Gătitul de gătit de la caise la domiciliu. Gem de caise fără oase pentru iarnă. Gem de caise

Saturat, blocaj strâns de caise este unul dintre cele mai preferate dulciuri pe care le puteți găti cu mâinile tale pentru iarnă. Există o mare mulțime de rețete pentru acest desert, dar toate sunt combinate cu faptul că produsul este uimitor de gust. Aroma lui fermecătoare este perfect combinată cu o umbră, care pare să fi imaginat toată căldura și soarele de vară. Jamul de la caise va încânta cu siguranță dintele dulci, deoarece delicatesa poate fi prezentată cu pâine prăjită sau clătite.

Jam de caise clasic.

Cum se face un gem de caise pentru iarna pe o rețetă clasică? Nimic deosebit de dificil în această metodă de desert de gătit nu este. De aceea chiar și un culinar începător va face față sarcinii.

Ingrediente

• caise proaspete - 1 kg;
• zahăr - 500 g;
• apă - 2 linguri. L.

Metoda de gătit

Rețetă clasică Jamul de gătit de la aceste fructe suculente și parfumate este extrem de simplu. După cum se poate observa, nu sunt incluse ingrediente complexe în compoziția delicatei. În pregătirea blocajului de caise, va ajuta culinarul să furnizeze rețetă pas cu pas cu fotografie.

1. Pentru a începe, este necesar să pregătiți fructele. Copiile coapte sunt selectate și curățate în apă curentă. Apoi, oasele sunt apoi extrase. Toate fructele preparate s-au mutat în tigaie, care curge puțină apă. Caise ar trebui să fie ușor permise pe un mic incendiu.

1. Din masa rezultată va fi necesară pentru a face cartofi piure. Pentru a face acest lucru, utilizați un blender de sită sau submersibil.

1. Bazându-vă pe rețetă cu o fotografie, puteți trece la următoarea etapă a gătitului blocajului de caise. În acest pas, va fi necesar să se adauge masa de caise de zahăr. Toate componentele ar trebui să fie amestecate și re-puse în foc. Jamul de caise trebuie fiert până la disponibilitatea, amestecarea periodică.

Pe o notă! Cum de a determina gradul de pregătire de desert? Pentru aceasta, gemul de la caise trebuie să scadă pe o placă plată. Dacă picătura conține formularul și nu se răspândește, atunci gătitul produsului poate fi finalizat.

Va rămâne doar pentru vina pe borcane, care au fost pregătite anterior împreună cu capacele.

Delicioase Jam de caise pentru iarna

Pregătiți un gem delicios de caise pentru iarna poate fi pe o altă rețetă. El este, de asemenea, destul de simplu și nu va cauza dificultăți de bucătari.

Ingrediente

• zahăr - 1 kg;
• caise proaspete - 1,3 kg;
• acid de lamaie - 1 g.

Metoda de gătit

1. Trebuie să luați fructe netede și întregi și să le clătiți bine. Oasele sunt îndepărtate din fructe cu orice metodă convenabilă, iar martorul este mutat într-o tigaie adâncă sau pelvis. Există 400 g de nisip de zahăr, iar într-o astfel de formă, gemul viitor este lăsat timp de o jumătate de zi. Capacitatea este recomandată închiderii capacului.

1. Când durează 12 ore, iar fructul vor fi permise suc, trebuie să puneți recipientul la un foc lent. Trebuie să gătiți compoziția înainte de fierbere și apoi un sfert de oră, amestecând sistematic. Apoi, trebuie să dați caisele să se răcească.

1. Bazându-se pe rețetă cu o fotografie, puteți trece la următorul pas de gătit. Compoziția rezultată trebuie șters din coajă și fibre prin colandere sau sită.

1. Masculina de apă trebuie pusă pe sobă. Acidul de lămâie este adăugat la acesta și cantitatea rămasă de zahăr. Toate ingredientele trebuie amestecate și aduse la starea de fierbere. La încălzirea minimă, gătiți viitorul gem delicios de delicios urmează până la 2 ore.

Pe o notă! Numai ½ parte va rămâne din volumul inițial.

1. Masa caldă trebuie să intervină în mod constant. Este foarte important ca să nu fie ars. Grețul de caise gata ar trebui să fie descompus în bănci sterilizate uscate și să rostogolească la cheie.

Jam de caise în Multicooker

Pentru a obține delicatețe groase, parfumate, că întreaga familie se va bucura de luni de lungă durată, ar trebui să fie pregătite doar caise și zahăr.

Ingrediente

• caise - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Metoda de gătit

1. Pentru a începe, ar trebui să mergeți fructe. Fructele coapte trebuie să treacă, să se spală și să se usuce cu atenție. Caise trebuie eliberate din oase și se deplasează în castronul Multicooker.

1. De la caise deasupra trebuie suspendate cu zahăr. Deoarece este clar de la rețetă, se utilizează raportul dintre ingrediente 1: 1. Dacă nu vă place un gem prea dulce, puteți lua puțin mai puțin zahăr, dar numărul său nu ar trebui să fie mai mic de 700 g.

1. Fructele ar trebui să fie lăsate sub zahăr timp de 2-4 ore. Acest timp este destul de suficient pentru ca caise dau o mulțime de suc. Când un lichid dulce este format prin cantitatea specificată de timp, puteți trece la blocajul de gătit. Pentru a face acest lucru, va trebui să setați programul "Coacerea" și să setați un cronometru timp de 60 de minute. Jamul de caise ar trebui să fie fiert până la rapel. De regulă, este nevoie de 35-40 de minute. Spuma din timp în timp trebuie eliminată.

1. La finalizarea primei gătite, fructele de padure ar trebui lăsate în sirop și le dau complet cool. Al doilea și cel de-al treilea scop se desfășoară în același mod, o jumătate de oră.

1. Masa de fructe rezultată trebuie șters printr-o sită sau reciclată de un blender submersibil.

1. Jamul de parfumat, dulce și foarte gros de la caise, gătit într-un aragaz lent, rămâne doar pentru a fi ambalate prin bănci pre-sterilizate și stoarceți capacele.

Jamul de caise cu gelatină

Dacă sunteți un iubitor de un gem gros de chihlimbar de la Caise, încercați să îl gătiți cu adăugarea de gelatină!

Ingrediente

• caise - 2 kg;
• zahăr - 2 kg;
• gelatis instant - 80 g.

Metoda de gătit

1. Prescripția pas cu pas Jem de la caise cu fotografia este extrem de simplă. Boabele preparate trebuie să fie tăiate în felii și deplasarea în recipient. Apoi, trebuie să se sacrifice.

1. Nisipul de zahăr și gelatina sunt adăugate la ele. Compoziția este amestecată bine și fiartă în continuare.

1. Amestecul trebuie să fie lăsat pe foc mediu timp de 10 minute, după care compoziția este îndepărtată din placă și îmbuteliată pe borcanele preparate.

Totul, gem delicios de caise este gata!

Gem cu caise și migdale

Altul nu mai puțin interesant și poate cel mai mult rețetă rafinată Caise Jame - cu migdale!

Ingrediente

• zahăr - 200 g;
• pisici proaspete coapte - 300 g;
• migdale - 30 buc.

Metoda de gătit

1. Gătitul Jem merită începând cu nuci. Migdalele vor trebui să citeze apa clocotită și să o reziste într-un răcoros de aproximativ 1 minut.

1. Folosind. rețetă nizuală Cu fotografia, atunci va fi necesară scoaterea pielii din migdale, apa este pre-drenată din produs. Nuci curate trebuie să fie ușor uscate într-o tigaie fără ulei.

1. Acum trebuie să faci caise pentru gem. Fructele vor trebui să iasă, să se spală, să se usuce, tăiați jumătățile și să îndepărteze oasele.

1. Tăierea de la fructe Trebuie să bateți blenderul și să vărsați zahăr acolo.

1. Puree este ascuțit din nou și a pus foc.

1. Viitorul blocaj de caise trebuie să se amestece și să se fierbe constant (nu mai mult de 4-5 minute). De la suprafața sa, spuma este îndepărtată, după care piulițele și produsul se rotește și produsul este fiert timp de aproximativ 2 minute.

1. Jamul fierbinte de caise este îmbuteliat de borcane pre-preparate și s-au rostogolit pentru iarnă.

Gem de caise cu lămâie

Folosind rețeta cu o fotografie, puteți găti un blocaj de caise util și strâns cu lămâi.

Ingrediente

• caise proaspete - 1 kg;
• zahăr - 900 g;
• lemon - ½ buc.

Metoda de gătit

Folosind cele ingrediente simple, Jam delicios și gros nu va fi dificil.

1. Mai întâi trebuie să pregătiți totul produsele necesare.

1. Fructele se spală, uscate, tăiate, libere de oase.

1. Fructele sunt mutate în rezervor profund și turnate cu apă, astfel încât să le acopere. Produsul a pus foc și începe să răspundă.

1. Când sunt adăugați caise, zahărul și jumătate din lămâie.

1. Compoziția este plasată pe focul de mijloc. Există un desert viitor pe el pentru a rezista la 1,5 ore, amestecând constant. Boabele Solk ar trebui să fie frământate cu privire la pereții vesela, astfel încât compoziția dobândește o omogenitate.

1. Prin intervalul de timp specificat va fi extins numai produs gata Conform băncilor pre-sterilizate și închideți capacele lor.

Gem de caise cu vanilie și zahăr din trestie de zahăr

Jamul original de caise cu vanilie și zahăr din trestie de zahăr va fi o delicatețe minunate, care este perfect combinată cu iaurt, terci, prăjituri și produse de patiserie.

Ingrediente

Pentru a pregăti această dulceață, va trebui să luați următoarele ingrediente de listă:

• casa de zahăr - 550 g;
• caise - 700 g;
• vanilie - 1 pod;
• agar-agar - 1 lingurita;
• flavoare de migdale - 1-2 picături.

Metoda de gătit

1. Gătitul parfumat dulceața estică Merită să începeți cu pregătirea fructelor. Fructele trebuie să se clătească și să selecteze din oase.

1. Dacă caisele sunt solide, atunci acestea trebuie tăiate în cuburi mici într-un cuțit sau într-o ordine arbitrară. Când se folosesc fructe de padure moi, interpretabile, ele pot fi albite de un blender.

1. Masa de fructe rezultată trebuie suspendată cu zahăr. Pentru temperatura camerei Piesa de prelucrat va trebui să lase 2,5-3,5 ore, după care Panul este pus pe foc și este adus la fierbere. Este necesar să se ofere compoziția ușor fierbe, literalmente 5 minute. Apoi este scos din sobă, este rece și apoi puneți focul din nou și fierbe timp de 5 minute.

1. Acum, compoziția de caise urmează ultima dată pe foc. Un pod de vanilie este adăugat la masă, produsul este adus la fierbere. Gătirea compoziției de fierbere este necesară, ca în ultimele două ori.

1. O rețetă pas cu pas pentru un blocaj de caise cu o fotografie presupune în continuare adăugarea de esență de migdale. În plus, agar-agar este adăugat la gem în aceeași etapă. Produsul trebuie amestecat cu atenție, astfel încât să nu se formeze bulgări.

1. Jamul dulce preparat trebuie să fie ambalat pe ambalaje sterile alimentare sau băncile curate. Containerul de polietilenă poate fi înghețat, ceea ce este foarte convenabil, deoarece produsul va fi descompus de porțiuni. Borcanele cu blocaje sunt recomandate să se rostogolească în cheia și să se păstreze în frigider.

Apricot Jem Rețete video

Desigur, rețetele foto ale blocajului de caise nu pot trece toate detaliile procesului de gătit. Pentru a ține cont de toate cele mai importante, vă recomandăm să explorați mai multe rețete video de la caise.

Data publicării: 07.07.2017

Una dintre clasele de vară este un billet pentru iarna de fructe de padure și legume. Nu este nimic mai bun când deschideți gemul sau secera într-un sezon rece. Astăzi vom vorbi despre caise. Vom recolta gemul de caise pentru iarna. Învățăm cum să gătim fără oase și cu ei și felii. Vom analiza rețeta regală. Jam vom avea gros, gustos. Și creați o astfel de capodoperă este foarte simplă și ușoară.

Articolul descrie următoarele rețete:

1. Clasic: fără oase
2. Rețetă rapidă de cinci minute
3. Bucătari felii: simplu și gustos
4. Rețetă regală
5. Gătitul într-un aragaz lent: video

Puteți vedea cum să gătiți gem de căpșuni pentru iarnă. Se pare că este groasă, gustoasă și parfumată.

Rețetă gem de caise fără semințe: Recoltați pentru iarnă

Primul în atenția dvs. este o metodă clasică de gătit. Caise vor găti în cele 3 etape. Acest lucru ne va permite să menținem maximum de substanțe utile, iar gustul proaspăt și aroma de vară a fructelor de padure vor continua. Blocaj pentru a obține o culoare naturală strălucitoare.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Caise - 1 kilogram
• Zahăr - 1 kilogram

După cum puteți vedea din compoziție, raportul de la 1 la 1!

Gătit:

1. Pregătiți fructe de padure. Caise ar trebui spălate și uscate. Separat de pietre.

2. Puneți într-o cratiță mare. Am adormit zahărul. Și să plece în seara până mâine dimineață în cazurile noastre. Să vedem cât de mult va da sucul. Și apoi începeți gătitul.

3. Dimineața, caise au dat suc. Zahăr practic dizolvat. Pune foc. Așteptați cum să fierbeți. Reducem focul și păstram literal 2-3 minute. Arimim a doua zi.

4. A doua zi. După cum puteți vedea în imagine, toți sunt îmbibați cu noi. Am pus un foc lent și așteptăm cum să fierbem. Scoateți din foc și părăsiți ziua următoare.

5. Ziua a treia. Blocaj transparent. Fructele de padure au înmuiat. Sunt comune. Puneți un mic foc. Când fierbe, gătiți cinci minute. Apoi ne extindem pe băncile sterilizate.

La fierbere, se formează spumă. Îl colectăm de la suprafață.

6. Cum să închizi băncile, trebuie să se întoarcă peste vârful picioarelor. Deci, ei vor sta până la o răcire completă.

Jam este gata!

Caise gem "cinci minute" fără oase: Pregătirea rapidă și gustoasă

Rețetă verificată de ani de zile. Numai reducem în mod semnificativ rata de zahăr. Prin metoda clasică, luăm 1 până la 1. Un astfel de gem a fost bine depozitat chiar și la temperatura camerei. Teoretic, este corect. Dar sa dovedit foarte dulce. Prin urmare, vom lua un kilogram de caise de 400-500 de grame de zahăr.

Pregătirea blocajului:

1. Primul lucru este al meu și purtând fructe de padure. Apoi tăiați în jumătate. Luăm un os. Avem caise mari, atât de mult tăiate în jumătate.

Se cântăresc deja fără oase!

Am adormit zahărul de caise. Rotiți puțin. Acoperiți capacul și lăsați timp de 3-4 ore. Caise ar trebui să dea suc.

2. Între timp, pregătim băncile. Este posibil să le sterilizați în cuptor. Cutiile mele și expun într-un cuptor rece. Expuneți o temperatură de 120-130 de grade. După ce se încălzește, rezistă la 5-7 minute. Este necesar ca băncile să fie complet uscate. Apoi lăsați-i să se potrivească.

Capacele pot fi pur și simplu turnarea apei clocotite. Le punem într-un recipient separat și plecăm timp de 7-10 minute.

3. a trecut 4 ore. Am pus un foc lent și încălzind încet. Nu este nevoie să interfereze. Cum se încălzește caise, ele pot fi amestecate încet în sus.

4. Mai mult. Avem nevoie de zahăr complet dizolvat. Nu uitați să amestecați, dar nu adesea după cum este necesar. Gem aproape fiert. Se poate vedea în conformitate cu primele bule. După fierbere, gătiți 5-7 minute. Și putem vărsa băncile.

5. Difuzarea de blocare a băncilor pe bănci. Umpleți-le până la margini. Închideți și imediat întoarcerea. Înfășurați și lăsați răcoros.

6. Jamul este gata. Deci, ca în el există un mic zahăr, este mai bine să o stocați într-un loc răcoros.

Rețetă pentru dulapul de delicios de caise: felii de bucătari

A doua rețetă este ușor diferită de prima. Jamul nu este practic gătit, dar numai turnat cu sirop. Acest lucru se face timp de trei zile.

Compoziția este aceeași:

• 1 kilogram de caise
• 1 kilogram de zahăr

Procesul de gătit:

1. Boabele mele. Susheați-i. Separat de pietre.

Puteți lua niște fructe de padure verde, nu destul de coapte. Ele sunt chiar mai ușor de curățat.

2. Sosul este turnat zahăr. Vom vărsa apă aproximativ 15 mililitri pe 1 kilogram. Și a pus foc. Se amestecă. Zaharul trebuie să se dizolve și să se fierbe. Cât de fierbe, negonim aproximativ 5 minute.

Nu uitați să amestecați, așa că nu la partea de jos.

3. Cum să trag sirop, să-i vărsați imediat caise. Distribuiți cu atenție fructele de boabele de-a lungul volumului.

4. Acoperiți capacul sau filmul alimentar. Și în această formă, plecăm pentru o zi.

5. Jamul a durat suc. Trebuie să fie fuzionată cu precizie în cratiță. Caise deoparte. Și cratița a pus foc. Se amestecă siropul și așteptați când fierbeți. 2-3 minute trebuie să fie bine pure.

6. Scoateți din foc și imediat se toarnă caise. Acoperiți cu un capac și dacă filmul alimentar. Și pleacă pentru a doua zi.

7. Repetăm \u200b\u200bprocedura pentru a treia zi. Mergem siropul, fierbe si varza de caise. Lăsați o zi.

În a patra zi, gemul a pus foc. Cum se va fierbe și va găti timp de 5 minute. Adăugați acidul citric ciupit sau stoarceți un mic suc de lămâie.

După aceea, vom porni gazul și răspândiți imediat la bănci sterilizate.

8. Sa dovedit un dulce delicios gem de caise pentru iarnă.

Rețetă regală de blocare de la caise cu nuci

Vom pregăti un gem royal. Calea este neobișnuită. Esența sa este că oasele sunt îndepărtate și unele piulițe. În cazul nostru, nuc. În același timp, boabele rămân întreg. Și dacă nu există nuc, puteți găti cu oase.

Ingrediente:

• Caise - 2 kilograme
• Zahăr - 2 kilograme
• Apă - 500-600 mililitri
• Kerneluri de nuc - 100 - 150 de grame

Începem gătitul:

1. Boabele trebuie spălate și uscate. Pentru aceasta, caise de gem trebuie să nu fie surfing, ci maturitate medie. Cu alte cuvinte, Tong. Acum este necesar să eliminați oasele. Facem o incizie de-a lungul fructelor de padure și luăm ușor un os. Și a pus-o imediat în locul ei nuc. Și așa cu fiecare boabe.

Puteți utiliza oasele ca o umplere. Dar pentru că trebuie să eliminați nucleii și în loc de o piuliță pentru a adăuga la caise. Dar amintiți-vă că nucleoli pot fi patch-uri. Adăugați mai bine o piuliță!)

Și în loc de Walnk poate folosi oricare altul.

2. Pregătirea siropului. Într-o cratiță, turnați apa. Aducem la fierbere și vărsăm zahărul. Se amestecă astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.

Puteți adăuga frunze de coacăze negre pentru gust și aromă sau cireșe.

Gatiti literalmente 5 minute. Opriți focul și acoperiți-l cu un capac. Lăsați să stea 5-6 ore. În acest timp, boabele sunt potrivite cu sirop.

3. Apoi am pus foc din nou, aduc la fierbere. Cât de fierbe, opriți focul. După aceea, îndepărtați cu grijă spuma. Și lăsați timp de 5-6 ore.

3. Pentru a treia oară, după fierbere, gătim la căldură lentă timp de 30 de minute. Îndepărtăm pliantele de coacăze sau cireșe dacă le-ați adăugat. Apoi stai pe borcane.

4. Jam de caise pe rețetă regală Gata. Din cele două kilograme de caise, au fost obținute 4 borcane de jumătate de litri și un politicos cu sirop. Acum, borcanele trebuie să fie întoarse și să se ascundă pentru a finaliza răcirea. Vă doresc succes în gătit!

Cum să faci gem de caise fără oase într-un aragaz lent?

Ne vom ajuta un multicooker în gătit. Vă aduc atenția o rețetă video detaliată.

Lista de cumparaturi:

• Caise fără oase - 2 kilograme
• Zahăr - 1 kilogram
• Jumătate Juice 1 Lemon
• Agar - 2 linguri

2 kg de caise fără oase + 1 kg de zahăr + jumătate de suc 1 Lemon. Gatiti in modul de blocare 2 ore. La sfârșitul adăugării agar 2 linguri

Video de descriere rapidă

Caise mine și invidie. În mod natural, scoatem oasele. Puneți în castron de caise multicooker, zahăr și lămâie. Am pus regimul "Jam" și gătesc timp de 2 ore. La sfârșitul adăugării agarului.

Caise este una dintre cele minunate creaturi ale naturii. Nu numai că este delicios, ci și util. Și care este plăcerea de a mânca în gem de caise de iarnă. Când pe masă costă o particulă de vară. Astăzi am dezmembrat mai multe rețete de gem de la caise pentru iarnă. Mai multe opțiuni: cu oase, fără sămânță și felii. Am învățat cum să pregătim gemul pe regal. Dezasamblat rețetă rapidă 5 cinci sute. Sa dovedit gros, parfumat, dulce și foarte gustos!

Acest blocaj de caise se pregătește foarte repede. În mod literal 30 de minute și te grăbești borcane. În acest an, natura generos ne dă cu fructele lor. Caise în acest an este doar o mare, Vari Jam - Nu vreau ... Nu gătesc foarte mult, dar pe drumul spre casă adesea cumpără câteva kilograme de fructe și să gătească gem sau gem.

Mă pregătesc două opțiuni pentru gem de caise - încă o grosime, pentru combustibili de plăcinte, plăcinte, cupcakes. Și mai puțin gros - o astfel de fiică iubește cu brânză de vaci și înghețată, cu ceai, alternând cu zmeură cu zahăr. În rețeta de zmeură, am scris că caise pot fi de asemenea aceleași. Anterior, ea a iubit mai multe coacăze cu zahăr, acum necesită o varietate.

Am avut un kilogram de caise și am decis să fac rapid a doua versiune a gemului de caise. Brânză de vacă util Pirogov.:) Dacă doriți un blocaj mai gros - un băutură mai mult sau adăugați pectină la sfârșitul instrucțiunilor. Pectin, Zhelin, confit pentru gem - căutați supermarketuri în secțiunile cu condimente. Ei au multe nume, iar esența este una - gemul foarte rapid gros.

Ingrediente:

• 1 kg caise
• 800 gr de zahăr
• circuirea acidului citric

Gătit:

1. Caise ar trebui să fie ușor destrămon, fără semne de putregai. Caise și dezasamblate pe jumătăți, aruncă oasele.

   

Făm o jumătate de caise într-o cratiță și se toarnă 1 ceașcă de apă.



2. Am pus focul, caisele vor începe să se înmoaie, le amestec cu o lingură de câteva ori, ceea ce ar fi mers în mod egal. Gătiți caise astfel 15-20 de minute. Este mai bine să nu luați o mulțime de caise pentru un astfel de gem, altfel va trebui să o faceți în porțiuni mici.

După 20 de minute, caiseul a devenit moale. Acum există două opțiuni pentru acțiuni ulterioare. Rapid și mai elegant.

3. Pentru gemul "elegant", caiseul șterge printr-o sită. Un astfel de gem va fi omogen și transparent, nu va fi stropi dur. Prin urmare, dacă doriți să obțineți un ideal - luați o sită și continuați.

   

A doua opțiune este mai rapidă. pentru că Fiica de gem de caise va mânca cu brânză de vaci și am pregătit destul de târziu seara, am decis să nu-mi zdrobesc capul și mi-a scufundat rapid caise zdrobite.



Apoi facem același lucru - adăugați zahăr și acid lemonic, Puneți un foc mic, aduceți la fierbere. Zahărul trebuie să se dizolve. Gatiti blocajele 15-20 de minute. Dacă se formează spuma - eliminăm că gemul nu ar fi noroios.

Dacă doriți să obțineți un gem de culoare frumoasă, transparentă, nu fierbeți-o de foarte mult timp. 15-20 minute suficient. Doriți mai gros - încercați să adăugați un pahar la început, ci o jumătate de ceașcă de apă.

Dacă doriți să obțineți un gem pentru combustibili de plăcinte, fierbeți gemul pentru mănușile de care aveți nevoie. Tocmai adaug pectina. Cel pe care îl cumpăr (de la Dr.Ouker) este 1 sac de 500 de grame de fructe, amestecând din articol. Zahăr, adaugă la blocaj, se amestecă bine. Încă 15 minute și se blochează gros și poate fi turnarea. Rețineți că atunci când este răcit va fi mult mai gros.

În timp ce gemul este berii sterilizează băncile. pentru că Jem nu prea mult, o fac în cuptorul cu microunde. Acoperă sterilizarea standard în apa clocotită pe sobă.

Jamul de fierbere se răspândește la bănci, mergem pe coperți.



Mutarea băncilor în jos pe capace și înfășurați. Când băncile sunt răcite, ascundeți într-un loc întunecat rece.



Caise a venit dintr-un kilogram aproximativ unul și jumătate de litri de gem de caise. Voi primi cu siguranță un gem de caise mai gros pentru umplerea plăcilor.

Poftă bună!

În sezonul de fructe, nu uitați să pregătiți un gem de caise pentru iarnă. Deoarece acest produs este excelent pentru micul dejun și este utilizat pe scară largă în gătit, de exemplu, atunci când coace plăcinte și prăjituri. Și tocmai gustos!

Gem de caise

Cafeaua de dimineață S. sandwich delicios Cu unt și gem gros de caise, și o mare dispoziție pentru întreaga zi este oferită! O astfel de delicatețe și ne vom pregăti pentru iarnă. Rețeta este simplă, iar rezultatul va depăși toate așteptările dvs.

Ingrediente:

• RIPE caise - 1,5 kg
• Nisip de zahăr - 1,5 kg
• Apă - 1 st

Vasele necesare:

• Sosepan emailat
• Sită mică
• Lingura de lemn
• Bănci sterile
• Acoperiri sterile

Gustul JAMA depinde de calitatea caiselor. Pentru piesa de prelucrat, selectați numai fructe deteriorate.

Caise, dau apa la apa. Obțineți oase. Realvele se îndoaie în preparate preparate preparate.

Când toate fructele sunt gata, se toarnă cu apă clocotită și acoperiți cu un capac. Pe un mic foc, gătiți fructe timp de 15 minute. Caise ar trebui să fie moi.

Acum trebuie să separam fructele pielii. Pentru asta avem nevoie de o sită fină. Prin ea ștergeți fructele fierte.

Acum trebuie să cântăm piure de caise rezultat. Adăugăm zahăr la piure (la rata de 1: 1). Asta este, dacă avem 1 kg piure, folosim 1 kg de nisip de zahăr. Dar! Cantitatea de zahăr poate fi schimbată la gustul dvs.

Gatiti gem. Trebuie să o faci în mâncăruri smalate. În incendiul mediu, aduceți blocajul de caise la fierbere. Reducem focul. Dacă se formează o spumă, trebuie îndepărtată în siguranță, cu o lingură de lemn.

Timpul optim de gătire este JAMA-20 de minute după fierbere. Dar trebuie remarcat, cu atât mai mult vă fierbeți gemul, inteligența va fi. De asemenea, ia în considerare atunci când gemul se va răci, el va fi cu siguranță un pic gros decât în \u200b\u200bstarea fierbinte!

Un gem de caise gata în borcane sterile și strângeți cu capace sterile (fierte). Borcane cu yummy se întoarce peste fund și înfășurați. Concediu înainte de răcire.

Asta-i tot, gemul de caise pentru iarna este gata! Gros, parfumat și luminos ca soarele. În timpul iernii, vă veți bucura de gustul vostru de vară.

(Funcție (w, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (funcția () (Ya.Context.Advmanager.Render ((blochid: "RA -293904-1 ", Renderto:" YANDEX_RTB_R-A-293904-1 ", Async: TRUE));)););););););); .Type \u003d "text / javascript"; s.src \u003d "http://an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentNode.Insedbore (s, t);)) (acest lucru, acest lucru.document, "YandexContextasynccallbacks");

Conțin o mulțime de vitamine și substanțe nutritive pentru corpul uman. Gem de la caise Puteți pregăti prognoza pentru iarnaPentru a vă bucura de gustul dvs. preferat. Apricot Jema Retetes. Mulți, sunt uniți de faptul că produsul final este din ce în ce mai delicios. Aroma lui fermecătoare este perfect combinată cu culoarea lui Jem. Dintele dulci vor fi mulțumiți de gustul delicateței, care va deveni o completare excelentă la clătite sau toast, iar dacă sunteți un cuptor amator, acesta va deveni o umplutură excelentă pentru coacere.

Captură secrete gem dens de la caise pentru iarna

Acum mergem la rețete pas cu pas.

Rețetă clasică

Jamul clasic de caise este ușor de pregătit, nici măcar foarte mult culinar cu experiență. Pentru gătitul utilizat:

• 1 kg de caise proaspăt;
• 1 kg de zahăr.

Blocarea din fructe parfumate este pur și simplu pregătită, fără nici un truc și dificultăți. Ia în considerare pentru pregătirea blocului de blocare:

Important! Cu tratament termic lung, substanțele de caise sunt pierdute. Acest lucru poate fi evitat dacă gătiți blocajul de 3 ori mai mare de 5 minute, oferindu-l să răcească complet primele de 2 ori.

1. Jamul de la caise este fiert până la pregătirea completă, fără a uita cu agitare periodică.
2. După cel de-al treilea rapel, blocajul fierbinte este vărsat de bănci, care împreună cu capacele au fost pregătite în avans.

Hostess pentru o notă! Pentru a determina dacă blocajul este gata, trebuie să scăpați o picătură pe o placă plată. Dacă nu și-a pierdut forma și nu sa răspândit, înseamnă că gemul este complet gata.

Jam cu gelatin.

Așa că gemul de la caise a fost gros și a avut o culoare de chihlimbar saturată, gelatin adăugat la el. Nu există trucuri:

• 1 kg caise;
• 1 kg de zahăr;
• 40 g gelatină instantanee.

Rețetă pas cu pas:

1. Gelatina a turnat 100 ml de apă caldă
2. Fructele pre-curățate, îndepărtați oasele, tăiați felii și așezați în recipient.
3. Fructele sunt zdrobite într-un șlefuitor de carne sau blender.
4. Zahărul turnat în piureul de caise.
5. Am pus soba, aduc la fierbere, amestecând și îndepărtând spuma. Trebuie să se facă în mod necesar că gemul nu este un zakis.
6. Cu o scurgere subțire, agitarea non-viabilă, vărsăm gelatină și continuăm să gătească gemul.
7. Pe focul mediu, amestecul luminează 10 minute, după care este îmbuteliat pe băncile gătite.

Rețetă cu amidon

Lista ingredientelor:

• caise - 1 kg;
• apă - 150 ml;
• zahăr - 1 kg;
• amidon de cartofi - 3 ore.

Gătit:

1. Fructele de spălare, uscate, îndepărtați oasele.
2. Puneți caise într-o cratiță, turnați apa și puneți foc.
3. După fierbere, este amplificat 3 minute.
4. Fructe congelate pe o colandere, astfel încât ochelarii să fie lichid excesiv.
5. Apoi se deplasează în feluri de mâncare și se amestecă blenderul la o consistență omogenă.
6. Masa rezultată este turnată într-o cratiță, se adaugă zahăr și se amestecă bine.
7. Au pus foc și aduc la fierbere.
8. Se adaugă un amidon și se fierbe 5 minute, amestecând constant.
9. Pregătiți recipientul, vărsarea și rotiți gemul de caise.

Gem de la caise Într-un aragaz lent

Grosgustos gem Bine pregătit într-un aragaz lent. Pentru aceasta nu aveți nevoie de componente speciale.

• 1 kg caise;
• 1 kg de zahăr.

Rețetă pas cu pas

1. Pentru gătit, folosiți fructe coapte și parfumate. Acestea ar trebui să fie bine spălate, curate de oase și puse în castronul multicookerului.
2. Următoarea etapă este aceea de a stropi cu fructe preparate de zahăr. După cum se poate observa în rețetă, proporțiile produselor trebuie să fie aceleași. Dacă cineva nu iubește un gem foarte dulce, puteți reduce ușor cantitatea de zahăr, dar nu mai puțin de 1 kg de fructe de 0,7 kg de zahăr.
3. Astfel încât sucul, fructele gătite cu concediu de zahăr timp de 2-4 ore. După aceea, du-te direct la gemul de gătit. Programul de "coacere" multicooker va fi potrivit pentru gătit. Este instalat timp de 1 oră, dar fierbe aproximativ 40 de minute, la fierbere. Periodic, ar trebui să eliminați spuma.
4. După aceea, fructele de padure cu sirop se lasă să se răcească.
5. O astfel de procedură de gătit este repetată de două ori.
6. La finalizarea pregătirii, un gem delicios gros este listat printr-o sită sau zdrobită de un blender.
7. Jam, gătit într-o pregătire multicooker. Rămâne să o turnați în cutii sterile special fierte și închideți capacul.

Priveste filmarea! Caise a sărit într-un aragaz lent

Rețetă cu vanilie și zahăr din trestie de zahăr

Un astfel de gem nu este doar dulce, ci și original. Are o crestătură orientală ușoară, potrivită pentru coacere și de diferite terci. Pentru gătitul folosit:

• 0,7 grame de caise;
• 500 de grame de zahăr din trestie;
• 1 vanilie pod;
• 1 linguriță. agar-agra;
• 1-2 picături de aromă de migdale.

Rețetă de pregătire pas cu pas:

Gem cu lămâie

Jamul de caise cu lămâie este foarte util și dens. Este folosit pentru aceasta:

• 1 kg de caise proaspăt;
• 0,9 kg de zahăr;
• jumătate din lămâie.

Ingredientele sunt simple, iar gemul, care este obținut de la ei, este foarte gustos și parfumat. Procesul de fabricație este simplu:

1. Pregătiți produsele necesare. Caise trebuie spălate, eliminați oasele și tăiați.
2. După gătit, fructele în recipiente adânci sunt turnate cu apă într-o cantitate atât de o cantitate, astfel încât să fie complet acoperită. Au pus foc și fierbe.
3. Când caise se fierbe, zahărul și sucul de lamaie sunt adăugate la recipient.
4. Desertul de gătit este necesar 1,5 ore pe căldură medie, agitare. Dacă frământați felii despre zidurile mâncărurilor în care sunt fierte, gemul va fi mai omogen.
5. După ora specificată, compoziția se desfășoară în bănci sterile și se agită pentru iarnă.

Priveste filmarea! Jamul de caise în rețeta Crimeea

Jamul de caise cu nuclee

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• Caise - 2 kg;
• Zahăr - 1,5 kg;
• Lemon - 0,5 buc.

Procesul de gătit:

1. Caise Spălați, uscați, îndepărtați oasele care nu aruncau.
2. Fold de caise într-o cratiță și adormi zahăr.
3. Lăsați 2,5-3 ore.
4. În acest moment, scoateți miezurile din oase și scoateți coaja.
5. Capacitatea cu fructe pus pe foc și se amestecă până când zahărul este complet dizolvat.
6. Aduceți caise pentru a fierbe, scoateți spuma.
7. Gatiti timp de 20 de minute pe foc lent.
8. Apoi adăugați suc de jumătate de lămâie.
9. Toate șterg prin sită.
10. Umpleți kernelul.
11. Bine ați venit 2-3 ore la foc minim. Expedierea în bănci și rulouri.

Priveste filmarea! Jamul de caise cu nuclee osoase

Rețetă cu migdale și caise

Această rețetă este neobișnuită și foarte gustoasă, este destul de rafinată și va dori chiar și cele mai exigente dinte dulci. Pentru gătit aveți nevoie de:

• 200 g de nisip de zahăr;
• 300 g caise;
• 30 de migdale de 30 buc.

Rețetă pas cu pas:

Rețete video

De fapt, gătit reţetă gros jema de la caise pentru iarna Nu necesită abilități și abilități speciale. Dar pentru a prinde subtilitățile și detaliile gătitului, vă puteți familiariza cu rețetele video pentru pregătirea blocajului de caise.

Priveste filmarea! Jam de caise pentru iarna