Resipi untuk kuah yang lazat untuk lada yang disumbat. Lada disumbat dengan nasi untuk musim sejuk

Untuk musim sejuk, saya ingin membuat sebanyak mungkin rasa kosong dan yang paling penting berguna. Anda perlu menghabiskan sedikit masa untuk memasak boneka lada bel... Penyediaan seperti itu semestinya hidangan universal yang akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik dan makanan ringan yang bebas. Lada yang disumbat Adakah Slavik resipi tradisional... Dimasak bukan sahaja dengan pengisian daging lada manis, tetapi juga dengan sayur-sayuran tanpa lemak - dengan sayur-sayuran, cendawan dan nasi. Untuk resipi musim sejuk, anda harus memilih lada Bulgaria bersaiz sederhana, lebih baik merah. Jadi bahan kerja juga akan kelihatan sangat bagus dan menyelerakan.

Lada yang diisi dengan nasi dan tomato

Komposisi produk:

• beberapa kg lada bel;
• 400 g beras rebus;
• 1 kg lobak merah;
• 50 gram pasli;
• 800 gram bawang;
• 3 kg tomato (untuk pes tomato);
• 100 g gula pasir;
• garam (mengikut citarasa anda);
• 400 g minyak sayuran;
• 100 g cuka 9%.

Kemajuan memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan pes tomato. Pada prinsipnya, anda boleh menggunakan siap pakai, anda hanya perlu mencairkannya dengan air, tetapi pasta buatan sendiri, rasanya lebih enak dan lebih aromatik. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengeluarkan kulit dari tomato, turunkan dalam air mendidih selama lima minit dan kemudian masukkan ke dalam air sejuk. Kemudian kisar dengan pengisar, rebus dengan garam dan gula. Anda juga boleh menambah rempah yang berbeza mengikut citarasa anda.
2. Basuh lada. Keluarkan tangkai, biji, partisi dari setiap buah. Blankan di atas stim selama beberapa minit agar lebih elastik. Kemudian sejukkan dalam air sejuk.
3. Parut wortel pada parutan mesh besar, goreng. Kemudian potong bawang menjadi cincin (anda juga boleh memotongnya menjadi separuh cincin) dan goreng juga. Potong ramuan halus. Campurkan, masukkan nasi rebus dan sedikit minyak. Campuran tidak boleh keluar terlalu kering.
4. Sekarang lada mesti diisi dengan pengisian yang telah disediakan. Panaskan pes tomato hingga 80 ° C, tuangkan cuka ke dalamnya dan kacau. Tuangkan sedikit pes tomato di bahagian bawah balang bersih, masukkan lada. Jangan tekan lada dengan kuat satu sama lain, jika tidak boleh pecah. Masukkan lada dengan isian ke atas sehingga tidak tumpah.
5. Sekarang tuangkan lada dengan pes tomato. Selepas tin, sterilkan. Jika anda mempunyai balang liter, kemudian disterilkan selama 35 minit pada suhu 100 ° C. Seterusnya, gulung tin dan balut sehingga sejuk sepenuhnya.

Percayalah, lada seperti itu akan hilang dengan kuat pada musim sejuk!

2016-08-18

Tarikh: 08/18/2016

Teg:

Helo pembaca sekalian! Musim panas semakin hampir. Kesedihan berpisah dengan "terang, hijau, ceria", seperti yang pernah dinyanyikan oleh Alla Borisovna muda, disinari oleh banyak sayur-sayuran tanah yang luar biasa. Sudah tiba masanya untuk memasak lada yang disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi. Dan Vera Ramazova yang kita sayangi akan memberi kita resipi yang diuji hari ini. Dengan senang hati saya memberikannya lantai.

Betapa saya suka sayur-sayuran dan buah-buahan "kampung" yang sebenar! Sepanjang musim sejuk saya bosan dengan tomato "plastik", lada "lilin" tanpa rasa, tetapi sekarang saya "keluar", memasak dari tomato aromatik, lada dan terung yang dipuja, yang diperoleh pada kesempatan suami tercinta. Ngomong-ngomong, adakah anda sudah mencuba karya saya, ajapsandal (resipi), dan? Sekiranya tidak, cepatlah - musim untuk terung, kacang dan plum murah dan berkualiti tinggi tidak lama! Saya akan intrik anda dan memberitahu anda bahawa tidak lama lagi resipi saya akan muncul di halaman blog Irina sos Georgia satsebeli untuk musim sejuk. Buat masa ini, mari kita kembali ke lada boneka kami.

Resipi untuk lada yang diisi dengan sayur-sayuran dan nasi

Bahan-bahan

• 1 cawan nasi bulat
• 8 biji lada.
• 3-4 biji tomato.
• 1 biji bawang besar.
• 1 biji lobak merah.
• Lada hitam tanah.
• Garam.

Bagaimana hendak masak

Nota Pengarang Resipi

• Hidangan ini sedap dimakan panas dan sejuk, yang penting pada hari-hari panas. Selain itu, ramping, seperti pasut tolma (resipi).
• Sekiranya seseorang menyukai sayur-sayuran dengan nasi, kemudian tambahkannya. Selamat menjamu selera!

Catatan penulis blog

• Hidangan yang serupa boleh disediakan dengan daging, atau lebih tepatnya, dengan daging cincang dan nasi. Saya pernah memberikan satu.
• Eksperimen boleh menambahkan cendawan goreng ke nasi dan sayur syarikat. Saya berpendapat bahawa ramuan tidak akan "bertengkar" antara satu sama lain.
• Saya berpendapat bahawa hidangan ini boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga di dalam ketuhar.
• Sekiranya anda tidak mempunyai tomato, anda boleh menyediakan hidangan dengan tomato, setelah mencairkannya dengan air atau kaldu.
• Ia akan menjadi enak, hanya perlu disejat sedikit sebelum dicurahkan atau dibuat sos tomato dari dalamnya.

Menuai lada yang disumbat dengan sayur-sayuran dan beras untuk musim sejuk

Bahan-bahan

• 1 kg lada bel.
• 1 kg lobak merah.
• 2-3 tomato berisi daging cincang.
• 200 g beras bulat.
• 300 g bawang.
• 50 g garam.
• 700 g jus tomato rebus.

Teknologi memasak

Catatan penulis blog

• Berikut adalah pengiraan anggaran untuk 5 balang dengan kapasiti 0.5 liter.
• Pensterilan makanan dalam tin diperlukan. Sekiranya anda tidak perlu memendekkan waktunya untuk mengelakkan kerosakan pada benda kerja semasa penyimpanan.

Untuk hari ini kita mempunyai "tembakan"! Dan bagaimana keadaan anda. Kami doakan anda, pembaca yang dikasihi, hidangan sedap dan kosong yang berjaya! Tolong kongsi resipi, jika anda suka, tentu saja di rangkaian sosial. Langgan kemas kini blog - perhatikan semua berita.
Sentiasa milik anda Irina.

Resipi lada langkah demi langkah disumbat dengan sayur-sayuran dan beras untuk musim sejuk dengan gambar.

• Masakan kebangsaan: Dapur Rusia
• Jenis hidangan: Pemuliharaan
• Kerumitan resipi: Resepi ringkas
• Teknologi memasak: Memasak

• Masa penyediaan: 30 min
• Masa untuk menyediakan: 1 jam 30 minit
• Hidangan: 4 hidangan
• Kalori: 209 kkal
• Kejadian: Puasa, snek

Saya mencadangkan yang lain penyediaan yang lazat untuk musim sejuk, terutamanya para pelajar yang pergi belajar di bandar lain akan menyukainya - balang seperti itu boleh menggantikan makan tengah hari atau makan malam sepenuhnya, nasi menambah nilai pemakanan pada hidangan. Lada ini boleh dijadikan lauk untuk daging atau makanan ringan yang lazat dan menyelerakan.

Panjangnya tangga itu sebenarnya tidak memberatkan seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Dengan kekurangan masa, prosesnya dapat dibahagikan kepada 2 hari: sehari sebelumnya, bersihkan semuanya, rebus nasi, tumis lada, dan yang lain - yang lain, penggunaan microwave mengurangkan masa memasak dengan ketara.

Bahan untuk 4 hidangan

• Bawang mentol 2 pcs.
• Minyak bunga matahari halus 100 ml
• Lobak 2 pcs.
• Lada manis 1500 g
• Nasi gandum bulat 150 g
• Gula 1.5 sudu kecil
• Campuran lada 0.5 secubit
• Garam 1.5 sudu kecil
• Pes tomato 200 g

Langkah demi langkah

1. Untuk memasak, ambil pelbagai warna lada loceng, wortel, bawang, beras, minyak, pes tomato, garam, gula, campuran lada.
2. Bilas beras di beberapa perairan, rendam selama 15 minit.
3. Kupas sayur-sayuran.
4. Potong bawang untuk gaul.
5. Kisar.
6. Potong lobak merah.
7. Pertama goreng bawang dalam minyak yang dipanaskan hingga telus, ia akan memberikan aromanya pada minyak, masukkan wortel, reneh hingga lembut.
8. Rebus nasi dalam ketuhar gelombang mikro (10 minit dengan kekuatan 80%).
9. Masukkan nasi ke sayur.
10. Kacau, garam.
11. Untuk menyediakan sos, ambil pes tomato (100%, tanpa kanji), garam, gula dan campuran kacang polong.
12. Cairkan pasta dengan air (1: 3), perhatikan ketebalannya, didihkan, masukkan garam, gula dan lada secukup rasa.
13. Kisar lada.
14. Sejukkan.
15. Isi dengan sayur cincang dan nasi yang telah dimasak.
16. Di bahagian bawah kuali besar, tuangkan sos dan masukkan lada dalam barisan.
17. Tuangkan sos, didihkan, didihkan dengan penutup selama 20 minit.
18. Tuangkan panas ke dalam balang steril hingga ke bahu, sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15-20 minit (4 balang), ketatkan dengan penutup steril dan juga disejukkan "di bawah lapisan bulu".
19. Apabila tin sejuk, hantarkan tempat kosong untuk disimpan di bawah tanah.

Ia adalah makanan ringan musim sejuk yang sangat baik. Ia sedap dan berkhasiat. Pastikan anda mencuba memasaknya.

Lada diisi dengan nasi untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:
- cendawan segar - 400 g
- minyak sayuran - 125 g
- Lada Bulgaria - 1 kilogram
- tomato - 4 biji.
- cerek atau buatan sendiri jus tomato
- allspice
- beras - satu gelas
- garam

Penyediaan:
1. Sediakan lada untuk pemadat.
2. Cincang bawang halus, keluarkan kulit dari tomato, putar dalam pengisar daging.
3. Bilas beras, potong cendawan kasar, gaul, tumis, goreng minyak, gaul dengan bawang, masukkan pes tomato, reneh, tuangkan separuh air, perasakan dengan rempah, garam, reneh hingga masak, biarkan sejuk sedikit.
4. Isi lada dengan jisim sayur, masukkan ke dalam balang steril, isi dengan saus tomat atau sos tomato, sterilkan satu jam, gulung, balut selimut, terbalik, biarkan sejuk.

Sekiranya anda suka pengawet dengan bijirin, pastikan untuk mencubanya.

Bahan-bahan:
- bawang - 2 biji.
- beras mentah - 120 g
- lobak merah - 4 biji.
- Lada Bulgaria - 8 biji.
- gula - satu sudu besar
- minyak bunga matahari - 55 ml
- cengkih bawang putih - 2 biji.
- garam
- pes tomato - satu sudu besar

Penyediaan:
1. Potong tangkai lada, angkat biji, bilas. Untuk memasak, anda boleh menggunakan segar atau lada dalam tin... Sekiranya menggunakan lada kalengan, toskan pengasam dari lada dan letakkan lada di atas pinggan.
2. Kupas dan parut lobak merah. Biarkan sebilangan wortel untuk menggoreng. Cincang bawang halus, goreng. Biarkan juga bawang untuk menggoreng.
3. Tuangkan ke dalam loyang minyak sayuran, masukkan wortel dan bawang, reneh selama lebih kurang 7 minit. Garam, masukkan bawang putih cincang, gula, kacau, gaul bersama nasi. Isi lada dengan pengisian ini (jangan berlebihan dengan ketumpatan!), Masukkan ke dalam periuk.
4. Tuangkan lada yang disumbat dengan air mendidih masin untuk menutup lada, rebus, kecilkan api, reneh selama lima belas minit.
5. Dari lobak merah dan bawang kiri, buat goreng, masukkan pes tomato. Tuangkan lada dengan tomato, reneh selama lima belas minit lagi.
6. Masukkan lada yang sudah siap dengan nasi dan wortel ke dalam balang, gulung dengan penutup steril, biarkan sejuk dalam selimut hangat, putar sehingga terbalik. Sebagai alternatif, cubalah makanan ringan ini.

Ia adalah makanan ringan musim sejuk yang sangat baik. Ia sedap dan berkhasiat. Pastikan anda mencuba memasaknya.

Lada diisi dengan nasi untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:

Cendawan segar - 400 g

Minyak sayur - 125 g

Lada Bulgaria - 1 kilogram

Tomato - 4 biji.

Jus tomat atau tomato buatan sendiri

Allspice

Nasi - satu gelas

Penyediaan:

1. Sediakan lada untuk pemadat.

2. Cincang bawang halus, keluarkan kulit dari tomato, putar dalam pengisar daging.

3. Bilas nasi, cincang kasar cendawan, gaul, tumis, goreng minyak, gaul dengan bawang, masukkan pes tomato, reneh, tuangkan separuh air, perasakan dengan rempah, garam, reneh hingga tidak masak sepenuhnya, biarkan sejuk sedikit.

4. Isi lada dengan jisim sayur, masukkan ke dalam balang steril, isi dengan saus tomat atau sos tomato, sterilkan selama satu jam, gulung, bungkus selimut, balikkan, biarkan hingga sejuk.

Sekiranya anda suka pengawet dengan bijirin, pastikan untuk mencubanya.

Lada diisi dengan nasi untuk musim sejuk... Resipi dengan lobak merah.

Bahan-bahan:

Bawang - 2 biji.

Nasi mentah - 120 g

Lobak - 4 pcs.

Lada Bulgaria - 8 pcs.

Gula - satu sudu besar

Minyak bunga matahari - 55 ml

Cengkih bawang putih - 2 pcs.

Pes tomato - sudu besar

Penyediaan:

1. Potong tangkai lada, angkat biji, bilas. Untuk memasak, anda boleh menggunakan lada segar atau kalengan. Sekiranya menggunakan lada kalengan, toskan pengasam dan letakkan lada di atas pinggan.

2. Kupas dan parut lobak merah. Biarkan sebilangan wortel untuk menggoreng. Cincang bawang halus, goreng. Biarkan juga bawang untuk menggoreng.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, reneh wortel dan bawang di atasnya, reneh selama beberapa minit 7. Garam, masukkan bawang putih cincang, gula, kacau, gaul dengan nasi. Isi lada dengan pengisian ini (jangan berlebihan dengan ketumpatan!), Masukkan ke dalam periuk.

4. Tuangkan lada yang disumbat dengan air mendidih masin untuk menutup lada, rebus, kecilkan api, reneh selama lima belas minit.

5. Dari lobak merah dan bawang kiri, buat goreng, masukkan pes tomato. Tuangkan lada dengan tomato, reneh selama lima belas minit lagi.

6. Masukkan lada yang sudah siap dengan nasi dan wortel ke dalam balang, gulung dengan penutup steril, biarkan sejuk dalam selimut hangat, putar sehingga terbalik. Sebagai alternatif, cuba memasak makanan ringan seperti ini.

Baca tentang cara memasak lada yang disumbat untuk makan malam. Kami yakin bahawa hidangan ini hanya akan menggembirakan isi rumah anda.