Печиво з ммдемс. Печиво з M&M's та шоколадною крихтою Американське печиво з m m's

Для любителів популярних і відомих на весь світ шоколадних драже з'явилася можливість спробувати нові ласощі. печиво з М енд Мс. З простих інгредієнтівдля класичного пісочного печиваготується цікавий та смачний десерт. Таких печенюшок круглої форми з додаванням коханого шоколадних ласощівне знайти у продажу. Рецепт печива з м м s готується в домашній духовці.

Порції виходять яскравими та привертають особливу увагу дітей. Таке печиво можна запакувати в подарункові мішечки. Ви можете однаково успішно використовувати цукерки з горіхами або шоколадні драже.

Інгредієнти Печиво з M&Ms (м енд мс):

• 180 г вершкового масла|мастила|;
• 200 г цукру;
• 400 г борошна вищого гатунку;
• 1 куряче яйце;
• дрібка солі;
• підлогу чайної ложки розпушувача;
• цукерки M&Ms;
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Рецепт приготування Печива з M&Ms (м енд мс):

Збийте міксером розм'якшене вершкове масло|мастило| з цукром.

Додати яйце, ванільний цукорі продовжуйте збивати. Дрібка солі допоможе збити білок до пишної маси.

У муку|борошно| додайте розпушувач і просійте її поступово в суміш, не перестаючи працювати з міксером.

Продовжіть заміс тіста для печива руками.

Замісіть гладку кулю, що практично не прилипає до рук.

Відщипуйте від тіста невеликі шматочки і формуємо печиво круглої форми діаметром 3-5 см. З формами можна експериментувати. Прикрасьте печиво цукерками M&Ms і обережно перекладіть на лист для подальшої обробки при температурі 190 градусів. Рецепт печива з M&Msрозрахований на випікання 15-17 хвилин, залежно від особливостей роботи духовки.

Печиво з цукерками M&Ms готове. Відомий смак улюбленого шоколаду тепер втілився у формат оригінальної та простої випічки печива на кожен день. Завдяки якісній глазурі цукерки не розплавляться і збережуть форму.

1. У великій мисці добре перемішати борошно, крохмаль, сіль та соду.

2. В іншій мисці збити масло та вершковий сир(всі кімнатної температури) разом із коричневим цукром. Вмішати по черзі яйце та жовток. Влити ванільний екстракт, перемішати.

3. Всипати сухі інгредієнти в рідкі і трохи перешкодити (тісто на цьому етапі не повинно бути однорідним). Додати M&M"S і посічений на шматочки темний шоколаді втрутити їх за допомогою м'якої лопаточки (акуратно, намагаючись не пошкодити цукерки). При бажанні цукерки та шоколад можна не додавати в тісто, а прикрасити ними печиво тільки зверху.

4. Перекласти тісто в повітронепроникний контейнер або накрити плівкою і прибрати в холодильник щонайменше на 4 години (краще на ніч). Таке тісто може зберігатися в холодильнику протягом тижня, тому вам не обов'язково використовувати його все відразу - можна пекти печиво порціями за потребою.

5. Сформувати з тіста невеликі кульки і розплющити їх між долонями, щоб вийшли шайбочки діаметром 4-5 см і завтовшки 1,5 см. Якщо ви не додавали в тісто цукерки на етапі замішування, то можна без побоювань розкачати його качалкою і вирізати кружечки склянкою або чаркою.

6. Викласти печиво на деко на великій відстані один від одного (печиво збільшується в об'ємі в 1,5 рази) і прикрасити зверху та з боків цукерками та шматочками шоколаду, вдавлюючи їх у тісто.

7. Випікати в попередньо розігрітій до 180°С духовці протягом 9-13 хвилин (залежно від розміру), але не довше, тому що печиво має залишитися м'яким усередині. Необхідно стежити, щоб печиво не зарум'янилося – воно має залишатися світлим. Як тільки верхівка перестане здаватися вологою, витягти з духовки.

8. Залишити готове печиво на деку протягом перших 10 хвилин, а потім перекласти його для остаточного охолодження на решітку. Зберігати при кімнатній температуріу повітронепроникному контейнері до 3 тижнів.

Доброго часу доби, дорогі шанувальники кулінарії та ласуни! Сьогодні готуватимемо домашнє печиво з ммдемс і коричневим цукром. Щоб було легше впоратися новачкам із приготуванням, кожен крок описую докладно і з фото.

У результаті виходить дуже корисне та смачне печиво, що із задоволенням з'їсть на сніданок вся родина. Цукерки M&Ms вносять у нього яскравість, роблячи кумедними. Навіть вибагливі дітки із задоволенням уплітатимуть печиво.

Інгредієнти:

1. Цукор – ¾ склянки

2. Коричневий цукор – ½ склянки

3. Вершкове масло– ½ пачки

4. Ванільна есенція – 1 ч. ложка

5. Яйця – 2 шт.

6. Борошно пшеничне – 2-2,5 склянки

7. Сода – 1 ч. ложка

8. Сіль – ½ ч. ложки

9. M&Ms – 1 упаковка

Як приготувати:

1. Для змішування інгредієнтів мені знадобиться дві зручні, глибокі миски. Вершкове масло розм'якшене нарізаю кубиками і викладаю в одну з них. Всипаю до нього цукровий пісок.

2. Все збиваю міксером до пишної однорідної маси.

3. Тепер розбиваю до цієї суміші два курячі яйцявеликого розміру. Знову все ретельно перемішую за допомогою міксера.

4. Тепер беру другу миску і просіюю до неї пшеничне борошновищого гатунку. Хочу відзначити, що кількість борошна залежить від його марки та якості. Тому почніть з двох склянок, а потім додавайте недостатню кількість до потрібної консистенції. Додаю до борошна соду та сіль і все добре перемішую.

5. Всипаю сухі інгредієнти до яєчної сумішіі змішую все разом за допомогою звичайної столової ложки або спеціальних насадок на міксер, які призначені для тесту.

6. Готую печиво з ммдемсом, додаю до тесту більшу частину пачки і все перемішую.

7. За допомогою столової ложки та рук формую невеликі кульки та надаю їм трохи плоску форму.

Деко застилаю пекарським папером і викладаю на неї заготовки печінок, що вийшли. Верх прикрашаємо цукерками, що залишилися, викладаючи їх по поверхні.

8. Духовку розігріваю до 180 градусів і ставлю в неї лист. Випікаю печиво протягом 8-10 хвилин|мінути|.

9. Готове печивоподавати на стіл можна в теплому або остиглим вигляді. Приємного вам апетиту!

Щоб зробити шоколадні печиво - додайте в тісто трохи какао порошку. За таким же принципом я роблю вівсяні печінки. Домашня випічказавжди виходить смачнішою, ароматнішою та кориснішою, тому що в ній немає консервантів та інших хімічних добавок.

Саме мамине печиво діти згадують у дорослому віці і просять приготувати по-старому, тому порадуйте своїх діток і залиште яскраві, гурманістичні враження на все життя.

Якщо рецепт вам сподобався, підпишіться на новини блогу та щодня читайте нові варіанти приготування різноманітних страв, а також корисну інформаціюпро продукти. Діліться з друзями і частіше збирайтеся за смачним столому теплій атмосфері.

Свої відгуки та побажання залишайте в коментарях, я обов'язково їх прочитаю та врахую. До нових зустрічей, дорогі шанувальники домашньої випічки!

Всім привіт. Сьогодні я поділюся з вами рецептом дуже смачного та гарного печива. Цей десерт відносно нещодавно просто підірвав весь Інстаграм, майже кожен фуд-блогер викладав фотографії із заповітними яскравими печіночками, а сам рецепт я взяла з нової книги Анастасії Зурабової «Почни з десерту», ​​за що їй величезна подяка.

Саме печиво, як власне кажучи і драже M&M's, є американською класикою. Крім різнокольорових кульок у складі присутній ще й сирний вершковий сир, що прийшов із заходу. Смак у печива дуже незвичайний, м'який. Це ідеальні ласощі для дитячих свят і кенді-барів.

Як зробити печиво з M&M в домашніх умовах рецепт з фото покроково.

Інгредієнти на 18-20 штук (у мене вийшло 15 великих):

1. 115 гр. м'якого вершкового масла
2. 115 гр. вершкового сиру
3. 200 гр. коричневого цукру (можна звичайний)
4. 1 яйце+1 жовток
5. 360 гр. борошна
6. пакетик ванільного цукру
7. 1 ст. кукурудзяного крохмалю (я робила без нього)
8. ¾ ч.л. соди
9. дрібка солі
10. 200 гр. цукерок M&M"s
11. 100 гр. темного шоколаду або шоколадних крапель

Приготування:

Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Я заздалегідь дістаю все з холодильника, години за 2, тому що масло має бути дуже м'яким.

У чашу міксера поміщаємо олію, сирі цукор з ваніллю.

Збиваємо на високій швидкості 3-4 хвилини, чекаємо поки що маса посвітлішає і стане повітряною.

Збиваємо до об'єднання хвилини 2.

За цей час просіємо борошно, крохмаль, сіль та соду, перемішаємо.

Додаємо борошняну суміш у масляну і перемішаємо або лопаткою, або на низьких обертах міксера.

Порубаємо дрібно шоколад.

У тісто додамо весь шоколад і частину драже M&M's, половину залишимо на прикрасу.

Все змішаємо, миску накриємо плівкою зверху і приберемо в холодильник мінімум на 4 години, краще на ніч.

За цей час тісто стане густим. Розділимо його на порції. У мене вийшло 15 штук.

Скачаємо в кульки, трохи приплюснемо і прикрасимо зверху драже, що залишилося.

Викладаємо на деко, застелене папером для випікання на значній відстані один від одного, печиво під час випікання розходиться.

Ставимо випікатися в розігріту духовку на 9-12 хвилин при температурі 180º. Я випікала 10 хвилин. Печиво не повинно змінити свій колір, тобто має залишитися світлим, не треба чекати, поки воно значно зарум'яниться.

Готове печиво здасться вам м'яким! Свою консистенцію воно набуде потім, коли охолоне.

Виймаємо лист, на 10 хвилин залишаємо печиво на ньому, а потім кладемо на решітку остуджуватися.

Ось такі гарні та надзвичайно смачні печінки у нас вийшли. До речі, за рахунок теплової обробки самі емемдемс стають м'якими, вони просто тануть у роті. А ось шматочки шоколаду навпаки, трохи похрумтять, що додає пікантності смаку.

Зберігати можна за кімнатної температури в повітронепроникному контейнері до 3 тижнів. Але, я вас запевняю, так довго воно не полежиться!

Приємного вам апетиту.