Morelowy dżem z przepisem jabłek. Smaczny jabłko-morelowy dżem. Apple Chocolate Jam Recipe

Wśród zestawu dżemy moreliTen przepis jest korzystny do wyróżnienia się. Obejmuje również. Wszystkie składniki są idealnie połączone i pasują do siebie. Smak jest tak harmonijny i przyjemny, że smakołyki zadają, jak taki cud przygotował.

Jabłko-morelowy dżem na zimę - przepis ze zdjęciami

Wymagane produkty:
- Dojrzałe jabłka - 300 gramów;
- morele - 300 gramów;
- woda - 200 gramów;
- cukier piasek - 500 gramów;
- Cytrynowy kwas - 1/2 rdzenia. l.




Morele oddzielają się od kości, aby pozostać tylko połówki.




Wlej je połowę stawki cukru i dać stać.




Morele będą musieli umieścić sok, a piasek cukru zostanie rozpuszczony.




Podczas gdy morele odpoczywają, tworzą jabłka. Będą musieli spłukać, wyschnąć przez ręcznik. Pokroić w plasterki do gotowania puree.




W wodzie złożyć plasterki jabłek i gotuj, aż woda stanie się dwa razy mniej.




Do jabłek podlewania, zraszanie pozostałego piasku cukru i negocjować, że skręca na karmel.




Zdejmij spawane jabłka z ognia i niszczyć je blendera, aby masa zamienia się w puree.




Tymczasem umieść morele w ogniu. Tomit ich na wolnym ogniu do miękkości. Zajmie to około 20-25 minut. Następnie dodaj puree Apple do miękkich moreli.




Ssać kwas lemonowyDać lekkie kwaśność.




Po wymieszaniu bazy jabłek i moreli, wtedy zacięcie Tomite wynosi około 15 minut, dzięki czemu wszystkie gusta są połączone ze sobą.




W gorącej formie umieść dżem na słoikach.




Dokręć je okładkami i zostaw fajnie.




Następnie umieść ciemne miejsce do zimy.




Mam taki dżem z jabłek, a morele zaczynają jeść trochę wcześniej niż zima, ponieważ nie możesz po prostu spojrzeć na takie dobre.
Zwłaszcza dzieci są zawsze poproszeni o otwarcie takiego dżemu. Wszystkie słodkie ząb będą również docenić ten przepis na najwyższy wynik.
Smacznego!
I polecam

Dżem morelowy jest bardzo smacznym kęsem na zimę, ale z reguły jego przepisy grzeszeniowe fakt, że są dość długo w czasie, a sam Jam sam zmienia się ciemny. Ale jeśli przygotowujesz się ze mną z dżemem moreli z jabłkami, wtedy odnieśli sukces, tylko wspaniałe konfitury: piękny, bursztynowy kolor, gruby i bardzo smaczny.

I tak bardzo lubię, sprawić, że taki dżem jest całkowicie prosty i stosunkowo szybko. Przepis na dżem morelowy z jabłkami zasugerował mi dziewczynę: traktowała mnie słoikiem tego cudu, a ja byłem w całkowitym rozkoszieniu jego smaku i wyglądu.

Od razu poprosiłem mnie, żebym ci powiedzieć, co jest tajemnicą, a ona chętnie dzieliła się ze mną, jak gotować dżem morelowy z jabłkami. W domu natychmiast doświadczyłem tego przepisu, a teraz naprawdę chcę, żeby pojawił się w twoich księgach kulinarnych: jest bardzo dobry!

Składniki:

• 1 kg moreli;
• 300 g świeżego puree jabłka;
• 900 g cukru;
• sok cytrynowy.

* Określa wagę kości moreli Bones. Z tej liczby składników otrzymuje się około 1,4 litra dżemu.

Jak przygotować dżem moreli z jabłkami:

Morele dla dżemu są wybrane dojrzałe, ale nie bawidły. Morele kopalni B. duże ilości Zimna woda i złożyć durszlak, aby pozostawić nadmierną płyn.

Usuń kość. Aby to zrobić, najlepiej jest przeciąć morelę nożem na rowku, podziel go na 2 połówki - kość jest łatwa do usunięcia. Dojrzałe morele można podzielić na pół, ale jednocześnie dużo soku jest rozpylane, ich ręce są spuchnięte silnie, a proces czasu będzie w żaden krótszy.

Na dole patelni z grubym dnem wlać trochę wody - tylko aby zwilżyć dno. Połóż morele na patelni, pachniemy cukier i mieszać.

Włożyliśmy ogień i mieszając, średnio ogień, doprowadzić do wrzenia. Następnie ogień jest zredukowany do minimum i gotować przez około 10 minut - podczas przygotowywania puree jabłka.

Jabłka (odmiany letnie - " białe wypełnienie"," Mironovka ", itd.) Czyszczenie z skórki, wycinamy rdzeń i złożyć do miski. Natychmiast rozpylaj jabłka z sokiem z cytryny, aby nie zaciemnić. I wymieszaj. Potrzeba około połowy soku z cytryny. Wcieramy jabłka na małej tarczy lub modrzelu blendera. Jeśli małe kawałki pozostały, nie trzepotniały jabłka - nie przerażające: w procesie gotowania zmiękczają i nie będą słyszane. Posypać ograniczonymi jabłkami z pozostałym sokiem cytrynowym i wymieszać.

Umieszczamy puree Apple do moreli, mieszać i nadal gotować na małym ogniu przez kolejne 30, okresowo mieszając i usuwając piankę.

W procesie gotowania morele nie tracą koloru - pozostają tak jasne, bursztynowe.

Powinien stać w magazynie w każdej kochance, ponieważ później zostanie użyty jako wypełnienie różnych produktów piekarniczych. Kobiety mogą trochę eksperymentować ze smakiem takiego deseru, dodając niezwykłe składniki do Kusha. Dziś dowiemy się na kilka sposobów na przygotowanie tej słodkiej delikatności.

Receptura 1: Dżem Apple-Morela z dodatkiem gruszki

Taki smaczny billet. Możesz jeść zimne zimowe wieczory, a na jego przygotowanie będą potrzebne następujące elementy:

Gruszki - 1 kg;

Jabłka - 1 kg;

Morele - 1 kg;

Gotowana woda - 0,5 l;

Miód - 250 g

Przygotowujemy się na zimę na następującym schemacie:

1. Umyć owoce, usuń rdzeń, wyjmij skórę, a następnie pokroić na plasterki.

2. Użyj moreli, usuń kości i podłącz połówki resztą natury.

3. W ciepłej wrzącej wodzie rozpuścić miód, a następnie dodać przygotowane produkty do rondla ze słodką płynem i określ go na piecu gazowym w cichym ogniu.

4. Gdy zagotuj się, wyjmij szkielet z ognia i pozwól zdolności do ochłodzenia słodkiej masy. Powtórz procedurę ogrzewania i chłodzenia 4 razy dziennie przez trzy dni, aż deser poglunia.

5. Gotowy dżem Od jabłek i moreli, określ przygotowany połowę litrów i dokręć pojemność z metalowymi okładkami.

Receptura 2: Słodki puste z jąderami

Dżem z jabłek i moreli można zmienić trochę, dodając nasieniu moreli.

Następujące składniki są niezbędne do przygotowania słodkiego deseru:

Jabłka - 1 kg;

Morele - 1 kg;

Rafinet - 1 kg;

Jądra kości moreli - 250 g;

Wrząca woda - 1 l.

1. Owoce myją się i czyste od rdzenia, a następnie pokroić je plastry.

2. Do wrzącej wody, określić przygotowane jabłka i morele, dodaj 250 g cukru i poczekaj, aż zawartość panelu wrzenia. Ich ogień jest zmniejszony i wylewają ten sam Rafinad tyle razy, poczekaj 7 minut i powtórzyć operację, dodając resztę słodkiego piasku.

3. Przez około pół godziny przed gotowością dodaj jądra kości moreli.

4. Gotuj gorącą masę i zatopiają je.

Dżem jabłkowy-morelowy w końcu okazuje się przezroczysty, gruby i ma przyjemny zapach.

Receptura 3: Deser z dodatkiem pomarańczy i czerwonej porzeczki

Aby przygotować to słodkie jedzenie, będziesz potrzebować takich produktów w następującej ilości:

Jabłka - 0,5 kg;

Morele - 0,5 kg;

Pomarańczowy - 1 szt.;

Cukier - 1 kg;

Porzeczka - 100 gramów;

Wrząca woda - 250 g

Dżem z jabłek i moreli z dodatkiem cytrusów i jagód da delikatny smak Deser i przyjemny zapach. Sposób przygotowania takiej traktowania jest następujące:

1. Sukhorowe owoce, usuń rdzeń i wyciąć je na małe plastry.

2. Orange może starannie wyciąć skórę (następnie pojawi się przydatny), a następnie podzielić każdy segment cytrusowych rękami, aby okaże się oddzielny kawałek. W tym przypadku usuń folię i sodę w doskonałej graterowej.

3. Wszystkie owoce wlać do rondla, dodać pomarańczową i jej skórę, wlać cukier, a następnie cały makijaż wlewając wrząkną wodę i określić, aby wrzenia w spokojny ogień.

4. Gdy zawartość umiejętności sprowadza się, zmniejszyć gaz i zagotuj 10 minut, a na koniec czasu dodaj czerwone porzeczki do zbiornika. Po kolejnych 10 minutach gasić ogień i zezwalaj na wynik powstałego masacji jedną noc.

5. Następnego dnia określ rondel na ogniu, gotuj zawartość pojemności 15 minut, a następnie zaciąć się z jabłek i moreli do rozprzestrzeniania się w czyste banki i rzucić je z metalowymi okładkami.

Receptura 4: Gęsta mieszanka owoców z dodatkiem cytryny i żelatyny

Oprócz zwykłego zacięcia, można przygotować bardziej gęstą wagę, która może być następnie wykorzystywana jako napełnianie w ciasto, ciasta, bułeczki itp. Jak gotować dżem z moreli i jabłek na zimę, abyś mógł Ciesz się smakiem tego doskonałego deseru? Metoda gotowania słodyczy jest teraz i wyciąć, ale dla początków dowiedziałem się, które produkty potrzebujemy:

Morele - 1 kg;

Jabłka Antonovka - 1 kg;

Rafinet - 1 kg;

Duża cytryna - 1 szt.;

Gelatyna - 1 torba (20 g).

1. Używaj moreców pod wodą, podziel każde owoce na połówki i dostać kości, a następnie przewiń owoce przez szlifierkę mięsną.

2. Wyczyść Antonovka, pozbyć się rdzenia, wyciąć skórki. Sutuje owoce na dużej tarczy, a następnie wymieszaj je morelami w rondlu przed otrzymaniem jednorodnej konsystencji.

3. Określ rondel na piecu gazowym i włącz ogień, dodaj suszony sok z cytryny, a także torbę żelatynową. Wymieszaj całą kompozycję i poczekaj na całą masę wrzenia.

4. Wlać cukier do patelni, stukając mieszaninę 5 minut, stale mieszając masę z drewnianą łyżką, dzięki czemu nie jest spalona.

5. Określ gorąco przygotowane dżem w butelce i zatopili je.

1. Aby zachować morele w procesie gotowania, konieczne jest wybranie owoców o średnim stopniu dojrzałości, nie znanym, ale także nie trzeba używać (będzie problematyczne, aby uzyskać kości).

2. Jeśli wykonujesz puste miejsce według drugiego receptury (z jądro z nasion), taki dżem powinien być otwarty w zimie, ponieważ kiedy długa pamięć Amgdalin - substancja, która zamienia się w kwas sygilowy gromadzi się w bankach, co może powodować zatrucie organizmu.

3. Jabłka muszą wybrać kwaśny, aby deser był w końcu, nie udało się spłonowo-słodki.

Teraz znasz kilka przepisów do przygotowywania dżemu owocowego. Zapoznałem się z nowymi i interesującymi sposobami na przygotowanie słodkiego deseru z dodatkiem produktów, które wykonują atrakcyjne wyróżnienie: miód, jądro kości moreli, pomarańczowej, cytryny, porzeczków. A teraz jesteś teraz zaktualizowany Jak zrobić nie tylko dżem, ale także niezrównane i morele, które przydaje się dla ciebie za wypełnienie bułeczek i ciasta.

Przedmowa

Deser z jabłek jest bardzo smaczny, przygotowuje się po prostu i ma wiele wariantów - można rozcieńczyć go z jarzębiną, gruszkami, morelami. Nasze materiały opowie niezwykłe przepisyże łatwo się przygotowujesz.

Istnieje wiele przepisów do gotowania zacięć wraz z śliwkami, ale opowiadamy o jednym z najbardziej niezwykłych, gdy owoce są cięte bardzo duże. To sprawia, że \u200b\u200bjabłko-śliwkowy dżem tak piquant. Najpierw przygotuj składniki, które potrzebujemy: jabłek - 1 kg; śliwki - 0,5 kg; Cukier - 500 g. Ten dżem jest lepszy od stałych owoców, które nie stracą formularza podczas gotowania. Wyczyściamy jabłka, pokroić je na duże kostki i posypać cukrem.

Gotowanie dżemu jabłka

Wszystkie składniki mieszają, wysyłają do pieca i doprowadzają do zagotowania, nie zapominając wymieszać. Kontynuuj gotowanie, aż masa stanie się przezroczysta, a po dodaniu śliwek. Spróbuj całkowicie wymieszać słodką masę, aby nie uszkodzić owoców. Gdy skóra zaczęła się opalać, zbiornik z dżemem można usunąć z pieca. Starannie rozkłada się jabłko Przez banki i rzuć pojemniki. Główną zaletą tego przepisu jest to, że jabłko-śliwkowy dżem jest przygotowywany bardzo szybko, będzie kontynuowany przede wszystkim przydatne elementy śladowe i witaminy.

Czarno-podobny Rowan doskonale uzupełnia słodki dżem jabłkowy, dając mu niezwykły smak. Będziesz potrzebować:

• 1 kg Rowan;
• 0,7 kg jabłek;
• 2 szklanki wody;
• 1,2 kg cukru;
• laska cynamonu;
• sok z cytryny.

Jabłko i. mint Rowan.

Najpierw weźmiemy: gotować wodę i opuścimy jagody dosłownie przez 3 minuty, po czym Ryabina musi ostygnąć, co sprawi, że będzie bardziej miękki. Następnie przygotowujemy Słodki Syrop: Rozwiecimy się 500 g cukru w \u200b\u200b200 ml wody, trochę gotować mieszaninę, po czym obniżamy tam jagody, doprowadzić do gotowania i gotować przez nie więcej niż trzy minuty. Po ukończeniu gotowania zostawiamy czarny jarzębina w rondlu co najmniej 8 godzin. Po pewnym czasie umieściliśmy syropę na słabym ogniu i umieściliśmy rondel z pozostałościami wodnymi na drugim palniku.

Oczyszczamy jabłka, przecinamy je, usuwamy kości i ugiąć się do wody. Tak więc podczas gotowania owoców nie przyciemniają, dodaj sok z cytryny do wody. Obniżamy jabłka we wrzącej wodzie przez 10 minut, po czym przesuwamy je w durszlak i chłód pod strumieniem chłodnej wody. Podczas przygotowywania jabłek, syrop z jarzębiny powinien już się ugotować. Pchnij w nim pozostałe 700 g cukru i czekać na pojawienie się bąbelków, po czym chwalą cynamon, mały sok z cytryny i jabłek, mówić około 10 minut. Na tym etapie spójność dżemu będzie płynna, ponieważ Pojemnik z delikatnością lepiej pozostawić na piecu w nocy. Po żartach mieszaninę przez 10 minut na wolnym ogniu, można położyć deser na sterylizowane pojemniki.

Nawet receptura - z dodatkiem czarnego jarzębiny Rowan, cytryny i orzechów. Takie delikatność zimą będzie niezwykle przydatna, zaoszczędzić przed infekcjami i przeziębieniem. Będziesz potrzebować: 0,5 kg czarnego Rowan Rowan, 300 g jabłek dowolnej różnorodności, jednej cytryny, 1 kg cukru piasku, 0,1 kg orzechy włoskie I szklanka wody. Wybieramy Ryabin, moją, przesuwamy się w rondlu, wypełnij wodą, ściśnij piasek i umieść pojemnik na płycie pół godziny. Następnie dodaj cytrynę z jabłkiem wycięciem do jagód do jagód, nadal gotujemy przez 15 minut i pękł z kruszonymi orzechami. Jeśli jabłko zgromadzą się za dużo, możesz dodać trochę wody. Kiedy delikatność chłodzi się, jeździć na bankach.

Chińczycy - różnorodne małe słodkie jabłka z lekko różowawym pulpiem. Weź 2 kg chińskiego, poruszającego się, pozostawiając tylko jednoczęściowe owoce, połączamy pod wodą i wycinamy ogony. Za pomocą wykałaczek lub dzianinowych szprych, wlać jabłka w kilku miejscach, a następnie dajemy im wrzącą wodę. Przygotowane owoce wypełniają się wrzącą wodą, pozostawiając tak przez 10 minut, a potem schłodzić w zimnej wodzie. Dzięki tym procedurom jabłka skórne staną się bardziej miękkie. Następnie przejdź do przygotowania syropu, dla którego musisz zasnąć w rondlu 0,5 kg cukru i 300 ml wody. Wyślij rondel do ognia i zagotuj mieszaninę stale mieszając. Gotowość Syropy sprawdza łatwo: Cukier musi całkowicie rozpuścić.

Dżem z Chin

Wlej je do Chińczyków i wysłać delikatność w ogniu, walcząc z owocami, aż płyn staje się przejrzysty. Następnie przypomnij sobie syrop do innego pojemnika i wyślij ponownie na kuchence, walcząc do pogrubienia. Wlej Chińczycy ponownie z grubą mieszanką i odejść przez noc, rano ponownie wrzący dżem jabłkowy - należy nabyć lekki odcienia bursztynu. Rozłóż gotową gorącą masę na bankach i sprzęgnąć ciasno pokrywki. Aby dać dżemowi od Chińczyków do Toliku wschodniego aromatu, przy przygotowywaniu się do obniżenia utworu owiniętego w gazie kawałek korzenia imbiru i skórę jednej cytryny. Przed rozlaniem delikatności zdobądź torbę z przyprawami.

Imbir jest składnikiem, który sprawi, że dżem jest nawet smaczniejszy i bardziej użyteczny, wypełnia go masą witamin. Taki dżem - najlepszym sposobem Na zimę, ponieważ jedna łyżka delikatności jest w stanie zatrzymać orvi, chronić ciało przed wirusami.

Składniki:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg cukru;
• około 5 cm długości;
• połowa środkowej cytryny;
• 500 ml wody.

Dżem jabłkowy przez dodanie imbiru

Ponieważ jabłka są głównym składnikiem deseru, najpierw je przygotuj. Najlepiej wybrać owoce jednego odmiany i stopnia dojrzałości. Wybrane owoce są ostrożnie moje, usuwamy skórę, rdzeń, podzielamy każdy jabłko do 6 biegunów. Niemożliwe jest w tym samym czasie rzucenie skórki - będzie dla nas przydatne, z tego zrobimy wywar. Wlewamy wszystkie "odpady" z wodą i umieściliśmy ogień, walcząc o około 30 minut. Podczas gdy wywar przygotowuje, zasypiamy do emaliowanego rondla cukru, wlać go na wywar i gotować, aż piasek cukru jest całkowicie rozpuszczony.

Rzuć jabłka do wrzącej wywaru i rytmicznie mieszania, ogień powinien być minimalny. Przygotowujemy korzeń imbiru: wyczyść go, pokroić w małe i cienkie kawałki dowolnego kształtu. Korzeń dżemu praktycznie nie jest spawany w dżemie, który zapewni nasze właściwości ocieplenia przysmaków. Dodaj imbir do jabłek, włóż ogień i opuść pokrojoną cytrynę w słodkiej mszy wraz ze skórą. Wspierając masę aż do pełnego pogrubienia. Aby sprawdzić gotowość, musisz upuścić łyżkę dżemu na spodku - jeśli mieszanina zacznie rozprzestrzeniać się, żartują masę. I już po stukaniu jabłek z imbirem do banków - a medycyna domowa jest gotowa na zimę!

Przed rozpoczęciem jamu gotowania z moreli i jabłek, najpierw zapoznasz się z pewnymi zasadami przygotowania tego przysmaku:

• Jabłka dla dżemu lepiej wziąć średni rozmiar, silny. Tak więc w procesie gotowania nie darke, najpierw umieścić je ze roztworem soli (1 litrem wody - około 4 łyżki soli) maksymalnie godzinę. Tak więc owoce zachowują swój bursztynowy kolor, są gotowane około 10 minut we wrzącej wodzie.
• Morele lepiej biorą dojrzałe i bez uszkodzeń. Jeśli używasz małych owoców, gotuj je wszystkie, wykonując kilka otworów do wykałaczki i stukania około minuty. Duża dzielnica owoców, usuwając kości.

Pasztet jabłek i moreli

Do gotowania dżem klasyczny receptura Musisz wziąć: 1 kg jabłek i moreli; 1,3 kg cukru; 2 g kwasu cytrynowego; 0,7 litra wody; Cynamon i goździk - do smaku. Możesz użyć różnych jabłek z wyjątkiem Antonovki.W przeciwnym razie otrzymamy dżem. Przede wszystkim Virmy syrop cukrowy - zasypiamy do pojemnika cukru i 150 ml wody, umieść cynamon i goździki, zagotować masę, aż do rozpuszczenia cukru. Brzoskwinie dodatkowo wypełniają się wrzącą wodą, ze skórą z nim opcjonalnie.

Ale jeśli zdecydujesz się go usunąć, wykonaj nacięcie krzyżykowe na każdym rzuceniu, mniej niż minutę w wrzącej wodzie 3. Cut jabłka i brzoskwinie są obniżane do syropu i gotować przez 20 minut, czyszcząc piankę na czas. Po pewnym czasie zwolnij ogień i zagotuj tyle czasu, aż dżem jabłkowy staje się bursztynowy w kolorze. Na końcu rozkładam delikatność w słoikach razem z cynamonem i goździkami.

Apple-Moret Dżem można przygotowywać w producencie chleba. Dla dwóch półlickich słoików potrzebujesz:

• jabłka - 5 szt;
• brzoskwinie - 3 szt;
• 300 g cukru;
• trochę kwasu cytrynowego.

Najpierw przygotowujemy owoce: moje, czyste, usuń kości jabłek i brzoskwiń, wyciąć owoce na połówek. Jabłka i brzoskwinie pocierać dużą tarczą i położył wynikowy puree do miski pieczywa. Z góry zasypiamy cukier i dodamy kwas cytrynowy. Ustaw tryb (120 minut) i włącz technikę. Dopóki nasz dżem przygotowuje się, sterylizując puszki, rozpowszechniaj jabłek na nich natychmiast po jego przygotowaniu.

Brusnial-jabłko przysadzą cię swoim niezwykłym i przyjemnym posmakiem. Jest wiele przepisów do gotowania takiego dżemu, ale chcemy powiedzieć opcja klasyczna. Musisz przygotować:

• 1,5 kg Lingonberry;
• 0,4 kg jabłek;
• 200 ml wody;
• 1 kg cukru.

Jabłka do gotowania i dżemu lingonberry

Lingonberries są przysięgane, pozostawiając tylko silne jagody, przynosząc durszlak i całkiem dobrze. Po tym zasypiamy je do pojemnika i wypełnij wodą, pozostawiając pół godziny, aby usunąć gorzki smak z Lingonberry. Równolegle jesteśmy zaangażowani w jabłka - oczyścić je, usuń rdzeń, pokroić w małe kawałki. W miednicy wlewamy wodę, umieścić na piecu, cukru cukru po wrzącej wodzie i czekać na całkowitą rozpuszczenie. Rzucamy lingonberry do Sweet Syrop, witamy 2-3 minuty i dodają jabłka. Gdy mieszanina sprowadza się, zmniejszyć ogień i pozostawić przez 15 minut. Podziel gorącej mieszanki przez banki.

Jeśli nie lubisz cukru, zastąp go na miód. Aby przygotować delikatność, przyjmuj 1 kg Lingonberry, 0,5 kg jabłek i miodu i 100 ml wody. Przygotuj jabłka i jagody, ukrywając je z wrzącą wodą. Następnie spawaj syrop, rozpuszczenie miodu we wrzącej wodzie i zanurzaj w nim owoce, trawienie przed przejrzystością. Na końcu uciekaj dżem jabłkowy na przygotowanych bankach.

Morele - owoce owocujące w środku lata. Jednocześnie pojawiają się pierwsze jabłka. I morele i jabłka są pysznymi owocami, które korzystają. Są one nie tylko używane w świeżej formie, ale także przygotuj różne daniaa także puszki, zarówno indywidualnie, jak iw mieszaninie. Na przykład z jabłek i moreli można gotować pyszny różnorodny dżem.

Ogólne zasady do gotowania dżemu z jabłek i moreli

Aby przygotować różnorodną mieszankę jabłek i moreli, należy zapoznać się z procesem przygotowania tego produktu od każdego z gatunków oddzielnie.

Zasady gotowania dżemu jabłkowego

W celu przygotowania dżemu podejmowane są duże gęste owoce jabłek. Powinny być czyszczone z skór, usuń rdzeń z nasionami i pokroić w plasterki. Aby uczynić owoce, są one natychmiast po sprzątaniu i cięcie do roztworu słonej wody (1 łyżki. L sól l na litr wody) i wytrzymać nie więcej niż 1 godzinę.

W celu ułatwienia impregnacji słupów jabłkowych z syropem i ochroną koloru, są one wyposażone na 10 minut we wrzącej wodzie. Po podwórku wybierz całe plasterki do dalszego gotowania. W przypadku 1 kg jabłek do zacięcia gotowania będzie wymagane 1 kg 250 g cukru piasku. Jabłka są zanurzone w gorącym syropie w tempie 800 g cukru i 0,5 litra wody.

Zasady do gotowania dżemu moreli

Dojrzałe morele nadają się do dżemu bez uszkodzeń. Małe owoce są bookered przez liczbę całkowitą, pre-naskov i chwalące we wrzącej wodzie 1 minutę. Duże morele są podzielone na połówki, usuwając kości. Do przygotowania dżemu na 1 kg owoców, wystarczy 1 kg 300 g cukru.

Połówki moreli przygotowuje się do 1 lub 2 razy drogę zanurzenia owoców w gorącym syropie w tempie 1 kg 300 g cukru przy 700 ml wody.

Klasyczny dżem jabłkowy i morelowy

Za jego przygotowanie owoce można podjąć w równej proporcji, oraz w swoich preferencjach smakowych.

Musisz wziąć:

• jabłka i morele - 1 kg;
• sUGRA SAND - 1 kg 300 g;
• kwas cytrynowy - 2 g;
• woda do wytwarzania syropu - 700 ml.

Sekwencjonowanie

Przygotuj jabłka i morele. Jabłka pokrojone w plasterki, walcowanie w wodzie i wybierz całe plasterki. Morele podzielone na połówki, pociągnij kości. W międzyczasie, do gotowania syrop, aby zanurzyć gotowane plasterki jabłek i wytrzymać je przez 4 godziny.

Kolejną akcją jest umieszczenie pojemnika z jabłkami w ogniu, doprowadzić do wrzenia i dodać połowę moreli. Dżem z jabłek i moreli przygotowuje się na małym ogniu 30-40 minut, okresowo usuwając piankę z ognia. Na końcu gotowania zaleca się dodanie 2 gramów kwasu cytrynowego.