Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Vase în oale/ Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz. Clatite cu fulgi de ovaz pe apa. Clatite de ovaz cu marar pe chefir

Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz. Clatite cu fulgi de ovaz pe apa. Clatite de ovaz cu marar pe chefir

Fritelii de la ovaz o reteta destul de simpla de preparat, in plus, aceasta cereala este prezenta in fiecare casa, asa ca nu este nevoie sa faceti o achizitie speciala de produse pentru a pregati acest fel de mancare. Toată lumea știe despre proprietățile fulgilor de ovăz, așa că nu ne vom opri asupra beneficiilor unor astfel de clătite pentru organism.

  1. Clatitele vor fi in lapte, asa ca amestecul de fulgi de ovaz trebuie turnat cu acest produs. Se recomandă să lăsați lichidul rezultat până se umflă, apoi să-l măcinați cu un blender.
  2. Ouale trebuie batute bine cu zaharul granulat, apoi adaugati fulgii macinati si amestecati
    Pune un vas pentru prăjit să se încălzească și toarnă acolo o lingură de ulei.
    Prăjiți clătitele cu fulgi de ovăz timp de câteva minute pe ambele părți, la foc mediu.
  3. Se prepară clătite cu fulgi de ovăz și se servesc calde. Acest fel de mâncare are conținut scăzut de calorii prin urmare, ideal pentru mesele dietetice.

Clatite de ovaz cu chefir

Dacă ești ocupat cu întrebarea alimentație corectă, dar e greu să renunți la diverse delicatese, atunci rețeta unor astfel de clătite se va potrivi bine în meniul tău.

Set de produse necesar

  • Orice chefir - jumătate de pahar;
  • Fulgi de ovăz - jumătate de pahar;
  • Ulei vegetal pentru gătit;
  • zahăr granulat - 50 gr.;
  • Făină - jumătate de pahar;
  • Soda și sare - o jumătate de linguriță;
  • Zahăr vanilat sau vanilină după gust.

Rețeta poate fi gătită până la 30 de minute, are un conținut scăzut de calorii.

Cum să gătească

  1. fulgi, zahăr vanilatși chefirul trebuie amestecat împreună și lăsat să se fierbe o vreme.
  2. Bate oul cu telul sau furculita si adauga acolo putin ulei.
    Adăugați un amestec de ouă la fulgii infuzați.
  3. Într-un alt recipient, trebuie să amestecați făina de grâu cu zahăr, sare și sifon.
    Se amestecă toate amestecurile între ele și se aduce la omogenitate.
  4. Se unge tigaia cu ulei si se incinge la foc mic.

Datorită utilizării unei baze de chefir, gustul felului de mâncare este destul de delicat. Clatitele din fulgi de ovaz gata preparate pot fi servite racite cu dulceata, dulceata sau alte bunatati.

Clatite din fulgi de ovaz cu mere

Pregătirea unei astfel de gustari nu este dificilă. Rețeta constă din terci deja gătit.

Ingrediente necesare

  • terci de fulgi de ovaz;
  • Mere - 1,2 buc.;
  • Făină - 2 linguri. l.;
  • Zahăr și sare, după gust;
  • Ulei de prajit.

Reteta este pentru doua portii.

Reţetă

  1. Ovaz trebuie gătit și refrigerat.
  2. Merele se rad.
  3. Toate ingredientele se amestecă între ele și se așează cu o lingură într-o tigaie preîncălzită.
  4. Este recomandabil să răciți clătitele cu fulgi de ovăz și să le mâncați în loc de micul dejun sau o gustare.

Hercules clătite pe apă

Rețeta pentru astfel de clătite se prepară rapid și are un conținut scăzut de calorii. Acest lucru vă permite să țineți o dietă și să mâncați alimente gustoase și sănătoase în același timp.

Ingrediente

  • Hercules - 100 gr.
  • apă - 150 gr.
  • Puteți adăuga un cub de bulion
  • O ceapă
  • Ouă de pui 3 buc.
  • Condimente după gust
  • Verdeturi de marar

Reteta este pentru doua portii.

Tehnologia de gatit

  1. Ceapa trebuie tocata fin si prajita intr-o tigaie pana se rumeneste.
  2. Verdeturile de marar sunt tocate marunt.
  3. Se toarnă apă clocotită peste fulgii de ovăz și se lasă să se infuzeze puțin. Puteți adăuga acolo un cub de bulion de orice gust, apoi clătitele cu fulgi de ovăz vor avea un gust neobișnuit.
  4. Apoi, trebuie să adăugați toate ingredientele rămase la fulgi de ovăz și să amestecați bine.
  5. Clatitele se prajesc intr-o tigaie preincalzita cateva minute pe fiecare parte.
  6. Servit rece.

Clatite de ovaz cu banane in lapte

Rețeta va ajuta la diversificare mic dejun dieteticși gustări

Set de produse necesar

  • Banane coapte - 300 gr.
  • Fulgi de ovăz - 100 gr.
  • Un ou de gaina
  • Lapte - 70 ml.

Rețeta este descrisă pentru trei porții.

Pregătirea

  1. Baza clătitelor cu lapte. Prin urmare, fulgii de ovăz zdrobiți cu un blender se toarnă cu lapte.
    Bananele trebuie zdrobite cu o furculiță.
  2. Toate componentele pregătite trebuie amestecate într-un singur recipient. Amestecul ar trebui să fie ca o consistență ca smântâna.
    Clatitele pot fi prajite fara ulei daca este disponibila o tigaie antiaderenta.
  3. Clatitele cu banane-ovaz se servesc calde, eventual cu dulceturi si conserve.

Clatite cu fulgi de ovaz

Un astfel de fel de mâncare are gust bun, datorită bazei de iaurt, sunt și ele înzestrate cu multe proprietăți utile, din cauza făină de ovăz in compozitie.

Ingrediente necesare

  • Făină de ovăz - 300 gr.
  • Baza de iaurt - 300 gr.
  • Două ouă de găină
  • Zahăr - două linguri. l.
  • Ulei vegetal pentru prajit
  • Un vârf de cuțit de sare
  • Sifon, stins cu suc de lămâie - un sfert de linguriță.

Pregătirea

  1. Iaurtul trebuie să fie cald.
  2. Faina de ovaz se amesteca cu iaurtul si restul ingredientelor.
  3. Amestecul ar trebui să se umfle într-o jumătate de oră.
  4. Apoi puteți începe să prăjiți.
  5. Nu ar trebui să existe un numar mare de ulei pentru prajit, pentru a-l distribui uniform peste vase, puteti folosi o perie de silicon.
  6. Prăjiți clătite cu fulgi de ovăz pe fiecare parte timp de două minute la foc mic.

Poftă bună!

Toată lumea știe că fulgii de ovăz sunt folositori! Dar care este acest beneficiu? În primul rând, fulgii de ovăz îmbunătățesc metabolismul, elimină toxinele dăunătoare din organism și normalizează sistemul circulator. În al doilea rând, preparatele din fulgi de ovăz de la micul dejun energizează întreaga zi, așa că și după câteva ore, vei rămâne sătul și vesel!

Din păcate, nu toată lumea iubește fulgii de ovăz. Dar aceasta nu este o problemă, deoarece multe altele pot fi făcute din fulgi de ovăz. feluri de mâncare sănătoase... Astăzi clătitele vor deveni acest fel de mâncare! Clatitele din fulgi de ovaz in apa sunt rapide, gustoase, hranitoare si mic dejun copios pentru toată familia! În plus, este convenabil să iei clătite cu tine pentru a studia și a lucra, pentru că rămân gustoase chiar și atunci când sunt reci.

Deci, pentru a găti clătite de ovăz în apă, luați următoarele ingrediente: Fulgi de ovăz (nu necesită gătit), apă fierbinte, ou, sare, zahăr, făină, praf de copt. Și, de asemenea, pentru a înveseli aroma clătitelor, adăugați o combinație minunată de măr și scorțișoară. Ambele ingrediente completează perfect fulgii de ovăz.

Umpleți fulgii de ovăz cu apă fierbinte. Se amestecă și se lasă 10-15 minute să se umfle.

În acest timp, fulgii vor absorbi apă și aproape că nu va rămâne lichid.

Adăugați sare, zahăr (după gust) și un ou în terciul rezultat. Se amestecă până se omogenizează.

Adăugați făină și frământați aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz. Ar trebui să se dovedească a fi destul de gros, asemănător ca consistență cu fulgii de ovăz din lapte.

Adăugați în masă praful de copt și scorțișoara.

Curățați și tăiați mărul în bucăți mici.

Adaugă la test.

Amestecam. Aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz în apă este gata!

Punem aluatul cu o lingura pe o tigaie preincalzita cu ulei vegetal.

Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Va dura câteva minute.

Clătitele cu fulgi de ovăz pe apă sunt gata de servire. Le punem pe o farfurie.

Și servim!

Poftă bună!

Astăzi vom face clătite de ovăz minunate. Beneficiile ovăzului sunt cunoscute de mult timp. Din secolul al XIII-lea, scoțienii pregătesc o tocană cu carne, legume și fulgi de ovăz. În Rusia, din cele mai vechi timpuri, se găteau jeleu de fulgi de ovazși îl iubeau pentru proprietăți cu adevărat minunate: ridica în picioare bătrânii bolnavi, ajuta la otrăvire și era doar o delicatesă foarte gustoasă.

Hercules a fost întotdeauna un produs accesibil și a fost apreciat pentru sațietatea și ieftinitatea sa. Acum se adaugă fulgi de ovăz la pâine, prăjituri, terci și supe sunt gătite din fulgi de ovăz. Ovăzul este preferat de fanii dietelor și mâncat sănătos, mame tinere si sportive, este foarte utila copiilor.

Proprietăți utile ale ovăzului:

  • scăderea glicemiei și a colesterolului;
  • îmbunătățirea digestiei și a funcționării sistemului digestiv datorită fibrelor ușor digerabile;
  • beneficii pentru ficat, rinichi, tiroida si vezica biliara;
  • curățarea organismului de toxine și substanțe nocive, diverși alergeni;
  • întinerirea celulelor;
  • efect de învăluire asupra stomacului și intestinelor, ceea ce face posibilă tratarea cu succes a ulcerelor și a altor boli ale sistemului digestiv;
  • o cantitate mare de vitamine, aminoacizi și oligoelemente;
  • prezența carbohidraților „lenti”, dând organismului un sentiment de plenitudine.

Unul dintre moduri simple prepararea lui este coacerea clătitelor. Acest fel de mâncare este delicios, rapid și ușor. Va atrage atât adulții, cât și copiii, și va deveni, de asemenea micul dejun potrivit pentru toată familia!

Există un număr mare de rețete, clătitele pot fi coapte sau prăjite cu fructe de pădure, bucăți de fructe sau legume, făcute dulci sau mai sărate, turnate cu sosuri și siropuri. Totul depinde de preferințe și gust. Alege dintre variantele prezentate si bucura-te de mese sanatoase!

Clatite clasice cu fulgi de ovaz

Acestea vor fi o alternativă excelentă la clătitele obișnuite și, de asemenea, vă vor energiza pentru întreaga dimineață.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Se amestecă fulgii de ovăz cu ouăle, se adaugă sare și zahăr.
  2. Se toarnă laptele și se amestecă cu făina și praful de copt.
  3. Lăsați masa bine amestecată timp de 20 de minute pentru a se umfla.
  4. Se încălzește câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjesc clătitele până se rumenesc.

Cum să gătești clătite de ovăz - rețetă video

Clatite cu fulgi de ovaz fara faina si lapte

Astfel de varianta dietetica potrivit pentru toți cei care respectă restricțiile alimentare și se tem de excesul de calorii.

Ingrediente:

  • 2 căni de fulgi de ovăz
  • 2 pahare cu apa;
  • 4 oua;
  • 0,5 căni de zahăr;

Preparare:

  1. Se toarnă fulgi de ovăz cu apă, se lasă să se umfle 15 minute.
  2. Bate ouăle cu zahărul.
  3. Se macină fulgii cu un blender și se combină cu amestecul de ouă.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  5. Se pun clatitele pe o tava tapetata cu pergament si se coace pana se inmoaie.

Clatite din fulgi de ovaz cu chefir

Puteți face singur fulgii de ovăz pentru această rețetă, pur și simplu măcinați fulgii într-o râșniță de cafea sau blender, sau cumpărați-l de la supermarket. Această opțiune este potrivită pentru copiii și adulții cu alergie la făina de grâu.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Merele se spala, se curata de coaja si se rad, se amesteca cu zaharul.
  2. Adăugați ingrediente uscate și ouă, turnați chefir și amestecați bine.
  3. Se lasa 10-15 minute.
  4. Aluatul este gata si poti praji clatitele pe ambele parti la foc mediu.

Clatite de ovaz cu ceapa

Astfel de clătite neobișnuite vor deveni un aperitiv interesant dacă sunt servite cu smântână și ierburi. Și la gust amintesc oarecum de celebrele clătite cu cartofi.

Ingrediente:

  • 1,5 cani de fulgi de ovaz;
  • 1 cană de făină;
  • 1 ou;
  • 1 ceapă;
  • sare piper, ulei vegetal gust.

Preparare:

  1. Se încălzește laptele, se toarnă peste fulgi și se lasă 20 de minute.
  2. Se toacă mărunt sau se toacă ceapa decojită într-un blender.
  3. Combinați ceapa și fulgii de ovăz cu ouăle și restul ingredientelor.
  4. Încingeți câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie și puneți cu grijă aluatul cu o lingură.

Prăjiți clătitele timp de 4-5 minute la foc mediu până se rumenesc.

Clatite din fulgi de ovaz cu mere si banane

Clatitele delicioase cu fructe sunt perfecte pentru micul dejun, iar daca sunt prajite fara ulei intr-o tigaie antiaderenta, vor deveni si dietetice.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Se toarnă fulgii cu lapte fierbinte, se acoperă și se lasă deoparte 15 minute până se umflă.
  2. Răziți mărul decojit pe o răzătoare medie și zdrobiți banana.
  3. Adăugați sare, zahăr, ouă și fulgi de ovăz cu lapte.
  4. Amesteca totul bine.
  5. Coaceți clătitele, modelând ușor cu o lingură, întorcându-le pe ambele părți.

Clatite de ovaz cu marar pe chefir

Aceste clătite sunt perfecte pentru o gustare sau cina usoara... Se potrivesc mai ales cu condimentele de curry - se adauga putin in aluat si clatitele vor iesi cu un gust si o nuanta neobisnuita.




Ingrediente:

  • 1 pahar de chefir;
  • 0,5 cani de faina de ovaz;
  • 0,5 legături de mărar;
  • 0,5 linguriță de sifon;
  • un vârf de cuțit de sare.

Preparare:

  1. Amestecați chefirul cu sifon și sare, lăsați deoparte pentru reacție.
  2. Tăiați mărunt mararul spălat și adăugați la chefir.
  3. Amestecați făina și lăsați aluatul deoparte o jumătate de oră.

Coaceți clătitele în ulei încins câteva minute pe ambele părți.

Clatite din fulgi de ovaz cu mere

Clătitele obișnuite vor „sclipi” într-un mod nou dacă le adaugi niște mere și vanilină și le servești cu sos dulce și fructe de pădure. Acest desert va fi finalul perfect pentru o cină sau un mic dejun delicios.

Ingrediente:

  • 3 mere mari;
  • 2 linguri. linguri de fulgi de ovaz;
  • 1 ou;
  • 0,5 linguri. linguri de amidon;
  • 1 lingura. o lingură de zahăr;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • Vanilină, scorțișoară, sare după gust.

Preparare:

  1. Merele se spală, se curăță și se dau pe răzătoare medie sau fină.
  2. Adăugați la ele fulgi de ovăz și toate celelalte ingrediente.
  3. Lăsați aluatul rezultat timp de 20 de minute să se umfle.
  4. Încinge puțin ulei într-o tigaie și coace clătitele pe ambele părți până se rumenesc și sunt fierte.

Cotlet de fulgi de ovaz cu ceapa si morcovi

Rețeta este potrivită pentru vegetarieni și pentru oricine dorește să-și diversifice meniul cu cereale și legume.

Ingrediente:

  • 2 pahare de ovăz rulat;
  • 2 morcovi;
  • 2 cepe;
  • 3 oua;
  • sare, piper, condimente.

Preparare:

  1. Curățați și dați morcovii pe răzătoare medie sau grosieră.
  2. Tăiați mărunt ceapa curățată în orice fel.
  3. Amestecați toate ingredientele, sare și piper, adăugați condimentele preferate.

    Puneți cotlet într-o tigaie fierbinte cu o lingură și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.

  4. Apoi puneți toate clătitele împreună într-o tigaie adâncă, adăugați puțină apă fierbinte, sare și piper.
  5. Se fierbe la foc mic până când lichidul se evaporă.

Cotlet de fulgi de ovaz cu morcovi si cartofi - video

Clatite de ovaz cu branza de vaci si fructe de padure

Fritle by aceasta reteta sunt fragede și aerisite, iar datorită iaurtului și fructelor de pădure sunt și foarte gustoase. Înlocuirea cașului cu ricotta și a zahărului alb cu maro face acest fel de mâncare simplu mai sofisticat. Și pentru o mai mare splendoare a clătitelor, toate produsele ar trebui să fie la temperatura camerei.

Ingrediente:


Preparare:


Clatite herculeene cu dovlecel

Datorită dovleceilor, gustul este fraged și plăcut, iar fulgiul de ovăz face mâncarea sănătoasă și hrănitoare.

Ingrediente:

  • 1 dovlecel;
  • 0,5 căni de ovăz rulat;
  • 1 ou;
  • 1,5 linguri. linguri de faina;
  • 0,5 linguri. linguri de amidon;
  • sare, piper, condimente dupa gust.

Preparare:

Dovlecelul se curata de coaja daca are pielea tare si se da pe razatoarea medie sau grosiera. Asezonați cu sare și piper.

  1. Amestecă Hercule cu oul.
  2. Se stoarce sucul rezultat din maduva de legume si se amesteca cu fulgii.
  3. Adaugati faina, amidonul, condimentele, sare si piper dupa gust.
  4. Încălzire ulei de floarea soareluiși prăjiți clătitele formate până se rumenesc.

Clatite cu Hercules si dovlecei - reteta video

Clatite de ovaz cu pere si ghimbir

Gustul neobișnuit și original al preparatului va încânta iubitorii de clătite și va diversifica micul dejun.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Curățați perele, tăiați-le în cuburi mici.
  2. Curățați ghimbirul și dați-l pe răzătoare fin.
  3. Se topeste 1 lingura de unt intr-o tigaie si se pune pera cu ghimbir, se adauga fulgii, se toarna peste tot cu zeama de lamaie si se fierbe la foc mediu cateva minute pana se inmoaie perele.
  4. Bateți laptele cu ouăle și untul rămas într-un castron mare.
  5. Combinați componentele uscate rămase într-un recipient separat și adăugați amestecul lichid la ele.
  6. Amesteca totul, transfera cu grija aici perele cu ghimbir.

Se toarnă aluatul într-o tigaie cu ulei încins cu o lingură și se prăjesc clătitele câteva minute pe fiecare parte, ca să nu se ardă.

Trei clătite cu făină cu fructe

O astfel de rețetă va atrage pe toți cei cărora le pasă de sănătatea lor, deoarece făina din compoziție este un adevărat depozit de fibre, vitamine și nutrienți.
Ingrediente:

Preparare:

  1. Bateți ouăle, laptele și uleiul vegetal.
  2. Se amestecă toate ingredientele uscate într-un recipient mare. Turnați amestecul lichid aici și amestecați bine.
  3. Se toarna aluatul intr-o tigaie preincalzita cu unt cu o oala mica, clatitele sunt mari si pufoase.
  4. Se prepara sosul separat: intr-un blender se amesteca fructele de padure si rubarba cu zaharul, se incinge pe aragaz.

Spanacul nu este foarte popular din cauza faptului că nu știu să-l gătească. De fapt, acestea sunt verzi extrem de sănătoase, mai ales pentru copiii mici. Cu siguranță nu vor refuza astfel de clătite!

Ingrediente:

  • 200 g spanac (proaspat sau congelat)
  • 1 ceapă;
  • 1 lingura. o lingură de unt;
  • 100 g brânză;
  • 3 cartofi;
  • 1 morcov;
  • 1 ou;
  • 3 linguri. linguri de cereale.

Preparare:

Clatite cu drojdie cu stafide

Când folosiți drojdie, clătitele sunt întotdeauna înalte, pufoase și pufoase. Principalul lucru este să acordați atenție datei de expirare atunci când alegeți drojdia.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Dizolvați drojdia în apă caldă.
  2. Cerneți toată făina de grâu și o treime din fulgii de ovăz.
  3. Se amestecă treptat făina în apa cu drojdie și se lasă deoparte câteva ore într-un loc cald.
  4. Clătiți stafidele cu apă fierbinte.
  5. Cand aluatul creste, adaugam restul de fulgi de ovaz, putina sare, zaharul, untul si mai lasam deoparte inca o ora.
  6. Se amestecă stafidele în aluatul care a venit (puteți adăuga câteva linguri de scorțișoară).

Coaceți clătitele pufoase rumenite în ulei bine încălzit pe ambele părți.

Clatite cu fulgi de ovaz si portocale

Parfumat și extraordinar fel de mâncare gustoasă cu o nota usoara de citrice.

Ingrediente:

  • 600 ml chefir;
  • 3 căni de fulgi de ovăz
  • 2 oua;
  • 2 portocale;
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
  • 2 linguri. linguri de zahăr.

Preparare:


Clatite de ovaz slabe cu mere

Această rețetă este pentru oricine ține post sau nu mănâncă ouă din alte motive.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Dizolvați drojdia în puțină apă caldă.
  2. Adăugați zahăr, puțină sare, coajă de lămâie.
  3. Cerneți făina, amestecați ușor în aluat. Puneți deoparte într-un loc cald pentru a vă apropia.
  4. Spălați merele, coaja și semințele și tăiați-le în felii subțiri.
  5. Se coace clătitele astfel: se toarnă o porție de aluat într-o tigaie bine încălzită, se rumenește fundul și apoi se pune o bucată de măr deasupra (se mai poate adăuga puțin aluat deasupra), se răstoarnă ușor.
  6. Se ornează cu zahăr pudră la servire.

Fulgi de ovaz cu bacon si branza

Chiar și bărbaților le vor plăcea aceste clătite! Cel mai bine se servesc cu smantana, ierburi tocate si ceapa verde.

Ingrediente:

  • 2 căni de cereale;
  • 2 pahare de lapte;
  • 2 cartofi fierti;
  • 200 g brânză;
  • 2 oua;
  • 200 g bacon;
  • verdeata, sare, piper.

Preparare:

  1. Se încălzește puțin laptele și se toarnă peste fulgi.
  2. Cartofii se curata de coaja si se rade pe razatoarea grosiera.
  3. Răziți brânza în același mod.
  4. Amestecați cartofii și brânza cu oul.
  5. Prăjiți slănină fără a adăuga ulei.
  6. Se amestecă toate ingredientele și se formează clătite.

    Se prăjește până se rumenește la foc mediu.

Clatite de ovaz cu file de pui

Încă una reteta originala o cina usoara si sanatoasa pentru intreaga familie.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Se toarnă fulgii de ovăz cu chefir și se lasă deoparte 20-30 de minute.
  2. Măcinați fileul cu usturoiul folosind un blender sau mașina de tocat carne.
  3. Pune toate ingredientele rețetei împreună.
  4. Se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal.

clătite herculeene

O varianta practica, convenabila pentru pregatirea unei gustari de dupa-amiaza pentru copii, deoarece reteta foloseste fulgi de ovaz gata preparati si este destul de posibil sa folosesti restul de la micul dejun.

Ingrediente:


Preparare:

  1. Terci se răcește, se amestecă cu ou, zahăr, făină.
  2. Adăugați sare și vanilină la discreția dvs.
  3. Merită să aruncați puțin sifon, literalmente un sfert de linguriță.
  4. Coaceți ușor aluat suficient de gros într-o tavă cu unt, răsturnând pe ambele părți.

Clatite de ovaz cu tarate si coacaze

Pentru a te menține în formă, nu trebuie să fii limitat în toate. Trebuie să alegi mâncarea potrivită. Micul dejun este începutul zilei și poate fi bogat în calorii, dar în același timp trebuie să rămână sănătos și hrănitor. Reteta nu contine făină de grâu, unt și zahăr, ceea ce înseamnă că nu va aduce o mulțime de carbohidrați goli și rapidi.

Ingrediente:

  • 1 cană făină de ovăz
  • 4 linguri. linguri de tărâțe;
  • 2 pahare de chefir;
  • 2 oua;
  • 1 lingurita de scortisoara;
  • 0,5 căni de coacăze.

Preparare:

  1. Amestecați bine tărâțele, făina de ovăz și chefirul. Se lasa deoparte 15 minute sa se umfle.
  2. Adauga in aluat ouale, scortisoara si fructele de padure.
  3. Coaceți într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei.
  4. Nu se pot pune fructele de padure in aluat, ci se bat cu un blender in piure de cartofi si se servesc ca sos.

Nutriționiștii consideră fulgii de ovăz ca fiind unul dintre cele mai bune și mai sănătoase mic dejun.

Dar nu toată lumea o iubește și este plictisitor să mănânci același lucru în fiecare zi. Folosind rețetele sugerate mai sus, puteți schimba fulgii de ovăz dincolo de recunoaștere, pentru că acum știți să gătiți clătite delicioase cu fulgi de ovăz în diferite opțiuni... Acest mic dejun vă va oferi activitate și vigoare dimineața și vă va energiza pentru întreaga zi. Poftă bună!

Majoritatea tinerilor și a oamenilor la vârsta adultă au început să adere la un stil de viață sănătos. Alimentația corectă este foarte importantă. Mulți oameni cred că mâncarea sănătoasă este plictisitoare și lipsită de gust. Este un mit. Mâncărurile preparate după rețete pentru o alimentație adecvată sunt foarte variate și le vor mulțumi chiar și celor mofturoși. O altă concepție greșită este că a mânca corect este scump. Dacă deschideți orice meniu de stil de viață sănătos, îl dezasamblați în componentele sale, devine clar că pentru gătit sunt folosite produse simple și accesibile. Secretul principal- combinația potrivită.

Adesea, adepții unei diete sănătoase exclud din dieta lor unele componente alimentare familiare, de exemplu, făina de grâu premium. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de calorii și lipsei de nutrienți. Grâul conține și glutenul proteic, care provoacă alergii. Principala regulă a unei alimentații adecvate este că, dacă ați exclus ceva, atunci trebuie să găsiți un înlocuitor. Prin urmare, mulți oameni folosesc făină de ovăz pentru gătit.

Beneficiile făinii de ovăz

Făina de ovăz conține o cantitate mare de fibre, despre ale căror caracteristici pozitive se poate vorbi la nesfârșit. La urma urmei, fibrele au un efect benefic asupra activității tractului gastrointestinal, elimină toxinele din organism. Fibrele din fulgi de ovăz conțin și beta-glucan, care combate glicemia crescută. De asemenea, această făină este bogată în aminoacizi, vitamine, microelemente. În compoziția componentelor, nivelul de amidon este redus, ceea ce nu poate decât să mulțumească persoanele care țin o dietă pentru armonie.

Unde găsiți făină de ovăz

Fulgii de ovăz se pot face acasă. Pentru a face acest lucru, este suficient să cumpărați fulgi de ovăz din magazin. Puteți lua fulgi fast food sau zdrobite fin. Nicio diferenta. Principalul lucru este să nu folosiți cereale cu adaos de fructe uscate și fructe de pădure. Uneori, aroma acestor ingrediente poate strica produsele de copt. Fulgii de ovăz achiziționați se toarnă într-un blender și la viteză mare cerealele sunt zdrobite în stare de praf, verificând de fiecare dată bucăți mari. O râșniță de cafea este uneori folosită ca râșniță. Singurul dezavantaj al acestei metode este că porția turnată în interior va fi de câteva ori mai mică decât cea a blenderului.

Desigur, nimeni nu a anulat magazinele care vând făină gata preparată. Observăm imediat că uneori există un mic amestec de făină de grâu în făina de ovăz. Acest lucru se datorează faptului că producția acestor produse are loc pe același echipament.

Mâncăruri din fulgi de ovăz

Făina de ovăz se adaugă la orice produse de copt. Datorită acestui fapt, produsele de patiserie devin mai magnifice și mai gustoase.

Un fel de mâncare popular din fulgi de ovăz este clătitele sau clătitele. Este ușor să le gătești. Se deosebește de rețeta de clătite simple doar prin prezența făinii de ovăz. Să luăm în considerare mai multe metode de gătit.

Clatite din fulgi de ovaz cu chefir

Pentru a framanta aluatul, ia 1 pahar de faina de ovaz, 1 pahar de chefir, 1 ou de gaina, 2 linguri de zahar, adauga zahar vanilat si scortisoara dupa gust. Folosiți ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui pentru prăjire.

Pregătirea felului de mâncare este simplă:

Combinați zahărul și oul într-un castron separat până devine voluminos. Apoi adăugați chefir la amestecul rezultat, amestecați. Ultimele ingrediente sunt faina si zaharul vanilat. Amesteca totul bine. Este mai bine să folosiți o tigaie pentru clătite. Încingeți-l pe aragaz, adăugați ulei vegetal, dar puteți exclude și această etapă. Începeți să prăjiți.

Clătite dietetice cu fulgi de ovăz și banane fără făină

Dacă nu aveți fulgi de ovăz la îndemână, atunci pentru gătit clătite delicioase fulgii obișnuiți vor face. Ingrediente: fulgi de ovaz instant (1 cana), lapte (120 ml), banana (1 bucata), ou de gaina (2 bucati), sare (0,5 lingurita), sifon (1 lingurita rasa), suc de lămâie(pentru stingerea sifonului).

Metoda de gatire:

Pentru o clătită cu fulgi de ovăz mai plină, combinați ingredientele într-un blender. Bateți ouăle și sarea în el în etape. Se adauga apoi banana si apoi se adauga fulgii de ovaz, bicarbonatul de sodiu, sucul de lamaie. Se amestecă bine amestecul și se lasă 10-15 minute să se înmoaie fulgii. Când aluatul este gata, încălziți tigaia și prăjiți clătitele un minut pe fiecare parte.

Dacă proteinele din lapte sunt intolerante, o puteți înlocui cu produse din lapte fermentat și puteți găti clătite de ovăz pe chefir fără făină. Secvența acțiunilor rămâne aceeași ca în rețeta descrisă mai sus.

Puteți diversifica acest fel de mâncare adăugând diverse topping-uri: miere, iaurt, ciocolata neagra... Clătitele cu fulgi de ovăz vor deveni deliciul preferat al familiei tale.

La noi, fulgii de ovaz sunt asociati cu terci fara gust, dieta si saracie, deoarece fulgii de ovaz sunt mult mai ieftini decat alte cereale. Pe de altă parte, moda pentru sport, fitness, imagine sănătoasă viata si o alimentatie adecvata. De aici iau naștere un număr imens de rețete de preparate delicioase și sănătoase. Aceste mese nu trebuie să conțină calorii „goale”. Astfel de alimente ar trebui să fie bogate în vitamine, minerale, proteine, carbohidrați complecși și fibre.

Făina de ovăz este alfa și omega unei diete sănătoase! În acest articol, am compilat o selecție de 8 dintre cele mai populare rețete de clătite cu ovăz. Doar pentru cei care cred că nimic altceva decât terci nu poate fi inventat din fulgi de ovăz.

Iată rețete atât dulci, cât și sărate. Fabricat din fulgi de ovaz si fulgi de ovaz. Cu adaos de fructe și legume. Un sortiment imens de arome!

Apropo, vă sfătuiesc să vă uitați și la rețetele pentru cele subțiri. Este cam la fel, dar cu nuanțe proprii.

Rețete

Clătite dietetice cu fulgi de ovăz

Dieta nu înseamnă doar pierderea în greutate, ci și menținerea unei anumite greutăți. Iar alimentele trebuie să aibă un echilibru între calorii scăzute și nutriție.

Aceste clătite sunt preparate pe bază de fulgi de ovăz, ouă și chefir. Nu adăugăm zahăr și grăsimi suplimentare.

Dacă se dorește, chefirul poate fi înlocuit cu apă. Dacă nu doriți absolut nicio calorie, atunci adăugați doar albușuri în loc de ouă întregi.

Ingrediente:

  • Fulgi de ovăz - 7 linguri. linguri;
  • Chefir - 5 linguri. linguri;
  • Ou - 1 buc.

Cantitatea specificată de mâncare este suficientă pentru câteva clătite mici. Este corect să încerci și să te decizi - delicios sau nu.

Pregătirea

Într-o ceașcă, bate un ou cu chefir. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine.

In aceasta reteta va sfatuiesc sa luati fulgi de ovaz instant (este mai moale). Dacă o luați pe cea mai ieftină și grosieră, atunci trebuie mai întâi să o înmuiați timp de 20 de minute în chefir.

O răspândim mai departe tigaie fierbinte si se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte. Prăjesc fără ulei.

Clătite cu fulgi de ovăz și banane


Clătitele de ovăz delicate și aromate cu adaos de piure de banane vor face ceaiul sau micul dejun cu adevărat minunat!

Pe lângă fulgi de ovăz, aici se adaugă făina obișnuită de grâu. Va face aluatul mai vâscos.

Ingrediente:

  • Banane coapte - 3-4 medii;
  • făină de grâu - 100 g.
  • Fulgi de ovăz - 100 g.
  • Chefir (sau lapte) - 450 ml.
  • Ouă - 2 buc.
  • Praf de copt - 1 linguriță;
  • Sare - 1 praf;
  • vanilina - 1 praf;
  • zahăr - 1-5 linguri după gust;

Gătitul pas cu pas

Dacă folosiți ovăz obișnuit, umpleți-l cu chefir cu 20 de minute înainte.Se va umfla, deveni moale și lipicios.

Bate ouale cu zaharul, vanilia, sarea si praful de copt. Adăugați-le la fulgi de ovăz.

Curățați, tocați și zdrobiți bananele într-un piure delicat. Combinați cu fulgi de ovăz.

Gata - aluatul este gata. Puteți începe să prăjiți clătitele.

Se pune pe o tigaie preincalzita cu o lingura. Se prăjește pe ambele părți până se înroșează.

Serviți cu grămezi de banane, miere sau gem.

Clatite cu fulgi de ovaz si gris


Clatite delicate si poroase cu fulgi de ovaz si gris. Baza este chefirul sau orice alt produs din lapte fermentat. Deși, este posibil pe apă obișnuită.

Ingrediente:

  • Fulgi de ovaz - 1 pahar;
  • - 1 pahar;
  • Chefir - 500 ml.
  • zahăr - 1-2 linguri. linguri;
  • Ouă - 3 buc.
  • sifon - 0,5 linguriță;
  • Sare - 1 praf;
  • Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;

Combinați fulgii de ovăz cu grisul, umpleți totul cu chefir, amestecați și lăsați la frigider pentru 30 de minute.Unele se toarnă în avans noaptea pentru ca până dimineața să fie super aluat fraged... De asemenea, puteți încerca - diferența este enormă!

Intr-un castron batem ouale cu zaharul, sarea si untul. Adaugam la fulgi de ovaz, iar aici adaugam si sifon. Amesteca bine.

Se prajesc in putin ulei sau pe un strat antiaderent. 3 minute pe fiecare parte.

clătite herculeene


Aceasta este mai mult o opțiune de gustare. Picant, aromat și satisfăcător! Puteți găti atât din terci de fulgi de ovăz îngroșat, cât și din fulgi înmuiați în apă clocotită.

Ingrediente:

  • Fulgi Hercules - 120 g.
  • Ceapa - 1 cap;
  • Ou - 1 buc.
  • Mărar proaspăt - 30 g.
  • Usturoi - 1-2 catei;
  • Sare - 1 praf;
  • Piper negru - 1 praf;
  • Ulei de prajit;

Pregătirea

Umpleți o cană de fulgi de ovăz cu apă clocotită, astfel încât apa să le acopere complet. Așteptăm 30 de minute.În timp ce puteți face și alte ingrediente.

Curățați grinda și tocați mărunt (doar mărunt-fin!). Stoarceți usturoiul de el. Tăiați mărunt mararul aici. Sare si piper.

Bagați ouăle în verdeață și amestecați bine.

Combinați fulgii de ovăz cu ouă și ierburi. Aluatul este gata!

Încinge puțin ulei într-o tigaie, întinde clătitele cu o lingură, modelează-le. Se prăjește pe ambele părți timp de 5 minute la foc mediu. Clatitele trebuie sa devina aurii.

Clatite cu fulgi de ovaz


Clatite delicioase amestecate cu faina de ovaz, faina de grau si chefir.

În general, această rețetă este foarte versatilă. Poate fi gătit doar cu făină de ovăz. Este posibil cu adăugarea de făină de grâu. Sau puteți folosi un amestec de fulgi de ovăz și făină de ovăz. Alegeți care este mai pe gustul dvs.

Ingrediente:

  • Chefir (lapte) - 2 pahare;
  • făină de ovăz - 1,5 căni;
  • făină de grâu - 1 pahar;
  • Ou - 1 buc.
  • Praf de copt - 1 linguriță;
  • zahăr - 3 linguri. linguri;
  • Ulei de prajit;

Pregătirea

  1. Se amestecă două tipuri de făină, se adaugă praf de copt.
  2. Se bat ouăle cu zahărul și chefirul separat. As mai adauga aici si o lingura de ulei.
  3. Se toarnă făina într-o masă lichidă și se amestecă bine până la o consistență omogenă.
  4. Totul rămâne de prăjit. 3-4 minute pe ambele părți până se rumenesc apetisant.

Clatite de ovaz cu mere

În aparență, astfel de clătite practic nu diferă de cele din fotografia de mai sus. Dar ce gust! Aluatul este înmuiat suc de mere, care se transformă în sirop de caramel în timpul procesului de prăjire.

Ingrediente:

  • Fulgi de ovăz - 100 g.
  • Apă clocotită - 100 ml.
  • Apple - 1 buc.
  • Aluat de copt - 0,5 linguriță;
  • zahăr după gust;
  • făină de grâu - 2 linguri. linguri;

Procesul de gatire

Umpleți fulgii de ovăz cu apă clocotită, lăsați-l la infuzat timp de 30-40 de minute.

Spălați mărul, coaja și miezul. Se rade sau se face piure cu un blender.

Combinați merele cu fulgi de ovăz, adăugați câteva linguri de făină, praf de copt și zahăr, dacă vă place mai dulce.

Amestecați bine - asta este, puteți prăji clătitele. Se pune într-o tigaie preîncălzită și se prăjește pe ambele părți până se înroșește.

Clatite de dovlecel cu fulgi de ovaz


Clatite delicioase si consistente facute din ovaz si dovlecel. Dacă doriți, puteți adăuga morcovi aici, varza calita si alte legume.

Ingrediente:

  • Dovlecel tânăr (dovlecel) - 2 mici;
  • Fulgi de ovaz - 1 pahar;
  • Ouă - 2 buc.
  • Făină (amidon) - 3-4 linguri. linguri;
  • Condimente universale (condimente sau magicieni) - 1-1,5 lingurițe;
  • Ulei de prajit;

Pregătirea

Amestecați fulgii de ovăz instant cu ouă și condimente.

Curățați dovlecelul și dați pe răzătoare.

Se amestecă dovlecelul cu făina și fulgii de ovăz.

Se prajesc pe ambele parti in putin ulei timp de 5 minute. Dacă clătitele sunt groase, atunci fierbeți-le sub capac timp de 5 minute.

Clătite cu caș de ovăz


Clatite delicioase din fulgi de ovaz (faina) si branza de vaci. Ca opțiune pentru cheesecake. Aceste clătite pot fi preparate atât dulci, cât și cu diverse condimente și ierburi.

Ingrediente:

  • Chefir - 200 ml.
  • Brânză de vaci - 180 g.
  • Ouă - 2 buc.
  • Făină de ovăz (sau făină) - 200 g.
  • Praf de copt - 1 linguriță;
  • Sare si zahar, in functie de gustul dorit;

Pregătirea

  1. Se toarnă chefir peste fulgi de ovăz - se lasă să se umfle. 30 de minute sunt suficiente.
  2. Se zdrobește cașul cu o furculiță și se amestecă cu ouăle bătute.
  3. Amestecați fulgii de ovăz înmuiați cu brânză de vaci. Adăugați zahăr sau sare (ierburi și tot felul de condimente).
  4. Se pun intr-o tigaie preincalzita, se prajesc la foc mic (acoperit) pe ambele parti pana se rumenesc.