Recetë për petulla me bollgur maja. Petulla maja me bollgur. Receta të petullave pa miell: mundësi të ndryshme

Kur përgatiteni për Shrovetide, para së gjithash, sigurohuni që libri juaj i gatimit të përmbajë receta që mund t'i surprizoni. Për shembull, petullat e tharmit tatar në bollgur - këtu është një pjatë shumë e pazakontë për ju që do të dekoroj një festë dhe do të paraqesë në mënyrë efektive krijuesin e saj. Shija e një ëmbëlsire të huaj është origjinale, dhe madje edhe kur shërbehet, ushqimi mund të zbukurohet me elegancë, e gjithë kjo do ta bëjë të veçantë pjatën klasike tartare.

Pra e hollë pjatat Tatar ka shumë emra. Sapo nuk telefonojnë petulla tatar: tabikmak, tabikmak, tabikmak ...

Sidoqoftë, cilido ndryshim që hasni, dijeni se kjo është e njëjta pjatë dhe është bërë duke përdorur një teknologji shumë të pazakontë, e përbërë nga disa faza të përgatitjes. Trazimi i një brumi petullash me maja dhe sode është shumë djegës dhe i pazakontë, por rezultati në formën e petullave të flluskave të ajrosura ia vlen.

Siç mund ta shihni, nuk është aspak e vështirë të bësh kystybai (petulla me patate) dhe tabikmek (petulla me bazë maja me bollgur). Recetat Tatar, megjithëse kanë një teknologji gatimi shumë të pazakontë, por ju lejojnë të gatuani pjata të shkëlqyera, të cilat janë thjesht të pashembullt në kuzhinën ruse.

Diversifikoni Shrovetidën tuaj tryeza festive Petulla të përzemërta, por të lehta dhe le të vlerësojë çdo anëtar të familjes suaj përpjekjet tuaja.

Ju bëftë mirë!

Sidomos gjatë pushimeve, unë dua të gatuaj çuditshëm gjellë e shijshme, dhe meqenëse Maslenitsa është në hundë, ju mund të eksperimentoni lirshëm me të menu festive... Sigurohuni që të bëni petulla maja mordoviane me bollgur dhe të ushqeni familjen dhe mysafirët tuaj me ushqim të shijshëm që nuk ka asnjë të barabartë në fushën e kuzhinës.

Produktet janë tepër aromatike dhe të buta, me ose pa mbushje, ato përsëri do të jenë në qendër të vëmendjes.

Si të gatuaj siç duhet petullat me maja në bollgur

Nuk është e vështirë të gatuash petulla me bollgur, procesi praktikisht nuk ndryshon nga ai tradicional. Por produktet e përfunduara rezultojnë shumë më të shijshme, kështu që ne do t'ju tregojmë se si t'i bëni ato në mënyrë korrekte.

• Bestshtë më mirë të bëni petulla me qull bollgur. Zieni bollgur derisa të zbutet dhe ftohet në një gjendje mezi të ngrohtë, dhe më pas shtojeni brumit. Për petullat e ëmbla, është më mirë të zieni bollgur në qumësht dhe më pas të shtoni pak sheqer. Ju gjithashtu mund të gatuani bollgur në ujë, dhe pastaj të bëni petulla me çdo mbushje me të.
• Për gatim më të lehtë, mund të përdorni bollgur të thatë. Sasia e bollgurit në brumë varet nga qëndrueshmëria e përzierjes që ju nevojitet.... Duke përdorur miell gruri, sillni brumin e petullave në konsistencën e dëshiruar para se ta skuqni.

Bollgur do të rritet disa herë në vëllim, kështu që ju duhet ta shtoni atë gradualisht.

Ju mund të mësoni rreth gatimit të saktë të brumit të petullave nga udhëzuesi i detajuar i videos më poshtë.

• Nëse dëshironi të bëni petulla me maja vetëm në bollgur, së pari duhet ta bluani në një mulli kafeje. Atëherë do të jetë si mielli i zakonshëm, por petullat e gatuara me të do të jenë shumë më të buta dhe me aromë.
• Petulla maja sigurohuni që të gatuani në brumë. Por këtu mund të zgjidhni edhe ju variante të ndryshme gatimi.

Për të përshpejtuar procesin e fermentimit, lëngu i brumit (qumësht, ujë, kefir) duhet të nxehet.

• Me maja të papërpunuar, ju gjithashtu mund të bëni brumë shumë më të shpejtë, dhe me maja të thatë, është më mirë ta bëni atë paraprakisht, në mënyrë që më vonë të mos shqetësoheni se brumi do të largohet. Në përgjithësi, zgjedhja varet nga ju, por mos harroni: ndonjë nga opsionet përfundimisht do të shndërrohet në një pirg me petulla aromatik.

Petullat mordoviane në bollgur janë të trasha: një recetë në shtëpi

Përbërësit

• - 350 ml + -
• - 150 ml + -
• - 350 g + -
• - 5 tbsp. l + -
• - 4 gjëra. + -
• - 5 tbsp. l + -
• - 20 g + -
• - 100 g + -
• Vanilje - 2 g + -
• Lulëkuqja - 50 g + -
• - 2 tbsp. l + -
• - 1-2 tbsp. l + -

Si të gatuani petulla të trasha Mordoviane me bollgur me duart tuaja

Petullat Mordoviane janë një ushqim origjinal dhe i shijshëm që ishte një pjatë e preferuar e paraardhësve tanë. Çdo kuzhinier shtëpiak duhet të ketë në arsenalin e tij disa receta për pasta kaq të shkëlqyera.

Për çdo festë familjare, dhe vetëm për darkë, ato janë ideale. Më besoni, pasi të provoni një pjatë të tillë, edhe dita juaj e zakonshme do të kthehet në një festë.

Ne bëjmë brumë për pancakes Mordovian me duart tona

• Nxehni më parë qumështin për ta mbajtur të ngrohtë. Hidheni atë në një tas dhe bashkojeni me maja dhe sheqer. Llokoçis mirë derisa majaja të tretet plotësisht.
• Pastaj shoshoni miellin e grurit dhe shtoni në qumësht. Llokoçis mirë (edhe nëse ka gunga - është në rregull, pasi ato do të përzihen mirë).
• Lëreni brumin të ngrohtë për 20-30 minuta.

Bërja e brumit për petullat e qumështit me ujë të gazuar dhe bollgur

• Rrëshqitni në këtë kohë vezët e pulës nga sheqer vanilje dhe zbutur gjalpë... Bestshtë më mirë të përdorni një lëvizje për këtë qëllim, por mund të përdorni edhe një mikser.
• Kur brumi të jetë dyfishuar në madhësi, shtoni butësisht përzierjen e vezëve në tas dhe përzieni. Pastaj shtoni bollgur dhe përzieni përsëri tërësisht. Vendoseni brumin në një vend të ngrohtë për 2 orë, mos e mbuloni me plastikë.
• Llokoçis brumin me gëzof, derdhni gradualisht ujë të ngrohtë dhe sillni petullat në gjendjen e dëshiruar. Brumi duhet të jetë si salcë kosi e trashë. Shtoni farat e lulekuqes të fundit dhe përzieni përsëri.

Ne skuqim (pjekim) petulla të buta bollgur në një tigan

• Merrni një tigan dhe lyeni me yndyrë vaj perimesh ose dhjamë derri.

Bettershtë më mirë të skuqni petullat e trasha në një tigan të veshur me teflon: në këtë mënyrë ato do të jenë më pak të yndyrshme dhe të shëndetshme.

• Hidhni një pjesë të brumit në fund të një tigan të nxehur mirë; nëse është e nevojshme, rrafshojeni atë me një shpatull silikoni.
• Skuqini petullat në nxehtësi mesatare derisa të marrin një ngjyrë të artë. Mënyra më e mirë për të kthyer petullat është me shpatull.

• Vendosni petullat e majave në një pirg, secila petulla akoma e nxehtë, lyeni me gjalpë dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Shërbejeni petulla të trasha Mordoviane me çdo reçel, reçel, mjaltë ose qumësht të kondensuar.

Petulla maja me bollgur në qumësht të thartë: një recetë e shpejtë

Shtë e vështirë të imagjinohet gatim i shpejtë petulla maja, por akoma ekziston një mundësi e tillë. Nëse dëshironi të bëni për mëngjes saktësisht pancakes mordoviane me bollgur, atëherë gjithçka që duhet të bëni është të përgatisni brumin në mbrëmje.

Në mëngjes, duhet të shtoni përbërësit që mungojnë dhe menjëherë të filloni të pjekni shijen tuaj të preferuar. Në vetëm 15-20 minuta ju do të keni një mëngjes të mrekullueshëm në tryezën tuaj.

Përbërësit

• Qumësht i thartë - 500 ml;
• Maja e thatë - 1,5 tbsp. l.
• Sheqer pluhur - 4-5 tbsp. l.
• Kripë - 1 majë;
• Të verdhat e vezëve - 3 copë;
• Bollgur - 1 tbsp .;
• Miell - 3 tbsp. l.
• Gjalpë - 20 g;
• Vaj ulliri - 2 lugë l

Si të skuqni shpejt pancakes maja me bollgur në shtëpi vetë

• Merrni një tenxhere të madhe, pastaj shtoni bollgur, sheqer krem, maja të thatë dhe kripë. Përzieni tërësisht përbërësit e lirshëm.
• Derdhni qumështin e thartë në një tenxhere të vogël dhe ngrohni. Hidhni qumështin gradualisht në një tenxhere me ushqim të thatë. Së pari, gatuajeni brumin e trashë deri sa të qetë, pastaj shtoni pjesën tjetër të qumështit dhe trazojeni mirë.
• Lëreni enën në temperaturën e dhomës. Mbulojeni me letër furre dhe lëreni mënjanë brenda natës.
• Në mëngjes, llokoçis mirë me një lëvizje. Rrahni të verdhat e vezëve me gjalpë të zbutur dhe shtoni në brumë (nëse është e nevojshme, shtoni pak miell). Brumi duhet të dalë si salcë kosi e trashë.
• Nxehni mirë tiganin e petullave, më pas përdorni një lugë të vogël për të derdhur brumin në pjesën e poshtme të nxehtë të enës së kuzhinës.

Këshillohet që të mos lyeni tavën me asnjë yndyrë. Por nëse nuk e keni ngjitëse, atëherë para se të skuqni petullën e parë, lyejeni me gjalpë ose një copë proshutë të freskët.

• Skuqini petullat derisa të zbuten dhe shërbejeni menjëherë.

Shërbejeni petullat maja mordoviane me bollgur me mbushje të ëmbla ose përbërës të kripur. Si një shtesë, do të funksionojë shumë mirë djathë i fortë, proshutë, barishte, vezë të fërguara dhe më shumë.

Nëse dëshironi të pjekni petulla të holla me të kuqe (pa bollgur) jo në qumësht, por në qumësht të zakonshëm, atëherë videoja tjeter receta do t'ju ndihmojë për këtë.

Recetë për të bërë petulla me bollgur maja. Pancakes gatuar në brumë maja ato gjithmonë rezultojnë të jenë të ajrosura, të buta, me gëzof, me një shije të këndshme dhe aromë karakteristike. Këto petulla shkojnë shumë mirë me salcë kosi, gjizë ose ndonjë shoqërim tjetër. Pancakes me maja mund të shërbehen jo vetëm për mëngjes, por edhe për drekë ose darkë në pjatën kryesore, duke i zëvendësuar ato me një produkt buke.

Nëse ju pëlqejnë petullat me bollgur, atëherë ju këshilloj t’i kushtoni vëmendje recetës së gatimit.

Produktet e kërkuara:

• 200 g bollgur;
• 200 g miell;
• 500 ml qumësht;
• 150 ml. ujë;
• 2 - 3 tbsp. lugë sheqer;
• 2 vezë;
• 1 lugë maja të thatë;
• 1 lugë çaji kripë;
• 3 - 4 tbsp. lugë vaj perimesh.

Si të gatuani petulla me bollgur maja:

Hapi i parë është zgjimi, domethënë aktivizimi i tharmit të thatë. Për ta bërë këtë, derdhni qumësht të ngrohtë në një filxhan të thellë, shtoni dy ose tre lugë sheqer dhe një lugë çaji maja të thatë. Llokoçis brumin dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, majaja do të shpërndahet, procesi i fermentimit do të fillojë dhe një kapak karakteristik i shkumëzuar do të shfaqet në sipërfaqe. Kjo do të thotë që brumi është gati për punë të mëtejshme. Llokoçis brumin dhe shtoni disa vezë.

Rrihni përzierjen me një lëvizje, kripë dhe shtoni bollgur.

Pastaj shtoni miellin e situr në pjesë dhe vazhdoni të trazoni brumin.

Tani brumi është relativisht i trashë, prandaj shtoni edhe 150 ml. ujë të ngrohtë. Llokoçis brumin e petullave me një lëvizje deri sa të qetë dhe shtoni vajin e perimeve.

Llokoçis brumin butësisht. Mbuloni atë me celofan ose film ushqimor. Hiqeni brumin në rritje në një vend të ngrohtë për 1,5 - 2 orë të tjera. Koha e saktë varet nga cilësia e majasë, prandaj drejtohuni nga pamja e brumit.

Ndërsa koha kalonte, brumi “flluskoi” mjaft mirë, u shfaqën shumë flluska të vogla dhe qëndrueshmëria u bë mjaft e ajrosur. Fatkeqësisht, fotografia nuk e tregoi mjaft mirë strukturën e saj, por ju mund të shihni diçka.

Llokoçis brumin e përfunduar butësisht me një luledele, por mos u merr shumë, përndryshe ju do të shkatërroni strukturën e saj.

Nxehni mirë tiganin dhe pastroni me vaj perimesh. Sasi e vogël e brumit të petullave me një lugë, derdhni në tigan dhe shpërndani me një lëvizje rrethore në të gjithë sipërfaqen.

Sapo petulla të fillojë të skuqet, kthejeni në anën tjetër dhe vazhdoni të skuqet derisa të marrë ngjyrë të artë. Vazhdoni të pjekni petullat në këtë mënyrë derisa të mbarojë e gjithë brumi.

Pancakes me maja bollgur janë gati, mund të shërbehen me salcë kosi dhe çaj të ëmbël.

Gjyshja ime bëri pancakes me bollëk, si rregull, për nder të një mysafiri të dashur dhe të shquar. Dhe gatova edhe për pushime. Ajo i shërbeu në një mënyrë të thjeshtë, me mjaltë dhe krem \u200b\u200bkosi nga ndarësja. Të gjithë të ftuarit i kërkuan gjyshes së tyre recetën për këto petulla të trasha me gëzof. Dhe ata ishin të befasuar që petullat përfshijnë bollgur.

Përbërësit

• bollgur - 1 gotë;
• miell gruri - 1,5 gota;
• maja e thatë - 1 lugë gjelle;
• kripë - 0,5 lugë çaji;
• sheqer i grimcuar - 3 lugë;
• ujë - 1/3 filxhan + 0,5 l;
• vaj perimesh - 1/3 filxhan;
• vezë - 3 copë;
• ghee për lyerjen e petullave.

Tretni sheqerin e grimcuar dhe majanë në ujë të ngrohtë të zier (1/3 filxhan). Derdhni ujin e mbetur në një tas me mure të larta, përzieni me bollgur, shtoni maja të holluar, përzieni derisa të qetë. Shtoni kripë dhe miell të situr, përzieni. Masa duhet të jetë si salcë kosi e trashë. Nëse është shumë e trashë, shtoni pak ujë të ngrohtë.

Mbuloni tasin me brumë me një peshqir dhe lëreni të rritet për 5-6 orë në një vend të ngrohtë.

Brumë

Pas 5-6 orësh, rrahni vezët dhe vajin e perimeve në një tas të dytë. Shtojeni këtë masë në një enë me brumë dhe përziejeni derisa të zbutet. Shtoni vajin për të parandaluar ngjitjen e petullave në tigan. Gjatë pjekjes, tava nuk ka nevojë të vajoset.

Në një tigan

Nxehtësia e tiganit mirë. Hidhni një lugë brumë në mes të tiganit. Brumi përhapet në mënyrë të barabartë në vetvete, pa ndihmë dhe lëvizje rrotulluese. Mbuloni tiganin me një kapak dhe piqni petullën për 1 minutë në secilën anë në nxehtësi mesatare.

Si të gatuani petulla me recetë pa recetë mielli - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që gjellë të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Jo të gjitha amvisat e dinë që ju mund të gatuani petulla pa miell dhe madje edhe pa niseshte. Shumica e këtyre recetave bëhen pa vezë, qumësht ose ujë. Dhe ka nga ato që gatuhen me kefir, por pa miell dhe sheqer. Po, me të vërtetë, kjo nuk është trillim, por fakte reale. Për më tepër, petulla të tilla rezultojnë të jenë jo më pak të shijshme, dhe në të njëjtën kohë, petullat dietë pa miell ju lejojnë të humbni kilogramë të tepërt.

Në këtë artikull, ju do të mësoni:

Petulla pa receta mielli: mundësi të ndryshme

Shtë e vështirë të imagjinohet se sa gëzim dhe ngrohtësi kjo e dashur për shumë, tradicionale gjellë ruse... Vetëm procesi i përgatitjes së tyre hap pas hapi sjell në shtëpi një lloj atmosfere magjepsëse, mbledh të gjithë anëtarët e shtëpisë në një tryezë ... Përveç kësaj, petullat pa miell, receta për të cilën është jashtëzakonisht e thjeshtë, rezultojnë tepër të kënaqshme. Dhe lehtësia dhe ajrosja e ushqimit të përgatitur mund të shkrijë zemrën e gustatorit më të sofistikuar. Pancakes më delikate të bananes ia vlen të theksohen.

Pancakes pa miell, recetat e të cilave janë paraqitur më poshtë, janë mjaft të volitshme për çdo familje. Sidoqoftë, vlen të kujtohet se çdo zbritje do të jetë me gunga nëse nuk vendosni një copë nga shpirti juaj dhe nuk keni durim.

Petulla pa miell me bollgur

Këto petulla bëhen pa niseshte patate ose miell, por çuditërisht janë të buta dhe krokante.

• Vezë - 3 copë.
• Qumësht - 2.5 tbsp.
• Bollgur - 1.5 tbsp.
• Sheqeri dhe kripa për shije.

Petullat e bollgur pa niseshte janë shumë të thjeshta për t’u përgatitur. Pasi të gjithë ushqimet dhe enët të jenë në sipërfaqen e punës, mund të vazhdoni drejtpërdrejt në procesin e gatimit.

1. Së pari ju duhet të rrahni vezët, pastaj gradualisht shtoni bollgur, derdhni në një gotë me pak qumësht të ngrohur, shtoni kripë dhe sheqer, përzieni të gjithë përbërësit mirë së bashku dhe lëreni të ziejë për 15 minuta.
2. Gjatë kësaj kohe, bollgur do të fryhet pak.
3. Tani mund të derdhni edhe 1.5 tbsp. qumësht, gatuaj brumin dhe skuq pancakes shijshme bollgur.
4. Ndërsa drithërat do të vazhdojnë të fryhen, është më mirë të trazoni brumin përpara se të pjekni çdo petull.
5. Mund të shtoni edhe pak qumësht nëse është e nevojshme.

Dieta zbritje gjizë pa miell mbi ujë

Edhe përthithja ditore e një pjese të shijshme do ta mbajë belin të hollë. Gjithçka ka të bëjë me përbërjen mahnitëse të përbërësve të petullave dietike, ato përgatiten pa miell gruri. Gjithçka në të është menduar deri në detajet më të vogla dhe është aprovuar nga nutricionistët. Le të mos jenë hutuar amviset që ato krijohen në niseshte pa miell, numri i kalorive në to është minimal.

• Vezë - 2 copë.
• Amidon misri - 2 tbsp l
• Qumësht me pak yndyrë - 100 ml.
• Djathë gjizë me pak yndyrë - 1 tbsp. l
• Kos i bërë në shtëpi - 1 dhjetor. l
• Uji i vluar - 2 tbsp. l
• Sode - 1 majë.
• Kripë dhe sheqer për shije.

Do të duhet shumë pak kohë dhe përpjekje për të gatuar petulla me pak kalori pa miell. Një recetë do të ndihmojë me këtë, në të cilën secila fazë konsiderohet hap pas hapi.

1. Së pari ju duhet të përgatitni enë dhe produkte kuzhine.
2. Pastaj rrahni vezët me qumësht dhe kripë duke përdorur një lëvizës derisa të shkumëzojë.
3. Kombinoni veçmas gjizën, kosin dhe sodën dhe shtoni këtë përzierje në brumë pa miell gruri, përzieni.
4. Pastaj derdhni sheqer, niseshte në brumë dhe përzieni derisa të jetë plotësisht homogjene. Nëse brumi është shumë i hollë, shtoni niseshte misri në një qëndrueshmëri të lëngshme më të trashë.
5. Në fund, hidhni në ujë të valë, gatuani brumin dhe filloni të pjekni në një tigan të lyer me yndyrë.

Pancakes me pak kalori pa miell janë të holla dhe aromatike të lë pa frymë.

Petullat e mollës në niseshte pa miell

• Mollë - 6 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Bollgur - 4 tbsp. l
• Amidoni - 0,5 tsp.
• Sheqeri - 1-2 tbsp. l (varet nga ëmbëlsia e mollëve).
• Kanellë dhe sode - në majë të thikës.
• Vanilinë - 1 majë.
• Vaj perimesh për skuqje.

1. Përgatitni ushqim dhe pjata.
2. Lani mollët, qëroni ato, nxirrni thelbin dhe grijini në rende më të mirë.
3. Shtoni thekon të miellit, vezë dhe të gjithë përbërësit e tjerë në mollë, përzieni gjithçka dhe lëreni të fryhet për 30 minuta.
4. Pastaj mund të skuqni petullat me mollë në vaj perimesh.

Ju gjithashtu mund të shtoni kefir në këtë recetë, petullat e kefir do të jenë më madhështore.

Petulla banane pa miell dhe sheqer

Përbërja e përbërësve është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe minimale. Pancakes përgatiten pa niseshte patate, e cila dyfishon vlerën e tyre dietike.

• Vezë - 2 copë.
• Banane e pjekur - 1 copë.
• Vaj ulliri - 1 tbsp l

1. Për të filluar, duhet të vendosni gjithçka në sipërfaqen e punës. produktet e nevojshme dhe enë, kjo do të lehtësojë procesin e gatimit.
2. Më pas lajeni bananen, qëroni dhe shtypeni.
3. Rrihni vezët me një mikser derisa të formohet shkumë me gëzof, shtoni ato në purenë e bananes dhe përziejeni.
4. Ju duhet të merrni një brumë të ajrosur.
5. Tani ju mund të skuqni petullat me banane pa miell dhe pa niseshte në vaj ulliri.

Recetë për petulla në kefir pa miell

Si rezultat i gatimit, merren petullat më të mira dhe tepër të shijshme të kefir. Mund të shërbehen me çdo mbushje që ju pëlqen.

Një foto: petulla te holla në kefir pa miell

• Kefir - 0,5 l.
• Amidoni - 2 tbsp. l
• Vaj perimesh - 3 tbsp. l
• Vezë - 3 copë.
• Sheqeri - 1 tbsp. l
• Sode - 1 majë.
• Kripë për shije.

1. Para së gjithash, ju duhet të merrni ushqim dhe enë kuzhine.
2. Pastaj rrahni kefirin, vezët, sodën, sheqerin dhe kripën me një lëvizje ose mikser.
3. Pastaj duhet të përzieni gradualisht në niseshte, vaj perimesh me përbërësit.
4. Bestshtë më mirë të trazoni brumin para se të pjekni çdo petull, pasi niseshtja tenton të qetësohet.
5. Receta për petulla në kefir pa miell është jashtëzakonisht e thjeshtë, dhe vakt i gatshëm rezulton të jetë aq e shijshme sa që hahet për disa minuta, duke shkaktuar kënaqësi në sytë e familjeve dhe të ftuarve.

Petullat me banane: video

Pancakes nga bollgur pa miell në kefir

Përbërësit

• 1 gotë kefir
• Gjysmë gotë ujë
• 2 vezë të mëdha pule
• 2 lugë sheqer
• 2 lugë vaj perimesh
• 4 lugë bollgur
• 1/2 lugë çaji sodë buke
• Një majë kripe

Koha e gatimit: 60 minuta (10 minuta për të përgatitur brumin, 30 minuta për të pritur dhe 20 minuta për të skuqur petullat).

Pancakes në bollgur pa miell përgatiten pothuajse në të njëjtën mënyrë si petullat e zakonshme. I vetmi ndryshim është se nuk ka asnjë gram të vetëm të miellit në to. Petullat e bollgur në kefir pa miell janë më të trashë se ato të zakonshmet për shkak të faktit se bollgur është shumë më i madh se mielli dhe brumi është më i trashë. Por petullat e tilla mund të ngopen më shpejt (një petull me bollëk është pothuajse tre herë më shumë në peshë se një i hollë i zakonshëm). Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, petullat nga bollgur në kefir do të dalin të kuqërremta dhe shumë të shijshme. Mos kini frikë të eksperimentoni, gjëja kryesore është të ndiqni të gjitha rekomandimet më poshtë dhe do të keni sukses.

Si të gatuani petulla nga bollgur pa miell në kefir

Brumi përgatitet shumë lehtë.

Derdhni kefir dhe ujë, vaj perimesh në një tas, rrihni në vezë dhe rrihni gjithçka mirë (të gjithë përbërësit e lëngshëm (ujë dhe kefir) duhet të jenë në temperaturë dhome, përndryshe bollgur nuk do të fryhet).

Përziejeni bollgurin me sodën e bukës, sheqerin dhe kripën, dhe shtojeni brumit. Përzieni gjithçka dhe lëreni për 30 minuta në një vend të ngrohtë në mënyrë që bollgur të thithë lëngun dhe të fryhet.

Për gjysmë ore, vaji vegjetal do të rritet në majë, dhe të gjithë përbërësit e tjerë do të vendosen në fund.

Përziejeni mirë brumin. Në qëndrueshmëri, ajo i ngjan kefir yndyror.

Nxehtësia e tiganit dhe furçimi me vaj perimesh para petullës së parë. Me anë të një lapi hidhni pak nga brumi në tigan, ndërsa e rrotulloni për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë. Skuqeni në anën e parë për një e gjysmë deri në dy minuta, në të dytën - një minutë. Rrokullisni kur petulla fillon të dalë në skajet. Shikoni gazin në mënyrë që petullat të mos digjen, por në të njëjtën kohë ato duhet të jenë skuqur dhe pjekur mirë.

Pancakes bollgur të gatshëm pa miell, një recetë me një foto hap pas hapi që sapo patë, mund të shërbehet me çaj me çdo mbushje, ose thjesht zhytur në reçel ose mjaltë. Ju bëftë mirë!

Shihni të tjerët receta hap pas hapi me foto

Pica me kërpudha dhe sallam pa maja

Sallatë ananasi dhe gjoks pule shtresa (recetë me foto)

Rrotull pule me xhelatinë në film ushqimor në furrë

Kek i ëmbël gjizë - recetë me foto hap pas hapi

Pancakes me kefir dhe qumësht

Pancakes kungull i njomë - recetë me foto (+16 receta)

Pancakes në bollgur: një recetë që do t'ju pushtojë

Pasi janë mësuar me Maslenitsa për të gatuar pjatën kryesore ekskluzivisht në miell, megjithëse në mënyra të ndryshme, shumë amvise janë shumë të befasuara kur dëgjojnë për petulla në bollgur. Receta, ndërkohë, nuk është e re, ka ardhur tek ne që nga kohërat antike, kur petullat e vërteta ruse u konsideruan të harlisura, të trasha dhe ushqyese, dhe aspak të tejdukshme dhe të dantella. Le të përpiqemi të trondisim gjërat dhe të ringjallim traditat. Në të njëjtën kohë, le të krahasojmë se si ndryshojnë në shije dhe cila është më e mirë - mielli ose petullat e zakonshme në bollgur. Receta fotografike, nëse ka ndonjë gjë, ofron një alternativë shumë të shijshme.

Petullat e qumështit me bollgur

Le ta fillojmë njohjen tonë me një mundësi më pak të komplikuar. Le të jenë të parët petullat "e pjekjes së hershme" në bollgur. Receta me maja, natyrisht, konsiderohet tradicionalisht më e saktë, por është gjithmonë e nevojshme të kalosh nga e thjeshtë në më e vështirë. Qumështi dhe uji merren në sasi të barabarta - dy gota secila. Lëngu është pak i kripur, pas së cilës sheqeri derdhet në të. Sasia e rekomanduar është tre lugë, por rregullohet në shijen e ngrënësve. Në të njëjtën kohë, futen pesë lugë bollgur. Tjetra, futen katër vezë, derdhet vaj luledielli (gjithashtu pesë lugë) dhe brumi rrihet me kujdes me një mikser. Kur arrihet shkalla e dëshiruar e homogjenitetit, lihet për gjysmë ore për të fryrë drithërat. Nëse pasi ju duket e ujshme, mund të shtoni pak miell. Puna përgatitore ka përfunduar, mund të filloni të skuqni.

Petulla shumë origjinale, të shijshme dhe të buta në bollgur. Receta, mendoj se do të interesojë veçanërisht ata që mbrojnë figurën. Hapi i parë është të kaloni një gotë miell tërshërë pa xham përmes një mulli mishi ose (më mirë) një blender. "Mielli" që rezulton përzihet me një gotë bollgur, derdhet me kefir me pak yndyrë (gjysmë litri) dhe lihet mënjanë për një ose dy orë. Tre vezë rrihen veçmas me sheqer (dy lugë të grumbulluara), sodë dhe kripë (gjysmë çaji secila). Brumi gatuhet - tërësisht, por pa agresivitet të panevojshëm - dhe petullat piqen menjëherë. Ata do të rezultojnë të harlisur dhe plot vrima.

Le të kalojmë te aerobatika. Merrni parasysh se sa reale, petullat e rregullta përgatiten në bollgur. Receta me maja ju thotë të shoshitni katër gota miell dhe ta kombinoni me sheqer (të dy të njëjtat lugë), gjysmë gote bollgur, një paketë maja të thatë dhe kripë (gjysmë lugë çaji). Një gotë derdhet nga një litër qumësht dhe lihet mënjanë. Pjesa tjetër nxehet mjaft dhe derdhet në përzierjen e thatë. Brumi gatuhet, mbulohet nga mizat dhe ajroset me një peshqir dhe duhet një orë e gjysmë. Pastaj pesë vezë futen në të dhe gjysma e gotës me vaj luledielli derdhet në të. Masa është brumosur derisa të jetë plotësisht homogjene. Qumështi i mbetur zihet, futet shpejt në brumë, i cili trazohet fuqishëm në mënyrë që të mos ziejë. Pas një të tretës së një ore "ngritje" fillon pjesa më e rëndësishme - pjekja.

Nëse dëshironi të provoni një pjatë të vërtetë ruse të vjetër, mësoni se si të pjekni petulla të trasha me bollgur. Receta është gjithashtu maja, dhe pikante. Në ditët e vjetër, petulla të tilla quheshin "Ageevsky". Kërkohen dy mënyra për t'i krijuar ato.

1. Brumë Fillon në mbrëmje. Gjysmë litër ujë të vakët derdhet në një tenxhere mjaft të madhe. Një lugë gjelle maja e thatë hollohet në një të tretën e një gote me ujë të nxehtë, të ëmbëlsuar me dy lugë sheqer. Kur një kapak me shkumë ngrihet mbi filxhan, majaja hidhet në ujë, një gotë bollgur, pak kripë dhe pak miell hidhen në të njëjtin vend - në mënyrë që pas përzierjes masa të ngjajë me krem \u200b\u200bkosi pazari.
2. Mëngjesin tjetër vazhdojmë të krijojmë petulla maja me bollgur. Receta kërkon futjen e tre vezëve në brumë, derdhjen në disa lugë vaj vegjetal dhe përzierjen. Nëse rezulton të jetë e lëngshme, mielli shtohet pak nga pak; shtohet ujë i trashë - i ngrohtë.

Ju mund të piqni! Brumi i trashë funksionon mirë për të pjekur, kështu që petullat janë me gëzof dhe të butë.

Pancakes mjaft të pazakonta, por mrekullisht të shijshme në bollgur, receta për të cilën përfshin edhe gjizë. Por ju nuk keni nevojë për miell fare! Në mikrovalë ose në sobë, një copë gjalpë 20 gram është tretur, e përzier me katër vezë, bollgur (dy lugë), sheqer (tre), pesë lugë qumësht dhe një çerek kilogram gjizë me yndyrë mesatare. Nëse hasni - merrni një të butë, jo - duhet ta fërkoni atë përmes një sitë, ose ta bluani në një mulli të mishit ose ta rrihni me një blender. Mbetet të shtoni gjysmë lugë pluhur pjekje dhe të përzieni mirë. Pancakes dalin me gëzof dhe thjesht shkrihen në gojën tuaj.

Në opsionet e mësipërme, drithërat, në parim, zëvendësuan miellin ose kombinuan me të, si rezultat, u morën petulla me bollgur. Receta e përshkruar tani është krejtësisht e ndryshme nga ato të mëparshme. Një gotë qumësht është zier mbi të, tre të katërtat e një gote bollgur dhe një lugë e gjysmë gjalpë derdhen në të dhe gatuhet "qullja malashka" më e zakonshme. Kur të ftohet, ajo plotësohet me miell (një gotë jo e plotë, ndoshta më pak - duhet të shtoni më gradualisht), dy gota qumësht të thartë (kos, qumësht i pjekur i lëngshëm i thartuar, kefir), dy vezë, kripë dhe sheqer. "Brumi" është gati. Dhe petullat piqen në mënyrën më të zakonshme.

Për ta bërë eksperimentin tuaj të suksesshëm, merrni parasysh disa hollësi:

• nëse doni petulla të buta; gjalpi hidhet në brumë. Për vezët e thata, përveç vezëve të plota, futen të verdhat;
• një sasi e madhe sheqeri në brumë bën që petullat të digjen. Shtë më mirë t'i shtoni ato në mënyrë plotësuese të gatshme;
• i jep gjellës një ngjyrë të veçantë të artë dhe vrima gjalp i shkrirëfutet në brumë. Sidoqoftë, atëherë një farë pjekjeje humbet.

Pse keni nevojë për një xhep të vogël në xhinse? Të gjithë e dinë që ka një xhep të vogël në xhinse, por pak kanë menduar pse mund të jetë i nevojshëm. Interestingshtë interesante që fillimisht ishte një vend për Chr.

Gabime të pafalshme në filma që ndoshta nuk i keni vërejtur kurrë Ndoshta ka shumë pak njerëz që nuk do të dëshironin të shikonin filma. Sidoqoftë, edhe në kinemanë më të mirë ka gabime që shikuesi mund t’i vërejë.

10 fëmijë të adhurueshëm të yjeve që duken krejtësisht ndryshe sot Koha ikën, dhe një ditë personazhet e famshëm bëhen të rritur që nuk dinë më. Djem dhe vajza të bukura kthehen në s.

7 pjesë të trupit që nuk duhet të preken me duar Mendoni për trupin tuaj si një tempull: mund ta përdorni, por ka disa vende të shenjta që nuk duhen prekur me duar. Studimi që tregon.

11 Shenja të Çuditshme që tregojnë se jeni i mirë në shtrat A doni gjithashtu të besoni se po i dhuroni partnerit tuaj romantik kënaqësi në shtrat? Të paktën nuk doni të skuqeni dhe të kërkoni falje.

Çfarë thotë forma e hundës tuaj për personalitetin tuaj? Shumë ekspertë besojnë se shikimi i hundës tregon shumë për personalitetin e një personi. Prandaj, kur të takoheni për herë të parë, kushtojini vëmendje hundës së të panjohurit.

Petullat e majave në bollgur: drithërat në vend të miellit

Pancakes janë produkti më i vjetër i miellit që ka kaluar shekuj dhe mijëra vjet, por ka mbijetuar deri më sot. Varietetet e tyre mund të gjenden në të gjitha kuzhinat e botës, por rusët i duan më shumë nga të gjitha petullat. Ju duhet të pranoni se asnjë nga anëtarët e shtëpisë tuaj nuk do të refuzojë një zbritje dantelle me reçel ose salcë kosi për mëngjes. Por në këtë artikull do të flasim për petulla të pazakonta me bollgur. Ju nuk duhet të rrumbullakosni sytë nëse nuk keni dëgjuar kurrë për receta të tilla, sepse është kjo drithëra që u jep atyre nivelin e duhur të elasticitetit dhe një aromë të veçantë.

Petulla bollgur me qumësht

Pancakes në bollgur janë një recetë e pazakontë dhe interesante për çdo grua, sepse petullat rezultojnë të jenë të holla dhe aromatike, sepse kjo është ajo që ne përpiqemi të arrijmë kur t'i skuqim. Do t'ju tregoj për një nga recetat më të mira për petullat me bollgur në qumësht.

• Qumësht - 2 gota;
• Ujë - 2 gota;
• Vezë - 4 copë;
• Sheqeri - 3 tbsp. l;
• Vaj perimesh - 5 tbsp. l;
• Bollgur - 5 tbsp. l;
• Miell në sy;
• Kripë në majë të një lugë çaji.

1. Qumështi duhet të përzihet me ujë dhe pak kripë.
2. Pastaj shtoni sheqer (petullat me bollgur nuk kanë ndonjë udhëzim të veçantë për sasinë e sheqerit, kështu që mund të shtoni aq sa dëshironi).
3. Pasi të jetë shtuar sheqeri, rrahni vezët në përzierje dhe shtoni bollgur.
4. Shtoni vaj perimesh dhe filloni të rrahni përzierjen që rezulton me një mikser. Nëse brumi nuk është mjaft i trashë për petulla, mund të shtoni miell në sy. Lëreni brumin për gjysmë ore në mënyrë që bollgur të ketë kohë të zhytet.
5. Pas gjysmë ore, mund të skuqni petullat në një tigan.

Siç e dini, një tigan i pastër kërkohet për integritetin e petullave, nëse dyshoni në cilësinë e tij, atëherë derdhni disa lugë vaj perimesh në një disk, prerë një rreth nga një patate e gjallë dhe shpojeni atë në një pirun. Pasi ta keni zhytur në vaj, lyejeni me kujdes tiganin me një rreth patate. Petullat nuk do të ngjiten në tigan dhe do të jenë të plota.

Petullat e bollgur janë petulla perfekte me shumë vrima dhe aromë “maja”, prandaj fëmijët i duan kaq shumë. Sigurisht, përgatitja e tillë e petullave me maja në bollgur kërkon pak më shumë kohë, por më besoni, ia vlen dhe familja juaj me siguri do t'i vlerësojë përpjekjet.

• Qumësht 1 litër;
• Gjysmë gote bollgur;
• Kripë gjysmë lugë çaji;
• Sheqer 2 lugë;
• Gjysmë gotë vaj vegjetal;
• Miell 4 gota;
• Vezë 5 copë;
• Maja e thatë 1 paketë;

1. Shosh miellin dhe përzieje atë me maja të thatë, bollgur, sheqer dhe kripë.
2. Ngroheni 750 ml qumësht derisa të nxehet pak. Pastaj mund ta përzieni me miell dhe të gatuani brumin.
3. Mbuloni brumin në një tenxhere ose filxhan me një peshqir ose kapak dhe lëreni të qëndrojë për rreth një orë e gjysmë.
4. Nëse brumi është trefishuar, shtoni vezë dhe vaj perimesh në të. Sillni qumështin e mbetur në një çiban dhe derdhni atë në brumë sa më shpejt që të jetë e mundur në mënyrë që të mund të përzieni përzierjen që rezulton. Lëreni brumin edhe për 20 minuta.
5. Nxehni një tigan, pastroni me vaj perimesh dhe filloni të pjekni më shumë petulla te shijshme... Shtë e nevojshme të skuqni petullat në të dy anët, dhe të lyeni produktet e përfunduara me vaj.

Në mënyrë që petullat në qumësht të dalin të buta, është e nevojshme të derdhni vajin e perimeve në brumë, dhe nëse, përkundrazi, dëshironi petulla të thata, atëherë nuk keni nevojë të vendosni gjalpë, është më mirë të vendosni më shumë të verdhë veze.

Dhe, mos harroni, "ngjyra rozë" e petullave varet nga sasia e sheqerit në brumë. Nëse ka shumë sheqer, atëherë petullat do të digjen, dhe jo të skuqen.

Pancakes në kefir pa miell

Pancakes me bollgur në kefir ndryshojnë ndjeshëm nga receta klasike, por ato rezultojnë të jenë jo më pak të shijshme dhe të bukura. Këto petulla janë më të përshtatshme për të mbushje e embel në formën e reçelit, çokollatës ose qumështit të kondensuar. Dua të të tregoj për veten time recetë e lehtë... të cilën mund ta krijoni tani, pasi të gjithë përbërësit e nevojshëm mund të gjenden pothuajse në çdo frigorifer.

• Manki - 1 gotë;
• Bollgur - 1 gotë;
• Kefir - gjysmë litër;
• Vezë - 3 copë;
• Sheqeri - 2 tbsp. l;
• Sode dhe kripë - gjysmë lugë çaji secila;
• Vaj perimesh.

Gatimi i petullave me kefir:

1. Për të filluar, duhet të bëni të gjitha përgatitjet në mënyrë që gjërat të shkojnë më shpejt. Bluaj thekon tërshëre në një blender dhe përziejeni me bollgur.
2. Derdhni të gjithë këtë me kefir në mënyrë që bollgur të ketë kohë për të zhytur, lëreni përzierjen për një deri në dy orë.
3. Në fund të kohës, shtoni këtu vezët e rrahura paraprakisht me sodë, sheqer dhe kripë. Përzieni brumin butësisht.
4. Lyejeni tiganin e nxehtë me vaj, pas së cilës mund të filloni të pjekni petullat derisa të skuqen nga të dy anët.
5. Pancakes përfunduar duhet të jetë plot me vrima dhe me gëzof.

Për t’i mbajtur pancakes të freskëta dhe të ngrohta deri në fund të pjekjes, mund t’i mbani të nxehta me avull. Vendosni enët me petulla në një tenxhere me ujë të valë dhe mbajini në furrë.

Pancakes me bollgur janë një pjatë e mahnitshme që nuk mund të lërë indiferent edhe gustatorin më të zgjuar.

Pse shtoni bollgur në petulla të holla me qumësht? Për të marrë një shije të re dhe dendësi të re të një pjate të njohur. Ky është një lloj ndryshimi në temën e petullave, e pazakontë, e shijshme dhe joshëse. Receta është e mirë sepse për gatim ju duhen minimumi enë kuzhine dhe një minimum përbërësish që janë shpesh në fermë. Këtu, si në shumë të tjerë receta klasike petulla, rregulli është "sa më e thjeshtë, aq më mirë". Dhe gjithashtu petullat e holla me bollgur në qumësht janë një shoqërues i mirë për çajin, kakaon ose një filxhan kafe të fortë.

Përbërësit për të bërë petulla me bollgur:

• qumësht - 0,5 l
• sheqer - 100 g
• vezë - 1-2 copë.
• miell gruri - 1 gotë
• vaj perimesh - 50 ml
• bollgur - 4 lugë

Receta petulla me bollgur:

Kombinoni vezën, bollgur dhe sheqerin në një tas, rrihni mirë derisa të formohet një shkumë homogjene dhe lëreni për 5 minuta që të përhapet pak bollgur, pas së cilës përzierja do të bëhet më e trashë.

Shtoni miellin e grurit në përzierjen e manës dhe vezëve, përzieni fillimisht me një lëvizje, pastaj rrihni. Brumi do të dalë mjaft i trashë, mos u habitni, së shpejti do të jetë ashtu siç duhet!

Tani brumi duhet të hollohet me qumësht dhe vaj perimesh, të rrihet derisa të qetë, për të arritur një trashësi të moderuar.

Ju mund të shtoni një majë vanilje në brumë për t'i bërë petullat aromatik. Kanella e bluar gjithashtu do të funksionojë.

Pancakes në qumësht me bollgur janë skuqur në nxehtësi të ulët në një tigan të thatë, në të cilin nuk keni nevojë të shtoni gjalpë. Brumi duhet të shpërndahet me kujdes mbi tigan; rreth 80-100 ml brumë është e mjaftueshme për një petull. Skuqni të dy anët.

Palosni petullat me bollgur të nxehtë në trekëndësha, spërkatni lehtë me pluhur dhe zbukuroni me manaferra ose copa frutash. Sigurisht, ju mund t’i plotësoni petullat me çfarëdo që dëshiron zemra juaj dhe shijen tuaj!

Receta për petulla në bollgur, të buta dhe të shijshme

Pancakes të gatuara në bollgur janë më të buta dhe më të buta se ato që janë përzier me miell. Zakonisht shërbehen pa mbushur me reçel, mjaltë, qumësht të kondensuar, reçel, etj. Pra, le të shohim recetat më interesante për të bërë petulla me bollgur.

Kjo është një nga recetat më të thjeshta dhe më të lehta për të bërë petulla me bollgur. Për gatim, përveç bollgur, do t'ju duhen produkte të tilla të njohura si qumështi, vezët, sheqeri dhe vaji i perimeve. Do të duhet jo më shumë se 60 minuta për të gatuar petulla.

• 2 gota qumësht.
• 2 gota ujë të zier.
• 3 tbsp. l Sahara

Vezë qumështi bollgur

5 tbsp. l mashtruesit.

4 vezë.

5 tbsp. l vaj perimesh.

1 majë kripë.

Me çfarë mund të shërbeni petullat e qumështit?

Pancakes me qumësht dhe bollgur shërbehen të nxehta si një pjatë e veçantë. Ky është një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të bollshëm me familjen tuaj. Një pjatë e ngjashme mund të shërbehet edhe me:

• Çokollatë e shkrirë ose karamel. Ky është një mundësi e shkëlqyeshme për ata me një dhëmb të ëmbël. Gjithashtu, fëmijët do ta pëlqejnë patjetër.
• Me fruta dhe manaferra të freskëta. Për ta bërë këtë, mund të vendosni një petull në një pjatë, të zbukuroni me manaferrat sipër dhe t'i derdhni me një sasi të vogël të kosit natyral ose t'i spërkatni me sheqer pluhur.

Pancakes me fruta Pancakes me çokollatë

Krem kosi me çdo përqindje yndyre. Spërkatni pak sheqer sipër.

Zemer Për këtë qëllim, mjalti i freskët me lule ose hikërror që nuk është ëmbëlsuar ende është më i përshtatshmi.

Reçeli i mollës. Për të shtuar një aromë të shijshme dhe të këndshme në pjatë, spërkatni reçel sipër me një majë kanelle të bluar.

Qumësht i kondensuar, i spërkatur sipër me çokollatë të integruar (mundësisht e zezë) sipër.

Akullore me vanilje. Një petull mund të vihet bukur në një pjatë, dhe pak akullore dhe çokollatë të integruar mund të vendosen pranë saj me një lugë.

Pancakes me akullore Pancakes me mjaltë

Petulla dietike

Kjo recetë do të jetë me interes kryesisht për ata që duan ëmbëlsirat, por për momentin janë të detyruar të bëjnë një dietë. Petullat janë të buta dhe me vrima të vogla.

• 0,5 gota bollgur.
• 1 filxhan bollgur
• 0,5 l kefir me pak yndyrë.
• 3 vezë.

Sheqeri Kefir i bollgur

Me çfarë t’i shërbejmë petullave dietike?

Meqenëse petulla të tilla në bollgur kanë për qëllim kryesisht njerëzit që i përmbahen një diete dhe monitorojnë figurën e tyre, ia vlen t'i shërbeni me manaferrat e freskëta dhe frutat. Bestshtë më mirë të derdhni pjesën e sipërme të petullave me kos me pak yndyrë pa aditivë dhe ngjyra.

Petullat dietike mund të shërbehen me:

• Luleshtrydhe të prera imët.
• Feta mollë ose dardhë të pjekur në furrë.
• Manaferrat, boronicat, mjedrat, etj.
• Banane.

Pancakes me mjedra Pancakes me luleshtrydhe

Feta portokalli ose mandarine.

Petullat e majave të bëra nga bollgur janë të harlisura dhe të trasha.

• 1.5 gota bollgur.
• 1 filxhan miell.

500 ml qumësht.

150 ml ujë të pijshëm të zier.

3 tbsp. l Sahara

2 vezë.

1 tsp maja e thate.

1 tsp kripë.

3 tbsp. l vaj perimesh.

1. Ngroheni qumështin pak dhe shtoni maja në të. Llokoçis dhe lëreni për një çerek orë.
2. Shtoni vezë të rrahura paraprakisht në një shkumë të fortë në masën e majasë.
3. Shosh miellin dhe përzieje atë me bollgur. Shtoni këtu masën e vezës dhe majasë, vajin e perimeve, ujin e zier dhe përziejeni.
4. Mbuloni brumin që rezulton me një peshqir ose film ushqimor, vendoseni në nxehtësi për 60 minuta.
5. Pasi brumi të jetë rritur me 2-3 herë, mund të filloni të skuqni petullat në një tigan të nxehur më parë.

Me çfarë shërbehen petullat me maja?

Petullat e majave me bollgur mund të lyhen me mjaltë ose gjalpë. Përveç kësaj, ato shërbehen me:

Pancakes bollgur

Petullat e ligët me bollgur nuk dalin më keq sesa ato të zakonshmet. Ata janë të shijshëm, të ajrosur dhe të butë. Këto petulla bëhen pa miell.

• 1.5 gotë bollgur.
• 1.5 gotë ujë të pijshëm.
• 2 karota.

Karrota qepë shafran i Indisë