Menu
Eshte falas
kontrolloni
shtëpia  /  Enët në tenxhere / Komposto nga rrushi jo për recetën e dimrit. Komposto e shijshme e rrushit për dimër pa sterilizim. Komposto rrushi për dimrin: një recetë e thjeshtë. Komposto e rrushit të konservuar me dardha

Komposti i rrushit nuk është një recetë dimri. Komposto e rrushit të shijshëm për dimër pa sterilizim. Komposto rrushi për dimrin: një recetë e thjeshtë. Komposto e rrushit të konservuar me dardha

Rrushi nuk është vetëm lëndë e parë për të bërë verë. Manaferrat janë shumë të dobishëm të freskëta, dhe janë gjithashtu të përshtatshme për përgatitjen e përgatitjeve aromatike për përdorim në të ardhmen. Komposti është veçanërisht i popullarizuar. Pija ka një aromë të theksuar dhe të shkëlqyeshme cilësitë e shijes... Receta për komposto të rrushit për dimër mund të përmirësohet - shtoni përbërës të ndryshëm, rregulloni forcën e shijes së ëmbël dhe të thartë. Pija mund të përgatitet menyra te ndryshme, si dhe me përdorimin e pajisjeve moderne teknologjike.

E vetmja gjë që vërtet përcakton shijen e produktit përfundimtar të korrjes është cilësia e rrushit të përdorur. Çdo gjë tjetër është në duart e zonjës, sepse me ndihmën e teknikave të zakonshme, pija do të marrë cilësitë që i nevojiten - nga ngjyra në intensitetin e aromës. Zgjedhja e lëndëve të para të mira do të sigurojë që ju të merrni një aromatik, të pasur me shije dhe përfitime të produktit. Kur blini rrush, duhet ta provoni patjetër, duke vlerësuar menjëherë aromën, raportin e shijes së ëmbël dhe të thartë.

Për përfitimet e manave

Gjatë sezonit të ngrohtë, tregu është i mbushur me një larmi frutash dhe manaferrash. Ato janë të pasura me vitamina dhe substanca biologjikisht aktive. Nga ana tjetër, rrushi zakonisht perceptohet si një produkt me sheqer që ka performancë të lartë. vlera ushqyese dhe kalorive. Ndërkohë, rrushi nuk përmban përbërës më pak të dobishëm se dhuratat e tjera të verës. Midis tyre janë sa më poshtë.

  • Acidet organike... Manaferrat janë të pasura me acide qelibar, tartarik, oksalik, acetik, malic dhe limoni. Ata kanë aftësinë për të stimuluar sekretimin e lëngjeve të tretjes, formimin dhe sekretimin e urinës dhe tëmthit. Gjithashtu, acidet kanë veti të moderuara antimikrobike, ato kanë një efekt pozitiv në shkallën metabolike dhe cilësinë e reaksioneve redoks.
  • Acid yndyror. Ato gjenden në kockat e produktit. Ato përfaqësohen nga acide linolenike, linoleike, palmitike, stearike dhe arakidonike. Ato kanë një efekt pozitiv në punën e zemrës dhe enëve të gjakut, pastrojnë gjakun nga kolesteroli, përmirësojnë parametrat e tij reologjikë dhe rregullojnë mpiksjen. Acidet yndyrore janë thelbësore për funksionimin e duhur sistemi nervor, veprojnë si antioksidantë të fuqishëm natyrorë që ndihmojnë në ruajtjen e rinisë dhe shëndetit për vitet që vijnë.
  • Proantocianidinet. Këto janë ngjyrues që përmbahen në sasi të mëdha në lëkurat e varieteteve të rrushit të errët. Këto përbërje karakterizohen nga vetitë antitumor dhe imunostimulues, si dhe aftësia për të përshpejtuar metabolizmin, për të hequr lëngun e tepërt nga trupi.
  • Klorofil. Përmban në lëvore, tul dhe fara. Ka veti vazoprotektive, hepatoprotektive dhe antibakteriale. Mbron trupin nga infeksionet dhe pezmatimet.
  • Celuloza. Fijet bimore shumë delikate janë të përqendruara në tulin e rrushit, dhe ato të trashë janë në farën e saj. Commonshtë e zakonshme që fibrat të aktivizojnë pastrimin e trupit, të përmirësojnë metabolizmin dhe të japin një ndjenjë të ngopjes kur konsumohen brenda.
  • Pektina. Ata veprojnë si adsorbues natyralë të aftë për të lidhur radikalet e lira, metalet e rënda, si dhe toksinat bakteriale dhe më pas duke i hequr ato nga trupi, duke eliminuar dhe parandaluar dehjen me substanca të dëmshme.
  • Flavonoide. Antioksidantë bimorë. Ata kanë veti antitrombotike, kardioprotektive. Ata janë në gjendje të eleminojnë inflamacionin e brendshëm dhe të parandalojnë brishtësinë e kapilarëve. Falë një efekti pozitiv në enët e gjakut, ato përmirësojnë qarkullimin e gjakut në indet periferike dhe qendrore.

Vitaminat

Përveç përbërjes biologjikisht aktive, ngopja e saj me lëndë ushqyese ka një vlerë të madhe për njerëzit. Vitaminat në manaferrat përmbahen në përqendrime të ekuilibruara, dhe për këtë arsye kanë një efekt pozitiv në funksionimin e trupit si një i tërë, dhe gjithashtu rrisin veprimin e njëri-tjetrit. Për shembull, një kompleks vitaminash me veti antioksiduese përfshin:

  • retinol (vitaminë A);
  • tokoferol (vitaminë E);
  • acid Askorbik.

Vitamina E zë pozicionin udhëheqës në lidhje me përqendrimin në produkt, i cili në vetvete ka vetitë më të fuqishme antioksiduese, dhe gjithashtu i rrit ato në vitaminat A dhe C. koha Karakteristikat e retinolit:

  • përmirëson shikimin;
  • normalizon sekretimin e gjëndrave të brendshme;
  • përmirëson gjendjen e lëkurës;
  • përshpejton rritjen e thonjve;
  • përgjegjës për trashësinë e flokëve.

Karakteristikat e renditura rriten nga ndikimi i vitaminës C, e cila ka një efekt të theksuar stabilizues kapilar, si dhe aktivitet anti-inflamator dhe imunomodulues.

Minerale

Efekti pozitiv i produktit në metabolizëm është jo vetëm për shkak të përmbajtjes së acideve organike dhe kompleksit të aminoacideve, por edhe për listën e plotë të vitaminave të grupit B. Dihet që përbërësit nga ky grup janë në gjendje të normalizojnë metabolizmin e lipideve, karbohidrateve dhe proteinave në të gjitha fazat. Vitaminat përmirësojnë proceset metabolike, përmirësojnë performancën e reaksioneve metabolike dhe zvogëlojnë formimin e nënprodukteve toksike, të cilat janë provokatorët kryesorë të plakjes së parakohshme të trupit dhe dëmtimit të indeve të organeve të brendshme.

Aftësia e rrushit për të ruajtur rininë e trupit dhe shëndetin e njeriut është gjithashtu për shkak të përbërjes së tij minerale, e cila përfshin:

  • kripëra natriumi;
  • kalium;
  • kalcium;
  • magnez;
  • gjëndër;
  • fosfor;
  • fluori;
  • jod;
  • përbërje me kobalt;
  • bakër;
  • nikel;
  • selen;
  • zink;
  • krom.

Përbërja minerale e rrushit është në gjendje të ruajë integritetin dhe forcën e indeve të eshtrave, smaltit të dhëmbëve, gjendjes normale të aparatit ligamentar. Disa substanca janë të përfshira në shumicën e proceseve metabolike, të nevojshme për asimilimin e plotë të lëndëve ushqyese nga ushqimi. Përveç kësaj, pa mikro dhe makroelemente, proceset e transmetimit të impulseve nervore, të cilat qëndrojnë në themel të punës së të gjitha organeve dhe indeve, janë të pamundura.

Arsyet e popullaritetit të pijeve

Në zonën tonë, korrja për dimër nga rrushi filloi të bëhej jo shumë kohë më parë. Arsyeja për këtë është mendimi i përhapur në lidhje me shkatërrimin e përfitimeve të produktit gjatë ruajtjes së tij, sepse lëndët e para trajtohen me nxehtësi. Ndërkohë, burimet e zakonshme të dimrit të vitaminave (përgatitjet nga mjedrat, rrush pa fara, buckthorn) i nënshtrohen gjithashtu gatimit afatgjatë, megjithatë, shkencëtarët kanë provuar se vetitë e dobishme në produktet përfundimtare mbeten, megjithëse në përqendrime më të vogla, por akoma në parandalime. E njëjta situatë është zhvilluar me rrushin. Studimet kanë treguar se produktet e tij të përpunuara janë të pasura me:

  • vitaminat C, A, E;
  • taninet;
  • acide organike;
  • acidet yndyrore;
  • pektina;
  • karbohidratet;
  • kalium;
  • natriumi;
  • magnez;
  • kalcium;
  • kobalt;
  • hekur;
  • flavonoide.

Në të njëjtën kohë, kompostoja e rrushit fiton mbi përgatitjet e tjera me ekuilibrin e saj dhe moderimin e vetive terapeutike. Ndryshe nga reçeli, përdoren proporcione të reduktuara të sheqerit, i cili zvogëlon ndjeshëm përmbajtjen e kalorive të produktit përfundimtar dhe ju lejon ta përdorni me një tendencë për mbipeshë. Përqendrimet e holluara të acidit oksalik e bëjnë kompotin e rrushit të sigurt edhe për diabetin, pankreatitin dhe çrregullimet e përdhes. Në këto kushte, frutat e freskëta dhe lëngu i rrushit mund të konsumohen në sasi shumë të vogla.

Komposti është plotësisht i sigurt gjatë shtatzënisë, më pak dhimbje barku për një foshnjë, nëse një grua përdor produktin gjatë gjidhënies. Përqendrimi i substancave specifike në komposto zvogëlohet ndjeshëm, duke zvogëluar rrezikun e alergjive.

Përdorimi i rregullt i pijeve të rrushit eliminon shumë butësisht kapsllëkun, çrregullimet e tretjes, inflamacionin e brendshëm, përmirëson metabolizmin dhe ka një efekt vitaminizues në trup. Produkti tolerohet mirë, ndryshe nga lëngjet dhe manaferrat e freskëta, të cilat shpesh provokojnë fryrje dhe mërzitje të jashtëqitjeve tek njerëzit e ndjeshëm.

Si të përgatitni lëndët e para

Për të përgatitur një pije, do t'ju duhet disa përbërës, kryesorja e të cilave janë manaferrat e rrushit. Ato blihen nga tregu ose rrushi i përdorur në shtëpi. Parakushtet për zgjedhjen e lëndëve të para janë si më poshtë.

  • Freski. Rrushi duhet të zgjidhet kohët e fundit nga hardhia, përndryshe substancat e dobishme në të shkatërrohen, shfaqet një erë e pakëndshme, e cila intensifikohet kur pihet.
  • Dendësia Për komposto, varieteti i rrushit nuk luan një rol të veçantë - mund të përdorni çdo frutë që ka arritur fazën e pjekurisë teknologjike. Sidoqoftë, preferenca duhet t'u jepet opsioneve me tul të dendur, lëkurë të trashë dhe elastike. Manaferrat e tillë mund të nxirren nga komposto dhe të përdoren për të përgatitur ëmbëlsira të tjera, mbushje në to.
  • Pastërtia. Përgatitja e rrushit për gatimin e kompostos zhvillohet në disa faza: tufa e këputur kontrollohet për dëmtues - nëse nuk ka një rrjetë rrëshqitëse midis frutave, hardhia nuk dëmtohet, nuk errësohet, një tufë e tërë mund të vendoset në komposto. Nëse ka të paktën një nga shenjat e treguara të pranisë së insekteve, rrushi pritet plotësisht nga hardhia në mënyrë që të mos rrezikojë cilësinë e produktit të përgatitur.
  • Cilësia Pas inspektimit të tufës, ia vlen të hiqni të gjitha manaferrat që kanë shenja të dëmtimit - ngjyra e ndryshuar e sipërfaqes, lëvorja që shpërthen, zonat e thara të mbuluara me myk ose kalb.

Për të larë rrushin, duhet të përdorni një tas me ujë të ngrohtë. Tufa të tëra fshihen me të gjithë sipërfaqen e pëllëmbës, manaferrat e këputur fshihen me kujdes me gishta. Lëndët e para shpëlahen me ujë të pastër disa herë.

Pavarësisht nga receta e kompostos së përdorur, sasia e sheqerit duhet të zgjidhet sipas gjykimit tuaj. Nëse zgjidhni një larmi të ëmbël të manave, mund ta merrni në gjysmë. Nëse përdoret rrush i gjelbër, në të cilin ka një shije të ndritshme të thartë, sheqeri merret plotësisht, madje edhe pjesa rritet, por nga shtimi acid citrik ju mund të përmbaheni

Komposti i rrushit është një pije që do të "durojë" çdo eksperiment. Mund t’i shtoni erëza, një larmi frutash dhe barishtesh. Nuk është e ndaluar të përdoret gjethja e pemëve frutore dhe shkurreve, e cila jep produkt i perfunduar aroma specifike, dhe gjithashtu kontribuon në ngjeshjen e strukturës së vetë rrushit.

Receta të kompostove të rrushit për çdo shije

Para gatimit të kompostos së rrushit, lëndët e para lahen dhe përgatiten plotësisht - ndahen në tufë lulesh, hiqen plotësisht nga tufa. Nëse dëshironi, farat mund të hiqen nga manaferrat. Prania e bërthamave në fruta do të sigurojë më shumë lëndë ushqyese në produktin përfundimtar, megjithatë, shqetësime mund të lindin kur hani manaferrat nga komposto.

Qelibar

Karakteristikat Llogaritja e produkteve tregohet në 3- kavanoz litri... Rrushi sa më i errët, aq më e pasur do të jetë ngjyra e pijeve. Rrushi blu jep një ngjyrë të ngjashme me lëngun e qershisë.

Përbërësit:

  • sheqer - një gotë;
  • rrush - gjysma e vëllimit të një kanaçe;
  • ujë - 2.5 l;
  • acid limoni për shije.

Përgatitja

  1. Rrushi i përgatitur derdhet në një shishe sterile.
  2. Shurupi përgatitet: uji sillet në vlim, sheqeri shtohet gradualisht.
  3. Pasi të jetë tretur plotësisht, manaferrat derdhen me shurup të vluar, lihen të futen, të mbuluara me kapak, për një çerek ore.
  4. Pas kësaj kohe, shurupi derdhet në një tenxhere, çohet në një çiban, acidi limoni shtohet dhe zihet për disa minuta.
  5. Manaferrat ri-derdhen me lëng të valë, mbështillen menjëherë me kapak, ftohen në një pozicion të përmbysur.

I shpejtë

Karakteristikat Komposti i rrushit pa sterilizim mund të ruhet jo më shumë se një vit. Mostshtë më e përshtatshme ta mbyllni atë në kavanoza litri.

Përbërësit:

  • rrush - 2.5 kg;
  • sheqer i grimcuar - 50 g në secilën kavanoz;
  • ujë - 4,5 litra.

Përgatitja

  1. Kavanoza sterile janë të mbushura me rrush të përgatitur nga një e treta.
  2. Sheqeri derdhet në secilin. Mund të shtoni kanellë, karafil, nenexhik.
  3. Hidhni ujë të valë mbi përmbajtjen, dhe pastaj menjëherë rrokullisni kapakët.
  4. Pas ftohjes së plotë, ato dërgohen në bodrum.

"Isabel"

Karakteristikat Për të bërë komposto nga rrushi me fara në shtëpi, mund të përdorni varietetin Isabella. Pija rezulton të jetë shumë e ngjashme me lëngun e rrushit. Greatshtë i shkëlqyeshëm për fëmijët e moshës së mesme ose më të vjetër.

Përbërësit:

  • ujë - 1,5 l;
  • rrush - 0,5 kg;
  • sheqer - 75 g

Përgatitja

  1. Uji sillet në vlim, rrushi i përgatitur dhe i tharë janë zhytur në të.
  2. Pasi të ziejë përsëri, shtoni sheqer.
  3. Pas shpërbërjes së plotë të kristaleve, produkti derdhet në një enë sterile, të mbyllur me kapak.

Kombinuar

Karakteristikat Rrushi krijon kombinime interesante me fruta dhe manaferra të tjerë, më neutralë. Për shembull, me kumbulla, dardha, pjeshkë. Sipas kësaj recete, ju mund të bëni komposto rrushi me thupra, gjë që do ta bëjë servirin më interesant.

Përbërësit:

  • kumbulla - 0,5 kg;
  • rrush - 0,5 kg;
  • sheqer - 200 g;
  • ujë - sipas nevojës.

Përgatitja

  1. Gjysmat e kumbullave të përgatitura vendosen në pjesën e poshtme. Ata duhet të marrin një të katërtën e vëllimit të kontejnerit.
  2. Tufat e rrushit të larë mirë vendosen lirshëm në majë - deri në gjysmën e vëllimit të kavanozit.
  3. Mbushni vazot e frutave me ujë të vluar, lërini të futen për gjysmë ore.
  4. Pas periudhës së treguar, derdhni infuzionin pa fruta në tigan, shtoni sheqer, duke kontrolluar ëmbëlsinë e shurupit.
  5. Shurupi sillet në një çiban, zihet për dy minuta, derdhet përsëri në kavanoza dhe mbyllet me kapak.

Me agrumet

Karakteristikat Receta e kompostos së rrushit dhe portokallit do t'ju ndihmojë të përgatisni një pije gjallëruese të vitaminave. Dashamirët e "thartë" mund ta zëvendësojnë portokallin me limon ose gëlqere. Numri i produkteve llogaritet për kavanoz litri.

Përbërësit:

  • ujë - 1 l;
  • rrush - 100 g;
  • fruta agrumesh - 30 g;
  • sheqer i grimcuar - një lugë gjelle.

Përgatitja

  1. Përgatitni frutat: rrush të larë, të prerë nga një bandë, të thatë; agrumet priten në feta të çdo madhësie.
  2. Uji për komposto çohet në vlim, frutat janë zhytur në të.
  3. Pasi të vlojë përsëri, shtoni sheqer, përzieni derisa të tretet plotësisht.
  4. Komposti i nxehtë derdhet në enët sterile, mbështjellë me kapak.

Përzierje manaferra-fruta

Karakteristikat Receta klasike për komposton e rrushit dhe mollës mund të plotësohet me mjedra. Kjo do t'i japë asaj një aromë edhe më të sofistikuar. Prona të dobishme mund të shtohet duke shtuar hips, trungu, manaferrat e egër, murrizi në përbërje. Një tenxhere e ngadaltë do të ndihmojë për të lehtësuar gatimin.

Përbërësit:

  • rrush i errët - një tufë e mesme;
  • mjedra - 30 g;
  • manaferrat e tjerë - 30 g;
  • mollë - 1 frut mesatar;
  • sheqer - disa lugë;
  • ujë - 1 l.

Përgatitja

  1. Uji derdhet në tasin me shumë gatime, shtohen mjedrat dhe pas saj manaferrat e tjerë dhe mollët e prera. Hidhni sheqer, përzieni mirë.
  2. Gatuaj komposto rrushi në një tenxhere të ngadaltë për 15 minuta. Zgjidhni modalitetin "Gatim me avull", i cili siguron zierje aktive të përmbajtjes.
  3. Komposi i ndritshëm dhe aromatik që rezulton derdhet menjëherë në kavanoza sterile, të mbyllura me kapak.

Duke përdorur rrush të bardhë gjithmonë i jep një ngjyrë të zbehtë pijeve. Gjethet e qershisë do të ndihmojnë në përmirësimin e saj, duke i dhënë produktit një hije të ngrohtë qelibari. Sipas rishikimeve, edhe receta më e thjeshtë e kompostos së rrushit ju lejon të merrni një produkt aromatik dhe etës. Isshtë i përshtatshëm për fëmijë dhe të rritur, si pije embelsire dhe zëvendësimet për sodën e ëmbël.


Rrushi aromatik i shijshëm është i dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Për të bërë rezerva vitaminash për sezonin e ftohtë, kur sezoni i rrushit ka mbaruar tashmë, recetat për komposto të rrushit për dimër do t'ju ndihmojnë. Mbi të gjitha, jo të gjithë pëlqejnë të pinë lëng rrushi për shkak të shijes së tij me sheqer. Dhe jo të gjithë e pëlqejnë verën (ose munden). Ekziston një rrugëdalje - të bësh komposto nga rrushi. Vitaminon trupin dhe ka shije më të butë.

Për përgatitjen e kompostove për dimrin, manaferrat e çdo varieteti janë të përshtatshme - të dy blu dhe të bardhë, dhe ju mund të mblidhni rrush edhe në tufa të plota. Ka shumë receta për komposto rrushi për dimër vetëm nga manaferrat e rrushit, si dhe duke shtuar fruta dhe erëza të tjera në komposto, të cilat do t'i japin asaj një shije unike. Komposti i rrushit nuk është vetëm i shijshëm, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në trup. Rrushi përmban hekur, magnez, kalium.


Komposti i rrushit këshillohet të përdoret nëse keni probleme me traktin gastrointestinal dhe sistemin kardiovaskular.

Komposto rrushi për dimër

Sipas kësaj recete, mund të mbështillni komposto rrushi në shtëpi nga çdo varietet, dhe do të ketë shije si lëng rrushi. Përbërësit janë të shënuar për një kuti prej 3 litrash.

Përbërësit:


  • rrush - për të mbuluar gjysmën e enës;
  • ujë - 2.5 l;
  • sheqer - 1 tbsp .;
  • acid limoni.

Teknologjia e gatimit të kompotës:


Komposto rrushi pa sterilizim

Për komposto nga rrushi pa sterilizim, mund të përdorni rrush të të dy varieteteve blu dhe të bardha. Për ta bërë komposto të pasur, ju duhet pak më shumë sheqer dhe vetë rrushi. Ju mund të shtoni erëza (karafil, nenexhik ose kanellë) në komposto ndërsa mbështjellni.

Komposti i mbështjellë për dimër pa sterilizim ruhet jo më shumë se një vit.

Përbërësit:

  • rrush - 2 kg;
  • sheqer - 0,5 kg;
  • ujë - 4 l.

Teknologjia e gatimit:


Komposti i rrushit me derdhje të dyfishtë

Ju mund ta mbështillni shpejt kompotën për dimër pa sterilizim duke përdorur një mbushje të dyfishtë - metoda e përdorur për konservimin e domateve. Kjo recetë për komposto rrushi për dimër është gjithashtu e ndryshme në atë që nuk keni nevojë të përgatitni shurup sheqeri. Derdhet në kavanoz, dhe jo menjëherë, por pas derdhjes së parë me ujë të valë.

Përbërësit (bazuar në shishen 3 litra):

  • rrush - 700-800 g;
  • sheqer - 1 tbsp .;
  • ujë - 2 l.

Teknologjia e gatimit:


Komposto tufa rrushi me sheqer

Pa sterilizim, ju gjithashtu mund të mblidhni një komposto nga varietete të vogla të rrushit blu, duke përdorur tufa të plota. Procesi i rrotullimit është paksa i ndryshëm nga receta e mëparshme - sheqeri nuk derdhet në një kavanoz, por shurupi përgatitet prej tij. Sidoqoftë, nuk duhet të vendosni shumë sheqer, përndryshe shija e kompostos do të jetë shumë e errët, dhe jo të gjithë e pëlqejnë atë.

Tufat e rrushit do të ndryshojnë pak shijen e kompostos dhe do t'i japin asaj një shtrëngim të lehtë.

Përbërësit:

  • ujë - 2 l;
  • 1 tbsp. Sahara;
  • rrush - me shpejtësinë për të mbushur kavanoza me një të tretën.

Teknologjia e gatimit:


Komposi i rrushit pa sheqer

Për të përgatitur një komposto rrushi për dimër sipas kësaj recete, do të duhet pak kohë shtesë, pasi që kompostoja pa sheqer ka nevojë për sterilizim shtesë. Por përmban edhe më shumë vitamina të dobishme dhe është i përshtatshëm për përdorim nga njerëzit që vuajnë nga sëmundje kronike në të cilat sheqeri nuk mund të konsumohet.

Përbërësit:

  • rrush në tufa - në sasi për të mbushur kavanozin deri në grykë;
  • derdhja e ujit - në sasinë e kërkuar për vëllimin e mbetur të kanaçes.

Teknologjia e gatimit:


Komposi i rrushit Kishmish

Komposti i lehtë dhe i shijshëm merret nga rrushi i bardhë, për shembull, nga varieteti Kishmish. Ju mund të përdorni rrush të thatë të vogël dhe të madh - nuk ka asnjë ndryshim thelbësor, sepse gjëja kryesore është shija.

Përbërësit:

  • rrush të bardhë - 1 kg;
  • sheqer - 300 g;
  • ujë - 0,7 l.

Teknologjia e gatimit:


Komposa e rrushit Isabella me erëza

Edhe një amvise fillestare mund të mbyllë komposton e rrushit të shëndetshëm Isabella për dimër. Goodshtë mirë ta përdorni atë në kohën e ftohtë të dimrit për parandalimin e sëmundjeve infektive.

Përbërësit (për 1 shishe tre litërshe):

  • rrush Isabella - 1 tufë e madhe;
  • sheqer - 0,5 tbsp .;
  • ujë - rreth 2 litra (në varësi të madhësisë së tufës së rrushit) për të mbushur kavanozin deri në buzë;
  • dhe balsam limoni - nga 1 degë secila;
  • limon ose gëlqere - 1 pykë.

Teknologjia e gatimit:


Komposti i rrushit të gjelbër me mjaltë

Komposti i rrushit të gjelbër për dimër me të shtuar në vend të sheqerit ka një shije shumë të pazakontë. Rrushi i gjelbër nuk përdoret shpesh për ruajtje, pasi i japin kompotit një ngjyrë shumë të dobët.

Ju mund të shtoni mollë të kuqe për t'i dhënë kompostos një ngjyrë të bukur.

Nëse ngjyra nuk është aq e rëndësishme sa shija, kjo recetë ia vlen të provohet. Pra, si ta bëni komposton e rrushit me mjaltë?

Përbërësit:

  • rrush jeshil - 3.5 kg;
  • mjaltë - 1 kg;
  • ujë - 3 l;
  • uthull rrushi - 50 ml;
  • kanellë të bluar - 1 lugë;
  • karafil - 5 copë;
  • limon - 1 copë.

Teknologjia e gatimit:


Një komposto rrushi shtëpie e bërë me duart tuaja do t'i kënaqë të gjithë, pa përjashtim, dhe do t'i bëjë të dashurit tuaj të lumtur në një mbrëmje të ftohtë dimërore festive dhe jo vetëm. Edhe nëse nuk keni vreshtin tuaj, do t'ju duhet të blini jo aq shumë manaferra për të përgatitur një rezervë strategjike për dimrin. Por kjo pije është shumë më e shijshme dhe e shëndetshme se lëngjet e dyqaneve! Bon oreks të gjithëve!

Komposti i rrushit dhe pjeshkës - video


Komposto rrushi për dimër, për një kavanoz 3 litra, për një vazo 1 litër

Unë jam i sigurt që një pije e tillë do t'u pëlqejë të gjithëve: të dy anëtarëve të vegjël dhe të mëdhenj të familjes suaj. Do të përballet në mënyrë të përkryer me shuarjen e etjes, sesa zëvendësimin e lëngjeve të blera dhe pijeve të gazuara, përbërja e të cilave lë shumë për të dëshiruar ...

Ashtu si kompostoja e kumbullës, pija e konservuar me rrush molle ka një shije të mrekullueshme dhe një aromë të mrekullueshme frutash. Në dimër, mund të konsumohet si pjesë e menusë ditore dhe të shërbehet bashkë tryeza festive... Nëse ka këtë pije në tryezë, unë jam i sigurt që të ftuarit tuaj nuk do të shikojnë as në drejtim të sodës dhe lëngut të dyqanit. Para se të filloni të gatuani komposto rrushi dhe molle për dimrin, duhet të përgatisni enë dhe kapak.

Për ta bërë këtë, kanaçet duhet të lahen dhe sterilizohen plotësisht në çdo mënyrë të përshtatshme për ju: t'i derdhni me një sasi të vogël uji të vluar, duke i mbajtur përmbys mbi ujë të valë, në furrë ose në mikrovalë. Dhe kapakët metalikë me të cilët do të rrokullisni kanaçet duhet të zihen për disa minuta.

Si ta mbyllni kompostën në një kavanoz 3 litra rrush për dimrin

Komposat e shijshme dhe të shëndetshme në shtëpi për dimrin bëhen nga një larmi frutash dhe manaferrash. Sot vendosa të gatuaj një komposto rrushi nga rrushi i zi (ose blu). Për këtë bosh, unë marr varietetet Golubok ose Isabella.

Përbërësit:

  • rrush,
  • ujë,
  • sheqer 1 filxhan

Nga këto, kompostoja e rrushit merret gjithmonë me ngjyra të pasura, shije delikate të këndshme. Receta ime hap pas hapi e fotove do t'ju tregojë në detaje se si të përgatitni shpejt, lehtë dhe thjesht një pije të shëndetshme të konservuar për dimrin.

Për një kavanoz 3 litërsh, një gotë sheqer dhe ujë nevojiten gjithashtu për përgatitje. Marr rrush të mjaftueshëm për të mbushur një të tretën e kavanozit.

Kështu që, unë do t'ju tregoj në detaje se si përgatis komposto rrushi për dimër.

Me kujdes, por me kujdes manaferrat e mia. Të ndarë nga degët.

E bëj këtë me kujdes, në mënyrë që të mos shtyp rrushin e butë.

Ziej 2.5 litra ujë.

Unë mbush një kavanoz të sterilizuar, për shembull, në furrë, me rrush nga një e treta.

Unë derdh manaferrat me ujë të valë. Së pari unë derdh pak, pastaj - në majë. E mbuloj me një kapak të pastër metalik. Unë pres rreth 13-15 minuta.

Unë derdh ujin në një tenxhere.

Për ta bërë këtë, përdorni një mbulesë plastike me vrima. E vura tenxheren në zjarr.

Ndërsa uji i kulluar nga rrushi vlon, shtoni sheqer në kavanozin e rrushit.

Unë e derdh ujin e zier përsëri në kavanoz. Shtë e dëshirueshme që uji të derdhet pak përmes qafës në pjesën e jashtme.

Unë sterilizoj kapakun metalik duke zier dhe mbështjell kavanozin me komposto rrushi. E kthej dhe e mbështjell, pres një ditë.

Tani, unë dërgoj një komposto të shpejtë dhe të shijshme nga varietetet e rrushit të errët që të ruhen në një vend të freskët. Këto detyra i bëj gjithmonë në bodrum. Dhe në dimër, në të ftohtë të ftohtë, unë ofroj një pije shumë të shijshme, aromatike, të ëmbël me një lagështi të lehtë për të rriturit dhe fëmijët. Na kujton të gjithëve ditët e ngrohta të fundvitit!

Recetë e kompostos së rrushit për dimrin

Për një kavanoz 3 litërsh.


Përbërësit:

  • 700 g rrush
  • 1 filxhan sheqer
  • 1 limon

Si të bëni komposto rrushi për dimër

  • 1. Derdhni ujë në një tenxhere (2 litra ujë për kavanoz 3 litra) dhe lëreni të ziejë.
  • 2. Shpëlarje rrushin. Vendosni manaferrat në kavanoza të përgatitura 1/3 e lartësisë.
  • 3. Nëse rrushi është shumë i ëmbël, shtoni 2 feta limoni në kavanoz.
  • 4. Derdhni ujë të valë në kavanoz me rrush deri në buzë dhe mbylleni me kapak të pastër. Lëreni të veprojë për 5-10 minuta.
  • 5. Tani kullojeni me kujdes ujin nga kavanozët në tenxhere dhe sillni përsëri një çiban. Hidhni 1 filxhan sheqer në secilën kavanoz.
  • 6. Vlim kapakët me të cilët do të mbështjellësh kompotën.
  • 7. Vendoseni kavanozin në një pjatë dhe hidhni ujë të vluar në majë, në mënyrë që pak nga uji të jetë gotë në pjatë. Mbështilleni me kapak të sterilizuar.
  • 8. Kthejeni kanaçet me kokë poshtë dhe i mbështillni në një batanije brenda natës.

Të bëftë mirë!

Komposto rrushi për dimër për një kavanoz 1 litër

Kur zgjidhni rrush, mbani në mend se prania e njollave të moshës dhe njollave kafe në të nuk tregon cilësi të dobët. Kërkesa kryesore është që manaferrat duhet të jenë të plota dhe jo të prishura. Varietetet e errëta janë më të dobishme, duke garantuar një ngjyrë të mahnitshme në produktin e përfunduar.

Acidi limoni ose lëngu do të ndihmojë në zgjatjen e afatit të ruajtjes së pijeve dhe në rikthimin e nuancës. Komposti i rrushit kërkon masa shtesë të sterilizimit: kavanozët e mbështjellë duhet të mbështillen me kujdes. Tufat e përgatitura plotësisht do të befasojnë mysafirët tuaj dhe do të bëhen dekorimi kryesor i tryezës festive.

Përbërësit

Do t'ju duhet një enë për 1 litër:

  • 300-350 g rrush
  • 0,5 tbsp. sheqer pluhur
  • 1 majë acid limoni ose 1 lugë çaji. lëng limoni
  • 700 ml ujë të nxehtë

Përgatitja

  • 1. Hiqni manaferrat e rrushit nga furça dhe shpëlajini ato në ujë të ngrohtë. Pastaj derdhni në një tenxhere ose tenxhere
  • 2. Mbushni me pak ujë dhe zbardhni, vendoseni enën me manaferrat në sobë. Do të duhen rreth 2-4 minuta nga momenti kur uji vlon në enë. Kini kujdes për manaferrat - sa më shpejt që disa prej tyre të shpërthejnë, pastaj kulloni menjëherë ujin dhe mbushni enën me ujë të ftohtë. Kjo është bërë në mënyrë që të pastrohen manaferrat nga ato baktere që shkaktojnë fermentim.
  • 3. Pas kësaj, derdhni sheqer të grimcuar në manaferrat me avull, shtoni acid limoni ose lëng limoni. Hidhni sasinë e specifikuar të ujit dhe vendoseni enën përsëri në sobë. Sillni një çiban dhe gatuajeni kompotën për rreth 10 minuta në nxehtësi të mesme. Në këtë kohë, sterilizoni kavanozin në furrë, në një banjë uji, ose thjesht përvëloni me ujë të valë së bashku me kapakun.
  • 4. Hidhni kompotën e zierë në të, duke zëvendësuar një thikë ose shpatull druri nën kavanoz në mënyrë që ena të mos plasë. Shtrëngoni kapakët në kanaçe me një çelës të veçantë ruajtjeje dhe ktheni enën me kokë poshtë. Mbështilleni me një batanije ose peshqir të ngrohtë dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Pastaj zhvendoseni konservimin në depo në një qilar ose në bodrum, duke marrë në dimër dhe duke i trajtuar të gjithë të afërmit tuaj me komposto. Komposti ruhet për rreth 1 vit nëse rrushi është me farë, dhe më shumë se 1.5 vjet nëse keni përdorur rrushin e thatë për të qepur.

Recetë për komposto rrushi dhe molle me sterilizim në një kavanoz 3 litërsh

Metoda e sterilizimit është shumë e besueshme. Duke e përdorur atë, nuk mund të keni frikë se kanaçet me komposto do të "shpërthejnë".


Pra, në mënyrë që të përgatisim një pije të shijshme nga rrushi dhe mollët për dimrin, duhet të grumbullojmë një kavanoz 3 litërsh me sa vijon:

  • tufa rrushi - një e madhe ose disa e vogël;
  • mollë të vogla - 4-5 fruta;
  • sheqer - 2 gota dyqind mililitër;
  • ujë - rreth 2 litra.

Mund të përdoret çdo rrush, madje edhe më e lira, për shembull, varieteti Isabella.

Nëse keni grumbulluar rrush të errët, kjo do t'i japë pijeve një ngjyrë të bukur të pasur.

Mollët duhet të merren në mënyrë të tillë që ato të futen në qafën e kavanozit. Përndryshe, ato do të duhet të priten në feta, por jo të gjithë i pëlqejnë pjesët e këtij fruti që notojnë në një komposto, të cilat tentojnë të zvarriten.

Kur përgatitni komposto, përdorni fruta të pjekura të padëmtuara.

Lani mollët dhe rrushin plotësisht para përdorimit, pastaj renditni manaferrat, duke hequr qafe ato të prishura.

Procesi i gatimit

  1. Ne vazhdojmë drejtpërdrejt në procesin e konservimit të vetë kompostos: Ne e vendosim atë në pjesën e poshtme të secilës kanaçe shumën e duhur mollët.
  2. Tani vendosni me kujdes rrushin sipër mollëve (shikoni që rrushi, së bashku me mollët, zënë rreth dy të tretat e vëllimit të kavanozit). Pastaj shurupi duhet të përgatitet. Për ta bërë këtë, derdhni sasinë e kërkuar të ujit në një tenxhere (për një kavanoz 3 litërsh - 2 litra) dhe shtoni sheqer: për çdo litër ujë - një gotë sheqer. Kjo është, nëse uji është 2 litra, duhet të shtoni 2 gota rërë.
  3. Llokoçis sheqerin në ujë derisa të tretet plotësisht dhe mbajeni përzierjen në zjarr derisa të fillojë të vlojë. Sapo të ketë zier shurupi, hiqeni atë nga zjarri.
  4. Menjëherë pas kësaj, derdhni mollët dhe rrushin në kavanoz me shurup dhe mbuloni secilën kavanoz me një kapak metalik të përgatitur.
  5. Nëse shurupi nuk është i mjaftueshëm, mund të shtoni ujë të vluar në kavanoz. Dhe nëse mbetet, mund ta përdorni për të bërë një komposto në një tenxhere duke shtuar çdo frutë ose manaferrat që keni. Ne fillojmë procesin e sterilizimit: marrim një tenxhere të madhe, vendosim një hekura druri në pjesën e poshtme të saj (mund të përdorësh një copë pëlhure) dhe vendosim kavanoza atje.
  6. Nëse tenxherja nuk është shumë e madhe, do të duhet të sterilizoni kavanoza një nga një. Hidhni ujë të nxehtë në një tenxhere me kanaçe (temperatura e saj duhet të jetë rreth 70 gradë) në mënyrë që uji të arrijë majën e kanaçes.
  7. Pasi uji të fillojë të vlojë, sterilizoni komposto për 15 minuta. Pas kësaj, ne nxjerrim kanaçet nga tigani dhe menjëherë i mbështjellim duke përdorur një çelës seaming.

KUJDES

Kur hiqni kanaçe të nxehta nga uji, bëni shumë kujdes që të mos digjeni me ujin e vluar. Bestshtë më mirë të hiqni kanaçe nga një tenxhere me ujë të valë duke përdorur një pajisje të veçantë që shitet në dyqanet e pajisjeve - darë. Gjëja e fundit që duhet të bëni përpara se të dërgoni komposto për ruajtje është të lini kavanozët të ftohen deri në fund duke i kthyer me kokë poshtë dhe duke i mbështjellë mirë sipër.

Gjithçka, komposto rrushi dhe molle e shijshme dhe aromatike për dimrin për këtë recetë e thjeshtë gati! Mbetet për të përcaktuar vendin e magazinimit për të, duke e vendosur atë në një vend të errët në shtëpi ose në bodrum.

Metoda për përgatitjen e kompostos pa sterilizim

  1. Nëse nuk keni një tenxhere të madhe për sterilizim, ose për ndonjë arsye tjetër dëshironi ta mbyllni pijen pa sterilizim, mund të përdorni një mundësi tjetër për përgatitjen e kompostos.
  2. Fillimi i procesit do të jetë i njëjtë: ne përgatisim enën, e sterilizojmë atë, ziejmë kapakët, lajmë me kujdes frutat dhe i renditim, i vendosim në të njëjtën sasi në kavanoz.
  3. Hapi tjetër është të mbushni vazot e frutave me ujë të valë deri në majë. I lëmë vetëm për 20 minuta. Pastaj derdhim ujin në tigan. Ne shtojmë sheqer atje, bazuar në llogaritjen e 1 litër ujë - 1 gotë rërë.
  4. Llokoçis shurupin në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht në ujë, dhe sillni atë të ziejë.
  5. Hidhni shurupin e përgatitur të vluar në kavanoza dhe rrokullisni ato me kapak.
  6. Lërini kavanozët të ftohen në të njëjtën mënyrë si në versionin e parë të përgatitjes së kompostos dhe dërgojeni për ruajtje. Duhet të theksohet se duke bërë një pije në këtë mënyrë, pamja e pijeve vuan pak, pasi kur uji kullohet nga kavanoza, rrushi mund të copëtohet pak.

Por kjo nuk do të ndikojë në shijen në asnjë mënyrë, kështu që ju mbetet juve të zgjidhni cilën mundësi të përdorni për përgatitjen e kompostos nga mollët dhe rrushi për dimrin.

Tani e dini që është shumë e thjeshtë të bësh një komposto nga mollët dhe rrushi për dimër, për një kavanoz 3 litërsh prej të cilave të duhen shumë pak fruta.

  • Reçel rrushi pa fara për dimrin një recetë e thjeshtë
  • Boshllëqet e rrushit për dimër

Përdorni këto receta dhe bëni një pije që do t'ju ndihmojë të dilni më shumë se një herë në sezonin e ftohtë dhe t'ju kujtojë verën.

Komposto rrushi për dimrin: metodat e gatimit dhe recetat popullore nga revista site

Çfarë mund të jetë më e shijshme në dimërsesa komposto e rrushit e bërë me dorë? Kjo pije modeste është një nga më të preferuarat në mesin e njerëzve. Soshtë aq e lehtë për të gatuar sa që edhe një amvise pa përvojë do të ketë patjetër sukses. Në një mbrëmje të ftohtë dimri, duke marrë një tufë rrushi nga një kavanoz, do të mbani mend verën e ngrohtë me diell. Një shije delikate e ëmbëlsirës, \u200b\u200bngjyra e pasur e qershisë dhe aroma e mahnitshme do ta mbushin shtëpinë tuaj me një ndjenjë pushimi.

Si të gatuajmë komposto rrushi: këshilla

Komposti i rrushit mund të përgatitet në disa mënyra: me manaferrat individualë, me degëza ose tufa të plota, me ose pa sterilizim. Kompostë e shijshme mund të përgatitet nga pothuajse çdo rrush, por është më mirë të përdorni varietete të errëta - Isabella, Kishmish, Golubok, Lydia, Moldova. Mund të gatuani edhe komposto për dimër nga rrushi jeshil; për një ngjyrë të bukur, mund të vendosni gjethe qershie ose feta mollë të kuqe në secilën kavanoz. Për një shije pikante, shtoni kanellë, lëvore limoni, vanilje, kardamom në komposto, arrëmyshk, karafil. Nëse dëshironi, përgatitjet shtëpiake mund të diversifikohen duke vendosur rrush në kavanoza të ndërthurura me pjeshkë, dardha, kumbulla, mjedra, kajsi, arrë arrë - çdo fruta dhe manaferra të stinës: do të jetë edhe më e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe për adhuruesit besnikë të rrushit, ne kemi zgjedhur receta interesante përgatitja e tij në formën e kompostos për dimrin.

Komposto rrushi për dimrin: receta

Receta 1. Komposto rrushi pa sterilizim

Do t'ju duhet: gjysma ose një e treta e një vazo tre litërsh rrush, ujë, sheqer i grimcuar, acid limoni.

Renditni tufat e manave. Hiqni rrushin e prishur dhe të pjekur, vendosni në një kullesë, pije mirë nën ujë të ftohtë dhe lërini për pak kohë që të kullojë lëngu i tepërt. Pastaj ndani me kujdes çdo kokrra të kuqe dhe vendoseni në pjesën e poshtme të një kavanozi tre litërsh të larë dhe të sterilizuar më parë. Vlim rreth 2 litra ujë në një tenxhere (gjithçka varet nga numri i manave në kavanoz). Zieni një shurup nga uji dhe sheqeri i grimcuar (në masën 350-400 g për 1 litër lëng), i derdhni mbi manaferrat, mbuloni kavanozin me një kapak steril dhe lëreni për 15-20 minuta. Pastaj duhet të ktheni shurupin, por pa manaferrat, në tigan. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është duke vendosur kavanozin mbulesa najloni me vrima të bëra me duart e veta. Sillni shurupin e manave në një çiban dhe vlim për disa minuta, në fund shtoni një majë të acidit limoni, derdhni rrushin për herë të dytë, rrotulloni menjëherë kavanozin me një kapak metalik të zier, kthejeni kavanozin me kokë, mbështillini dhe lini derisa të ftohet plotësisht.

Receta 2. Komposi i rrushit të sterilizuar

Do t'ju duhet: një e treta ose gjysma e një vazo tre litërsh rrush, sheqer i grimcuar, acid limoni.

Ashtu si në recetën e mëparshme, proporcionet e përbërësve zgjidhen individualisht. Nëse doni që kompostoja të marrë një nuancë më të pasur, përdorni më shumë rrush. Sasia e sheqerit gjithashtu mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj. Shpëlani rrushin, lirojeni nga kërcellin, sterilizoni kavanozët paraprakisht. Zieni ujin me sheqer. Derdhni shurupin që rezulton në qafën e rrushit të shtruar në pjesën e poshtme të kavanozit. Pas kësaj, vendoseni kavanozin në një enë me ujë të nxehtë në 60 ° (thjesht vendoseni në një rrjetë teli prej druri, në mënyrë që uji në tigan të arrijë shpatullat e kavanozit), mbulojeni me kapak dhe sterilizoni për 20 minuta. Pas kësaj kohe, rrotulloni menjëherë kapakun, ktheni kavanozin me kokë poshtë dhe lëreni të ftohet, i mbështjellë me një batanije.

Receta 3. Komposto rrushi me mjaltë (pa sterilizim)

Do t'ju duhen: 3 kg rrush, 4-5 yje karafil, 1.5 kg mjaltë, 50 ml uthull natyral rrushi, 1 lugë kafeje kanellë të bluar, 2 kavanoza tre litërshe, rreth 3 litra ujë.

Shpëlani tufat e rrushit, ndani manaferrat nga kërcellin dhe vendoseni në kavanoza të përgatitura. Zieni shurupin nga uji, lëngu i limonit, kanella, karafili dhe mjalti. Nëse dëshironi, mund të përdorni sheqer kafe ose sheqer të rafinuar të bardhë të thjeshtë në vend të mjaltit, dhe të zëvendësoni uthullën e rrushit me lëng limoni. Dhe atëherë gjithçka është e njëjtë si në recetën e mëparshme: rrushi derdhet me shurup, lejohet të piqet, pastaj lëngu derdhet përmes kapakut me vrima, zihet për dy minuta, kthehet në kavanoz, mbështillet, mbështillet me një batanije dhe lejohet të ftohet.

Receta 4. Komposto e rrushit të bardhë me mollë

Do t’ju \u200b\u200bduhen: 2 kg rrush të bardhë, 1 limon, 2 kg mollë të thartë, 6 gota sheqer, rreth 3 litra ujë.

Shpëlajini të gjitha frutat. Shtrydhni lëngun nga limoni. Hiqni thelbin nga mollët dhe copëtoni në pykë të gjata me lëvozhgën. Për të shmangur errësimin, lagni lehtë me lëng limoni. Hiqni me kujdes rrushin nga furçat dhe zhyteni në ujë të vluar në një tenxhere për 2 minuta, pastaj transferojeni në një kullesë dhe derdhni me ujë të ftohtë. Vendosni mollë dhe rrush në kavanoza të thata të sterilizuara, në mënyrë që të jenë rreth gjysmë të mbushura. Pas kësaj, mbushni frutat me shurup të nxehtë të zier nga uji dhe sheqer të grimcuar në skajet e kanaçeve. Lëreni të veprojë për 6-7 minuta. Tani, si në recetat e mëparshme, duhet ta ktheni shurupin përsëri në tigan, ta lini të ziejë, ta derdhni përsëri në kavanoza deri në majë, ta mbyllni, ta ktheni me kokë poshtë, ta mbështillni fort dhe ta lini ashtu derisa të ftohet plotësisht.

Receta 5. Tufa të tëra komposto rrushi

Do t'ju duhen: 4 kg rrush në grupe, 2 kavanoza tre litërshe, 2 litra ujë, 700 g sheqer.

Shpëlaj grumbujt e rrushit në disa ujëra. Hiqni rrushin e dëmtuar. Bëni një shurup nga uji dhe sheqeri. Vendosni tufat në kavanoza, mbuloni me shurup të ftohur, mbylleni fort dhe sterilizoni në 80º për 20 minuta ose në ujë të valë për 10 minuta. Ju mund të vendosni një majë të acidit limoni në secilën kavanoz, kjo do të garantojë që kavanozët nuk do të shpërthejnë dhe do t'i japin kompostos një shije origjinale, të këndshme. Ata do të kenë një efekt pozitiv në shijen e pijeve të gatshme dhe mbetjeve të degëve: prania e tyre në komposto do të kontribuojë në shfaqjen e një shije të thekshëm. Dhe për t'i bërë pjesët e punës të bukura, mund të derdhni ujë të valë mbi tufat në fillim të gatimit: falë kësaj metode të thjeshtë, manaferrat nuk do të shpërthejnë edhe pas gatimit.


- delikatesa është shumë e dobishme, sepse ajo produkt natyral, pa ngjyra dhe konservantë. Në verë, ajo shuan etjen në mënyrë të përsosur, dhe në dimër gëzohet me bukurinë e saj ngjyre roze dhe një shije të këndshme të ëmbël. Rrushi është një nga manaferrat më të dobishëm, kjo pije e shijshme padyshim që nuk do t’i lërë indiferentë adhuruesit e saj. Pasi ta keni përgatitur në shtëpi, do ta shihni vetë. Dhe shumëllojshmëria e varieteteve të rrushit do t'ju lejojë të shijoni një komposto të re çdo herë - me një shije origjinale dhe një aromë unike. Preparate të shijshme shtëpiake!