Rețete PP pentru un fier de călcat electric. Vafe dietetice într-un butoi multi-butoi. Dieta vafe belgiene

Oamenii care duc un stil de viață sănătos înțeleg importanța alimentație adecvată... Dieta noastră zilnică ar trebui să fie cât mai echilibrată și mai completă posibil. Respectând principiile PP, este important să luați în calcul BJU - raportul dintre proteine, carbohidrați și grăsimi din alimente. Primele și cele din urmă ar trebui să prevaleze în dietă, iar grăsimile ar trebui să fie reduse la minimum. Nu ar trebui să le excludeți complet, deoarece acest lucru va supăra echilibrul necesar.

Este adesea dificil pentru oameni să renunțe la dulciuri și la diverse delicii bogate în grăsimi. Și nu este deloc necesar să faceți acest lucru, este suficient să găsiți o alternativă dietetică. Delicios și fel de mâncare sănătoasă pentru cei care se lipesc de PP, vafele sunt gătite într-un fier de vafe. Există o mare varietate de rețete - vieneză și belgiană, brânză de vaci și fulgi de ovăz, banane și morcov. Uneori pot fi gătite într-un multi-brutar, dar marele plus este că ai nevoie de un minim de ulei și timp pentru a găti într-un vafer electric.

Rețetă clasică

Rețetă clasică vafele folosesc multă grăsime și făină de grâu. Dar câteva picături de ulei vegetal sunt suficiente pentru un fier de călcat. De asemenea, pentru a crește beneficiile, puteți prepara vafe din făină de ovăz... O puteți face acasă, pentru aceasta luați 500 de grame ovaz și pisează-le cu un robot de bucătărie sau un râșniță de cafea. Napolitele cu fulgi de ovăz sunt mai puțin bogate în calorii și, în același timp, nu își pierd gustul.

Vă aducem în atenție clasicul rețetă dietetică vafe cu o fotografie, unde toate procesele sunt descrise pas cu pas. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 pahar de chefir;
• 1,5 cani de făină de ovăz;
• 50 de grame de zahăr;
• 2 oua;
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
• sarat la gust.

1. Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr și bateți cu un blender.
2. Se toarnă chefirul în amestec și se amestecă bine.
3. Cerneți făina, lăsați-o să se sature cu oxigen și adăugați-o în aluat. Consistența trebuie să fie puțin mai groasă decât smântâna.
4. Adăugați o jumătate de lingură de unt în aluat, folosiți restul pentru a unge suprafața fierului de vafe.
5. Îl încălzim 4-5 minute și începem să coacem.

Puteți servi vasul cu sos de fructe sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se va încadra perfect în dieta unei persoane cărora îi pasă de sănătatea lor și va mulțumi, de asemenea, tuturor membrilor familiei. Astfel de vafe pot fi date în siguranță unui copil, copiii adorând această delicatesă crocantă. Se pot prepara și cu brânză de vaci prin simpla adăugare la rețetă.

Legume și fructe

Pentru ca vafele să fie deosebit de utile și să înlocuiască o masă completă, aluatul pentru ele poate fi preparat cu adăugarea de legume sau fructe. Rețetele din dovleac, dovlecei, morcovi sunt foarte populare în rândul fanilor PP. Pentru cei cu un dinte dulce, rețetele cu banane, măr, pere sunt perfecte. Rețetele pentru variantele de fructe și legume sunt foarte asemănătoare, toate ingredientele sunt identice, doar fructele folosite trebuie înlocuite. Pentru a face dovlecei, luați:

• 500 de grame de dovlecei;
• 1 ou;
• 3-4 linguri. l. făină;
• mărar, usturoi, sare după gust;
• 1 linguriță ulei vegetal.

1. Se spală dovleceii, se curăță de coajă, se rade și se sare, se lasă deoparte 5 minute.
2. Strângeți dovleacul și scurgeți excesul de lichid.
3. Bateți într-un ou, adăugați usturoi și mărar.
4. Adăugați făină și amestecați bine.
5. Lubrifiați plăcile de fier pentru vafe ulei vegetal, preîncălziți dispozitivul și coaceți vafele până se rumenesc.

Versiune vegetariană

Dacă sunteți vegetarian și nu respectați doar regulile, iată o rețetă de vafe fără ingrediente animale. De asemenea, sunt coapte fără zahăr, ceea ce este util pentru slăbit, diabetici și persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Pentru a pregăti o versiune vegetariană a felului de mâncare, luați:

• 2,5 cani de fulgi de ovaz zdrobiti;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• 5 linguri. lapte de soia;
• 5 linguri. apă;
• o jumătate de linguriță de sare.

1. Toate ingredientele trebuie amestecate și bătute cu un blender până se omogenizează.
2. Ungeți un fier de călcat, încălziți și coaceți felul de mâncare preferat.

Vafe crocante cu aromă - clasic, brânză sau legume și fructe vor fi o soluție excelentă pentru micul dejun, prânz sau cină. Încerca diferite variante, experimentează, caută cel mai mult rețete delicioase, respectați principiile PP, fiți frumoși și sănătoși.

În zilele noastre, oamenii au început să acorde o mare atenție siluetei, să o mențină într-o formă bună, mai ales în timpul vacanței, să viziteze săli de sport, totuși, nu toate aceste măsuri ajută la pierderea kilogramelor în plus. Și vrei atât de mult dulce încât este din ce în ce mai greu să-ți refuzi de fiecare dată această plăcere. Nu există nicio modalitate de a trăi fără dulciuri, tocmai din acest motiv vă oferim o versiune alternativă a 6 rețete, luând în considerare conținutul de grăsimi și conținutul de calorii al alimentelor - vafe dietetice.

Vafe dietetice într-un fier de călcat electric

Ingrediente:

• 2 oua; 1 lingură. chefir,
• 1 lingură. făină integrală;
• 1 sec. l ulei vegetal
• 0,5 linguri. Sahara;
• sarat la gust

Proces de gătit: Bateți ouăle într-un recipient adânc, adăugați zahăr, chefir. Veți avea o consistență de smântână. După ce adăugați ulei, amestecați. Ungeți fierul de vafe înainte de coacere. Turnați câteva linguri de aluat în centrul fierului de călcat, închideți dispozitivul, apăsați conținutul. Timp de gătit 3 minute.

• 0, 5 art. ovaz;
• 1 ou,
• 1 lingură. lapte (kefir,
• 1 lingură. făină integrală,
• sarat la gust.

Progresul de gătit: Bateți oul cu un pahar de chefir. Adăugați 0,5 linguri. fulgi de ovăz, un pahar de făină integrală, sare - amestecați. Lăsați aluatul timp de 4 minute pentru ca fulgi de ovăz să se umfle. Dacă fulgii de ovăz sunt groși, adăugați lapte (chefir). Coacem vafe într-un fier de călcat electric. Dacă aluatul se lipeste, adăugați făină; când prăjiți, deschideți încet fierul de vafe. Vafele pot fi înfășurate și îndulcite. Umplutură: bate 1 lingură. o lingură de ulei de cocos cu o linguriță de miere. Primim cremă, ungeți vafele cu el. Bucura-te de masa ta!

Dieta vafe vieneze

Produse necesare pentru gătit:

• Făină de secară - 1 lingură .;
• Lapte - 250 ml.
• Ulei vegetal - 25 gr.
• Zaharoza - 25 gr.
• Pudră de copt - 1 linguriță
• Sifon - ½ linguriță;
• Sarat la gust

Proces de gătit: Umplutură: miere, gem de zaharoză, fructe și fructe de pădure. În diferite recipiente amestecăm produse uscate, precum și unt și lapte cald. Apoi amestecăm totul. Dacă aluatul este foarte gros, adăugați câteva picături de apă caldă. Apoi, aluatul este așezat într-o matriță preîncălzită și coapte. Timpul de coacere depinde de gradul de încălzire al formei.

Produse necesare pentru gătit:

• un pahar de făină; ou;
• 1, 5 art. apă;
• o linguriță de praf de copt;
• sarat la gust.

Proces de gătit: praful de copt și făina se amestecă într-un singur recipient. Amestecând se adaugă treptat un ou, se toarnă apă. Se amestecă totul cu o lingură. Fierul de vafe este uns cu ulei. Întindeți aluatul în centru, apăsați și coaceți până se înmoaie.

Vafe dietetice 6 porții

Produse necesare pentru gătit:

• ou;
• 70 g ulei de cocos;
• 180 g făină din soiuri tari grâu,
• un pahar cu apă caldă
• 10 g pulbere de stevie
• vanilină naturală (ciupit)

Progresul de gătit: 1. Preîncălziți fierul de vafe la maxim. 2. Spălați oul, rupeți-l într-un recipient cu părțile înalte. 3. Trebuie să se topească ulei de cocos... Pentru a face acest lucru, puneți uleiul de cocos în cuptorul cu microunde (modul „dezghețare”) 4. Separați 60 g de ulei și amestecați cu stevia, apoi amestecați cu un ou. 5. Adăugați 1 lingură. apă, amestecați totul cu un mixer. 6. Cernem făina și vanilina, adăugăm la amestecul de ou-ulei, amestecăm. 7. Vafe se coc 2-3 minute, gata să se rostogolească.

Vafle dietetice crocante neîndulcite

Ingrediente:

• 1 lingură. făină;
• 1 lingură. apă;
• 2 gălbenușuri;
• 0,5 lingurițe sifon

Amestecăm totul într-un recipient adânc până se obține o masă omogenă. Puneți o cantitate mică de aluat pe fierul de vafe. Puteți mânca vafele individual sau puteți face un tort de vafe.

Trebuie să gătești cu plăcere - nu numai pentru tine, ci și pentru cei dragi. Răsfățați-vă cu delicatese. Indiferent de produsul alimentar, amintiți-vă că nu trebuie să vă lăsați lăsați cu diete și alimente cu un conținut scăzut. Pofta buna si multa sanatate!

Acasă, toată lumea este foarte pasionată de vafe de casă de la un fier de călcat electric.

Și din moment ce am fost foarte dezamăgit de făina albă de grâu (un produs absolut dăunător și inutil).

Am decis să experimentez și să coc cupele fără făină, înlocuindu-le cu fulgi de ovăz.

Și știți, rezultatul nu m-a dezamăgit, s-au dovedit produse de patiserie delicioase și sănătoase, o astfel de vafe dietetice într-un fier de vafe.

Vafe dietetice într-un vas de fier pentru fulgi de ovăz

Aș vrea să spun câteva cuvinte despre fulgi de ovăz.

Mai devreme, în copilăria mea, toate magazinele noastre erau împachetate cu el și apoi au uitat de fulgi de ovăz. Dar acesta este un produs foarte util.

Conține aproximativ 20% proteine \u200b\u200bși aproximativ 5% grăsimi, conține și fibre dietetice (fibre), lingină, antioxidanți, vitamine din grupul B, aminoacizi.

Este mult mai sănătos decât fulgii de ovăz și este o dietă de înaltă calitate și alimentele puternice de curățare, întinerire și vindecare.

Grăsimea este cel mai rapid aliment. Acestea pot înlocui terciul instantaneu dăunător din pungi, se toarnă fulgi de ovăz cu apă fierbinte, se amestecă și se poate mânca.

Pulpa se obține prin măcinarea boabelor de ovăz pre-îmbibate, gata pentru germinare.

Făina obținută din astfel de cereale își pierde capacitatea de a forma gluten, dar se umflă bine în apă și se îngroașă repede, nu va ieși din ea pentru a coace plăcinte sau chifle (pentru aceasta trebuie amestecată cu făină cu cereale integrale), dar vafele într-un fier de vafe electric sunt, de asemenea, excelente.

Ingrediente:

• 0,5 cani de fulgi de ovăz
• 1 un ou crud
• 1 pahar de lapte sau kefir
• 1 lingura faina de cereale integrale

Pregătire:

1. Se bate 1 ou crud cu 1 pahar de lapte sau kefir.
2. Adăugați la amestec 0,5 căni de fulgi de ovăz, 1 lingură de făină integrală, un praf de sare și amestecați totul bine.
3. Lăsați să stea 3-4 minute.
4. Grăsimea se va umfla și amestecul finit va semăna cu gri gros în consistență.
5. Dacă făina de ovăz umflată este prea groasă, adăugați mai mult kefir și lapte în amestec.
6. Acum reîncălzește fierul electric de vafe și coaceți vafele; dacă vafele se lipesc și se fulgează, adăugați puțin mai multă făină și nu deschideți fierul de vafe prea repede la prăjire.
7. Nu este nevoie să adăugați grăsime, unt, zahăr în aluat.
8. Dacă vafele nu sunt prăjite, vor fi moi și, dacă sunt coapte până la crocant, vor fi uscate și crocante.
9. Dacă se dorește, acestea pot fi rulate în tuburi.

Vafele gata preparate la primul gust pot părea insipide și blande, astfel încât pot fi îndulcite înainte de utilizare.

Pentru a face acest lucru, am bătut 1 lingură lingură cu 1 linguriță miere și s-a dovedit a fi o cremă foarte dulce. Este suficient să-l luați pe vârful unui cuțit și să-l întindeți peste vafa de deasupra.

Și dacă adăugați la asta fructe de padure proaspete, ceaiul de banane sau cătină va fi și mai gustos!

Dar, îmi plac aceste vafe chiar și fără aditivi. Gătitul este rapid și ușor.

Încercați și vedeți singur?

Dar, vă avertizez, iubitorilor dulci le va plăcea cu greu această rețetă.

Și ce rețete cu fulgi de ovăz știi?

Poate cineva își va sugera rețeta de vafe dietetice într-un vafer electric?

Alena Yasneva a fost cu tine, pa la toată lumea!

Pentru a face vafe gata preparate cu brânză de vaci cu un conținut scăzut de calorii, este mai bine să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pentru prepararea lor.

Transferați brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o cu o furculiță sau zdrobiți.

Adăugați o lingură de miere în brânza de vaci (dacă nu folosiți miere, atunci o puteți înlocui cu stevia sau alt îndulcitor). Se amestecă din nou bine.

Adăugați cernut la caș făină integrală și praful de copt. Dacă nu aveți o astfel de făină, atunci puteți amesteca făină de grâu alb cu tărâțe de ovăz, fibre și adăugați acest amestec la caș. Puteți folosi și alte tipuri de făină: nucă de cocos, orez, fulgi de ovăz etc. Conținutul caloric al vafelor dietetice gata preparate cu brânză de vaci va depinde de conținutul de grăsimi al brânzei de vaci și de tipul de făină utilizat.

Se amestecă bine făina și brânza de vaci.

Luați ouă și separați albusurile de gălbenușuri. Nu avem nevoie de gălbenușuri, ele pot fi pliate într-un recipient și.

Bateți albii cu un vârf de sare cu bătătorele curate și uscate ale unui mixer până când sunt pufoase.

Introduceți ușor proteinele în aluat în 2-3 seturi. Masa trebuie să fie moale, nu groasă.

Lasati aluatul sa stea 5-7 minute si vafele se pot coace.

Lubrifiați vasul de copt cret cu ulei vegetal inodor, încălziți bine vasul și așezați-l aluat de caș... O vafe va avea nevoie de puțin mai mult de 1 lingură de aluat.

Coaceți vafe conform instrucțiunilor de utilizare a aparatului.

Vafele dietetice cu brânză de vaci sunt foarte fragede și se coc mai repede decât cele obișnuite, așa că vă sfătuiesc să le verificați pregătirea din când în când.

Deasupra, vafele de caș vor fi acoperite cu o crustă subțire crocantă, dar în mijloc vor rămâne moi și vor avea gust ca caserola de caș sau prăjituri cu brânză.

Dacă aluatul se lipeste de matriță în timpul coacerii, înseamnă că nu are suficientă făină. Adăugați încă 1 lingură de făină și amestecați bine.

Din această cantitate de ingrediente se obțin 4-5 napolitane. Dacă familia dvs. are mai mult de trei persoane, atunci nu ezitați să dublați cantitatea de ingrediente.

Vafele gata preparate au cel mai bun gust atunci când sunt fierbinți, așa că nu așteptați până se răcoresc și își pierd pofta de gură.

Puteți servi vafe dietetice cu brânză de vaci cu miere, gem sau sos de fructe de pădure.