Sims freeplay морозиво з горіхами. Шоколадне морозиво в домашніх умовах: як зробити смачне ласощі? Шоколадне морозиво з горіхами

Хочете, щоб ваше життя було солодше шоколаду? Підкоряйте нові кулінарні вершини. Ні для кого не секрет, що шоколад - корисний і неймовірно смачні ласощі, на основі якого можна готувати різні десерти. Сьогодні ми навчимося робити шоколадне морозиво в домашніх умовах.

шоколадна насолода

Сьогодні кожна господиня зможе навчитися робити дуже смачне домашнє шоколадне морозиво. Тільки уявіть, що історія виникнення описуваного ласощі бере свій початок ще в 3 столітті до нашої ери. Так, саме тоді в Китаї вперше спробували частування, приготоване з льоду, снігу, гранатових зерняток, апельсина і лимона.

А на євразійський континент морозиво привіз Марко Поло. Якщо ви віддаєте перевагу готувати самостійно солодощі для домочадців, то у вас є унікальна можливість дізнатися, як зробити шоколадне морозиво на своїй кухні.

На замітку! Класична рецептура приготування десерту передбачає використання вершків з максимальним відсотком жирності, цукрового піску, яєць і пастеризованого молока. Що стосується шоколаду, то вибирайте плитковий або порошок какао.

склад:

• щіпка дрібнозернистої солі;
• 0,2 л вершків з концентрацією жиру в 33%;
• 4 шт. яєць курячих;
• 100 г цукрового піску;
• 30 г порошку какао;
• 2 ч. Л. ванільного кристалічного цукру;
• 100 г гіркого шоколаду;
• 350 мл коров'ячого пастеризованого молока.

приготування:

На замітку! Якщо ви готуєте таке морозиво без морозива, тоді відправляйте приготовлену шоколадну масу в холодильну камеру приблизно на 2-3 години. Через кожні півгодини дістаємо шоколадну масу з холодильника і хорошенечко збиваємо міксером, розбиваючи утворюється лід.
Для самих допитливих

Шоколадне морозиво з молока - це класичний десерт. Як уже згадувалося, готувати його потрібно тільки з якісних молочних продуктів, бажано з максимальним відсотком жирності. Незбиране пастеризоване молоко можна замінити згущеним.

На замітку! Запам'ятайте одну просту формулу: чим більше шоколаду, тим менше цукрового піску.

склад:

• 75 г цукрового піску;
• 4 ст. л. порошку какао;
• 0,25 л молока пастеризованого з відсотком жирності в 6%;
• 0,25 л вершків;
• 125 г шоколаду.

приготування:

1. Коров'яче пастеризоване молоко наливаємо в сотейник.
2. Додаємо цукровий пісок, розмішуємо і ставимо на плиту.
3. На помірному вогні нагріваємо молоко до повного розчинення цукрового піску.
4. Вводимо просіяний порошок какао і відставляємо в сторону.
5. Як тільки молоко охолоне до температури кімнатної позначки, відправимо його в холодильник.
6. Шоколад натираємо на маленькому тертці.
7. Вершки викладаємо в піалу і міксером збиваємо в пінну масу.
8. З'єднуємо вершки з молоком, гарненько перемішуємо.
9. Відправляємо на одну годину в морозильну камеру.
10. Потім знову перемішуємо і додаємо подрібнений шоколад.
11. Витримуємо морозиво в холодильнику всю ніч. Перемішуємо 3-4 рази через кожні півгодини.

Пальчики оближеш!

Шоколадне морозиво з горіхами і зефіром - це верх гастрономічного блаженства. Від такого десерту ніхто не відмовиться. Візьміть трохи зефіру і улюблених горішків, подрібніть їх. Використовуйте ці інгредієнти в якості наповнювача до приготовленого в домашніх умовах шоколадного морозива.

склад:

• 100 г молочного шоколаду;
• 150 г цукрового піску;
• 4 шт. яєць курячих;
• 500 мл вершків.

приготування:

1. На паровій бані або в мікрохвильовій печі розтоплюємо молочний шоколад.
2. відокремлюємо яєчні жовткиі добряче їх збиваємо.
3. Окремо в пишну стійку масу збиваємо білки з цукровим піском.
4. З'єднуємо остиглий шоколад з жовтками, перемішуємо.
5. Збиваємо білкову та жовткову масу разом.
6. В окремій піалі збиваємо в пінну масу вершки. Тільки не перебиваємо їх, інакше вони перетворяться в вершкове масло.
7. Тепер яєчну масу з'єднуємо з вершками, ретельно перемішуємо і відправляємо в морозильну камеру на 3-4 години.
8. За традицією через кожні півгодини збиваємо морозиво, уникаючи утворення льоду.

На замітку! Змочуємо ложку в воді і набираємо нею морозиво. Викладаємо в креманку, посипаємо подрібненими горішками, наприклад, волоськими або мигдальними, додаємо шматочки зефіру.

Довго ж я мучилася намагаючись зрозуміти, як зробити шоколадне морозиво в Сімс фріплей. А виявилося все просто, тільки ось перекладачам, які переводили гру на російську мову, треба дати по голові.

Ну от як можна так переводити? Як я повинна здогадатися, що шоколадне морозиво - це якась нерівна дорога. Бісить, блін. Але зате тепер ви можете не мучитися, адже завдяки цій статті ви дізналися, як зробити шоколадне морозиво в Сімс фріплей.

Вся складність в грі «The Sims free play» полягає в тому, що по просту відсутній пункт [зробити морозиво], тому для багатьох гравців стає проблематично пройти дане завдання. А винні перекладачі гри, які замість слова «морозиво» вставили слово пиріг з досить несподіваною назвою «Нерівна дорога».

Щоб пройти цей рівень потрібно лише попрямувати до кухонній плитіі шляхом натискання на неї вибрати пункт «Нерівна дорога». Чекаємо коли цей «пиріг» буде готовим (спечеться) і завдання виконається. Ось і все рішення.

В іграшці Sims free play в одному з квестів потрібно виготовити шоколадне морозиво з горіхами і зефіром, але такого пункту в меню чомусь немає. Ось гравці і намагаються вигадувати різноманітні трюки, щоб виконати завдання. Деякі випікають замість морозива все, що може бути шоколадним, наприклад - пудинг.

На жаль, нам довелося зіткнутися з невірним перекладом, а шоколадне морозиво в грі називається пирогом «Нерівна дорога». Тому, підійшовши до плити, слід вибрати в «випічку» блюдо під цим дивним назвою. Тепер ви знаєте всі нюанси приготування і успішно створите шукане шоколадне морозиво.

Багато, думаю, хотіли зробити в грі Сімс морозиво, так як чули про те, що по ідеї це можливо.

Але і більшість з них стикалися з проблемою, а точніше, не могли знайти відповідного пункту.

Так у чому ж справа?

Виявляється, в грі спостерігається глючний переклад. Так, щоб зробити морозиво, насправді потрібно спекти пиріг, який носить назву «Нерівна дорога».

Все банально і просто: підводите сіма до плити, натискаєте на неї. З'являється меню, в якому ви вибираєте розділ «Випічка», а в ньому шукайте і знаходите пункт «Нерівна дорога», він розташований в кінці списку. Значок виглядає так:

Пиріг, який насправді є морозивом, виготовляється, а завдання вами успішно проходиться.

У мене питання в тому як і де це морозиво зробити?

На плиті, по переводу нерівна дорога.

Даний сайт є агрегатором контенту з популярних соціальних мереж. Додавання нових матеріалів проводиться в автоматичному режимі. Адміністрація проекту не несе відповідальності за їх зміст.

Домашнє морозиво з горіхами - дивно смачний десерт, який гарантовано не буде містити шкідливих смакових добавок і зайвих калорій. Приготуйте холодні ласощі по найпопулярнішим рецептами - з горіхами і з шоколадом.

Домашнє морозиво з горіхами виходить смачніше магазинного.

інгредієнти

вода кип'ячена 3 ст.л. сіль 0 ч.л. фундук або інші горіхи 100 грамів цукор 180 грамів яйця курячі 3 штуки) Вершки 25% -ої жирності 380 мілілітрів

• Кількість порцій: 6
• Час підготовки: 30 хвилин
• Час приготування: 1 хвилина

Рецепт морозива з горіхами

Морозиво готується не швидко, і в цьому єдиний його недолік, адже простіше купити ласощі, ніж чекати поки воно застигне. Але смак і якість домашнього десертуобов'язково виправдають витрати сил і часу.

Спосіб приготування:

1. Розжарити сковороду, засипте в неї 2 ст. л. цукру, влийте воду і на повільному вогні приготуйте густу карамель.
2. В окремій сковороді обсмажте горіхи, подрібнені за бажанням.
3. Додайте горіхи до карамелі і перемішайте суміш, щоб повністю обваляти їх у цукровій тягучці.
4. Викладіть горіхи на пергамент і остудіть.
5. Збийте жовтки яєць з цукром, що залишився міксером до утворення пишної піни.
6. Введіть в піну вершки і збивайте ще 10-15 хв.
7. Збийте білки з сіллю і акуратно з'єднайте обидві яєчні маси.
8. Всипте горіхи і ретельно перемішайте.

Готову суміш викласти в контейнер або мороженицу і приберіть в морозильну камеру на 30-40 хв. Після закінчення часу дістаньте десерт, обережно перемішайте його і знову приберіть в морозилку на 15-20 хв.

Шоколадне морозиво з горіхами

Холодні ласощі з шоколадом і горіховою крихтою відрізняється насиченим смаком, а готується не складніше вершкового. Щоб приготувати домашнє шоколадне морозиво, знадобляться наступні продукти:

• молоко свіже - 1/2 ст .;
• вершки жирністю 30% - 1 ст .;
• білки курячих яєць - 3 шт .;
• гіркий шоколад - 2 плитки;
• фундук - 1 ст .;
• коньяк - 1 ст. л.

Технологія приготування шоколадного десерту:

1. Подрібніть горіхи в дрібну крихту і залийте гарячим молоком.
2. Розтопіть шоколад на водяній бані, влийте молочно-горіхову масу і коньяк.
3. В окремому посуді збийте в пишну пінубілки.
4. Невеликими частинами викладіть білкову піну в попередньо охолоджені шоколадну суміш.
5. Акуратно перемішайте масу, розкладіть в контейнери і приберіть в морозильну камеру.

Охолоджувати десерт бажано не менше 2 ч. Перед подачею на стіл прикрасьте ласощі натертим на крупній тертці шоколадом.

Домашнє морозиво виходить дивно ніжним, повітряним і апетитним. Зберігати його потрібно в морозильній камері не більше 2 тижнів, але навряд чи цей смачний десерт затримається там так довго.

Власноруч приготувати морозиво, особливо шоколадне, зовсім нескладно. Це холодні ласощі стає одним з найулюбленіших десертів, приготованих в домашніх умовах, тим більше що воно завжди виходить чудово і не вимагає використання борошна. А як зробити шоколадне морозиво і не зіпсувати продукти, ми Вам підкажемо!

Інгредієнти:

• жирні вершки від 35% - 300 г;
• вершки звичайні жирністю від 15% до 25% - 300 г;
• цукор білого сорту в піску - 150 г;
• ванільний цукор- 55 г;
• сіль дрібно змолоти - 3 г;
• какао в порошку - 100 г.

Процес покрокового виготовлення:

1. Вершки звичайні жирністю від 15% до 25% перелити в невелику каструльку і підігріти (не кип'ятити!).
2. Відлити в келих або миску від теплих, тільки що підігрітих вершків приблизно п'яту частину - 60 м
3. Додати в келих (миску) до вершків какао в порошку. Розчинити його повністю, ретельно вмішуючи ложкою в вершки.
4. У вершки всипати цукор білого сорту в піску, поставити знову на вогонь і закип'ятити. За цей час він повинен повністю розчинитися в вершках. Додати вершкове какао. Перешкодити солодку суміш і знову її закип'ятити.
5. Вершкове солодке какао остудити.
6. У холодну суміш з какао додати ванільний цукор і перемішати.
7. У миску для блендера налити жирні вершки і додати до них сіль. Збивати блендером на найвищій швидкості 3-4 хвилини.
8. Перелити до солоним жирним вершкамхолодну солодке вершкове какао і збивати з перервами ще хвилин сім.
9. У підготовлену спеціалізовану ємність-контейнер перекласти отриману в результаті збивання шоколадно-вершкову бескомочную масу.
10. Прибрати ємність з напівфабрикатом шоколадного морозива в морозилку на шість годин, дістаючи кожну годину і перемішуючи звичайною виделкою. В цьому випадку шоколадний пломбір вийде ніжним, що тане під час їжі, з приголомшливим неперевершеним освіжаючим смаком.

Порада: У цьому рецепті какао в порошок можна замінити концентрованим шоколадним сиропомв тій же кількості.

Морозиво «Заварне» шоколадне

Інгредієнти:

• великі свіжі курячі яйця- 8 шт;
• шоколад гіркого сорту, дуже якісний, без додавання соєвого наповнювача - 100 г;
• цукровий пісок білого сорту - 250 г;
• вершки жирністю від 15% до 20% - 850 г;
• какао в порошку (воно повинно бути «справжнім» - без добавок у вигляді підсолоджувачів) - 80 г;
• ванільний цукор - 40 г.

Алгоритм приготування морозива:

1. З сирих курячих свіжих великих яєць відокремити жовтки і перекласти їх в окрему миску. Білки також перекласти в баночку і прибрати в холодильник. Вони ще знадобляться.
2. По-перше, слід розплавити шоколад до кремоподібного стану наступним чином: розламати на шматочки-квадратики і покласти в вогнетривку ємність. Це може бути каструлька або миска. Для плавки слід скористатися СВЧ-плитою або водяною банею. Потім, не виймаючи розтопленого шоколаду з обраної ємності, остудити його.
3. В окремій ємності змішати цукор з жовтками і збивати ці продукти блендером (міксером) на найвищій швидкості на яку тільки здатний прилад. Солодка маса вийде кремообразной і білого відтінку в кольорі піни.
4. У маленьку каструлю перелити вершки і сюди ж всипати какао в порошку. Добре і швидко перемішати.
5. Поставити вершкову суміш з какао на вогонь середньої сили і, продовжуючи її помішувати, довести до кипіння. Відключити і остудити вершкове какао. Воно повинно залишатися досить теплим.
6. Подстіла суміш повільно перелити в кремоподібну желтковую солодку масу. Ретельно перемішати, використовуючи ручний міксер або віночок, не повинно бути жодного грудочки. Для більшої впевненості, протерти крізь сито всю отриману суміш.
7. З'єднати свежеприготовленную суміш з розтопленої з шоколаду пастою. Добре розмішати і поставити на вогонь дуже малої потужності.
8. Постійно помішуючи, дочекатися поки шоколадна маса стане густіти. Кипіти ця шоколадна маса не повинна, інакше вона згорнеться і її доведеться викинути.
9. Масу потрібної густоти прибрати з вогню і, продовжуючи її помішувати, додати ванільний цукор.
10. Перемішати ще раз і прибрати шоколадний напівфабрикат на полицю холодильника на годину.
11. Вийнявши з холодильника, перелити вийшов шоколадний кремв обрані порційні форми для заморозки десерту. Наповнювати їх рекомендується лише наполовину, тоді легше перемішувати поступово замерзає масу.
12. Прибрати заповнені форми, накривши їх щільно прилеглими кришками в морозильну камеру на шість годин.
13. Щогодини їх слід діставати і ретельно перемішувати, потім прибирати в морозильник знову.
14. Перед подачею на стіл можна прикрасити морозиво фруктами, вони додадуть певний шарм десерту.

Шоколадне морозиво в домашніх умовах готово!

Простий рецепт морозива з шоколадом, зефіром і горіхами

Інгредієнти:

• яйця великі свіжі - 6 шт;
• цукор в пудрі - 200 г;
• вершки дуже жирні від 30% - 50 г;
• загущувач (спеціально для вершків) - 10 г;
• гіркий чорний шоколад - 150 г;
• ванільний цукор - 20 г;
• зефір (або дрібні суфле) за смаком;
• будь-які горіхи за смаком.

Покрокова інструкція:

1. Розтопити шоколад на водяній бані, попередньо поламавши його на часточки. Отриману шоколадну пастуоднорідної консистенції остудити.
2. Великі свіжі курячі яйця розділити на білки і жовтки. Розкласти їх по мисочках. Миску з білками прибрати в холодильник охолоджуватися.
3. Жовтки збити блендером. Повинна утворитися густа піна.
4. У збиті в піну жовтки поступово додавати подстіла шоколадну пасту. Продовжувати збивати блендером на самих маленьких потужностях і швидкості. Суміш буде однорідної консистенції.
5. Дістати з холодильника білки і теж збити їх, але тільки міксером, поступово всипаючи тоненькою цівкою цукрову пудру, Яка повинна повністю розчинитися в яєчних білках.
6. Перекласти в спеціально призначену для збивання блендером чашу вершки і загущувач для вершків. На високій швидкості блендером збивати вершки поки вони не перейдуть в щільне пишне стан.
7. Додати до вершків ванільний цукор і продовжувати збивати.
8. Тепер повільно і акуратно додавати до ванільним збиті вершки білки (вони не повинні «осісти») і шоколадну суміш. Маса, отримана в результаті збивання, повинна нагадувати шоколадний крем однорідної консистенції.
9. В отриману шоколадну масу-напівфабрикат додати подрібнений зефір (або дрібні суфле) і подрібнені горіхи за смаком, добре перемішати.
10. Перелити шоколадну масу в обрану форму для морозива і прибрати її в морозильник на шість годин.
11. Кожні півгодини виймати і перемішувати заморожувати десерт звичайнісінькою виделкою.
12. Подаючи креманку з готовим шоколадним морозивом його можна прикрасити листочком свіжої м'яти і шматочками сезонних ягід, присипавши шоколадною крихтоюабо кокосовою стружкою. На додаток до морозива можна подати міцний гіркий чорний свіжозварений кави.

• вершки, в разі потреби, можна замінити на дуже жирну сметану. Від цієї заміни смак морозива нітрохи не зміниться;
• якщо в господарстві є такий помічник, як електрична мороженица, то можна скористатися нею. Просто перелити в охолоджену чашу від морозива свіжоприготований шоколадний крем і через півгодини буде готовий чудовий десерт, який можна відразу їсти;
• разом з ваніллю в морозиво можна додати корицю в порошку або шматочки висушених фруктів, цукати. В цьому випадку морозиво придбає незвичайний вигляд і смак;
• якщо ви не любите зефір і горіхи, то замініть їх печивом, вийде таке ж смачне морозиво, але трохи більш поживні і калорийнее.

Загальні поради і тонкощі з приготування шоколадного морозива

1. Домашнє морозиво, виготовлене власноруч на своїй кухні, можна заморожувати або в морожениці, або в морозильній камері.
2. Вибирати для приготування морозива будинку тільки найкращі, найвищої якості, продукти. Морозиво виходить настільки хорошим по консистенції і за смаковими відчуттями, наскільки будуть хороші складові його продуктові інгредієнти. Купувати слід тільки справжні, фермерські, найсвіжіші вершки, яйця не повинні бути влежаного, а фрукти з ягодами потрібно використовувати дозрілими і в сезон.
3. Не слід для приготування цього смачного десертувикористовувати знежирені молочні продукти, навіть найсвіжіші. В цьому випадку морозиво не вийде ніколи. Замість нього буде якась незрозуміла суміш з крижаними крупинками. Тому при наявності тільки шоколаду і молока морозиво не зробити, але реально приготувати шоколадний коктейль.
4. Будь-яке морозиво можна оформити у вигляді торта, не змінюючи рецепт. Торт-морозиво - чудовий десертна будь-яке свято і просто для підняття настрою.

Шоколадне морозиво з горіхамиє, мабуть, головною кондитерської класикою. На прилавках магазинів можна знайти шоколадне морозиво різних виробників, але, жодна з них не зрівнятися за смаком з домашнім десертом, який ми з вами будемо робити, в домашніх умовах, своїми руками і з великою любов'ю до наших близьких.

Однак будьте обережні, його калорійність досить висока - 280 ккал на 100 грам готового продукту.

Перш за все, звичайно ж, ми будемо намагатися для дітей. Зізнаюся вам чесно, в дитинстві мені найбільше хотілося наїсться саме шоколадного, а не наприклад. Ні, не тому, що мені його рідко купували, а тому що воно швидко закінчувалося. А ось в добавці мені завжди відмовляли, тому що мама боялася, що я застуджуся. Ось тому-то я і уявляла, як одного разу з'їм ціле відро цього чуда. Сучасні діти теж винятком не є. Ви можете бути абсолютно впевнені, що все вами приготоване за цим рецептом, буде сприйнято із захопленням і вашими дітьми, і звичайно їх друзями.

приготування

Додамо в наше морозиво дві столові ложки порошку какао і крупно порубані і обсмажені на сухій сковороді грецькі горіхи. Все ретельно перемішати, викладемо у форму і приберемо в морозильну камеру.

Якщо для морозива буде використана велика форма, то в процесі заморозки, його потрібно перемішати 2 - 3 рази.

Якщо ж ми будемо використовувати маленькі формочки, то в процесі заморозки морозиво перемішувати не треба. Ось і все зроблено. Шоколадне морозиво з горіхами улюблене з дитинства повністю готове. Результат ви можете побачити на верхньому фото. Смачного!

інгредієнти

• Курячі яйця - 3 штуки;
• Цукрова пудра - 150 грамів;
• Вершки 30% - 300 мілілітрів;
• Порошок какао - 2 столові ложки;
• Волоські горіхи - 150 грам.