Retete de cotlet de legume delicioase pentru copii. Cotlet de varză pentru copii - o rețetă pas cu pas Rețetă de cotlet de varză albă pentru copii

Dacă copilului tău nu îi plac legumele, îi poți găti delicioase cotlet de legume. Copiii nu refuză un fel de mâncare atât de neobișnuit. Verificat prin experiență personală!

Am fiice gemene: Ella și Christina. Acum au 9 ani. Încerc să-i mulțumesc nu numai cu preparate gustoase, ci și sănătoase. Mărturisesc că fiicelor mele nu le plac legumele. Dar ele, desigur, ar trebui să fie în dieta copiilor: aceasta este o sursă de fibre necesară unei digestii normale.

Trebuie să merg la truc și să maschez legumele feluri de mâncare diverse, de exemplu, fac cotlet de legume. Varza mărunțită, sfecla, morcovii devin „invizibile”, iar fetele sunt bucuroși să le mănânce pe ambii obraji, combinate cu orez sau hrișcă.

cotlet de morcov

Morcovii sunt foarte utili pentru micuții noștri „iepurași” deoarece conțin o mulțime de vitamine și alte substanțe utile. Conține caroten (provitamina A), care îmbunătățește vederea. Mâncărurile din morcovi sunt utile și pentru problemele renale, încălcând tractul gastrointestinal.

Din această legumă puteți găti cotlet strălucitori.

reteta de tort cu morcovi

Ingrediente:

• 4 morcovi mici;
• 3 linguri ovaz;
• 2 linguri făină;
• 2 linguri Sahara;
• putin unt;
• Sarat la gust.

Să începem să gătim cotlet de morcovi:

1. Clătiți bine morcovii sub jet de apă și curățați-i de coajă.
2. Frecați-l pe o răzătoare fină. Apoi stoarceți masa de morcovi pentru a scăpa de sucul secretat.
3. Adăugați restul ingredientelor la toca: fulgi de ovăz, unt, faina, zahar si sare.
4. Formați cotlet mici și trimiteți-le la baie pentru 20-25 de minute.

Amintiți-vă că pentru o mai bună absorbție a vitaminei A, este important să combinați vasul cu grăsimi. Asa de cotlet de morcovÎntotdeauna servesc cu smântână. Fiicele mele chiar le mănâncă uneori cu gem sau miere - le place foarte mult.

cotlet de varză

De asemenea, varza albă este foarte utilă: îmbunătățește procesele metabolice din organismul copilului, datorită conținutului de vitamina C, întărește sistemul imunitar.

Amintiți-vă: când este proaspătă, poate agrava problemele digestive la copiii care suferă de colită, diaree, provocând balonare.

Când cumpărați varză albă, acordați atenție faptului că capul de varză are un bun aspect, frunzele erau ușoare, fără ofilire și crăpături.

Reteta de cotlet de varza

Ingrediente:

• 500 g varza alba;
• 1 pahar de lapte;
• 3 linguri griş;
• 4 linguri firimituri de pâine;
• putin unt;
• putina smantana;
• Sarat la gust.

Prepararea cotletelor de varză este foarte simplă:

1. Tocați mărunt varza.
2. Turnați laptele într-o tigaie adâncă. Când începe să fiarbă, trimite uleiul acolo și așteaptă până se topește complet.
3. După aceea, urmează o tură de varză mărunțită, care trebuie înăbușită timp de aproximativ 7 minute.
4. În timp ce fierbe, adăugați treptat griş.
5. Mai fierbeți încă 10 minute și scoateți tigaia de pe foc.
6. Răciți masa de varză.
7. Luați puțină masă, formați cotlet, rulați-le prin pesmet și fierbeți-le la abur.
8. Cotleturile de varză gata pot fi servite cu orez, cartofi fierți cu smântână.

Cotlet de dovleac

Această legumă de sezon trebuie inclusă în dieta copilului. nivel scazut de calorii, dovlecel dietetic bogat în minerale.

Mâncărurile din dovlecei ar trebui să fie prezente în meniul unui copil cu probleme cu tractul gastrointestinal: celuloza delicată și o cantitate mică de acizi organici nu irită stomacul și intestinele.

Reteta de cotlet de dovlecel

Ingrediente:

• 600 g dovlecel;
• 300 g ardei gras;
• 300 g de varză albă;
• 2 oua;
• 3-4 linguri griş;
• 2 linguri făină;
• câțiva căței de usturoi;
• 6 felii de brânză tare;
• Sarat la gust.

Să începem să gătim:

1. Spălați legumele (cu excepția usturoiului și a cepei) sub jet de apă, tăiați-le în felii mici și tăiați-le cu o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie. Turnați sucul.
2. Curățați ceapa și o dați pe răzătoare fină, tocați usturoiul cu o presă.
3. Amestecați carnea tocată cu ceapa, usturoiul și grisul.
4. Bateți ouăle și adăugați-le la masă, care nu ar trebui să fie lichidă, dar nu prea groasă.
5. Ungeți vasul de copt cu ulei, întindeți cotletele de dovlecei formate și presărați cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră deasupra.
6. Coaceți-le la cuptor la 200 de grade până sunt fierte.

cotlet de sfeclă

Sfecla are masă proprietăți utile, de exemplu, curăță organismul de toxine și toxine, normalizează digestia, are un efect laxativ ușor, întărește sistemul imunitar.

Gătesc adesea cotlet de sfeclă roșie pentru fiicele mele după această rețetă simplă.

Reteta de cotlet de sfecla

Ingrediente:

• 200 g sfeclă;
• 1 lingura griş;
• 0,5 linguri firimituri de pâine;
• 2 linguri smântână;
• niste sare.

Să începem să gătim:

1. Se fierbe sfecla, se răcește și se trece printr-o mașină de tocat carne.
2. Adăugați gris la el și încălziți, amestecând constant, până când masa se îngroașă.
3. După ce s-a răcit masa de sfeclă, formați din ea cotlet, rulați-le în pesmet și gătiți într-un aragaz lent.

cotlet de cartofi

Mulți consideră cartofii produs nociv, totuși, este important de înțeles că această legumă conține amidon, potasiu, calciu, magneziu, vitamina C și, bineînțeles, fibre care sunt benefice pentru organism. Dacă luăm în considerare cartofi prăjiți, atunci, desigur, nu poate fi vorba de beneficiu. Dar cotlet de cartofi nu vor face niciun rău. Doar beneficii!

Reteta de cotlet de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi;
• 2 oua;
• 1 ceapă mare;
• 2 linguri făină;
• Puțin ulei vegetal.

Să începem să gătim:

1. Clătiți bine cartofii, curățați și fierbeți.
2. In timp ce cartofii se racesc, ai grija de ceapa: se toaca si se prajeste pana se rumeneste.
3. Adăugați ceapa și ouăle la cartofii tăiați, amestecați, formați chifteluțe și rulați în pesmet.
4. Gătiți-le într-un aragaz lent sau într-un boiler dublu.

Dacă doriți, puteți îmbunătăți gustul cotletelor adăugându-le o umplutură: brânză sau verdeață tocată mărunt.

Gătiți pentru copii mese sanatoase astfel încât să-și formeze obiceiurile alimentare potrivite încă din copilărie.

Chiar și oamenii din vechime știau despre proprietățile uimitoare ale varzei. Foloseau frunzele de varză în scop medicinal, ca comprese. Această legumă conține multe vitamine și minerale necesare dezvoltării armonioase a corpului copilului.

În plus, varza ajută la accelerarea regenerării țesuturilor. Să ne dăm seama cum să gătim cotlet de varză studiind câteva rețete simple.

Proprietăți utile ale varzei

• Datorită proprietăților sale benefice, varza albă trebuie consumată de la 6 luni, dar după ce copilul s-a familiarizat cu dovleceii, cartofii și sucuri de fructe.
• Această legumă de obicei nu provoacă o reacție alergică.
• Varza poate provoca balonare, așa că aveți grijă de bebeluș după ce ați mâncat varză.
• Cotletele de varză pot fi gătite atât în ​​tigaie, cât și coapte la cuptor.
• Nu prăjiți cotlet de varză: este suficient să le prăjiți până se rumenesc, deoarece copiii de trei ani au încă un sistem digestiv fragil.
• Atunci când alegeți o legumă, ghidați-vă după tipul de tulpină: ar trebui să fie alb, fără margine închisă sau pete. Dacă sunt prezente, există un exces de nitrați în varză. Clătiți bine varza în apă.

Cotlet de varză cu gris

Ingrediente

• varză albă - 0,5 kg;
• lapte - 1 pahar;
• ou de pui - 1 buc.;
• gris - 3 linguri. linguri;

• făină - 3 linguri. linguri;
• firimituri de pâine;
• sare.

Etape de gătit

1. Pregătiți capul de varză: tăiați-l și spălați-l bine. Scoateți foaia de sus.
2. Tăiați legumele.
   
   
3. Se pune varza tocata in uleiul incins intr-o tigaie si se fierbe la foc mic timp de 10 minute, agitând. Nu acoperă.
4. Cand varza s-a asezat putin, turnam lapte de aproximativ un deget si acoperim tigaia cu un capac. Continuați să fierbeți până când este gata. Se poate adăuga lapte.
5. Nu lăsați varza să ardă.
6. Întindeți-vă legumă înăbușităîntr-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid.
7. domnisoara varza calita printr-o râșniță.
   
   
8. Adăugați mango și amestecați. Îndoiți masa rezultată într-o tigaie și încălziți-o timp de 3 minute.
9. Se transferă varza tocată într-un bol, se lasă să se răcească puțin și se bate oul.
10. Adăugați făină.
    
    
11. Cu mâinile umede, faceți cotlet din varză.
12. Cotlet de pâine în pesmet.
    
    
13. Pune-le pe o tigaie fierbinte. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.
    
    

Cotlete de varză coapte la cuptor

Formele din silicon sunt moi, ușor de curățat, iar alimentele nu se ard în ele. Puteți folosi și vase de copt din alte materiale: aluminiu, sticlă, ceramică.

Vei avea nevoie

• varză albă - 500 g;
• fulgi de ovaz - 3 linguri. linguri;
• ou de pui - 2 buc.;

• lapte - 100 ml;
• unt - 2 linguri. linguri;
• sare;

Etape de gătit

Videoclip despre cum să faci cotlet de varză slabă

Din videoclipul prezentat veți învăța cum să gătiți cotlet de varză fără a adăuga ouă. Rețeta este puțin diferită: veți avea nevoie de cartofi. În plus, grisul poate fi înlocuit cu fulgi de ovăz. Cotletele de varză vor fi slabe și foarte gustoase.

Produse:

• Varză albă - 1/5 parte din velka
• Piept de pui - 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Rusks - 1/2 cană
• Sarat la gust

Acest sezon de vară este sezonul de varză. S-a născut decent, ai timp să gătești ceva din el. Și astăzi am decis să prăjesc cotlet de varză. Dar gospodăria mea nu recunoaște cu adevărat mâncărurile fără carne, așa că am decis să fac aceste cotlet în jumătate cu pui tocat. A ieșit fraged, suculent și delicios.

Reteta de cotlet de varza cu carne tocata:

Reteta usoara de varza kale pentru copii pas cu pas cu poza.

Nu toți copiii sunt bucuroși să mănânce legume, dar sunt foarte sănătoși. Va propun diversificarea alimentatiei pentru a gati acasa cotlet de varza apetisante si gustoase pentru copii.

Această rețetă despre cum să gătești cotlet de varză pentru copii este nu numai sănătoasă, ci și foarte gustoasă. Sunt foarte fragede, suculente în interior și cu o crustă crocantă delicioasă. În același timp, se prăjesc aproape într-o tigaie uscată, deci fără exces de ulei.

Porții: 4

• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip vas: Mâncăruri calde, chiftele
• Dificultatea retetei: reteta simpla

• Timp de preparare: 9 minute
• Timp de gătit: 40 min
• Porții: 4 portii
• Cantitatea de calorii: 45 de kilocalorii
• Ocazie: Pentru copii

Ingrediente pentru 4 portii

• Conopida - 400 de grame
• Broccoli - 400 de grame
• Ou - 2 bucăți
• Făină - 3 Art. linguri
• Griș - 3-4 Art. linguri
• Sare - 1 praf
• Piper - 1 praf

pas cu pas

1. Se spală conopida, se usucă și se despart în buchețele. Se scufundă în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi scurgeți apa, răciți varza.
2. Apoi tăiați-l în cuburi mici. Se spala broccoli si se toaca si el marunt. Dacă se dorește, la rețeta de preparare a cotleturilor de varză pentru copii se poate adăuga și varză albă.
3. Sparam ouale cu grija si separam albusurile de galbenusuri.
4. Adăugați gălbenușurile în bolul cu varză.
5. Sare, piper dupa gust si adauga mai intai gris, apoi faina cernuta.
6. Bateți proteinele rezervate într-o spumă densă cu un praf de sare.
7. Adaugă-le într-un bol. Acest lucru va face cotleturile de varză pentru copiii de acasă și mai fragede.
8. Se amestecă ușor totul până se omogenizează. Pune o tigaie să se încălzească. Puteți scăpa puțin ulei vegetal și ungeți cu o perie sau lăsați tigaia uscată.
9. Formați chiftele cu mâinile umede și puneți-le în tigaie.
10. Cand fundul s-a rumenit se rastoarna cu grija si se prajeste pe a doua parte. Iată o rețetă atât de simplă de cotlet de varză pentru copii. Le puteti servi cu smantana.