Menü
Bedava
kayıt
ev  /  Konserve domates/ Kış için beyaz hardallı salatalık. Sterilizasyon olmadan kış için hardallı salatalık turşusu. Dereotu ve soğan ve hardal ile salatalık

Kış için beyaz hardallı salatalık. Sterilizasyon olmadan kış için hardallı salatalık turşusu. Dereotu ve soğan ve hardal ile salatalık

Evde salatalık turşusu pek çok şekilde mümkündür. Onlarsız kimse yapamaz şenlikli masa, salata hazırlamak ve sadece haşlanmış patates ile servis yapmak.

Bu taze ve gevrek sebzelerin konserve edilmesiyle geçen yıllar boyunca birçok tarif icat edildi. Ve her sezon daha da büyüyor.

Kavanozlarda kış için hardallı konserve salatalıklar güçlü, kokulu ve baharatlıdır, evde iyi saklanırlar.

Hardallı kış tarifi için salatalık

Bu dönüşler için, bahçeden taze küçük salatalıkları seçerek küçük kavanozlara sarın ve kışın daha sık yiyin.

Hardallı salatalıkların yuvarlanması mutlaka kapakların üzerine çevrilerek ve bir gün boyunca ılık bir battaniyeyle kapatılarak sona erer. Ancak o zaman saklanabilirler.

Kış için önerilen tüm hasat yöntemleri, herkesin sevmediği sirkeyi içerir. Bu nedenle, sitemizde daha fazlası var.

Hardallı kış tarifi için dilimlenmiş salatalık

9 pint kavanoz için malzemeler:

  • salatalık - 4 kg
  • sebze yağı- 200 ml
  • toz şeker - 200 gr
  • sirke - 200 ml
  • tuz - 100 gr
  • öğütülmüş karabiber - 2 çay kaşığı
  • hardal tohumu - 2 yemek kaşığı.
  • ince doğranmış sarımsak - 2 yemek kaşığı

Hardallı salatalık turşusu:

1. Salatalıkları iyice durulayın, 1,5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, karıştırmayı kolaylaştırmak için bir leğene aktarın.

2. Tüm ürünleri salatalıklara ekleyin ve karıştırın. Meyve suyunun akması için 3 saat demlenmeye bırakın.

Ayrıca, kaynamış su ile bir macuna seyreltilmesi gereken kuru hardallı salatalık turşusu yapmak da mümkündür.

3. Salatalık dilimlerini baharatların içine sıkıca temiz kavanozlara koyun. Lavaboda kalan tuzlu suyu dökün ve kavanozlara koyarsanız 5-8 dakika pastörize edin. litre kavanozları sonra 10-15 dakika.


Bundan sonra, hardal tohumlu turşuları kış için yuvarlayın ve kavanozlar soğuyana kadar ters çevirin.

Hardallı Salatalık Turşusu Tarifi

İçindekiler:

  • salatalıklar

litre su başına:

  • 100 ml sirke
  • 5 sokak. şeker kaşığı
  • 2 yemek kaşığı. kaşık tuz

her litre kavanozda:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 dereotu şemsiye
  • 1/4 havuç
  • 0,5 çay kaşığı hardal tohumu

Hardal Tohumlu Turşu Tarifi:

1. Salatalıkları yıkayın. Baharatlarla birlikte litrelik sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, üstüne hardal dökün.

2. Tuz ve şekeri soğuk suda eritin, sirke ekleyin. Bankalara dökün.

3. Suyu kaynattıktan 5-7 dakika sonra sterilize edin. Haşlanmış kapakları yuvarlayın.

Kış için hardallı bütün salatalıklar kanatlarda beklemeyebilir ve çok daha erken yenebilir, çünkü bu tarife göre bir hafta içinde hazır olacaklar.

Dereotu ve soğan ve hardal ile salatalık

Bu, sterilizasyon olmadan hardallı salatalık tarifidir, bu nedenle mutfağı temiz tutun.

İçindekiler:

  • 3 kg taze elastik özdeş salatalık
  • 2 litre su
  • 100 gr tuz
  • 60 gr şeker
  • 130 ml sirke %9
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı hardal tozu
  • 5 orta boy soğan
  • 5 adet karanfil ve karabiber
  • 2 defne yaprağı
  • 1 yaban turpu yaprağı
  • 2-3 dal tarhun, dereotu, maydanoz

Kış için maydanoz ve hardallı salatalık nasıl pişirilir:

1. Her salatalığı iyice yıkayın ve 3 saat soğuk suda bekletin. Yeşilleri durulayın, kurutun ve kaba doğrayın. Soğanı ve sarımsağı soyup yıkayın. İstediğiniz gibi kesin.

2. Suyu kaynatın, tuz, şeker, karabiber, karanfil ve defne yaprağını ekleyin, kaynamaya bırakın, en sonunda sirkeyi dökün.

3. Doğranmış soğan, sarımsak ve otları önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun, hardal ekleyin.

4. Ardından salatalıkları dikkatlice ve sıkıca yerleştirin, kaynar turşuyu dökün. Haşlanmış kapaklarla örtün ve hemen yuvarlayın.

5. Sıcaklığın zemine zarar vermesini önlemek için, dikiş kutularını gazete ile kaplı kontrplak üzerine baş aşağı yerleştirin. Bir battaniye ile sarın. Bir gün sonra, serin ve karanlık bir yerde saklamak için hardallı salatalık turşusunu çıkarın.

Kışın, özellikle akut bir vitamin kıtlığı vardır, bu nedenle ev yapımı müstahzarlar işe yarayacaktır. Sebzeler yerel süpermarketten satın alınabilse de, kışın neredeyse tatsız ve yazın bahçede yetişen sebzeler kadar sağlıklı değiller. Bu nedenle, sebzelerinizi korumak daha iyidir. İlginç müstahzarlardan biri hardallı salatalık salatasıdır. "Sağlık hakkında popüler" birkaç paylaşım yapacak ilginç tarifler sadelik ve özgünlük ile ayırt edilir.

Kış İçin Salata Tarifleri

hardallı Fransız salatalık

Okuyucuların ihtiyacı olacak Ürün:% s- 4 kilo taze küçük salatalık, 160 gram Fransız hardalı, maydanoz (eksiltmeyin, gür bir demet alın), 2 büyük baş sarımsak, bir bardak sirke ve yağ, 80 gram tuz ve şeker - bir cam, biber karışımı (öğütme).

Yemek pişirme

Kolaylık sağlamak için dilimlenmiş salatalıkları koymak için büyük bir plastik kase alın. Salatalıkları birkaç saat bekletin, soğuk suda bekletin, sonra yıkamak daha kolay olacaktır. Sarımsakları temizliyoruz. Salatalıkları uzunlamasına birkaç parçaya böldük, temiz bir leğene koyduk. Ayrıca doğranmış sarımsakları oraya göndereceğiz. Maydanozu yıkayıp havluyla kurulayıp ince ince doğrayıp sebzelere ekliyoruz.

Şimdi tüm baharatları kaseye ekleme zamanı - şeker, yağ, tuz, sirke. Biberlere gelince, daha yoğun bir tada sahip olduğu için taze çekilmiş bir karışım kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Salatayı ellerimizle dikkatlice karıştırıyoruz, 4 saat demlenmeye mutfakta bırakıyoruz. Bu sefer salatalıkların suyunu salması için yeterlidir.

Kavanozları yıkayın, salataları üzerlerine salatalıklarla yayın, serbest kalan suyu her kaba ekleyin. Tüm kavanozlara yetecek şekilde dağıtmaya çalışın. Sadece kavanozların içeriğini sterilize etmek için kalır. Büyük bir tencereye bir bez koyun, üzerine sebze kavanozları koyun, tavaya (kavanozların omuzlarına kadar) su dökün, ateşi açın. Suyu kaynattıktan sonra 15-20 dakika işaretleyin, ardından boşlukları kapaklarla vidalayın.

hardallı salatalık tarifi

Az zamanınız varsa ama gerçekten geleceğe salata hazırlamak istiyorsanız bu tarifi kullanın. önce hazırlayalım Ürün:% s: 2.5 kilogram salatalık alın, sarımsak - bir kafa, kuru hardal 1.5 yemek kaşığı, bir bardakta sirke ve yağ, tuz - 40 gram ve şeker - bir bardak gerekir.

Salatalıkları ıslatır, iyice yıkar, daireler halinde keser, uygun geniş bir kaba göndeririz. Soyulmuş sarımsağı bir presten geçiriyoruz, sebzelere yağ, sirke, tuz ve şeker ekliyoruz. Salatalıkları elinizle iyice karıştırın. Salatayı temiz kaplara koyup sterilizasyona gönderiyoruz. Kutuların kaynama süresi hacimlerine bağlıdır - litre kavanozlar 20 dakika ve 0,5 litre 15 dakika sterilize edilir. Kap kapaklarla çevrildikten sonra ters çevrilir, ters çevrilir ve kapatılır.

Acı biber ve hardallı kış tarifi

Bu tarif baharatlı sevenler tarafından takdir edilecektir. Deneyin, bu harika bir meze ve salatalıklar çıtır çıtır ve lezzetli.

Kit içindekiler: salatalık - 4 kilogram, kuru hardal - 30 gram, tuz - 40 gram, bir bardak yağ, şeker ve sirke alın, lezzet için yemyeşil bir demet dereotu, acı biber ve siyah zemin - her biri 3 çay kaşığı, 2 baş sarımsak.

Sebzeleri yıkadıktan sonra, çok ince olmayacak şekilde daireler halinde kesin (dilimin kalınlığı yaklaşık 4 mm'dir). Kesiği lavaboya katlayın. Dereotu sadece iyi yıkanmamalı, aynı zamanda kurutulmalıdır. Bunu önceden yaparsanız iyi olur, böylece yeşillikler kendi kendine kuruyabilir. Dereotu ince doğrayın, salatalıklara koyun. Sarımsakları bıçakla kesmek yerine ezmek daha iyidir, bu yüzden daha fazla lezzet verecektir. Bir kaseye yağ dökün, şeker koyun, sirke, tuz dökün, baharat için iki çeşit biber ve hardal ekleyin. Salatayı meyve suyu için bırakıyoruz, 3 saat demlenmesine izin veriyoruz.

Bankalar sterilize edilmemeli, sadece soda ile yıkanmalıdır. Bol meyve suyu oluştuğunda, salatayı tekrar karıştırın ve kavanozlara bölün. Kapları kapaklarla kapattıktan sonra sterilize edilecek ürünü çeyrek saat boyunca gönderiyoruz (sadece kaynattıktan sonra tespit ediyoruz). Ardından, kapaklı bir büküm yapıyoruz. Kapakların hava geçirmez olduğundan emin olduktan sonra kabı ters çevirin, bir battaniye ile sarın.

Aşçı için birkaç ipucu

Hardallı salata için salatalık, gerçekten de herhangi bir koruma için genç, küçük, gevrek olarak alınmalıdır. Kışın bir kavanoz mis kokulu salata açtığınızda bu tür meyvelerden maksimum keyif alacaksınız. Ama salatalıkların olgunlaştığı oluyor, o zaman ne yapmalı? Bunları kullanın, ancak cildi çıkarın ve meyvenin içindeki tohumlardan kurtulun. Salatalıkları herhangi bir şekilde kesebilirsin, önemli değil. Dilerseniz daireler halinde, isterseniz küpler halinde, dilimler halinde, meyveler küçükse 2 parçaya bölünür. Sirke ve tuz hariç tüm katkı maddelerini (sarımsak, biber, şeker) dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. İş parçasının tadı değişecek, ancak bozulmayacaktır.

Daha önce mahzeninizde salatalık salatası kompozisyonları olmasa bile, şimdi bunu değiştirmeye değer - hardal salatası özel, baharatlı, kokulu, baharatlı. Özellikle salatalıklar zaten yataklarda olgunlaştığından, kendinize böyle bir lüks verdiğinizden emin olun. Kışın böyle bir hazırlığa zaman ayırdığınız için biraz pişman olmayacaksınız.

Şenlikli ve günlük bir sofra her zaman yeni bir şey gerektirir ve sadece kış akşamlarında tuhaf atıştırmalıklarla ziyafet çekmek ister. Salatalık turşusunun olağan müstahzarları hem ev hanımlarının çoğunda hem de mağaza raflarında mevcuttur. Hardal sosu ile sebzenin tadı daha büyüleyici hale gelir, keskinlik ve aroma ile doyurulur.

Kavanozlarda kış için hardallı salatalık nasıl pişirilir

Turşu yapılıp belirli bir süre dinlendirilen çıtır salatalık o kadar iştah açıcıdır ki kavanozlara konmadan yenebilir. Yemeği saklama niyetinizden kesinlikle eminseniz, servis yapmadan önce bu doğru olacaktır. Yılbaşı masası, o zaman ana noktayı unutma. Hardallı kış için salatalık salatası, ancak iyice sterilize edildikten sonra cam kaplara sarılabilir - bu şekilde iş parçası daha uzun süre dayanır. Tuzlama için sivilce kornişonları almak daha iyidir ve baharatlı baharatlar granül veya toz olabilir.

Kış için hardallı salatalık tarifi

Korkunç kış soğuğuna kadar bahçenin hediyelerini taze tutmak kabul edilemez, bu yüzden ev kadınları sebze turşusu yapmanın yeni yollarını buluyor. kış salataları salatalıklardan son derece yaygındır, çünkü hazırlanmaları çok zor değildir. baharatlı baharat Bağlayıcı bir tat bileşeni görevi görerek, yemek yerken hissedemeyeceğiniz o tuhaf baharatlı notu verir. tuzlu salatalık. Acemi şefler genellikle salatalık-hardal kombinasyonunu soğan veya havuç gibi diğer sebzelerle tamamlarlar.

Hardal soslu salatalık

Tuzlu kornişon o kadar çok yönlü bir yemektir ki, akşam yemeklerinde ayrı bir meze olarak sunulabilir veya başka yemeklere eklenebilir. Garip bir tada sahip salatalık turşusu için şu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • turşusu - 4 kg;
  • hardal tozu- 2 çay kaşığı;
  • şeker - 250 gr;
  • asetik çözelti %9 - 240 ml;
  • tuz - 3 yemek kaşığı. l.;
  • sarımsak - 1 diş;
  • ayçiçek yağı - 240 ml.

Hardal dolgulu kışlık salatalıklar aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

  • İÇİNDE ayçiçek yağı pıhtı oluşmaması için hardal tozunu seyreltin.
  • Seyreltilmiş sirke özü, şeker ve tuz ekleyin, her şeyi özenle karıştırın.
  • Sarımsakları mümkün olduğunca ince doğrayın, hazırlanan karışımla birleştirin.
  • Sebzeler 4 parçaya kesilmelidir. Cilt sizin için sert ise, onu çıkarmaya izin verilir.
  • Doğranmış sebzeleri özel olarak belirlenmiş bir kaba koyun, marine sosu üzerine dökün. Bu formda, karışım yaklaşık 4 saat demlenmelidir.
  • Kavanozları sterilize edin. Dekapaj süresinden sonra, salatalıkları üstte oluşan sıvı ile doldurarak yerleştirin.
  • Kapları kapaklarla kapatın, bir kapta sterilize edin ve döndürün.

  • Hardallı kış için taze salatalık salatası

    Hepsi olmasa da, çoğu kişi bir kış akşamı bir şölen sırasında salatalık üzerinde çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Taze sebzelerin zamanı hızla geçiyor, ancak boşlukları açma zamanı başlıyor. Baharatlı bir katkı maddesi ile baharatlayarak iştah açıcı sebzeleri turşu haline getirin. Bileşenlerin listesi:

    • salatalık - 2 kg;
    • toz şeker - 125 gr;
    • ayçiçek yağı - 125 mi;
    • %9'a kadar seyreltilmiş asetik asit- 120 ml;
    • tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
    • toz hardal - 1 yemek kaşığı. l.;
    • çeşitli doğranmış biber - 1 çay kaşığı;
    • Dereotu.

    salatalık Hardal sosu aşağıdaki gibi hazırlanır:

  • Tarif için hem sivilce hem de olgunlaşmış salatalıklar uygundur. Onları kalın halkalar halinde kesin, büyük bir kaseye aktarın.
  • Yıkanmış dereotu ince doğrayın, biber, tuz, şeker ve hardal tozu karışımı ile birleştirin. Salatalık dilimleri ile kaseye dökün.
  • Gelecekteki iş parçasını yağ ve sirke ile dökün. Malzemeleri dikkatlice taşıyın. Bu nedenle karışım en az 3 saat tuzlanmalıdır.
  • Süre geçtikten sonra, salatalık kütlesini sterilizasyondan geçen kavanozlara aktarın. Kapaklarla örtün, bir tencereye su aktarın. Kapları çeyrek saat sterilize edin ve ardından kapakları kapatın.
  • Bir havluyla sarın, soğumasını bekleyin.

  • Sterilizasyon olmadan kış için hardallı salatalık turşusu

    Turşuları mahzende veya sıcaklığın 15 dereceye ulaşmadığı başka bir yerde saklamayı düşünüyorsanız, o zaman hazır salata sterilize edilmesine değil, kavanozların ilkel olarak buharlanmasına izin verilir. Tarif için ihtiyacınız olacak:

    • salatalık - 6 kg;
    • hardal tozu - 3 yemek kaşığı. l.;
    • asetik çözelti - 300 ml;
    • şeker - 350 gr;
    • tuz - 6 yemek kaşığı. l.;
    • sarımsak - 3 diş;
    • Dereotu.

    Hardallı kış için adım adım salatalık salatası hazırlanması:

  • Dereotu ve sarımsağı ince ince kıyın.
  • Salatalıkları daireler halinde kesin, büyük bir kaba koyun.
  • Sebzeleri hardal tozu serpin, şeker, tuz, dereotu ve sarımsakla tatlandırın. Her şeyi mükemmel bir şekilde karıştırın.
  • Kütleyi sirke ile dökün, serin bir yere koyun. 12 saat boyunca salatalık turşusu yapılmalıdır.
  • Kaplara buhar uygulayın, boşlukları içine koyun, plastik kapaklarla kapatın.

  • Havuçlu kış için salatalık salatası

    İÇİNDE kış hazırlıkları birden fazla ana bileşen eklemek kolaydır. Kış için salatalık salatası sadece baharatlı baharatlarla değil, havuçlarla da desteklenebilir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

    • turşusu - 4 kg;
    • hardal tozu - 4 yemek kaşığı. l.;
    • havuç - 2 adet;
    • sirke - 1 su bardağı;
    • toz şeker - 240 gr;
    • tuz - 4 yemek kaşığı. l.;
    • sarımsak - 5 diş;
    • Defne yaprağı;
    • Dereotu.

    Pişirme algoritması:

  • Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin, bir saat suda bekletin. Zaman geçtikten sonra sebzeleri şeritler halinde kesin.
  • Sarımsakları soyun, doğrayın ve salatalıklara ekleyin.
  • Yıkanmış ve soyulmuş havuçları küpler halinde kesin veya büyük bir rende üzerine sürün.
  • Dereotu ince doğrayın.
  • Kornişonlara malzemeleri ekleyin.
  • Hardal tozu dökün, şeker, tuz ile baharatlayın ve sirke dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Salatayı bir gecede bırakın.
  • İş parçasını sterilize edilmiş kaplara aktarın.
  • Kapasitif tencerenin dibine bir havlu koyun, üzerine kavanozları koyun. Kavanozun yarısı kadar su dökün ve kaynamasını bekleyin. Kaynatma işleminin sonunda kısık ateşte 15 dakika daha sterilize edin.
  • Kapakları yuvarlayın.

  • Hardal ve soğan ile salatalık salatası

    Nemli sonbahar havalarında veya soğuk bir akşamda, kendinize lezzetli ve özel bir şey ısmarlamak istersiniz. Salatalık-soğan turşusu salatası, hazırlanması kolay olmasına rağmen afiyetle yenir. Bu tarif şunları gerektirir:

    • salatalık - 2 kg;
    • hardal tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
    • soğan şalgam - 1 kg;
    • sirke - 120 ml;
    • şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
    • tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
    • ayçiçek yağı - 150 mi;
    • Dereotu.

    Salatanın Hazırlanışı:

  • Sebzeleri dilimler halinde kesin, karıştırın.
  • Kuru malzemeleri ekleyin.
  • Dereotu doğrayın, salatalı bir kaba dökün.
  • Dökün sebze karışımı sirke ve yağ, iyice karıştırın.
  • İş parçasını hafif ateşe koyun ve bileşenlerin renk değişimine kadar en az çeyrek saat pişirin.
  • Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapakların altına sarın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

  • Kış için kuru hardallı baharatlı salatalık

    Salatalıklara sadece hardal bileşeninin desteğiyle değil, çeşitli yaprakların yardımıyla da özel bir keskinlik ve keskinlik kazandırmak mümkündür. Çıtır baharatlı sebzeler aşağıdaki malzemelerden elde edilebilir:

    • salatalık - 2 kg;
    • kuru hardal - 1 yemek kaşığı. l.;
    • sarımsak - 3 diş;
    • tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
    • yaban turpu yaprakları;
    • Dereotu;
    • baharat.

    Hardallı kış için salatalık salatası şu şekilde hazırlanır:

  • Yıkanmış salatalıkları ayırın, 4 saat soğuk suda bekletin.
  • Turşu kaplarını sterilize edin, altına yaban turpu yaprağı, baharat ve dereotu koyun.
  • Baharatlı tuzlamadan önce ıslatılmış sebzelerin uçları kesilmeli ve üstüne yaban turpu yaprakları ile kaplanmış kavanozlara konulmalıdır.
  • Bir buçuk litre suda tuzu iyice seyreltin, kaynamasını bekleyin ve hardal tozunu ekleyin.
  • Salatalıkları salatalıkların üzerine dökün.
  • Kavanozları kapaklı kapatın.

  • Hardal bezelye ile konserve salatalık

    Salatalık turşusuna toz baharatın yanı sıra tohumları da eklenir. Hanımlar, bu bileşenin biraz farklı bir tat verdiğini fark eder. Bu ürünlerden böyle bir boşluk yapılmasına izin verilir:

    • genç salatalık - 2 kg;
    • taneli hardal;
    • sirke - 120 ml;
    • şeker - 3 çay kaşığı;
    • tuz - 3 çay kaşığı;
    • sarımsak - 3 diş;
    • Defne yaprağı.

    Konserve sebzeler elde etmek için şu adımları izlemeniz gerekir:

  • Yıkanmış salatalıkları her iki taraftan kesin, sterilize edilmiş kavanozlara sıralar halinde koyun.
  • Salatalıkların üzerine sirke dökün.
  • Tuz ve şeker serpin, hardal tohumu ve defne yaprağı ekleyin.
  • Bir bıçağın düz tarafı ile sarımsak karanfilleri ezin ve kavanozlara ekleyin.
  • Kavanozun "omuzlarına" turşuları kaynar suyla doldurun.
  • Hazırlanan salatalıkları sterilize edin, kapaklı mantar.
  • Video: kış için hardallı salatalık

    kışa hazırlanmayı severim sebze salataları. Özellikle çeşitli salatalık salataları. Kışın kilerden bir kavanoz almak çok güzel ve salatalık turşusu çıtır çıtır, güneşli yaz günlerini hatırlayın.

    Ailemizin en sevdiği tariflerden biri Salatalık Hardal Salatası. Böyle bir salata sadece kendi başına harika bir meze değil, aynı zamanda herhangi birine parlak bir katkıdır. basit garnitür. Kışın, lezzetli ve hızlı bir şey istediğinizde, sadece biraz gevrek patates kızartın, böyle bir salata kavanozunu açın - ve size basit ama lezzetli ve sade, duygusal bir akşam yemeği sunulur.

    Hardal, taze otlar, sarımsak ve kokulu baharatlarla tatlandırılmış, tatlı ve ekşi turşuya batırılmış salatalıklar, baharatlı baharatlı notalarla çok lezzetli ve kokulu. Deneyin, hardallı parlak ve mis kokulu bir salatalık salatası da size hitap edebilir!

    Kışa hardallı salatalık salatası hazırlamak için malzemeleri listeye göre hazırlayın.


    Salatalık daireler veya küçük dilimler halinde kesin. Dereotu ve soyulmuş sarımsak karanfilleri doğrayın.


    Salatalık, otlar ve sarımsak karıştırın. Bitkisel yağ, sirke, öğütülmüş biber, tuz, şeker ve hardal tozu ekleyin.


    Her şeyi iyice karıştırın ve salatası 3-4 saat bırakın. Bu süre zarfında salatalıklar meyve suyu verecek ve marine edecektir.


    Turşu biraz bulanık olacak ve hardal tozu ilavesi nedeniyle öyle kalacaktır.


    Salatayı hazırlanmış kavanozlara bölün. Meyve suyu ve marine karışımını dökün.


    Kavanozları kapaklarla kapatın ve ılık su dolu bir kaba koyun. Suyu kaynattıktan sonra salata kavanozlarını 15 dakika sterilize edin ve ardından yuvarlayın.


    Kış için hardallı salatalık salatası hazır. afiyet olsun ve güzel bir kış geçir!