Cotlete de legume pentru copii. Cotlete de varză pentru copii Rețete de cotole de varză pentru copii

Rețetă simplă cotlete de varză pentru copii pas cu pas cu o fotografie.

Nu toți copiii sunt bucuroși să mănânce legume, dar sunt foarte sănătoși. Vă propun să pregătiți acasă gusturi de varză gustoase pentru copii pentru o varietate de diete.

Această rețetă despre cum să gătești pateuri de varză pentru copii nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă. Se dovedesc a fi foarte fragede, suculente în interior și cu o crustă crocantă apetisantă. În același timp, se prăjesc aproape într-o tigaie uscată, deci fără exces de ulei.

Porții: 4

• Bucătărie națională: bucătărie de acasă
• Tipul de fel de mâncare: Mâncăruri calde, Cotulețe
• Complexitatea rețetei: Rețetă simplă

• Timp de pregătire: 9 minute
• Timp de gătit: 40 de minute
• Porții: 4 porții
• Numărul de calorii: 45 kilocalorii
• Ocazie: Pentru copii

Ingrediente pentru 4 porții

• Conopida - 400 de grame
• Broccoli - 400 de grame
• Ou - 2 bucăți
• Făină - 3 linguri. linguri
• Grâu - 3-4 linguri. linguri
• Sare - 1 vârf
• Ardei - 1 vârf

Pas cu pas

1. Conopidă se spală, se usucă și se demontează în inflorescențe. Se înmoaie în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi scurgeți apa, răciți varza.
2. Apoi pisează-l în cuburi mici. Se spală broccoli și se toacă mărunt. Dacă doriți, puteți adăuga varză albă la rețeta de preparare a cotolilor de varză pentru copii.
3. Crăcați ușor ouăle și separați albusurile de gălbenușuri.
4. Adăugați gălbenușurile într-un castron de varză.
5. Se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă mai întâi grişși apoi făină cernută.
6. Bateți albușurile de ou într-o spumă densă cu un vârf de sare.
7. Adăugați-le într-un castron. Acest lucru va face turtele de varză pentru copiii de acasă și mai fragede.
8. Se amestecă totul ușor până se omogenizează. Puneți tigaia la preîncălzit. Poți picura puțin ulei vegetalși întindeți cu o perie sau lăsați tigaia uscată.
9. Formați torturi cu mâinile umede și puneți-le într-o tigaie.
10. Când fundul este rumenit, răsuciți ușor și prăjiți pe cealaltă parte. Iată o rețetă atât de simplă pentru cotletele de varză pentru copii. Se pot servi cu smântână.

1. Cotlete de legume cu orez

Cartofi - 2-3 tuberculi
Morcovi - 1 bucată
Ceapă - 1 cap
Dovlecei - 1 bucată
1 ou
O bucată mică de varză
0,5 cani orez fiert
5 linguri. linguri de făină
Firimituri de pâine
Sare piper
Ulei vegetal

Puteți ajusta cantitatea de legume după gustul dvs.: puteți adăuga mai mult sau mai puțin.

Tăiați cartofii, morcovii și varza în bucăți mici și fierbeți în apă sărată. Scurgem apa printr-o strecurătoare. Răciți legumele și răsuciți-le într-o mașină de tocat carne. Rade dovleceii, combina cu legumele. Sareați masa, adăugați făină, orez și un ou. Amesteca bine. Dacă masa se dovedește a fi lichidă, prăjiți-le ca niște clătite, întinzându-le cu o lingură în ulei fierbinte. Dacă masa este suficient de groasă, modelați chiftelele, pâinea în pesmet și prăjiți pe ambele părți.

2. Cotletele de varză

500 g varză
100 ml lapte
2 oua
2 linguri. linguri de gris sau făină
Sare
Rusci
Ulei vegetal

Tocăm mărunt varza, o punem într-o cratiță. Se toarnă lapte acolo și se lasă să fiarbă până se înmoaie la foc mic. Când varza devine moale și laptele aproape s-a evaporat, introduceți ouăle și amestecați foarte repede, astfel încât ouăle să nu fie fierte în masa fierbinte. Adăugați griș sau făină și sare imediat.

Am amestecat. Apoi formăm cotlete, pâine în pesmet și prăjim în unt sau ulei vegetal.

3. Rețetă de cotlete de morcov

500 g morcovi
50 g smântână
1 lingura gris
100 g caise uscate
2 lingurite de zahar
Sare
Ou - 1 bucată (împărțită în alb și gălbenuș)
Firimituri de pâine
Ulei vegetal

Radeți morcovii și fierbeți-i în smântână, acoperiți tigaia cu un capac, la foc mic. De îndată ce morcovii devin moi, adăugați grișul, amestecați bine și fierbeți puțin mai mult. Tăiați mărunt caisele uscate. Se amestecă morcovii cu caise uscate, sare, zahăr și gălbenuș de ou... Se amestecă amestecul. Formăm cotlete. Bateți albușul, înmuiați cotletele în el, rotiți-le în pesmet și prăjiți-le în ulei până se înmoaie.
Cotletele de legume sunt dulci.

4. Cotlete de morcov și mere

Mere - 4 bucăți
Morcovi - 6 bucăți
Lapte - 100 ml.
Gris - 1-2 linguri
Unt - 2 linguri linguri
1 ou
Zahar - 1/2 lingurita
Firimituri de pâine
Ulei vegetal

Tăiați coaja din mere și morcovi, scoateți miezul din mere. Radeți morcovii, tăiați merele în fâșii mici. Mai întâi, fierbeți morcovii în lapte cu unt până se înmoaie, apoi adăugați mere, gri, zahăr și sare. Gatiti pana cand se inmoaie. Bate oul. Se răcește masa, se adaugă oul și se amestecă. Formează cotlete, pâine în pesmet și prăjiți. Aceste cotlete sunt delicioase cu smântână!

5. Cotletele de dovleac

500 g dovleac
50 g smântână
1 lingură. lingura de gris
2 lingurite de zahar
1 ou (împărțit în alb și gălbenuș)

Freci dovleacul pe o răzătoare fină, stoarcem sucul. Amestecați smântâna cu sucul de dovleac și fierbeți dovleacul ras în acest sos sub un capac închis timp de aproximativ cinci minute. Apoi adăugați griș, zahăr și gălbenuș, amestecați și formați cotletele. Bateți proteinele, înmuiați cotletele în ea, pâinea în pesmet și prăjiți-le în ulei pe ambele părți.

Nu toți copiii sunt bucuroși să mănânce legume, dar sunt foarte sănătoși. Vă propun să pregătiți acasă gusturi de varză gustoase pentru copii pentru o varietate de diete.

• Conopida 400 Gram
• Broccoli 400 grame
• Ou 2 bucăți
• Făină 3 Art. linguri
• Grâu 3-4 linguri. linguri
• Sare 1 vârf
• Ardei 1 vârf

1. Se spală conopida, se usucă și se demontează în inflorescențe. Se înmoaie în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi scurgeți apa, răciți varza.

2. Apoi macină-l în cuburi mici. Se spală broccoli și se toacă mărunt. Dacă doriți, puteți adăuga varză albă la rețeta pentru prepararea cotolilor de varză pentru copii.

3. Spargeți cu grijă ouăle și separați albusurile de gălbenușuri.

4. Adăugați gălbenușuri într-un castron de varză.

5. Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați mai întâi gri, apoi făină cernută.

6. Bateți albusurile spumați într-o spumă densă cu un vârf de sare.

7. Adăugați-le în castron. Acest lucru va face turtele de varză pentru copiii de acasă și mai fragede.

8. Amestecați ușor totul până se omogenizează. Puneți tigaia la preîncălzit. Puteți picura puțin ulei vegetal și îl puteți întinde cu o perie sau puteți lăsa tigaia uscată.

9. Formați torturi cu mâinile umede și așezați-le într-o tigaie.

10. Când fundul este rumenit, răsuciți ușor și prăjiți pe cealaltă parte. Iată o rețetă atât de simplă pentru cotletele de varză pentru copii. Se pot servi cu smântână.

Valentina Ivanova 8.10.2015 32671

Dacă copilului tău nu îi plac legumele, îl poți găti delicios cotlete de legume... Copiii nu refuză un fel de mâncare atât de neobișnuit. Verificat de experiența personală!

Am fiice gemene: Ella și Christina. Acum au 9 ani. Încerc să-i încânte nu numai cu mâncăruri gustoase, ci și sănătoase. Mărturisesc că fiicelor nu le plac legumele. Dar ei, desigur, ar trebui să fie în dieta copiilor: aceasta este sursa necesară digestiei normale.

Trebuie să mă duc la un truc și să maschez legumele feluri de mâncare diverse de exemplu, fac cotlete de legume. Varza mărunțită, sfecla, morcovii devin „invizibili”, iar fetele le înghit cu bucurie pe ambii obraji în combinație cu orez sau hrișcă.

Morcovii sunt foarte utili pentru micii „iepurași”, deoarece conțin o mulțime de vitamine și alte substanțe utile. Conține caroten (provitamina A), care. Vasele cu morcovi sunt, de asemenea, utile pentru probleme cu rinichii și probleme gastro-intestinale.

Puteți face cotlete luminoase din această legumă.

Rețetă pentru cotletele de morcov

Ingrediente:
4 morcovi mici;
3 linguri ovaz;
2 linguri făină;
2 linguri Sahara;
niste unt;
Sarat la gust.

Să începem să gătim cotlete de morcov:

1. Clătiți bine morcovii sub apă curentă și coajați.
2. Frecați-l pe o răzătoare fină. Apoi stoarceți masa morcovului pentru a scăpa de sucul care a scăpat.
3. Adăugați restul de ingrediente la carnea tocată: fulgi de ovăz, unt, făină, zahăr și sare.
4. Formați torturi mici și puneți-le într-un cazan dublu timp de 20-25 de minute.

Amintiți-vă că combinarea unei mese cu grăsimi este importantă pentru o mai bună absorbție a vitaminei A. prin urmare cotlete de morcov Servesc mereu cu smântână. Fiicele mele chiar mănâncă uneori cu gem sau miere - le place foarte mult.

Cotletele de varză

Varza albă este de asemenea foarte utilă: îmbunătățește procesele metabolice din corpul copilului, datorită conținutului de vitamina C, întărește sistemul imunitar.

Amintiți-vă: proaspăt, poate agrava problemele digestive la copiii care suferă de colită, provocând diaree.

Când cumpărați varză albă, acordați atenție faptului că capul de varză are un aspect bun, frunzele sunt ușoare, fără umflături și crăpături.

Rețetă de cotlete de varză

Ingrediente:
500 g de varză albă;
1 pahar de lapte;
3 linguri griş;
4 linguri firimituri de pâine;
niste unt;
putina smantana;
Sarat la gust.

Cotletele de varză sunt preparate foarte simplu:

1. Tocăm varza mărunt.
2. Se toarnă laptele într-o tigaie adâncă. Când începe să fiarbă, puneți untul acolo și așteptați să se topească complet.
3. După aceea vine rândul varzăi tocate, care ar trebui să fie înăbușită timp de aproximativ 7 minute.
4. Adăugați treptat gri pe măsură ce gătiți.
5. Se fierbe încă 10 minute și se ia de pe foc.
6. Se răcește masa de varză.
7. Luați puțină masă, modelați tortele, rotiți-le în pesmet și aburi.
8. Torturile de varză gata preparate pot fi servite cu orez, cartofi fierți cu smântână.

Cotletele de dovleac

Această legumă de sezon trebuie inclusă în dieta copilului. Nivel scazut de calorii, dieta de dovlecei bogat în minerale.

Vasele de dovlecei ar trebui să fie prezente în meniul unui copil care are probleme cu tractul gastro-intestinal: celuloză delicată și o cantitate mică de acizi organici nu irită stomacul și intestinele.

Rețetă de cotlete de dovlecei

Ingrediente:
600 g dovlecei;
300 g ardei gras;
300 g varză albă;
2 oua;
3-4 linguri griş;
2 linguri făină;
câțiva căței de usturoi;
6 felii de brânză tare;
Sarat la gust.

Să începem să gătim:

1. Spălați legumele (cu excepția usturoiului și cepei) sub apă curentă, tăiați-le felii mici și tăiați-le cu o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie. Se toarnă sucul.
2. Curățați și radeți ceapa, tocați usturoiul cu o presă.
3. Se amestecă carnea tocată cu ceapă, usturoi și gris.
4. Bateți ouăle și adăugați la masă, care nu ar trebui să se dovedească a fi lichidă, dar nu prea groasă.
5. Ungeți un vas de copt cu unt, întindeți tortele de dovleac formate și presărați deasupra brânză rasă.
6. Coaceți-le la cuptor la 200 de grade până se înmoaie.

Cotlete de sfeclă

Sfecla are masă proprietăți utile, de exemplu, curăță corpul de toxine și toxine, normalizează digestia, are un efect laxativ ușor și întărește sistemul imunitar.

Gătesc deseori cotletele de sfeclă roșie pentru fiicele mele folosind această rețetă simplă.

Rețetă de cotlet de sfeclă

Ingrediente:
200 g sfeclă;
1 lingură griş;
0,5 linguri firimituri de pâine;
2 linguri smântână;
niste sare.

Să începem să gătim:

1. Se fierbe sfecla, se răcește și se toacă.
2. Se adaugă gris și se încălzește, amestecând continuu, până când amestecul se îngroașă.
3. După ce masa de sfeclă s-a răcit, formează cotolete din ea, rulează-le în pesmet și gătește într-un aragaz lent.

Cotletele de cartofi

Mulți oameni consideră cartofii, dar este important să înțelegem că această legumă conține amidon, potasiu, calciu, magneziu, vitamina C și, bineînțeles, fibre care sunt utile organismului. Luand in considerare cartofi prăjiți, atunci, desigur, nu poate fi vorba de beneficii. Si aici cotlete de cartofi nu va face rău. Beneficiați numai!

Rețetă de cotletă de cartofi

Ingrediente:
1kg cartofi;
2 oua;
1 ceapa mare;
2 linguri făină;
ceva ulei vegetal.

Să începem să gătim:

1. Clătiți bine cartofii, coajați și fierbeți.
2. În timp ce cartofii se răcesc, aveți grijă de ceapă: tocați-le și prăjiți-le până se rumenesc.
3. Adăugați ceapa și ouăle la cartofii tăiați, aruncați-le, formați-le în torte și rotiți-le în pesmet.
4. Gătiți-le într-un cazan multicooker sau dublu.

Dacă doriți, puteți îmbunătăți gustul cotletelor adăugând o umplutură: brânză sau verdeață tocată mărunt.

Gătește pentru copii mese sanatoase astfel încât să își formeze obiceiuri alimentare corecte din copilărie.

Produse:

• Varză albă - 1/5 parte din bucată
• Piept de pui - 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Biscuiti - 1/2 cana
• Sarat la gust

Acest sezon de vară este varza. S-a născut decent, doar să ai timp să gătești ceva din el. Și astăzi am decis să prăjesc cotletele de varză. Dar gospodăria mea nu recunoaște cu adevărat felurile de mâncare fără carne, așa că am decis să fac aceste cotlete în jumătate cu pui tocat... S-a dovedit fraged, suculent și gustos.

Rețetă pentru cotletele de varză cu carne tocată: