтлэл таалагдсан бөгөөд танд ашигтай байсан бол үүнийг нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаарай. Олон нийтийн мэдээллийн товчлуурууд нь нийтлэлийн дээд ба доод хэсэгт байрладаг. Баярлалаа, миний блогыг шинэ жороор илүү олон удаа үзээрэй.

Жиргээ

VK-д хэлээрэй

Намрын эхэн үе бол хамгийн сүүлийн боломж юм улаан лоолийг лаазлахөвлийн улиралд. Хамгийн боловсорсон улаан лоолийг зах зээл дээрээс олж болно. Улаан лоолийг өвлийн улиралд хадгалахын тулд тэдгээрийг пастержуулсан, ариутгасан эсвэл олон удаа цутгадаг.Эдгээр аргыг техникийг зөв дагаж мөрдвөл лаазны "дэлбэрэлт", улаан лоолийн муудах эрсдлийг арилгадаг.

Хадгалахдаа лаврын навч, тунхууны, tarragon, яншуй, сармис, dill, allspice ба хар чинжүү, үхрийн нүд, интоорын навч, гашуун улаан чинжүү зэргийг өөр өөр халуун ногоо хэрэглэдэг.

KitchenMag-ийн шинэ тоймд байгаль хамгаалах нууц, амттай жор багтсан болно.

Ашигтай шинж чанарууд лаазалсан улаан лооль

Түүний дагуу тэжээллэг чанар улаан лооль нь хүнсний ногооны эхний байруудын нэг юм. Улаан лооль нь витамин (C, B1, B2, PP, K), каротин, эрдэс бодисоос төмөр, фосфор, калийн давс агуулдаг.

Улаан лоолийг бодисын солилцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд хоолонд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь зүрх судасны тогтолцооны өвчинд тустай байдаг. Жимсний пектин бодис нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, бактерийн үржлийг саатуулдаг.

Даршилсан улаан лооль нь гэрийн хадгалалтад сайнаар нөлөөлдөг. Тэд агуулдаг олон тооны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээтэй ликопен.

Улаан лоолийн лаазлах дүрэм

Лаазлахаас өмнө лонхтой жигд натри нэмсэн хатуу сойзоор сайтар угааж, алчуур дээр нь доош нь харуулан хатаана. Бөглөхөөс өмнө тэдгээрийг буцалсан усаар дахин хийнэ. Тагийг нь бас саван эсвэл содаар сайтар угааж, зайлж, халуун устай төмрийн саванд хийж, дараа нь 15-20 минут буцалгана. Үүнийг лаазлахын өмнөхөн хийхийг зөвлөж байна. Тэднийг нэг усанд байлгах эцсийн хугацаа 1-2 цаг байна. Хэрэв та энэ хугацаанд лонхтой савны агууламжийг бэлтгэж амжаагүй бол тагийг ашиглахаасаа өмнө дахин 5 минут буцалгана.

Лаазлахаас өмнө улаан лоолийг халуун усаар сайтар зайлж угаана. Эхлээд та тэдгээрийг шороо, тоосноос цэвэрлээд дараа нь дахин зайлж угаана уу.

Улаан лоолийг лаазлах хамгийн чухал нөхцөл бол тэдгээрийг ангилах явдал юм. Нэг лаазанд хольж болохгүй янз бүрийн сорт, боловсорч гүйцсэн улаан лоольжишээ нь , улаан нь ногоон, ягаан нь хүрэн. Лаазлахаас өмнө улаан лоолийг ялгаж, боловсорч гүйцсэн, ногоон, хүрэн болгон хувааж, том, жижиг, дунд хэмжээгээр нь ангилна.

Хадгалахад хамгийн тохиромжтой нь жижиг, дунд зэргийн улаан лооль бөгөөд маш сайн амт, харааны шинж чанартай байдаг.Маш том улаан лоолийг ашиглах боломжгүй. Тэднээс шүүсийг цутгахад бэлтгэдэг. Pмод нь толбо, согог, хагаралгүй, ишгүй байх ёстой.

Ирээдүйд хагарахгүй дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгоорой. Тэд хагарахгүйн тулд модны зүүгээр ишний байршилд хатгуулах хэрэгтэй.

Улаан лоолийг арьстай эсвэл арьсгүй лаазалж болно. Ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг эхлээд 2 минутын турш уураар цайруулж, дараа нь хөргөнө. Энэ эмчилгээний дараа арьс амархан арилдаг. Хэрэв та үүнийг тайлахгүй гэж байгаа бол бүх нянг устгах болно.

Гэрийн нөхцөлд өвлийн бэлтгэл хийхэд янз бүрийн шилэн сав тохиромжтой байдаг. Үүнийг 10 минутын турш уураар ариутгасан байх ёстой. Цайруулсан улаан лоолийг жигд давхаргад бэлтгэсэн саванд хийж дараа нь байрлуулна тэдгээрийг ариутгасан эсвэл халуун дүүргэж болно.

Ариутгал

Улаан лоолийг лонхтой саванд хийсний дараа тэдгээрийг тусгай дүүргэгчээр цутгаж, 100 градус хүртэл халааж, дараа нь ариутгасан таглагаар хучиж, даруй халаана. Энэ хэвээр үлдэж болох сүүлчийн бичил биетүүдийг ингэж устгадаг. Энэ аргыг ариутгал гэж нэрлэдэг.

Ариутгахын тулд лонхтой савыг том саванд хийнэ. Шингэн буцалж байх үед лонхтой савыг цохихгүйн тулд алчуур эсвэл нимгэн модон банзны ёроолд урьдчилж тавьдаг. Мөн аль хэдийн алчуур эсвэл тавган дээр тэд улаан лоолийн лонхтой тавьдаг.

Дараа нь лаазны хүзүүнд 2-4 сантиметр хүрэхгүй байхаар нь саванд ус цуглуулаад зууханд хийнэ. Ариутгалын хугацааг шингэн буцалгах мөчөөс тоолно. Гурван литрийн лаазыг 25 минут, литрийн лаазыг 15 минут, хагас литрийг 10 минутын турш ариутгана.

Ариутгал хийж дууссаны дараа улаан лооль бүхий лонхтой савнаас гаргаж аваад өнхрүүлж, сэгсэрч, тагийг нь доош тавиад хөнжилд ороож, харанхуй газар аажмаар хөргөнө.

Халуун дүүргэх арга

Лаазалсан улаан лооль бараг бүх агуулахаас олж болно. Найрлагуудын бэлэн байдал, аяга таваг бэлтгэхэд хялбар байдал нь өвлийн бэлтгэл ажлын жагсаалтад заавал байх ёстой зүйл болжээ. Лаазалсан улаан лоолийн зарим жор нь ийм хоол хийхдээ гэрийн эзэгтэйгээс маш их туршлага шаарддаг бол заримыг нь шинэхэн тогооч ч хийж болно.

Янз бүрийн хэмжээ, хэмжээнээс үл хамааран ямар ч улаан лоолийг лаазалж болно. Эдгээр нь улаан, ягаан эсвэл ногоон жимс, интоорын улаан лооль эсвэл "цөцгий", бүхэл бүтэн ногоо, эсвэл зүсмэлүүдээр хувааж болно. Тэдгээрийг бүгдийг нь амттай болгохын тулд найрлага бүрийн шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Улаан лоолийг ихэвчлэн гайхамшигтай тусгаарлалтаар лаазладаг бөгөөд хоолыг зөвхөн халуун ногоотой ургамал, маринад зэргээр нөхдөг. Та хатаасан ургамал, анхилуун чинжүү, хар чинжүү, жимсний навч, лаврел, тунхууны тусламжтайгаар халуун ногоотой үнэр нэмж болно.

Хувьд нэмэлт найрлага, дараа нь та улаан лоолийн саванд бараг бүх зүйлийг хийж, өвлийн бүрэн салат хийж болно. Ихэнхдээ бусад ногоог тэдэнтэй хамт лаазалдаг: Болгарын чинжүү, сонгино, лууван, хаш, сармис, өргөст хэмх гэх мэт. Чихэрлэг орцыг чавга, усан үзэм, алим зэрэг хоолонд оруулдаг.

Маринадын хувьд цуу, давс, элсэн чихэр, усны хольцыг уламжлалт аргаар хэрэглэдэг. Хоолыг жороос хамаарч хүйтэн эсвэл халуун аль ч хэлбэрээр асгаж болно. Та хоол хийснээс хойш хоёр цагийн дотор лаазалсан улаан лоолийг ширээн дээр өгч болно, гэхдээ тэднийг сэрүүн газар сайн исгэх нь дээр.

Олон хүмүүс энэ төрлийн улаан лоолийг хайрладаг. Тэдний жижиг хэмжээ нь хүнсний ногоог хурдан даршилж авах боломжийг олгодог бөгөөд ширээн дээр маш их хоолны дуршилтай, нямбай харагддаг. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг боловсроогүй жимсийг илүү амттай амттай болгож болно. Жор нь 1 литр саванд орох найрлагын тоог заана.

Орц:

• 600 гр интоорын улаан лооль;
• 2 булан навч;
• Allspice 3 вандуй;
• 50 гр ногоон;
• 1 литр ус;
• 3 хумс сармис;
• 1 tbsp. л. цуу;
• 2 tbsp. л. давс;
• 2 tbsp. л. Сахар.

Хоол хийх арга:

1. Хадгалах савыг зайлж, зууханд хийнэ.
2. 100 минутын турш 10 минутын турш лонхтой байлгана, тагийг нь тусад нь буцалгана.
3. Савны ёроолд хальсалж сармис хумс, анхилуун чинжүү тавь.
4. Лаврын навч, ургамал нэмнэ.
5. Интоорын улаан лоолийг сайтар зайлж, ишнээс нь шүдний оогоор хэд хэдэн удаа хатгуулна.
6. Улаан лоолийг саванд хийнэ.
7. Усыг буцалгаж, саванд хийнэ, 15 минут хүлээгээд буцалгаад саванд хийнэ.
8. Усан дээр цуу, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
9. Улаан лоолийн дээр marinade хийнэ, лонхтой өнхрүүл.

Сүлжээнээс сонирхолтой

Хадгалахын тулд том ногоон улаан лоолийг ашиглахыг зөвлөдөггүй. Салат хийхийн тулд тэдгээрийг орхиж, жижиг эсвэл дунд зэргийн жимсийг саванд хийх нь дээр. Хоол хийх дараа улаан лоолийн лонхтой буцалж буй усанд 10-15 минутын турш ариутгаж, дараа нь таглаатай өнхрүүлээрэй. Лаазыг дээрээс нь доош нь хөргөх нь дээр.

Орц:

• 3 кг ногоон улаан лооль;
• 2 сонгино;
• 1 толгой сармис;
• 9 Урлаг. л. Сахар;
• 1 баглаа dill;
• 3 tbsp. л. давс;
• 3 литр ус;
• 3 булан навч;
• 1 шил цуу.

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг сайтар зайлж, сүүлийг нь тайрч ав.
2. Хальсалж сонгино, сармисаа дунд хэмжээтэй хэрчинэ.
3. Саванд ус, цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж, буцалгана.
4. Улаан лоолийг лаазанд хийж, сармис, сонгино үе үе нэмнэ.
5. Улаан лоолийн дээр буцалж буй marinade хийнэ, лонхтой таглаад ариутгаж, тагийг нь өнхрүүл.

Улаан лоолийг лаазлахад хялбар, хурдан жор бараг байдаггүй. Хүнсний ногоо нь өөрөө хангалттай хүчил агуулдаг тул цууг орхиж болно. Тиймээс улаан лоолийн жор нь ямар ч гадны амтгүй амттай амттай болж хувирдаг. Хэрэв та таваг дээр халуун ногоотой үнэр нэмэхийг хүсвэл ваарандаа дуртай навч, ургамал, халуун ногоооо оруулаарай.

Орц:

• 1 кг улаан лооль;
• 1 tbsp. л. давс;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 1 литр ус.

Хоол хийх арга:

1. Ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд тэдгээрийг бүрэн уусгаад байлгана.
2. Улаан лоолийг зайлж, саванд хийнэ.
3. Лаазанд давсны уусмал асгаж, 100 градусын турш 15 минутын турш зууханд хийнэ.
4. Тагийг нь өнхрүүлж, хэзээ лонхтой хадгална өрөөний температур.

Энэхүү жороор хийсэн олон төрлийн халуун ногоо нь гайхалтай амттай хоол хийх болно. Хэрэв та хүсвэл tarragon, basil, хар чинжүү гэх мэт дуртай орцуудаа нэмж болно. Эдгээр улаан лоолийг өрөөний температурт хадгалж, зооринд зай хэмнэх боломжтой. Хар ба цагаан усан үзэм хоёулаа хийх болно.

Орц:

• 3 кг улаан лооль;
• 100 гр усан үзэм;
• 1 чинжүү чинжүү;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 баглаа dill;
• 3 хумс сармис;
• 3 булан навч;
• 6 интоорын навч;
• 6 үхрийн нүд навч;
• Хатаасан хумс 9 нахиа;
• Allspice 9 вандуй;
• 1 тунхууны хуудас;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 1 tbsp. л. давс.

Хоол хийх арга:

1. Лаазыг сайтар угааж, дараа нь буцалсан усаар зайлна.
2. Хүнсний ногоог зайлж, улаан лоолийн сүүлийг таслав амтат чинжүү үр, ишийг зайлуулах.
3. Интоор ба үхрийн нүдний навчийг лонхтой саванд хийж, чинжүү, хумс нэмнэ.
4. Халуун чинжүү, дилл, сармисыг хагалж, саванд хийнэ.
5. Улаан лоолийн, Болгарын чинжүү, усан үзэм бүхий лонхтой дүүргэж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
6. Хүнсний ногоо дээр буцалсан ус хийнэ, 20 минутын турш зогсооно.
7. Лонхтой шингэнийг саванд болгоомжтой хийнэ, дахин буцалгана.
8. Буцалсны дараа маринадыг буцааж саванд хийнэ.
9. Тагийг нь лонхтой өнхрүүлээд эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл хүлээ.

Чавга нь ихэвчлэн хамгаалахад ашиглагддаг. Үүнээс гадна, эдгээр нь ихэвчлэн хүнсний ногооны бэлдмэлээс олддог. Улаан лоолийн хамт та амттай, анхны, анхилуун үнэртэй салат авах болно - чи зүгээр л хуруугаа долоох болно!

Орц:

• 1 кг улаан лооль;
• 500 гр чавга;
• 1 сонгино;
• 5 хар чинжүү;
• 4 tbsp. л. Сахар;
• 1 dill шүхэр;
• 1 тунхууны хуудас;
• 5 анхилуун вандуй;
• 100 мл цуу;
• 4 tbsp. л. давс;
• 3 хумс сармис.

Хоол хийх арга:

1. Цэвэр ариутгасан лаазны ёроолд тунхууны навч, дилл шүхэр тавь.
2. Сармисны бүхэл бүтэн хумс, жижиглэсэн сонгиноо хагас цагираг болгон нэмнэ.
3. Лаврын навч, хар, анхилуун үнэртэй вандуйг тэнд илгээнэ үү.
4. Чавга, улаан лоолийг зайлж, шүдний оо ашиглан жимсэнд хэд хэдэн жижиг нүх гарга.
5. Чавга, улаан лоолийг ээлжлэн сольж, савыг дээд тал руу нь дүүргэ.
6. Бүх зүйл дээр буцалсан ус хийнэ, 5 минут байлгаад буцалсан усыг хайруулын тавган дээр буцааж зайлуулна.
7. Энэ процедурыг дахин давт.
8. Ижил саванд давс, элсэн чихэр нэмээд цуу асгаж хийнэ.
9. Шингэн буцалгах үед чавгатай улаан лоолийг асгаж, лонхтой өнхрүүл.

Одоо та зурагтай жороор лаазалсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг болсон. Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан улаан лооль нь эрт орой хэзээ нэгэн цагт гэрийн эзэгтэй бүрт заавал байх ёстой хоолны жагсаалтад ордог. Ийм бэлдмэлийг хичнээн амттай, эрүүл болохыг ойлгохын тулд нэг л удаа хийхэд хангалттай, ялангуяа шинэ ногооны хомсдол үүссэн үед л хангалттай. Хэрэв та бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг хараахан мэдэхгүй бол улаан лоолийг лаазлахаас өмнө илүү туршлагатай хамт ажиллагсдынхаа хэдэн зөвлөмжийг уншина уу.

• Оёдлын өмнө лонхтой ариутгахгүй байхын тулд та улаан лоолийг урьдчилан халаах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд marinade нэмэхээсээ өмнө 10-15 минутын турш буцалсан ус хийнэ.
• Хадгалах явцад улаан лоолийг хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд саванд хийхээсээ өмнө сүрэл дээр нь сэрээ эсвэл шүдний тусламжтайгаар хэд хэдэн нүх гарга.
• Том улаан лоолийг ваарны яг доод хэсэгт байрлуулж, дээр нь жижиг жимсийг байрлуулах хэрэгтэй;
• Оёдлын дараа та лонхтой тагийг нь хөргөж, дулаан хөнжил эсвэл алчуураар боож өгнө.

Намрын эхэн үе бол улаан лоолийг өвлийн улиралд лаазлах хамгийн сүүлийн боломж юм. Хамгийн боловсорсон улаан лоолийг зах зээл дээрээс олж болно. Улаан лоолийг өвлийн улиралд хадгалахын тулд тэдгээрийг пастержуулсан, ариутгасан эсвэл олон удаа цутгадаг - эдгээр аргуудын аль нь ч техникийг зохих ёсоор дагаж мөрдвөл лааз "дэлбэрч", улаан лоолийн муудах эрсдлийг арилгадаг.

Хадгалахдаа янз бүрийн халуун ногоо хэрэглэдэг: булан навч, тунхууны, эстрагон, яншуй, сармис, dill, allspice ба хар чинжүү, үхрийн нүд, интоорын навч, гашуун улаан чинжүү.

Лаазалсан улаан лоолийн ашигтай шинж чанарууд

Хоол тэжээлийн хувьд улаан лооль нь хүнсний ногооны эхний байруудын нэг юм. Улаан лооль нь витамин (C, B1, B2, PP, K), каротин, эрдэс бодисоос төмөр, фосфор, калийн давс агуулдаг.

Даршилсан улаан лооль нь гэрийн хадгалалтад сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр нь их хэмжээний лейкопин агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Улаан лоолийн лаазлах дүрэм

Лаазлахаас өмнө ваарыг сода нэмсэн хатуу сойзоор сайтар угааж, алчуур дээр нь доош нь харуулан хатаана. Бөглөхөөс өмнө тэдгээрийг буцалсан усаар дахин хийнэ. Тагийг нь бас саван эсвэл содаар сайтар угааж, зайлж, халуун устай төмрийн саванд хийж, дараа нь 15-20 минут буцалгана. Үүнийг лаазлахын өмнөхөн хийхийг зөвлөж байна. Тэднийг нэг усанд байлгах эцсийн хугацаа 1-2 цаг байна. Хэрэв та энэ хугацаанд лонхтой савыг бэлтгэж амжаагүй бол тагийг ашиглахаасаа өмнө 5 минутын турш дахин буцалгана.

Лаазлахаас өмнө улаан лоолийг халуун усаар сайтар зайлж угаана. Эхлээд та тэдгээрийг шороо, тоосноос цэвэрлээд дараа нь дахин зайлж угаана уу.

Улаан лоолийг лаазлах хамгийн чухал нөхцөл бол тэдгээрийг ангилах явдал юм. Та янз бүрийн сорт, боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг нэг саванд хольж болохгүй, жишээлбэл, улаан нь ногоон, ягаан нь хүрэн өнгөтэй. Лаазлахаас өмнө улаан лоолийг ялгаж, боловсорч гүйцсэн, ногоон, хүрэнд хувааж, том, жижиг, дунд хэмжээгээр нь ангил.

Жижиг, дунд хэмжээний улаан лооль нь хадгалалтанд хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь маш сайн амт, харааны шинж чанартай байдаг. Маш том улаан лоолийг ашиглах боломжгүй. Тэд цутгахад зориулж шүүс бэлтгэхэд ашигладаг. Жимс нь толбо, согог, хагаралгүй, ишгүй байх ёстой.

Ирээдүйд тэсэлгүй дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгоорой. Тэд хагарахгүйн тулд модны зүүгээр ишний байршилд хатгуулах хэрэгтэй.

Улаан лоолийг арьстай эсвэл арьсгүй лаазалж болно. Ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг уураар 2 минутын турш цайруулж, дараа нь хөргөнө. Энэ эмчилгээний дараа арьс амархан арилдаг. Хэрэв та үүнийг арилгахгүй гэж байгаа бол бүх нянг устгах болно.

Төрөл бүрийн шилэн савнууд өвлийн бэлтгэлд тохиромжтой. Үүнийг 10 минутын турш уураар ариутгасан байх ёстой. Цайруулсан улаан лоолийг жигд давхаргад бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж, дараа нь ариутгаж эсвэл халуун дүүргэлтийн аргыг ашиглаж болно.

Ариутгал

Улаан лоолийг лонхтой дээр овоолсны дараа тэдгээрийг тусгай дүүргэгчээр цутгаж, 100 градус хүртэл халааж, дараа нь ариутгасан таглаатай таглаад даруй халаана. Тиймээс хэвээр үлдэж болох сүүлчийн бичил биетүүд устгагдана. Энэ аргыг ариутгал гэж нэрлэдэг.

Ариутгахын тулд лонхтой савыг том саванд хийнэ. Шингэн буцалж байх үед лонхтой савыг цохихгүйн тулд алчуур эсвэл нимгэн модон банзны ёроолд урьдчилж тавьдаг. Мөн аль хэдийн алчуур эсвэл самбар дээр тэд улаан лоолийн лонхтой тавьдаг.

Дараа нь лаазны хүзүүнд 2-4 сантиметр хүрэхгүй байхаар нь саванд ус цуглуулаад зууханд хийнэ. Ариутгалын хугацааг шингэн буцалгах мөчөөс тоолно. Гурван литрийн лаазыг 25 минут, литрийн лаазыг 15 минут, хагас литрийг 10 минутын турш ариутгана.

Ариутгал дууссаны дараа улаан лооль бүхий лонхтой савнаас гаргаж аваад өнхрүүлж, сэгсэрч, тагийг нь доош тавьж, хөнжилд ороож, харанхуй газар аажмаар хөргөнө.

Халуун дүүргэх арга

Лаазлах энэ аргын тусламжтайгаар улаан лоолийн гадаад байдал илүү сайн хадгалагдана. Зүсмэл хувааж биш харин бүхэлд нь улаан лоолийг асгахыг зөвлөж байна.

Банкуудыг эхлээд дунд зэргийн халуун усаар, дараа нь буцалсан усаар зайлж угаана. Зөвхөн дараа нь найрлагыг нь дотор нь байрлуулна. Дараа нь эгц буцалж буй усыг улаан лоолийн саванд сайтар асгаж 2-3 минут байлгана. Энэ усыг шавхаж дуусаад буцалсан усыг дахин хийнэ. Үүнтэй ижил цаг хугацаа өнгөрөөсөн тул энэ усыг шавхдаг. Гурав дахь удаагаа халуун дүүргэлтээр цутгаж, өнхрүүлэв.