Salad kentang dengan acar. Salad dengan kentang dan acar Salad kentang dengan timun

Setelah membaca nama salad ini, saya teringat saat-saat sukar ketika tidak ada apa-apa di rak di kedai, kecuali timun acar. Dan dari apa yang ada, anda boleh membuat salad paling sederhana dengan kentang dan acar, yang akan menjadi tepu dan mempelbagaikan acar semasa dengan makanan istimewa. Sejenis versi petani.

Saya membayangkan asas salad kentang dengan acar, tetapi anda boleh menambah pelbagai penambahan yang manis - zaitun, cendawan, ramuan, lobak Korea, kacang polong, apa sahaja yang anda mahukan.

Kami memerlukan produk sedemikian.

Bawang - anda boleh mengambil yang merah, anda boleh mengambil yang biasa - potong cincin cincin tipis, bilas dengan air sejuk, menguli dengan baik. Kemudian sekali lagi tuangkan air sejuk, tambah sedikit cuka, biarkan sehingga bahan-bahan lain dicincang. Anda juga boleh menghilangkan langkah ini jika bawang tidak pahit atau anda tidak menyukai rasa masam.

Timun acar, dari tong, potong kecil.

Kupas dan potong kentang, rebus dalam kulit, menjadi kepingan yang tidak terlalu kecil - lebih besar daripada pada Olivier.

Campurkan makanan cincang dalam mangkuk salad, tambahkan bawang acar, tiriskan air dari dalamnya dengan teliti. Saya juga menambah bawang hijau, tetapi ini hanya untuk warna, ia tidak mempengaruhi rasanya. Pedaskan. Garam tidak ditambah kerana kehadiran acar.

Salad dengan kentang dan acar sudah siap! Anda boleh menghidangkannya dengan daging atau ikan.

Acar, pada dasarnya, boleh dianggap harta negara kita. Di Rusia, mereka telah diasinkan untuk waktu yang lama, selalu, menggunakan pelbagai teknologi, menggunakan pelbagai produk tambahan. Tidak lama dahulu, di bilik bawah tanah nenek kami, sebilangan besar balang sayur-sayuran ini berturut-turut. Dan ada yang berisi tong kayu)) Sudah tentu, resipi untuk salad dengan acar dan hidangan lain muncul.

Lima ramuan yang paling biasa digunakan dalam resipi salad acar adalah:

Timun acar sesuai dengan hampir semua sayur-sayuran rebus, terutama kentang. Banyak yang memasukkannya ke dalam Olivier (yang lain mengambil sedikit asin, atau acar, atau segar). Pastikan anda menambahkannya ke vinaigrette klasik. Cara berbeza potongan: kiub, kepingan, bulatan, jerami - luaskan pilihan kedua-dua resipi itu sendiri dan reka bentuknya. Contohnya, untuk menyusun puff salad perayaan, lapisan di mana anda perlu membuat warna yang berbeza.

Timun biasanya tidak dikupas untuk salad. Kecuali jika anda perlu sedikit melembutkan konsistensi sayur (kebetulan kulitnya terlalu sukar, dan resepnya harus lembut).

Rasanya dan kelihatan sangat buruk, ternyata salad timun acar dengan segar kubis putih dan bawang. Terutama jika anda memotongnya dengan parutan Korea, sedotan panjang. Lebih baik menambahkan kubis dengan ringan dan menghancurkannya dengan tangan anda sebelum dicampurkan dengan sayur-sayuran. Jalankan semuanya minyak sayuran dengan garam dan lada. Nampaknya mudah, tetapi anda boleh mendapatkan kesegaran, vitamin dan mineral anda sendiri.

Lima resipi salad acar kalori terendah:

Petua: jangan tergesa-gesa untuk membuang timun yang terlalu masin. Cukup masukkannya ke salad dengan nasi tidak beragi rebus (dan komposisi lain). Nasi menyerap garam berlebihan dengan sempurna. Perkara yang sama boleh dilakukan dengan kentang.

Timun dan kentang bukanlah gabungan makanan yang paling jarang. Komponen inilah yang sering menjadi makanan ringan dalam sejuk dan hangat. Merekalah yang dapat mencipta keajaiban gastronomi, menjadikan sesuatu yang sederhana sangat enak dan sangat tidak biasa. Oleh kerana komponennya sangat murah, salad ayam dengan kentang dan timun ternyata anggaran, dan walaupun semua kesungguhan dan keunikannya, ia sering muncul di atas meja.

Salad kentang rebus dan timun acar ini, walaupun dianggap mudah, cukup mampu menenun, memuaskan selera makan yang menjadi liar. Lada Bulgaria biasa dengan murah hati memberikannya aroma yang luar biasa, mewujudkan suasana berwarna-warni yang luar biasa. Timun masin dalam kes ini membolehkan anda mencapai kesan rasa yang istimewa, tidak ada tandingannya dan unik.

Untuk salad dengan kentang dan acar, anda memerlukan:

• 350 gr. kentang;
• 200 gr. timun acar;
• 1 kepala bawang;
• 200 gr. tomato;
• 1 lada bel;
• 20 gr. krim masam rendah lemak;
• 2 gr. garam;
• 4 gr. lada;
• 20 gr. kehijauan.

Salad dengan kentang dan acar:

1. Kentang dibasuh dengan berus dan segera diletakkan di dalam periuk dengan air, di mana ia mendidih tanpa mengupas. Selepas itu, sejukkan, kupas dan potong dengan pisau menjadi kepingan.
2. Tomat dibasuh, dipotong separuh, dikeluarkan dengan sudu, inti dengan biji, dan potong kecil.
3. Bawang dibebaskan dari sekam dan diparut di papan dengan separuh cincin nipis, dituangkan di atasnya dengan air mendidih.
4. Lada Bulgaria dibasuh dan dipotong, biji dikeluarkan dari itu dan uratnya dipotong, mereka dipotong menjadi kiub dengan pisau.
5. Timun dipotong menjadi kiub di papan.
6. Tuangkan semua produk yang disediakan untuk saat ini ke dalam mangkuk salad dan tuangkan krim masam, lada dan tambah garam, campurkan semuanya dengan sudu.
7. Hijau dibasuh dan dicincang halus, ditaburkan dengan salad dengan acar dan kentang.

Petua: untuk menjadikan hidangan lebih lembut dan wangi, keluarkan lapisan nipis atas dari lada bel. Untuk ini, semua yang anda perlukan adalah menuangkan air mendidih di atasnya, selepas itu filem itu dapat dikeluarkan dengan mudah.

Salad kentang dengan acar

Terima kasih kepada kacang hijau, salad kentang dan acar yang indah ini ternyata lebih sihat, dan ia kelihatan enak. Ini bagus pilihan belanjawan makanan untuk setiap hari. Dengan bantuannya, tidak hanya mungkin untuk mempelbagaikan menu, tetapi juga untuk menghadirkan suasana kesegaran dan kegembiraan yang luar biasa.

Komponen yang diperlukan:

• 250 gr. kacang hijau;
• 250 gr. timun acar;
• 2 gr. garam;
• 200 gr. kentang;
• 1 kepala bawang;
• 20 gr. minyak.

Salad Kentang dan Timun Acar:

1. Ubi ubi kentang dibasuh dengan berus dan dimasukkan ke dalam periuk dengan air, direbus di sana, dan kemudian disejukkan secara paksa, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil di atas papan, dituangkan ke dalam mangkuk dan ditaburkan dengan acar air garam.
2. Kacang dibasuh dan juga direbus dalam periuk dengan air. Setelah memasak, mereka dibuang ke dalam saringan dan dikeringkan.
3. Timun diletakkan di atas papan dan dipotong menjadi kiub kecil dengan pisau.
4. Bawang dikupas dan dicincang di atas papan dengan pinggan nipis.
5. Tuangkan semuanya ke dalam semangkuk kentang, masukkan minyak, tambah garam jika perlu dan kacau dengan sudu. Salad dengan kentang dan timun acar sudah siap!

Petua: untuk memberi salad rasa sedikit berbeza, anda boleh menggunakan timun acar dan bukannya acar. Mereka akan membuat salad tidak hanya pedas, tetapi juga lembut dan berair.

Salad timun acar dengan kentang

Sangat mudah untuk disiapkan dengan timun acar, tetapi berkat ini, ia boleh dimasak sekerap mungkin. Ternyata sangat luar biasa, kerana perbezaan rasa timun wangi segar dan sudah masin sangat kaya dan cerah. Sebaliknya, kentang menjadikan salad ini sedap, sempurna sebagai sarapan ringan atau makan malam.

Komponen yang diperlukan:

• 300 gr. kentang;
• 200 gr. timun masin ringan;
• 200 gr. timun segar;
• 30 gr. Bawang hijau;
• 20 gr. mayonis;
• 1 biji telur;
• 10 gr. sos soya;
• 2 gr. garam.

Salad dengan acar dan kentang:

1. Kentang dibasuh dengan berus biasa, dan kemudian direbus dalam apa yang disebut "seragam", disejukkan dan dikeluarkan dari "seragam" ini, potong menjadi kepingan nipis di atas papan.
2. Telur direbus dan dituangkan dengan air sejuk. Bila sudah sejuk, potong dadu.
3. Timun segar dibasuh dengan baik, dikupas dan dipotong menjadi cincin separuh nipis.
4. Timun juga dibasuh dan dipotong menjadi bulatan nipis, diperah sedikit dengan tangan.
5. Bawang hijau dibasuh, tetesan yang tersisa digoncang dan diletakkan di atas papan, ia dicincang halus dengan pisau.
6. Tuangkan semua produk ke dalam mangkuk salad, tuangkan mayonis dan sos soya dan campurkan semuanya dengan sudu.

Nasihat: untuk membuat salad lebih memuaskan, anda bukan sahaja boleh merebus kentang, tetapi juga menggorengnya dalam kuali dengan mentega. Rasanya akan lebih kaya, dan salad akan lebih memuaskan.

Acar timun dan salad kentang

Salad ini memang boleh disebut istimewa, kerana herring adalah antara komponen utamanya. Sungguh aneh bahawa hingga hari ini sangat mengagumkan ikan sedap ditambahkan secara eksklusif pada "Bulu kot". Anda tidak boleh membataskan diri anda untuk ini, walaupun lazat, tetapi masih satu hidangan. Ikan yang murah dan sihat ini semestinya lebih kerap berada di atas meja, lebih baik menggunakannya dalam salad yang lain, tidak kurang enak.

Komponen yang diperlukan:

• 400 gr. kentang;
• 200 gr. fillet herring;
• 100 g timun;
• 40 gr. Bawang hijau;
• 2 biji telur besar;
• 100 g tomato;
• 20 gr. minyak sayuran;
• 30 gr. kepingan selada;
• 30 gr. dill.

Salad dengan kentang dan timun acar:

1. Pertama sekali, kentang dibasuh dengan berus dan direbus dalam kulit, kemudian disejukkan dan dikupas, dan dipotong menjadi kiub di atas papan.
2. Timun dibasuh dan dikupas dengan pisau, dipotong menjadi batang nipis.
3. Herring fillet diletakkan di atas papan dan juga dipotong kecil.
4. Bawang hijau dibasuh dan dicincang lebih kecil di papan.
5. Rebus telur, kemudian sejuk dan kupas kulitnya, potong dadu.
6. Tuangkan semuanya ke dalam satu mangkuk dan tuangkan krim masam, garam dan tambah lada, campurkan dengan sudu.
7. Tomato juga dipotong menjadi kepingan nipis.
8. Hijau dibasuh dan dipotong halus di papan.
9. Daun selada dibasuh dan dikeringkan.
10. Kepingan selada diletakkan di bahagian bawah pinggan dan salad itu sendiri tersebar di atasnya.
11. Hiaskan dengan tomato dan herba.

Petua: pilihan ikan harus diberi perhatian serius - rasanya bergantung padanya makanan siap... Lebih baik memilih perapan yang sedikit masin daripada perasa tanpa pedas. Pastikan anda memeriksa tarikh pengeluaran dan tarikh luput.

Salad kentang, acar

Dalam kes ini, bukan komposisi hidangan yang boleh disebut istimewa, walaupun cukup menarik, tetapi cara penyediaannya. Ini tidak akan menjadi salad serbuk biasa. Membuat jeli dari semua produk adalah mungkin. Hidangan ini akan menarik perhatian semua orang, kerana reka bentuk yang menarik jarang ditemui di meja, walaupun di restoran, tidak seperti mengunjungi seseorang.

Komponen yang diperlukan:

• 100 g spat;
• 250 gr. kentang;
• 150 gr. timun acar;
• 100 g kacang polong dari balang;
• 2 biji telur besar;
• 60 gr. mayonis;
• 10 gr. kehijauan;
• 2 gr. garam;
• 10 gr. agar-agar;
• 120 g air.

Salad kentang dengan timun:

1. Kentang dibasuh dengan berus dan direbus dalam periuk dengan air biasa tanpa kupas, kemudian disejukkan dan dikupas, dipotong menjadi kiub kecil di atas papan.
2. Telur direbus secara berasingan dari kentang dalam periuk, juga secara paksa dan ia disejukkan, dikupas dan dipotong mengikut prinsip yang sama dengan kentang.
3. Kedua-dua produk yang dihancurkan dituangkan ke dalam mangkuk.
4. Timun acar diletakkan di atas papan dapur dan dipotong dengan cara yang sama seperti produk sebelumnya.
5. Satu balang kacang dibuka dan jumlah yang diperlukan dibuang ke dalam colander, dibasuh dan dikeringkan di sana.
6. Timun dan kacang polong juga dituangkan ke dalam mangkuk.
7. Satu balang sprats juga terkoyak, ekor masing-masing dipotong dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dengan pisau tajam, mereka juga dituangkan ke dalam mangkuk.
8. Perlu dicuci hijau dan dicincang dengan pisau halus.
9. Hijau juga disebarkan dalam mangkuk.
10. Gelatin dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air, dipanaskan selama kira-kira lima minit sehingga mekar, tetapi tidak perlu didihkan.
11. Selepas itu, mayonis, garam dan lada dimasukkan ke dalam cecair ini, kacau.
12. Produk dalam mangkuk dicampurkan dengan baik dan diletakkan dalam acuan silikon khas.
13. Ambil sudu biasa dan tuangkan campuran gelatin dan mayonis ke dalam setiap acuan.
14. Letakkan acuan ini di dalam peti sejuk. Mereka memerlukan beberapa jam untuk memperoleh konsistensi yang diinginkan.
15. Salad dari acuan dipindahkan ke hidangan yang sesuai.

Hanya pada pandangan pertama, salad kentang, cendawan, acar mungkin kelihatan sangat sederhana. Sebenarnya, hidangan yang dibuat dari produk ini jauh dari primitif. Sekiranya dikehendaki, di dapur biasa, anda boleh mencipta keajaiban gastronomi yang luar biasa dari produk yang berpatutan dan biasa. Pada masa yang sama, salad boleh didapati berpatutan, setiap hari, dan sangat mewah, sangat lazat dan meriah. Pada masa yang sama, mereka tidak hanya menggunakan timun segar, tetapi juga acar, asin, bahkan menggabungkannya satu sama lain. Sudah tentu, pada masa yang sama, adalah mungkin untuk membuat sesuatu yang baru, unik dan pasti tidak hanya mendapat perhatian, tetapi juga rasa yang menyenangkan semasa makan yang paling biasa. Kedua-dua ini produk sederhana memungkinkan untuk mewujudkan suasana perayaan walaupun setiap hari dan pada masa yang sama tidak benar-benar mengganggu. Lagipun, selain dari rasa, salad dengan cendawan dan kentang dan timun mempunyai kelebihan lain - sangat mudah memasaknya.

Memasak salad kentang Jerman dengan timun acar.

Di Jerman, kentang selalu menjadi bahan utama. Hidangan yang enak dan sedap, salad sangat digemari. Contohnya, salad kentang Jerman dengan timun. Tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cepat, kerana, sebagai peraturan, mereka menggunakannya kentang kecil... Dari sudut praktikal, ini sangat mudah. Umbi kecil memasak lebih cepat.

Boleh dikupas

Kita semua tahu betul bahawa kentang selalu direbus di kulitnya untuk membuat salad. Kentang seperti itu mengekalkan lebih banyak vitamin, dan praktikalnya tidak mendidih. Seterusnya, umbi siap dibersihkan dan dicincang seperti yang dikehendaki oleh resipi.

Tetapi semakin kerap terdapat resipi untuk menyediakan salad, di mana kentang digunakan tanpa kentang. Anda juga boleh menggunakan kulit dengan khasiatnya yang tinggi dalam makanan.

Ragam salad

Versi klasik hanya menggunakan kentang, bawang dan timun. Tetapi, seperti banyak hidangan, salad mempunyai kepelbagaian tersendiri.

Salami, sosis memburu, daging asap boleh ditambah ke salad, epal hijau, daun bawang, saderi.

Dan anda boleh memakai salad bukan dengan minyak sayuran, tetapi gunakan, sebagai contoh,.

Apa sahaja resipi yang anda pilih, pasti akan menggembirakan anda dengan citarasa istimewa.

Bahan-bahan

Cara Membuat Salad Kentang Jeruk Jerman

Pertama sekali, anda perlu menyediakan bawang. Kami akan mengasinkannya. Potong bawang yang telah dikupas menjadi setengah cincin nipis.

1. 
   

   Kami memasukkan bawang ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan air panas hingga menutup sepenuhnya, tambahkan cuka dan biarkan selama 15 minit.

2. 
   

   Semasa bawang memetik, mari jaga sayur-sayuran lain.

   Potong kentang yang telah dimasak dan dikupas menjadi kiub besar.

3. 
   

   Kami juga memotong timun menjadi kiub, agak besar.

   Kali ini saya menggunakan timun acar, acar boleh digunakan jika mahu.

4. 
   

   Masukkan kentang dan timun cincang ke dalam mangkuk salad yang dalam.

   Kami membuang cairan dari bawang, memerah dengan perlahan dan juga mengirimkannya ke mangkuk salad.

5. 
   

   Masukkan garam, lada hitam dan minyak bunga matahari.

Saya mengingatkan anda sesuatu yang lazat salad desa: berkhasiat dan berair - bahkan seorang pemula dapat mengatasinya.

Dan siapa yang mengatakan bahawa sederhana itu tidak bermaksud lazat? Untuk salad ini, yang wajar saya sebut "Village", tidak begitu sukar untuk mendapatkan ramuannya: ia disediakan di dalam peti sejuk setiap daripada kita.

Bukankah itu kelebihan lain? Tidakkah saya meyakinkan anda untuk mencuba dan membuat salad ini? Pergi!

Resepi Kentang, Telur dan Acar Salad

Bahan-bahan:

• • • Telur ayam - 2 keping;
    • Kentang (saiz sederhana) - 9 keping;
    • Lobak - 1 keping;
    • Bawang - 1 keping;
    • Timun acar - 1 keping;
    • Mayonis secukup rasa;
    • Hijau secukup rasa.

Penyediaan:

Jumlah masa memasak adalah 45 minit;

Jumlah hidangan 5.

Baru-baru ini, makanan bajet sangat diminati, kerana harganya meningkat, dan gaji tetap diam. Oleh itu, hari ini kami mencadangkan ...

Gabungan epal, telur dan bawang, pada pandangan pertama, mungkin kelihatan tidak biasa. Tetapi sebenarnya, salad yang diperbuat daripada bahan-bahan ini ...

Salad dengan ayam, kubis segar dan crouton selamat dipanggil energik, kerana ia mengandungi protein dan ...

Musim panas akan datang tidak lama lagi - masa untuk percutian dan skirt pendek. Dan sekarang banyak gadis berusaha untuk menghilangkan yang tambahan secepat mungkin ...

Hari ini Businesslike menawarkan untuk menyediakan smoothie timun yang menyegarkan dan sangat menyelerakan. Minuman ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, dan ...

Salad sayur biasa boleh naik semangat kerana keju Itali Mozzarella. Salad ini enak setiap saat sepanjang tahun, dan sayur-sayuran dapat ...

Salad seperti itu tidak boleh disebut sebagai makanan diet, tetapi rasanya enak meja perayaan dan merupakan makanan ringan yang hebat. Sediakan salad dengan salai mentah ...

Salad musim bunga yang cerah dengan lada bel sangat sesuai untuk mereka yang berusaha untuk menghilangkan pound tambahan. Sudah tentu, jika anda duduk di ...

Mimosa adalah salad luar biasa yang telah diketahui oleh kita sejak zaman Soviet. Ya, maka produknya kekurangan, jadi mereka menyediakan salad dari ...

Hari ini kita akan menyediakan salad yang tidak biasa dengan ham, epal, tongkat ketam dan kacang hijau... Kombinasi produk yang tidak biasa, tidak begitu ...

Salad ayam sangat digemari ramai, terutama pada hari raya. Dan hari ini kami menawarkan resipi di mana, selain ayam, anda akan memerlukan ...