Sup ayam dengan nasi dan kentang. Kaldu Ayam dengan Nasi - Kaldu Ayam Cepat dan Marah dengan Resepi Nasi

Sebilangan besar daripada kita tahu tentang manfaat kaldu ayam - tidak semestinya merawat pesakit yang sembuh dengan sup bersahaja ini dianggap sebagai ubat rakyat. Ayam ayam dengan beras mempunyai semua khasiat yang berguna dan berkhasiat seperti nasi biasa, tetapi pada masa yang sama ia lebih memuaskan dan enak. Kumpulan produk yang dimasukkan ke dalam pinggan semasa memasak menambahnya dengan bahan berguna seperti vitamin B, komponen mineral, karotena.

Sup nasi dengan kaldu ayam mudah disediakan, tetapi kesederhanaan dan kesederhanaan inilah yang menimbulkan aroma "enak dan buatan sendiri". Resipi itu merangkumi ramuan yang hampir selalu terdapat di peti sejuk atau pantri di rumah. Dan dengan inspirasi yang tepat, sup kaldu dapat dengan mudah dipelbagaikan dengan menambahkan rahsia "tandatangan" anda sendiri dalam bentuk rempah atau segenggam koktel yang terbuat dari ramuan aromatik.

Resipi, yang akan dijelaskan di bawah, juga mempunyai rahsia kecil yang menambahkan keperihatinan yang bijaksana tetapi dapat dilihat pada kuahnya. Resipi memberikan perkadaran untuk 4 orang, dan masa memasak tidak lebih dari 2 jam.

Untuk menyediakan sup ayam, anda memerlukan:

• Separuh bangkai ayam. Sekiranya anda hanya menggunakan dada atau hanya kaki ayam, kuahnya akan terasa berbeza. Kaki ayam memberikan sup warna dan lemak yang enak, dan payudara memenuhi kuahnya rasa... Memasak setengah bangkai akan membolehkan anda memasukkan semua faedah dalam rasa, warna dan aroma dalam sup.
• Lobak. Anda boleh mengambil dua yang kecil, atau satu, tetapi yang lebih besar.
• Bawang. Dua kepala kecil.
• Gambar: Anda boleh mengambil sebilangan kecil tiga bijirin, tetapi nasi sangat mempengaruhi bukan sahaja ketebalan sup, tetapi juga rasa, menyerap aroma kaldu. Oleh itu, berdasarkan perkadaran asas dan pilihan anda sendiri, anda boleh menambah sebilangan beras, sedikit menambah atau menurunkannya.
• Hijau. Dill segar, bawang hijau, dan pasli berfungsi dengan baik untuk rasa "hijau".
• Garam. Untuk selera, perhatikan peraturan: "undersalted di atas meja, dan terlalu tinggi di belakang."
• Minyak sayuran.

Apabila anda telah menyediakan semuanya produk yang diperlukan, anda boleh membaca resipi sekali lagi dan terus memasak.

Resepi

1. Memasak daging ayam... Bilas setengah periuk dengan baik, masukkan ke dalam periuk 3 liter. Pada suhu maksimum, didihkan, dan kemudian mengurangkan "api" hingga minimum sehingga kuahnya hampir tidak boleh menggelembung. Api perlahan akan membolehkan cecair kaya mengekalkan kejelasan menariknya. Satu lagi rahsia ketelusan kaldu: busa dikeluarkan dalam beberapa peringkat. Sangat penting untuk mengeluarkan busa pertama yang muncul sebelum mendidih. Kemudian buih yang muncul setelah mendidih dikeluarkan.

2. Nasi dimasak selari dengan daging mendidih. Nasi dimasak secara berasingan. Sebelum ini, beras dibasuh dengan sempurna sehingga air menjadi telus ketika disalirkan dari bijirin. Buangkan bijirin yang telah dicuci ke atas ayak, setelah mencapai jumlah minimum kelembapan yang tersisa di dalam beras.

Kemudian nasi boleh dikeringkan dalam periuk kecil dengan api kecil. Sekiranya anda menambah garam (kira-kira setengah sudu teh) pada ketika ini, nasi akan kering lebih cepat.

Sebaik sahaja nasi kering, tambahkan satu sendok makan minyak sayuran ke dalamnya dan kacau rata sehingga lapisan minyak merangkumi sebahagian besar biji-bijian.

Dan sebagai tahap terakhir memasak nasi, isi dengan air mendidih, isipadu air yang dituangkan optimum mestilah sehingga paras di atas beras kira-kira sama dengan satu sentimeter. Nasi "masak" sehingga dimasak dengan api kecil.

3. Apabila air di dalam kuali sudah mendidih dan busa dikeluarkan, bawang kupas (utuh, tidak perlu dicincang) dan salah satu wortel ditambahkan ke dalam sup mendidih. Kami juga membersihkan wortel terlebih dahulu, mencucinya, tetapi sebelum menambahkannya ke dalam kaldu, potong menjadi bahagian membujur. Sayuran direbus dalam kuah selama kira-kira tiga puluh minit dan kemudian dibuang.

4. Pada saat daging sudah siap, ia dikeluarkan dari kaldu, dan "air" itu sendiri mesti disaring melalui ayak, membersihkannya dari sisa busa dan zarah lain. Kaldu sekali lagi dituangkan ke dalam periuk dan bakar hingga mendidih. Dan daging boleh dibahagikan kepada kepingan yang lebih kecil atau dibebaskan sepenuhnya dari tulang dan dicincang halus.

Daging cincang dimasukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih.

5. Nasi rebus, jika dikehendaki, boleh dicuci lagi dan kemudian dimasukkan ke dalam sup mendidih.

6. Baki wortel dikupas, dipotong menjadi kepingan besar, dan ditambahkan ke sup bersama nasi.

7. Perkara terakhir, yang termasuk dalam hampir semua resipi sup, adalah penambahan ramuan. Dill, bawang dan pasli harus dicincang halus, meninggalkan beberapa daun pasli dan dill "untuk mood dan selera", yang dimasukkan ke dalam sup ketika disajikan.

Masukkan sayur cincang ke dalam kuah pada peringkat akhir memasak - setelah ini selesai, kesegaran dan aroma yang lebih "hijau" akan kekal dalam sup.

8. Sekiranya pada saat anda mematikan kompor, tutup periuk dengan tuala yang dilipat separuh, maka hidangan akan "mencapai", menyerap aroma dan kegunaan produk secara maksimum.

Walaupun resipi itu menarik dengan ketersediaannya dalam kesederhanaan memasak dan set produk yang tidak bersahaja, sup nasi dengan kaldu ayam sama sekali tidak kalah dengan kecanggihan dengan rasa hidangan yang lebih sukar untuk disediakan.

Bersentuhan dengan

Di mana-mana keluarga, makan malam biasanya tidak lengkap tanpa sup. Suri rumah sering bingung dengan apa yang menggembirakan rumah tangga mereka pada masa ini. Pilihan yang sesuai untuk kes seperti itu adalah sup ayam dengan nasi. Lezat dan sihat juga, sangat sesuai untuk menu harian. Dan anda boleh memasak hidangan seperti itu cara yang berbeza.

Versi klasik

Anda tidak perlu menjadi pakar masakan yang hebat untuk membuat sup ayam yang paling biasa dengan nasi. Ia ringkas tetapi sangat hidangan sedap ia tidak sukar dilakukan. Mula-mula anda perlu mengumpulkan semua produk yang diperlukan:

• 300 gram daging ayam;
• 2 biji lobak merah;
• setengah cawan beras;
• daun bay;
• 4 kentang;
• garam;
• 1 biji bawang;
• minyak sayuran;
• perasa untuk sup (mana-mana);
• lada;
• hijau (pasli, bawang, dill).

Untuk membuat sup ayam yang enak dengan nasi, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Bilas daging, potong, dan kemudian masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air biasa dan bakar. Sebaik sahaja cecair mendidih, ia mesti segera disalirkan.
2. Tuangkan ayam lagi dengan air sejuk dan masak.
3. Kupas sebiji wortel bersama bawang dan masukkan ke dalam periuk. Ini bukan sahaja akan menjadikan kuahnya jelas, tetapi juga memberikan rasa yang indah.
4. Kupas dan potong kentang secara rawak.
5. Potong lobak merah kedua menjadi kepingan (atau parut).
6. Bilas nasi dengan air sejuk. Sekiranya ini tidak dilakukan, sup akan keruh.
7. Sebaik sahaja air di dalam periuk mendidih, api perlu dikecilkan. Pada api sederhana, daging mesti dimasak selama kira-kira setengah jam. Dalam kes ini, jangan lupa membuang buih secara berkala.
8. Keluarkan bawang dan wortel dari kuah yang sudah siap. Pada prinsipnya, mereka tidak lagi berguna, jadi sayur-sayuran ini dapat dibuang dengan selamat.
9. Masukkan beras dan masak selama 15 minit.
10. Kemudian masukkan kentang dan garam.
11. Selepas 10 minit, masukkan wortel yang digoreng dalam minyak, semua rempah dan jangan lupa daun salam.

Sup yang sudah siap hendaklah disuntik sedikit di bawah penutupnya. Selepas itu, ia boleh dituangkan ke dalam pinggan, dihiasi dengan ramuan cincang segar.

Sup ayam dan tomato

Anda boleh menambah sedikit saus tomat atau pes tomato ke sup nasi ayam untuk rasa. Dengan penambahan seperti itu, hidangan biasa akan berkilau dengan warna yang sama sekali baru. Untuk kerja anda memerlukan:

• 200 gram daging ayam (lebih baik mengambil payudara dengan sayap);
• 1 biji bawang;
• 100 gram beras;
• 1 lobak merah;
• garam;
• 2 kentang;
• 60 gram pes tomato;
• daun bay;
• 1 tangkai saderi
• 5 keping biji lada.

Proses memasak sup ini boleh dibahagikan kepada 4 peringkat:

1. Langkah pertama adalah membuat kuahnya. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan menambahkan garam, lada dan sebahagian bawang ke dalam air.
2. Secara berasingan, anda harus menyediakan penggorengan wangi. Pertama, bawang dadu mesti ditumis, dan kemudian masukkan wortel cincang dan saderi ke dalamnya. Akhir sekali, masukkan ke dalam kuali pes tomato... Makanan mesti dimasak bersama sedikit.
3. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuahnya. Masukkan beras pada masa yang sama.
4. Setelah kentang separuh masak, masukkan goreng. Akhir proses memasak mesti dikawal oleh keadaan nasi.

Dalam penampilan, sup seperti ini sedikit sebanyak mengingatkan kharcho. Ternyata ringan, lembut, aromatik dan cukup memuaskan.

Sup nasi dan cendawan

Pada musim sejuk, ketika sejuk di luar, anda ingin memasak sesuatu yang akan mengingatkan anda akan hari-hari yang hangat. Untuk ini, sup kaldu ayam dengan nasi dan cendawan sangat sesuai. Aromanya sahaja akan menghangatkan jiwa dengan kenangan yang menyenangkan. Untuk hidangan seperti itu, anda memerlukan bahan berikut:

• 0.5 kilogram daging ayam;
• 450 gram cendawan;
• 2 liter air;
• 1 lobak merah;
• 100 gram beras;
• 1 biji bawang;
• 30 gram tepung gandum;
• 17-20 gram minyak zaitun;
• lada;
• satu sudu teh thyme kering;
• garam;
• beberapa sudu besar pasli cincang segar;
• sedikit krim masam.

Membuat sup seperti itu mudah:

1. Mula-mula anda perlu merebus ayam. Ini akan memakan masa sekitar 35-40 minit. Kemudian daging perlu dikeluarkan dari kuali dan dipotong secara rawak, setelah sebelumnya tulang-tulang itu dikeluarkan.
2. Potong bawang dan wortel yang telah dikupas. Potong cendawan menjadi kepingan atau kepingan.
3. Pindahkan makanan yang telah disediakan ke dalam loyang dan goreng selama 5-6 minit dalam minyak mendidih. Kemudian anda boleh menambah garam, rempah dan sedikit kuah. Semua ini mesti dimasak selama kira-kira 3 minit.
4. Tuangkan sisa kuahnya dan biarkan mendidih.
5. Tutup beras dan masak selama seperempat jam, ditutup, sehingga bijirin benar-benar lembut.
6. Masukkan ayam dan didihkan.

Yang tinggal hanyalah mengisi sup dengan krim masam dan taburkan dengan ramuan cincang.

Nasi dan Sup Telur

Peminat penyelesaian tidak standard pasti menyukai sup ayam dengan nasi dan telur. Hidangannya kelihatan agak tidak biasa, jadi kanak-kanak memakannya dengan senang hati. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• 1 biji bawang;
• 300 gram ayam cincang;
• 2 kentang;
• 1 biji telur;
• 1 lobak merah;
• 100 gram beras rebus;
• 30 gram mentega ghee;
• 1 genggam dill cincang

Teknologi memasak sup sedikit berbeza dengan pilihan lain:

1. Kupas bawang dan wortel, potong dan goreng ringan terus dalam periuk dalam ghee.
2. Isi makanan dengan air (2.5 liter).
3. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dicincang.
4. Pukul telur secara berasingan dalam pinggan. Anda boleh menambah garam dan herba dengan segera.
5. Buat bebola daging dari daging cincang dan masukkan ke dalam periuk.
6. Selepas 3 minit masukkan nasi yang telah dimasak.
7. Tuangkan campuran telur dalam aliran nipis. Selepas itu, segera tutup periuk dengan penutup dan lepaskan dari dapur.

Sup ini boleh dihidangkan dengan segera. Anda tidak perlu memaksanya. Semasa memasak, produk telah bertukar aroma mereka.

Sup multicooker

Hari ini, banyak suri rumah di dapur mempunyai pelbagai peralatan moden. Bersamanya, memasak dari prosedur yang rumit berubah menjadi kesenangan semata-mata. Sebagai contoh, pertimbangkan cara memasak sup nasi ayam dalam periuk perlahan. Perkara ini tidak akan sukar dilakukan. Pertama, anda perlu mengumpulkan semua produk yang diperlukan di desktop:

• 2 liter air;
• 450 gram dada ayam;
• 1 lobak merah;
• 5 ulas bawang putih;
• 2 biji bawang;
• 1 paket pekat "sup nasi";
• 6 kentang;
• 3 daun salam;
• sedikit garam;
• 20 gram dill;
• lada hitam.

Kaedah memasak:

1. Langkah pertama ialah membuat kuah. Untuk melakukan ini, masukkan daging yang telah dibasuh, bawang yang sudah dikupas, bawang putih, garam, daun salam dan lada dalam mangkuk multicooker. Tetapkan mod "pemadaman" pada panel, tutup penutup dan tetapkan pemasa selama 2 jam. Masa ini sudah cukup untuk daging dimasak dengan baik.
2. Ekstrak sayur-sayuran (bawang dengan bawang putih) dari kuah yang sudah siap.
3. Keluarkan daging, bahagikannya menjadi kepingan, dan kemudian masukkan kembali ke dalam mangkuk.
4. Masukkan kentang yang dikupas, potong kiub, dan wortel, cincang pada parut. Tuangkan pekat dari beg (jika mahu, ia boleh diganti dengan bijirin biasa). Masak dalam mod yang sama selama 1 jam lagi.

Hasilnya senang disediakan dan cukup sedap. hidangan diet... Sup ini sedap dimakan selepas cuti untuk memulihkan badan, bosan dengan makanan berat.

Cepat dan sedap

Pada masa kini, wanita yang sibuk dengan pekerjaan tidak dapat menghabiskan banyak masa di dapur. Oleh kerana itu, mereka hanya dapat memasak sup kompleks pada hujung minggu. Apa yang perlu dilakukan pada hari bekerja? Bagaimana memberi makan keluarga anda? Untuk kes seperti itu, ada pilihan yang sangat baik - sup ayam dengan kentang dan nasi, yang ditambah keju yang diproses... Tidak sampai satu jam untuk menyediakan hidangan dan set minimum produk:

• 400 gram fillet ayam;
• 200 gram kentang;
• 150 gram beras;
• 500 gram keju yang diproses.

Resipi sup sangat mudah:

1. Daging mesti dibasuh dan dimasukkan ke dalam periuk, tambah air dan masak selama 25 minit.
2. Masukkan beras.
3. Selepas 15 minit, masukkan bawang dan kentang dadu, dan lobak merah dicincang pada parutan. Sudah tentu, mereka mesti dibersihkan dan dibasuh.
4. Selepas 5 minit, masukkan keju ke dalam periuk dan kacau isinya hingga larut sepenuhnya.

Setelah itu, api dapat dimatikan, dan sup boleh dituangkan ke dalam pinggan dan dimakan, ditaburkan dengan banyak ramuan segar.

Untuk membuat sup ini dada ayam anda boleh memotongnya terlebih dahulu, dan kemudian memasak kaldu dari itu. Saya memutuskan untuk menuangkan seluruh payudara dengan 2.5 liter air dan mendidih sehingga dimasak selama 30 minit.Kemudian saya mengeluarkan daging dari kuahnya, memotongnya menjadi kepingan kecil dan mengembalikannya ke kuahnya.

Kupas kentang, lobak merah dan bawang. Potong ubi kentang menjadi kiub.

Masukkan kentang dan nasi ke dalam sup ayam mendidih, didihkan dan kecilkan api. Saya menggunakan beras parboiled, jadi saya tidak membilasnya (jika menggunakan beras yang belum dipotong, bilas dahulu).

Masak sup ayam dengan nasi dan kentang selama 15 minit.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan bawang cincang halus, goreng di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan.

Apabila bawang digoreng, masukkan wortel parut ke dalamnya.

Goreng bawang dan wortel selama kira-kira 7 minit, kacau sekali-sekala.

Apabila kentang dan nasi hampir siap, masukkan sayur goreng ke dalam sup ayam dan masak selama 5 minit lagi.

Masukkan telur ke dalam mangkuk (atau mangkuk) dan pukul dengan garpu.

Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam sup dalam aliran nipis, kacau dengan kuat. Musim dengan garam dan rempah secukup rasa. Rebus sup selama 5 minit, kemudian angkat dari api dan biarkan mendidih.

Hidangkan sup ayam yang enak dan enak yang dibuat dengan nasi dan telur ke meja. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah krim masam dan herba cincang ke dalam pinggan. Sup buatan sendiri yang ringkas dan kaya ini pasti menggembirakan para pencinta sup nasi, cuba ia!

Nikmati hidangan anda!

Mesti:

2 kg ayam

2 cawan nasi rebus

1 PC. bawang,

1 sudu besar mentega,

2 helai daun bay,

3 ulas bawang putih

30 g tomato ceri,

2/3 cawan jus oren

1 tin kacang

pasli secukup rasa,

oregano, jintan, thyme - secukup rasa,

lada, garam - secukup rasa,

2 sudu besar sudu minyak zaitun.

Bagaimana hendak masak:

Basuh ayam, letakkan di dalam periuk, tutup dengan air. Masukkan garam lavrushka, lada, masak kuah hingga mendidih dengan api yang tinggi.

Kemudian kurangkan api dan masak daging selama 1.5 jam. Keluarkan ayam yang telah dimasak dari kuahnya dan asingkan daging dari tulang.

Tuangkan minyak zaitun ke atas tomato ceri, taburkan dengan garam dan lada, letakkan di dalam ketuhar.

Bakar hingga lembut pada suhu 200 ° C.

Potong bawang putih dan bawang, goreng dalam mentega.

Masukkan jus oren, sedikit kuah, herba.

Didihkan campuran, rebus ke dalam kaldu, masukkan nasi rebus, ayam, tomato panggang.

Sup ayam berkrim dengan sayur-sayuran dan nasi

Mesti:

4 paha ayam,

1 biji bawang

1 lobak merah,

1 akar saderi,

2 ulas bawang putih

500 ml kuah ayam,

1/3 Seni. nasi,

150 ml susu atau krim,

1 sudu besar l. minyak sayuran,

3 sudu besar l. tepung,

¾ h. L. selasih kering,

lada, garam secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Kupas dan tumis bawang, wortel dan saderi untuk minyak sayuran hingga lembut, di akhir menggoreng, masukkan cengkih bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan.

Keluarkan kuali dari panas. Pisahkan ayam dari kulit dan tulang, gosok dengan garam dan lada dan goreng dalam kuali lain sehingga separuh masak.

Potong daging menjadi kepingan.

Masukkan sayur-sayuran tumis, nasi, ayam dan selasih ke dalam stok ayam.

Masak dengan api kecil sehingga nasi menjadi lembut.

Goreng tepung dalam periuk, campurkan dengan susu (krim) dan tambahkan ke sup.

Tutup periuk, masak selama 2-3 minit sehingga pekat.

Resepi Sup Ayam, Sayuran dan Nasi

Mesti:

500 gr ayam

Ubi kentang 200 gr,

100 gr bawang

100 gram lobak merah

100 gram beras

pasli,

lada garam.

Bagaimana hendak masak:

Potong ayam menjadi beberapa kepingan besar, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air, masukkan api, didihkan, garam dan masak selama setengah jam.

Kupas bawang dan potong halus.

Kupas wortel, gosokkan pada parut kasar.

Goreng bawang dan wortel dalam minyak bunga matahari hingga kekuningan.

Kupas dan potong kentang.

Potong pasli dengan halus.

Keluarkan ayam, masukkan kentang, nasi yang telah dibasuh ke dalam kuah, masukkan sedikit garam, lada dan kacau.

Masak sup sehingga kentang dan nasi selesai.

Pisahkan daging dari tulang, potong menjadi kepingan besar.

Masukkan bawang goreng dengan wortel, daging ayam, masukkan pasli dan matikan api.

Sup ayam pedas dengan nasi

Mesti:

500 gr fillet ayam,

0.5 sudu nasi

1 kepala bawang,

1 liter kaldu ayam,

1 lada bel,

0.5 sudu besar zaitun cincang,

3 sudu besar l. minyak zaitun,

3 ulas bawang putih

200 gr sayur salsa,

150 gram jagung dalam tin

oregano, thyme, serbuk cili,

keju Cheddar,

Bagaimana hendak masak:

Potongan isi ayam dalam jalur nipis dan goreng dalam minyak zaitun, garam dan lada hingga coklat keemasan.

Dalam kuali yang berasingan, panaskan 2 sudu besar. l. minyak zaitun dan tumis bawang cincang, bawang putih, paprika, zaitun, kacau selalu.

Masak campuran selama 5 minit.

Masukkan beras, oregano, thyme, cili, garam.

Masak campuran selama 3 minit lagi.

Pindahkan ke dalam periuk, masukkan ayam, stok sayur, jagung dan salsa, masak sup sehingga mendidih, kurangkan api dan masak selama 30 minit.

Penyediaan sup bermula dengan merebus kaldu. Untuknya, ambil sayap atau bahagian ayam yang lain. Tuangkan air sejuk ke atas sayap dan bakar. Setelah mendidih, angkat buih dan garam kuahnya. Anda boleh memasukkan daun salam dan kacang polong di dalamnya - 2 perkara. Ini akan memberi kuah aroma yang menyenangkan. Masak selama 25-30 minit.

Potong lobak merah dan bawang sesuka hati. Anda boleh memarut wortel pada parutan halus. Dalam kuali, panaskan sayur atau mentega... Tumis bawang hingga kekuningan. Kemudian letakkan lobak merah dan teruskan adunan hingga coklat keemasan.

Kupas dan potong kentang menjadi kiub atau helai.

Masukkan kentang ke dalam periuk.

Masukkan nasi bersama kentang. Sekiranya kuahnya berkualiti, anda tidak perlu membilasnya. Pengalaman telah menunjukkan bahawa beras gandum bulat berperilaku lebih baik dalam sup.

Petua: jika anda mempunyai sedikit kiri bubur nasi atau hanya nasi (tanpa bahan tambahan) ia juga boleh digunakan dalam sup. Masukkan bijirin rebus 5 minit sebelum dimasak, kemudian gaul rata dalam sup. Ini boleh dilakukan bukan hanya dengan beras, tetapi juga dengan soba.

Setelah air dengan kentang dan nasi mendidih, angkat buihnya lagi dan masukkan bawang dan wortel.

Potong tomato yang dikupas menjadi kiub dan potong hijau.

Masukkannya ke sup 5 minit sebelum memasak. Masukkan garam dan lada ke sup, jika perlu. Selepas lima minit, matikan kompor dan tutup periuk dengan penutup. Kami pergi sebentar, sehingga hidangan dimasukkan. Sup ayam dengan nasi dan kentang sudah siap! Dan tomato hanya memperkayakan rasanya.

Anda boleh menghidangkan sup dengan keropok, krim masam.

Mana-mana hidangan memerlukan pengetahuan mengenai beberapa rahsia memasak. Bagaimana membuat sup nasi yang sedap?

• Lebih baik bilas beras hingga bersih dan rendam dalam air sejuk sebelum dimasak. Ini mesti dilakukan setengah jam sebelum memasak. Dalam kes ini, ia tidak akan mendidih dan tidak akan menyerupai bubur.
• Gandum beras menyerap sebahagian garam. Oleh itu, setelah menambah nasi, anda mesti mencuba sup garam lagi. By the way, dengan bantuan bijirin ini anda dapat menjimatkan hidangan masin.
• Tomato boleh dikupas dengan mudah. Ini dilakukan secara sederhana. Potong tomato secara melintang. Lumurkan dengan air mendidih. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran ke dalam air sejuk selama beberapa minit. Kini kulit dapat dikeluarkan dengan cepat dan mudah.
• Memasukkan ayam hanya perlu dalam air sejuk untuk kuah yang enak. Semasa memasak, anda boleh memasukkan bawang kecil dan wortel kecil atau sebahagiannya ke dalam air. Sayur-sayuran akan memberikan rasa dan rasa yang enak kepada kuah. Lobak kemudian dikeluarkan dan boleh digunakan untuk salad. Buang bawang.