Domowej roboty makaron z mięsem litewskim danie. Makaron z mięsem: Przepisy. Sprytne tajemnice umiejętne właściciele Jak gotować makaron

Przygotuj wszystko wymagane składniki Do gotowania zupy z wołowiną.

Z pulpy wołowiny odetkamy film, mój i pokroić w małe części części.

Układamy kawałki wołowiny w rondlu, wypełnij wodą i dodawać oczyszczone cebule i połówki marchwi. Załóż się. Po gotowaniu zmniejszymy się do minimalnego ognia i okresowo zdejmij piankę. Gotuj, około godziny.

Podczas przygotowywania rosół mięsny, przygotować domowej roboty makaron: Przesiana mąka wlej slajd na stole. W centrum robimy pogłębianie i garnitur sól.

W centrum prowadzimy jajko i dodamy 1 łyżkę zimnej wody.

I wylewaj mąkę z krawędzi do środka, ugniataj ciasto. Ciasto powinien być miękki, nie trzymający się rąk. Na końcu ugniatania dodaj jedną łyżkę oleju słonecznika i rozmazać ciasto co najmniej 2 minuty. Będzie elastyczna i zatrzymała się. A po ich wzniesieniu oleju mąka nie może być stosowana, ale natychmiast rzucić ciasto na powierzchni roboczej.

Na stole zwiń ciasto do zbiornika, grubość jest regulowana do swoich upodobań. Jeśli chcesz miękki i delikatny makaron - wdrażaj jak najbardziej cieńszy.

Przekręć walcowane ciasto do rolki i wyciąć.

Uzyskany makaron jest przełożony, aby trochę wyschnąć.

Gdy mięso jest spawane, dostajemy cebula i marchew z patelni. Warzywa, które wykorzystywaliśmy z bulionu, wyrzucają, że już dali wszystkie swoje smaki. Włóż ziemniaki na patelni i nadal gotować zupę z wołowiną, aż ziemniaki są łatwo (około 10-15 minut).

Wytnij warzywa: pieprz ze słomy, zielona cebula - drobno.

Druga żarówka i połowa marchewka są zmiażdżone i smażyć na oleju słonecznikowym, mieszając, przed miękkości warzyw.

Kiedy spawane ziemniaki, dodaj smażone warzywa, zielone cebule i paprykę w bulionie wołowym.

I natychmiast dodaj makaron, sól i pieprz, doprowadzić do gotowania, zmniejszyć ogień do minimum i nadal gotować zupę 3-4 minuty, a następnie usuń z ognia.

Prześlij na stole pyszna zupa Z domowym makaronem z wołowiną.

Smacznego! Przygotuj się z miłością!

Szybkie, satysfakcjonujące, ulubione danie - makaron. Zwłaszcza jeśli dom. Zwłaszcza jeśli z mięsem. Przepisy z makaronem z mięsem to dużo, dla każdego smaku i wieku. Makaron jaj z różnymi wysublimami i przyprawami są bardzo popularne w Rosji. Zapoznaj się z kilkoma proste przepisy, proszę siebie i bliscy.

Początek czasu

Najpierw musisz przygotować główny składnik przyszłych arcydzieł - domowe makaron jaj. Aby to zrobić, potrzebujesz takich produktów:

• jeden duże jajko z kurczaka,
• tea Spoon. olej roślinny,
• sól do smaku
• stu gramów mąki.

Jeśli potrzebujesz więcej makaronów na wyjściu - pomnóż wszystkie elementy dla dwóch. W szerokiej misce, wlać mąkę, dodaj jajko masłem, zaspokajać i zacznij mieszać. Zgniatką będzie miał co najmniej dziesięć minut, ponieważ dopiero po tym czasie, gluten rozpocznie się z mąki.

Gluten pozwoli ci rzucić ciasto tak cienkim, bez obaw, żeby go złamać. Jak tylko otrzymasz elastyczną, jednorodną, \u200b\u200btworzywa sztuczna masa - umieść go w torbie celofanowej i wysłać do ciemnego miejsca przez pół godziny, aby spoczęło. W pół godziny możesz rozpocząć główną akcję. Posypać stół mąką i zacznij toczyć. W przypadku jednolitych i drobnych walców, potrzebna jest długi szpilka do walcowania wystarczająco dużo grubych średnicy - około 4-5 centymetrów. Gdy stół świecił przez ciasto, przejdź do ostatecznej części - cięcia.

Wyciąć prawo

Metalowe makaron to wiele sposobów wyboru siebie. Możesz przewrócić rolkę rolki i pokroić w cienkie kawałki, mniej niż szerokość centymetra. W takim przypadku będziesz miał długi makaron. I możesz wyciąć gotowy pellet na kilka części, tak że kwadraty są około 5 × 5, posypać je mąką, złożyć trzy kawałki stosem i delikatnie pokroić w cienkie paski. W tym przypadku makaron domowy będzie podobny do Vermicella, który jest bardzo wygodny w użyciu z gotowaniem zupy. Gotowy makaron do wyschnięcia przez wiele godzin lub dwóch na stole lub suchej patelni. Po wysuszeniu może być przechowywany w hermetycznym danie przez długi czas, a można natychmiast przygotować swoje ulubione danie.

Domowej roboty makaron z mięsem z kurczaka

Szybkie danie, które doceni azjatyccy kochanków z powodu niektórych przypraw.

Składniki:

• Domowej roboty makaron - 250 gramów.
• Filet pierś z kurczaka - 250 gramów.
• Cebula to para kawałków.
• Kapusta (biała) - 100 gramów.
• Średniej wielkości marchewka - 1 sztuka.
• Apple Vingar - 1 łyżka.
• Sos sojowy - 3 łyżki.
• Sól - do smaku (około jednej łyżeczki).
• Imbirowa ziemia - jedna trzecia łyżeczki.
• Czosnek - 2 zęby.
• Olej warzywny - para łyżek.

W tym daniu warzywa są bardzo ważnym składnikiem, makaronem z mięsem bez nich nie będą idealnie smaczne, więc nie unikaj ich dodawania.

Najlepsza

Umyć piersi, wysuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie (nie grubsze małego palca) z długą słomką. Na grubej patelni podgrzewa olej do pęcherzyków i wlać mięso. Smażyć, stale mieszając, do rumianej skorupy. Gdy tylko mięso nabywa apetyczny rumieniec, dodaj do niego warzywa, wstępnie pokrojone z cienką słomą - cebulą, marchewką i kapustą. Mieszać, dodaj sos sojowy, oclar i sól, zmniejszając ogień do minimum i gulasz na siedem minut pod zamkniętą pokrywką.

Podczas gulaszu warzyw, musisz gotować makaron. Do wrzącej słonej wody starannie wlać makaron. Wskazane jest mieszanie dla widelca, aby stworzyć domowe makaron jaja. Gotować po gotowaniu nie dłużej niż pięć minut. Potem skończył makaron oprzeć się na dolegliwości, daj ścieżkę.

Teraz możesz podłączyć składniki: Umieść makaron na patelni, posypamy z imbirem i kruszonym czosnkiem, delikatnie wymieszaj ruchy "dołu" i pokrywają pokrywę. Makaron z mięsem i warzywami powinny dotrzeć do wolnego ciepła przez dziesięć minut. Wyłącz ogień i połóż się gotowe danie Na płytach. Jedzenie tego dania jest korzystnie gorąca iz świeżymi zieleniami.

Z wołowiną

Jak szybko gotować makaron z mięsem wołowiny, proste i smaczne? Nic trudnego, jeśli masz wszystko, czego potrzebujesz do tego dania. Mianowicie:

• pół kilograma cielęciny;
• 400 gramów makaronów domowej roboty (jajko);
• 250 gramów pieczarków świeżych;
• 260 gramów śmietany (wysoki tłuszcz);
• jedna żarówka;
• kawałek gówna;
• mąka ćwierćwigla;
• para soli naciśnij;
• kilka goździków czosnkowych;
• półroczny bulion wołowy;
• specjalny sos (dołączony do recepty).

Kurs przygotowawczy

Wołowina wlewała zimną wodę i daje stać na godzinę, a następnie spłukać pod bieżącą wodą, wysuszono z papierowymi serwetkami i wyciąć filmy żyłami. Skręć mięso przez młynek do mięsa lub mieć blendera. Grzyby czyste i cięte na cienkie plasterki, pół centymetra grubości. Cebula z czosnkiem drobno krojenie lub mieli blendera.

Przewróć się na patelni masłem i zalać tam cebulę, smażyć do przezroczystości. Dodaj Mince i stale poruszy się, aż stanie się kruszenia. Gdy tylko mielona zostanie osiągnięta pożądaną spójność, posyp go mąką i smażyć przez kolejne trzy minuty. Następnie wlać bulion do patelni, dodaj sól pieprzem, zmniejszyć ogień, zamknij pokrywę i gulasz bardziej dwadzieścia minut. Podczas pastwiska przygotowuje się, odważmy makaron duże ilości woda. Im więcej wody, tym lepiej wpłynie na elastyczność makaronu. Gotowy makaron jajek położył się na durszlaku i daje ślad nadmiaru wody. Ostatni akord - wymieszaj kurwa ze śmietaną i dodaj do sosu. Wyłącz ogień. Rozłóż makaron na płytkach na płytkach i pomaluj wypełnienie z góry - serwowane jest makaron z mięsem, zaproś wszystkich przy stole.

Dodatkowy sos: drobno Naked Pietley i Dill Greens + 3 łyżki musztardowej + Curry przyprawowe + 6 łyżki kwaśnej śmietany. Wymieszaj i dodaj do naczynia woli.

Makaron z mięsem

To danie będzie musiał smakować mężczyznom, ponieważ opiera się na ulubionym punkcie. Tak więc przygotowujemy makaron z mięsem. Przepis ze zdjęciami dołączonymi.

Potrzebujesz: kawałek wycinania wieprzowiny z warstwą tłuszczu (dla twojego smaku) gramów trzysta + jeden średniej wielkości bakłażan + żarówka (najlepiej fioletowy) + mała marchewka + Dwie chodzenie skrobi ziemniaczanej + jeden strąk bułgarska papryka (najlepiej czerwony) + rozmiar korzenia imbiru z małym jajko + makaron.

Polega na tym daniu ostry sos, składający się z: ocet winny 80 mililitrów + 40 mililitrów sos sojowy. + 25 gramów cukru.

Przygotowanie

Moje warzywa i oczyszczanie. Cebula, marchewki, pieprz i bakłażan cięte ze słomy, imbirem - cienkie grudki, wielkości mecze. Bakłażan oddzielnie od innych warzyw posypać solą, wymieszać i pozwól mu stać przez pół godziny. Następnie musisz go spłukać w durszlaku pod bieżącą wodą i odejdź do zablokowania.

Gotuj makaron jaj w słonej wodzie, wyrzuć i podać ścieżkę wody. Płukanie wieprzowiny, pokroić wzdłuż włókien o cienkich grudkach. W małym talerzu mieszaj skrobię z solą, wyciąć wieprzowinę do tej mieszanki i rozkłada się na gorącą patelnię z dużą liczbą oleju roślinnego. Uwaga: Podczas gdy olej nie zaczyna się trzaskać, nie wkładaj mięsa. To jest ważne.

Smażyć wieprzowina do Rumyanta i włóż łopatę na talerzu. W tym samym oleju, smażyć warzywa. Pierwsze cebule przed przejrzystością, a następnie wlej wszystko inne. Usuń warzywa na pół gotowy, stale mieszając. Pięć minut przed gotowością wlej sos w ryku. Dokładnie wymieszać i wyłącz ogień. Naczynie jest tak się sporządzane: makaron domowy jest ułożony na talerzu, ogrzewa się z warzywami i posypany chrupiącym bliźniakiem. Makaron z mięsem jest gotowy. Smacznego!

Aby przygotować pyszne domowe makaron z mięsem, najpierw potrzebujesz jaja z kurczaka (1 pc.), Sól, papryka chili, czarny pieprz ziemi, cebula, sos serowy, który można znaleźć w każdym supermarkecie i mięsie wieprzowym.

Najpierw powinieneś gotować mięso wieprzowe. Aby to zrobić, przeciąć go podłużne kawałki średnich rozmiarów. Leżymy na gorącym patelni z olejkiem słonecznikowym i smażyć po obu stronach do 7-8 minut. Potem posypamy czarną płaszczową pieprzem i papryką chili. Gotowanie 15 minut.

Następnie umieściliśmy sos serowy i pokrojone w cienkie pierścienie. Solim do smaku.

Wlej zawartość z gotowaną wodą i tuszy na średnim ogniu kolejne 40-50 minut, dzięki czemu mięso staje się miękkie i delikatne.

Tymczasem przygotowuję domowej roboty makaron. Jedno jajko z kurczaka jest oceniane w głębokim talerzu, dodaj 1/3 łyżeczki soli i wodę 1/4 szklanki. Wrazić zawartość klina i dodamy przesianej mąki do całkowitego ugniatania. Przewróć nad wynikiem ciasta drobno cienkie i wycięte paski.

Rzucanie do gotowania do wrzenia solonej wody. Uruchom 5-7 minut. Tak więc nie trzyma się razem, dodaj 1 łyżkę oleju słonecznika bez zapachu.

Następnie spuść wodę.

receptura krok po kroku ze zdjęciami

Ogromny asortyment makaronu pozwala wybrać oryginał, objętość, który spojrzenie na płytkę. Po gotowaniu powinny być dobrze spłukać pod bieżącą wodą, aby nie trzymać się w COM.

Cielęcina odpowiednia do gotowania filet z kurczaka I wieprzowina z małymi warstwami tłuszczu. Takie odmiany mięsa nie wymagają długich gaśniczych. Korzenna pasta pomidorowa zmniejszy czas gotowania, daj kurierowi niesamowity kwaśny słodki smak i apetyczne pomarańczowe odcień.

Paczki ze świeżą zielenią z mięsem serwowane są tylko gorąco, dodając sałatkę warzywną.

Składniki

• makarona - 300 g
• wieprzowina - 300 g
• cebula - 1 szt.
• tomato Paste - 2 łyżki. l.
• olej słonecznikowy - 50 ml
• sól dla smaku
• pieprz czarny ziemia do smaku
• woda - 100-150 ml

Gotowanie

1. Zacznij od przetwarzania mięsa. Może być wieprzowina, jak w tym przepisie, kurczaku lub wołowinie. Wołowina kradnia dłużej. Jeśli lubisz starszy i ustawić, użyj wieprzowiny z warstwą tłuszczu.

Płukanie mięsa, sucha ręcznikiem papierowym, pokroić w małe kawałki. W głębokiej patelni leczy olej słonecznikowy (może być również używany i kremowy), smażyć mięso o 5-8 minutach na silnym cieple, dzięki czemu mięso zmieniło kolor i lekko skręcone.

2. Wlać wrzącą wodę na patelni do mięsa. Przykryj pokrywę i zmniejsz ogień. Poduszka 15-20 minut. Mięso powinno być miękkie.

3. Wyczyść dużą żarówkę, pokroić w małe kostki, dodaj do patelni, mieszać i pieprzyć około 5 minut na średnim ogniu.

4. Dodaj pasty pomidorowe, wymieszaj, gasić 10-15 minut na niskim ogniu. Jeśli na patelni nie ma wystarczająco dużo oleju, pchnij trochę. Zamiast oleju można dodać trochę wrzącej wody.

5. W tym czasie wyślij rondel wodą na kuchence. Czapka, wlać małą sól. Dodaj makaron. Mieszaj tak, że nie trzymają się rondla i gotuj, jak wskazano w instrukcji. Owiń go na sito lub durszlak i spłukać ciepłą wodą, możesz prosto z dotknięcia. Wstrząsnąć na nadmiar wody.

6. Gotowany makaron Dodaj do patelni z mięsem. Sezonowa sól i zmielony czarny pieprz. Przytrzymaj na małym upale przez 3-5 minut, tak że makaron jest namoczony koncentrat pomidorowy i przyprawy.

7. Makaron z gotowym mięsem. Podawać gorąco ze świeżymi lub marynowanymi warzywami, przyprawioną zielenią, śmietaną.

Makaron z mięsem jest wschodni - satysfakcjonuje i smaczna kolacja Dla całej rodziny! Duszone mięso w połączeniu z warzywami i cebulą i domowym makaronem przygotowuje się po prostu i szybko, ale wygląda jak gotowe danie niezwykle apetyczne! Dla bardziej nasyconych odcieni smakowych zalecamy korzystanie z różnych przypraw w zależności od gustu. Możesz zobaczyć, jak można zobaczyć, jak przygotować zupę makaronową z mięsem.

To, czego potrzebujesz do makaronu z mięsem, jest wschodni:

1. Szeroki makaron - 200 gr.
2. Ciało wołowe - 500 gr.
3. Kremowy olej - 100 gr.
4. Pomidory - 4 szt.
5. Dzwonek - 3 szt.
6. Carrot - 4 szt.
7. Cebula - 2 głowy
8. Czosnek - 5 zębów
9. rosół - 1 l.
10. Zmielony czarny pieprz do smaku
11. Sól do smaku

Jak gotować makaron z mięsem, jest wschodni:

1. Gotuj makaron do gotowości, przeniesienie do durszlaku i jak ukryć wodą. Następnie umieść 50 gr w makaronie. Kremowy olej, wymieszaj go.

2. Płukać mięso, suche i leżeć z małymi plasterkami. Drobno wyciąć oczyszczone cebule. Korzystanie z i oczyszczonej sody marchewkowej na dużej tarczy. Wytnij pieprz, usuń nasiona, wyciąć partycje i mieli nóż warzywny.

3. posiekane cebule smażyć masło W suszcie do rumianego koloru. Umieść kruszoną marchewkę do cebuli, pieprzu i piecz warzywa przez 5 minut. Następnie umieścimy mięso i smażyć wraz z warzywami przez 10 minut. Nie zapomnij wymieszać składników.

4. Zmielaj pomidory i czosnek, dodaj do spodek do warzyw i mięsa. Poświęć wszystkie 10 minut. Teraz nadszedł czas, aby dodać rosół, wlej go w rondel, gulasz 40 minut. W sos mięsny Umieść chłodzony makaron, wszystko ogrzewają. Nasz makaron z mięsem jest wschodni Gotowy. Natychmiast przed podaniem na stole udekoruj makaron z mięsnymi świeżymi zieleniami. Smacznego!

Gotowanie domowej roboty makaron:
Danie okaże się znacznie bardziej smaczniejsze, jeśli używasz domowej roboty, nie kupując makaron. Przygotować więc domowy makaron, mieszać 1 jajko i pół filiżanki mąki w głębokiej misce. Powinieneś mieć ciecz i bardzo lepki ciasto. Sleep Mąkę do ciasta z małymi częściami, dodaje się mąka, aż ciasto przestanie przykleić się w kierunku rąk. Kontynuuj dokładnie do mycia ciasta aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Gotowy ciasto. Obróć szpilkę do cienkiej warstwy o grubości około 1-1,5 mm.

Wytnij warstwę na cienkich paskach najpierw w kierunku pionowym, a następnie ponownie poziomo. Teraz plasterki makaron musi być suszony: umieść go na arkuszu do pieczenia, posypane mąką i umieścić go w piekarniku, gdzie makaron będzie suszy w trybie wentylacji bez ogrzewania. Drzwi piekarnika muszą być nieco ajar. Lub makaron można pozostawić do wyschnięcia w prawo na stole w kuchni. Jednak takie suszenie oczywiście zajmie dużo więcej czasu niż w piekarniku. Powyższy receptura przygotowania jest przeznaczona dla 4 osób.