Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  kolak/ Kolak ceri burung dalam balang 2 liter. Kolak ceri burung untuk musim sejuk. Video resipi kompot

Kolak ceri burung dalam balang 2 liter. Kolak ceri burung untuk musim sejuk. Video resipi kompot

Kolak ceri burung untuk musim sejuk

Perkakas dan perkakas dapur: tin dengan jumlah isipadu 3 l, colander, periuk, periuk enamel, penutup pengawet, mesin jahitan, dapur dapur atau permukaan memasak.

bahan-bahan

  1. Bilas dengan teliti dalam air mengalir 500 g beri ceri burung. Tuangkan buah-buahan bersih dengan kira-kira 0.5 liter air dan biarkan mendidih di atas api.
  2. Sebaik sahaja air mendidih, rebus ceri burung selama 2-3 minit.

  3. Secara selari, dalam periuk lain, campurkan 1.5 liter air minuman dan 1 tindanan. gula pasir. Letakkan periuk di atas api untuk memanaskan.
  4. Kami meletakkan buah-buahan dalam kuali enamel dan tuangkan sirap sebaik sahaja ia mendidih. Kami menutup kuali dengan tudung dan biarkan ia diseduh selama 5-6 jam, dan sebaik-baiknya sepanjang malam.
  5. Sementara itu, basuh balang dengan teliti dan sterilkan di atas wap atau dalam ketuhar.
  6. Letakkan beri dalam balang yang disediakan dan kering. Isi kira-kira 1/4 penuh. Biarkan sirap yang tinggal mendidih lagi dan tuangkan beri.
  7. Kami menutup balang dengan penutup untuk pemeliharaan dan menggulungnya dengan mesin khas.
  8. Kami membalikkan bekas, bungkusnya dengan selimut hangat dan beri masa untuk menyejukkan, kira-kira sehari. Kompot untuk musim sejuk sudah siap!

Kebenaran biasa asas

  • Gunakan untuk memasak hanya buah ceri gelap, pada masa yang sama, pastikan semua buah beri tidak terlalu masak dan utuh.
  • Adalah sangat penting untuk berhati-hati melihat semua buah-buahan, memilih ranting atau daun yang boleh sampai ke sana. Di samping itu, anda perlu menyemak bahawa semua buah beri bebas daripada penyok dan kerosakan lain. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan penapis.
  • Kolak tidak serta-merta memperoleh warna delima yang kaya, oleh itu, semakin kurang buah beri yang dikenakan rawatan haba, semakin banyak masa yang diperlukan untuk memperolehnya.

  • Oleh kerana biji ceri burung mengandungi asid hidrosianik, lebih baik minum minuman ini dalam 6 bulan pertama selepas pengetinan.
  • Tudung pengawetan juga mestilah steril., untuk ini, isi dengan air mendidih selama beberapa minit sebelum digunakan.
  • Minuman ceri burung adalah kontraindikasi untuk wanita hamil dan wanita yang ingin mempunyai anak. Sejak dalam perubatan rakyat beri ini dianggap sebagai kontraseptif yang kuat.

Kolak dihidangkan dengan apa?

Minuman ringan dan menyegarkan boleh dihidangkan dengan setangkai pudina, madu, kulit parut atau sebiji lemon dan/atau baji oren. Juga, rasa minuman ini akan dilengkapkan dengan rempah ratus seperti batang kayu manis, cengkih atau vanila. Minuman sedemikian boleh menyegarkan kedua-duanya pada hari musim panas yang panas dan memberikan sekeping musim panas pada petang musim sejuk yang sejuk. Kolak juga boleh dihidangkan dengan hidangan utama, serta.

Perbezaan antara buah beri merah dan buah ceri burung biasa adalah saiznya lebih besar dan mempunyai rasa manis yang lebih kaya, tanpa astringency. Buah-buahan ini digunakan untuk menyediakan bukan sahaja kompot, tetapi juga tampalan untuk pai, jem. Mari kita berkenalan dengan beri ini dengan menyediakan kompot untuk musim sejuk.

Masa memasak yang diperlukan: 1 jam + hari untuk kolak sejuk.
Hidangan: balang tiga liter.
Perkakas dan perkakas dapur: balang, periuk, penutup pengawet, kunci jahitan, dapur atau dapur.
Kalori: 71 kcal setiap 100 g produk.

bahan-bahan

Mari kita mulakan proses memasak



  1. Tuangkan 2.5 liter air ke dalam kuali dan tambah 400-500 g gula pasir. Sebaik sahaja air mendidih, rebus selama satu minit.
  2. Tambah 1 sudu kecil kepada beri. asid sitrik.
  3. Tuangkan buah-buahan dalam balang dengan sirap mendidih, segera tutup dengan penutup steril dan gulung dengan kunci.

Kebenaran biasa asas

  • Semasa proses penyediaan, perhatian khusus harus diberikan kepada saat-saat persediaan. Dengan ketelitian yang istimewa, ia patut mengasingkan buah-buahan, gula paling baik digunakan dari pek baru, hanya terbuka untuk mengelakkan serpihan, ranting, dll. kepada bank. Oleh kerana apa-apa penyelewengan dari teknologi yang diterangkan boleh membawa kepada fakta bahawa minuman itu hanya menjadi masam.
  • Digunakan sebagai pengawet asid sitrik, tetapi ia juga boleh digantikan dengan 35-40 ml jus sitrus.

  • Kolak disediakan mengikut resipi ini, adalah lebih baik untuk ditutup dalam balang dua atau tiga liter, kerana apabila ia diselitkan dalam selimut, proses pensterilan diri berlaku, ini tidak boleh dilakukan dalam bekas kecil.
  • Untuk menjadikan rasa kompot lebih menarik, anda boleh menambah epal, pinggul mawar, buckthorn laut dan juga ceri kepadanya.
  • Jika anda mahu aroma musim panas menemani anda sepanjang tahun, masak. Di samping itu, ia ternyata dengan aroma yang sangat manis. Dan jika anda tidak suka bermain-main dengan balang pensterilan, ketahui cara untuk menutup.

Ceri burung mempunyai musim menuai yang sangat singkat dan anda perlu mempunyai masa untuk menyediakannya untuk musim sejuk, atau sekurang-kurangnya menyimpannya sehingga musim luruh. Ceri burung dikeringkan, jem dibuat daripadanya, tincture dan kompot dibuat. Tetapi untuk tidak kecewa pada musim sejuk, anda perlu memasak ceri burung dengan betul. Ceri burung tidak suka rawatan haba jangka panjang. Akibatnya, ia kehilangan rasa dan aromanya. Oleh itu, anda perlu memasak kolak ceri burung dengan berhati-hati dan cepat.

Pertama, sediakan botol. Sterilkan dan keringkan.

Sediakan bahan-bahan:

  • 1 kg ceri burung;
  • Air - 1.5 liter;
  • Gula - 1.5 cawan (450 gr);
  • Asid sitrik - 1 sudu kecil

Lipat beri ceri burung dalam colander dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir.

Tuangkan air ke dalam periuk dan rebus. Tuangkan beri ke dalam air mendidih dan rebus selama 3 minit, tidak lebih.

Toskan beri dalam colander dan kemudian letakkannya dalam botol. Gunakan sudu kerana beri harus panas. Tutup botol dengan penutup dan biarkan ia berdiri.

Dalam air di mana anda blanched ceri burung, tambah gula dan kacau, masak sehingga mendidih. Sirap mesti direbus selama sekurang-kurangnya 5 minit, walaupun selepas gula telah dibubarkan sepenuhnya.

Tuangkan asid sitrik ke dalam sirap dan kini anda boleh tuangkan ceri burung dengan sirap ini, yang sedang menunggunya di dalam balang.

Sirap mesti dituangkan ke penutupnya. Lagipun, kami tidak akan mempasteurkan kompot, dan kami perlu meninggalkan sedikit udara yang mungkin.

Tutup balang dengan kunci jahitan, terbalikkan dan bungkusnya, biarkan selama 10-12 jam.

Selepas itu, kompot mesti dibawa keluar ke tempat gelap yang sejuk. Pada mulanya, kompot tidak mengagumkan. Ia berwarna merah jambu pucat dan tidak menyelerakan langsung.

Tetapi selepas dua minggu, anda akan melihat bahawa kompot telah memperoleh warna yang lebih tepu dan telah menjadi seperti sesuatu yang mustahil untuk ditolak.

Cara memasak kolak ceri burung, lihat video:

Ceri burung adalah buah beri yang sangat berguna, ia melindungi sistem imun hampir sepanjang musim sejuk. Beri ini termasuk dalam barisan tumbuhan ubatan purba. dia sifat perubatan telah diketahui manusia sejak zaman dahulu. Perubatan moden kini secara meluas menggunakan kulit kayu, bunga, daun dan buah ceri burung. Walau bagaimanapun, buah ceri burung sendiri memainkan peranan yang istimewa, kerana ia bukan sahaja mempunyai ciri pemakanan, tetapi juga mempunyai kesan tonik, analgesik dan juga penyembuhan luka. Berikutan ini, anda pasti harus cuba menambah buah ceri burung ke dalam diet anda untuk menambah badan dengan vitamin dan unsur surih yang hilang.

Untuk menikmati rasa tart yang menyenangkan, tetapi masih manis dari buah beri yang luar biasa pada musim sejuk, penyediaan seperti kolak dibuat. Ini lazat dan minuman sihat anda juga boleh memasak dengan epal.

resepi kompot

Bahan-bahan (ini ialah jumlah untuk satu tiga balang liter):

  • beri ceri burung - 300 gram;
  • epal - 4 keping;
  • gula - 18 sudu besar. l.

Memasak:

Langkah pertama adalah untuk menyediakan balang dengan lebih baik di mana kompot akan digulung. Mereka perlu dibasuh dengan baik dan disiram dengan air mendidih atau disterilkan. Untuk melakukan ini, balang dan penutup bersih hendaklah diletakkan di dalam ketuhar selama 20 minit atau dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. Bank sudah bersedia.

Mari kita beralih kepada beri. Buah ceri burung mesti dipilih, tidak busuk dan tidak renyuk. Dari bahan-bahan berkualiti, kompot akan menjadi lazat, kaya dan sangat vitamin. Bilas epal dengan teliti. Perlahan-lahan buang bijinya dan potong setiap epal kepada 12 kepingan. Apabila produk sedia untuk digunakan, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya. Tuangkan air ke dalam periuk. Untuk satu balang tiga liter kompot, anda memerlukan 3 liter air. Letakkan pada api maksimum dan tunggu air mendidih. Apabila ini berlaku, tuangkan gula, gaul dan letakkan dapur di atas api perlahan. Reneh dengan api perlahan sehingga semua gula larut, kira-kira 5 minit. Seterusnya, masukkan buah ceri burung dan epal dalam air mendidih. Tutup kuali dengan tudung dan masak kompot selama 10 minit dengan api perlahan yang sama.

Sebaik sahaja beri telah mendidih untuk masa yang kita perlukan, kita perlu mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam balang siap sedia. Letakkan semula sirap di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian tuangkan ceri burung dan epal kami ke atas dengan cecair kami. Ia tetap mengacaukan balang dengan penutup, membalikkan bekas, meletakkannya di atas selimut dan membungkusnya dengan baik. Biarkan putaran berdiri sehingga pagi, maka mungkin untuk membalikkan balang dan meletakkannya di dalam bilik bawah tanah atau pantri, secara umum, di mana tempat kosong tersebut disimpan. Kompot sudah siap. selamat menjamu selera!

Tidak mungkin anda pernah minum kolak dari buah beri tersebut. Cherry adalah luar biasa produk yang berguna dalam apa jua bentuk. Walaupun buah beri terapung dalam sirap selama beberapa bulan, ia masih sangat berguna.

Hari ini kita akan menyediakan beberapa kompot yang berbeza, asasnya adalah buah beri ini. Mereka berair, lazat, sedikit masam, dan oleh itu pedas. Semua orang pasti mencubanya!

Prinsip umum penyediaan

Untuk menyediakan kompot, anda pasti memerlukan bukan sahaja semua bahan, tetapi juga inventori. Yang utama akan menjadi balang, dan kemudian penutupnya. Kami amat mengesyorkan mengambil bekas 3 liter, kerana ia adalah yang paling mudah untuk kolak.

Sebelum menyediakan kompot (dan ia disediakan dengan cepat), balang mesti dibasuh dengan air dan detergen, dan kemudian dengan soda. Selepas itu, setiap bekas, bersama-sama dengan penutup, mesti disterilkan supaya semua kompot terpelihara dengan baik dan lama.

Untuk melakukan ini, rebus mereka dalam periuk di atas api sederhana selama lima belas minit (penting, sudah tentu, balang itu ditutup sepenuhnya dengan air). Kaedah pensterilan lain ialah rawatan wap. Ia perlu mengisi cerek elektrik dengan air ke bahagian atas dan menghidupkannya. Sebaik sahaja wap mula keluar dari "muncung", perlu memasang balang supaya wap memasuki bekas. Proses bank dengan cara ini selama lima minit.

Terdapat dua lagi cara yang sangat popular untuk mensterilkan balang: memanaskan bekas di dalam ketuhar, serta dalam ketuhar gelombang mikro. Anda hanya perlu meletakkan balang yang baru dibasuh di dalam dengan penutup. Kedua-dua ketuhar dan ketuhar gelombang mikro perlu dibersihkan selama sekurang-kurangnya lima belas minit, tetapi ia boleh menjadi lebih lama. Adalah wajar untuk mensterilkan pada kuasa penuh dan pada suhu 100 darjah Celsius.


Tiada apa-apa tambahan dalam resipi. Ini adalah maksimum produk semulajadi mengekalkan kegunaannya. Kekurangan pensterilan hampir tidak memberi kesan ke atas keselamatan balang.

Bagaimana hendak masak:

Petua: Untuk pemeliharaan yang lebih baik, anda boleh menambah sedikit asid sitrik. Ia boleh ditambah terus ke balang, dan juga pada peringkat awal memasak. Setengah sudu teh sudah memadai.

Resipi kompot mudah dengan pinggul mawar

Ceri burung dan mawar liar - manfaat berganda untuk badan dan beberapa perisa sekaligus dalam satu balang. Rosehip menghalang kolak daripada menjadi manis.

Berapa banyak masa - 5 jam 20 minit.

Apakah kandungan kalori - 42 kcal.

Bagaimana hendak masak:

  1. Tuangkan air ke dalam periuk, tuangkan gula, letakkan di atas dapur dan hidupkan api;
  2. Bawa, kacau, sehingga gula larut, masak selama tiga minit;
  3. Susun buah beri, keluarkan semua buah yang tidak baik;
  4. Tuangkan mawar liar dan ceri burung ke dalam sirap mendidih, campurkan dan keluarkan dari haba;
  5. Tutup tudung dan biarkan ia dibancuh selama sekurang-kurangnya lima jam;
  6. Apabila masa telah berlalu, masukkan buah beri ke dalam balang dengan sudu berlubang;
  7. Didihkan lagi sirap, tuangkan ke atas buah-buahan, gulungkan penutup.

Petua: anda tidak perlu menambah asid sitrik, kerana asid rosehip itu sendiri tidak akan membenarkan kolak untuk ditapai.

Kolak epal dengan ceri burung dan isi berganda

Untuk kompot, bahan-bahan standard diambil, tetapi teknik memasaknya berbeza dari yang sebelumnya. Pada masa yang sama, semua manfaat produk dipelihara. Terima kasih kepada epal, rasa minuman itu lebih halus.

Apakah kandungan kalori - 35 kcal.

Bagaimana hendak masak:

  1. Basuh epal, kupas jika dikehendaki, potong ke dalam kepingan;
  2. Basuh ceri burung, susun dan keluarkan semua dahan dengan daun;
  3. Letakkan beri dengan buah-buahan dalam balang;
  4. Tuangkan air ke dalam periuk besar, letakkan di atas dapur, hidupkan api;
  5. Sebaik sahaja air mendidih, tuangkan kandungan balang dengannya;
  6. Tutup dengan penutup dan rendam selama lima belas minit;
  7. Kemudian tuangkan air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih;
  8. Tuangkan gula ke dalam air mendidih dan masak sirap selama lima minit lagi;
  9. Selepas itu, tuangkannya ke dalam balang, segera tutup penutup dan letakkannya terbalik di bawah selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Petua: adalah dinasihatkan untuk mengambil jenis epal yang manis, sebagai contoh Isi putih. Epal masam juga boleh digunakan, tetapi jumlah gula perlu ditingkatkan.

Resepi Cuka

Walaupun cuka sangat jarang ditambah kepada kolak, ini adalah cara yang boleh dipercayai untuk mengelakkan balang daripada ditapai. Semua yang lain adalah standard.

Berapa lama 45 minit.

Apakah kandungan kalori - 30 kcal.

Bagaimana hendak masak:

  1. Susun ceri burung, keluarkan semua daun dan ranting, tuangkan ke dalam colander;
  2. Tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam supaya hanya ada separuh;
  3. Celupkan beri dengan colander dalam mangkuk beberapa kali. Ini adalah cara pintar untuk mencuci buah-buahan dan tidak merosakkannya dengan pancutan air;
  4. Tuangkan ke dalam balang yang disediakan;
  5. Tutup dengan penutup dan air. Tuangkannya ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur;
  6. Hidupkan api dan biarkan mendidih, tuangkan beri;
  7. Tahan selama sepuluh minit, kemudian toskan air kembali ke dalam bekas, tetapi tanpa ceri burung;
  8. Letakkannya semula di atas dapur, tunggu sehingga mendidih;
  9. Tuangkan gula, kacau, masak selama lima minit sehingga kristal larut;
  10. Tuangkan cuka ke dalam balang dan tuangkan sirap, gulung kolak dengan penutup.

Petua: cuka buah juga boleh digunakan.

Kolak beri "Assorted"

Resipi termasuk beberapa jenis beri sekaligus, yang menjadikannya sangat lazat dan wangi.

Berapa lama - 25 minit.

Apakah kandungan kalori - 54 kcal.

Bagaimana hendak masak:

  1. Letakkan rosehip dalam mangkuk, susun, dan kemudian bilas;
  2. Ceri burung juga perlu dikaji semula untuk mengeluarkan daun, ranting dan mencuci buah-buahan;
  3. Basuh buckthorn laut, keluarkan semua yang tidak perlu, serta beri rosak;
  4. Berhati-hati menyusun ceri, kerana penting bahawa buah-buahan yang rosak tidak masuk ke dalam kompot;
  5. Tuangkan air ke dalam periuk, tuangkan gula ke dalamnya;
  6. Didihkan, kacau untuk membubarkan semua gula;
  7. Pada peringkat ini, tambahkan mawar liar, ceri burung dan buckthorn laut;
  8. Kacau, masak selama tiga minit, tidak lebih;
  9. Tuangkan ceri ke dalam balang, tuangkan segala-galanya dengan sirap beri, tutup dengan penutup dan hantar "di bawah kot bulu".

Petua: kompot adalah pekat, ia boleh dicairkan dengan air apabila digunakan.

Untuk menyediakan kompot, sangat penting untuk memilih buah beri segar. Oleh itu, kami cadangkan anda pergi untuk ceri burung segera ke pasar, dan di sana pilih orang yang lebih tua sebagai penjual. Berkemungkinan besar mereka menjual produk mereka, yang ditanam dalam kasih sayang dan penjagaan. Ini bermakna ia tidak mengandungi nitrat dan benar-benar semula jadi.

Cherry mesti cuba. Beri harus berair, enak, sedikit masam, manis dan masam pada masa yang sama. Buah-buahan ini mempunyai rasa yang sangat spesifik yang mudah dikenali.

Di mana sahaja anda membeli ceri burung, anda pasti perlu menghidunya. Beri mesti berbau! Sekiranya tidak ada aroma, maka buah-buahan ditanam secara buatan, rasa mereka, seperti aroma, akan menjadi tiruan. Ia seperti rasa tomato pada musim sejuk. Adakah anda faham?

Pastikan anda menyentuh dan merasai buah beri. Mereka harus padat, elastik, tetapi tidak keras! Jika mereka tegas, maka mereka belum masak lagi. Buah-buahan lembut menunjukkan bahawa ia terlalu masak. Dalam kolak, mereka akan bertukar menjadi bubur dan bukannya mengekalkan bentuknya.

Untuk memberikan kompot rasa dan aroma yang istimewa, anda boleh menambah banyak rempah yang berbeza kepadanya. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan buah vanila, buah pala, tunas cengkih, buah pelaga, bunga lawang, kayu manis, dll. Semua ini ditambah ke dalam balang itu sendiri dan dituangkan dengan sirap.

Pastikan anda menyediakan kompot sedemikian untuk musim sejuk. Sekurang-kurangnya, ini adalah langkah pencegahan yang sangat baik untuk kesihatan. Selain manfaat tersebut, ia juga merupakan minuman yang lazat dan menyegarkan yang akan dinikmati oleh setiap ahli keluarga. Cuba pelbagaikan rasa dengan rempah ratus yang kami cadangkan untuk menjadikan kolak benar-benar istimewa dan asli dengan cara tersendiri!

Ramai suri rumah menjaga setiap musim panas untuk menggembirakan orang tersayang dengan penyediaan lazat dan vitamin yang disediakan pada musim sejuk. dengan tangan saya sendiri. Resipi buah-buahan dan beri yang diturunkan dari generasi ke generasi adalah makanan dalam tin yang terbaik. Mereka mengekalkan hampir sepenuhnya bau semula jadi, rasa dan vitamin buah-buahan yang digunakan. Untuk penyediaan sedemikian, kedua-dua jenis dan pelbagai campuran hadiah taman digunakan, yang masak di pondok musim panas mereka atau dijual di pasaran. Kami menawarkan untuk memasak kolak ceri burung. Ia agak mudah dan resepi sedap makanan dalam tin. Tidak kira berapa banyak tin yang anda gulung, ia akan tetap kecil.

Kolak ceri burung. Ciri berfaedah

Beri hitam mempunyai rasa masam dan sedikit keras untuk disentuh. Mereka membuat minuman manis yang sangat baik. Buah-buahan itu sendiri rasanya seperti ceri rebus. Mereka mengandungi tanin, asid, vitamin, yang dipelihara sepenuhnya semasa pemuliharaan. Di samping itu, ceri burung adalah pembantu yang sangat diperlukan dalam rawatan pelbagai penyakit berjangkit saluran gastrousus, kolitis, dan cirit-birit. Jus digunakan untuk demam dan gangguan metabolik. Kompot itu sendiri, setelah menjalani rawatan haba, tidak kehilangan sifat bergunanya.

Bagaimana untuk membuat kolak ceri?

Untuk menikmati minuman yang indah ini, anda perlu melakukan beberapa langkah mudah. Setelah mengumpul sahaja beri masak segera mula memprosesnya. Ceri burung perlu disusun dan dibilas dengan teliti di bawah air mengalir yang sejuk. Biarkan air yang berlebihan mengalir. Seperti yang telah disebutkan, buah beri agak sukar, jadi ia dicelur selama tidak lebih daripada 3 minit. Selepas rawatan haba buah-buahan dipindahkan ke hidangan, di mana kompot akan disediakan.

Peringkat seterusnya adalah ini (untuk 1.2 liter air kami mengambil sehingga 1 kg beri dan 300 gram gula). Campurkan segala-galanya dan biarkan mendidih, kemudian tuangkan ceri burung yang disediakan dengan sirap siap dan biarkan untuk diselitkan di bawah tudung selama kira-kira 5 jam. Kami tidak membuang masa dan menyediakan bank. Mereka harus dibasuh dengan sempurna dengan soda dan disterilkan dengan wap selama beberapa minit.

Sebaik sahaja masa yang ditentukan telah berlalu, dan beri diselitkan, sirap mesti dikeringkan dan didihkan dengan api yang tinggi. Sebarkan ceri burung itu sendiri dalam bekas yang disterilkan. Seterusnya, tuangkan beri dalam balang dengan sirap mendidih. Cecair itu hendaklah dicurahkan sedikit daripada bekas supaya tiada udara. Kolak ceri burung siap mesti dimeteraikan secara hermetik. Untuk memastikan ketumpatan jahitan, tebing diterbalikkan. Sekiranya semuanya teratur, mereka dibalut sehingga sejuk sepenuhnya.

Kemungkinan lain ceri burung

Tetapi bukan sahaja kolak ceri burung dimasak pada musim panas oleh suri rumah di dapur mereka. Beri hitam yang indah ini juga dimakan mentah, dan dikeringkan, dan dihancurkan menjadi serbuk. Dari buahnya datang jem sedap dan topping yang bagus untuk pai. Dalam industri gula-gula, ia digunakan yang ditambah kepada doh untuk roti halia, pai. kekasih minuman beralkohol masakan rumah gunakan beri untuk penyediaan minuman keras dan tincture wangi.