Çfarë duhet të piqet pa gjalpë. Biskota me gjizë pa gjalpë. Biskota të shëndetshme me bollgur pa miell, sheqer, vezë dhe gjalpë

Përgatitja biskota të shijshme është një proces që nuk kërkon aftësi të veçantë. Ka shumë receta për pjekje, por biskotat pa gjalpë dhe margarinë konsiderohen si një nga biskotat më të shijshme dhe me më pak kalori.

Ata kanë disa përparësi:

1. Biskotat me yndyrna bimore nuk janë më pak të shijshme sesa biskotat me margarinë ose gjalpë, por shumë më të dobishme;
2. Biskota të tilla janë të përshtatshme për diabetikët, fëmijë shumë të vegjël, njerëz që u përmbahen ushqim diete;
3. Biskotat në vajin e perimeve janë më të përshtatshme dhe më të shpejta për tu gatuar, sepse nuk keni nevojë të shkrini gjalpin paraprakisht;
4. Biskotat kanë një shije delikate delikate, çdo mbushje do t'i përshtatet, qoftë krem \u200b\u200bapo reçel;
5. Biskotat bëhen nga minimumi i produkteve që zakonisht gjenden në arsenalin e çdo amvise.

Biskota pa gjalpë dhe margarinë

Biskota me gjizë

Biskota me shtimin e djathit të gjizës nuk janë më pak të shijshme.

Përbërësit:

• gjizë - 500 gram;
• vezë - dy copë;
• sheqer - 7-8 lugë;
• miell - katër gota;
• vaj perimesh - dy lugë.

Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta.

Përmbajtja e kalorive për 100 gram - 315,2 kcal.

1. Djathi i gjizës duhet të jetë i integruar plotësisht me sheqer dhe vezë;
2. Shtoni miell, duke brumosur brumë elastik. Brumë perfekt nuk duhet të lërë shenja në duar dhe në sipërfaqen e punës;
3. Ne e dërgojmë brumin në frigorifer për 30 minuta;
4. Pas kohës së treguar, ne ngrohim furrën në 180 gradë, vendosim letër pjekje në një fletë pjekje dhe e lyejmë me vaj perimesh;
5. Hapni brumin në një shtresë. Nuk duhet të tregohet përmes. Por nëse e bëni shtresën shumë të trashë, cookies mund të mos piqen;
6. Ne prerë figurat nga brumi duke përdorur forma, një gotë ose një gotë;
7. Vendosni biskotat e gjizës në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe futeni në furrë për 20 minuta.

Biskota delikate pa gjalpë dhe margarinë gjizë mund të shërbehen me mjaltë, reçel ose konserva.

Biskota të buta me salcë kosi

Brumi delikat magjik bëhet me salcë kosi, rritet mirë dhe biskotat janë shumë të buta, shkrihen fjalë për fjalë në gojën tuaj.

Përbërësit:

• salcë kosi - 200 gram;
• miell - 500 gram;
• vezë - tre copë;
• sheqer - 50 gram;
• sode - gjysmë lugë çaji.

Koha e gatimit - 1 orë.

Përmbajtja kalorike - 381 kcal.

1. Shtoni vezë, salcë kosi, sheqer dhe sode në një tas për gatim. Soda duhet së pari të shuhet me uthull. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht;
2. Shosh miellin, shtoje atë në përzierje dhe gatuaj brumin. Duhet të shtrihet mirë nga muret. Brumi duhet të qëndrojë për 20 minuta;
3. Spërkatni sipërfaqen për rrokullisje me një shtresë të hollë mielli, vendosni brumin mbi të dhe rrokullisni atë, prerë figurat prej saj duke përdorur forma të veçanta;
4. Këto biskota mund të bëhen me një mbushje. Për shembull, me reçel ose bllokim. Pastaj është më mirë të prisni qarqet e brumit me një gotë ose një disk të vogël, të vendosni çdo mbushje në gjysmën, të mbyllni brumin me gjysmën tjetër dhe të mbërtheni skajet;
5. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë. Shtroni pergamenë në një fletë pjekjeje dhe shtroni biskotat;
6. Biskotat piqen në furrë për rreth 20 - 25 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Biskota me birrë të ligët

Birra bën biskota të shijshme. Mund të bëhet e ëmbël për fëmijë, ose e shijshme si një meze e lehtë birre.

Biskota sheqeri në birrë

Përbërësit:

• miell - një kilogram;
• ujë - një gotë;
• vezë - një copë;
• birrë - 250 mililitra;
• sheqer - një gotë;
• sode - një lugë çaji;
• vaj perimesh - 100 mililitra.

Përmbajtja e kalorive për 100 gram - 410 kcal.

1. Shtoni vezën, sheqerin, birrën në tas, përziejeni tërësisht. Isshtë më mirë të përdorni birrë të lehtë, birra në shishe nuk është e përshtatshme;
2. Gradualisht shtoni miellin e situr dhe sodën. Pas trashjes, shtoni vaj perimesh dhe ujë një nga një;
3. Ne mbështjellim brumin elastik, prerë figura të bukura me një gotë ose moulds;
4. Ne ngrohim furrën në 180 gradë. Vendosni biskotat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe piqni për 20 minuta.

- kombinimi më i popullarizuar për këtë pjatë, kështu që ne ju ofrojmë disa receta që mund të shtojnë gjallëri.

Si të gatuajmë recetë e shijshme supë nga zemrat e pulës në artikullin tonë.

Si të gatuajmë biskota me gëzof nuk ka vezë në mikrovalë ose multicooker. Jona me foto dhe këshilla të kuzhinës.

Biskota të kripura

Receta për biskota të ligëta, të kripura pa gjalpë dhe margarinë në birrë është e dobishme për ata që nuk i pëlqejnë shumë ëmbëlsirat.

Përbërësit:

• birrë - një gotë;
• vaj perimesh - 200 mililitra;
• kripë - gjysmë lugë çaji;
• sode - gjysmë lugë çaji;
• miell - një gota e gjysmë;
• farat e qimnon - një lugë çaji;
• farat e susamit - dy lugë çaji.

Koha e gatimit - 45 minuta.

Përmbajtja e kalorive për 100 gram - 310 kcal.

1. Ne përziejmë birrën, vajin e perimeve, farat e carve, kripën dhe sodën;
2. Hidh miell në përzierjen që rezulton dhe gatuaj brumin;
3. Hidhni brumin në një shtresë. Sasi e vogël e farërave të susamit në shtresë, kryeni brumin me një shigjetë për të shtypur pak farat e susamit;
4. Ne prerë figurat me forma ose një gotë. Ju thjesht mund të prerë shtresën në sheshe;
5. Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosni biskotat në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh;
6. Piqni biskota të kripura në furrë për 15 - 20 minuta.

Në mënyrë që cookies të bëhen të buta dhe të shijshme, duhet të dini disa sekrete të ëmbëlsirave:

1. Kur pjekni biskota, duhet të ndiqni në mënyrë rigoroze recetën. Nëse cookie po përgatitet për herë të parë, nuk duhet të ndryshoni numrin e përbërësve dhe teknologjinë e gatimit;
2. Brumi duhet domosdoshmërisht të qëndrojë, mundësisht në një vend të ftohtë;
3. Confmbëltësit rekomandojnë që të kthejnë fletën e biskotave pas gjysmës së kohës së pjekjes. Do të gatuhet në mënyrë të barabartë.

Biskota të shijshme pa gjalpë dhe margarinë do të kënaqin të gjithë anëtarët e familjes, do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për një mbrëmje çaji mbrëmjeje ose për të befasuar këndshëm mysafirët!

Mallra të tilla të pjekura pa vaj janë perfekte për ata që ndjekin një dietë. Enët pa shtimin e gjalpit dhe margarinës bëhen menjëherë të ulët kalori dhe të shëndetshme.

Pjekja e bukës së xhenxhefilit në shtëpi rezulton të jetë shumë më e shijshme sesa në dyqan. Mos harroni se produktet tona të pjekura janë dietike, kështu që nuk kemi nevojë për gjalpë ose margarinë.

Sheqeri - 150 gr., Prunes - 100 gr., Kafe e gatshme - 1 filxhan, miell - 1 filxhan, sodë - 1 lugë., Kripë - sp lugë., Vaj perimesh - 2 lugë. l., kanellë - 1 lugë., sheqer pluhur për spërkatje.

Hapat për të bërë bukë xhenxhefili pa gjalpë dhe margarinë:

1. Shpërndani sheqerin në një filxhan kafe të përfunduar dhe lëreni mënjanë të ftohet.
2. Zhytni kumbullat e thata në ujë të vluar për 5 minuta, dhe më pas prerë në copa të vogla.
3. Në një tas të veçantë, bashkoni kanellën, kripën dhe miellin dhe përzieni së bashku me një lugë.
4. Përzieni kafenë me përzierjen e miellit, shtoni kumbulla të thata dhe përziejeni plotësisht.
5. Siç kujtojmë, ne kemi pjekur mallra pa gjalpë dhe margarinë, por ena e pjekjes duhet të jetë ende e lyer me yndyrë në mënyrë që produktet e pjekura të mos ngjiten.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë. Pjekja në këtë temperaturë piqet për 25-30 minuta.
7. Mallrat e pjekura të gatshme janë zbukuruar krem ëmbëlsirash.

Eksploroni recetat e mëposhtme pa përdorur gjalpë ose margarinë!

Torta piqet pa vezë, gjalpë dhe margarinë. Ushqimi dietik ka qenë gjithmonë shumë i shëndetshëm. Pasta të tilla mund të përfshihen në dietën e një fëmije të vogël, të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Gjithçka që na duhet për gatim përshkruhet këtu:

Drithëra misri - 250 gr., Portokalli - 2 copë, Limon - 1 copë, Sheqeri - 150 gr., Arra të copëtuara - 250 gr. (pak a shumë, sipas shijes tuaj), puding i thatë - për shije, pluhur pjekje - ½ lugë.

Ne vazhdojmë me përgatitjen hap pas hapi të byrekut pa gjalpë dhe margarinë:

1. Thith zallin e misrit në ujë të ftohtë.
2. Vendosni portokallet në një tenxhere, mbulojini me ujë dhe gatuajini për 40 minuta në nxehtësi të ulët.
3. Zieni limonin për 10 minuta.
4. Sapo agrumet të jenë ftohur, copëtoni dhe bëjeni pure në një blender.
5. TE grurë gruri (mos kulloni ujin) ne dërgojmë arra të copëtuara, sheqer, buding, vanilje, pluhur pjekje dhe pure agrumesh. Llokoçis gjithçka. Konsistenca e brumit do të jetë si petulla, vetëm pa vaj.
6. Vendosni një enë pjekje me letër furre dhe derdhni brumin në të.
7. Pjekja piqet për një kohë të gjatë, rreth një orë. Kur byrek është gati, ajo do të bëhet e verdhë e verdhë.
8. Ju mund të dekoroni me sheqer krem \u200b\u200bose krem.

Faleminderit që jeni shumë të interesuar për recetat e mia! Sigurohu që të shkosh në nënseksione të tjera të faqes time, ato gjithashtu kanë receta të ndryshmeqë mund të përgatitet shumë thjesht dhe lehtë!

Biskotat me drithëra janë shumë të dobishme për trupin, pasi përbërësit e tij përfshijnë një numër të madh të substancave të pazëvendësueshme për njerëzit. Por kur shtohet në një pjatë gjalpë të gjitha përfitimet e saj zhduken.

Prandaj, receta është përmirësuar, dhe përgatiteni pasta te shijshme është e mundur pa këtë përbërës, por me të tjerët jo më pak të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Biskota me bollgur me gjalpë: parime të përgjithshme

Për biskota të freskëta dhe të pjekura me miell tërshëre pa vaj, menjëherë pas gatimit, lëreni enën të rrijë në furrë për disa minuta.

Për përzierjen e brumit, rekomandohet të zgjidhni thekon tërshërë të një prej markave: "Hercules" ose "Extra". Ata kanë një strukturë të dendur, e cila është e mirë për pjekje dhe bluarje. Në brumë duhet të shtohet pluhur pjekje ose sodë e shuar me uthull.

Biskota në furrë vetëm për 20 minuta. Pjekja me dietë shtëpiake do të ndihmojë në zvogëlimin e dëshirave për ëmbëlsira, kontribuon në ngopje të shpejtë gjatë një dite pune.

Receta 1. Biskota me bollgur pa vaj: një recetë klasike

Përbërësit

Për ta bërë të shijshme biskota tërshëre pa vaj do t'ju duhet:

1,150 - 200 g bollgur;

2. rreth 100 g sheqer për shije;

3.100 g miell gruri;

4.120 g kos;

5,40 ml qumësht;

6. Pluhur pjekje.

Do t'ju duhen gjithashtu disa mjete:

1.2 tasa të thellë;

2. buzë;

3. një lugë gjelle;

4. tepsi;

5. sitë;

6. letër pjekjeje;

7. mbajtëse tenxhere për të nxehtë.

Metoda e gatimit

1. Për të thjeshtuar procesin, së pari duhet të përzieni përbërësit e lëngshëm dhe të thatë veç e veç. Kosi dhe qumështi kombinohen në një tas. Llokoçis me një lëvizje derisa masa të bëhet homogjene dhe kos të shpërndahet plotësisht në qumësht.

2. Në një tas të dytë, mielli i grurit shoshitet përmes një sitë, i kombinuar me sheqer, thekon të plota dhe pluhur pjekjeje. Përbërësit e thatë përzihen me një lugë gjelle, dhe më pas përbërësve të lëngshëm u shtohen atyre. Ngadalë nxitje brumë bëhet i butë. Shtë e nevojshme që sheqeri të tretet plotësisht, nuk duhet të ketë gunga në brumë.

3. Pas përzierjes së brumit, duhet të ndizni furrën në 190 - 200 gradë, ndërsa nxehet - përgatitni një fletë pjekje duke shpërndarë letër pergamene. Kur nuk ka ndonjë letër të veçantë nën tjetrën, mjafton që të spërkatet sipërfaqja me miell bollgur ose gruri.

4. Vendoseni brumin në një fletë pjekjeje. Thickshtë e trashë dhe është më e përshtatshme për ta bërë atë me duar të pastra, pak të lagura ose një lugë gjelle. Çdo cookie duhet të formohet në një distancë të shkurtër në mënyrë që ato të mos ngjiten së bashku gjatë pjekjes dhe rritjes së madhësisë.

5. Cookies janë pjekur për rreth 20 minuta, pastaj hiqni me kujdes me një shpatull dhe transferojini në një pjatë të thatë të sheshtë për t'u ftohur.

Biskota me bollgur pa vaj do të tërheqë të gjithë. Ata kanë shije të shkëlqyeshme dhe janë shumë të kënaqshëm.

Receta 2. Biskota me bollgur pa gjalpë: biskota me bollgur me banane

Biskotat me bollgur pa vaj dhe pa aditivë janë akoma të shijshme. Por për përsosjen e shijes, lejohet të shtohet përbërës shtesë... Banania konsiderohet si një nga më të suksesshmet.

Përbërësit

Thekon bollgur;

Banane të pjekura;

Fruta të thata;

Thekon kokosit;

Çokollate e zezë;

Fruktoza.

Metoda e gatimit

1. Për të bërë biskota, thekon fillimisht ndahet në dy pjesë të barabarta - e para shtypet

2. Frutat e thata grimcohen dhe shtohen në thekon, pas së cilës derdhen çokollatë të dobët, thekon kokosi, fruktozë. Çdo gjë është e përzier në mënyrë të barabartë së bashku.

3. Tani mund të filloni të shpalosni cookies. Pjesë të vogla të rrumbullakëta me një diametër prej 2 - 5 cm bëhen nga brumi, dhe piqen për 20 minuta në \\ 200 gradë.

Sipas recetës, biskotat do të jenë krokante. Nëse dëshironi, një enë metalike me ujë vendoset në fund të furrës gjatë gatimit për zbutje.

Receta 3. Biskota me bollgur pa gjalpë: biskota me bollgur me çokollatë

Përbërësit

Kjo pjatë bazohet në përdorimin e produkteve që gjenden pothuajse në çdo shtëpi. Për gatim do t'ju duhet:

120 g miell;

120 g drithëra;

100 g sheqer të grimcuar;

Pluhur pjekje;

Sheqeri vanilje;

Një vezë;

50 g çokollatë të zezë të integruar.

Metoda e gatimit

1. Në një tas të thellë, sheqeri dhe veza përzihen.

2. Mielli përzihet me sodë buke dhe pluhur pjekje.

3. Përbërësit e mbetur shtohen.

4. Vendosni topat e vegjël të brumit në një fletë pjekje me një lugë dhe shtypni pak.

5. Biskotat vendosen në një furrë të parangrohur në 190 gradë për 20 minuta.

Receta 4. Biskota me bollgur pa vaj: biskota me drithëra të ligët në mikrovalë

Përbërësit

Avantazhi kryesor i recetës është përgatitja e saj jo standarde. Një furrë me mikrovalë përdoret rrallë për pjekje, por në fakt funksionon si dhe një furrë. Për një recetë të biskotave me bollgur, pa vaj, ju duhen:

Një gotë thekon tërshëre;

Një lugë e madhe me mjaltë të freskët të lëngshëm;

Një e katërta e një gote vaj luledielli;

Gotë ujë;

2 lugë niseshte. ...

Metoda e gatimit

1. Vlim uji dhe derdh mbi thekon.

2. Pasi përzierja të jetë ftohur plotësisht, mund të shtoni niseshte dhe vaj luledielli, të përzieni plotësisht.

3. Mund të filloni të formoni biskota - brumi është ende ngjitës dhe shumë i butë.

4. cmbëlsira të vogla të trasha vendosen në një pjatë të sheshtë qelqi, gjithmonë të shënuar për mikrovalë.

5. Me fuqi mesatare, pjata gatuhet vetëm për 4 - 5 minuta.

Receta 5. Biskota me bollgur pa gjalpë: biskota me bollgur me kefir

Përbërësit

2 gota bollgur

300 g kefir;

Kanellë për shije

Fruta të sheqerosura dhe të thata.

Metoda e gatimit

Biskota me bollgur pa gjalpë me kefir është një tjetër recetë e dobishme dhe e gjithanshme. Për gatim, ju nuk keni nevojë për sheqer, vezë, gjalpë, ju duhet vetëm mjaltë natyral. Pjekja bëhet në disa faza:

1. Flokët derdhen me kefir. Përzierja lihet të zhytet.

2. Pas kësaj ju duhet të shtoni vanilinë, sodë, kanellë dhe përbërës të tjerë të mbetur në thekon të fryrë.

3. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht.

4. Vendosni copat e formës së rrumbullakët në një fletë pjekjeje. Ata ngrihen gjatë pjekjes.

Receta 6. Biskota me bollgur pa vaj: biskota me bollgur me boronicë

Përbërësit

Biskotat e bollgur pa vaj ndryshohen lehtë me boronicat shumë të shëndetshme. Për gatim do t'ju duhet:

2 - 3 gota me miell tërshëre;

Pluhur pjekje;

75 g mjaltë;

70 ml ujë;

2 lugë vaj luledielli;

Kastrati të thata.

Metoda e gatimit

1. Së pari, uji zihet, mjalti tretet në të.

2. Flokët derdhen me ujë pak të ftohur, duke shtuar pluhur pjekjeje dhe vaj luledielli.

3. Pasi të përzieni tërësisht, shtoni boronicat.

Receta 7. Biskota me bollgur pa gjalpë: biskota me bollgur me gjizë

Përbërësit

120 g drithëra;

100 g gjizë pa yndyrë;

Rrush të thatë dhe kajsi të thata;

Një lugë mjaltë;

Vanilinë;

Kanellë për shije.

Metoda e gatimit

1. Përzieni të gjithë përbërësit në një enë të madhe për të formuar një brumë të dendur.

2. Me duart tuaja duhet të formoni topa që shpalosen në distancë. -Shtë para-mbuluar me letër furre. Çdo top shtypet poshtë me një lugë për të bërë një cookie.

3. Pjekja e bukës për 20 minuta në 180 - 200 gradë. Pas gatimit, biskotat duhet të qëndrojnë dhe të ftohen pak në furrë - kjo do t'i bëjë ato edhe më të freskëta.

Receta 8. Biskota me bollgur pa gjalpë: biskota me bollgur me gjalpë kikiriku

Përbërësit

120 g miell;

70 g mjaltë të lëngshëm;

Pothuajse 2 gota drithëra;

150 g gjalpë badiava;

Pluhur pjekje.

Metoda e gatimit

1. Rrahni vezën me të gjalp kikiriku dhe mjaltë. Rezulton një masë pastë.

2. Pastaj duhet të shtoni miell dhe përbërësit e mbetur në mënyrë që të shpërndahen të gjithë në mënyrë të barabartë.

3. Brumi ndahet në pjesë të barabarta dhe formohen biskota prej saj.

4. Piqni për 15 minuta në 180 gradë.

Për shije, ju mund të shtoni arra të bluara, rrush të thatë ose fruta të tjera të thata në recetë. Nëse receta juaj përmban kos, duhet të zgjidhni produktin pa aditivë.

Për të përgatitur shijshme dhe recetë diete në shtëpi, duhet të ndiqni disa rregulla, kështu që gjellë do të jetë më e shijshme:

2. Në procesin e skalitjes së biskotave, duart duhet të lagen periodikisht me ujë, kështu që brumi të mos fillojë të ngjitet.

3. Pjesa e sipërme e biskotës mund të zbukurohet duke derdhur ose zhytur në çokollatë të shkrirë.

4. Brumi i thekonve të tyre patjetër që do të duhet të futet për 30 - 60 minuta në frigorifer. Përbërësit më pas do të zbuten dhe do të formojnë një cookie lehtë.

5. Kur pamja e një ëmbëlsire me thekon të plotë nuk është e kënaqshme, atëherë bluajini ato në një blender para se t’i përzieni - atëherë brumi do të dalë homogjen.

6. Nëse dëshironi të bëni biskota me copa çokollate, atëherë së pari ato ngrijnë dhe shtohen në fazën e fundit të përzierjes, para se të futeni në furrë.

7. Nëse biskotat janë të holla, ato do të jenë thërrmuese dhe krokante, dhe nëse bëni një tortë mjaft të madhe, atëherë do të jetë e butë brenda, dhe vetëm pjesa e jashtme do të mbetet krokante.

8. Biskotat mund të shërbehen me çdo pije - të nxehtë ose të ftohtë.

Pra, të bësh biskota të shijshme me bollgur pa shtuar vaj nuk është aspak e vështirë. Në shtëpi, rezulton të jetë shumë më e butë dhe e shëndetshme sesa në dyqan. Vetë-pjekja garanton cilësinë e pjatës dhe përfitimet e saj.

Receta e sotme për një dhëmb të ëmbël. Dhe ne do të gatuajmë - cookie e shpejtë pa gjalpë dhe margarinë. Ky është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Bazohet në gjizë. Ai, nga ana tjetër, është i nevojshëm jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Nuk ka aq shumë përbërës për të bërë biskota të shpejta. Vetë procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë. Prandaj sigurohuni ta provoni. Unë ju siguroj, të dashurit tuaj do të jenë të kënaqur. Kjo pjatë është një shtesë e shkëlqyeshme për filxhanin tuaj të mëngjesit me çaj ose kafe.

PGRRBRSIT

• Djathë gjizë - 150 Gy;
• E verdha e verdhë e verdhë nga një vezë - Disa gjëra;
• Sheqeri - Disa lugë të mëdha;
• Miell - 150 Gy;
• Sheqer pluhur - 2 Gy;
• Pluhur pjekje - 5 gr.

P PRGATITJA

1. Pra, le të fillojmë! Ne marrim një tas, bashkojmë sheqerin dhe gjizën në të.
2. Pastaj shtoni të verdhat e vezëve në tas dhe përzieni gjithçka.
3. Hidhni gradualisht miellin e situr me pluhurin pjekës në një tas. Ne gatuajmë brumin, duhet të jetë elastik, por jo të ngjitet në duart tuaja.
4. Dhe tani e hapim brumin në një shtresë të trashë 1 mm. Pritini qarqet prej tij me një myk.
5. Tjetra, ne marrim dhe palosim çdo rreth të brumit në gjysmë, dhe pastaj përsëri në gjysmë. Si rezultat, tremujorët e palosur do të dalin.
6. Ne përhapim boshllëqet e biskotave në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekjeje.
7. Ne pjekim biskota të shpejta pa gjalpë dhe margarinë në furrë në 180 * C për 12-15 minuta (derisa të zbuten).
8. Në përgjithësi, kjo është e gjitha, ne shërbejmë ëmbëlsirë në tryezë dhe ndihmojmë veten!

Të bëftë mirë!

Shikoni një recetë tjetër për të bërë biskota të thjeshta dhe të shijshme pa gjalpë.

Kam vërejtur se kur ka kufizime ushqimore, unë me të vërtetë dua diçka të shijshme. Për shembull, tifozët ushqimi i duhur ata shpesh përpiqen të bëjnë disa pjata të ndërlikuara brenda dietës së lejuar - petulla të ndryshme PP, ëmbëlsira PP, etj. Ushqyesit e papërpunuar gjithashtu jo vetëm që hanë fruta dhe perime, por përgatisin ëmbëlsira me ushqime të papërpunuara, çokollata dhe ëmbëlsira të ndryshme.

Nuk është për t'u habitur, madje edhe gjatë Kreshmës, dikush shpesh dëshiron produkte të pjekura, diçka të shijshme. Përveç kësaj, nëse familja juaj nuk agjëron, është turp të gatuani ushqime të vogla që nuk munden vetë. Prandaj, unë sugjeroj të pjekim cookies të ligët.

Për ta bërë më të lehtë gjetjen e recetave për një ushqim të ëmbël, unë kam mbledhur më interesantet në këtë artikull. Duke i përgatitur ato, ju dhe vetë do të përkëdhelni veten me një kënaqësi të ëmbël dhe familja do të jetë e plotë dhe e lumtur.

Disa receta janë aq të thjeshta sa një fëmijë mund t’i gatuajë. Jepuni fëmijëve këtë mundësi: shtoni përbërësit e duhur, përzieni brumin mirë. Kënaqësia do të jetë!

Kur gatuani biskota të ligët gjithçka që është në kuzhinën tuaj do të përdoret - nga karota në të miell misri... Dhe shija do të tejkalojë pritjet.

Biskota të shpejta të ligët (pa sheqer, me reçel)

Kur me të vërtetë dëshironi diçka të ëmbël gjatë agjërimit, jo të gjithë do ta marrin me mend se mund të bëni një ëmbëlsirë të mrekullueshme për gjysmë ore, dhe nga ata përbërës që janë në shtëpi.

Biskota të ligët në me ngut mund të përgatitet jo vetëm me reçel, por edhe me mbushje portokalli, limoni, banane dhe të tjera.

Produktet:

• Vaj ulliri - 0,5 gota (si mjet i fundit, mund të zëvendësoni me luledielli),
• Ujë me gaz mineral - 0,5 gota,
• Miell gruri - 300 gram.

1. Derdhni në një tas ujë mineral, gjalpë dhe derdh miellin.

2. Përzieni gjithçka tërësisht. Ju duhet të keni një brumë të zgjatur.

3. Ndani atë në dy pjesë dhe rrokullisni secilën në një formë të rrumbullakët me trashësi deri në 5 mm.

4. Pastaj secilin rreth e ndajmë në 8 sektorë.

5. Vendosni plotësimin e secilit sektor. Unë kam këtë bllokim.

6. Butësisht rrokullisni secilën pjesë në formën e një tigani dhe dërgojeni atë në furrën e nxehur më parë në 200 gradë për 20 minuta.

Biskota të ligët në turshi ose turshi domate

Shumë receta u shpikën nga gjyshet tona në vitet Sovjetike, kur nuk kishte një shumëllojshmëri të tillë të çmendur në dyqane, dhe atyre iu desh të gatuanin nga produktet në dispozicion pjata interesante... Ata bënë një punë të shkëlqyeshme me këtë detyrë.

Receta për të bërë biskota të ligët me shëllirë kastraveci është shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë tepër e shijshme. Ju do të keni nevojë për një grup minimal të produkteve.

Pastiçierët kanë vërejtur prej kohësh që brumi i ëmbël përfiton nga shtimi i pak kripë në të. Prandaj, shumë ëmbëlsira përdorin kripë, dhe çfarë lidhje me karamelin e famshëm të kripur. Kjo është ndoshta arsyeja pse biskotat e shëllirës nuk e kanë humbur popullaritetin e tyre për dekada, dhe gjithashtu sepse ato rezultojnë të buta.

Në vend të turshisë nga kastravecat, mund të përdorni turshi nga domatet.

Koha për gatimin e një brumi të tillë është shpenzuar shumë pak, familjet nuk do të kenë kohë të shkelin syrin, por gjithçka është gati.

Produktet:

• Miell gruri - 3 gota
• Sheqeri - 250 gr.,
• Vaj luledielli - 100 gr.,
• Turshi nga trangujve ose domate - 1 gotë,
• Sode - 1 lugë,
• Susam.

1. Derdhni shëllirë në një enë për brumosjen e brumit.

2. Shtoni sodë buke dhe përziejeni. Në këtë kohë, soda do të shuhet me një shëllirë acidi.

3. Shtoni sheqer dhe vaj luledielli dhe përzieni gjithçka mirë.

4. Hapi i fundit për të bërë biskota është shtimi i miellit të situr përmes një sitë.

5. Gatuaj brumin.

6. Vendoseni brumin në një dërrasë prerëse dhe nëse brumi është i hollë, shtoni pak miell. Brumi është shumë i butë dhe nuk kërkon trazim të gjatë.

7. Hapni brumin me një shigjetë në një shtresë të hollë deri në 0,5 centimetra të trasha.

8. Shtresa e sipërme lyejeni brumin me vaj perimesh. Dhe tashmë mund të ndizni furrën duke vendosur temperaturën në 180 gradë.

9. Sasi e vogël e farave susam mbi brumë, dhe të fillojnë të prerë cookies me një gotë. Vendosni me kujdes të gjitha biskotat e ngulitura në një fletë pjekjeje. Për të parandaluar djegien e biskotave, vendoseni fletën e pjekjes me letër pergamene ose një rrogoz silikoni.

10. Piqni biskota për rreth 20 minuta.

Biskota të shëndetshme me bollgur pa miell, sheqer, vezë dhe gjalpë

Çfarë duhet të bëjnë tifozët ushqim i shëndetshëm, a mund ta kënaqin vërtet veten me asgjë? Por jo. Ekziston një recetë e shkëlqyeshme për biskota të ligët pa sheqer, miell, vezë dhe vaj perimesh... Shifra juaj do t'ju falënderojë, edhe pse është e ëmbël dhe e shijshme.

Për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive, biskota të tilla mund të gatuhen jo vetëm pa sheqer, por edhe pa mjaltë.

Produktet:

• Banane - 2 copë,
• Mjaltë - 2 lugë
• Herkul - 150 gram,
• Krunde tërshërë - 2 tbsp lugë,
• Farat e lulediellit - 0,5 gota,
• Prunes - 200 gram.

1. Grini bananet me mjaltë në një blender dhe vendosini në një tas.

2. Derdhni tërshërën e mbështjellë në masë dhe përzieni.

3. Shtoni krunde dhe përziejeni përsëri. Kushtojini vëmendje qëndrueshmërisë së brumit, duhet të jetë e trashë. Nëse keni qëlloj, shtoni edhe disa tërshërë të mbështjellë.

4. Lëreni masën të qetë për 15 minuta, në mënyrë që tërshëra e mbështjellë të fryhet pak.

5. Farat duhet të lahen dhe thahen në mikrovalë, dhe më pas të priten pak në një blender ose mulli kafeje.

6. Vendosni farat e shtypura në një masë me tërshërë të mbështjellë dhe banane dhe përzieni gjithçka mirë.

7. Merrni 1 copë kumbulla të thata dhe bëjeni në mënyrë që të jetë brenda cookie-t.

8. Biskota të formuara me kumbulla të thata të pjekura në susam dhe të vendosura në një tepsi.

9. Piqni në furrë në 200 gradë për 10 minuta, pastaj ktheni biskotat dhe piqni për 10 minuta të tjera.

Biskota të shijshme vegane (mund të bëhen në tigan)

Kjo ëmbëltore - shija e fëmijërisë. Mund të gatuhet edhe pa sheqer me reçel.

Me mungesë furrë, biskota të tilla mund të skuqen në një tigan. Në këtë rast, vaji mund të lyejë vetëm pak sipërfaqen. Do të piqet mirë dhe nuk do të digjet.

Produktet:

• Miell gruri - 3 gota
• 1 gotë niseshte dhe sheqer të grimcuar,
• Vaj perimesh - gjysmë gotë,
• Sode - 1 lugë
• Ujë - 200 ml.

1. Përzieni niseshte dhe miell.

2. Shtoni vaj luledielli në përzierje dhe përziejeni mirë.

3. Shtoni sheqer të grimcuar në përzierje dhe përziejeni përsëri.

4. Shtojmë sodë, të cilën ne e shuajmë me një sasi të vogël uthull.

5. Derdhni në ujë në pjesë të vogla dhe gatuani brumin. Brumë i gatshëm duhet të jetë elastike.

6. Hapni brumin në një shtresë të trashë deri në 0,5 cm dhe filloni të shtrydhni figurat me kallëpe. Mund të jenë yje, zemra, pemë të Krishtlindjeve. Por nëse nuk keni kallëpe, atëherë një gotë është perfekte.

7. Ne i përhapim produktet tona në pergamenë dhe i dërgojmë të piqen për 17 minuta. Furra duhet të ngrohet deri në një temperaturë prej 180 gradë.

Biskota me bollgur të ligët pa vezë ose qumësht

Produktet:

• Thekon tërshëre - 200 gr.,
• Miell gruri - 3 tbsp. l.,
• Sheqeri - 3 tbsp. l.,
• Një grusht rrush të thatë dhe arra,
• Uji - 150 gr,
• Vaj luledielli - 120 gr.,
• Mjaltë - 1 lugë gjelle
• Sode - 0,5 tsp.

1. Derdhni miellin e tërshërës në një tas dhe është e dëshirueshme që gjysma e saj të bluhet në miell në një mulli kafeje (por nëse nuk ka mulli kafeje, atëherë mund të bëni pa të).

Pak njerëz e dinë që karotat mund të jenë përbërësi kryesor në bërjen e biskotave të ligët. Kombinimi i karotave dhe rrushit të thatë është shumë i shijshëm. Dhe nëse shtoni bollgur, ju merrni jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm për tretjen. Unë sjell në vëmendjen tuaj një video recetë klasike biskota me karota.