ما تحتاجه على الفطائر في كفير. fritters على hot kefir. fritters مع البرتقال

يمكن تحضير الفطائر اللذيذة حرفيا من كل ما لديك في متناول اليد. يتم الحصول على Fritters بشكل مثالي من Kefir، Ryazhenki، أي مصدر منتج الحليب.

وما الذي سيحدث إذا قمت بتسخين منتج الحليب؟ ولكن ماذا سيحدث من هذا، وسوف نتحقق من اليوم، أو بالأحرى سأخبرك: سيكون ببساطة فطائر مورقة رائعة رائعة. هذه الفطائر جيدة في كل من الساخنة والباردة. خدمتهم على الطاولة مع كوب من الشاي وملعقة من العسل، والأطفال، وسوف يخبرك جميع أقاربك بفضل فقط.

المنتجات لصنع Foddds الخصبة على Hot Kefir تأخذ في القائمة.

قم بإعداد وعاء، والقيادة منه بيضة، إضافة السكر، بناء على طلب استبدال السكر مع سكر الفانيليا.

تغلب على إسفين أو خلاط البيض والسكر. رمي قرصة من الملح طبخ.

صفق الكفير في وعاء أو قدر، إعادة ترتيبها، مع التحريك المستمر لتدفئة الكفير.

صب كفير الساخنة في وعاء مع بيضة. مزج.

الآن، لغرق دقيق القمح، إضافة جزء من مسحوق الخبز. اختياريا، يمكن استبدال الدموع من الصودا الغذائية العادية.

نتيجة لذلك، اتضح سميكة تماما على اتساق العجين.

الزيت النباتي الحراري في عموم، ووضع ملعقة العجين، فطائر تقلى على كلا الجانبين حتى الطاولة. الفطائر المورقة على Kefir الساخنة جاهزة، يمكنك تقديم الطعام إلى الطاولة.

أتمنى لك وجبة شهية!

13.08.2015

05.11.2016

إذا قارنت مع كعك الخميرة، فإن الفطائر الموجودة على كفير هي أكثر فائدة وأكثر استعدادا بشكل أسرع بسبب عدم الحاجة إلى توقع بينما يثير العجين. هناك العديد من الطرق لإعداد FODDES في Kefir. يمكن لكل مضيفة تجربة أي منهم.

الوصفات الأكثر شيوعا وبأسعار معقولة:

هذه الفطائر تستعد بسيطة جدا.

لذلك، لطهي الفطائر المورقة.

• كوب من الدقيق.
• كوب من كفير.
• 1 بيضة؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق السكر.
• ح. ملعقات الملح؛
• ح. ملاعق الصودا؛
• 3 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي.

عملية الطبخ:

المرحلة 1. ضع السكر والبيض وتصب الكفير في نظيفة. ثم، مزيج جيدا مع خفقت (يمكنك وخلاط، ولكن إنشاء طبق به يديك، فأنت تشكل جزءا من روحك في ذلك، كقاعدة عامة، اتضح أن تذوق).

المرحلة 2. في الخليط الناتج من السكر والففير والبيض، أضف زيت الخضار والملح. بعد ذلك، مرة أخرى، أثار جيدا.

المرحلة 3. في وعاء منفصل، مزيج الدقيق مع الصودا، ثم اسأل خليط شكلت في الخطوة 2.

المرحلة 4. مزيج جدا الخليط الناتج إلى حالة متجانسة دون كتل.

المرحلة 5. تليين الزيت في مقلاة وعلى النار الوسطى هو دافئ. ثم نشر الفطائر المستقبلية في ذلك (ومع ذلك، يجب أن لا تشويه حرفيا في مقلاة) ووضعها على النار الضعيفة. الحاجة إلى تقلى تحت الغطاء المغلق. وبالتالي، سوف يتحولون إلى المزيد من المذاق لسبب أنهم سيكونون أعلى وأفضل. تقلى حتى تحصل الفطائر على ظلال ذهبية على كل جانب (لمدة 4 دقائق تقريبا لكل جانب).

المرحلة 6. عندما تكون الفطائر جاهزة، احصل عليها وتذوقها حسب الرغبة أو القشدة الحامضة. بالعافية.

إذن طهي الفطائر:

• 500 ملفير
• 4 بيضات؛
• 8 ملاعق كبيرة. ملاعق السكر.
• ح. ملعقات الملح؛
• 2 كوب من الدقيق؛
• 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
• 2 ساعة. ملاعق من مسحوق الخبز؛

عملية الطبخ:

المرحلة 1.وبعد ضجة السكر، الملح، الكفير، البيض. دعونا نتخلص الدقيق دون وقف التحريك.

المرحلة 2. عندما تكون العجينة جاهزة، اسكب الصودا وبيل، ثم امزج قليلا. هذه المرحلة تعتمد على كيفية تصبح الفطائر الرائعة.

المرحلة 3. أضف كمية كبيرة من الزيوت النباتية إلى المقلاة والشواء تحت الغطاء حتى الاستعداد.

الفطائر في كفير

هذه الفطائر تطل على لطيف جدا وشفاهية ولا تسقط لفترة طويلة.

هذه الوصفة تتطلب:

• 500 ملفير
• 2 بيض؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق السكر.
• 500 غرام من الدقيق.
• ح. ملعقات الملح؛
• القلي - الزيت النباتي.

عملية الطبخ:

المرحلة 1. تتم إضافة صودا إلى كفير، وبعد ذلك يتم تركها لمدة دقيقتين حتى تنتهي كفير فقاعة.

المرحلة 2. مزيج الملح والسكر والبيض في كفير جيدا. يجب أن تكون العجين على الاتساق يدخن بما فيه الكفاية، كثيفة، مثل العسل.

المرحلة 3. ملعقة تضع العجين في المقلاة (1 فطيرة - 1 ملعقة كبيرة). بالطبع، يجب أن تكون مقلاة مقلاة جيدا وتدفئة مسبقا. القلي القلي مطلوب على حريق صغير، وإلا يتم امتصاص عجينة الداخل بشكل سيئ. يفضل الاحتفاظ بالغطاء مغلقة. من المهم أيضا مراقبة النفط. Fritters بسرعة تمتص ذلك، لذلك يجب أن يصب النفط بشكل دوري. ولكن الغريب بما فيه الكفاية، فإن الفطائر النهائي لن يكون سمينا. عندما تغطي الفطائر على كلا الجانبين قشرة ذهبية صغيرة (حوالي 3-4 دقائق)، يجب تسليمها. بمجرد أن تحصل الفطائر على قشرة ذهبية على كلا الجانبين، يمكن سحبها وهناك.

المرحلة 4. يمكن تنويع الفطائر المورقة بأي مادة مضافة. يتم دمجها تماما مع العسل، شراب القيقب، المربى والقشدة الحامضة.

1. بالنسبة للفطائر التي ستأتي مادتين، يتم إضافة الصودا والنفط بشكل أفضل في النهاية.
2. من المرغوب القلي من المرغوب فيه تناول الحديد الزهر (أو أي شيء آخر، ولكن بالضرورة مع أسفل سميكة).
3. اعتمادا على تفضيلاتك، يمكن تغيير تكوين العجين، على سبيل المثال، السكر الأصغر أو دقيق أكثر قليلا.
4. الشيء الرئيسي هو أن كفير كان عالي الجودة وجديدة. وفياتها ليست مهمة.
5. كما ذكرنا بالفعل أعلاه، خلط العجين يدويا بشكل أفضل، وليس بمساعدة خلاط.
6. أصغر محتوى السكر، ليونة وفطائر فوقها.

بناء على كل وصفة تقريبا لكفير، هناك دقيق وكفر، الصودا والبيض، وعلى عكس الفطائر، فإن الفطائر ستخرج ليست رقيقة، ولكن سميكة ومورقة. على كثافته، يجب أن يكون العجين مثل كريم حامض محلي الصنع جيدة، إذا كنت لا تستخدم الخميرة.

يعرض لك الطهاة من الخبرة للاستماع إلى نصيحتها:

• لحظة مهمة جدا - جودة الدقيقوبعد وإذا كنت تتساءل كيف تطبخ الفطائر في كفير، ثم قم أولا بإعداد الدقيق. يجب أن ينهار ثلاث مرات على الأقل، ثم الدقيق مشبع بالأكسجين، وستكون الفطائر جيدة. في كثير من الأحيان إعداد هذه الفطائر من دقيق القمحلكن بعض العشاقيات تجعل مزيجا من الدقيق المختلفة وأضف إلى القمح الجاودار أو الذرة أو الحنطة السوداء؛
• الاتساق الاختبار الصحيح مهم جدا.وبعد ذلك يعتمد على نفخة الفطائر وأنهم لا يكبرون في المقلاة، وجعل العجين يشبه كريم حاميك سميكة، كما قيل بالفعل أعلاه؛
• درجة الحرارة المثلى من المنتجاتوبعد إذا كنت ستقوم بخبز الفطائر على كفير، فاستخدم Kefir درجة حرارة الغرفة، لا يلزم وضع الباردة في العجين. في المنتج الدافئ من الصودا مع حمض اللبنيك، فإنها تتفاعل بشكل جيد للغاية، وهذا يؤثر أيضا على Pomp لمنتج الطهي الخاص بك وسوف تخرج من الفطائر المورقة والأعرافية؛
• بعد الطهي الاختبار، دعه يكسر قليلاوبعد الوقت الأمثل هو من 15 إلى 30 دقيقة، لا تضع أساسا مع عجينة في الثلاجة، واتركها في درجة حرارة الغرفة. لا تنس سحب ملعقة أو نصف وعاء. إذا كنت تريد منك أن يكون لديك فطائر رائعة رائعة في كفير، فهذا نقطة مهمة واحدة: بعد تخيل العجين خلطها مرة أخرى، فليس من الضروري؛
• فريتوس العطروبعد لتعزيز العطر، يمكنك وضع الفانيلين أو الشبت المفروم في العجين، إذا قمت بإجراء مالحة الفطائر اللذيذة في كفير. يمكنك إظهار الخيال ووضعها في الفطائر إلى Kuragu أو الزبيب أو التفاح أو السفرجل. ولكن ليس هناك حاجة لوضع الكثير من المكونات الإضافية، وإلا فلن تتأثر بشكل جيد للغاية من خنق النفخة؛
• محتوى الدهون ليفيراوبعد المنتج الدهني لا يؤثر على النتيجة النهائية. لكن بعض المضيفة، عندما بدأ حرق الامتيازات المورقة في كفير، لاحظ أن الفطائر ذات الكفير الحمضي أكثر روعة جدا ولذيذ.

أي نوع من أواني المطبخ تحتاج إلى الطهي

إذا كنت ستقوم بعطلة العجين على الفطائر على الكفير، فمن لعجنه، تحضير:

• في الوسط
• ملعقة كبيرة أو كعكة.

للقلي، تناول الحديد الزهر أو مع أسفل سميكة من مقلاة ومملك كبير، وسوف تتم إزالة إنشاء الطهي الخاص بك من مقلاة.

كيفية فراغ الفطائر

إذا كنت ترغب في الحصول على فطائر مورقة على كفير، فإن عملية القلي هي مهمة. أولا، سيتم تقسيم المقلاة جيدا، وتصب على ذلك الزيت النباتي. ثم تأخذ ملعقة كبيرة، والاتصال بعناية العجين معها ووضعها على مقلاة الساخنة.

لجعل الفطائر اللذيذة على كفير - يحتاجون إلى تقلى الحرارة المتوسطة، وتغطي مقلاة مع غطاء.

بمجرد أن ترى أن الفطائر من الأسفل بدأت في الملتوية، وتظهر الثقوب على القمة - تشغيلها مع ملعقة على الجانب الآخر.

وصفات من الفطائر الطبخ

هذا الطبق الاحترام والحب في العديد من العائلات، لذلك هناك العديد من الوصفات على الكفير، على الرغم من حقيقة أن المنتجات تأخذ نفس الشيء تقريبا. تجدر الإشارة إلى أن الفطائر هي فكرة الطهي العشاء السريع أو الإفطار، يمكنك أيضا أن تأخذ هذه الفطائر وعمل وتناولها في استراحة الغداء. يمكنك جعل فطائر التفاح على كفير، ووضعها في الربان العجين، كوراجو أو أي شيء آخر. يمكنك الطبخ ليس فقط حلوة، ولكن أيضا الفطائر الملح أيضا، دون إضافة السكر فيها، وإضافة الجزر أو البطاطا أو البصل في العجين.

التجربة، لأن الطبق العادي كل مضيفة يمكن أن تفعل فريدة من نوعها.

وصفة كلاسيكية

إذا كنت تولي اهتماما لهذه الوصفة - فانقات مورقة على الكفير مضمونة.

أولا إعداد مكونات المنتج التالية:

• 3 أكواب من دقيق الصف الأول؛
• 500 غرام كفير أي الدهون. من المرغوب فيه أن تأخذ حمض الكفير.
• 1-2 TBSP. السكر (حسب تقديرك)
• بيضة واحدة؛
• التعبئة الفانيليا السكر (اختياري)؛
• 1 ملعقة كبيرة. مفلس أو 2 جزء في المليون صودا الطعام
• الملح قليلا.

نبدأ طبخ الفطائر على حامض كفير.:

1. إعداد المنتجاتوبعد في وعاء كبير، هزيل البيض، وضع قليل من الملح، مع السكر والبدء في التغلب على الخليط مع إسفين. ثم في قدر، دافئ الكفير قبل الغليان تقريبا، ويحرك كل الوقت. سترى أن كفير سيتخذ رقائقا، لأنه كرة لولبية، ولكن من الضروري. في دقيق محدد مسبقا، أضف الفانيليا والخلط؛
2. خذ اختبار الطبخوبعد في خليط البيض المخفوق، صب كفير ساخن مع طائرة رقيقة، وتثير كل الوقت، وإلا فإن البيض سيأتي ببساطة. في الخليط، سترى رقائق الكفير - ليس من الضروري تخويفها. في خليط البيض كيفيرو، يضاف الدقيق ويبدأ في التدخل بقوة مع تجانس الكتلة. في النهاية، وضعنا في العجين على الكفير على الفطائر الصودا أو الانفصال وما زال مختلط، في حين أن فقاعات الهواء لن تعمل من خلال الاختبار - فمن الضروري. يجب أن يخرج العجين سميكا ولا يسقط من الملعقة، ويتدفق ببطء. في وقت واحد، كل الدقيق في العجين ليس ضروريا، وضعت أول نظارة، ثم تضاف تدريجيا كل الباقي؛
3. دعونا نبدأ القلي الفطائروبعد في مقلاة شطبت على النار، زيت الخضروات. هناك حاجة إلى وضع العجين لوضع الملعت الملعقة. إطلاق النار أقل ودع الفطائر يتم دفعها على جانب واحد، وسوف يرون الكثير من فقاعات الهواء من فوق. عكس إلى الجانب الآخر، ربط النار على الموقد، وبضع دقائق، تغطي المقلاة مع غطاء.

وضعت منتجات الطهي النهائية أولا على منديل، بحيث يتم امتصاص الدهون الزائدة، ولكن في الوقت الحالي، الاستعداد للفطائر على كفر حامضة وعاء يتم نقلها. وعاء مع حزمة أو غطاء وخدمة الفطائر العطرة مع كريم الحامض أو أي مربى.

نفث مع الخميرة

الآن سيكون هناك فطائر على الكفير والخميرة، يحتاجون إلى وضع بدلا من مسحوق الخبز أو الصودا.

تحضير هذه المنتجات:

• ثلاث نظارات من الدقيق المنفصل؛
• لتر واحد من الكفير؛
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملح ملعقة صغيرة
• 30 غرام الخميرة؛
• بيض الدجاج.

لإعداد الفطائر على الخميرة وكفير، فإن أول شيء دافع قليلا من الكفير وحل الخميرة فيه. ثم ضع الملح هناك مع السكر والبيض وفي النهاية أضف دقيقا تدريجيا. مزيج كل شيء للتوحيد الكامل وترك تسلق العجين. سوف يستغرق حوالي نصف ساعة.

يمكنك الآن وضع العجين مع ملعقة كبيرة على مقلاة سريعة التسخين أو بانيتسا وقلى كل فطيرة لمدة دقيقتين.

سيكون لديك فطائر خميرة لذيذة جدا في كفير و pompni أنها سوف تعطي كفير مملة والخميرة.

الفطائر المملحة على الخميرة

لإعداد فطائر الخميرة على الكفير في هذه الوصفة، خذ هذه المنتجات:

• 30 غرام الخميرة؛
• 3 أكواب من الدقيق.
• 300 مل كفير؛
• كوب من القشدة الحامضة؛
• لمبة واحدة الوسطى.
• بيضة واحدة، صودا قليلا ولطعم الملح.

نبدأ في إعداد الفطائر على الكفير. أولا، قطع البصل والتعرق بشكل ناعم قليلا على مقلاة ذات زيت الزيتون، لكنك لا تحتاج إلى استلامه. في المرحلة التالية، تعجن الطبخ العجينة من الكفير والخميرة والصودا والبيض والأملاح والدقيق. ضعه لمدة دقائق في عشرين إلى مكان دافئ، وعندما أثيرت العجين جيدا - أضف إلى البصل المحضر. امزج وتقديم عشر دقائق لتعزيز، وبعد ذلك يمكنك أن تخبز الفطائر بالطريقة المعتادة في مقلاة مع زيت نباتي. الانتهاء من الفطائر الموسم الحامضة كريم ويمكن أن تتمتع طعمهم العطر.

الفطائر مع التفاح

الفطائر اللطيفة واللذيذة على كفير مع التفاح ستكون وجبة إفطار مفضلة لجميع أسرتك. لطبخهم تحتاج إلى أخذ مثل هذه المنتجات:

• ثلاث بيضات؛
• 500 ملفير
• تفاحتين. من الأفضل لصق التفاح في صفير أن يأخذ حامضة، لأن العجين سوف ينهار السكر والفطائر ذات القطار سيكون لذيذ جدا؛
• 0.25 جزء في المليون أملاح و 5 غرام مسحوق الخبز؛
• 2 ملعقة شاي القرفة (ليس بالضرورة)؛
• 300 غرام من دقيق القمح.
• 100 مل من الزيت النباتي.
• 100 جم السكر.

تريد شيئا مثيرا للاهتمام؟

أثناء إعداد الفطائر في كفر مع التفاح، أول شيء تحتاج إلى القيام به. توزيع البيض بالسكر والملح، ثم صب كفير وخلط كل شيء حتى التجانس. ابدأ ببطء إضافة إلى كتلة الدقيق المنفصل مع صخب. حرك العجين بحيث لا توجد كتل.

الآن سوف نتعامل مع التفاح: قطع قشر وإزالة البذور، ثم قطعت إلى قطع رقيقة مسطحة. ضع تفاح شرائح في العجين وتخلط جيدا، وأضاف هناك وقضير أرضي، فهو استكمل جيدا بواسطة طعم التفاح وستحصل على فطائر لذيذة على الكفير.

صب الزيت على بان والفطائر المشوية على مقلاة دافئة. النار جعل المتوسطة. الفطائر الانتهاء وضعت في الوعاء وتناول الطعام مع كريم الحامض.

الفطائر دون yaitz.

يمكنك صنع الفطائر في كفير دون بيض، وبأمتعة بعض المضيفة تعتقد أن المزيد من البيض في الاختبار، وستكون أكثر روعة منتج جاهزوبعد وسريب Pomp ليس على الإطلاق في البيض، سوف تفهمه بنفسك.

مكونات المنتج المطلوبة:

• 200 غرام من الدقيق وكفير.
• ملعقة صغيرة من الصودا.
• 50 غرام من السكر؛
• 30 جم زيت نباتي للعجين وهو ضروري للقلي.

عملية الطبخ:

1. نبدأ القيام بالعجينوبعد ابحث عن وعاء عميق للفطائر في كفير دون بيض وخلط كفير فيه بالملح والسكر. هناك، وضع الصودا والدقيق. مبلغ الدقيق المشار إليه التقريبي، تحتاج إلى صد من نوعية الدقيق وسمك الكفير. تعجن بسرعة العجين لشوكة أو إسفين. لا ينبغي أن يكون كتل.
2. بدء القليوبعد سخن على طبق مع مقلاة مع أسفل سميكة. عندما تكون جاهزا للقلي - ضع الزيت في العجينة، تخلط بسرعة وانتشر الفطائر في المقلاة. تغطيها مع غطاء وطهي الطعام على ضوء صغير. لا تنس أن تتحول الفطائر في الجانب الثاني. الآن أنت تعرف كيفية جعل الفطائر على الكفير دون استخدام البيض.

الفطائر مع كوسشي

أقول على الفور أنه إذا كان الكوسة عصير للغاية، فإن الدقيق في العجينة وضعت أكثر، وإلا فإن الفطائر ستتخذيت في المقلاة وستصبح شكلها قبيحا، ولكن طعم الصفات سيكون جيدا. لجعل الفطائر من Zabachkov في كفير، قم بإعداد هذه المكونات:

• zucchini الشباب المتوسطة، لا ينبغي أن يكون البذور، مثل الكوسة القديمة ليست مناسبة للغاية؛
• 1 ملعقة كبيرة. السكر (إذا كنت تريد رسالة - السكر تأخذ أكثر)؛
• كوب من كفير وبيثين؛
• 6 ملعقة كبيرة. طحين؛
• ½ chl.l. الصودا وكاء الملح؛
• للطبخ - زيت عباد الشمس.

عملية فطائر الطهي من كوسة في كفير التالي:

1. تأخذ قدر صغير أو وعاء منتصف عميقوبعد كسر البيض هناك ووضع الصودا لهم، ثم تخلط مع ملعقة خشبية؛
2. اغسل الكوسةوبعد قطع الجلد منه وقضاء على مبشرة كبيرة. أنت جدا شاب كوسة لا يمكن قطع الجلد. أضف كوسة مبشورة إلى وعاء من البيض ودمج كل شيء بعناية؛
3. وضعت إلى زكاشكا والبيض جميع المكونات الأخرىوبعد بعدها مختلطة الكتلة تماما، ويمكن أن تبدأ طبخ الأعراق المورقة اللذيذة في كفير؛
4. صب الزيت في مقلاة ووضعها على الموقدوبعد عندما تسخن جيدا، خذ ملعقة وتبدأ في وضع العجين مع دوائر أو بيضاوية. بعد الملتوية الفطائر على جانب واحد - اقلبها إلى أخرى وطهيها إلى الظل الذهبي.

نفث مع الجبن المنزلية

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الجبن الكوخي للجبن، فإننا ننصحك بإنشاء الفطائر مع الجبن المنزلية في كفير، ولن تختفي المنتجات، وسوف يكون هناك شيء لعلاج عائلة لتناول العشاء.

منتجات:

• 450 غرام كفير.
• 250 غرام من الجبن المنزلية.
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• 2 بيض؛
• 3 ملعقة كبيرة. طحين؛
• 2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• لمواجهة الزيوت النباتية.

ضع الأسنان في كفير، يجب أن يأخذها على وجه التحديد وإذا كان الكفير لديه رد فعل بطيء للغاية - ضع هناك أيضا صودا صغيرة. Squirrels مفصولة عن صفار البيض، ثم تغلب على البروتينات مع قليل من الملح، يجب أن يخرج رغوة سميكةوبعد Yolksa تجتاح السكر وتصبهم في الجبن المنزلية. هناك أيضا كفير صخب.

امزج كتلة جيدة ووضع الدقيق فيه. يجب أن تذهب العجينة سميكة، فسيظل تخفيف البروتينات التي تدخل بلطف في العجينة في النهاية.

الآن دعونا نبدأ القلي مع فطائر الجبن المنزلية على كفير، باستخدام زيت الخضروات لهذا الغرض. تأخذ العجين من وعاء الملعقة الكبيرة ووضعها على مقلاة دافئة. يجب أن تكون الفطائر القلى على كلا الجانبين.

وفقا لهذه الوصفة، لن تكون الفطائر المورقة على الكفير حلوة للغاية، لكنها ستخرج لطيفا وتعطلا، ويؤكد أن تخدمهم صلصة حلوة التوت.

نفث مع اليقطين

لا تزال لا تعرف كيفية إعداد الفطائر مع اليقطين في كفير؟ لا تثبيطها، ويتم سرد الوصفة لإعدادها أدناه.

مكونات الفطائر:

• كوب من كفير؛
• 250 غرام القرع.
• 150 غرام من الدقيق.
• بيضة واحدة؛
• لتذوق الملح والزيت للتحميص.

لإعداد الفطائر ذات اليقطين في كفير، قم أولا بإعداد اليقطين نفسه: قم بتنظيفه من قشر البذور، ثم Sweete على مبشرة خشنة. بعد ذلك، سأضيف بيضة وكفر والملح وفي الطحين النهائي للغاية، وبعد ذلك يتم خلط الجميع.

قم بالتمرير مقدما بالزيت والبدء في وضع فطائرنا عليها. إذا حدث العجينة سميكة للغاية - أكثر كفير في ذلك. يقلى على كلا الجانبين ظهور قشرة رودي، عندما تقلى في الجانب الثاني - تغطية المقلاة بغطاء. من اللذيذ جدا لتناول مثل هذه الفطائر والساخنة والبرودة. أنت تعرف الآن كيفية جعل الفطائر على كفير على هذه الوصفة.

الفطائر البرتقالية

أنت فقط لا تعرف كيفية صنع الفطائر برتقالية على الكفير. سيكون لذيذ وغير عادي.

متطلبات:

• 1 بيضة و 1 برتقالي؛
• 350 ملفير
• 70 مل من العسل؛
• 4 ملعقة كبيرة. السكر و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• chl. ملح.

التمرير الدقيق تواصل مع كفير وإحراك. تسرب بشكل منفصل البيضة ووضعها في العجين. هناك، وضعنا مسحوق الخبز والسكر مع الملح والخلط. Zest غسلها البرتقالي على مبشرة ضحلة وأرسلها أيضا إلى العجين.

قم بإعداد الصلصة للتخفيضات المورقة على Kefir: اضغط على عصير من البرتقال وتوصيله بالعسل التسخين وتناول الفطائر بهذه الصلصة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ الفطائر في كفير ونأمل أن يخرجون معك مورقة ولذيذ جدا. اقترحت الوصفات مجموعة رائعة وكل منها فردي بطريقته الخاصة.

اليوم أريد أن أقدم لكم عدة وصفات في وقت واحد مع خطوة الصورة بخطوة. هذه هي الفطائر على الكفير، المورقة والهواء ومختلف. يبدو، حسنا، ماذا يمكنك أن ترتكب مع الفطائر العادية؟ اتضح. الوصفة الأولى هي الأساس، أبسط، ولكن تم اختبارها حسب الوقت. والثاني مثير للاهتمام للغاية، تقريبا دون دقيق رقائق الشوفان مع التفاح. والثالث هو موز عطري، مثالي للأطفال. والفطائر الرابعة - اليقطين - مشرق، مشمس.

الفطائر في كفير - وصفة بسيطة

كما كتبت، هذه وصفة أساسية. في رأيي، الفطائر المخبوزة على أنها تشبه جدا تلك التي نأكلها في مرحلة الطفولة حديقة الأطفاليمكنك أن تأخذها كأساس وإضافة شيء خاص بك: الكاكاو، التفاح المبشور، الكمثرى، الجبن المنزلية. يتم تقديم مقدار المكونات بمعدل 500 مل من كفير، ولكن يمكنك بسهولة حساب مقدار ما تحتاجه، على سبيل المثال، لمدة 1 كوب (250 مل). ما زائد مثل هذا الاختبار. بالنسبة له، يمكنك أن تأخذ غير منسق، متأخرا وحتى شرع كفير. بالطبع، إذا لم تنتهي حياتها الجاهزة قبل عام، يجب أن يكون كل شيء في الداخل. في عملية القلي سوف تمر معالجة الحرارة ويمكنك بهدوء من فضلك نفسك ولذيذ عائلي.

مكونات:

• kefir - 0،5L؛
• بيض الدجاج - 2PCS؛
• السكر -1 ثانية؛
• الصودا - 1/2 c.l؛
• الملح - قرصة؛
• دقيق - 400 جرام. (2.5 نظارات *)؛
• زيت عباد الشمس.

* الزجاج بسعة 250 مل.

كيف تطبخ:

الفطائر الجاهزة ناعمة، هواء مع حواف متموج. يمكنك التقدم إلى ذوقك، مع كريم الحامض، مع ذاب زبدة، مع المربى.

الفطائر الشوفان على الكفير مع التفاح

إنهم في الواقع دقيق الشوفان، لأنهم يستعدون مع إضافة هرقل، والدقيق فيها قليلا. لذلك فهي ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا مفيدة، نظام غذائي عملي (خاصة إذا تم استبدال السكر بالعسل فيها). وسوف نضيف Apple المبشور فيها على مبشرة ضحلة، بحيث لا تخظ بالكاد فقط في الاختبار، لكنه سيجعل الفطائر أكثر فائدة وأكثر عبثا.

لائحة البقالة:

• كيفير - 250 مل؛
• هرقل (رقائق) - 5t.l.٪؛
• السكر - 2st.l؛
• الدقيق - 1.5 .L؛
• أبل - 1PC؛
• زيت نباتي.

كيف تفعل:

يمكنك قمعهم كفلطيات تقليدية مع كريم الحامض، ولكن يمكنك تجربة صلصة الشوكولاتة أو الفاكهة.

الفطائر على الكفير مع الموز

fritters الموز هي دائما لذيذ جدا. الموز يعطي حلاوة اضافية وعطور. عادة ما يشبه الأطفال كثيرا، كما هو لطيف جدا. من بين جميع الوصفات مع الموز، الذي فعلته، هذا الأفضل.

مكونات

• كيفير - 50 مل؛
• الحليب - 50 مل؛
• دجاج بيض - 1 قطعة؛
• السكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 2-3 ملعقة كبيرة؛
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجوز - 10 قطع؛
• زيت الخضروات - للقلي.
• مسحوق السكر - للتغذية.

كيف تطبخ:

نحن نطبق على الطاولة، ورش بمسحوق السكر.

الفطائر مع اليقطين على الكفير

وصفة الكلاسيكية القديمة لقد رأيت بالفعل. ولكن يمكن القيام به خاص، فقط إضافة اليقطين العادي في ذلك. ولكن هذا العادي وفي الوقت نفسه، فإن الخضروات الرائعة ستجعل الفطائر ذات غير عادية ولذيذة ومثيرة للغاية ومخف.

مكونات القدامى:

• kefir - 250 مل؛
• اليقطين - 150 جرام؛
• البيض - 1PC؛
• دقيق - 3-4
• السكر - 2
• الصودا - 0.5h.l؛
• خل التفاح؛
• عباد الشمس المكرر النفط.

مثل الفرن:

يمكنك أن خدمة على الطاولة، مع كريم الحامض أو الحليب المكثف، مع العسل أو الرش مع السكر المجفف.