كيف طهي كعكة البسكويت مع المربى. وصفات البسكويت مع المربى في الفرن بيد الإسعاف. البسكويت مع المربى: الوصفة هي أسهل

بسكويت على المربى هزل اليدنعم، وحتى لطيف جدا وأعرق هو بالفعل عطلة حقيقية! يكفي أن يشرب الشاي الطازج أو صنع القهوة ولا تحتاج إلى أي كريم! صدق الكلمة، لأنه لم يعيش حتى قبل التفكير في وجود شيء لتشويشه أو وضعه - ذهب إلى الانفجار على الفور، لا يزال دافئا! 😀.

أنا أحب هذا البسكويت أيضا مع تكوينه. لا يوجد حليب، كفير، كريم الحامض، cannescens أو زبدةوبعد مندهش؟ ويستند على البيض والمربى. من المنطقي افتراض أن السؤال ينشأ هنا - ماذا؟ من حيث التوت المصدر والفواكه - أي. من المهم فقط الاتساق - يجب أن يكون المربى متجانسا. أولئك. إذا كان خيارك مع قطع من التوت، فأنت بحاجة إلى فصل الشراب. يمكنك استخدام المربى أو هريس مثلي. هذه المرة خبز على الكمثرى. في كثير من الأحيان، يعد هذا البسكويت مع مربى في فرن من هريس أبل، ببساطة لأن احتياطياتها أكثر 😉

بالمناسبة، حول الأسهم! هذه الوصفة هي وسيلة رائعة لتفريغ غرفة التخزين الخاصة بك أو قبو أو ثلاجة من مربى جرة إضافي في ضوء موسم التوت النهائي 😀 وإذا كان لديك الكثير من السلع الأخرى، فلنطرح للأطفال، في المقلاة العميقة أو من اختبار الطبقة النهائية.

البسكويت مع المربى على يد الإسعاف على هذه الوصفة يمكن أن تخبز في الفرن وفي طباخ بطيء. في الفرن سيكون كافيا لقضاء من 50 إلى 60 دقيقة. في طباخ بطيء، على الأرجح، أطول - حوالي 90 دقيقة، هنا التركيز على نموذجك متعدد. لكن دعه لا يخيفه الوقت، لأنه في السلبي - يمكنك القيام بأمان شؤونك، وللمعقدة إلا أن المعجنات لا يتم حرقها. في الوقت نفسه، لا يستغرق اختبار الاختبار الذي ستستغرقه أكثر من 10-12 دقيقة.

وإذا لم تقطع البسكويت، فيمكنك صبها من فوق ... ولكن، كما كتبت بالفعل، أنا فقط لا تصل إلى ذلك - بمجرد تبريده، فإنه يقلل إلى قطع وألواح احتفالية معها بغيرها تمتد. هنا سوف تأخذ صورة للقبض!)

لذلك دعونا نبدأ لذيذ و البسكويت اللطيف مع المربى على يد الإسعاف. وصفة مع الصور أمامك!

مكونات:

• مربى - 320 جم
• البيض - 4-5 قطع اعتمادا على الحجم
• السكر - 100-250 غرام حسب الذوق (لدي ما يكفي من 100 غرام)
• زيت عباد الشمس المكرر - 5 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح داخل / ثانية - 200 غرام (أكثر من 1.5 نظارة) *
• الصودا - 1 ملعقة شاي.
• مفلس - 0.5 جزء في المليون (يمكن استبداله ب 0.3 الصودا CL)
• الملح - 0.5 جزء في المليون

* 1 كوب \u003d 200 مل من السائل \u003d 125 غرام من الدقيق

بسكويت مع المربى على يد سيارة إسعاف. وصفة مع الصورة:

أطباق جافة جميلة مربى. اسمحوا لي أن أذكرك مرة أخرى أنه يجب أن يكون متجانسا. إذا كان لديك أي قطع من التوت في ذلك، فمن الأفضل استخراجها حتى لا يتم حرقها واستخدام شراب واحد. لدي هريس الكمثرى.
وقد وضعت ملعقة صغيرة من الصودا إلى المربى، أثارت جيدا مع ملعقة.
إذا كنت تخطط لاستخدام صودا واحدة، دون توقف، أضف كل حجمها في هذه المرحلة - 1.3 CL. أود أيضا أن أطفئ مربى الصودا، ثم استخدم مسحوق الخبز، وخلطه بالدهون.

المربى اليساري لمدة 5 دقائق. هذه هي القبعة بالنسبة لي تشكلت! (يمكنك مزج مرة أخرى).

ولكن في حين كان هناك مربى، لم أساءج. في طبق منفصل، كسر البيض، واستمر الملح والتفاق معا.

ثم طائرة رقيقة، دون التوقف عن التغلب على السكر، وجلد 2-3 دقائق.
يكفي 100 جرام من السكر عن ذوقي، لأنه في المرتاض هو موجود أيضا. ولكن بالنسبة لي لتقليل حجمها في وصفات - الشيء المعتاد. اذا أنت التسوق عادة لا يبدو أنه يتم تطبيقه، أضف أكثر إلى 250 جراما لتذوقها.

لهذه الخفيفة كتلة البيض المورقة وضعت رد فعل مع مربى الصودا. ثم سكب زيت عباد الشمس النقي.

أثار بلطف مع ملعقة قبل توزيع المربى. لا تحتاج إلى الفوز!

الدقيق المتصل مع مسحوق الخبز.

مرة أخرى بدقة (!) أثار ملعقة. لا تحتاج إلى الفوز!
قد يختلف مقدار الدقيق بسبب الغلوتين، وحجم البيض، واتساق المربى. ابدأ حول نظارة ونصف - 185-200 غرام. إذا يبدو أنك سائل جدا، يمكنك إضافة القليل. يجب أن تكون الاتساق قياسية، كما بالنسبة لمعظم البسكويت.
سكب العجينة في شكل، مشحم بزيت عباد الشمس. اخترت مستطيلة 18x24.5 سم (في المنطقة تساوي دائرية قطرها 24 سم). ولكن يمكنك أن تأخذ جولة \u003d 22 أو 26 سم - فقط البسكويت سيكون أعلى قليلا أو أقل.

منذ أن أنا بسكويت مع المربى في الفرن، فقد تنبعث منه ما يصل إلى 180 درجة وخبز 55 دقيقة. تم فحص الاستعداد مع SAP خشبي - كان جافا.
في عملية الخبز، عندما يكتنف الجزء العلوي جيدا، مغطاة رقائق. جعلها في 40 دقيقة. ولكن تذكر أنه في أول 20 دقيقة لا يمكن فتح باب الفرن، وإلا فإن البسكويت سوف يسقط!

تحتاج البسكويت النهائي إلى السماح بتبرير جيدا (إذا كانت منزلك سوف تصمد أمام هذا الاختبار!)، وفقط ثم قطع الكعك أو فقط على القطع مثلي.

سمحت لي العطور، المنفصلة عن البسكويت فقط لترش ذلك مسحوق السكر! إذا بدأت كريم الطبخ، فسيكون ذلك بالفعل لم يكن لديه ما يقفه)))

آمل أن يصبح هذا البسكويت على المربى على يد الإسعاف وصفة مفضلة وأنت! جربه لذيذ حقا! ؛)

انظر إعلانات أفضل المقالات! اشترك في صفحات الخبز عبر الإنترنت،

بسكويت العجين يتطلب مهارة معينة والجهد بحيث تبين الخصبة العالية والهواء و فطيرة لطيفوبعد إذا كنت تتبع بعض القواعد المهمة، إذن فطيرة البسكويت مع المربى سوف تتجاوز جميع التوقعات. وهي مستعدة مع التوت أو التفاح أو عنبية أو الكراهية أو المشمش أو الكرز أو مربى الفراولة أو المربى أو المربى. الشيء الرئيسي - لا ينبغي أن يكون الحشوة سائلة.

كعكة البسكويت الكلاسيكية مع المربى في طباخ بطيء

كقاعدة عامة، يوجد في Multicookers وضع "الخبز"، بفضل الأمر الذي يسهل طهي البسكويت مع المربى. يصعب أن يفسد الطبق، لأنه في طباخ بطيء يذهب دائما، لينة وعالية. يتم قياس المكونات من قبل الزجاج، والتي تأتي كاملة مع طباخ بطيء.

• الدقيق - 2 النظارات؛
• الخضار / الدهون الحيوانية (لتشحيم السلطانيات)؛
• مربى - 1 كوب
• الملح - قرصة؛
• البيض - 3 قطع؛
• السكر - كوب واحد؛
• الصودا - 1 ملعقة شاي.

طبخ

كعكة البسكويت مع مربى على يد الإسعاف

إذا كان الضيوف على العتبة، ولا يوجد شيء لملف الشاي، فإن البسكويت مع المربى على يد الإسعاف سوف يساعد بالتأكيد أي مضيف.

• الحليب - 200 مل؛
• دقيق - 400 غرام؛
• زيت الخضروات - 90 مل؛
• ممر - 2 ساعة؛
• السكر - 200 غرام؛
• الملح - tsp؛
• مربى - 1 كوب
• البيض - 3 قطع.

طبخ

1. إلى البيض (من الثلاجة) تضيف الملح والضرب إلى حالة رائعة، وتشويه السكر تدريجيا.
2. الجلد، صب الزيت النباتي، ثم الحليب.
3. نخل وتصب في قطع، خلط مع حزمة، الدقيق.
4. يجب أن تحصل على كتلة تشبه كريم الحامض السميكة.
5. يرصد الجزء السفلي من النموذج عن طريق شهادة جامعية، ثم أرسل نصف الاختبار عليه، توزيعها بالتساوي.
6. وضع مزيد من طبقة المربى، وسبك النصف الثاني من العجين من الأعلى.
7. خزانة الحرارة لتسخين ما يصل إلى 180 درجة، ثم تقليل درجة الحرارة إلى 160 درجة وإرسال الكعكة إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
8. يرش السكر المجفف بعد تبريده بالكامل.

أسرار بسكويت الخصبة

1. البيض المبرد فقط جيدة، لذلك يجب أن تؤخذ من الثلاجة مباشرة قبل بدء أطباق الطهي.
2. يتم جلد البروتينات بزيادة السرعة - من الأصغر إلى الأعلى، ثم مرتبطون بالكمال.
3. يغلى الدقيق بالتأكيد من غربال عدة مرات. لذلك هو مشبع بالأكسجين.
4. في الجزء السفلي من قوالب الخبز، يمكنك وضع شهادة جامعية أو تليينها بالدهون أو رشها بأرجواني أو دقيق. أما بالنسبة للجدران، فهي أفضل ألا تلمسها. نظرا لأن الجدران في النفط لا تسمح للبسكويت بالارتفاع، فسوف يزحف باستمرار أسفل.
5. أثناء الخبز بسكويت العجين لا يمكنك فتح وإغلاق الفرن. كل هذه الإجراءات ستثير رغوة الحلوى.

بالعافية!

البسكويت هي واحدة من أكثر الأطباق الشيوع الشيوع، والتي لسنوات عديدة لم تنسحب مناصبها الرائدة بين الحلويات.

هناك العديد من الاختلافات في بسكويت الطهي، ولكن الأكثر لذيذة وبسيطة، في رأيي، كلاسيكي. كان لا يزال يستعد جداتنا والأمهات والآن - نحن أنفسنا!

أقترح إعداد مثل هذا البسكويت بنفسك، ثم نقعها مع مربى عطرة من الكشمش.

مكونات للبسكويت مع المربى

وصفة البسكويت مع المربى

في وعاء السائبة سحق بيض الدجاج، إضافة السكر وفانيلين.

1. 

   تغلب على الكتلة مع خلاط أو خلاط.

   يجب أن تزداد الكتلة، بصيغة الضرب، في مبلغ مرتين وتصبح بيضاء عمليا.

   يمكنك استخدام الوتد، لكن العملية ستتحدث أطول بكثير.

2. 

   في أجزاء صغيرة لإدخال الدقيق، مواصلة التغلب على العجين.

   أنا لا أستخدم مسحوق الخبز في هذا الخبز. ولكن إذا كنت تشك في ذلك، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة في هذه المرحلة، قبل الخلط مسبقا مع الدقيق.

3. 

   العجينة ستكون مورقة وناعمة. على السطح سيكون هناك فقاعات صغيرة.

4. 

   شكل تليين زيت نباتيوبعد من الضروري التشحيم ليس فقط القاع، ولكن أيضا الجدران، لأن العجينة عندما ترتفع الخبز 1.5-2 مرات.

   عادة، لراحة استخراج البسكويت النهائي، يمكنني استخدام نموذج منقسم.

5. 

   ادفع العجينة في الشكل ورش السطح.

   وضعت في فرن التسخين. درجة الحرارة المثلى للخبز 180 درجة مئوية

6. 

   بعد 30 دقيقة، يمكنك فتح باب الفرن والتحقق من البسكويت للاستعداد. يمكنك القيام بذلك مع تطابق أو مسواك.

   يعتمد وقت الإعداد مباشرة على قطر النموذج. أكبر القطر، وقت الطهي أقل.

7. 

   تحول البسكويت الجاهزة على الطبق.

8. 

البسكويت مع المربى - لذيذ و خبز بسيطالذي يحتل مكانا مهما في حياة كل عائلة. لطهي الطعام، لا تحتاج إلى شراء شيء خاص، لأن جميع المنتجات غالبا ما تكون في المنزل لكل شخص.

وصفة

يمكن تخبز فطيرة لذيذة ليس فقط من المنتجات الرائعة والمكلفة، ولكن أيضا تلك التي تستخدم يوميا، فقط الرغبة الصغيرة والحاجة الخيال.

1. الدقيق إلى نخل عدة مرات، مزيجه مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، مزيج؛
2. البروتينات منفصلة عن الصفار، إضافة القليل من الملح لهم وتغلب رغوة كثيفةبحيث تزيد الكتلة عدة مرات؛
3. عدم إيقاف عملية الضرب، صب السكر في البروتينات، إضافة صفار.
4. قدم بلطف إلى كتلة الدقيق الناتجة، ووضعها في الشكل وطهيها نصف ساعة؛
5. قطع البسكويت المبرد قليلا مقطوعين، تليين المربى السفلي، وتغطي ثاني ورش المسحوق.

تحتاج إلى تشغيل الفرن مقدما حتى يتم الاحماء جيدا - ثم سوف تتحول البسكويت إلى أن تكون مالية ولا تسقط في الطهي.

بسكويت في كفير مع مربى التوت في الفرن

يمكن إعداد البسكويت ليس فقط على البيض، ولكن أيضا مع إضافة كفير، وكذلك المربى. اتضح غير عادية ولذيذ.

مكونات:

• 1 كوب من كفير؛
• مشروب غازي؛
• 200 غرام من مربى التوت.
• 0.4 كيلوغرام من الدقيق؛
• البيض - 2 قطعة؛
• 0.5 كوب من السكر؛
• فانيلين؛
• زبدة.

وقت الطهي: 55 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 365 KCAL.

إذا كنت ترغب في ذلك، فلا يزال بإمكانك طبخ لهذا البسكويت الكريمة الحامضة - فاز كأسا من السكر مع نظارة من القشدة الحامضة.

وصفة البسكويت البسيطة مع مربى الفراولة في multicooker

في Multicooker، يمكنك طهي الأطباق الأولى والثانية فقط، ولكن أيضا خبز عطرةوبعد البسكويت مع المربى هو أبسط شيء لا يمكن تخبزه إلا في هذه المعجزة من التكنولوجيا.

مكونات:

• كريم الحامض - 30 ملليلتر؛
• البيض - 5 قطع؛
• 0.2 كيلوغرام من السكر؛
• 100 جرام من السكر.
• فانيلين؛
• 200 غرام من المربى.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 354 KCAL.

1. تقسيم البيض، صفار منفصلة من البروتينات في حاويات منفصلة؛
2. أضف السكر إلى صفار وتفقدهم بخفقا للحصول على الكتلة لون أبيض، إدخال الفانيلين والقشدة الحامضة؛
3. أدخل الدقيق إلى صفار، ثم مزيج؛
4. فاز شعيرات سعة منفصلة من قبل رغوة مورقة، أدخل نصف بدقة في العجين، وخلط، أضف الجزء الثاني؛
5. لصق العجينة في الوعاء، اخبز 50 دقيقة في وضع "الخبز"؛
6. البسكويت بارد، وقطعها إلى اثنين من الجدوى.
7. تشحيم الجذر السفلي المربى، وضعت أعلى الثانية، وإذا كنت ترغب في ذلك، فإن الزيادة مع مسحوق.

بسكويت. مربى الفراولة أنا سعيد لذوقك، لكنه يستعد بسرعة كبيرة.

مرت كل مضيفة على الأقل مرة واحدة في حياته عبر الوضع عندما لم تكن البسكويت مورقة للغاية، بغض النظر عن مدى رغبتها. بحيث لا يتكرر هذا الموقف في كل مرة تحتاج إلى التفكير فيها بعض التفاصيل الدقيقة.

1. بحيث تبين أن المعجنات مورقة، يجب أن تكون المكونات بالضرورة هي نفس درجة الحرارة، أفضل البرد بحيث تبين أن البسكويت مورقة. من الضروري أن يبرد ليس فقط جميع المنتجات، ولكن أيضا الأطباق التي سيتم استخدامها؛
2. جودة البسكويت تعتمد على الدقيق. قبل الاستخدام، يجب أن ينهار عدة مرات بمساعدة الغربال، وسوف تكون مشبعة بالأكسجين، وسوف يرتفع العجين جيدا؛
3. يمكن فصل بياض البيض عن صفار الأوضاع بعناية فائقة حتى لا يكون لديهم قطرة صفار صغيرة صغيرة، لأنها لن تكون قادرة على التغلب عليها بشكل طبيعي، كما تحتاج إلى تبريدها بشكل جيد وإضافة كمية صغيرة من الملح نحن سوف؛
4. البروتينات جيدة فقط إذا كانت الأطباق نظيفة تماما وقشدة. إذا كان هناك بعض الشكوك على الأقل، فمن الأفضل امسحها مع منديل ورقي أو مبلل مع عصير الليمون أو الخل؛
5. لا يلزم خلط العجين المطبوخ لفترة طويلة جدا، لأنه بسبب هذا، يمكن أن تنجح الكتلة والسكويت بالفعل غير مطلوبة؛
6. بحيث ارتفع البسكويت جيدا، أخبزه فقط في فرن ساخن جيدا. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية في الارتفاع في الارتفاع، وليس أكثر من 180 درجة؛
7. خلال اختلاس الموقف، لا يمكن فتح أول 20 دقيقة من باب الفرن بحيث لا يجسد العجين بسبب الهواء البارد. إذا كانت هناك فرصة، فمن الأفضل ألا تفتحها على الإطلاق حتى نهاية الطهي.
8. من الضروري تليين مربى البسكويت فقط عندما يتم تبريده بالكامل، لذلك لن يكون رطبا للغاية، ولن ينهار ذلك، لذلك من الأفضل تغطية ذلك بمنشفة رقاقة وإعطاء القليل من المببر، على الأقل بضع ساعات إذا كان هناك مثل هذه الفرصة.

إعداد البسكويت مع المربى - في بعض الأحيان مهمة صعبة وليس كل مضيفة يمكن أن تعامل معها. من الضروري أن نتعلم طهيها، وفي كل مرة سيحصل الخبز بشكل أفضل وأفضل.

في وعاء منفصل، انقسم البيض، إضافة السكر.

الكتلة جيدة للتغلب على إسفين (قبل الزوايا).

ثم فرز الدقيق ويقلب العجين حتى لا توجد كتل. العجينة ستكون كريمة حامضة سميكة جدا.

مصنوع من أشكال قطرها 22-24 سم مع شهادة جامعية، صب العجين.

تسخين الفرن إلى 190 درجة و Bake Biscuit 45-50 دقيقة. إذا بدأ الجزء العلوي يغلق بسرعة، فإن الشكل مغطى بالشكل. الاستعداد للتحقق مع مسواك، يجب أن تكون جافة. البسكويت اقلب إلى أسفل شعرية لأعلى، وإزالة الرق. ترك لاستكمال التبريد.

علاوة على ذلك، حسب تقديرها، يمكن رش البسكويت من المربى مع السكر المجفف وقطع، ويمكنك قطع 2 جدوى وتشحيم مع الكريم والحليب المكثف أو المربى. أنا sparyla. كاسترد ولطف البسكويت من الداخل ومن أعلى، اتضح كعكة منزلية. مزينة بالكرز من المربى. الآن يمكنك صب الشاي والتمتع بالذوق.
بالعافية!