Kompostot për dimrin janë të shumëllojshmet më të mira. Komposto të ndryshme të manave për dimër. Komposto të ndryshme të rrushit dhe frutave. Përbërësit

K TSHILLA P COR GATIMIN E NJ CO Kompote të shijshme dhe të shëndetshme për dimër:

Sheqeri përdoret si një ruajtës që ju lejon të ruani pjesën e punës të përgatitur deri në dimër. Fakti është se sheqeri, i cili zakonisht provokon procesin e fermentimit, të marrë në një përqendrim të caktuar, bëhet një ruajtës. Kjo pronë e sheqerit ju lejon të bëni boshllëqe me trajtim minimal të nxehtësisë. Për njerëzit të cilët, për çfarëdo arsye, duhet të kufizojnë marrjen e tyre të sheqerit, rekomandohet përdorimi i llojeve të tjera të ëmbëltuesve të përshtatshëm për konservim në vend të sheqerit kur përgatisni komposto për dimër.

Kur përgatitni një komposto të ndryshme, mund të përdorni pothuajse çdo frut dhe manaferrë që janë në harmoni me njëri -tjetrin në shije. Për shembull: qershi ose qershi dhe kajsi, gjemba dhe pjeshkë, mjedra, mollë dhe dardha, ftua, feijoa dhe shegë. Sidoqoftë, të gjithë mund të zgjedhin përbërës për komposto sipas dëshirës së tyre. Duke kombinuar frutat dhe manaferrat e tharta dhe të ëmbla, mund të merrni një komposto me një shije të pasur dhe të pasur.

Në mënyrë që kompostoja të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur, është e nevojshme të përdorni fruta dhe manaferra, të cilat do t'i japin kompostos një ngjyrë të ndritshme, shumëngjyrëshe. Pra, qershia, rrush pa fara e kuqe, mjedra, qeni i kuq, ngjyra e verdhë - kajsi, qershi e bardhë, ftua, ngjyrë jeshile e bukur - feihua, kivi, patëllxhan, jepni një ngjyrë të kuqe të ndritshme për komposto, rrush i bardhë, ngjyrë burgundy - rrush pa fara e zezë, manaferra, kumbulla me gjemba, etj. Aditivë të tillë ngjyrash janë të nevojshëm nëse përbërja kryesore e frutave të përdorur për përgatitjen e kompostos përfshin ato që, kur trajtimit të ngrohjes praktikisht nuk japin ngjyrë. Këto fruta përfshijnë, për shembull, mollë dhe dardha.

Për të përgatitur komposto për dimër, mund të përdorni jo vetëm fruta dhe manaferra, por edhe barëra të ndryshme aromatike, erëza të preferuara. Në mënyrë që kompostoja të ruajë aromën e verës për dimër, mund të shtoni një grusht mjedër ose luleshtrydhe, ose një degëz nenexhiku ose borzilok në përbërjen kryesore të frutave dhe manave të përdorura. Dashamirët e kompostove me mollë-dardhë mund të përdorin një majë kanelle, e cila do t'i japë kompostos një shije dhe aromë më origjinale. Aditivë të tillë si pykë limoni ose lëvozhgë portokalli, petale trëndafili të tharë, karafil.

Sigurisht, kur zgjidhni fruta dhe manaferra për të bërë komposto, kërkohet një qasje krijuese. Në këtë rast, pija e përgatitur do të ketë një shije origjinale, ngjyrë të ndritshme dhe aromë të mrekullueshme.

* * *

Frutat dhe manaferrat - 250 g (kjo mund të jetë, për shembull, 1 pjeshkë, 100 g mjedra, 1 mollë, 1 kumbull)

Sheqeri - 250 g

Ujë-0.5-0.7l

Koha e daljes dhe gatimit: për një kavanoz litri komposto të përzgjedhur, do të duhen 30 minuta.

GATIM:

Para së gjithash, ju duhet të përgatitni enët. Për boshllëqet për dimër, përdoren kavanoza qelqi të madhësive të ndryshme. Sa i përket mbylljeve, aktualisht ekziston një shumëllojshmëri e madhe mbylljesh të bëra prej kallaji, qelqi, metali dhe plastike me mbyllje të parakohshme ose kthesë. Për përgatitjen e kompostos, kapakët plastikë ose polietileni nuk përdoren. Duke përdorur kapakët e kallajit përdoret një makinë qepëse. Por më të përshtatshmet për përgatitjen e kompostove janë kapakët e rrotulluar.

Kavanozët dhe kapakët e tyre të përgatitur për komposto lahen plotësisht me ujë të nxehtë, pas së cilës brendësia e kavanozëve sterilizohet për 10-15 minuta në avull të nxehtë ose në një banjë me ujë. Kapakët derdhen me ujë të valë dhe mbahen në zjarr për rreth 10 minuta. Ju mund të përdorni një kazan të zakonshëm kuzhine për të sterilizuar kanaçet. Kavanoza trajtohet me avull të nxehtë që vjen nga gryka e një kazani të valë.

Pas trajtimit të nxehtësisë, kavanozët dhe kapakët e përgatitur vendosen me kokë poshtë në një peshqir të thatë.

Frutat dhe manaferrat e përgatitura për komposto duhet të lahen dhe të renditen, të pastrohen nga vrimat e krimbave. Sepalet dhe farat hiqen nga frutat; nëse dëshironi, thelbi mund të hiqet nga frutat si mollët, dardhat, ftua. Frutat e mëdhenj duhet të priten në feta.

Tjetra, frutat dhe manaferrat e përgatitur vendosen në një kavanoz dhe mbulohen me sheqer të grimcuar. Pastaj uji i valë derdhet me kujdes në kavanoz deri në majë. Përndryshe, ju mund të shpërndani sheqerin e grimcuar në ujë të valë dhe derdhni shurupin e përgatitur në kavanoz. Pas kësaj, mbuloni kavanozin me një kapak dhe shtrëngoni mirë.

Kavanoza kthehet përmbys dhe mbulohet me një peshqir derisa të ftohet.

Në këtë rast, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje nëse banka është e mbyllur mirë. Nëse flluskat e ajrit që lëvizin nga poshtë lart shfaqen në komposto, atëherë kapaku nuk është i dehur mirë. Por edhe nëse kavanoza është e mbyllur mirë, pasi të ftohet, mund të forconi shtrëngimin e kapakut, i cili është shumë i rëndësishëm për boshllëqet e dimrit, duke e mbështjellur qafën e kavanozit me një shirit të hollë kasetë shkrimi përgjatë buzës së kapaku. Ruani kompostot e përgatitura për dimër në një vend të errët dhe të freskët.

Burimi: varenye-na-zimu.ru

* * *

Për të rrokullisur dy kanaçe me tre litra do t'ju duhet:

mollë - 4 copë të madhësisë së mesme;

rrush (mundësisht blu, ju mund të bëni në shtëpi) - 2 degë të vogla;

pjeshkë ose nektarinë (sipas dëshirës tuaj) - 4 copë;

portokalli - 1 copë;

sheqer i grimcuar - 600 g.

GATIM:

Lani të gjitha frutat mirë, hiqni farat nga mollët, ndani rrushin nga furça në mënyrë që të ketë manaferrat individuale, hiqni kockën nga pjeshkë, qëroni portokallin.

Kujdes! Rrushi mund të shtohet në një komposto me shumë fruta, ose si manaferrat individuale ose si një furçë e tërë. Nuk ka nevojë të kesh frikë se degëzimi do të shtojë hidhërim ose një lloj arome në komposto, shija nuk ndryshon nga fakti nëse keni shtuar rrush me një furçë ose manaferrat.

Ne sterilizojmë kavanoza në furrë ose mbi ujë të valë. Në një shënim! Për kavanoza me tre litra për komposto të ndryshme frutash, mjaftojnë 15 minuta sterilizim mbi avull dhe 20 minuta në furrë. Për kontejnerët më të vegjël, koha e sterilizimit mund të zvogëlohet në përputhje me rrethanat.

Ziejmë ujë. Për rreth dy kanaçe komposto tre litra, do t'ju duhen rreth 3 -3.5 litra ujë.

Vendosni frutat e përgatitura në kavanoza dhe derdhni ujë të valë mbi to. Lëreni të qëndrojë në këtë formë (mos e mbyllni) për 15 minuta.

Pas 15 minutash, derdhni ujin nga kanaçet në tigan, vendoseni përsëri në zjarr në mënyrë që të vlojë. Në procesin e vlimit të ujit, shtoni sheqer në të dhe përzieni mirë derisa të treten plotësisht. Ziejeni ujin me sheqer jo më shumë se 8 minuta (5 minuta pas zierjes është e mjaftueshme).

Derdhni shurupin tashmë aromatik në kavanozët e frutave dhe mbështilleni.

Kujdes! Para se të rrotulloni komposton, jo vetëm kanaçet, por edhe kapakët duhet të sterilizohen. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet t'i zieni ato për 2-3 minuta.

I vendosim kavanozët në qafë, i mbështjellim me një batanije dhe i lëmë të ftohen plotësisht në këtë formë. Pastaj kompostoja e frutave vendoset për dimër në një vend më të freskët, për shembull, në qilarin ose bodrumin e shtëpisë.

Informacion i dobishëm: Nëse jeni duke bërë komposto frutash sipas recetës sonë, atëherë pjeshkët (nektarinat) mund të zëvendësohen me kajsi. Shija gjithashtu do të dalë shumë e këndshme dhe e pasur. Për dashamirët e aciditetit, ne rekomandojmë të shtoni një fetë ose disa pika lëng limoni në komposton e përzier të frutave.

Në ditët e sotme, nuk është e vështirë të përgatitësh një komposto të shijshme, të bërë në shtëpi. Ka shumë receta të përziera komposto për dimrin, dhe ato praktikisht nuk ndryshojnë nga njëra -tjetra. Gjëja më e rëndësishme është të dini recetë universale dhe gjithçka tjetër, siç thonë ata, është çështje teknologjie.

Çdo amvise mund të rregullojë kompostot e bëra vetë për veten e tyre. Epo, për shembull: dikujt i pëlqen më e ëmbël, por dikujt i duhen më shumë fruta dhe manaferra në komposto. Çdo gjë këtu do të varet nga preferencat tuaja personale të shijes.

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për këto receta:

Sot, unë ju jap një recetë komposto molle për dimrin, por jo vetëm nga mollët, do të shtojmë manaferra dhe mjedra për shije dhe ngjyrë. Dhe kohët e fundit kam bërë një komposto me mollë-qershi për dimrin, një komposto rrush pa fara, një përzierje të përzier me fruta për dimrin me shtimin e manave.

Ata që bëjnë përgatitjet e kompostove shtëpiake gjatë gjithë kohës, jam i sigurt se ata gjithashtu eksperimentojnë me shije të ndryshme të frutave dhe manave gjatë gjithë kohës. Prandaj, nëse doni të bëni komposto të bërë për herë të parë në shtëpi, atëherë merrni këtë recetë për komposto me mollë, shkruajeni në një fletore dhe mos ngurroni të bëni recetat tuaja të kompostos të bëra vetë.

Dhe tani, ajo që na nevojitet drejtpërdrejt për komposton e manave të bërë në shtëpi.

Kompostot shtëpiak për dimër

Si të bëni komposto në shtëpi (për një kavanoz 3 litra):

• mollë (jo të mëdha) - 5-6 copë,
• patëllxhan - 150-200 gr.,
• mjedra - 150-200 gr.,
• sheqer i grimcuar - 250 gr. (Kupa),
• ujë 1, 5 l.

Një recetë universale për çdo komposto 3 litra. banka:

• manaferrat ose frutat - 1/3 mund,
• sheqer i grimcuar - 250 gr,
• ujë - 1.5 litra.

Si të gatuajmë komposto të ndryshme për dimër:

1. Para së gjithash, lani kavanozët dhe kapakët në një solucion sode, shpëlajini dhe lërini me majë për të kulluar ujin e tepërt. Ziejini kapakët për rreth 5 minuta në një sode ose tretësirë ​​pak të kripur.

2. Tjetra, sterilizoni kanaçet, e bëj në mikrovalë. Kam vënë kanaçe të mëdha për t'u ngrohur për 5 minuta, dhe një më i vogël për 3 minuta është i mjaftueshëm. Hiqni kanaçet, butësisht, me një peshqir, pasi ato janë të nxehta dhe përmbysen në një peshqir të pastër dhe të thatë.

Lërini të qëndrojnë ndërsa ne jemi të angazhuar në "mbushjen" për komposton e mollës nga mollë të freskëta për dimrin. Po, dhe në të njëjtën kohë është e nevojshme të furnizojmë ujë për komposton tonë të shijshme të mollës për dimër.

3. Pastaj fillojmë të përgatisim përbërësit tanë, frutat, manaferrat, pastaj nga të cilat do të gatuajmë komposto të bërë në shtëpi. Shpëlajini mirë mollët, pritini në 4 pjesë, hiqni thelbin, kërcellin, pritini çdo të katërtën në gjysmë dhe vendosini në një kavanoz.

4. Qëroni kokrrat e trasha nga degëzat, kërcellin, shpëlajini mirë dhe hidhini në një kavanoz mollëve. Nuk keni nevojë ta bëni këtë me mjedrat, sepse mjedrat janë shumë të buta dhe nuk kërkojnë ngrohje paraprake. Por për ta zgjidhur atë, nëse është me mbeturina, keni nevojë.

5. Uji në tigan në këtë pikë është zier, i pastër, së pari me një lugë (pastaj kur zvogëloni ujin e valë në tigan, pjesa tjetër mund të derdhet mbi buzë), derdhni ujë të valë mbi mollët me patëllxhan, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta.

6. Pasi të ketë kaluar koha nga kavanoza, kullojeni ujin e valuar përsëri në tigan, ndizeni, lëreni të vlojë përsëri. Ndërkohë, ne duhet të derdhim mjedër dhe sheqer të grimcuar në kavanoz, të mbuluar me një kapak.

7. Uji është zier, dhe derdhni ujë të valë mbi komposton e manave të ndryshme për dimër, rrotulloni. Shkundni kavanozin disa herë për të shpërndarë plotësisht sheqerin, kthejeni përmbys, mbështilleni mirë. Lëreni të ftohet në këtë pozicion.

Ju e shihni se çfarë kompostoje të bukur të shumëllojshme doli për dimrin vetë recetë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë është gjithashtu shumë e shijshme.

Dhe kompostoja juaj e bërë në shtëpi nuk mund të jetë e shijshme, besoni përvojën time të gatimit boshllëqe të ndryshme... Ju e bëni atë për veten tuaj, që do të thotë se nuk do të jetë e keqe dhe jo e shijshme, kështu që mos ngurroni të eksperimentoni, si me fruta dhe manaferrat, ashtu edhe me shtimin e sheqerit. Për shkak se nuk ka zëvendësim për komposton e bërë në shtëpi, është akoma më e shijshme se çdo lëng dyqani.

Unë ju thashë dhe ju tregova se si të bëni komposto në shtëpi, mirë, çfarë është e vështirë? Unë mendoj se jo, e vetmja gjë është të marrësh masa paraprake në mënyrë që të mos digjesh. Në përgjithësi, teknika është e thjeshtë dhe e zbatueshme për çdo komposto. Përgatitni komposto, pini sipas dëshirës tuaj dhe mirë oreks!

Nëse dacha juaj ka një bollëk manaferrash, ju mund t'i përgatitni ato për përdorim në të ardhmen dhe të kënaqni familjen tuaj me ngjyra dhe përgatitje të shijshme në mbrëmjet e ftohta të dimrit. Komposto Berry për dimrin është një zgjidhje e shijshme jo vetëm për dimrin, por edhe për verën, sepse është shumë e shijshme për të pirë dhe ftohur. Në dimër, një filxhan me një pije shumëngjyrëshe do t'ju gëzojë dhe do t'ju kujtojë verën. Kompostoja po përgatitet për dimër nga manaferrat e ndryshme: rrush pa fara, mjedra, boronica, manaferra, kokrra të kuqe. Rezulton një komposto e tillë e shumëllojshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni fruta: pjeshkë, dardha, kajsi, etj. Frutat dhe manaferrat nuk duhet të jenë domosdoshmërisht të përzgjedhura, të bukura, me lëng dhe të ëmbla. Kompostot e mrekullueshme merren nga egra: dardha të vogla, kajsi, mollë mund të vendosen të tëra, pa hequr farat dhe gropa. Dhe ëmbëlsia e pijeve gjithmonë mund të rregullohet duke shtuar pak më shumë sheqer. Në këtë rast, përdoret një shumëllojshmëri manaferrash: mjedra, manaferra dhe rrush pa fara të kuqe. Këto manaferra janë shumë të tharta, dhe është më mirë të rregulloni ëmbëlsinë e pijeve sipas dëshirës tuaj. Sipas kësaj recete, pija nuk është e ëmbël, me një thartirë të këndshme. Metoda e qepjes është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Dhe nëse keni një korrje të madhe manaferrash në kopshtin tuaj, sigurohuni që të përgatitni këtë byrek me kokrra të kuqe të bërë nga pasta të vogla me salcë kosi për ëmbëlsirë.

Përbërësit për kanaçe 2 litra:

• 200 g rrush pa fara të kuqe;
• 100 g mjedra;
• 100 g manaferra;
• 100 g sheqer;
• 1,8 litra ujë.

Recetë për manaferrat e përzier të kompostos për dimër

Vera nuk është ende në lëvizje të plotë, por ju mund të gëzoheni. Qershi, qershi, patëllxhanë të pjekur në kopsht. Kulture e vogel e luleshtrydheve kete vit. Por manaferrat e pjekura do ta zëvendësojnë atë. Unë tashmë kam arritur të gatuaj petulla me qershi, të piqem byrekë. E gjithë familja hëngri qershi të ëmbla. Po filloj të përgatitem për dimrin. Vendosa të bëj një komposto - të ndryshme. Unë kam qershi, qershi dhe manaferra në dispozicionin tim. Unë do të shtoj pak balsam limoni në këto manaferra, dhe shija do të jetë e mahnitshme. Dhe në mënyrë që kompostoja e manave të jetë më e ngopur, balsami i limonit duhet të thahet pak.

Jam mësuar të përdor kavanoza litër e një litër e gjysmë në konservimin e kompostove në shtëpi. Ky komposto pihet gjithmonë me një lëvizje. Këtu është receta ime për një komposto të ndryshme.

Për të përgatitur një pije të ndryshme kokrra të kuqe për një kanaçe 1 litër, ju nevojiten:

• Qershi - 100 g
• Qershi - 100 g,
• Mishërre - 100 g
• Sheqeri - 70 g
• Melisa - 1 degëz,
• Ujë - 500 ml.

Metoda e përgatitjes së kompostos me sterilizim:

Përgatitni kavanoza të ziera me kapak.

Shpëlani qershitë, qershitë, patëllxhanët, balsamin e limonit nën ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në kavanoza.

Shtoni sheqer.

Hidh ujë të valë mbi kavanoza me përmbajtjen.

Vendoseni për sterilizim në ujë të nxehtë.

Sterilizoni komposton për 15 minuta.

Mbyllni kanaçe dhe kthehuni përmbys.

Ruajtja e ftohur e kompostos duhet të ruhet në një vend të freskët.

Në dimër, një komposto e tillë do të jetë një gjetje e vërtetë.

Ore oreks, të gjithëve!

________________________________________________________

Të gjitha llojet e kompostos për dimër nga manaferra, rrush pa fara dhe qershi me një portokall - një tjetër improvizim, një pije e mrekullueshme në ngjyrë dhe shije. Kompostoja ka një ngjyrë të ndritshme dhe një shënim të këndshëm agrume.

Në këtë komposto të ndryshme acid citrik ju nuk mund të shtoni, pasi portokalli përmban acid, dhe kanaçe me komposto do të ruhen në mënyrë të përsosur në dimër.
Për një shije më interesante, mund të shtoni një fetë të vogël limoni ose gëlqereje.
Ju gjithashtu mund të shtoni 1 fletë mente në çdo kavanoz.

Komposto e përzier e dimrit nga manaferra, rrush pa fara dhe qershi me portokall

si të gatuajmë komposto të ndryshme për dimër në kavanoza litri hap pas hapi recetë fotografike

Numri i përbërësve në recetë jepet për një kavanoz 1 litër.

• kokrra të kuqe dhe jeshile - 100 g,
• rrush pa fara e kuqe - 100 g,
• qershi - 100 g
• portokalli - 2 feta,
• sheqer i grimcuar - 120-150 g.

Lani dhe thani manaferrat. Mund të ndahet nga degëzat, por në këtë rast, në komposto nuk do të jetë e tërë, por e rrudhur. E shpëlava mirë me degëza dhe e shtova në kavanoz. Luleferrat mund të përdoren në një ngjyrë, të kuqe ose jeshile. Unë nuk kam marrë shumë ngjyra të ndryshme.

Ndani rrush pa fara të kuqe nga degëzat. Shpëlajeni mirë me ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një peshqir.

Lani dhe thani qershitë. Kocka nuk duhet të hiqet. Shtë më mirë të merrni qershi të varieteteve më të ëmbla në mënyrë që kompostoja të mos dalë shumë e thartë. Shtoj qershi kryesisht për një ngjyrë të bukur dhe aromë të këndshme.

Lani portokallin tërësisht me një furçë dhe zhyteni në ujë të valë për 1 minutë. Pastaj thajeni dhe prerë në feta të holla. Imshtë e domosdoshme ta mbani portokallin në ujë të valë, kështu që kompostoja patjetër do të ruhet mirë pa sterilizim. Nëse shtoj limon ose gëlqere, i mbaj gjithashtu në ujë të valë për kohën e caktuar.

Vendosni manaferrat e përgatitur dhe 2 feta portokalli në kavanoza të para-sterilizuar dhe të thatë. Mund të shtoni më shumë portokall, në varësi të shijes tuaj.

Shtoni sheqer në kavanoza. Sasia e sheqerit varet nga aciditeti i manave. Nëse manaferrat janë të tharta, shtoni 150 gram sheqer. Nëse jo shumë i thartë, vendos më pak sheqer.

Unë derdh ujë të valë mbi manaferrat me sheqer dhe i vidhos me kapakë të sterilizuar. Për ta bërë këtë, mbushni kapakët me ujë në një tigan dhe vlim për 1-2 minuta. Unë heq menjëherë komposton me manaferra dhe rrush pa fara nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohet plotësisht, për rreth një ditë.

Unë ruaj komposton e përfunduar të patëllxhanit dhe portokallit në bodrum.

Përshëndetje, Elena Gorodishenina.

_________________________________________

Një tjetër recetë universale për komposto të ndryshme nga autorja jonë Julia Omelchenko.

Komposto të ndryshme pa sterilizim

Ne gjithashtu rendisim me kujdes manaferrat e mia për komposto, ju mund të përdorni çdo absolutisht, të dyja një varietet për kavanoz, dhe të ndryshme.

Kjo recetë për konservimin e kompostos është shumë e shkathët dhe e thjeshtë, përgatitjet e tilla të dimrit mund të bëhen nga manaferrat e ndryshëm:

• qershi,
• qershi,
• mjedra,
• boronica,
• luleshtrydhe,
• luleshtrydhe,
• qeni i qenve,
• kokrra të kuqe

Bankat gjithashtu lahen dhe sterilizohen për 10-15 minuta secila.

Ziejeni shurupin për komposto kokrra të kuqe bazuar në 1 litër ujë -1 gotë sheqer.

Derdhni manaferrat e ndryshme në kavanoza me shurup të vluar dhe menjëherë rrokullisni në bazë gardian. Kthejeni përmbys, kontrolloni kapakët për rrjedhje dhe mbështilleni ato me një batanije derisa të ftohen plotësisht.

I ruajtur komposto e konservuar kavanoza të ndryshme shumë të mira. Dhe më e rëndësishmja, rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike.

KVSHILLA:

Për të parandaluar që kavanoza me shurup të nxehtë të shpërthejë papritur, mbani një lugë gjelle mbi kavanoz dhe derdhni atë në një rrjedhë mbi lugë

Përbërësit:

• rrush pa fara të kuqe, të bardhë dhe të zezë,
• qershi,
• qershi,
• mjedra,
• boronica,
• luleshtrydhe,
• luleshtrydhe,
• qeni i qenve,
• kokrra të kuqe

Komposto të ndryshme frutash për dimër

Të gjithë e dinë sa të shijshëm dhe të shëndetshëm janë mollët e freskëta, pjeshkët, portokallet dhe frutat e tjera. Por jo më pak e dobishme është komposto me fruta të cilat mund t’i mbështillni për dimrin dhe, nëse është e nevojshme, nxirreni nga bodrumi ose qilar për t'i trajtuar ata me familjen tuaj ose mysafirët e shtëpisë.

Do të doja të mbështillja një shuarës të shëndetshëm dhe të etjes komposto frutash për dimër, por nuk dini si të gatuani një komposto me shumë fruta - një komposto nga pjeshkë dhe mollë, si dhe fruta të tjera, atëherë receta jonë do të jetë e dobishme për ju.

Kështu që, si të gatuajmë komposto frutash për dimër Dhe çfarë duhet të bëni. Ne do të bëjmë një komposto frutash, receta për një komposto të tillë përshkruhet në hapat më poshtë.

Përbërësit:

Cilat produkte nevojiten për të gatuar një përzierje të përzier të frutave. Për të rrokullisur dy kanaçe me tre litra do t'ju duhet:

• mollë - 4 copë të madhësisë së mesme;
• rrush (mundësisht blu, ju mund të bëni në shtëpi) - 2 degë të vogla;
• pjeshkë ose nektarinë (sipas dëshirës tuaj) - 4 copë;
• portokalli - 1 copë;
• sheqer i grimcuar - 600 g.

Si të gatuajmë komposto frutash për dimër.

Një recetë hap pas hapi për një komposto me shumë fruta për dimrin

Hapi 1. Lani të gjitha frutat mirë, hiqni farat nga mollët, ndani rrushin nga furça në mënyrë që të ketë manaferrat individuale, hiqni kockën nga pjeshkë, qëroni portokallin.

Kujdes! Rrushi mund të shtohet në një komposto me shumë fruta, ose si manaferrat individuale ose si një furçë e tërë. Nuk ka nevojë të kesh frikë se degëzimi do të shtojë hidhërim ose një lloj arome në komposto, shija nuk ndryshon nga fakti nëse keni shtuar rrush me një furçë ose manaferrat.

Hapi 2. Pritini mollët dhe pjeshkët në feta (madhësia sipas gjykimit tuaj), prerë portokallin në feta ose qarqe. Ne rekomandojmë në qarqe. Në këtë rast, ato duken bukur në komposto dhe i japin asaj oreks.

Hapi 3. Sterilizoni kavanozët në furrë ose mbi ujë të valë.

Në një shënim! Për kavanoza me tre litra për komposto të ndryshme frutash, mjaftojnë 15 minuta sterilizim mbi avull dhe 20 minuta në furrë. Për kontejnerët më të vegjël, koha e sterilizimit mund të zvogëlohet në përputhje me rrethanat.

Hapi 4. Ziejeni ujin. Për rreth dy kanaçe komposto tre litra, do t'ju duhen rreth 3 -3.5 litra ujë.

Hapi 5. Vendosni frutat e përgatitura në kavanoza dhe derdhni ujë të valë mbi to. Lëreni të qëndrojë në këtë formë (mos e mbyllni) për 15 minuta.

Hapi 6. Pas 15 minutash, derdhni ujin nga kanaçet në një tigan, vendoseni përsëri në zjarr në mënyrë që të vlojë. Në procesin e vlimit të ujit, shtoni sheqer në të dhe përzieni mirë derisa të treten plotësisht. Ziejeni ujin me sheqer jo më shumë se 8 minuta (5 minuta pas zierjes është e mjaftueshme).

Hapi 7. Derdhni shurupin tashmë aromatik në kavanoza me fruta dhe mbështilleni.

Kujdes! Para se të rrotulloni komposton, jo vetëm kanaçet, por edhe kapakët duhet të sterilizohen. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet t'i zieni ato për 2-3 minuta.

Hapi 8. I vendosim kavanozët në qafë, i mbështjellim me një batanije dhe i lëmë të ftohen plotësisht në këtë formë. Pastaj kompostoja e frutave vendoset për dimër në një vend më të freskët, për shembull, në qilarin ose bodrumin e shtëpisë.

Informacion i dobishëm! Nëse jeni duke bërë komposto frutash sipas recetës sonë, atëherë pjeshkët (nektarinat) mund të zëvendësohen me kajsi. Shija gjithashtu do të dalë shumë e këndshme dhe e pasur. Për dashamirët e aciditetit, ne rekomandojmë të shtoni një fetë ose disa pika lëng limoni në komposton e përzier të frutave.

Ju bëftë mirë!

Mirë ( 4 ) Keq ( 6 )