główny / Zupa zupa zupa / Zamknięta pizza Calzone z kurczakiem i grzybami. Kaltona pizza z kurczakiem, grzybami i serem - prosty krok po kroku receptura do gotowania w domu zamknięta pizza z grzybami i kurczakiem

Zamknięta pizza Calzone z kurczakiem i grzybami. Kaltona pizza z kurczakiem, grzybami i serem - prosty krok po kroku receptura do gotowania w domu zamknięta pizza z grzybami i kurczakiem

Opis

Kreślić z kurczakiem przygotowany według starego przepisy włoskie. Główną zaletą pieczenia jest zdecydowanie jej forma. Wynika to z kształtu tortu naczynie staje się soczyste i miękkie.

Classic Calcone to delikatny ciasto drożdżowe. I imponująca ilość sera. Ale każdy może modyfikować ilość i skład wypełnienia podczas gotowania w domu. Na przykład zamiast tego Świeże pieczarki Umieść marynowany lub użyj kilku rodzajów serów. Ciasto do tego dania należy przygotować w taki sam sposób jak zwykła pizza. Ale ludzie przyzwyczajeni lub zmuszeni do przestrzegania ilości kalorii w diecie może również odebrać doskonale receptura diety Obliczyć na przykład, z mąka żytnia i napełnianie warzyw i zieleni.

Pizza Kłamca z kurczakiem, grzybami i serem przygotowuje się wystarczająco szybko i proste. Aby upewnić się, że ta zgoda jest niezawodnością, możesz użyć naszego sook-by-Step SoundEvepta Gotuj to wspaniale smaczne danie Zrób to sam.

Składniki

(250 g)
(165 ml)
(5 g)
(1 łyżeczka do ciasta + do smaku do napełniania)
(1 łyżeczka)
(300g)
(100 gramów)
(300g)
(1 szt.)
(smak)
(smak)

Kroki gotowania

Przygotuj produkty niezbędne do pizzy. Zmiewam mąkę, pośrodku, aby zrobić lejek, wlej tam połowę wody, wlej drożdże, sól, cukier i niech będzie.

Używanie widelca lub łyżki, wymieszaj składniki i wlej stopniowo pozostałą wodę. Po tym, jak ciasto mieszano do jednorodnego stanu, nadal mieszać z rękami. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.

Gotowa podstawa jest utworzona w postaci piłki i zinwoć na nacięcie z góry, po czym należy umieścić w ciepłym miejscu przez około 1 godzinę. Po określonym czasie ciasto zwiększy rozmiar i będzie gotowy do użycia.

Podczas gdy ciasto wznosi się, możesz gotować wypełnienie. Smażenie grzybów z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego aż nadmiar wilgoci odparowuje. Następnie dodaj łuk Globbing i kontynuuj smażyć produkty do Goldenness.

Mięso z kurczaka może być absolutnie z dowolnej części ptaka i inny sposób przygotowania. W tym przypadku gotowane mięso z kurczaka pękają na kawałki lub wciągnij w jakikolwiek sposób.

Po ciężkości pietruszki lub tego, który jest w magazynie. Anulowany cechy smakowe Danie da świeżą bazylię, Maranoran lub Charker. Podążając za tarczą do ruszy sera mozzarella, jeśli jest wystarczająco solidna, a miękka solanka może zostać przycięta na kawałki.

Gotowy ciasto. Podziel na dwie równe części. Jeden kawałek po raz kolejny ugniatał i przewrócił się z szpilką w cienkim placu. Wizualnie podzielił warstwę ciasta na dwie części, umieść pieczarkę i cebulę z jednej strony. Nad wypełnianie grzybów Udostępniaj zielenie, a następnie mięso i na szczycie składników ruszyć dużo sera.

Oczyść krawędź testu naprężonego na napełnianiu i wypełnić dolne krawędzie z górną. Nasmaruj kremowy krem \u200b\u200blub olej roślinny I umieść Celsjusza piekarnika do 190 stopni do 190 stopni przez 30 minut. Z drugim kawałkiem ciasta, aby zrobić to samo.

Pizza Calcone z kurczakiem jest gotowy. Możesz pozwać sos pomidorowy z posiekaną zielenią lub udekorować przekąską z oliwkami i pomidorami cherry.

Smacznego!

Dziś będziemy mieć niezwykłe, ale bardzo smaczne i tak pachnące zamknięte pizza Calzone z kurczakiem, serem i grzybami! Crispy ciasto i satysfakcjonujące, bardzo soczyste wypełnienie. Co jeszcze jest potrzebne do smacznej przekąski? Krok po kroku zdobiony przepis ze zdjęciem pokaże, jak rozpocząć niezwykłe ciasto drożdżowe na pizzę kłamcową na miód i jak zrobić pieczenia.

Składniki do testu miodu:

woda - 200 ml;
miód - 1 łyżka;
drożdże - 25 gramów;
sól - 1 łyżeczka;
mąka - 500 GR;
oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Do wypełnienia:

sos pomidorowy - 2 łyżki;
seruguni ser - 50 GR;
grzyby - 150 gr;
solone Suuguni - 30 gramów;
wędzona kiełbasa - 50 gr;
bow - 1/2 szt.;
filet z kurczaka (pieczone lub gotowane) - 50 gr;
ser raderowy - 50 gr;
kukurydza - woli.

Ciasto na Calcon.

Ugniatać ciasto, musisz rozpuścić w ciepłej wodzie miodu i drożdży. Dodaj łyżkę mąki, wymieszaj produkty i wyślij do wspinaczki.

Po 15 minutach wylewają wylewając łyżkę do ugniatania ciasta, wlej olej.

Dodaj sól, wylej mąkę i ostrożnie ugniatając ciasto. Wyślij wspinaczkę na godzinę, aw międzyczasie przygotujemy wypełnienie.

Napełnianie Calzone.

Musimy smażyć grzyby wraz z cebulą.

Gotować lub. Wytnij pozostałe elementy na automatach i ser Suluguni - dla małych kawałków.

Powstający ciasto jest podzielony na trzy części (trzech flircone zostanie zwolniony z testu mieszanego). Jedna część wyrzuca małą podłużną warstwę.

Nasmaruj połowę warstwy sos pomidorowyA potem - połóż mięso i grzyby.

Zatokuj kiełbasę i trzy rodzaje sera już określone. Przykryj drugą połowę ciasta i weź krawędzie. Powinien być produkt podobny do Cheburek. Pozostaw Calcone do jazdy przez 20 minut, a następnie, wyślij go do piekarnika i piecz na rumiany kolor. Temperatura wynosi 180 stopni.

Gotowe danie serwowane jest gorąco.

To jest to, jak wygląda apetyczny włoski w kontekście.

Soczyste i satysfakcjonujące kłamca z kurczakiem jest bardzo pyszna przekąska Na każdą okazję. Nie zawiera majonezu, ale zatrzymuje się w zamkniętym cieście całym soczystym i zapachem napełniania. Aby uzyskać bardziej subtelny, jest ona kwestionowana widelcem przed złożeniem napełniania.

Składniki:

3 łyżki (45 ml) oliwy z oliwek

225g pokrojony mięso z kurczaka bez kości

1 łyżka (15 ml) pokrojonych świeżych rozmarynów

1 łyżeczka (5 ml) zgnieciony czosnek

sól i pieprz do smaku

454 g kupiony w sklepie lub gotowany do naszego przepisu do ciasta czosnkowego z serem

1 szklanka (250 ml) sosu do pizzy

225 g gotowanych młodych ziemniaków posiekanej przez kręgi

1 szklanka (250 ml) sera ricotta

1 szklanka (250 ml) startego wędzonego sera gadu

1/3 szklanki (80 ml) drut startowy

1 bita jajko.

Metoda gotowania:

Podgrzej mięso z kurczaka oleju i smażenia. Posypać rozmarynem, czosnkiem, solą i pieprzem.

Przygotuj ciasto (patrz poniżej)

Rzuć ciasto na cztery żar i układać dwa z nich w postaci do pieczenia pizzy o średnicy 20 cm

Piekarnik do podgrzewania do 230

Wleczają każde ciasto z sosem do pizzy. Umieść mięso z kurczaka i gotowane ziemniaki.

Mieszaj ocenę sera i posypać pizzę.

Pokryj z pozostałego Korzhi i mocno ukryj krawędzie. Nasmaruj jajko i sięgnij kilka razy dla widelec, aby para mogła wyjść.

Piecz 15-20 minut lub przed utworzeniem złotej brązowej skorupy.

Okazuje się 2 pizzę o średnicy 20 cm

Ciasto czosnkowe z serem

Składniki:

2 łyżeczki (30 ml) suche drożdże

1 szklanka (250 ml) ciepłej wody

3 1/2 (875 ml) niewystarczającej mąki

4 pokruszone goździki czosnku

1/2 szklanki (125 ml) świeżo przewodzącego sera parmezanu

2 bita jajka

1/4 szklanki (60 ml) oliwy z oliwek

Metoda gotowania:

Podziel drożdże w ciepłej wodzie i pozwól im stać na 10 kopalni lub dopóki nie zaczną spienić się. Dodaj 2 szklanki mąki, czosnku, parmezanu, jaja i oleju i mieszanka.

Stopniowo dodawając pozostałą mąkę, ugniatają nieocenione ciasto.

Umieść ciasto w niewyraźne naczynia, wąchaj i pozwala wznieść się na 15 minut. Podziel na 2 części i zwiń na lekko wyciągniętej powierzchni. Włożyć olej olejowy do pieczenia pizzy, pozwól stać przez kolejne 15 minut. Porady palców rozciągają ciasto z centrum do krawędzi, aby zajmuje całą powierzchnię kształtu.

Teraz możesz położyć wypełnienie i sos.

sos do pizzy

Składniki:

3 łyżki (45 ml) oleju roślinnego lub oliwnego

2 posiekane goździki czosnku

1 drobno posiekane żarówki

1 drobno posiekany trzon selera

1/2 drobno posiekany słodki zielony pieprz

1,3 kg posiekanych pomidorów oczyszczonych z nasion i skórki

1 łyżeczka suszonych liści oregano

1 suszone liście

1 TSP Suszona bazylika liści

1 TSP SOLOLI.

1/2 C.l. Szorstkie szlifowanie czarnego pieprzu

1 łyżka tkanego sosu

2/3 (160 ml) szklanki pasty pomidorowej

Metoda gotowania:

Podgrzej olejem i smażyć warzywa, aż stanie się miękki. Bave pomidory, przyprawy, sos worcester i pastę pomidorową. Odkryj ogień i gasić 2 godziny lub aż sos nie zagęstać. Trzymaj się od czasu do czasu. Ochłonąć.

Okazuje się 2 szklanki (500 ml)

Z Księgi R. Kalenyuk "wszelkiego rodzaju przepisów i makaronów pizzy"

Proponuję bardzo gotować smaczna pizza.Z przyjemnością zakopuje wszystkie twoje gospodarstwa domowe. Calcone to zamknięta pizza, podobna do dużego pasztetu. Kryt z kurczakiem jest idealnie nadaje się na obiad, kolację. Możesz uchwycić z tobą do pracy, natury jako nasyconą przekąskę.

Weź takie produkty.

Dodaj cukier i drożdże do ciepłego mleka. Wymieszać. Przykryj serwetkę tkanki i pozostaw ciepło przez 10 minut.

Dodaj olej sól i słonecznikowy. Wymieszać.

W głębokiej misce zapytaj mąka pszenna. Wlej roztwór drożdży.

Sprawdź miękkie ciasto, które nie trzymają się rąk. Jeśli potrzebujesz, usuń mąkę. Trzymaj się i pozostaw ciepłe przez 1 godzinę.

W międzyczasie gotujesz wypełnienie. Filet z kurczaka Spłukać i gotować w solonej wodzie, aż będzie gotowy. Fajnie i pokroić w małe kostki. Solid sodu sodu na drodze, podnieś pomidora o pół pierścieni.

Pozostawienie ciasta ciasta na pokładzie. Podziel na 3 części. Pracować z każdym oddzielnie.

Rzuć do okrągłej warstwy. Smarować koncentrat pomidorowy lub sos. Umieść kurczaka, pomidory na pół, serowaty ser. W razie potrzeby spełnij i trzymać.

Przykryj drugą połowę i dobrze zabezpieczyć krawędzie.

Zrób bękartę z pergaminem. Trzymaj się i wyjdź na 20-30 minut. Piec 40-60 minut w temperaturze 180 stopni.

Kryt z kurczakiem jest gotowy.