Sığır eti ile nar bilezik salatası. Etli Nar Bileziği Salatası: Etli ve Fındıklı Nar Bileziği Tarifleri

Güzel salatalar elbette herhangi bir şenlikli masayı süsler ve tüm ziyafete özel bir lezzet katar. Genellikle hostesler tatil için bu tür 2-3 yemek hazırlayarak konukları memnun eder. Ve bugün elimizde klasik tarif marul " Lal bilezik» kuru erik ve cevizli, dana etli - lüks ve lezzetli.

Ve yemeğin başka bir versiyonu - mantarlı ve pancarsız. Her iki yemek de fevkalade güzel ve misafirleriniz bundan hoşlanacak ve ev halkı bu lezzetli güzelliği takdir edecek.

Tekrar bakın, en azından isim günü için, en azından Yeni Yıl masasına sığacak!

Sığır eti ve kuru erik salatası "Nar bilezik"

Ürünler:

• sığır eti 300 gr;
• patates - 2 adet;
• 2 pancar;
• 1 havuç;
• 2 el bombası;
• 100-120 gr fındık;
• bir avuç kuru erik;
• mayonez poşeti.

Her şeyden önce, eti soğuduğunda pişirmeniz gerekir - küçük parçalar halinde kesin. Et pişerken başka bir tencerede sebzeleri pişirin. Soğuduklarında, kaba bir rende üzerinde öğütün. Fındıkları bir bıçakla ince ince doğrayın veya elinizle doğrayın, kuru erikleri buğulayın, biraz su tuzlayın.

Harika bir dekorasyon olacak salatamızı parlak bir şekilde yerleştirmek için yuvarlak yassı bir tabağa ihtiyacımız olacak. yılbaşı masası. Herkes size iltifat edecek ve işinizle gurur duyacaksınız.

Salata katmanlar halinde serilecek, mayonezle bulaşmak çok fazla değil.

1. - patates;
2. - havuç;
3. - tuzlanması ve biberlenmesi gereken et;
4. - dilimlenmiş kuru erik;
5. - ceviz, pancar;
6. katman - nar taneleri.

Salata hazır ama servis etmek için henüz çok erken. Buzdolabında iki saat bekletilmelidir. Ardından salatayı ayrıca mayonez ile süsleyin ve masaya gidebilirsiniz!

Sığır eti ve mantarlı "Nar bileziği", pancarsız

Ürünler:

• 300 gr sığır eti;
• 3 patates;
• 2 el bombası;
• 200 gr mantar;
• 100 gr sert peynir;
• 100 gr ekşi krema;
• 100 mayonez;
• 100 gr ceviz;
• bitkisel yağ - yaklaşık 2 yemek kaşığı.

Bir tavaya eti, diğerine patatesleri koyuyoruz.

1. Mantarları küçükse - iki parçaya, daha büyükse - 4-5'e böldük.
2. Yağı ısıtın ve mantarları kızartın.
3. Et pişince soğumaya bırakın ve küçük ince parçalar halinde kesin.
4. Soğutulmuş patatesleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
5. Narı ikiye bölüp tanelerini özenle seçiyoruz.
6. Peynirin ayrıca kaba bir rende üzerine doğranması gerekir.
7. Ekşi krema ve mayonezi derin bir kapta karıştırın.
8. Cevizleri küçük parçalar halinde kesin.

Tüm ürünler mucize bir salata hazırlamaya hazır.

Bunu yapmak için düz bir tabağa, tercihen cama ihtiyacımız var, harika görünecek. Tabağa ters bir bardak (tercihen daha kalın) koyarız ve ürünleri camın etrafına katmanlar halinde yaymaya başlarız. Katmanları ekşi krema ile karıştırılmış mayonez ile yağlayın.

1. - patates;
2. - tadı aydınlatmak için hafifçe tuzlanmış ve iyice biberlenmiş sığır eti;
3. - rendelenmiş peynir;
4. - kızarmış mantarlar;
5. ve en zahmetli katman nar taneleridir.

Salata hazır, şimdi bardağı ortasından dikkatlice çıkarın. 2 saat buzdolabına koyduğumuz granat bileziği ortaya çıktı ve daha sonra servis yapmak mümkün olacak.

Tavsiye: sığır eti yerine tavuk kullanabilirsiniz, hatta balıklı seçenekler de vardır, daha fazla yumurta ve havuç koyarak salatanın yumuşaklığını artırabilirsiniz. Ana şey, garnet tohumlarının varlığı, yüzüğün şekli ve iyi ruh hali, atıştırmalıkların hazırlanmasında hata yapmanıza izin vermeyecek.

Afiyet olsun!

Salata "Nar bileziği" - çok popüler, yaygın bir salata ve birçok çeşidi var. İÇİNDE klasik versiyon iki et tabakası olmalı ve her zaman dana eti olmalıdır. Böyle bir salata, büyük bir şirket için iyi hazırlanır. Bu salata 6-8 kişiyi doyurabilir ama bir ziyafet için başka yemeklerin bol olduğu bir salata 10-12 kişiliktir. Salata çok lezzetli ve masada avantajlı görünüyor.

Etli Nar Bileziği salatasını klasik tarife göre hazırlamak için listeden gerekli ürünleri hemen hazırlamanız gerekiyor.

Soğanı küpler halinde kesin ve ayçiçek yağında şeffaf olana kadar biraz kızartın.

Tüm sebzeleri ve yumurtaları kaynatın. Her şeyi ayrı ayrı rendeleyin. haşlanmış sığır eti küpler halinde kesin. Tüm ürünler hazır olduğunda salatayı toplamaya başlayabilirsiniz.

Büyük bir düz tabağın ortasına bir bardak koyun ve etrafına bir halka şeklinde havuç koyun, mayonez ile yağlayın ve ardından etin yarısını yayın. Ayrıca mayonezle yağlayın.

Pancarların yarısını bir sonraki katmana, ardından kızarmış soğanları koyun. Mayonezle yağlayın.

Şimdi etin ikinci yarısının sırası geliyor. Tekrar mayonezle doldurun.

Salata montajını pancar tabakası ve mayonezle yağlayarak tamamlıyoruz.

Salatanın üstünü nar taneleri ile süslüyoruz. Rastgele veya sıralar halinde düzenlenebilir - daha zahmetli bir görev. Salatayı bir saat bekletin ve ardından bardağı ortasından çıkarın.

zarif klasik salata Etli "Nar Bileziği" her ziyafette servis edilebilir.

Afiyet olsun!

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Böyle bir çok lezzetli salata Sığır eti ile "Nar Bileziği" görünümü ve harika tadı ile her şenlikli masayı süsleyecek. Yemeğin oldukça karmaşık olduğu ve hızlı bir şekilde pişirilemeyeceği hemen belirtilmelidir. Gerçek şu ki, birçok bileşen (sebzeler, yumurtalar, et ve nar taneleri) içeriyor ve hepsinin önce termal olarak işlenmesi gerekiyor - havuç, pancar, yumurta, haşlanmış et ve kızarmış soğan. Ve ancak o zaman böyle harika bir şekil oluşturmaya başlayabilirsiniz. lezzetli yemek. Hazırlamayı kolay ve hızlı hale getirmek için önce fotoğraflı tarifimi dikkatlice okuyun.
Salatayı bir tabağa sunarken, şemaya uymanız gerekir, çünkü bazı malzemeler yalnızca bir katmana yerleştirilirken, diğerleri öğütüldükten sonra iki parçaya bölünmeli ve her katmana mayonez sosu yayılarak değiştirilmelidir.
Büyük bir halka şeklinde dizilmiş salatanın üzerine nar taneleri serpilerek yemeğe özel bir tat ve muhteşemlik kazandırılır. dış görünüş, bu da onu bir granat bileziği gibi gösteriyor. Diğerlerine de bakın.

- haşlanmış dana eti - 400 gr.,
- havuç - 2 adet,
- patates - 1-2 adet,
- pancar - 1 adet,
- şalgam soğanı - 1 adet,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- nar meyvesi - 1 adet,
- mayonez sosu - 250 gr.,
- ince öğütülmüş tuz
- rafine yağ - 2-3 yemek kaşığı.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Öncelikle salata için malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için dana etini tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın (suya baharat ekleyebilirsiniz, ardından etin tadı daha parlak olur). Eti soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
Havuç, patates ve pancarları yıkayıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. (Pancarları ayrı pişirmeniz tavsiye edilir).
Sonra sebzeleri soğutur, soyar ve rende üzerinde ayrı ayrı öğütürüz.
Ardından, yumurtaları 8-10 dakika sertleşene kadar kaynatın. Kabuktan temizliyoruz ve rende üzerinde öğütüyoruz.
Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve sonra hafifçe kızarana kadar yağda soteleyin.
Şimdi salatanın oluşumuna geçiyoruz, bunun için tabağın ortasına bir bardak koyuyoruz ve ardından malzemeleri şu sırayla katmanlar halinde dizip sosu yayıyoruz:
Önce eti koyun (normun yarısı).




Sonra üzerini havuçla kapatıyoruz.




Sonra patates tabakası geliyor.






Şimdi pancarları (normun yarısı) yerleştirin ve üzerini kızarmış soğanla örtün.




Et küplerini tekrar koyun (kalan).




Kıyılmış yumurtaları etin üzerine koyuyoruz.






Ardından, salatayı bir kat pancarla kaplayın ve mayonezle yağlayın.
Ve son olarak - salatayı nar taneleri ile serpin. Böyle kalsın.




Yemeğin birkaç saat soğukta demlendiğinden emin olun ve servis yapmadan hemen önce tabağın ortasından bir bardak alıp süslenmiş salatayı masaya servis ediyoruz.
Afiyet olsun!

Etli "Nar Bileziği" salatası şuna göre hazırlanır: farklı tarifler. Yemek pişirmenin temel kuralı, üst katman nar tanelerinden ve en önemlisi serviste - bir halka şekli. Klasik salata tarifi çok basittir ve nadir bulunan malzemeler içermez. Ve iri ve sulu bir nar alacak kadar şanslıysanız, sevdiklerinizi bu parlak salata ile memnun edin.

Ortalama

3 kişilik malzemeler:

• haşlanmış sığır eti 180 gr;
• arpacık 3 adet;
• haşlanmış patates 2 adet;
• ceviz (kabuğu olmadan) 0,5-1 su bardağı;
• salatalık turşusu 2 adet;
• sert peynir 40 gr;
• nar (büyük) 1 adet;
• bitkisel yağ 30 mi;
• mayonez 150 ml;
• tatlı hardal (Amerikan) isteğe bağlı;
• dekorasyon için dereotu dalları.

Yemek pişirmek

Sığır eti pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın ve ardından ince şeritler halinde kesin. Arpacık soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.


için sote arpacık sebze yağı altın rengine. Hazırlanan dana eti ekleyin, tatlar karışsın. Etin üzeri hafif kızartılmış bir kabukla kaplanacak şekilde kısa bir süre kızartın, ardından eti tavadan çıkarın.

İstenirse et kızartılamaz, kaynatılması yeterlidir.

Geniş kenarlı düz bir tabak alın. Tabağın ortasına nervürlü olmayan bir bardak yerleştirin.

"Garnet Bileklik" için katmanların sırasını anlatalım ve gösterelim.

Birinci tabaka. Eti soğanla birlikte camın etrafına yerleştirin, eşit yuvarlak bir şekil verin ve bir spatula ile biraz bastırın.


Et tabakasını mayonez ve hardalla kaplayın (isteğe bağlı).

İkinci katman. Salatalık turşusunu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve suyunun süzülmesine izin verin, ardından ikinci katı salataya koyun. Üst katmanı mayonez sosuyla kaplayın.

Sığır etli Nar Bileziği salatası için klasik tarif, üçüncü bir katman içerir. sert peynir. Peynir salataya baharat katacak, ancak yemeğin maliyetini azaltmak için kullanabilirsiniz. haşlanmış yumurta. Katmanı mayonez ile yağlamayı unutmayın.


Dördüncü katman. Bir kat haşlanmış iri rendelenmiş patates ekleyin, mayonez sosuyla yağlayın.

Beşinci katın üzerine kırıntıları serpin. ceviz. Fındıkları doğramadan önce kuru bir tavada kızartmanız tavsiye edilir.


Narı size uygun bir şekilde temizleyin. Meyveyi ikiye bölebilir ve elinizle parçalara ayırabilirsiniz. Temizlenmiş fasulyeleri bir tabağa alın.


Marul halkasının tüm yüzeyini mayonez sosuyla iyice kaplayın ve üzerine tamamen nar taneleri serpin - bu son altıncı katman olacak. Salata etrafındaki tabağı temizlemek için hemen yanınızda peçete bulundurun.

Nar Bileziği salatası çok uzun bir süredir enfes egzotik bir ikram haline gelmedi, ama klasik yemekİle bayram masası. Hemen hemen her kutlamada servis edilir. İnsanlar nar bileziğini sadece romantik adından dolayı değil, aynı zamanda paletinin tamamı yumuşak et, sebze ve nar tanelerinden oluşan mükemmel tadı nedeniyle çok seviyor. Bu mucizeyi evinizde denemek ister misiniz? O halde hemen şimdi Etli Narlı Bileklik salatası tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.Porsiyon sayısı 5-6'dır.

İçindekiler

Etli Salata Nar bileziği en lezzetli malzemelerin birleşimidir. Taze ol ve doğal ürünler, o zaman herhangi bir kutlamayı süsleyecek inanılmaz derecede ağız sulandıran bir yemek alacaksınız. Yani, ihtiyacınız olacak:

• yağsız dana eti - 400 gr.
• Patates - 2 adet.
• Mayonez - 300 mi.
• Nar - 2 adet.
• pancar - 2 adet.
• Tatmak için biber ve tuz.

Bazı ev hanımları Nar Bileziği salatasına yumurta ve soğan eklemeyi tercih eder. Ama onlarsız yapmayı denemenizi öneririz. Bu tarife göre etli nar bileziğinin en lezzetli olacağını garanti ediyoruz.

Sığır eti ile nar bileziği salatası nasıl pişirilir?

Salata için tüm ürünler elinizin altında olduğunda, tarifi canlandırmaya başlayabilirsiniz. Aletlerden bir kesme tahtası, bıçak, kaşık, düz salata kasesi ve kulpsuz bir bardağa ihtiyacınız olacak, böylece salataya ortasında bir delik olan halka şekli vermek daha uygun olur.

1. Sığır eti yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Sonra soğutun ve küpler halinde kesin. Üzerine bir bardak, ilk kat ve mayonezle yağlanmış bir salata kasesine koyun.

1. Havuçları kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. İstenirse rendelenebilir. Havuç ikinci katmandır. Ayrıca sosla yağlanması gerekir.

1. Kabuklu pancarları tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün ve pancarları soğumaya bırakın. Sonra soyun ve rendeleyin. Biraz tuz ve baharat ekleyin. Pancar kütlesini üçüncü tabakaya koyun, üstüne mayonezle yayın.

1. Son katman dekoratif ve tabii ki yenilebilir. Onun sayesinde salataya Nar Bileziği adı verilir. Narı soymanız ve tanelere ayırmanız gerekir. Kabuk gerekli değildir, atılmalıdır. Taneler, salatanın en üstüne dikkatlice yerleştirilmelidir.

Nar Bileziği salatasını masaya servis etmeden önce bekletin. Tüm katmanlar mayonez ve kalan bileşenlerin suları ile ıslatılmalıdır. İsterseniz salatayı dereotu sapıyla süsleyin.

Sığır eti ile salata Nar bilezik için video tarifi

Bizim adım adım tarif fotoğraflı pişirmenize yardımcı olacak mükemmel yemek her boyuttaki kutlamalar için. Ayrıca sizi videoyu izlemeye davet ediyoruz. Sığır eti ile nar bileziği salatası hazırlama sürecini ayrıntılı olarak gösterecektir. Lütfen burada başka bileşenlerin de kullanıldığını unutmayın.