Як запекти яблука в мікрохвильовій печі. Печені яблука в мікрохвильовій печі: прості, але дуже смачні рецепти приготування яблук з журавлиною, медом, сиром Як запекти яблуко з сиром в мікрохвильовій печі

Велика складність - придумати для ласунів і любителів всіляких десертів щось, що не завдає великої шкоди організму. Особливо актуальне це питання стосовно дітей. Засилля марних солодощів та дитяча любов до них спонукають батьків шукати будь-яку можливість прищепити своїм чадам гарне ставлення до корисних продуктів.

Звести до мінімуму купівлю цукерок та печива можна, але, щоб дитина не сприйняла цей крок надто критично, потрібно заміняти шкідливі солодощі корисними. Запечені яблука, фаршировані сиром, люблять дітей.

Такий десерт піде на користь не лише малюкам, а й їхнім дорослим. Особливо тим, хто дотримується принципів здорового образужиття.

Страва готується швидко, а з'їдається ще швидше!

Інгредієнти для фаршированих яблук

• яблука солодких, соковитих сортів – 3 шт. середнього розміру;
• цукор – 3 сл. л.;
• сир – 180 г;
• яєчний жовток – 1;
• ванілін – 0,1 г.

Як приготувати запечені яблука з сиром у мікрохвильовій печі

Фрукти вимийте і витріть насухо. Зріжте з них «капелюшки», акуратно вичистіть серцевину з насінням. Робити це найзручніше чайною ложкою з тонкого металу. Слідкуйте за тим, щоб не пошкодилося дно майбутнього горщика.

З'єднайте разом сир, яєчний жовток, цукор та ванілін.

Ретельно перемішайте. Якщо суміш здається вам густою, додайте ще один яєчний жовток.

Наповніть яблучні горщики сиром, проколи в кількох місцях ножем, щоб під час запікання маса не витікала. У форму для запікання влийте пару столових ложок води. Це потрібно, щоб яблука не пригоріли до неї. Відправте посуд у мікрохвильову піч на 10 хвилин при 800 Ват.

За готовністю дайте фаршированим запеченим яблукам трохи охолонути. За бажання можна полити їх сиропом, улюбленим джемом або сметаною. У цьому випадку користуйтеся вилкою та ножем під час їжі. Чи не политий яблучний десертз сиром сміливо можна їсти руками.

Якщо ви любите сильно розм'якшені яблука, збільшіть час приготування до 13-15 хвилин.

Спробуйте експериментувати з сирною сумішшю для яблук. У її складі гармонійно виглядає родзинки та кориця. Родзинки розбавлять масу, внаслідок чого її вистачить на більшу кількість «горщиків». Кориця, класична приправадля яблук завжди буде вигідно відтіняти смак запечених фруктів. Як наповнювач можна використовувати також курагу, волоські та інші горіхи.

Ті, хто стежить за своєю фігурою, можуть додавати в сирну суміш цукор.

Смеркає. Ви сидите на кухні і дивіться на химерні візерунки, які залишив мороз на вікні. Вам тепло, затишно, але хочеться чогось такого. І ось ви починаєте думати: «а чи не запекти мені по швидкому яблуку». Ось якраз у цій статті ми й поговоримо про те, як запекти яблуко в мікрохвильовій печі з медом або сиром.

Особливості

Запечені яблука, начинені горіхами, сухофруктами, медом, з додаванням запашної кориці наповнять ваш будинок чудовим ароматом. Картина звичайно казкова, але що слід за чарами аромату і смаку?! Звичайно гора забрудненого посуду, витрачений час на розігрів духовки.

Чи є спосіб приготувати цю страву швидко з мінімальною кількістю забрудненого посуду? Є такий спосіб! - печені яблука в мікрохвильовій печі.

Немає нічого простішого, ніж запікати яблучка в НВЧ печі, це під силу і маленькій дитині, під наглядом дорослих, звичайно. Насправді запечені в мікрохвильової печіяблучки підходять для харчування малюків, для вагітних і мам, що годують грудьми. Смак запечених яблук не залишить байдужими жодного ласуна, тим більше вони приносять користь здоров'ю. Порадувати своїх близьких та друзів бажає кожна господиня, а спробувавши 1 раз запечені яблука, хочеться повторити цей рецепт знову.

Користь та шкода

Користь яблук відома з давніх-давен це:

• користь шлунку;
• протиборство анемії;
• джерело багатьох вітамінів.

Але, на жаль, є люди, яким яблука протипоказані:

• чутлива травна система;
• збільшена кислотність шлунка;
• хворим на алергію на фрукти;
• хворим на гастрит, виразку.

Тому не всім цей фрукт однаково корисний. Якщо у здорової людини яблучна клітковина діє на травлення як своєрідний віник, то для хворих людей стане провокатором загострення хвороби.

Перевага

Насправді запечені яблучка включають до свого раціону більшість лікувальних дієт. Пояснити це можна наявністю в печених яблучках пектинів, природні полісахариди, які мають сильні антиоксидантні властивості, які очищають організм, не дратуючи слизові оболонки шлунково-кишкового тракту. При термообробці більшість вітамінів з корисними речовинами пропадає, але аскорбінку можна отримати іншими продуктами. Необхідні поліпшення обміну речовин солі, кислоти, пептиди, навпаки при термообробці краще засвоюються організмом.

Печемо у НВЧ печі

Існує безліч способів, як запекти яблуко в мікрохвильовій печі для дитини і дорослого. Це зробити також не складе. Вагітним і мамочкам, що годують, приготувати яблуко з медом в мікрохвильовій печі ніхто заборонити не може, так як їсти цю страву можна і воно дуже смачне. Звичайно, якщо вони не мають обмежень лікаря.

А якщо обмежень немає, то беріть корицю, цукровий пісок, інші начинки і не боячись запікайте. Про мед забувати не варто, при термічної обробкивін втрачає свої корисні властивості. І щоб ці властивості залишалися у своєму первозданному виглядінеобхідно приготувати запечені яблука з медом правильно, як показано на відео:

• сорт яблука неважливий, важливі його цілісність, плід не повинен бути перестиглим;
• вимийте і насухо протріть фрукт. Відріжте так звану кришечку з боку хвоста на відстані 1/3 довжини яблучка;
• видаліть хвіст, витягніть серединку і кісточки. Проткніть зубочисткою шкірку в кількох місцях;
• в ємність, що утворилася з серцевини, покладіть наповнювачі у вигляді мюслі або інших круп, що швидко готуються, змішайте корицю з цукровим піском(пудрою) і посипте мюслі;
• крім пластівців можете заправити горішками, курагою, родзинками, цукатами, попередньо їх подрібнивши;
• зверху на всю цю красу намажте невеликий шматок коров'ячої олії;
• закрийте яблуко яблучною кришечкою, розташуйте в піалу і закрийте кришечкою;
• поставте піалу зі вмістом у НВЧ піч.

Час приготування

Скільки запікати яблуко в мікрохвильовій печі вирішувати вам. Любителям розвареної м'якоті яблучка, доведеться почекати трохи більше 3 хвилин, а якщо вам подобається смак міцного запеченого яблука, навпаки, доведеться чекати трохи менше 3-х хвилин.

Щодо меду, він має бути тільки натуральним без додавання цукру та його замінників. Додавати мед слід тільки, коли страва трохи охолоне після мікрохвильової печі, тому що при температурі вище 50 градусів мед втрачає свої корисні властивості, а при нагріванні понад 60 градусів прудкі речовини перетворюються на канцерогени, що отруюють організм і з труднощами виводяться з нього. І ось яблука запечені у мікрохвильовій печі з медом готові.

Рецепт із сиром

Яблука з сиром у мікрохвильовій печі готуються так само легко, як і з медом. Представляю вашій увазі два рецепти приготування печених яблук.

Кошики з яблук з медом та сиром

Інгредієнти:

• яблук – 6шт;
• сир - 250гр;
• мед – 2ч.л. на 1 прим;
• родзинки - за смаком.

Спосіб приготування:

• розпарити ізюм;
• підготувати фрукти: зрізати кришечку з боку хвостика на 1/3 довжини яблука, витягнути серцевину;
• змішати сир із ізюмом;
• нафарширувати сиром із ізюмом;
• поставити в мікрохвильову піч у спецпосуді, накритою кришкою (на 5-8 хвилин);
• витягнути з НВЧ печі страву, перевірити готовність (це можна зробити зубочисткою);
• зняти кришечку яблука почекати доки охолоне покласти мед, закрити кришечку.

Прекрасне частування для дітей, що нагадує сирне суфле. З цією стравою відмінно поєднується компот із сушених груш та чорносливу.

Віденські яблучка

Інгредієнти:

• великі яблука зеленого кольору – 5 -9 шт;
• кориця – чверть ч.л;
• мед - 50 - 60грам;
• малинове варення чи джем - 100гр;
• подрібнені горіхи (беремо будь-які горіхи) - жменя на 1шт;
• натерта цедра апельсина.

Спосіб приготування:

• інгредієнти перемішати до одержання однорідної маси;
• нафарширувати яблучка отриманою сумішшю, кілька разів проткнути шкірку яблука зубочисткою;
• поставити в піал з високими бортами, накрити кришкою;
• готувати на максимально можливій потужності в НВЧ печі 10 хвилин;
• прикрити яблуко верхівкою до смаку (верхівка зрізається перед очищенням яблука від серцевини).

Страву їдять охололою, але не холодною, прикрасою служать збиті вершки. Подається із вершковим морозивом.

Печені яблука є як самостійне блюдо і як десерт. Дуже корисно насолоджуватися ним навесні та взимку, коли нам так не вистачає корисних речовин.

Покрокові рецепти приготування печених яблук у мікрохвильовій печі: базовий, з медом і журавлиною, з родзинками, волоськими горіхамиі медом, з сиром, з чорносливом, родзинками та медом, з ананасом та сиром

Оцінка
рецепту

Час
(хв)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

0 грн.

0 грн.

Вуглеводів

63 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт печених яблук у мікрохвильовій печі

Якщо ви вирішили запекти яблучка, можете використовувати не лише духовку, а й мікрохвильову піч. Ми запропонуємо кілька варіантів приготування печених яблук у мікрохвильовій печі. Почнемо з базового та найпростішого рецепту, потім приготуємо незвичайні та дуже смачні яблука.

Інгредієнти:

• два яблука;
• дві чайні л цукру.

Покроковий рецепт печених яблук у мікрохвильовій печі

Почнемо з правильного виборуяблук для запікання. Найкраще використовувати ксило-солодкі із жорсткою шкіркою.

Нижче наведено кілька сортів, які відмінно підійдуть: Антонівка, Ранет, Гренні-Сміт.

Яблука добре споліскуємо. Нарізаємо навпіл. Вирізаємо серцевину з насінням і ставимо на жароміцну тарілку. Для мікрохвильової печі підійде посуд без малюнка, емалі, інакше пристрій може іскрити.

Посипте цукром усередині яблучка і закрийте кришечкою.

Ставимо в мікрохвильову піч на 700-800 Вт на п'ять хвилин.

Акуратно виймаємо, щоб не обпектися. Подаємо у теплому вигляді.

Варіант 2: Швидкий рецепт печених яблук у мікрохвильовій печі

Цей рецепт відрізняється від базового тим, що ми покладемо в чашку з яблука трохи меду та журавлини. На приготування не піде багато часу – цей рецепт такий самий швидкий, як і базовий. Але вже різноманітніший.

Інгредієнти:

• два яблука;
• чотири ст л журавлини;
• дві ст л меду.

Як швидко приготувати печені яблука в мікрохвильовій печі.

Добре помийте яблука. Шкірку не знімаємо, вона потрібна, щоб печені яблука зберегли свою форму.

Зрізаємо верхню частину.

Вирізаємо тверду середину, залишаємо лише м'якоть.

Виходять дві філіжанки з яблучок.

Спочатку кладемо в чашки мите журавлину, потім поливаємо медом.

Ставимо яблука на тарілку або жароміцні піали. Розміщуємо в мікрохвильовій печі і запікаємо на середній потужності приблизно сім хвилин.

Подавайте в теплому або трохи гарячому вигляді.

Варіант 3: Печені яблука в мікрохвильовій печі з родзинками, волоськими горіхами та медом

Перевірений рецепт печених яблук, якими можна пригостити гостей до свята як десерт. Дітям теж дуже сподобається таке частування.

Інгредієнти:

• два яблука;
• одна чайна л цукор пудри;
• підлог чайн л кориці;
• одна чайна л меду;
• одна чайна л коричневого цукру;
• п'ятдесят гр волоських горіхів;
• п'ятдесят гр ізюму;
• дві анісові зірочки.

Покроковий рецепт

Помийте яблучка і просушіть паперовими рушниками. Зрізаємо верх яблука з основою плодоніжки. Вирізаємо серцевину з насінням.

Подрібніть волоські горіхи в блендері. Родзинки залийте хвилин на п'ятнадцять теплою водою, потім відіжміть.

У мисці змішуємо подрібнені горіхи, родзинки, цукор, мелену корицю, мед. Доводимо до однорідної кашки.

Наповнюємо яблука приготованою начинкою. Кладемо зірочку анісу, закриваємо зрізаним верхом від яблучка.

Зубочисткою робимо неглибокі проколи по всьому периметру яблук - так вони не тріснуть під час запікання.

Розміщуємо яблука у посуді для мікрохвильової печі. Наливаємо одну столову ложку води та закриваємо кришкою.

Готуємо за 700 Вт протягом п'яти хвилин.

Трохи остуджуємо готові печені яблука, посипаємо цукровою пудроюі подаємо на стіл.

Варіант 4: Печені яблука в мікрохвильовій печі з сиром

Цього разу ми нафаршируємо яблука сиром, волоськими горіхами, вівсяними пластівцями, родзинками. У нас вийдуть пряні, ароматні, ситні та дуже смачні печені яблука в мікрохвильовій печі. Рецепт розрахований однією порцію.

Інгредієнти:

• одне яблуко;
• чайн л із гіркою сиру;
• пара щіпок кориці;
• одна чайн л подрібнити волоських горіхів;
• пара щіпок цукрової пудри;
• дві чайні л з гіркою вівсяних пластівців;
• одна чайн л розпареної родзинок.

Як приготувати

Сполоснемо яблуко, протріть паперовими рушниками. Зрізаємо гору, тільки акуратно. Через зріз акуратно видаляємо ножем середину з насінням, залишаючи м'якоть.

Наповнюємо філіжанку з яблука сиром, посипаємо корицею.

Змішуємо окремо вівсяні пластівці, подрібнені горіхи та розпарені родзинки. Можна додатково додати подрібнену м'яту, буквально один листок.

Кладемо зверху на сир і закриваємо кришечкою зі зрізаного верху яблука.

Зробіть кілька не дуже глибоких проколів зубочисткою. Ставимо на тарілку і запікаємо в мікрохвильовій печі п'ять хвилин при 700-800 Вт.

Подавайте в теплому або гарячому вигляді, присипавши цукровою пудрою. Можна додатково прикрасити гілочкою м'яти.

Варіант 5: Печені яблука в мікрохвильовій печі з чорносливом, родзинками та медом

Сухофрукти добре поєднуються з яблуками, тому ми запечемо всі разом, адже ми вже знаємо, що вийде дуже смачно.

Інгредієнти:

• два великі яблука;
• дві ст л меду;
• сорок гр чорносливу;
• сорок гр ізюму.

Покроковий рецепт

Обов'язково ретельно миємо яблука. Протираємо чистим кухонним рушником. Як і в попередніх рецептах, зрізаємо верх, залишаючи його цілим, не пошкодженим.

Ножем вирізаємо серцевину, видаляємо насіння. У нас виходять яблучні кошики.

Сполосніть чорнослив та родзинки. Залийте окропом і залиште на п'ять хвилин - нехай розмокнуть. Потім злийте воду, відіжміть.

Подрібніть дрібно ножем.

Додаємо до сухофруктів мед та перемішуємо.

Наповнюємо яблучні кошики начинкою та закриваємо кришечками, які ми зрізали. Проткніть у кількох місцях зубочисткою і відправляйте у мікрохвильову піч на сім хвилин. Встановлюємо високу потужність.

Готові печені яблучка виймаємо, прикрашаємо цукровою пудрою за бажанням та подаємо на стіл.

Варіант 6: Печені яблука в мікрохвильовій печі з ананасом і сиром

Ананас використовуємо звичайнісінький консервований, який вже нарізаний шматочками. Сир вибирайте на свій смак. Підсолодитий медом, додамо контраст з кислуватим ананасом.

Інгредієнти:

• два великі яблука;
• чотири ст л меду;
• двісті гр сиру;
• сто гр ананаса;
• двадцять гр кокосової стружки.

Як приготувати

Промийте яблука під проточною водою і протріть кухонним рушником. Акуратно зрізаємо верхню частину ножем і відкладаємо убік, вона нам ще знадобиться.

Вирізаємо центр яблука, залишаючи лише м'якоть. Відразу зробіть кілька неглибоких проколів у шкірці. Це потрібно, щоб яблуко не тріснуло та не лопнуло при запіканні.

Перетріть через чистий сир, складіть у миску.

Беремо наші консервовані ананаси. Беремо шматочки, за бажанням додатково подрібнюємо ще більше. Складіть до сиру.

Покладіть мед. Якщо у вас залишилися шматочки м'якоті яблук без твердої частини, також додайте. Все добре перемішуємо і наповнюємо яблучні кошики.

Посипаємо кокосовою стружкоюі накрийте зрізаними яблучними кришечками.

Ставимо запікатися у мікрохвильову піч на десять хвилин. Якщо у вас спеціальна кришка для мікрохвильової печі, накрийте їй тарілку з яблуками.

Подавайте у гарячому вигляді.

Варіант 7: Печені яблука в мікрохвильовій печі з імбиром, корицею і медом

Такий десерт виходить анітрохи не гірший за ресторанний. Нам знадобляться палички кориці для ефектної подачі готового десерту. Імбир використовуємо мелений сушений.

Інгредієнти:

• два великі кислі яблука;
• дві чайні л кориці;
• три столи лож меду;
• одна чайна л молот імбиру;
• дві палички кориці.

Покроковий рецепт

Добре помийте яблучка, протріть їх чистим рушником. Гострим ножем зрізаємо кришечки разом із хвостиками.

Вирізаємо серцевину, прибираємо насіння - вийшов яблучний кошик.

Зробіть проколи зубочисткою у кількох місцях. Тільки не протикайте наскрізь, щоб не витікала начинка.

Нам потрібно, щоб яблука не лопнули під час запікання в мікрохвильовій печі.

Наливаємо мед у миску, підсипаємо мелену корицю та сушений імбир і перемішуємо до однорідності.

Наповнюємо яблучні кошики начинкою. Закриваємо кришечками. Розмістіть фаршировані яблукана спеціальну тарілку для мікрохвильової печі. Накрийте кришкою та вмикайте пристрій.

Запікаємо п'ять хвилин на середній потужності.

Коли все буде готове, знімаємо, тримаючись за хвостики, кришечки, кладемо поряд на тарілку. Посипаємо начинку корицею і занурюємо палички кориці у кожне яблуко.

Подавайте відразу до столу.

Цю страву можна коротко описати так - швидко, смачно та корисно! Незважаючи на те, що яблука будуть схильні до термічної обробки, всі їх вітаміни, мінерали і корисні речовинипрактично повністю збережуться, а саме вітаміни А, Е, С, РР, Н і всі вітаміни групи В. Крім того, печені яблука багаті на залізо і калій, що благотворно впливають на серцево-судинну систему. А за рахунок високого вмісту пектину та клітковини, печені яблука корисні для нормалізації шлунково-кишкового тракту. Регулярне їх вживання позитивно позначиться на роботі нирок та печінки, а також допоможе нормалізувати обмін речовин, що неодмінно сприятливо вплине на стан шкіри. Калорійність печених яблук мінімальна, тому якщо ви раптом на дієті, то теж можете сміливо дозволити собі ці солодкі ласощі.

Отже, які інгредієнтинам потрібно підготувати:

Два яблука

60-70 г сиру

Курага, родзинки - за бажанням

Кориця - за бажанням

Запечені яблука з сиром

в мікрохвильовій печі - рецепт

Як бачите, щоб приготувати запечені яблука з сиром у мікрохвильовій печівам не знадобиться багато сил та часу. Ласувати таким десертом - суцільне задоволення та користь!