Kefir ve muzlu turta tarifi çok lezzetli. Tarif: Muzlu Turta - Kefir. Kefir ile muzlu kek nasıl yapılır?

Kefirli muzlu turta

Kefirli muzlu turta

Mandıradan kefir aldık, ruhumuz lezzetli ve hızlı bir şey istedi.

Herhangi bir dolgu olabilir: elma, erik, çilek. Bir muz ve arta kalan hindistan cevizi yedim. Sonuç, yumuşak, aromatik bir kek.

Kefir - 1 yemek kaşığı;

yumurtalar - 2 adet;

tereyağı - 50 gr;

şeker - 1 yemek kaşığı;

muz - 1 adet;

buğday unu - 1 yemek kaşığı;

kabartma tozu - 1 çay kaşığı;

vanilin - 1 çay kaşığı;

bir tutam tuz;

Üzerine pudra şekeri serpin (isteğe bağlı).

Yumurtaları bir çırpma teli / mikser ile şeker, vanilya, tuz, eritilmiş çırpın Tereyağı ve kefir (sırasıyla yavaş yavaş ekleyin).

Daha sonra kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin, iyice karıştırın. Hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır. Muzu daireler halinde kestim.

Kalıbı tereyağı ile kaplayın, hamurun yarısını dökün, üzerine dilimlenmiş muzu güzelce koyun, üzerine hindistan cevizi serpelim. Şimdi düz bir yüzey elde etmek için hamurun ikinci kısmını dikkatlice dökün.

180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol ettim.

Kek soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

Çayınızın tadını çıkarın!

• Kefirli muzlu turta

  Mandıradan kefir aldık, ruhumuz lezzetli ve hızlı bir şey istedi. Herhangi bir dolgu olabilir: elma, erik, çilek. Bir muz ve arta kalan hindistan cevizi yedim. Sonuç, yumuşak, aromatik bir kek. Kefir - 1 ...

• Muzlu kek

  Tarif basit, ama çok lezzetli çıkıyor! Malzemeler: 3 muz, 4 yemek kaşığı. ben. yumuşatılmış margarin 2 yumurta 3/4 su bardağı şeker 1/4 çay kaşığı 1 1/4 yemek kaşığı tuz un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 yemek kaşığı. kalıpları yağlamak için süt yağı pudra şekeri veya Hindistan cevizi parçaları için...

• 🍌 muzlu turta

  Malzemeler yumurta 4 adet ekşi krema 200 gram şeker 300 gram buğday unu 200 gram pirinç unu 100 gram muz 3 adet esmer şeker 30 gram tereyağı 250 gram kabartma tozu vanilin Tereyağını bir kaseye koyun...

• Lezzetli ve hızlı muzlu kek

  kocam bana yenisini verdi silikon kalıp En sevdiğim şirket Tescoma'dan yemek pişirmek için. Tabii ki, hemen böyle bir güzelliği güncellemek istedim. Zor bir şey yapmak için zaman ve arzu yoktu ve bu yüzden kolay bir tane pişirmeye karar verdim ...

• Kefir üzerinde mega elmalı turta

  Bu lezzetli bir tarif. Elmalı turta... Çok yumuşak, sulu, iştah açıcı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Kesinlikle denemelisin! Malzemeler - 3 yumurta - bir tutam tuz - bir torba vanilya şekeri - 1 su bardağı şeker (230 ...

• Yemyeşil Muzlu Jöleli Turta

  Çok lezzetli ve bereketli muzlu kekİlk kez yaptım! Oldukça ıslak, çok, çok gür. Ve en sevdiğiniz prensibe göre hazırlanır - karıştırılır ve yapılır! Yemek pişirmek için yeterli zamanınız yoksa, ama...

Muzlu unlu mamullerin hazırlanması her zaman kolay olmuştur ve tadı harikadır. Muzlu muffin, muzlu kek, muzlu kurabiye gibi pek çok tarif var ama bugün ele alacağız. adım adım tarif muzlu kefir turtası gibi bir tatlı.

Kefir ve diğer fermente süt ürünlerinde turtalar çok kabarık ve havadar. Bunun nedeni kefir, fermente pişmiş süt, ekşi krema laktik asit fermantasyonuna neden olur. Ve hamura soda eklenmesi gevşetici bir etkiye sahiptir.

İçindekiler

İş için gerekli olan her şeyi hazırlayacağız:

• yumurtalar - 2 adet;
• kefir - 1 bardak;
• un - 2.5 yemek kaşığı;
• muz - 3 adet;
• şeker - 100 gr. (muzlar tatlılık vereceği için yeterli olacaktır);
• soda - ½ çay kaşığı;
• tarçın - 1 çay kaşığı slayt olmadan.

Hazırlık

Başlamadan önce, ön ısıtmak için fırını açın. Daha sonra bu, hamurun fırında eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

Testle çalışmak

Ayrıca bir muzla süsleyebilir, halkalar halinde kesebilir ve güzel bir desenle üstüne koyabilirsiniz. Çok ince halkalar kesmeyin, aksi takdirde kururlar.

pasta pişirmek

Farklı sunum seçenekleri hayal kurmanızı sağlar. Muzlu keki bu şekilde servis edebilir, ortadan ikiye kesip krema ile kaplayabilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Fındık kullanarak pastanıza fındıksı bir dokunuş katın, Ceviz veya fıstık. Fındıkları küçük kırıntılar olana kadar bir havanda veya karıştırıcıda öğütün ve daha fazlasını ekleyin. meyilli... Harika aroma ve tat takdir edilecektir.

Afiyet olsun!

Muzlu turta tariflerini kullanarak çeşitli muzlu turta tarifleri yapın - kabarıktan süper suluya, doyurucudan besleyici ama düşük kaloriliye. Un, yumurta, şeker ve muz gibi bir ürün grubuna dayanarak elma, armut, çikolata, yaban mersini çeşitlerini pişirebilirsiniz. Çoğu ürün, eldeki diğer ürünlerle kolayca değiştirilebilir, bu nedenle istediğiniz tarifi seçmekten çekinmeyin.

En hızlı beş muzlu kek tarifi:

Muz seçerken, tarifte nasıl kullanıldıklarını göz önünde bulundurun. Muz püresi gerekli olduğunda, olgun olanlar en iyisidir. tatlı çeşitleri... Dilimlere veya parçalara ihtiyacınız varsa, sebze olanlara yapıştırın, bunlar daha yoğundur ve yüksek sıcaklıklarda şekillerini korurlar. Diğer ürün yelpazesi çeşitlidir, örneğin:

• yumurtalı ekşi krema, yağlı ev yapımı süt, krema ile değiştirilebilir;
• kabartma tozu yerine hamur kabartma işi soda ve sirke ile yapılacak;
• zevkinize göre tatlar seçin - vanilin, tarçın, limon veya portakal kabuğu diğer.

Muzlu turtalarda en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Muzlu kek yapmanın klasik yolu, pratik olarak bisküvi ile aynıdır.

1. Muzları ve püreyi doğrayın. Çatal, blender ile yapın.
2. Yumurta, şeker, aroma ekleyin.
3. Elenmiş unu kabartma tozu ile dökün.
4. Ev yapımı ekşi krema kıvamını elde etmek için iyice karıştırın.
5. Formu parşömenle örtün.
6. Hamuru dökün.
7. Yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 40 dakika sürecektir.

Birkaç faydalı ipuçları herhangi bir muzlu kek tarifinin üstesinden gelmenize yardımcı olmak için:

• muzların ezildiğinde kararmaması için biraz limon suyu ekleyin;
• parşömen yoksa, uçları kalıptan dışarı bakacak şekilde çapraz olarak döşeyerek herhangi bir kalın kağıttan geniş şeritler kullanın - o zaman bitmiş pastayı onlar için çıkarmak uygun olacaktır;
• hamura kuru üzüm, fındık, çilek, çikolata veya hindistancevizi eklerseniz pasta daha lezzetli olacaktır.

Söyleyin bana, zaman zaman kararmış muzların çiftlikte kalması, ancak hane halkının onları yemeyi reddetmesi gibi bir sorunum var mı? Bazen benimkilerin önce özellikle muz satın almaları gerektiği ve daha sonra lezzetli bir şeyler elde etmek için özel olarak yenmedikleri izlenimine kapılıyorum! Gerçekten de, buzdolabında başka ne olduğuna bağlı olarak, çok çok sayıda bu tür muzların eklenebileceği pişirme.

Bugün hala açık ve bitmemiş bir kefir paketim olduğundan, seçim düştü muzlu kek kefir üzerine. Bunun için diğer tüm malzemeler de çoğu mutfakta bulunur.

Tereyağını sıvı hale getirin ve bir kenara koyun, soğumaya bırakın. Mikrodalgada, plastik sargı altında 45 saniye buzunu çözdürerek yaptım.

Fırını hava sirkülasyonu olmadan 190 C'ye ısıtmaya alıyoruz.

Muzları temizliyoruz. Patates püresi için yarısını (daha kötü olanı) ayırdık, gerisini parçalara ayırdık - çok küçük değil, çok büyük değil.

Muzun yarısını kefir ile püre haline getirin.

Yumurtaları şeker ve bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın.

Bu köpüğün içine kefir ve eritilmiş tereyağı ile ezilmiş muz dökün.

Sıvı malzemelere önceden elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin.

Muz parçalarını hamurun içine karıştırın.

Kalıbı tereyağı ile kaplayın, ekmek kırıntıları serpin.

Hamuru bir kalıba yaydık, yüzeyi düzleştirdik. Bu testteki artış küçük - sadece 2-3 santimetre.

Orta sirkülasyon olmadan 190C sıcaklıkta fırında muzlu kefir üzerinde bir çörek pişiriyoruz. Pişirme süresi yaklaşık 45-60 dakikadır. Kabuk fotoğraftakiyle aynı hale geldiğinde yaklaşık beş dakikalık aralıklarla kuru torç testi yapılmalıdır.

Keki fırından alıp soğumaya bırakıyoruz ve kalıptan çıkarıyoruz.

Bu muzlu keki kefirle ancak TAMAMEN serin, ılıkken yemeye başlamalısınız, bence çok lezzetli değil. Hamur gevşek, yumuşak, lastik değil.

Bu meyvenin yetiştiği güney ülkelerinde insanlar yemek pişiriyor. çeşitli yemekler: haşlanır, kızartılır, buğulanır, kurutulur vb. Bu yazıda kefir ile muzlu turta nasıl yapılır öğreneceksiniz ve ardından adım adım fotoğraflı bir tarif sizi bekliyor. Güneylilerin onları nasıl kızarttığını bilmiyorum, ama onlardan gelen tatlılar tadı harika.

muzlu kefir turtası nasıl yapılır

pasta için ürünler

• 2.5 su bardağı un
• 150 gram kefir
• 100 gram şeker
• 3 muz
• 2 yumurta
• 100 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı soda
• 1 çay kaşığı tuz

Muzlu kefir turtası için adım adım tarif

Derin bir kaseye şeker dökün, tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin.

Dövülmüş şeker ve tereyağına bir yumurta ekleyin, her seferinde kütleyi iyice karıştırın.

Elde edilen kütleye vanilin ekleyin, kefiri dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Muzları patates püresinde öğütün ve iyice karıştırarak kütleye ekleyin.

Parçalara un ekleyin, her seferinde hamuru iyice karıştırın. Hamur, kalın ekşi krema gibi bir kıvamda olmalıdır.

Bitmiş hamuru hazırlanmış bir kalıba (yağ ile yağlayın) dökün ve önceden 180C'ye ısıtılmış bir fırına yaklaşık 1 saat gönderin. Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır, bu nedenle muzlu tartınızın yanmamasını sağlayın.

Neyse bu kadar muzlu kefir kekimiz hazır umarım beğenmişsinizdir bu tarif... İsterseniz tatlıyı çeşitlendirebilir ve hamura elma parçaları veya başka meyveler ekleyebilirsiniz. Fırında kefir üzerine muzlu turta pişirdim, ancak mucize bir multicooker aparatınız varsa, o zaman içinde bir turta pişirebilirsiniz. Anneannemin fırında çeşitli tatlılar yaptığı çocukluğumun tadını hatırlattığı için, fırında pişen hamur işlerinin tadına bayılırım.