Варення з антонівки з апельсином на зиму. Прозоре варення часточками з яблук з апельсином. Спосіб приготування в мультиварці

Для приготування варення з яблук з апельсинами знадобиться:

• Яблука - 2 кг
• Апельсини - 0,5 кг
• Цукор - 1,5 кг
• Вода - 120 мл
• Кориця за бажанням

Коли хочеться чогось солодкого, смачного і незвичайного, спробуйте приготувати варення з яблук з апельсинами. Яблука самі по собі запашні, та ще соковитий апельсин надає десерту пікантну цитрусову нотку і оригінальну легкугірчинку. А ось якщо в варення з яблук і апельсинів додати ще дрібку - іншу кориці, тоді весь будинок наповнюється неймовірними ароматами, які незмінно асоціюються з різдвом, святковими подарунками, посмішками, хорошим настроєм.

Як приготувати варення з яблук з апельсинами:

Апельсини обдайте окропом, потім ретельно промийте, використовуючи щітку. Це робиться для того, щоб змити віск або парафін, яким обробляються цитрусові. Подрібніть не крупніше плоди. Помістіть їх в каструлю, залийте водою і відваріть на повільному вогні 10 хвилин.

Додайте до апельсинів цукор і варіть часточки в рідини ще 10 - 15 хвилин. За цей час апельсинова шкірка стане м'якою, а сироп придбає приємний жовтий колір.

Очищені від шкірки і насіння, нарізані часточками яблука відправте до апельсинів. Готувати десерт потрібно обов'язково на слабкому вогні до тих пір, поки воно не набуде бажану густоту. Це займе приблизно годину. Варення постійно перемішуйте, особливо ретельно робіть це в кінці готування, коли рідина випарується, а маса загусне.

За 5 хвилин до закінчення варіння покладіть в яблучне варення з апельсином половину чайної ложки кориці (можна і більше за бажанням).

Кипляче варення розлийте в чисті баночки і закатати. Накрийте теплою ковдрою або пледом, щоб варення настоялося.

яблучне варенняз апельсином, рецепт якого надано вище, неодмінно порадує вас і ваших близьких. Таке ласощі буде доречно до чаю, млинців, пирогів. Можна намазувати ним печиво, бісквіти або тости.

Не тільки смачне, але і дуже красиве, прозоре виходить варення з яблук часточками.

Варення з яблук часточками прозоре з апельсином

Щоб приготувати таке варення, необхідно знати деякі хитрощі:

• Кілограм порізаних часточками яблук змішайте з подрібненим апельсином, засипте цукром (800 грамів) і залиште на кілька годин, щоб фруктові шматочки пустили сік. Фрукти очищати від шкірки не обов'язково;
• Яблука для варення часточками беріть тільки твердих сортів. Зовсім не годяться переспілі;
• Варіть прозоре варення в кілька підходів по п'ять - сім хвилин, кожен раз залишаючи його до повного охолодження;
• Ні в якому разі варення не перемішуйте, щоб не пошкодити яблучні дольки. Краще їх просто занурюйте в сироп акуратними рухами.
• Прозоре густе варення гарячим розкладіть в підготовлені скляні ємності і щільно укупорьте.

Якщо вас трохи бентежить легке гіркувате післясмак від апельсинових кірок, тоді можна приготувати варення з яблук додавши в нього не цілий апельсин, а тільки цедру.

Варення з яблук з цедрою апельсина

Для приготування апетитного солодкого десерту зніміть цедру з одного апельсина за допомогою терки з дрібними отворами або акуратно обріжте гострим ножем верхній шаршкірки. Додайте її в варення з яблук за 10 хвилин до закінчення варіння. Дивовижний аромат забезпечений!

За бажанням в яблучне варення з апельсинами можна додати ваніль, бадьян, м'яту.

Більш насичений, цікавий смак і аромат матиме варення з яблук, якщо додати в нього апельсини і лимон.

Варення з яблук з апельсинами і лимоном

Для цього варення візьміть 3 кілограми яблук, два апельсина, лимон і 2 кілограми цукру.

• З цитрусових зніміть цедру, видаліть білу шкірку, розріжте фрукти на шматочки.
• Яблука очистіть, подрібніть і змішайте їх з лимоном і апельсинами. Засипте цукром і залиште на 2 години, щоб виділилася рідина.
• Варіть варення на повільному вогні до густого стану, періодично помішуючи.
• Готове варення розлийте в стерильні банки і закатати.

Значно спрощує процес приготування варення з яблук з апельсином на зиму улюблена багатьма господинями мультиварка.

Варення з яблук з апельсинами в мультиварці

• Подрібнені яблука і апельсини укладіть в чашу мультиварки, пересипаючи їх цукром. Залиште на кілька годин.
• Варіть варення в режимі «Гасіння» 30 -35 хвилин. Кришку мультиварки краще не закривати, тоді рідина швидше випарується і варення вийде густе.
• У деяких моделях мультварок в режимі «Гасіння» блюдо кипить дуже слабо. В цьому випадку можна зварити варення, використовуючи режим «Випічка». Періодично не забувайте помішувати масу дерев'яною лопаткою, щоб вона не пригоріла.

Смачне, ароматне варення не тільки підніме настрій, але і наповнить вас енергією в холодні, зимові деньки.

Варення з яблук з лимоном і апельсином. Дуже смачно.

Нещодавно мені подарували багато-багато яблук - падалицю, зібрану після дощу. Яблучка виявилися невеликими, місцями - червивими. Але дуже смачними. І я ходила колами, не наважуючись узятися за відмивання і чистку цього добра. Думка про підготовку банок теж приводила мене в жах. Ну просто втомилася.

Перші 2 апельсина, куплені на варення, були з'їдені в перший же вечір. Вприкуску з яблуками. Думаєте, я хотіла з'їсти всі фрукти і звільнитися від обов'язку варити варення? Мабуть ви маєте рацію. Але яблучка все не закінчувалися.

Всі мої друзі протягом декількох днів отримували відповідь на питання: "Що ти робиш сьогодні ввечері" - "Варю яблучне варення з апельсинами" ... Ну а що, я чесно і щиро збиралася зробити це щовечора минулого тижня. А мама, яка знала, коли я почала його "варити" вже й не питала, просто сміялася.

Зрештою, я купила нові апельсини і зважилася. І як тільки я почала мити і чистити яблука, подзвонили з роботи і сказали, що у людей безвихідна ситуація і немає жодної людини в місті, який погодився б допомогти їм у вихідний ... я подумала, що, мабуть, доля така, засипала очищені яблучка цукром і пішла виручати людей.

Але варення я доварити! Друзі, воно - чудове на смак. Соковите, свіже, ясно відчутне ... трохи постоїть і обов'язково желирующих, як і будь-яке варення з яблуками. Тому, ділюся рецептом.

Скільки лимонів або апельсинів брати на варення

Для свого варення я брала 2 апельсина + 1 лимон на 2 кг яблук. Але ви можете використовувати тільки 1 апельсин або 1 лимон. Все одно навіть маленька цитрусовая кислинка збагатить сироп, в якому варяться шматочки яблук. І додасть варення пікантності.

Можна взяти побільше апельсинів і / або лимонів. Це не принципіально. Скільки знайшлося цитрусових фруктів, і скільки з них не шкода пустити на варення, стільки і додавайте.

Пропорції для яблучного варення з апельсинами і лимонами

Я варила 2 партії варення з різними пропорціями. Вибирайте той рецепт, з якого виходить варення, яке вам зручно зберігати (в холодильнику-підвалі або - при кімнатній температурі). Найсмачніше малосладкое - то, що треба зберігати в прохолодному місці (але звичайний варіант 1: 1 теж дуже хороший).

Яблука до половини цукру (1: 0,5 - заходами ваги, в кг)

• Яблука очищені - 1 кг;
• Цукор - 0,5 кг;
• Апельсин, лимон - за бажанням і за смаком (хоча б, 1 цитрус).

Яблука з цукром 1: 1

• Яблука очищені - 1 кг;
• Цукор - 1 кг;
• Апельсини і лимони - скільки є.

Як варити апельсиново-лимонне варення з яблук

• Яблука промити, видалити серцевину і все зайве (очищати від шкірки не обов'язково, я варила яблука зі шкіркою). Нарізати на великі шматочки ( невеликі яблукарозрізала на 4-6 часточок, потім ще кожну - поперек). Тонкими довгими часточками різати не має сенсу, все варення розповзеться в джем. А великі об'ємні шматочки збережуть яблучну соковитість і будуть чудово танути у вас в роті, обдаючи свіжої кислинкою .. незрозуміло звідки зберігся в варення.
• Цитрусові фрукти (лимон, апельсин) очистити від шкірки. Нарізати шматочками величиною з яблучні. Але можна просто віджати в яблука сік. Мені більше подобаються шматочки. Вони так несподівано зустрічаються серед яблук ... Дивуючи і радуючи.
• Всі засипати цукром. Можна дати постояти кілька годин, щоб фрукти дали сік (це якщо ви втомилися і не в силах варити відразу). Якщо готові - варіть відразу.
• Поставити варення на невеликий вогонь - на перших порах часто помішуючи, щоб не підгоріло. Зварити, розлити по підготовлених банкам і закрити.

Скільки варити варення з яблук

Все залежить від вашого настрою і зайнятості. Якщо ви сповнені рішучості довести справу до кінця відразу, то варіть яблучне варення хвилин 40 (після закипання). До тих пір, поки варення не загусне (крапля, що впала на холодне блюдце не розтікається).

Інший варіант: варити в 3 прийоми по 5 хвилин кожен з перервою між варіння в 8-12 годин. Довести до кипіння і варити 5 хвилин. Зняти з вогню. Дати настоятися. Потім проварити ще 2 рази. Після третього - гарячим розкласти по чистих стерилізованим банкам і закрити кришками.

Є взагалі швидкісний варіант, довести варення з яблук до кипіння. Варити 15 хвилин. Закрити. Зберігати в холодному місці (підвал, холодильник). Це дуже смачно, особливо, якщо цукру мало - лише половина до ваги яблук.

Як мити і стерилізувати банки для заготовок

Банки потрібно мити чистою губкою з харчовою содою або миючим засобом для посуду. Тільки добре сполосніть потім. Дайте банкам обтечь (переверніть догори ногами).

Потім їх треба стерилізувати - або над киплячою водою на чайнику або спеціальної кришці з діркою, яка одягається на каструлю. Можна просто поставити банку в миску і пролити її по всьому периметру окропом з чайника. Знаю, деякі стерилізують банки для консервації в духовці, але я не пробувала і затівати з духовкою щось не хочеться. І жарко, і клопітно. На мій погляд.

Кришки треба промити так само, як банки. Залізні і загвинчуються - прокип'ятити кілька хвилин. Пластикові - просто обдати окропом (а то вони зваряться і деформуються при тривалому знаходженні в гарячій воді).

Якими кришками закривати варення

Для яблучного варення з пропорцією 1: 1 підійдуть будь-які кришки: залізні, пластикові (капронові),. Воно зберігається без проблем.

Для несолодкого варення з яблук годяться ті ж кришки. Але я б закривала герметично, тобто. загвинчуються або залізними, які закочують.

Хоча, капронові теж можуть витримати, якщо місце зберігання варення буде досить холодним. Тоді раджу прокласти варення кружком з паперу, просоченої горілкою або спиртом. Або полити його зверху 2 столовими ложками горілки. А тільки потім вже закривати кришкою з пластмаси. Це допоможе збільшити термін зберігання варення.

Цю банку я закривала кришкою, що загвинчується твіст-офф, дуже просто і зручно. Вона по герметичності рівноцінна звичайної жерстяної кришці, Яку закривають закаточной машинкою.

Варення з яблук з апельсинами неодмінно порадує господиню і її близьких чудовим і неповторним смаком.

Це солодке блюдо принесе тепле осінній настрій в холодну пору року, а діти обов'язково попросять приготувати ще раз це чудове повидло.

Традиційний рецепт на зиму

Інгредієнти:

• 2 кг яблук;
• 2 кг апельсинів;
• 5 склянок цукрового піску;
• 1 стакан води, в разі потреби.

Яблука ретельно миємо теплою проточною водою, витираємо сухим кухонним рушником і добре очищаємо гострим ножем від шкірки.

Розрізаємо фрукти на 4 частки, після цього виймаємо серцевину з насінням з кожної часточки, ріжемо яблука кубиками середньої величини і висипаємо фрукти у велику алюмінієву каструлю.

Апельсини необхідно помити в холодній воді, витерти кухонним рушником і зрізати передню і задню частину в кожному апельсині.

Тепер кожен апельсин розрізаємо на 6 часточок і вибираємо по можливості зернятка.

Кожну часточку, не очищаючи, кидаємо в блендер і подрібнюємо. Також, якщо у господині немає в наявності блендера, можна використовувати м'ясорубку.

Подрібнену апельсинову масу висипаємо з блендера в каструлю з яблуками і додаємо цукровий пісок. Ретельно перемішуємо фрукти великою ложкою або руками, накриваємо каструлю кришкою і ставимо на великий вогонь.

Коли фруктова маса закипіла, вогонь необхідно зменшити на «мінімум», ретельно перемішати, кришку трохи відкрити.

Періодично помішуючи, варимо яблука з апельсинами близько 1 години.

Якщо фруктова маса надто густа, при необхідності, додаємо в каструлю трохи води.

Коли яблука добре зварилися, знімаємо каструлю з плити і очікуємо, поки варення з яблук з апельсинами охолоне при кімнатній температурі.

Наступним етапом буде стерилізація банок. Для цього старанно промивайте банки водою з содою кілька разів. Беремо велику каструльку, наливаємо в неї воду і кип'ятимо. Коли вона закипіла, кладемо поверх каструлі металеве сито і викладаємо на нього перевернуті банки.

Тримаємо їх на пару не менше 15 хвилин, після чого викладаємо перевернутими на сухе і чисте кухонний рушник. Замість металевого сита можна використовувати металеву решітку.

Розкладаємо варення з яблук з апельсином в банки, закатати кришками і переносимо в холодніше місце для зберігання.

Спосіб приготування в мультиварці

Конфітюр в мультиварці дозволяє господарці приготувати його за короткий час, а поки варення з яблук з апельсином на зиму готується, можна зайнятися домашніми справами. Ця страва буде улюбленим доповненням до десерту і неодмінно здивує рідних.

Інгредієнти:

• 1 кг яблук;
• 1 склянка цукру;
• 2-3 великих апельсина;
• 2 ст. л. води;
• Жменька кориці.

Яблука миємо в теплій воді, даємо обсохнути, що не чистимо, ріжемо на 4 частини і акуратно видаляємо серцевини. Після цього кожну часточку фрукта ріжемо на 3-4 невеликих шматочка.

Апельсини потрібно вимити в теплій воді, витерти і очистити від шкірки. Поділяємо часточки і нарізаємо середніми шматочками.

Кладемо частина яблук, насипаємо ¼ цукру, потім половину нарізаних апельсинів, стільки ж цукру, інші фрукти і цукровий пісок. Збризгуємо все водою, закриваємо і включаємо режим «варення». Ставимо час - 1 година і займаємося домашніми справами.

Коли варення з яблук і апельсинів на зиму приготувалося, додаємо корицю, ретельно перемішуємо, розладнується в стерилізовані банки і закочує.

Щоб стерилізувати банки, поміщаємо їх на 3-4 хвилини в окріп. Вони повинні охолонути при кімнатній температурі, після чого їх переносять в холодне приміщення.

Прозоре варення з яблук часточками з апельсином

Технологія приготування цього виду повидла на зиму трохи різниться від класичного рецептуварення з цих інгредієнтів. Вишуканий вигляд і неповторний смак зачарує всіх любителів яблучного варення.

Інгредієнти:

• 1 кг яблук;
• 1 апельсин;
• 800 грам цукру.

Вибираємо соковиті яблука, які ні в якому разі не є перезрілими. Фрукти акуратно моєму в теплій водичці, яблука очищаємо від серцевини і нарізаємо середніми шматочками.

Апельсин ріжемо до потрібного розміру і подрібнюємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку (але при бажанні можна залишити часточками, як на фото).

Беремо невелику каструлю, кладемо туди подрібнені фрукти і засипаємо цю масу цукром. Потрібно залишити на 3-4 години.

Коли з фруктовою маси вийде сік, ставимо каструльку на вогонь і включаємо середній газ. Коли вона закипіла, варимо близько п'яти хвилинок, потім охолоджуємо при кімнатній температурі і повторюємо цю дію 3-4 рази. Слід запам'ятати, що перемішувати не потрібно.

Гарячий джем з часточок яблук з апельсинами розміщуємо в стерилізовані в окропі банки, закочує кришечками, і чекаємо, поки вони остудити при кімнатній температурі.

Потім потрібно перенести конфітюр в більш холодне місце.

Варення з яблук з апельсинами і лимоном

Яблучно-апельсинове варення набуває неповторний смак, коли до нього додають лимон. Незначна кислинка створює особливий аромат, а десерт з таким джемом здивує гостей господині.

Інгредієнти:

• Яблука - 2 кг;
• Цукровий пісок - 1 кг;
• Апельсини - 2 шт;
• Лимон - 1 шт;
• Кориця - за бажанням;
• Вода - 1 склянка.

Яблука для цього виду варення на зиму необов'язково повинні бути ідеальними, підійдуть перезрілі і червиві. Ретельно моєму їх і ставимо обсохнути, або ж витираємо сухим кухонним рушником.

Після цього відрізаємо непридатні частини яблук, видаляємо серцевину і, за бажанням господині, чистимо, але це необов'язково. Нарізаємо шматочками середньої величини і поміщаємо у велику алюмінієву каструлю.

Лимон і апельсини добре промиваємо в теплій воді і даємо обсохнути самим, або витираємо тим же кухонним рушником. Ретельно очищаємо фрукти від шкірки, поділяємо часточки один від одного і розрізаємо кожну навпіл.

Любителі терпкого варення можуть не очищати фрукти від шкірки, але тоді їх потрібно буде розрізати на шматочки необхідного розміру і подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.

Розміщуємо подрібнені фрукти у велику каструлю до яблук, пересипаємо цукровим піском і додаємо за бажанням корицю. Ми залишаємо на 2-3 години, поки вийде сік.

Ставимо каструлю на невеликий вогонь, накриваємо кришкою і періодично помішувати протягом десяти хвилин. Після цього зменшуємо газ на мінімум, варимо повидло з яблук з апельсинами і лимоном приблизно 1 годину і залишаємо остигати при кімнатній температурі.

Стерилізуємо банки. Акуратно промиваємо банки водою з содою кілька разів. Після цього поміщаємо в окріп на 3 хвилини, витягуємо і кладемо на стіл для того, щоб стекла вода.

Також, для того щоб ще краще стерилізувати банки, можна їх помити, помістити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, а після цього дати їм охолонути.

Розливаємо зварене ласощі в стерилізовані банки, перевертаємо і накриваємо теплою ковдрою або пледом. Даємо настоятися 2-3 дні, переносимо в більш холодне місце для зберігання закруток.

Бажання продовжити, розтягнути приємний момент закладено в нашій природі. Всі ми знаємо, що йде слідом за теплим літом і золотою осінню - спершу вогкий вітер і нав'язлива мряка, а потім холоднеча, сніг та хуртовини. Але якщо сповільнювати хід часу ми так і не навчилися, то взяти з собою трохи теплого літнього сонця цілком в наших силах. Тендітна частинка літа, ароматне варення з бурштиновими часточкамияблук і хвилюючим запахом апельсинів буде прикрашати вам холодні зимові вечори - якщо, звичайно, ви затурбуєтеся цим прямо зараз.

Застосувань такого варення є величезна безліч. Якщо ви любите просто робити з ним бутерброди, варення з яблук з апельсинами підійде для цього ідеально. Нітрохи не гірше воно виступить в якості солодкої приправи до млинців, млинців і оладок, а любителі імпровізацій напевно придумають з ним який-небудь складно влаштований десерт. Нарешті, якщо зимовим вечором будь-яким солодощів ви віддасте перевагу тарілку ароматних сирів, варення з яблук і тут стане в пригоді, витончено відтіняючи їх пряну гостроту.

Варення з яблук з апельсинами

Середня

3:00

інгредієнти

1 кг. яблук

1 великий апельсин

0,5-1 кг. цукру

1 ст. води

1 паличка кориці

Розріжте апельсин на 4 поздовжніх частини і тонко наріжте кожну з них, залийте водою і поставте на середній вогонь. Коли вода буде близька до кипіння, зменшіть вогонь і почніть по частинах додавати цукор. Постійно помішуйте вміст каструлі до тих пір, поки весь цукор не виявиться в ній і не розчиниться повністю.

Кількість цукру пропоную регулювати на свій смак, в залежності від бажаної густоти варення, солодощі яблук і ваших особистих уявленнях про прекрасне - чим більше цукру ви використовуєте, тим солодшим і густим вийде варення.

Наріжте яблука тонкими скибочками, укладіть у велику каструлю, залийте гарячим апельсиновим сиропом, додайте паличку кориці і залиште мінімум на 1 годину, щоб яблука встигли просочитися сиропом. Після цього поставте каструлю на невеликий вогонь і, періодично помішуючи, готуйте варення з яблук і апельсинів протягом 1 години, або до бажаної густоти (пам'ятаєте, що охолонувши, варення стане ще більш густим). Коли варення трохи охолоне, розкладіть його по банкам. Ну, або негайно з'їжте всю каструлю.

Варення з яблук і апельсинів завжди асоціюється з чимось дивним і казковим. До нього можна додавати різні фруктиі ягоди, збагачуючи смак яскравими свіжими нотками. Вишуканий десерт з яблук, апельсинів і лимонів гідний королівського бенкету! Спробуйте приготувати його в домашніх умовах - залишитися байдужим до такого ласощів просто неможливо.

Користь яблучного варення з апельсинами

Багатьом такі ласощі нагадує дитинство. У давні часи люди не мали можливості купувати фабричні солодощі, тому населення було фізично здоровим. Кожна господиня вміла готувати варення з яблук з різними добавками в домашніх умовах.
Вживання в їжу яблук сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Плоди багаті клітковиною і мають дуже низьку енергетичну цінність, Тому ідеально підходять тим, хто стежить за своєю фігурою.
Варення цілком можуть їсти хворі на цукровий діабет. Головне, покласти в нього замість цукру фруктозу або сорбіт. Варто зауважити, що блюдо з вмістом таких добавок слід подавати на стіл відразу ж, для зберігання воно не придатне.

Рецепт приготування варення з яблук з апельсинами і лимонами

Покроковий рецепт варення з яблук і апельсинів з фото дозволить все зробити правильно. Зазвичай в рецептах вказано, що апельсини слід очищати від шкірки. Але в ряді випадків робити цього не потрібно. Після перемелювання шкурка набуває ніжну консистенцію пюре і не псує смаку готового блюда. Тим більше, саме в шкірці цитрусових містяться частинки, відповідальні за яскравий аромат.

інгредієнти

• Яблука - 1 кг;
• Цукор - 1 кг;
• Лимон - 1 шт;
• Апельсин - 1 шт.

Спосіб приготування

Спираючись на покроковий рецептяблучного варення з апельсинами, можна домогтися дуже смачного результату.

1. Вимийте яблука, видаліть серцевину і наріжте дрібними кубиками.

1. Апельсини і лимони разом з шкіркою пропустіть через м'ясорубку або блендер.

1. У суміш цитрусових додайте цукор, викладіть її в миску і поставте на водяну баню. Спорудити її досить просто: налийте в глибоку каструлю окріп, зверху встановіть друшляк і на ньому залиште ємність з солодкою сумішшю фруктів.

1. Коли кристали розчиняться, додайте яблука до пюре з апельсинів і лимонів.

1. Варіть суміш півгодини, після чого перекладіть в стерилізовані банки і укупорьтекришками.

Щоб банки не лопалися при заповненні їх гарячою сумішшю, покладіть в кожну з них по одній металевій ложці.

Рецепт варення-п'ятихвилинки з апельсинами і лимонами

Дуже смачне варення з апельсинів і лимонів можна приготувати, спираючись на популярний в умовах сучасного дефіциту часу рецепт-п'ятихвилинку.

інгредієнти

• Яблука - 1 кг;
• Цукор - 1,5 кг;
• Лимон - 2 шт;
• Апельсин - 2 шт.

Спосіб приготування

Наочний покроковий рецепт варення з яблук з апельсином і лимоном дозволить уникнути можливих помилок в процесі.

1. Яблука потрібно очистити від шкірки і насіння і нарізати шматочками довільної форми.

1. Цитрусові слід пропустити через блендер або прокрутити на м'ясорубці.

1. Потім все фрукти треба змішати і засипати цукром. Так вони повинні простояти 2 години і виділити сік.

На замітку! Яблука відмінно поєднуються з такими прянощами, як кориця, ваніль, м'ята, гвоздика і імбир. Зробити ваше варення з яблук з апельсином і лимоном смачніше допоможуть і горіхи. Їх можна додавати і в процесі варіння, і безпосередньо перед подачею блюда на стіл.

1. Після закінчення необхідного часу таз з фруктами ставлять на плиту і чекають закипання рідини. Найкраще включати слабкий нагрів. Коли яблучне варення з апельсином і лимоном закипить, почекайте ще п'ять хвилин і знімайте його з плити. Розливати в банки його можна відразу ж, а якщо хочете насолодитися ласощами вже сьогодні, просто дочекайтеся охолодження.

Варення з яблук і апельсинів в мультиварці

Одним корисним для господинь артефактом сучасності є такий пристрій, як мультиварка. Вона приготувати варення з яблук і апельсинів, а господиня поки може зайнятися іншими справами.

інгредієнти

• Яблука - 1 кг;
• Цукор - 1,5 кг;
• Апельсин - 4 шт.

Спосіб приготування

1. Щоб приготувати варення з яблук і апельсинів в мультиварці, вам досить спочатку очистити фрукти і нарізати їх шматочками.

1. Потім складіть їх в чашу вашої кухонної помічниці і засипте цукром. Коли суміш дасть сік, настав час приступати до приготування ласощів.

1. Встановіть на мультиварці режим «Плов» і чекайте звукового сигналу.

Включаємо режим мультиварки \ "Плов \"

1. потім готове варенняз яблук з апельсином розкладають по банках і закупорюють.

Колір таких ласощів виходить сонячно-бурштиновим і зберігається в незмінному стані всю зиму. Що вже говорити про смак! З плином часу заготовка стає ще більш ніжною і бажаною.

Прозоре варення з яблук, апельсинів і мандаринів

Варення з яблук і цитрусових прекрасно по своєму смаку. Однак такі ласощі стане подвійно цінніше, якщо знайде казкову прозорість, яка обіцяє непередаване гастрономічне задоволення.

інгредієнти

• Яблука - 1 кг;
• Цукор - 1,5 кг;
• Апельсин - 3 шт;
• Мандарин - 2 шт.

Спосіб приготування

1. Фрукти вам потрібно почистити і подрібнити в пюре за допомогою блендера.

Знімаємо з вогню фруктову масу

1. Розлив ласощі по банкам, ви побачите, наскільки воно вийшло красивим. Колір такого десерту - золотистий, а найголовніше - він виходить напівпрозорим.

Відео-рецепт варення з яблук з апельсинами

Покроковий рецепт яблучного варення з апельсином і лимоном і інші інтерпретації можна зробити, спираючись на запропоновані відео: