Makaron jajeczny jak gotować w domu. Makaron Jajeczny Z Curry. Kilka zasad gotowania

Rozpuść sól w czystej zimnej wodzie. I wlej słoną wodę do mieszanki mąki jajecznej.

W tym czasie ciasto stanie się gładsze i bardziej jednolite, będzie łatwe w obróbce. Ciasto podzielić na cztery równe części.

Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj każdą część ciasta na cienką warstwę o grubości nie większej niż 1-1,5 milimetra. Gotową warstwę ciasta układamy na pergaminie i odstawiamy na 15 minut, aby trochę wyschło.

Następnie lekko wysuszone ciasto należy przekręcić w ciasną bułkę.

Pokrój bułkę w kółka, których grubość określi grubość przyszłego makaronu.

Następnie rozwikłaj kółka, aby zrobić długie paski domowego makaronu. Domowy makaron jest gotowy do gotowania. Ale jeśli chcesz ugotować makaron później, musisz go całkowicie wysuszyć (makaron suszę na pergaminie w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu obracając), a następnie przechowywać w hermetycznej torbie. Jeśli makaron nie wyschnie, szybko się zepsuje. Aby ugotować domowy makaron, należy je zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie lub bulionie i gotować przez 2-3 minuty, a następnie natychmiast podać.
Z tej ilości ciasta zmieszanego z jajkami wychodzi 650 gramów domowego makaronu. Ale jak go podać, dodając go do zupy lub jako dodatek, zależy od Ciebie.

Domowy makaron jajeczny to proste domowe danie, które jest przyjemnością do jedzenia. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i okazuje się znacznie bardziej apetyczny niż ze sklepu. Świetny rosół z domowym makaronem, zapiekankami, domowy lagman i inne smaczne dania. Domowy makaron może być również podawany jako dodatek do soczystości Dania mięsne, do takich jak klopsiki w sosie pomidorowym.

Sztuczki udanego wyrobu makaronu leżą w gęstości ciasta, prawidłowej grubości krojenia, odpowiednim suszeniu i oczywiście w rozmiarze i wygodzie wałka do ciasta. Dzięki domowym jajkom makaron będzie znacznie smaczniejszy i jaśniejszy. A jeśli chcesz, aby makaron miał ciepły żółto-pomarańczowy odcień, możesz dodać do ciasta kilka szczypty kurkumy.

Cała rodzina pokochała makaron przygotowany według tego przepisu. Mój syn z przyjemnością je jako część zupek dla dzieci, a mój mąż bardzo lubi kluski do dekoracji. Radzę gotować domowe kluski, a wtedy nie będziesz chciał jeść ze sklepu.

Składniki:

• 2 łyżki stołowe. mąka;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka olej roślinny;
• 2 szczypty soli.

domowy przepis na makaron

1. Przesiej mąkę, oddziel około połowy. W wygodnej misce dodaj do mąki jajka i olej roślinny.

2. Rozetrzyj łyżką do uzyskania gładkości. Ciasto staje się jak gęsta śmietana. Na tym etapie ważne jest uzyskanie jednorodności ciasta. Nie jest to wcale trudne - najważniejsze jest to, że jajka są świeże.

3. Dodaj resztę mąki i zacznij wyrabiać ciasto łyżką.

4. Kiedy łyżka przestaje radzić sobie ze swoim zadaniem, bierzemy ciasto, jak mówią, w dłonie. Mamy bardzo fajne ciasto, które starannie wyrabiamy nie szczędząc rąk. Gotowe jednorodne ciasto zwijamy w kulkę i odstawiamy na 20 minut, przykrywając ręcznikiem. Następnie ciasto stanie się bardziej plastyczne.

5. Ciasto przekładamy na lekko posypany mąką stół lub deskę do krojenia.

6. Podnosimy najdłuższy wałek do ciasta. Im wygodniej, tym lepiej. Ciasto rozwałkować możliwie równomiernie i cienko. Od tego zależy wygląd i smak potrawy, bo domowy makaron do zupy powinien być po prostu idealny.

7. Ciasto ciasno zwinąć w bułkę.

Tak wygląda nasza bułka z ciasta.

8. Bierzemy w ręce ostry i szeroki nóż i kroimy makaron na równe plastry w poprzek bułki. Podczas krojenia, aby ciasto się nie kruszyło, nie zostawiaj go na długo. Ciasto nie powinno być zwietrzałe, trzeba z nim szybko pracować.

9. Makaron demontujemy rękami. Ostrożnie rozwiń powstałe „ślimaki”, aby makaron przybrał właściwą formę.

10. W zasadzie domowy makaron jajeczny jest gotowy. Możesz już gotować z nim zupy lub ugotować makaron na przystawkę. Ale ta ilość makaronu może być dużo na jedno danie, więc powiem ci, jak go przechowywać. A do tego musimy pozbyć się nadmiaru wilgoci w produkcie. Makaron rozkładamy w jednej warstwie na płaskiej powierzchni, można użyć blachy lub blachy do pieczenia. Suszyć w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

11. Do długotrwałego przechowywania makaron musi być całkowicie suchy. Następnie można go przenieść do puszki i przechowywać na półce wraz z resztą zbóż.

Przepis Domowej roboty makaron jajeczny:

Aby zrobić domowy makaron, musisz zagnieść dość sztywne ciasto. Dlatego, aby ten proces był nieco łatwiejszy, możesz użyć robota kuchennego.

Więc zainstaluj plastikową dyszę noża w misce kombajnu (jeśli nagle jej nie ma, weź metalową, w tym przypadku nie jest to takie ważne). Przesianą mąkę wsyp do miski i dodaj sól.

Uderz dwie liczby całkowite jajka kurze i wlej łyżkę oleju roślinnego.

Włącz kombajn i wymieszaj całą zawartość. Wyjście powinno być dużym mokrym miękiszem. Jeśli nagle jajka były za małe, a ciasto okazało się bardzo suche, można dodać sporo wody, dosłownie łyżkę stołową.

Połóż powstały okruch na pulpicie, zbierz go w jedną grudkę. Wyrabiaj ciasto przez 1-2 minuty, przykryj ręcznikiem i odstaw na 10 minut.

Po odpoczynku bardzo dokładnie zagnieść ciasto. Wyrabiaj przez 7-10 minut, powinno stać się gładkie i jednolite, ale przy tym wszystkim ciasto na makaron jajeczny powinno być dość gęste, więc podczas wyrabiania posyp stół mąką.

Owiń gotową kulkę ciasta w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. W tym czasie ciasto odpocznie i znacznie łatwiej będzie z nim pracować.

Po odpoczynku wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 2 części.

Jeden kawałek zawinąć z powrotem w folię spożywczą i odstawić. Drugą część ciasta wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i bardzo cienko rozwałkować (grubość powinna wynosić 1 mm).

Zrolowaną warstwę pokrój na paski o szerokości około 4-5 cm.

Posyp paski mąką i ułóż je jeden na drugim.

Pokrój makaron na kilka milimetrów lub o dowolnej innej grubości, pamiętaj tylko, że makaron nieznacznie rozszerzy się podczas gotowania. Pokrojony w plastry makaron lekko posyp mąką, aby się nie sklejały.

Możesz go od razu ugotować, a jeśli masz zamiar go przechowywać, susz makaron w temperaturze pokojowej przez kilka godzin lub dłużej (w zależności od wilgotności w pomieszczeniu), aż staną się kruche. Najpierw przełóż wysuszony makaron na sito i dobrze wstrząśnij, aby pozbyć się pozostałej mąki, a następnie przełóż do lnianej torby lub dowolnego pojemnika z pokrywką.

Nawiasem mówiąc, to ciasto jest bardzo wszechstronne i, jeśli chcesz, możesz z niego uformować dowolny inny rodzaj makaronu.

Również, jeśli lubisz lasagne i cannelloni, to ciasto jest idealne do przygotowania tych potraw.

To wszystko - domowe makarony jajeczne są gotowe!

Chcesz zadowolić swoich bliskich czymś pysznym? Makaron jajeczny, jak nic innego, nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na obiad. Nie pozostawi obojętnym ani swojego wykwintnego męża, ani małych dzieci, ponieważ gotuje własnymi rękami z wielką miłością i troską.

Klasyczny przepis na domowy makaron jajeczny

Ta opcja dobre dla początkujących kucharzy, ponieważ użyte tu produkty są dostępne dla każdego, a proces gotowania jest łatwy i nieuciążliwy.

Sprzęt i przybory kuchenne: drewniany wałek do ciasta, deska, nóż, głęboka miska.

• Jajka najlepiej zabierać w domu, z jasnopomarańczowym żółtkiem, wtedy makaron wyjdzie piękny żółty kolor.
• Woda do testu powinna być trochę podgrzana, ale upewnij się, że nie jest gorący - uwielbia ciepło i ciepłe dłonie, więc łatwiej go zagnieść.

• Mąkę należy przesiać wzbogacić tlenem i sprawić, by ciasto się nie zapychało.

Gotowanie krok po kroku

1. Wbij 4 jajka do miski.
   
2. Sól z 2 szczyptami soli, wlej 4 łyżeczki. woda, wymieszać.
   
3. Połowę mąki (2 szklanki) wsypać stopniowo do miski, mieszając łopatką.
   
4. Następnie w tej samej misce zagnieść ciasto rękami.
   
5. Oddzielne 5-6 łyżeczek. mąka do posypania. Powierzchnię deski lub stołu posyp mąką, przełóż na nią ciasto i wyrabiaj przez około 5 minut, dodając resztę mąki.
   
6. Ugniataj do elastycznego, gładkiego stanu, aby nie przykleić się do dłoni, zwiń w okrągłą bułkę.
   


7. Pokrój na 8 kawałków. Weź jedną część, a resztę zawiń z powrotem w folię, aby nie wyschły.
   
8. Ponownie posyp powierzchnię roboczą mąką.
   
9. Pozostałą 1 część ciasta zagnieść, zwinąć w kulkę i ułożyć na przygotowanej powierzchni.
   
10. Rozwałkować bardzo cienko drewnianym wałkiem do grubości około 1 mm.
    
11. Podczas wałkowania posyp trochę mąki na stole, aby ciasto się nie sklejało. Zrolowaną warstwę ułożyć na desce i pozostawić do wyschnięcia na 20 minut.
    
12. W tej chwili te same manipulacje są wykonywane z resztą kulek. Wysuszoną warstwę ciasta pokrój na 4 części tej samej szerokości, złóż je jedna na drugą i przetnij, złóż ponownie i pokrój w cienkie paski (ok. 2 mm każdy) - dokładnie takiej grubości, jaka jest potrzebna na gotowy makaron . Wszystko, możesz już gotować!
    

Film z przepisem

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o procesie robienia makaronu jajecznego własnymi rękami, obejrzyj poniższy film.

A to danie zadowoli najmniejszych domowników, wybrednych w każdym jedzeniu. Wszystkie produkty i barwniki są tutaj wyłącznie naturalne.

Czas gotowania: 1 godzina.
Porcje: 8.
Urządzenia kuchenne: blender, nóż, duża deska, wałek do ciasta.

Składniki

Kroki gotowania

Szkolenie

Gotowanie

Makaron Szpinakowy (zielony)

Ciasto na makaron marchewkowy (pomarańczowy)

Ciasto na makaron buraczany (czerwony)

Wypoczęte ciasto pokrój w paski i zagotuj w bulionie z kurczaka, możesz też w zwykłej osolonej wodzie. Możesz go również wysuszyć i wysłać do czterech różnych pojemników, aby następnie ugotować proporcjonalną ilość kolorowych makaronów.

Film z przepisem

Bardziej szczegółowy proces gotowania kolorowego makaronu na jajkach znajdziesz w następnym filmie.

To jest oryginalne i bardzo smaczne danie która łączy kuchnię włoską i azjatycką. Dla niego możesz wziąć makaron przygotowany według jednego z powyższych przepisów. A sosem będą świeże, jasne warzywa, bogate bulion z kurczaka soczyste kawałki filet z kurczaka.

Czas gotowania: 40-50 minut.
Porcje: 4.
Narzędzia kuchenne: nóż, deska do krojenia, rondel 2 l, głęboka patelnia.

Składniki

Kroki gotowania

1. myć się pierś z kurczaka pod zimną bieżącą wodą. Suchy. Pokrój w cienkie paski, jednocześnie usuwając wszystkie żyły.
   


2. Zagotuj 1,5 litra wody w rondlu, sól 1 łyżeczka. sól, dodaj 1 łyżkę. l. olej słonecznikowy, wrzuć makaron.
   
3. Gotować około 5 minut, nie dłużej, bo wtedy jeszcze będzie się gotować w sosie. Ciągle mieszaj szpatułką, aby zapobiec przywieraniu.
4. Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku nożem, usmaż na 2-3 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Czosnek nada olejowi swój smak. Jak tylko zacznie syczeć, należy go natychmiast usunąć, w przeciwnym razie olej stanie się gorzki.
   
5. Połóż paski mięsa na patelni z pachnącym olejem i smaż na dużym ogniu na złoty kolor (2-3 minuty, nie więcej, inaczej mięso stanie się twarde i suche).
   
6. Wrzuć pokrojony w kostkę pomidor i paprykę.
   


7. Dodaj zawartość 1 opakowania bulionu drobiowego Knorr na patelnię, nada to potrawie bogatszego aromatu i smaku.
   
8. Włóż makaron na patelnię, dodając trochę wody, w której były ugotowane. Jest to konieczne, aby danie się nie paliło.
   
9. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, delikatnie mieszając łopatką.
   

Gotowe danie można udekorować posiekaną natką pietruszki i podawać!

Film z przepisem

Jeśli masz jakieś pytania dotyczące robienia domowego makaronu z filet z kurczaka możesz obejrzeć następujący film.

Jak udekorować iz czym podać danie

• Kiedy makaron podaje się jako dodatek, są umieścić w płaskim szerokim talerzu i doprawiona sosem lub smażona.
• Na gotowym makaronie można położyć zarumienioną cebulę i marchewkę.
• Możesz także zetrzeć twardy ser.
• ok po prostu połóż kawałek na wierzchu masło i obficie posyp świeżymi ziołami.
• Dobrze komponuje się z małymi skwarkami i smażoną cebulką.
• Dobry dodatek - sos serowy z kwaśnej śmietany(do 200 g kwaśnej śmietany dodać 70 g twardy ser, starty na drobnej tarce, podgrzać w piekarniku do uzyskania jednorodnej emulsji).

Uwaga dla właściciela

• Im cieńsze ciasto jest rozwałkowane, tym delikatniejsze gotowe jedzenie . Jeśli umieścisz kolorowy arkusz papieru pod odpowiednią grubością ciasta, będzie ono prześwitywać.
• Aby ugotować 200 g makaronu, musisz zagotować 1 litr wody, sól ½ łyżeczki. sól, dodaj 1 łyżkę. l. słonecznik lub oliwę z oliwek i wrzuć makaron. Gotuj przez 7-8 minut, mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Wlej do durszlaka i pozwól wodzie całkowicie spłynąć.
• Jeśli w tej chwili nie zamierzasz go gotować, możesz zaopatrzyć się w zapasy na przyszłość, suszenie dobrze ugotowanego makaronu na blasze w jednej warstwie i włożenie do pojemnika z pokrywką lub przelanie do słoika.
• Niedosuszony szybko psuje się w zamkniętym pojemniku: staje się spleśniały, ciemny i nieatrakcyjny z wyglądu.

Alternatywne dania

• Ciekawą opcją na domowe makarony jest przepis na nadziewane canelloni.
• Również dobry przepis na delikatne gotowanie.
• zakochani Kuchnia azjatycka może być zainteresowany przepisami kulinarnymi niezwykłymi, ale nie mniej smacznymi i apetycznymi.

Okazuje się, że nie jest tak trudno ugotować pyszny domowy obiad z kilkoma produktami: mąką, jajkami, olejem roślinnym. Cóż, trochę więcej fantazji. A jeśli jest kilka dodatkowych rąk lub małych rączek, proces krojenia i gotowania może zamienić się w ekscytującą rodzinną aktywność! Po prostu musisz zacząć! Czy możesz jeszcze coś dodać? Zaproponuj swoje opcje dotyczące przepisów i projektu, mogą być przydatne dla innych. Napisz w komentarzach.

Dzień dobry wszystkim czytelnikom i gościom bloga! To bardzo miłe, że poprzednie artykuły sprawiają, że chce się spróbować nowego dania. Dziś naszym tematem do dyskusji jest domowy makaron na zupę, przepis z jajkiem i bez.

W moich wspomnieniach z dzieciństwa zakładam, że macie też klarowną rosół z gwiazdkami z marchewki i makaronem jajecznym, którą własnoręcznie ugotowała moja mama lub babcia. Spróbujmy odtworzyć tę przytulną atmosferę i ugotujmy własny domowy makaron na zupę.

Przepisy, sekrety kulinarne, zdjęcia w domu znajdziecie poniżej.

Kilka zasad gotowania:

1. Mąka powinna mieć wysoką zawartość glutenu. Zwróć uwagę na ilość białka w składzie mąki.
2. Ugniecione ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Prawidłowe ugniatanie daje zwartą, gęstą grudkę.
3. Mąkę należy przesiać.
4. Po wyrobieniu ciasto należy „odpocząć” w lodówce, owinąć folią lub przykryć miskę pokrywką.
5. Aby łatwo wysuszyć makaron na jajkach, należy zabrać kilka lnianych ręczników kuchennych lub kawałków bawełnianej tkaniny. Wybierz wcześniej miejsce do suszenia.

Klasyczny przepis ze zdjęciem krok po kroku.

Spójrzmy na przykład na jednym lub dwóch średniej wielkości jajach. To wystarczy na przygotowanie dużej porcji zupy dla 5-6 osób. Jeśli robisz przetwory lub masz rodzinę miłośników domowego makaronu, to proporcjonalnie zwiększ ilość jedzenia.

Pamiętaj tylko, że tworzenie na przyszłość wymaga dużo miejsca do suszenia i przechowywania. Takiego makaronu nie da się wbić ciasno do słoika, makaron pęknie po wyjęciu. Ale do przechowywania możesz użyć lnianych toreb, dużych szklanych słoików lub toreb.

Do gotowania weź:

• jedno - dwa jaja kurze;
• 100-120 gramów mąki premium;
• ½ łyżeczki drobna sól.

Wlej mąkę do głębokiej miski, przesiewając ją razem z solą. Zrób dołek w kopcu i wlej jajko. Ja wolę najpierw trochę ubić widelcem na gładką masę w osobnej misce. Ułatwi to wyrabianie ciasta. Najpierw widelcem, a następnie rękami ugniataj masę, aż stanie się elastyczna i łatwo będzie wystawać z rąk. Może trzeba będzie dodać mąkę.

Gdy grudka nabierze pożądanej konsystencji - stanie się gęsta i będzie można oderwać miękkie kawałki - kontynuuj wyrabianie jeszcze przez minutę lub dwie. Każde ciasto „kocha” ręce, a to szczególnie. Teraz zawinąć grudkę w folię spożywczą i odstawić na godzinę do lodówki. Jeśli ciasto nie jest przykryte, zwietrzeje, a paski makaronu nie będą miały jednolitej tekstury.

Po rozstaniu rozpoczynamy proces cięcia. Na dużej desce lub bezpośrednio na stole wałkiem do ciasta rozwałkuj warstwę. Bardzo ważne jest, aby był cienki (jeden, maksymalnie dwa milimetry) i równomiernie rozwałkowany.

Posyp mąkę i zacznij zwijać luźną bułkę. Szorstkie krawędzie najlepiej przyciąć. Teraz ostrym nożem ostrożnie i wyraźnie pokroić w paski o szerokości około 5 mm.

Istnieją dwie opcje suszenia makaronu:

1. skręcone;
2. płaskie paski.

Pierwsza opcja jest znacznie łatwiejsza do suszenia i przechowywania. Ale makaron jest długi. Rozwijając motek, możesz wyciąć paski o wymaganej długości. Chcąc pociąć „pajęczynę”, należy najpierw pokroić rolkę na szerokie paski (około 1 cm). Pozostaje wyciąć poprzeczną słomę o szerokości 2-3 mm. Taki makaron bardzo łatwe do przechowywania i szybkie w gotowaniu.

Surowy makaron zostaw na ręcznikach do wyschnięcia na około 6-10 godzin. Czas zależy od wilgotności powietrza, temperatury w domu i przeciągów. Od czasu do czasu wstrząśnij makaronem, aby się nie sklejały. Następnie po wyschnięciu ostrożnie złóż do torebki lub słoika. Gotowanie domowego makaronu powinno być nieco mniejsze niż zakupione.

Opcje makaronu domowej roboty

Możesz rozważyć dwie dodatkowe opcje gotowania ze zdjęciem. Ciasto można przygotować tylko na żółtkach lub w ogóle bez jajek.

Pierwszy sposób - na żółtka:

• dwa żółtka;
• 20 mililitrów oleju roślinnego;
• 100 gramów mąki;
• łyżeczka soli.

Zagnieść ciasto jak poprzednio:

1. Do miski przesiej mąkę z solą.
2. Masło i żółtka wymieszać osobno.
3. Płyn wlać do miski i zagnieść w ciasną kulkę.

Lepiej skrócić tego typu produkty, ponieważ brak białka powoduje, że paski po wysuszeniu stają się kruche. Ten przepis jest właśnie stworzony na rosół, uzupełnia jego kolor i dodaje nasycenia!

Drugi sposób to makaron bez jajek:

1. na wodzie temperatura pokojowa. Wymaga mąki o wysokiej zawartości glutenu (białka) - od 10,5%.
2. lub we wrzącej wodzie. Okazuje się z dowolnego gatunku mąki, ale wymagane są umiejętności.

Jak gotować ze zwykłą wodą:

• Wymieszaj mąkę z solą.
• Wlej 250 ml wody małymi porcjami.
• Zostaw grudkę na pół godziny w lodówce. Ciasto jest gotowe.

Ciasto parzone we wrzącej wodzie na makaron przygotowuje się w następujący sposób:

• Odmierz 350 g mąki i przesiej do miski.
• Przygotuj 180 ml wrzącej wody, w której rozpuść sól i wlej olej.
• Szybko i delikatnie wlej płyn do środka suchych produktów i zacznij wyrabiać.
• W zaledwie kwadrans możesz pokroić makaron.

Korzyść ciasto parzone- łatwo się roluje i kroi, nie klei się do rąk i deski do krojenia. Rolki można ciasno zwijać bez obawy, że warstwy będą się sklejać.

Oto podstawowe przepisy na domowy makaron na zupę. Aby uzyskać wielobarwny makaron, można dodać ugotowaną marchewkę puree, szpinak, buraki (łyżeczka na 1 jajko), użyć curry. Zupa z kurczaka okaże się kolorowa, apetyczna.

Przepis na rosół z domowym makaronem

Podzielę się moją sprawdzoną metodą przygotowania tego proste danie i gdy bulion się gotuje, szybko przygotuj makaron.

Możesz wziąć dowolne części ptaka, ale najlepiej z kośćmi.

Kurczaka kupionego w sklepie przed gotowaniem zawsze zdejmuję ze skóry i wyrzucam, bo. gromadzi w sobie wszystkie antybiotyki itp., którymi karmiono ptaka.

Jeśli kurczak jest domowy, to po ugotowaniu zdejmuję skórę

Kawałki mięsa zanurzamy w zimnej wodzie i czekamy na zagotowanie na dużym ogniu. Odcedź pierwszy bulion, napełnij kurczaka zimną oczyszczoną wodą i gotuj na średnim ogniu przez godzinę (sklep), dwie godziny (dom). Pod koniec gotowania wyjmij szkielet ptaka i wyjmij z niego mięso. Więc bulion wyjdzie czysty i bogaty.

Inne składniki na makaron drobiowy:

• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Jedno jajko.
• Mąka - 120-130g.
• Średniej wielkości cebula i marchewka.
• Pietruszka lub koperek.
• Sól, curry.
• 1-2 ząbki czosnku (dla zakochanych)

Gotowanie nie zajmie Ci dużo czasu:

1. Przygotuj makaron jak w pierwszym przepisie (według metody klasycznej)
2. Odstawić na pół godziny. Ziemniaki kroimy w kostkę, marchewkę w półkola lub ćwiartki, a cebulę drobno.
3. We wrzącym bulionie zagotować ziemniaki, posolić, popieprzyć i zmniejszyć ogień do minimum. Okresowo musisz usunąć piankę.
4. Marchewki i cebulę podsmażyć na gorącej patelni. Powinien mieć ładny złoty kolor.
5. Do gotowanych ziemniaków dodać makaron, warzywa gotowane na parze, gotowane mięso z kurczaka + ząbki czosnku
6. Dodaj ½ łyżeczki. curry gotujemy dosłownie 2-3 minuty i wyłączamy. Pozostaw zupę przez chwilę pod pokrywką.
7. Przed podaniem obficie dodaj zieleninę i wezwij wszystkich do stołu.

Praca z ciastem będzie znacznie łatwiejsza, jeśli kupisz specjalną maszynę (pomoże również rozwałkować ciasto na paszteciki). Jest niedrogi, a przy jego użyciu oszczędzasz czas i wysiłek, ponieważ możesz go jednocześnie ciąć.

Czas by się pożegnać. Bardzo dobrze, że Ty też dzielisz się swoimi sekretami, a razem tworzymy apetyczny nastrój! Życie z płucami i szybkie przepisy zawsze łatwiej i smaczniej. Skomentuj, zapisz w swoich zakładkach.