Pachnąca galaretka malinowa. Mrożona galaretka malinowa Jak zrobić galaretkę malinową

Galaretka do gotowania ze świeżych malin. Przepis numer 1

Składniki:

• 60 g skrobi;
• woda - 1 l + 150 ml;
• świeże maliny - 1 szklanka;
• cukier - wystarczy 200 g

Część praktyczna

1. Do rondla wlać 1 litr wody. Podpalamy i czekamy, aż płyn się zagotuje.
2. Jagody myjemy pod bieżącą wodą. Pamiętaj, aby usunąć łodygi. Maliny wysyłamy do garnka z wrzącą wodą. Wsyp cukier do odpowiednia ilość... Ograniczamy ogień do minimum. Nasza masa jagodowo-cukrowa powinna się pocić przez 5 minut.
3. Wlej skrobię do suchej szklanki. Wlej tam 150 ml zimnej wody. Mieszaj, aż skrobia całkowicie się rozpuści.
4. Jakie są następne kroki? Skrobię wlać do rondla cienkim strumieniem Nie zapomnij zamieszać. Gotuj przez 2-3 minuty. Wyjmujemy naczynia z pieca.
5. Powstały przysmak wlać do miseczek, ostudzić. Teraz możemy rozpocząć degustację napoju.

Kissel ze świeżych jagód. Przepis numer 2

Zestaw produktów:

• woda - 800 ml + 200 ml;
• 200 g świeżych malin;
• skrobia - nie więcej niż 75 g;
• cukier zwykły - 150 g.

Proces gotowania

Wymagane składniki:

• skrobia ziemniaczana- wystarczy 2 łyżki. ja.;
• 200 g mrożonych malin i wiśni;
• cukier - 4-5 łyżek. l.

szczegółowe instrukcje

Krok 1. Gdzie zaczynamy? Wyciągamy jagody z zamrażarki. Ważymy 200 g malin i wiśni. Myjemy nasze jagody wodą z kranu. Usuwamy łodygi. Ale pestki z wiśni można pominąć. W końcu nie pozwolą, aby jagody się zagotowały.

Krok 2. Wiśnie i maliny włożyć do rondla. Napełnij zimną wodą (1,2 l). Ustaw ogień na średni. Czekamy na moment zagotowania płynu. Redukujemy ciepło do minimum. Teraz jagody należy gotować przez 15-20 minut. Pod koniec procesu dodaj cukier - najpierw jedną łyżkę, posmakuj, włóż kolejną łyżkę. Jeśli wolisz kwaśne napoje, możesz użyć soku z cytryny.

Krok 3. Przygotowaliśmy kompot jagodowy... Teraz zamieniamy go w galaretkę. Aby to zrobić, odfiltruj z jagód. Dodaj 2 łyżki. l skrobia. W efekcie otrzymujemy galaretkę o średniej gęstości. Wlewamy go do kubków lub misek. Napój podajemy z kolorowymi rurkami koktajlowymi. Możesz ozdobić szklankę kółkiem z cytryny.

Ten przepis na galaretkę malinową polega na otrzymaniu wysokokalorycznego napoju, ale nie ciężkiego dla żołądka. Podaje się na ciepło lub na zimno. Wszystko zależy od pory roku.

Przepis na galaretkę malinową dla dzieci

Lista zakupów:

• woda - 2 szklanki;
• dżem malinowy - wystarczy 100 g;
• skrobia - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Przykryj kubek podwójną warstwą gazy. Powoli zaczynamy rozprowadzać dżem. Odbywa się to w celu uniknięcia przedostania się ziaren do galaretki. Nie są tam potrzebne. Dbamy również o to, aby gaza nie zwisała.
2. Wyciskamy dżem. Wyrzuć kości pozostałe w gazie.
3. Na 2 szklanki wody zalecamy 1 łyżkę. l skrobia. Najpierw należy go rozcieńczyć w zimnej wodzie. Jeśli tego nie zrobimy, napój nie zadziała dla nas.
4. Odcedzony dżem malinowy wlać do rondla z wrzącą wodą. Czekamy, aż płyn zacznie się gotować. Teraz wlej rozcieńczoną skrobię do rondla w cienkim strumieniu. Wymieszaj składniki, aby zapobiec zbrylaniu. Gdy galaretka się zagotuje, wyłącz ogrzewanie i wyjmij patelnię z pieca. Niech napój całkowicie ostygnie.

Kisiel malinowy dla dzieci okazuje się delikatny i niezwykle smaczny. Można podawać z krakersami lub zapiekanka z twarogu... Życzymy Waszym dzieciom smacznego apetytu!

Rozmawialiśmy o tym, czy ze skrobi, jak i ze świeżych lub. Aby napój był aromatyczny i smaczny, należy wziąć pod uwagę pewne punkty. Podane poniżej są przydatne porady i rekomendacje:

• Aby zapobiec tworzeniu się filmu na powierzchni gotowej galaretki należy ją posypać cukier puder.
• Skrobia kukurydziana jest mniej gęsta niż skrobia ziemniaczana. Dlatego bierzemy to 2 razy więcej.
• Potrzebujesz przezroczystej galaretki? Następnie wybierz Matowy deser z kukurydzy.
• Nie tylko świeże i mrożone jagody mogą stanowić podstawę galaretki. Niektóre gospodynie domowe używają wywarów z suszonych owoców, syropów, mleka i soków.
• Rozcieńczyć skrobię w zimnej lub chłodnej wodzie. Rzeczywiście, pod wpływem wysokiej temperatury produkt zaczyna się zwijać. A napój okaże się nieapetycznymi grudkami.

Wreszcie

Wybierz dowolny przepis na galaretkę malinową i przejdź do części praktycznej. Używając różnych ilości skrobi (od 1 do 3 łyżek) możesz przygotować dla swojego gospodarstwa domowego aromatyczny napój lub gęsty deser.

Kisiel wykonany ze świeżych pachnących jagód lub owoców, które latem mogą być smaczniejsze. Kiedy jest pełen różnych przydatne witaminy, wydaje się, i już przesycony pachnącymi truskawkami, malinami i innymi jagodami, ale chcę coś innego tak smacznego. Wtedy warto zrobić domową galaretkę, to pyszna lepka słodycz, którą uwielbiają wszyscy, zarówno dzieci, jak i dorośli. Ponadto galaretka jest bardzo przydatna na żołądek.

I zapytasz, jak gotować galaretkę w środku sezonu jagodowego, wszystko jest bardzo proste. Potrzebne będą świeże jagody lub owoce, woda, cukier, skrobia i oczywiście pojemnik do gotowania galaretki - rondel. Ważny!!! Skrobi nie wlewa się na sucho do gotującego się kompotu, tylko w postaci rozcieńczonej, w przeciwnym razie będzie jedna ciągła bryła skrobi.

Ile skrobi jest potrzebne.

Do grubości galaretki potrzebna jest skrobia. Możesz użyć dobrej jakości ziemniaka lub kukurydzy. Aby uzyskać galaretkę do picia, potrzebujesz jednej łyżki stołowej z małym szkiełkiem na jeden litr płynu. Za bardzo gęsta galaretka potrzebujesz trzech pełnych łyżek stołowych, ze zjeżdżalnią. Ale jest jedna rzecz, ale to jest jakość skrobi, której używasz.

Oprócz świeżych jagód i owoców galaretkę można przygotować ze świeżo mrożonych lub konserwowanych.

Trochę o tym, jak zrobić galaretkę z:

• świeże jagody lub owoce, należy je umyć, dokładnie zmienić, aby nie zepsuły się jagody, usunąć wszelkiego rodzaju liście, sadzonki, nasiona z owoców itp. Dobrze spłucz pod zimną bieżącą wodą. Ponadto, w razie potrzeby, jagody można przetrzeć przez sito, aby usunąć wszystkie skórki, małe nasiona jagód i ugotować galaretkę z tłuczonych ziemniaków lub użyć całych jagód. Tutaj dla twojego gustu. Jeśli chodzi o owoce, przed gotowaniem należy je pokroić na kawałki, a następnie po ugotowaniu przepuścić przez sito lub ubić mikserem i połączyć z bulionem.
• rozmrozić świeżo mrożone jagody lub owoce w lodówce. Możesz po prostu wieczorem przenieść z zamrażarki do lodówki i rano przygotować świeżą galaretkę owocową lub możesz ją wymieszać. Jagody można również przepuścić przez sito.
• galaretka z owoców w puszkach, kompoty jagodowe, soki. Tutaj wszystko jest bardzo proste, wsyp kompot ze słoika do rondla, dodaj cukier do wrzenia, skrobia i domowa galaretka jest gotowa. Jeśli chodzi o sok, jeśli twój domowy sok jest bardzo skoncentrowany, rozcieńcz go trochę wodą, a następnie postępuj zgodnie z przepisem.

Składniki na galaretkę malinową:

• 500 gr. - świeże lub mrożone maliny;
• 1 - 1,5 szklanki cukru (lub do smaku);
• 2 litry wody;
• 6 łyżek skrobi ze zjeżdżalnią (to jest na gęstą galaretkę).

Gotowanie galaretki malinowej:

Włóż jagody do rondla i dodaj cukier.

Wlej wodę i podpal patelnię.

Dodaj pół szklanki zimnej wody i dobrze wymieszaj.

Dodaj pół szklanki zimnej wody i dobrze wymieszaj.

Gdy woda z malinami zagotuje się na patelni, gotuj dalej przez 2-3 minuty, zmniejsz ogień do małego.

Cienkim strumieniem ostrożnie wlewaj na patelnię rozcieńczoną skrobię, cały czas mieszając łyżką, aby nie powstały grudki. Musisz mieszać szybko, ale ostrożnie, aby nie poparzyć rąk. Doprowadź do dosłownego wrzenia i zdejmij z ognia. Odstaw na chwilę i wlej do pojemników.

Kisiel malinowy jest gotowy! Smacznego!!!

Wiele osób zamraża na zimę jagody, w tym maliny. W tej formie zachowuje wszystko korzystne cechy i aromat. Możesz zrobić pyszną galaretkę z mrożonych malin i zadowolić domowników tym jasnym i bardzo zdrowym deserem.

Składniki:

• 200-250 g mrożonych malin (można użyć świeżych jagód, konfitury, przygotowania syropu, soku, puree malinowego);
• 850 ml wody, w tym 1,5 szklanki, w której skrobia zostanie rozcieńczona;
• 50 g skrobi;
• 150 g) cukier;
• kwas cytrynowy.

Robienie galaretki z mrożonych jagód:

Nie różni się niczym od przepisu, który wykorzystuje świeże maliny. Ważne jest, aby sok, który uwalnia się podczas rozmrażania jagód, dostał się do gotującego się syropu. Aby zachować maksymalne korzyści z jagód, mrożone maliny są zanurzane we wrzącym syropie, a następnie gotowane, odcedzane i tłuczone, po czym galaretka jest dalej gotowana.

Jeśli nie lubisz, gdy w galarecie są pestki malin, przetrzyj jagody przez sito. 3 łyżki skrobi rozcieńczyć w szklance zimnej wody i odstawić na chwilę. W pozostałej części wody musisz rozpuścić cukier i podgrzać syrop do wrzenia, aż wszystkie kryształki całkowicie się rozpuszczą. Jak tylko syrop zacznie wrzeć, dodaj do niego puree malinowe i kwasek cytrynowy. To kwas cytrynowy lekko gasi słodką słodycz i nadaje galaretce przyjemny, jasny, malinowy kolor.

Teraz musisz aktywnie wymieszać skrobię rozcieńczoną w wodzie i wlać ją do galaretki cienkim strumieniem, stale mieszając. Powstałą masę należy doprowadzić do wrzenia, a gdy pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, natychmiast wyłącz ogrzewanie. Aby galaretka szybko ostygła, wlewa się ją do misek i szklanek. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy deser, masę gotuj przez dziesięć minut, aż zgęstnieje.

• Wiele osób nie lubi filmu, który tworzy się na powierzchni galaretki. Nie będzie, jeśli rozlana galaretka zostanie posypana cukrem pudrem lub cukrem.
• Jeśli użyjesz skrobi ziemniaczanej do zrobienia galaretki, deser okaże się przezroczysty. Skrobia kukurydziana nadaje galaretce matową strukturę. Ponieważ skrobia kukurydziana ma mniejszą gęstość niż skrobia ziemniaczana, przyjmuje się ją 2 razy więcej niż zwykle.
• Wystarczy rozcieńczyć skrobię w zimnej wodzie, w przeciwnym razie będzie się ona ścinać pod wpływem wysokiej temperatury i po prostu niemożliwe będzie mieszanie powstałych grudek.

• Przydatne porady

Oczywiście z świeże jagody a owoców nie można porównać ani z ich mrożoną wersją, ani z puszkami. Niemniej jednak mają jedną niepodważalną zaletę. Na przykład z sezonowych jagód i owoców możesz gotować galaretkę i kompoty w od dawna znanych kombinacjach. A te kombinacje wynikają z okresu dojrzewania określonych owoców. Rzeczywiście, zanim śliwki dojrzeją, wiśnie już odpadają, a truskawki nie będą czekać na te same czarne porzeczki czy agrest. A w miejscach, w których możesz zbierać świeżą żurawinę, moreli nigdy nie wyrośnie. Dlatego bardzo problematyczne jest gotowanie kompotu żurawinowo-morelowego lub galaretki truskawkowo-wiśniowej ze świeżych jagód. Ale możesz bez problemu ugotować taką galaretkę z mrożonych jagód!

Oczywiście nie jesteśmy pionierami. Nasi poprzednicy również zaopatrywali się w witaminy do przyszłego użytku, tylko że robili to inaczej. Coraz więcej gotowali dżem i suszone jabłka, gruszki, wiśnie i śliwki. Co my mamy? Idź do dowolnego supermarketu! Tam będziesz miał czereśnie, śliwki, żurawiny, borówki, porzeczki i truskawki… A wszystko to jest świeżo mrożone. Możesz też nie iść do sklepu, ale przygotować sezonowe jagody do przyszłego użytku, samodzielnie je zamrażając. Wtedy na pewno będziesz mógł ugotować taką galaretkę, jak chcesz, mając własny przepis. Możesz też wybrać dowolny przepis z proponowanych.

Kisiel z mrożonych malin i żurawiny

Cudowny przyjemne połączenie kwaśne żurawiny i słodkie aromatyczne maliny. Przy okazji, ten przepis zrobienie galaretki z mrożonych jagód może służyć jako baza. W ten sam sposób można następnie ugotować galaretkę z wiśni, borówek lub śliwek.

Składniki:

• Żurawina - 1 szklanka;
• Maliny - 1 szklanka;
• Skrobia ziemniaczana - 3 łyżki stołowe;
• Woda - 4 litry;
• Cukier - według własnego uznania.

Przygotowanie:

Wlej wodę do rondla, postaw na kuchence i zagotuj. Wlej mrożone jagody do wrzącej wody i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie filtrujemy powstały kompot jagodowy i wkładamy do niego cukier. Jagody można wrzucać - już ich nie potrzebujemy. Ponownie włóż bulion do ognia i gdy się zagotuje, rozcieńcz skrobię zimną wodą.

Teraz zaczyna się zabawa. Jak tylko bulion się zagotuje, zmniejsz ogień i zacznij mieszać zawartość patelni łyżką w kółko. W tym samym czasie cienkim strumieniem wlej na patelnię rozcieńczoną skrobię. Na twoich oczach bulion zacznie zamieniać się w lepką przezroczystą galaretkę. Gotuj przez kolejne dwie minuty i wyłącz ogień. Nasza piękna, pachnąca i pyszna galaretka z mrożonych jagód jest gotowy!

Kissel z mrożonego rokitnika

Proponujemy przepis na pierwotnie rosyjski napój z rokitnika. Ten napój jest bardzo prosty do zaparzenia, chociaż przepis na jego przygotowanie różni się nieco od poprzedniego.

Składniki:

• 1 szklanka jagód rokitnika;
• Niepełna szklanka cukru;
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej.
• 3 lub 2,5 szklanki wody.

Przygotowanie:

Jagody opłukać i lekko rozmrozić. Nie powinny się całkowicie stopić, ale powinny być wystarczająco miękkie, aby się zmiażdżyć. Włóż więc rokitnik do miski i zmiażdż je zwykłym puree ziemniaczanym. Jagody można zmielić w blenderze.

Teraz bierzemy rondel odpowiedniej wielkości, wlewamy do niego wodę i dodajemy cukier. Podpalamy wodę i gotujemy. Wrzuć pokruszone jagody do wrzącej wody, a następnie dodaj skrobię rozcieńczoną w zimnej wodzie. Mieszaj i gotuj galaretkę przez trzy minuty. To wszystko. Nasza galaretka jest gotowa!

Galaretka witaminowa z mrożonych jagód

Kolejny przepis na galaretkę z rokitnika, ale tym razem uzupełnimy go o inne przydatne jagody.

Składniki:

• Pół szklanki żurawiny;
• Pół szklanki borówek;
• 1 szklanka rokitnika;
• 1 szklanka cukru pudru;
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej.
• 4 litry wody.

Przygotowanie:

Wlej wodę do rondla i podpal. Gdy woda się zagotuje, opłucz zamrożone jagody. Żurawinę i borówkę zostawić w całości, a rokitnik posiekać w puree ziemniaczanym. Skrobię rozcieńczamy zimną wodą. Gdy woda się zagotuje, w rondelku włóż borówki i żurawinę i gotuj jagody przez dziesięć minut. Następnie filtrujemy bulion, wyrzucamy jagody i ponownie stawiamy patelnię na ogniu i wkładamy do bulionu puree z cukru i rokitnika. Ponownie czekamy, aż bulion się zagotuje i mieszając, dodajemy skrobię rozcieńczoną wodą. Gotowaną galaretkę gotować nie dłużej niż pięć minut. Ostudź i pobierz próbkę.

Kisiel z mrożonych truskawek

Przepis z klasycznej serii. A biorąc pod uwagę, że ugotujemy galaretkę z mrożonych truskawek, jest to również jej uproszczona wersja.

Składniki:

• 400 gramów mrożonych truskawek;
• 6 łyżek cukru pudru;
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 2 litry (około) wody.

Przygotowanie:

Ta galaretka jest przygotowana bardzo, bardzo prosto. Najpierw wlej wodę do rondla i połóż na kuchence. Dodaj cukier i poczekaj, aż woda się zagotuje. Następnie włóż wszystkie jagody do rondla, ponownie poczekaj, aż woda się zagotuje i natychmiast wyjmij truskawki. Teraz przenosimy truskawki do blendera i zamieniamy je w puree ziemniaczane, a skrobię rozcieńczamy zimną wodą. Do gotującego się bulionu, ciągle mieszając, wprowadzamy najpierw rozcieńczoną skrobię, a następnie dodajemy przecier truskawkowy. Wymieszaj, pozwól galaretce się zagotować i wyłącz ogień. Podawać całkowicie schłodzone.

Tak łatwo i szybko gotować pyszne galaretka jagodowa... A mrożone jagody dają nam możliwość eksperymentowania ze smakami i cieszenia się tym przyjemnym i zdrowym napojem nawet po sezonie jagodowym. Tylko nie zapominaj, że musisz gotować z przyjemnością. Smak i sukces na polu kulinarnym!

2015-12-30T04: 40: 04 + 00:00 Administrator napoje

Zawartość: Kisiel z mrożonych malin i żurawiny Kisiel z mrożonych rokitników Witaminowa galaretka z mrożonych jagód Kisiel z mrożonych truskawek Przydatna wskazówka Oczywiście ani ich mrożona ani puszkowa wersja nie mogą się równać ze świeżymi jagodami i owocami. Niemniej jednak mają jedną niepodważalną zaletę. Na przykład możesz gotować z sezonowych jagód i owoców ...

[e-mail chroniony] Uczta administratora-Online

Powiązane posty skategoryzowane

Lemoniada to jeden z najpopularniejszych letnich napojów, który latem doskonale orzeźwia, gasi pragnienie, tonizuje i odżywia organizm witaminami. Zimą, podczas wybuchu chorób układu oddechowego, picie lemoniady pomoże szybciej...

Wino, jak kapryśna dziewczyna, wymaga uwagi i delikatnego obchodzenia się. Jeden zły ruch może nieodwołalnie zepsuć wykwintny napój. Jak przygotować eliksir winogronowy, jak prawidłowo pić wino, aby poczuć wyrafinowany bukiet ...

Najlepsze przepisy na galaretkę malinową ze świeżych i mrożonych jagód oraz dżem dla miłośników pysznego, zdrowego jedzenia. Minimalny wysiłek i koszt – maksymalna korzyść.

O wyjątkowych właściwościach galaretki ludzie wiedzieli od dawna. Jest nie tylko smaczna, zdrowa i pożywna, ale także łatwa w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu i specjalnych produktów.

Kissel jest dobrze przyswajalny przez organizm ludzki, pomagając eliminować toksyny i toksyny, stymulując perystaltykę jelit.

Kisiel malinowy to wspaniały przysmak, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jej niepowtarzalny smak, aromat, przyjemna słodycz i delikatna struktura nie pozostawiły nikogo obojętnym.

Jagoda jest bogata w witaminę C, kwas cytrynowy, salicylowy i jabłkowy, zawiera również pierwiastki śladowe takie jak fosfor, wapń, potas, chlor, a także witaminy z grupy B, PP i E.

• Grubość deseru zależy od ilości wprowadzonej skrobi: galaretka może być płynna, jak napój; średnia gęstość - do jedzenia łyżką; gęsty - podawany jako zimny przysmak, a także na bazie gęstej galaretki można przygotować różnorodne desery.
• Aby na gotowym produkcie nie tworzyła się folia, należy ją posypać cukrem pudrem.
• Aby przygotować przezroczystą galaretkę, weź skrobię z ziemniaków, do zrobienia matowego deseru lepiej wziąć skrobię kukurydzianą.
• Skrobia kukurydziana jest mniej gęsta niż ziemniaczana, więc powinieneś wziąć dwa razy więcej.
• Skrobia jest rozcieńczana ściśle w zimnej lub zimnej wodzie, ponieważ wysoka temperatura może skrzepnąć produkt, a gotowy deser wyjdzie z nieapetycznych grudek.

Przepis na galaretkę malinową

Czas gotowania: 15 minut.

Składniki:

• Woda - 1 litr.
• Woda do rozcieńczania skrobi - 150 ml.
• Świeże maliny - 250 gramów.
• Skrobia - 60 gramów (na deser o średniej grubości).
• Cukier granulowany - 200 gramów.

Przygotowanie:

Deser okazuje się pysznie aromatyczny i bogaty, całe jagody nadają potrawie wyjątkowego smaku. Podają taki przysmak jak niezależne danie lub jako dodatek do naleśników, naleśników.

Kisiel Malinowy

Jeśli nie lubisz jagód w gotowym produkcie, jak sugerowano w poprzednim przepisie, to druga metoda robienia deseru ze świeżych malin jest dla Ciebie odpowiednia.

Czas przygotowania przysmaku: 30-35 minut.

Składniki:

• Maliny - 200 gramów.
• Woda - 800 ml.
• Skrobia - 75 gramów.
• Woda do rozcieńczania skrobi - 200 ml.
• Cukier granulowany - 150 gramów.

Metoda gotowania:

1. Ostrożnie posortuj jagody, usuń zgniłe, wszystkie warzywa, pozostawiając tylko dojrzałe i soczyste owoce. Im wyższa jakość oryginalnego produktu, tym smaczniejsza będzie galaretka.
2. Wrzuć jagody do durszlaka, spłucz, pozwól wodzie spłynąć.
3. Teraz najtrudniejszy moment w przepisie: musisz wycisnąć sok z malin: umieść jagody w blenderze i zetrzyj je, a następnie przełóż powstałą papkę na drobne sito lub kilka warstw gazy i wyciśnij jagodę dobrze nektar. Możesz powtórzyć procedurę kilka razy.
4. Włóż ciasto jagodowe do wody, zagotuj, odcedź.
5. Połącz sok malinowy z kompotem z ciasta, dodaj cukier, wymieszaj.
6. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, gotować do całkowitego rozpuszczenia granulowanego cukru, następnie ostrożnie wlać skrobię rozcieńczoną w zimnej wodzie.
7. Po uformowaniu się pierwszych bąbelków zdejmij patelnię z ognia.

Wlej deser do miseczek, ostudź. Ten przysmak pasuje do każdego kremowy sos lub bita śmietana.

Mrożona jagoda

Z malin zamrożonych na zimę można ugotować pyszną i smaczną galaretkę, która jest nie mniej pachnąca i zdrowa jak deser ze świeżych jagód.

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• Woda - 1 litr.
• Mrożone maliny - 250 gramów.
• Skrobia - 50 gramów.
• Cukier granulowany - 1 szklanka.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Instrukcje:

1. Gotowanie galaretki z mrożonych jagód w zasadzie niewiele różni się od poprzednich przepisów. Najważniejsze jest zanurzenie malin we wrzącej wodzie, do tego celu wystarczy 200 ml, nawet w postaci zamrożonej, aby maksymalnie zachować zarówno korzystne właściwości jagód, jak i sok wypływający podczas rozmrażania.
2. Następnie powstałą masę malinową należy schłodzić i posiekać do konsystencji puree, które następnie przetrzeć przez sito.
3. W małym rondelku wymieszaj 600 ml wody i cukru, zagotuj syrop, dodaj starte maliny, kwasek cytrynowy i skrobię wymieszaną z resztą zimnej wody.
4. Doprowadź galaretkę do wrzenia, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

Dzięki kwas cytrynowy galaretka malinowa nabiera przyjemnej kwaśności. Ale możesz się obejść bez tego składnika.

Jak jeszcze można zrobić galaretkę malinową?

Gotuj delikatne i pyszny deser jest to możliwe nie tylko ze świeżych i mrożonych jagód, ale także z Dżem malinowy... Zasada gotowania jest podobna do przepisów przedstawionych w artykule. Tylko w tym przypadku trzeba uważać z cukrem, żeby nie przesłodzić ukończony produkt... Oczywiście kolor i aromat nie będą tak wyraźne, ale smak deseru na tym nie ucierpi. Również przysmak z jagód startych z cukrem jest doskonały.

Ciesz się gotowaniem.