Supë lakre recetë e freskët vegjetariane. Supë e dobët por e shijshme - lakër vegjetariane. Pse shfaqen vegjetarianët

Përshëndetje miq të dashur! Tema jonë për sot ështësupë vegjetariane me lakër ... Ka shumë receta në internet, por sa prej tyre janë dietike? Mbi të gjitha, nëse e gatuani supën gabimisht, ekziston rreziku i shtimit të peshës.

Çfarë është supa me lakër, cila është tipari i tyre?

E dini, kjo supë me të drejtë mund të konsiderohet si një nga themeluesit e dinastisë së supave në Rusi. Për të zbuluar se nga vinte emri, iu drejtova fjalorit të vjetër rus. Përkthyer nga gjuha antike, "supë me lakër", ose më saktë "ha", do të thotë "ushqim". Në burime të tjera, informacioni po rrëshqet që paraardhësit tanë e quanin supë supë apo edhe një pije të shëndetshme.

Në versionin tradicional, supa gatuhet lëng mishi... Sidoqoftë, përsëri në shekullin e 9-të në Rusi, vegjetarianët dolën me idenë për të bërë pjatën e tyre, e cila nuk do të përmbajë asnjë gjurmë të industrisë së mishit. Një fakt interesant është se, sipas disa burimeve, pjata pa mish ishte edhe më e popullarizuar, pasi që midis fshatarëve ekzistonte një mendim për patogjenizmin e produkteve të mishit. Gjynah që kjo kohë ka kaluar.

Pse supa është kaq tërheqëse? Para së gjithash, është thjeshtësia e përgatitjes së saj. Sipas statistikave, koha mesatare e gatimit për supë me lakër nuk është më shumë se 20 minuta. Gjithashtu, një avantazh i qartë është ndryshueshmëria e pjatës. Përveç pesë receta të ndryshme (të paktën), secila prej këtyre pjatave gjithashtu mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Çdo përbërës është plotësisht i këmbyeshëm. I përshtatshëm, dakord?

Në thelb, gatuajdietetike e shijshme supa e lakrës mund të bëhet nga mjete të improvizuara. Ju do të mësoni se si ta bëni këtë më poshtë.

Ndikimi në trup - humbja e peshës ose gjymtimi

Koncepti i "supës së lakrës së dobët" është shumë i zakonshëm në internet. Interesante, kjo supë nuk përfshin përbërës të mishit. Shpesh, agjërimi shoqërohet me shërimin dhe pastrimin e trupit, gjë që nuk është plotësisht e qartë për mua. Lind pyetja: "Pse ndotni fare?"

Në të vërtetë, versioni vegjetarian i kësaj supe ka një efekt pastrues dhe, në një farë mase, promovues të shëndetit. Në të funditartikulli Unë thashë që perimet nuk asimilohen nga trupi ynë dhe shërbejnë ekskluzivisht si një mjet pastrues.

Sidoqoftë, këtu është një fakt interesant, miq. Kur gatuhen, perimet lëshojnë sasi të mëdha glukoze. Dhe çfarë do të thotë kjo - do të mendoni. Fakti është se për shkak të glukozës, vetitë pastruese të bimës zvogëlohen, pasi përqendrimi i fibrave të trashë zvogëlohet, ndërsa vlera ushqyese rritet.

Unë dua të konfirmoj fjalët e mia me deklaratën e një mbështetësi të famshëm të ushqimeve bimore Artem Demchukova:

“Kur gatuhet, parkohet ose ndonjë trajtim tjetër nxehtësie, një frutë ose perime lëshon një substancë të quajtur glukozë. Kështu, vlera ushqyese e frutave rritet. ”

Ju lutemi mos ngatërroni konceptin e "vlerës ushqyese" dhe tretshmërisë ". Duhet të kuptohet që në formën e saj të papërpunuar, çfarëdo që të thotë dikush, produktet janë më të shëndetshme.

Me pak fjalë, unë do të theksoja përparësitë e mëposhtme supë vegjetariane me lakër për trupin e njeriut:

• Efekt pastrues;
• përmbajtje relativisht e ulët e kalorive.

Përkundër faktit se vetitë e fibrave të trashë gjatë trajtimit të nxehtësisë janë zvogëluar ndjeshëm, efekti pastrues i perimeve nuk zhduket askund.

Epo, tani për disavantazhet. Çfarë objektiviteti pa anë negative, apo jo?

Në mënyrë paradoksale, nuk gjeta pothuajse asnjë aspekt negativ. E vetmja pengesë është se nuk ka produkte të freskëta në përbërje. Përndryshe, kjo delikatesë është mjaft e padëmshme për trupin tonë.

Llojet e recetave

Kalimi në pjesën argëtuese.Si të gatuajmë supë me lakër, në mënyrë që ato të mos jenë vetëm vegjetariane, por edhe dietike?

Për zgjedhjen tonë, kam marrë hua receta nga kolegët për një temë të përgjithshme. Për habinë time, shumica e opsioneve që gjeta ishin opsione dietike dhe kalori të ulët.

Supat më poshtë janë të mira edhe për veganët, pasi nuk ka produkte shtazore. Zgjidhni cilën ju pëlqen dhe filloni të gatuani me mua. Shko!

Lakër e freskët

Më e zakonshme dhe e lehtë për t'u përgatiturrecetë . Edhe një fëmijë ose një person që nuk ka marrë kurrë një lapush në duar mund ta trajtojë atë. Mjafton që të mund të ndizni sobën.

Për gatim, ne kemi nevojë për:

• 250 gram lakër të freskët;
• 1 karotë;
• qepë, 1 copë;
• majdanoz, 1 rrënjë;
• një tufë mesatare e zarzavate;
• 1 litër ujë;
• kripë, piper, hudhër (për shije).

Epo, tani le të bëhemi krijues!

1. Si më poshtë, lani të gjitha perimet dhe zhvishem.
2. Hidhni domatet me ujë të nxehtë dhe qëroni ato.
3. Ne prerë të gjitha produktet një nga një.
4. Mbushni tenxheren me ujë.
5. Kur të vlojë, i zhytim të gjithë përbërësit në ujë pak të kripur.
6. Gatuajini për 30 minuta.
7. Në fund, mund të shtoni erëza.

Nuk ka patate në përbërje. Një supë e tillë mund të quhet më dietike. Sipas llogaritjeve të mia, i përafërtpërmbajtja e kalorive për 100 gramë do të jetë 65 kilokalori. Kjo është edhe më pak se një banane!

Përdorimi i lakrës turshi

Këtë mundësi mund t'ua rekomandoj gustatorëve. Pjata rezulton me një thartirë të theksuar, e cila i jep asaj një shije të pasur.
Përveç supës me lakër, ka edhe një pjatë më shumë me thartirë - turshi. Ju mund të mësoni rreth recetave për të bërë turshi vegjetariane nga.

Fakt interesant: I thartë supa me lakër është veçanërisht e popullarizuar në Azinë Qendrore.

Përbërësit e kërkuar:

• 500 gramë lakër turshi;
• karrota, 2 copë;
• qepë, 1 copë;
• 100 gram selino;
• domate mesatare;
• 90 ml vaj perimesh (ndonjë);
• 1 lugë gjelle miell;
• 1.5 litra ujë;
• erëza për shije.

Gatim:

1. Lani dhe pastroni perimet.
2. Ndani lakrën nga lëngu dhe copëtoni. Së bashku me selino dhe domate, zhytni në një tenxhere dhe filloni të gatuani në zjarr të ngadaltë.
3. Në këtë kohë, copëtoni qepët dhe karotat. Pastaj i dërgojmë në tigan dhe skuqim në vaj.
4. Pas 15 minutash, hiqni skuqjen dhe vendosni gjithçka në supë.
5. Njëkohësisht ngrohni miellin në një tigan, duke shtuar pak supë nga tigani. Sezoni me barishte dhe pas 5-10 minutash përzieni me supë.
6. Gatuajini edhe për 3-4 minuta.

Jo më së shumti mundësi e dobishme... Skuqja prodhon shumë kancerogjenë të padëshiruar. Nuk jam i sigurt nëse kjo recetë funksionon për humbjen e peshës. Nëse mendoni ndryshe, ndani mendimin tuaj në komentet poshtë artikullit.

Nga lëpjetë duke përdorur një multicooker

Një nga recetat më të lehta për t’u përgatitur. Ne do të krijojmë ushqimin tonë nëshumëpjekës.

Ne kemi nevojë për:

• lëpjetë, 300 gr;
• patate, 3 copë;
• zarzavate, qepë;
• 750 ml ujë;
• erëza për humor.

Gjithçka përgatitet thjesht. Ne pastrojmë dhe lajmë të gjithë përbërësit. Pastaj zhytim përbërësit në pjesën e poshtme të tasit dhe e mbushim me ujë. Modaliteti "Supë" duhet të jetë i aktivizuar. Kohëzgjatja është 40-50 minuta. 5-10 minuta para përfundimit, prerë zarzavate dhe sezonin e supës. Përndryshe, mund të përgatisni pjatënnga hithra.

Patatet janë një ushqim shumë niseshte. Shtë më mirë ta përdorësh atë në minimum.

Recetat janë gjithashtu të zakonshme në internetme fasule dhe kërpudha ... Ato shquhen për faktin se kënaqin urinë për një kohë mjaft të gjatë. Sidoqoftë, kjo duhet të sakrifikojë tretshmërinë.

Çfarë të kujtohet

Supa e lakrës vegjetariane është një pjatë shumë ad-hoc që mund të bëhet nga gjithçka që keni në frigoriferin tuaj. Për ta bërë supën tuaj një diete, sigurohuni që të monitoroni përmbajtjen e saj të kalorive dhe cilat ushqime përfshini në të.

Nga artikulli i mësipërm, ju mund të përdorni me siguri opsionin "lakër të freskët" dhe të vazhdoni të ndiqni dietën tuaj pa frikë se do të shëndosheni.

Nëse keni recetën tuaj individuale për të bërë supë me lakër vegjetariane, sigurohuni që ta ndani atë në komente. Ndoshta tuajatdo të jetë më i përshtatshmi për humbjen e peshës dhe më i shijshmi!

Regjistrohu për azhurnime dhe ji i shëndetshëm!

Mund të ketë arsye të panumërta pse keni zgjedhur menunë vegjetariane, por gjithsesi nuk ka gjasa që të keni marrë vendimin për të refuzuar ushqim i shijshem në favor të pa shije. Prandaj, do t'ju duhet receta dhe këshilla se si të gatuani shpejt dhe shijshëm supë me lakër vegjetariane. Mos harroni gjënë kryesore - secila amvise bën supë me lakër në mënyrën e vet, dhe thjesht nuk ka asnjë recetë të rreptë për gatim. Imagjinata dhe dëshira juaj e sinqertë për të bërë një supë të pazakontë do t'ju ndihmojë të arrini rezultatet më të mira. Shkoni për të!

Pse po shfaqen vegjetarianët?

Sot, secili person është i lirë të zgjedhë cilin sistem ushqimi të ndjekë. Atëherë, pse kaq shumë zgjedhin rrugën e vështirë të shmangies së produkteve shtazore? A është e mundur të jetosh një jetë të plotë pa mish, peshk dhe qumësht? Mundet! Për më tepër, është shumë e shijshme për të ngrënë në të njëjtën kohë. Ushqimi vegjetarian shpesh është më ushqyes, origjinal dhe i larmishëm sesa ai i një mish-ngrënësi. Vetëm të ashtuquajturit veganë, të cilët hanë ekskluzivisht ushqime bimore, kanë kufizime të rrepta ushqimore. Lakto-vegjetarianët i lejojnë vetes produktet e qumështit, ndërsa lakto-vegjetarianët janë të qetë duke ngrënë vezë. Dhe pastaj janë Fructorianët, të cilët, në përputhje me rrethanat, përqendrohen në fruta. Dhe makrobiotikët, të cilët kryesisht hanë drithëra. Por të gjithë ata janë supë të lakrës vegjetariane të shëndetshme dhe të lejuar.

Me dashuri për supën e lakrës

Tradicionale kryesore është, natyrisht, supë lakër. Me aromën e tyre unike dhe dhjetë receta. Supë tradicionale dhe e zier në shpendë ose mish. Ndonjëherë - në peshk. Fillimisht, supa me lakër gatuhej në tenxhere prej balte, por sot ato kaluan në multicooker ose në një sobë të zakonshme. Supa e lakrës vegjetariane gjithashtu ka shije të mirë dhe është mjaft aromatike, por ajo i kalon më shumë supat e lakrës konvencionale nëse përqendroheni në kohën e gatimit dhe thjeshtësinë e përbërësve të kërkuar. Përmbajtja e ulët e kalorive në pjatë e bën atë të domosdoshëm për menunë dietike. I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se një çerek ore.

Për të gjithë familjen

Nëse në familjen tuaj jo të gjithë e duan supën me lakër vegjetariane, atëherë gjellë mund të modifikohet pak. Mos harroni se kurset e para në restorante të mira janë një lloj aperitivi, dhe për këtë arsye nuk duhet të jenë të përzemërt dhe të trashë. Bëni një supë të lehtë me supë aromatik dhe një shije të këndshme. Për një kompani të madhe, keni nevojë për më shumë lakër dhe perime të tjera. Nuk ka nevojë të zieni mish ose shpendë për supë. Shije do të jepet nga perime të freskëta, aroma e së cilës do të kombinohet në një. Mos harroni se supa duhet të dalë e ndritshme në mënyrë që të kënaqë familjen tuaj. Shtoni erëza për shije. Mos harroni të shtoni gjethe dafine. Ju mund të bëni indulgjenca të vogla dhe të shtoni një kub bouillon në supë. Kjo do të shtojë pak më shumë kalori në supë, por gjithashtu do të ketë shije të pasur.

Cfare te nevojitet?

Pra, ne jemi duke përgatitur supë me lakër vegjetariane nga lakra e freskët. Recetë hap pas hapi është shumë e thjeshtë për t'u zbatuar me një foto, dhe është gjithashtu e mundur të mësosh brezin e ri të gatuajë në bazë të një algoritmi të tillë. Supa e ligët është veçanërisht e rëndësishme për motin e nxehtë të verës, kur dëshironi një pjatë të lehtë dhe në të njëjtën kohë të përzemërt. Për një tenxhere të vogël keni nevojë për gjysmë piruni lakre, 4 patate, 4 domate të vogla, 2 qepë të mëdha dhe 1 karotë të mesme. Për tiganisje, përgatitni vaj perimesh, gjethe dafine, kripë, bimë dhe erëza. Së pari, perimet duhet të zgjidhen, të lahen dhe të qërohen. Vetëm pas kësaj mund të vazhdoni drejtpërdrejt në përgatitjen e supës.

Procesi ka filluar

Ne fillojmë të përgatisim supë me lakër vegjetariane nga lakra e freskët. Së pari, hiqni gjethet e sipërme nga lakra. Prisni patatet dhe qepët në kube. Ne përvëlojmë domatet me ujë të valë, dhe sipër bëjmë një prerje tërthore. Tani lëkura nga domatet do të dalë lehtë. Prisni imët tulin. Karrotat mund të jenë të grira ose të copëtuara në unaza. Pritini lakrën në shirita të hollë në një kënd. Pastaj duhet të futet në një pjatë dhe të shtypet lehtë me gishta në mënyrë që lakra të japë lëng. Supa e lakrës vegjetariane nga lakra e freskët mund të gatuhet pa skuqur, por do të jetë më e lëngshme dhe e shijshme me të. Hidhni vaj në tigan, shtoni karota të grira, domate dhe qepë. Përzieni gjithçka, skuqeni dhe lëreni të krijoj. Ndërkohë, supë në lakër është duke zier në një tenxhere. Ne atje dërgojmë gjethe dafine dhe erëza. Pastaj vendosni unaza karrota dhe patate. Me një tepricë të përbërësit kryesor, supa e lakrës vegjetariane nga lakra e freskët bëhet shumë më e shijshme. Receta lejon që perimet të shtohen në dy hapa për të bërë vend. Në të vërtetë, nën ngrohje, ato zvogëlohen në vëllim.

Shërbyer në tryezë

Shkalla e gatishmërisë së pjatës përcaktohet nga lakra. Nëse nuk përtyp dhëmbët, atëherë është tashmë gati. Disa njerëz pëlqejnë perime të guximshme, pasi kjo pyetje nuk është për të gjithë. Në total, duhen 15-20 minuta për të bërë këtë supë të shijshme, aromatike dhe shumë verore. Tani është koha të merremi me punë prezantim origjinal enët në tavolinë. Shërbejeni supën e lakrës veggie në tas. Një recetë fotografike do të zbukurojë librin tuaj personal të gatimit në shtëpi, por mos u përmbaheni të njëjtës listë të përbërësve. Për aromë, ju mund ta dekoroni supën me petale kungulli të pjekura, arra të copëtuara ose croutons hudhër kur shërbejnë. Tshtë e shijshme dhe jo e dëmshme për figurën. Nëse familja juaj është mësuar të hajë supë me lakër me salcë kosi ose majonezë, atëherë përdorni një salcë majoneze me pak yndyrë ose majonezë shtëpi bazuar në kos natyral, lëng limoni dhe mustardë. Këshilla nga kuzhinierë me përvojë - supa e lakrës duhet të futet përpara se të shërbehet. Mesatarisht, koha e infuzionit mund të jetë deri në tre orë.

• Karrota - 1 copë.
• Piper bullgar - 1 copë.
• Domatet - 2 copë.
• Rrënjë selino të thatë - një grusht
• Patate - 3-4 copë.
• Bulgur - 3 tbsp. l
• I freskët lakër e bardhë - rreth 200 g
• Uji - 1,5-2 litra, në varësi të trashësisë së dëshiruar të supës
• Vaj perimesh - 2 tbsp. l
• Borzilok i thatë - 2 lugë
• Rigon - 1 lugë
• Koriandër i bluar - 1/2 lugë
• Bizele alpice - 5 bizele
• Kripë për shije

Supë lakre vegjetariane: gatim

Grijeni karotat. Ziejeni atë për 2 minuta në nxehtësi të lartë, duke e trazuar herë pas here. Fetë piper zile kube të vegjël. Prisni domatet. Shtoni speca dhe domate në karota, gatuajini në zjarr të fortë për 3 minuta të tjera. Hidhni ujë të nxehtë dhe vini gjithçka të ziejë. Prisni patatet në kube dhe vendosini në një tenxhere. Hidhni në të njëjtën selino dhe erëza: borzilok, rigon, koriandër, spec. Sezoni për shije në mënyrë që supa të dalë mjaft e kripur. Mbylleni tenxheren me një kapak dhe gatuajeni supën e lakrës në nxehtësi mesatare për 5 minuta. Pastaj shtoni bulgur. Ziej për 10 minuta të tjera, të mbuluara. Ndërsa supa e lakrës është duke zier, copëtojeni lakrën në shirita të hollë. Vendoseni në një tenxhere 3 minuta para se supa e lakrës të jetë gati, përzieni. Mbylleni tiganin dhe lëreni për 10 minuta. Për të shërbyer, zbukuroni me bimë të freskëta dhe salcë kosi.

Vakt i lavdishëm!
Ohm

Sot kemi bërë një përzgjedhje të recetave të supave vegjetariane, të tilla si supë me lakër vegjetariane, supë Kharcho, supa djathi dhe okroshka. Shpresojmë që recetat tona do të diversifikojnë këndshëm menunë tuaj!

Supë lakre vegjetariane me lëpjetë ose borsch jeshil

Ovo- vegjetarianizëm

Do të na duhen:

• 5 vezë
• Një tufë e madhe: majdanoz, kopër, qepë jeshile, cilantro dhe lëpjetë
• 1 qepë
• 1 karotë të mesme

Le të fillojmë gatimin:

1. Hapi i parë është që të qëroni dhe copëtoni qepën me karota.
2. Skuqini derisa të skuqen bukur qepët dhe karotat
3. Tjetra, duhet të vendosni një enë me ujë në sobë, ta vini në një çiban.
4. Qëroni patatet dhe copëtoni. Hidhni në ujë të valë. Perime të skuqura ne dërgojmë atje.
5. Prisni të gjitha zarzavatet, derdhni në të njëjtën tenxhere.
   Pritini vezët e ziera paraprakisht në 6 pjesë dhe vendosini në supë.

Supa bëhet kur patatet thyhen lehtë. Krem kosi shërbehet në tryezë me supë me lakër.

Një tjetër supë me lakër, më e lehtë për tu gatuar.

Kërkohet për gatim:

• 200 gram lakër të thartuar ose të kripur
• 1 qepë
• 3 patate
• shampanjë të freskët ose nga një kanaçe 200g
• Zarzavate të ndryshme

Le të fillojmë:

• Vendosim sobën për të zierë 3 litra ujë.
• Prisni qepën, fshij karrota. Skuqeni plotësisht.
• Qëroni dhe copëtoni patatet.
• Prisni lakrën e kripur.
• Ne prerë kërpudha
• Kur uji fillon të vlojë, ne hedhim atje patate, perime të skuqura, kërpudha dhe lakër. Ne ziejmë për 15 minuta.
• Prisni, imët, imët, të gjitha zarzavatet, hidhni supën e lakrës.
  Ne heqim nga zjarri. Gjithçka është gati.

Unë do të doja të shtoja se adhuruesit e fasuleve mund të shtojnë fasule të gatshme, të konservuara në këtë supë... E bardhë ose e kuqe - nuk ka rëndësi. Kështu që pjata do të jetë më interesante, shija do të jetë më e ndritshme dhe më e kënaqshme.

Recetë me kefir okroshka

Për vegjetarianët lacto.

Për të gatuar do t'ju duhet:

• 2 patate të ziera
• 1 karotë të zier
• Kopra, majdanoz
• Bizele te konservuara
• 200 gramë salcë kosi
• 1 paketë kefir
• rrepkë

Le të fillojmë:

1. Gatuaj patate dhe karrota
2. Pritini patatet, rrepkat dhe karotat në kubikë të vegjël.
3. Derdhni të gjithë kefir në një enë të madhe, dhe të gjithë kremin e thartë atje. Përziejini mirë.
4. Prisni të gjitha zarzavatet dhe vendosini së bashku me perime dhe bizele në një përzierje krem \u200b\u200bkosi. Llokoçis dhe dërgojeni në frigorifer.

Kjo okroshka është e përkryer për drekë në mot të nxehtë dhe gjithashtu lë një ndjenjë lehtësie.

Për vegjetarianët ovo.

Kjo pjatë mund të jetë gjithashtu e ndryshme, okroshka në kvas është një nga më të njohurat.

Do të na duhen:

• 4 vezë të ziera
• Rrepkë 7-10, nëse është e vogël;
• 2 tranguj të freskët
• 200 gramë salcë kosi
• 1 litër kvas
• Majdanoz, kopër dhe qepë të njoma.

Le të fillojmë:

• Përzieni kvas dhe salcë kosi plotësisht.
• Pritini tranguj, vezë dhe rrepkë në copa.
• Ne copëtojmë të gjitha gjërat e gjelbra.
• Ne përziejmë gjithçka, gjithçka, gjithçka në një enë me kvas. Ne e ftohim atë. Shijoni.

Supa e famshme "Kharcho"

Po Po Kjo pjatë ka një mundësi pa mish!

Produktet për gatim:

• 100 gram arre
• 100 gram oriz
• 2 qepë
• 3 thelpinj hudhër
• 2 domate të pjekura
• 1 lugë fara koriandër
• Cilantro dhe majdanoz
• kokrra speci
• rrënjë rrikë

Le të fillojmë gatimin:

1. Prisni ose bluajini arrat, 1 qepë, 2 thelpinj hudhër dhe piper. Vendosni gjithçka së bashku në një tenxhere me vaj të nxehtë. Skuqeni për 7-8 minuta.
2. Rrihni domatet derisa të bëhen të buta.
   Derdhni në përzierjen me arra.
3. Në këtë kohë, ne vendosim 3 litra ujë në zjarr. Mbushni orizin dhe zieni atë me kripë dhe gjethe dafine. Mund të shtoni kokrra speci, hudhër 1 copë, një qepë të vogël të plotë, rrënjë rrikë dhe një copë karrota 3 cm.
4. Kur orizi është gati gati, hidhni të gjithë përzierjen në një tenxhere.
5. Lëreni në sobë për 5 minuta.
6. Prisni zarzavate ose rrihni me një blender dhe vendoseni në supë. Bërë

Produktet e supave:

• 300 gram djathë të përpunuar
• 1 kuti me qumësht
• 2-3 zhardhokë patate
• Kopra dhe majdanoz i freskët

Le të fillojmë gatimin:

1. Së pari, zieni zhardhokët.
2. Vendosni qumësht në sobë dhe lëreni të ziejë.
3. Hidhni të gjithë djathin pak në qumësht. Ju mund ta ngrini atë. dhe pastaj hekura.
4. Vendosni patatet e gatshme në një tas blender. Të gjitha zarzavatet janë atje. Lëvizje.
5. Hidhni qumësht dhe djathë në tas pak nga një herë. Ne sjellim në homogjenitet. Të gjitha!

Kjo supë do të jetë shumë e këndshme në kombinim me bukëpjekje.

Opsione supave me djathë - deti. Ja një tjetër:

Produktet:

• 500 gram shampanjë
• gjalpë 3 lugë çaji
• Llambë
• 500 gram djathë krem
• 2 qepë
• 2 karota
• 100 gram djathë të fortë
• Kopër

Le të fillojmë:

1. Hapi i parë është të skuqni qepët dhe karotat, pasi t’i keni copëtuar.
2. Fry kërpudha në gjalpë
3. Sillni një litër e gjysmë ujë në një çiban. Dërgojeni në lëngun gurgullues kërpudha të skuqura me perime dhe djathë të shkrirë.
4. Dërgoni kopër të copëtuar atje. Shërbejeni me djathë të fortë të integruar.

Një supë e pasur dhe aromatike është gati!

Supë funchose (petë orizi)

Produktet:

• 100 gram petë orizi
• 1 qepë
• 1 karotë
• brokoli
• 1 domate të pjekur
• 5 thelpinj hudhre
• Salce soje

Receta është shumë e thjeshtë:

1. Prisni të gjitha perimet. Fshij karrota. Çdo gjë duhet të skuqet. Hidhni disa lugë salcë soje në përzierje.
2. Ju mund të skuqni në një tenxhere. Kur gjithçka të jetë skuqur mjaftueshëm, derdhni 600-800 ml ujë atje.
3. Vendosëm funchose atje. Vlim për jo më shumë se 4-5 minuta.

Nëse dëshironi, orizi mund të zëvendësohet me petë ose makarona të rregullta.

Me siguri, kjo supë do të duket e pazakontë për shumë njerëz. Nëse dikush ka dëgjuar për të, atëherë vetëm disa janë përpjekur.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 qepë
• 1 lugë rrënjë xhenxhefili të shtypur
• 1 thelpinj hudhre, te grire
• 200 gram kungull
• 100 gram thjerrëza
• 150 ml qumësht kokosi
• 1 lugë paste domate
• 1 lugë kerri
• Zarzavate Cilantro
• Një majë arrëmyshk

Gatim:

1. Qepë të copëtuar, xhenxhefil të integruar dhe hudhër, ziej në një tigan.
2. Pritini kungullin. Llokoçis në fasule cilantro dhe thjerrëza. Mbulojeni me ujë të përzier me qumësht kokosi.
3. Ekziston edhe paste domate.
4. Vendosni të gjitha erëza, arrëmyshk dhe përmbajtjen e tiganit atje.
5. Vlim për 3 minuta. Bërë

Pjata rezulton të jetë shumë aromatike!

Dha një të thjeshtuar

Përbërësit përfshijnë fasulen e mungut. Duhet të laget para gatimit, ose brenda natës.

Për gatim do t'ju duhet:

• 100 gramë fasule
• Domatet 2 copë
• Një lugë xhenxhefil të integruar
• Farat e qimnonit dhe mustardës
• Asafoetida
• Kerri
• Cilantro
• Shafran i Indisë
• Koriandër

Gatim:

• Fasulet duhet të ngjyhen brenda natës. Ata do të fryhen pak. Gatuajini derisa të kthehen në qull.
• Copëtoni cilantro, përzieni me xhenxhefil.
• Domatet zare
• Tjetra, ju duhet të skuqni të gjitha farat. Kur të fillojnë të plasin pak, dërgoni atje xhenxhefil me cilantro, shafran i Indisë, kerri, asafoetida. Ziej për disa minuta.
• Dërgoni përmbajtjen e tiganit në fasule, atje domatet, mbajini për një minutë. Dal është gati për të shërbyer. Ju mund të derdhni lëng limoni.

Unë gjithashtu do të doja të them për kripë dhe piper.: Sigurisht, ato mund të shtohen në të gjitha pjatat e mësipërme. Por konsumi i tepërt i klorurit të natriumit (e njëjta kripë) nuk ka efektin më të mirë në trup. Prandaj, është më mirë të minimizoni përdorimin e tij. Ayurveda kundërshton kripën dhe sheqerin duke përshkruar aromë natyrale si pemë, perime, manaferra, barishte, fara dhe erëza.

Ju gjithashtu mund të interesoheni për:

Pavarësisht nga receta, gjëja kryesore është që gjithçka të përgatitet me dashuri dhe shpirt! Të bëftë mirë!

Supa e lakrës vegjetariane është një nga supat më të njohura. Ne sjellim në vëmendjen tuaj recetat më të njohura për pjata të tilla.

Për të bërë supë me lakër vegjetariane, do t'ju duhen ushqimet e mëposhtme:

• 500 g lakër të bardhë të freskët;
• 200 g kungull i njomë;
• 400 g patate;
• 2 domate të mesme;
• 200 g karrota;
• 150 g qepë;
• kripë, piper, hudhër, barishte, gjethe dafine për shije.

Hapat e gatimit të supës me lakër:

• ne lajmë dhe pastrojmë mirë të gjitha perimet;
• prerë lakër, patate, kungull i njomë, karrota dhe qepë në shirita;
• derdhni 2 litra ujë në tigan, vendoseni tiganin në nxehtësi mesatare;
• derdh patate të copëtuara dhe 2 domate të plota në ujë të valë;
• ndërsa patatet ziejnë, më tej vaj perimesh ne bëjmë skuqje nga karrota dhe qepë;
• nga lëngu i zier me patate, nxirrni domatet, të cilat tashmë kanë filluar të zhvishen. Domatet i lëmë të ftohen;
• shtoni lakër të freskët në supë;
• qëroni domatet e ftohura, pritini dhe shtojini në tiganisje te qepët dhe karotat. Ziejeni përzierjen e perimeve që rezulton nën një kapak të mbyllur për 10 minuta;
• shtoni kungull i njomë të copëtuar në lëngun e zierë me patate dhe lakër;
• pas 10 minutash hidhni tiganisjen në supën e lakrës;
• pas 7 minutash zierje, hudhra të copëtuara dhe bimët, piper dhe kripë për shije janë shtuar në supë;
• supa zihet për 3 minuta.

Pjata është gati! Ju bëftë mirë!

Supë lakre vegjetariane

Për të përgatitur supë me lakër vegjetariane, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 3 copë patate;
• 1 karotë;
• një grusht lakër turshi;
• një e katërta filxhan grurë gruri;
• 80 g qepë;
• 1 domate;
• kopër të thatë, majdanoz për shije;
• piper i bluar, kripë për shije;
• 200 g kërpudha;
• 2 litra ujë të pijshëm të pastër;
• vaj perimesh.

Hapat e gatimit të supës me lakër vegjetariane:

• ngrohni 2 litra ujë në një çiban në një tenxhere;
• prerë patatet në kube, derdh në ujë të valë;
• shtoni në patate grurë gruri dhe gatuajeni përzierjen që rezulton në nxehtësi mesatare;
• prerë karotat në kube, copëtoni imët qepët, skuqni karotat dhe qepët në vaj perimesh;
• kur pjekja është gati gati, shtoni kërpudha të copëtuara në të, skuqni përzierjen e kërpudhave që rezulton për 5 minuta;
• në këtë kohë, copëtoni imët domate;
• shtoni pjekjen e gatshme në një tigan me patate dhe drithëra, derdhni domate të copëtuar dhe një grusht lakër turshi atje;
• shtoni kripë, piper të bluar, majdanoz të thatë dhe kopër në supë;
• në nxehtësi mesatare, gatuajeni supën për 5 - 7 minuta.

Pjata është gati! Shpresoj qe te kenaqeni!

Supë lakre vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për supë me lakër vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë. Supa ka nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kompjuter qepë;
• 1 kompjuter karrota;
• 2 patate të mesme;
• 1 domate;
• 200 g lakër të bardhë të freskët;
• kripë, erëza për shije;
• 1 litër ujë të pijshëm;
• vaj perimesh.