Krusbärstinktur hemma recept. Krusbärstinktur med vodka: en drink för trevliga högtider. Läcker krusbärstinktur med vodka

För att göra hemlagade tinkturer är färska krusbär som skördats under mognadsperioden lämpliga. Du kan ta tidigare frysta frukter, men då kommer drycken inte att bli så doftande. Bären ska vara mogna, stora, utan tecken på förstörelse och mögel. Sorterna är inte av grundläggande betydelse, men på röda frukter är tinkturens färg vackrare än på gröna.

Rekommenderad alkoholbas: vodka, sprit, moonshine eller billig konjak. Krusbärsvodkan är bäst. Alkohol måste spädas till 40-45 grader före användning. Moonshine måste först rengöras från orenheter eller göra en andra destillation. Detta är mycket viktigt för att bevara den naturliga fruktsmaken.

Klassisk krusbärsvodka

Ingredienser:

• vodka (moonshine, utspädd alkohol) - 0,5 liter;
• krusbär - 1 treliters burk;
• socker - 300 gram.

1. Fyll en treliters burk på axlarna med tvättade och skalade krusbär.

2. Tillsätt socker och vodka. Vodka ska täcka bärets lager.

3. Stäng burken ordentligt nylonskydd, skaka sedan flera gånger för att bättre lösa upp sockret.

4. Lägg burken i 40-45 dagar på en mörk plats med rumstemperatur. Skaka en gång i veckan.

5. Töm den resulterande tinkturen från sedimentet och filtrera genom bomullsull. Förvara drycken i tätt slutna glasflaskor på en sval, mörk plats. Hållbarhet - upp till 2 år. Styrkan på den färdiga tinkturen är 14-17 grader.

Krusbär och hallon tinktur

Den framgångsrika kombinationen av bär skapar en drink med en fantastisk smak och rik fruktig doft.

Ingredienser:

• hallon - 400 gram;
• krusbär - 2 kg;
• vodka (alkohol, moonshine) - 1,5 liter;
• socker (valfritt) - 300 gram.

Älskare av söta likörer kan tillsätta socker, jag råder alla andra att klara sig utan det eller i extrema fall lägga till det i sista skedet om drycken inte gillar det.

1. Lägg krusbär och hallon i en lämplig glasburk och skaka flera gånger.

2. Tillsätt socker (valfritt) och häll vodka över behållarens innehåll. Alkohol bör täcka bärskiktet med minst 2-3 centimeter.

3. Lägg burken på en mörk plats med rumstemperatur i 30-35 dagar.

4. Töm tinkturen från sedimentet och filtrera genom flera lager gasväv och bomullsull.

5. Häll den färdiga drycken i flaskor, täta tätt med korkar och förvara på en sval, mörk plats. Hållbarhet - upp till 2 år. Fästningen är 16-20 grader.

Genomskinliga krusbär är en ovärderlig källa till vitaminer och mineraler. Den saftiga smaragdmassan innehåller vitamin C, A, representanter för grupp B, koppar, fosfor, flavonoider, citronsyra, äppelsyror och mycket mer.

Tillsammans med många användbara egenskaper har krusbär en antihypertensiv och kapillärförstärkande effekt. På grund av innehållet av leuksanthocyaniner och antocyaniner i den är norra druvor effektiva för behandling av åderförkalkning, högt blodtryck och andra hjärt -kärlsjukdomar.

Därför älskar både vuxna och barn krusbär. De äter det nyplockade, de försöker göra konserver, sylt, marmelad, kompott. Och även krusbärsserverna underbar grund för likörer, likörer, likörer, som kan dekorera med sin "närvaro"? några festligt bord, och vars recept erbjuds dig

Vad är likörer och likörer?

Tinktur är stark, 35-40 o alkoholhaltig dryck... Tinkturer är medicinska, de bereds på blad och örter. I gamla dagar var recept för medicinska tinkturer bara kända för healers, de förberedde dem också. Att ta medicinska tinkturer är tänkt att strikt doseras. Och det finns också bords tinkturer beredda på grundval av doftande örter, frukt och bär. De är berusade vid bordet. Självklart ska du inte heller rycka med bords tinkturer, eftersom detta är en alkoholhaltig dryck och kräver en viss åtgärd.

Hällning, även kallad rysk likör, är mycket svagare, den innehåller en stor andel (20-22%) socker och endast 18-20% alkohol. För beredning av drycker tas noggrant tvättade, hela bär utan stjälkar. Recept för att göra tinkturer kan skilja sig åt i sammansättning eller mängd av vissa komponenter, men de innehåller alltid alkohol, krusbär och socker.

Krusbärstinktur börjar beredas på sommaren, när bären mognar. Mogna friska frukter används för det. Mörka krusbärssorter kommer att göra tinkturen till en vacker rosa färg. För bärtinktur är det bättre att använda outspädd alkohol eller dubbelkört moonshine. Dubbel destillation ger moonshine en styrka på upp till 70 ungefär. I den färdiga tinkturen blir styrkan inte mindre än i vodka.

Vissa recept för infusioner gör det möjligt att byta ut socker mot honung, lägga till blad och örter som innehåller flavonoider och andra aromatiska ämnen.

Krusbärsvodka på ryska. Matlagningshemligheter

Fyll en treliters glasburk med krusbär, men inte till toppen, utan tills kärlet smalnar till
nacke. Häll i en halv liter alkohol eller dubbelkört moonshine, häll 300 gram strösocker. Du behöver vodka för att täcka hela krusbären. Om en halv liter alkohol inte räcker, fyll på. Men var inte girig och fyll inte kärlet upp till halsen. Stäng det med ett tätt nylonlock, skaka det och lägg det på en mörk infusionsplats.

• Drycken måste infunderas i minst en månad.
• Skaka innehållet då och då, ungefär en gång i veckan.
• Filtrera den resulterande tinkturen genom ostduk, flaska och tätning.

Tinkturen behåller allt fördelaktiga funktioner bär och smakar gott. En karaff med en mjuk grön eller rosa alkoholhaltig dryck är inte synd att lägga på bordet för gästerna. Det kommer att vara fördelaktigt om du dricker 50-75 gram före middagen. Men inte längre. Infunderad med ren alkohol visar sig tinkturen vara ganska stark.

Men om du i stället för alkohol tar vodka eller vanligt enkelkört moonshine och fördubblar mängden socker får du en utsökt likör, 18-20 graders styrka. Endast innan du gör likören är det lämpligt att rengöra månsken. Björk eller aktivt kol kommer att dra ut onödiga föroreningar och skurklukt, som, utan filtrering, täpper till den naturliga doften av bär.

Assorterad bärabsint

Hallon kan kallas bärens drottning. När det gäller dess helande och smakegenskaper kan inte ett enda bär jämföras med det. Den är delikat i smaken, vacker i färgen och har en oöverträffad doft. Traditionell medicin använder inte bara hallon, utan också kvistar med blad, från vilka du kan förbereda avkok, vatten eller alkoholtinkturer.

Hallon innehåller Ett stort antal järn, salicylsyra och andra organiska syror som gör detta bär till ett medicinskt. Hallon används vid behandling av förkylningar, högt blodtryck och vaskulär ocklusion. I kombination med krusbär förstärks denna läkande effekt.

Genom att kombinera hallon med krusbär i en alkoholhaltig tinktur kan du inte bara göra en hälsosam, utan också en trevlig smak.

För en stark tinktur behöver du:

• 400 gram hallon,
• 2 kg krusbär,
• 1,5 liter alkohol
• 1 dl strösocker (valfritt)

Sötade likörer är mjukare och lättare att dricka, men inte alla gillar söt sprit. Därför kan socker kasseras.

Häll de beredda hallonen och krusbären i en glasflaska på fem liter. Om det inte finns någon sådan maträtt, använd två trelitersburkar och dela allt innehåll mellan dem. Häll bären i skålen och skaka den för att blanda bären. Tillsätt socker och tillsätt alkohol så att det täcker innehållet i burken.

Förvara tinkturen i ett mörkt, svalt rum i en månad. När bären står, sila flaskans innehåll genom flera lager gasväv, häll den färdiga tinkturen i flaskor.

Fyllningen bereds på ungefär samma sätt, men för dess beredning tas vodka eller halvspädd alkohol och 0,5 kg strösocker tillsätts. Detta recept är perfekt för att göra likörer av andra bär. Om du till exempel kombinerar krusbär med vinbär får du en vinbärsmakad likör.

Vinlikörrecept

För att förbereda vinlikör för 1 kilo krusbär, ta:

• 1,5 dl strösocker
• 0,75 l vodka och
• 0,75l vin.

Mogna krusbär hälls med vodka och utsätts för solen i en vecka. Därefter hälls vodkan i en annan maträtt och rödvin hälls i bären, som också infunderas i flera dagar. Sedan dräneras vinet och kombineras med den första likören, tillsätts socker där. Den resulterande kompositionen kokas och avlägsnas omedelbart från värmen, kyls och hälls i beredda flaskor.

Hemmagjort krusbärsvin

1 kg krusbär kräver 1/4 liter vatten och 200 gram Sahara.

Observera att bär inte kan tvättas för att göra hemlagade viner. Faktum är att jästsvampar sätter sig på ytan och ger naturlig jäsning.

1. Sortera bären, ta bort de bortskämda, lägg dem i en burk och mosa med en träkross;
2. Häll sedan socker i burken, häll i rent filtrerat vatten;
3. Skaka innehållet i burken;
4. Knyt halsen med gasväv;
5. Placera burken med arbetsstycket på en mörk plats med rumstemperatur högst 25 ° C i 3-4 dagar.

Skumning och ett litet väsande ljud innebär att jäsningen pågår. Sätt en gummihandske på burkens hals, gör bara ett litet hål i ett av dina fingrar. Om vinet inte spelar finns det ingen jäsningsprocess i det, tillsätt ett halvt glas russin i burken och vänta ytterligare 2 dagar. Jäsningen kommer att pågå i en och en halv månad. Du kommer att förstå att det är över vid handsken som gick ner och sedimentet som föll i botten av burken. Vinet måste dräneras, filtreras genom flera lager gasväv, hällas i rena flaskor och förseglas med korkar.

Detta recept är lämpligt för att göra vin från hallon, vinbär, granatäpplen.

För beredning av alkoholhaltiga drycker använd olika bär och frukter. Krusbären var inget undantag. Krusbärstinktur har en oöverträffad doft. Alkoholbas hjälper till att avslöja allt smakegenskaper av denna frukt. Den innehåller många vitaminer och andra näringsämnen. Därför används en alkoholhaltig dryck gjord av krusbär som en förebyggande åtgärd för att förebygga många sjukdomar.

Matlagning krusbärstinktur

För att veta hur man gör en bra tinktur måste du läsa några riktlinjer. Alla bär är lämpliga för denna dryck. En förutsättning är att de måste sköljas noggrant och förstöras.

Cognac, vodka eller alkohol är lämpliga som alkoholhaltiga baser. Därför bör det väljas utifrån personlig preferens.

Klassisk

Dryckets sammansättning:

• en liter vodka (månsken eller utspädd alkohol);
• 1 treliters burk bär;
• 300 g strösocker.

Förbered dig enligt följande:

1. Burken är fylld med bär upp till axlarna.
2. Alkohol och socker tillsätts.
3. Stäng tätt med en nylonlock och skaka blandningen.
4. Behållaren läggs åt sidan på en mörk plats när rumstemperatur i 1,5 månader. Under denna tid bör den skakas en gång i veckan.
5. Den beredda drycken filtreras med bomullsull. Det rekommenderas att förvara den i en glasbehållare på en sval, varm plats. Dess fästning är 14–17 °.

Vinlikör

Ingredienser:

• bär - 1 kg;
• strösocker - 1,5 koppar;
• vodka - 750 ml;
• vin - 750 ml.

Detta recept är enkelt. För att göra detta måste du utföra följande åtgärder:

1. Fyll bären med vodka och lämna behållaren med blandningen i solen. En vecka räcker för detta.
2. Häll sedan vodka i en annan behållare.
3. Nu lägger vi till vinet. Det måste infunderas i flera dagar.
4. Sedan dränerar vi vinet och kombinerar med vodka. Söta.
5. Blandningen måste koka upp, kylas och tappas på flaska

"Doftande"

För att göra denna dryck behöver du följande komponenter:

• klarad krusbärsjuice - 500 ml;
• strösocker - 0,5 kg;
• vodka - 1 flaska;
• en påse vanillin.

För att få juice, passeras frukterna genom en köttkvarn. Sedan ska de pressas ut och få stå ett tag. När saften är klar kan du börja laga mat:

1. Juicen kombineras med socker. Det måste värmas i ett vattenbad tills det är helt upplöst.
2. Vanillin måste lösas upp i den resulterande sirapen. Tillsätt alkohol.
3. Det rekommenderas att insistera i 10 dagar.

Bär tinktur för kvinnor

Denna version av beredningen av tinkturen uppfanns av män för att behaga sina damer. Dess sammansättning:

• alkohol - 0,5 l;
• socker - ett glas;
• citronsaft eller citronsyra- 1 msk .;
• vatten - 4 glas;
• vinbärsblad - 40 bitar;
• 65 krusbärsfrukter.

1. Rent vatten måste kokas tillsammans med vinbärsblad.
2. Buljongen filtreras och tillsätts citron juice eller syra, socker. Blandningen kokas igen.
3. Sedan kyls buljongen och alkohol hälls i den. Därefter läggs huvudkomponenten till.
4. Behållaren förseglas och lämnas på en kall plats i en månad.

Recept "4x4"

Det är ingen slump att denna metod för att förbereda tinkturen fick detta namn. Det kräver fyra komponenter. Var och en av dem tas i mängden fyra glas:

• alkohol;
• frukt;
• socker;
• fortfarande mineralvatten.

Förbered dig enligt följande:

1. Först måste du laga mat socker sirap och kyla ner det.
2. Häll bär i en glasbehållare.
3. Tillsätt sirap till dem.
4. Sedan hälls alkoholbasen in.
5. Tätt stängd bank placeras på en mörk plats i tre månader.

Med hallon

Denna kombination av mogna frukter gör drycken utsökt. Den har en unik doft och smak. Du behöver följande ingredienser:

• 400 g hallon;
• 2 kg krusbär;
• 1,5 liter alkohol;
• 300 g socker (valfritt).

Du kan söta tinkturen i det sista steget av matlagning om den inte är söt nog. Gör följande för att förbereda:

1. Lägg alla bär i en glasburk och blanda.
2. Tillsätt socker direkt om så önskas.
3. Häll innehållet med vodka. Den ska täcka bärfatet med minst 2-3 cm.
4. Blandningen lämnas på en mörk plats vid rumstemperatur i en månad.
5. Därefter dräneras och filtreras tinkturen.
6. Den färdiga likören hälls på flaskor och förvaras på en sval plats, skyddad från solljus. Hållbarheten är 2 år från tillverkningsdatumet.

Hemmagjord tinktur kan användas som utsökt efterrätt... Och de fördelaktiga egenskaperna som finns i den kommer att ha en fördelaktig effekt på kroppen.

Om krusbärsskörden på webbplatsen har överträffat dina förväntningar, och alla möjliga sylt och sylt från den redan har rullats ihop, kan du fortsätta att förbereda trevliga alkoholhaltiga drycker med denna välsmakande och friska bär. Samtidigt är det värt att börja med det enklaste alternativet - att insistera.

Krusbär tillagas också:,.

Klassisk krusbärstinktur

För denna inte särskilt starka (högst 17 grader) dryck är god vodka eller en tre år gammal cognacbrännvin perfekt. Också i detta fall är alla typer av mogna krusbär lämpliga (även om det med ökade estetiska krav är bättre att stanna vid dess röda sort).

Ingredienser

Vodka / brandy - 0,5 l

Socker - 300 g

Tillagningsmetod

Sortera bären noggrant, sikta ut ruttna och mögliga exemplar, separera från sticklingarna och tvätta noggrant.

Lägg dem i en trelitersflaska på behållarens "axlar", tillsätt sedan socker och alkohol (alkohol bör täcka bärskiktet; om detta inte händer bör dosen ökas).

Stäng burken med ett tätt lock och skaka kraftigt för att snabbt lösa upp sockret.

Bestäm behållaren på en mörk, varm plats i en och en halv månad, fortsätt att skaka den ungefär en gång i veckan.

Efter den angivna perioden, filtrera drycken, flaska den och skicka den till förvaring i en källare eller kylskåp.

Stark krusbärstinktur

Om du är imponerad av starkare drycker (från 30 grader och högre), rekommenderar vi dig att stanna kvar detta recept... Grunden för den föreslagna tinkturen kan vara en välrenad dubbeldestillerad månsken eller outspädd spannmålsalkohol (eller bättre druva) alkohol.

Ingredienser

Krusbär - volymen på en treliters burk

Alkohol / månsken - 0,5 l

Socker - 300 g

Tillagningsmetod

Den enda, men ganska betydande för älskare av stark, skillnad från, är förmågan att fylla med alkohol hälften av bärfria, avsmalnande till toppen av burkutrymmet.

Krusbär och hallon tinktur

Många alkoholiska finsmakare anser att kombinationen av de ovannämnda två bären är åtminstone anmärkningsvärd. Samtidigt, om dina hallon är tillräckligt söta, kan du klara dig utan socker.

Ingredienser

Krusbär (helst rött) - 2 kg

Vodka (40-gradig vattenalkohollösning)-1,5 l

Hallon - 400 g

Socker (valfritt) - 300 g

Tillagningsmetod

Lägg de sorterade och tvättade bären utan blad och sticklingar i en treliters burk.

Skaka kärlet väl så att hallon och krusbär blandas.

Tillsätt socker om så önskas, häll i alkohol och stäng behållaren tätt.

Lämna burken på en varm, mörk plats i 5 veckor. I detta fall måste behållaren skakas en gång i veckan.

Sila sedan drycken noggrant, smaka av den och, om otillräcklig sötma, tillsätt socker där, försiktigt upplösning av kristallerna.

Häll slutligen tinkturen i flaskor, försegla den ordentligt och skicka den till källaren eller kylskåpet för att vänta på rätt tillfälle.

Man tror att krusbär är olämpliga för beredning av alkoholhaltiga drycker, särskilt likörer och likörer. Men i alkohol med en sådan komponent avslöjas hela doften av bär, så likören visar sig vara god och aromatisk. Samtidigt är frukter av olika sorter och färger, från vitt till rött, lämpliga för dess beredning. Därför kan du spendera bär inte bara på kompott, utan också göra dig en sådan alkoholhaltig dryck som. Krusbär anses vara en utsökt bär som innehåller många användbara komponenter och vitaminer. Det används för profylaktiska ändamål för att förhindra utveckling av många sjukdomar. Hemlagad alkoholhaltig dryck från dessa frukter visar sig vara otroligt god, alla recept har testats av tid och av många människor.

Förmodligen vet alla att du inte kan missbruka alkohol, men ibland kan du skämma bort dig själv med ett glas tinktur hemlagad... Exakt krusbärstinktur med vodka, recept som vi kommer att överväga nedan, distribueras i folkmedicin som ett medel som stärker hälsan, lindrar trötthet, ökar effektiviteten. Det kan också förhindra utvecklingen av sjukdomar i de kardiovaskulära och endokrina systemen, anemi, förkylning och så vidare. Men för detta rekommenderas att konsumera en sked av drycken på morgonen, efter en måltid (efter en halvtimme). Du kan inte använda den för gravida kvinnor, de som tar mediciner. Efter en månad med att ta tinkturen stiger immuniteten, hälsan normaliseras.

Matlagningshemligheter

För att förbereda en tinktur hemma används ofta krusbär. Detta bär ger drinken en originalbukett som kommer att förvåna alla med sin integritet och djup. Dess eftersmak blir mjuk och fruktig. För tinktur kan du använda färsk frukt eller fryst, men i det senare fallet blir alkoholen inte så mättad. Innan är det nödvändigt att sortera ut alla bär, välj bara de mogna och stora, medan sorten inte spelar någon roll, det ger bara färdig dryck en viss färg. Förutom vodka kan du använda alkohol eller brandy för att göra hemlagad tinktur. Var och en av dessa drycker har sin egen speciella smak, som kommer att visas i tinkturen.

Fyrtio dagars tinktur

Ingredienser:

• 620 gram socker;
• 1 liter vodka av god kvalitet;
• 1 burk treliters krusbär.

Praktisk del

Förberedelsen är mycket enkel. Först tvättas bären, svansarna tas bort och hälls i en burk. En halv liter vodka hälls där och tre hundra gram socker hälls, burken stängs och skakas så att komponenterna blandas väl. Behållaren placeras på en mörk plats i fyrtio dagar. Med tiden filtreras vätskan i en annan behållare, och resten av vodka läggs till bären och socker tillsätts. De lade behållaren igen på en mörk plats i fyrtio dagar. När tiden kommer tappas vätskan igen och läggs till den tidigare tömda tinkturen. Enligt detta recept kan det beredas av mogna eller omogna bär. För att drycken ska få en rik färg läggs svarta vinbär till den under beredningsprocessen. Förvara alkohol på en sval plats.

från bär

Den här drinken visar sig vara ljusgrön, den är transparent och luktar gott.

Ingredienser:

• 1 kg sockersand;
• 1 kilo gröna krusbär;
• 600 gram kokt vatten;
• 600 gram alkohol.

Förberedelse

Detta är gjort, naturlig alkohol läggs till den. Smaken från detta blir inte mindre trevlig. Först tvättas frukterna, svansarna skärs med sax och hackas i en mixer eller en speciell kross. Vatten tillsätts också till den resulterande purén, allt överförs till en skål och förseglas hermetiskt, ställs åt sidan i två dagar. Efter två dagar hälls ett glas alkohol i behållaren och korkas igen, lämnas i en dag. Tillsätt sedan resten av alkoholen och lägg disken på en kall plats i flera timmar. Sedan krusbärstinktur utan vodka, recept som vi anser filtreras och tappas på flaska.

Bär tinktur för kvinnor

Detta recept uppfanns av män för sina damer.

Ingredienser:

• en halv liter vodka;
• 1 glas sockersand;
• 1 matsked juice eller citronsyra;
• 4 glas rent vatten;
• 40 vinbärsblad;
• 65 krusbär.

Förberedelse

Denna tinktur på krusbär på vodka recensioner honan har utmärkt. Det är lätt och behagligt att dricka. Först och främst kokas vattnet och vinbärsblad läggs i det, kokas i cirka tjugofem minuter. Buljongen filtreras sedan, citronsaft eller syra, strösocker tillsätts och kokas. Därefter kyls buljongen, vodka och krusbär läggs till den, stängs och läggs i kylen i en månad. Därefter kan den alkoholhaltiga drycken konsumeras.

Klassiskt hemlagat tinkturrecept

Enligt detta recept börjar bären jäsa, och sedan hälls de med alkohol så att saften separeras bättre från dem.

Ingredienser:

• 2 kg krusbär av något slag;
• 650 gram strösocker;
• 2 liter månskin eller alkohol av hög kvalitet;
• 2 liter rent vatten.

Tillagningsprocessen

Denna beredning börjar med att bären, tidigare beredda, läggs i en burk och täcks med strösocker, allt täcks med gasväv och avlägsnas i flera dagar på en mörk plats. Under denna tid bör jäsning börja, skum visas på ytan, lukten blir sur, bubblor släpps. Nu hälls burken med moonshine, korkas och placeras på en mörk plats i tre veckor, medan temperaturen ska vara rumstemperatur. Därefter dräneras tinkturen och filtreras. Bären hälls med rent vatten och skickas igen till en mörk plats i två veckor. Därefter dräneras vattnet, vätskan filtreras och tillsätts till föregående tinktur. Om det inte är tillräckligt sött kan du tillsätta socker. Den beredda likören hälls på flaskor och placeras på en sval plats. Dessutom, ju längre drycken står, desto godare blir den. Det rekommenderas att insistera på det i en månad.

Polsk krusbärlikör

Denna alkoholhaltiga dryck har en skarp kryddig smak som kommer att uppskattas av många finsmakare.

Ingredienser:

• 1 kilo krusbär;
• en halv liter honung;
• 1 liter vodka eller bra månsken;
• 1 ingefära rot.

Förberedelse

Den här kom till oss från Polen och är populär bland hemmafruar. Vaniljstång kan ersättas med extrakt. Först läggs bären i en burk, skrynklig, hackad ingefära, vanilj och vodka tillsätts. Burken stängs och skickas till en mörk plats i fyra veckor. Det är bara nödvändigt att skaka burken regelbundet. Därefter dräneras vätskan och färsk honung läggs till bären och insisteras under ett stängt lock i ytterligare två veckor. Sedan dräneras sirapen och kombineras med tinkturen, passeras genom ett filter och skickas till infusion i ytterligare tre veckor. När tiden har gått kan tinkturen konsumeras.

Hallon- och krusbärstinktur

Ingredienser:

• 2 kg röda krusbär;
• 1,5 liter vodka;
• 400 gram hallon;
• socker valfritt.

Förberedelse

Om hallonen är mogna och söta kan du inte tillsätta socker till drycken. Först läggs bären i en burk, täcks med lock och skakas väl. Tillsätt sedan alkohol och stäng igen. De lägger behållaren på en varm plats i fem veckor och skakar den var sjunde dag. Därefter filtreras drycken och smakas för sötma. Om det inte är sött, tillsätt strösocker efter smak. I det här fallet är det nödvändigt att röra om alkoholen väl så att sockret är helt upplöst. Tinkturen tappas på flaska, korkas och placeras i en källare eller kylskåp.

Krusbär är inte bara gott, utan också ett hälsosamt bär. Många olika desserter och drycker görs av det, inklusive alkoholhaltiga drycker. Alkoholhaltiga drycker visar sig vara ovanligt god och aromatisk. När de konsumeras i små doser kan de öka immuniteten och normalisera hälsan.