مدخلبسكويت لفة: وصفات. لفة البسكويت رهيبة مع وصفة كريم للعجين البسكويت مع كريم
تحضير هذه المعجزة تخفيف شخصيا. الشيء الرئيسي، جميع وصفات البسكويت لفات لا تسمح للحوادث - من الضروري الامتثال للوصفات الطبية إلى أصغر الفروق الدقيقة. إذا كسرت التكنولوجيا، أو لا تمتثل للنسبة، فسيكون من الصعب التفاف العجين: يمكن أن تنهار أو تنهار. ولكن بعد أن أتقن هذا العلم البسيط، يمكنك إرضاء المعجنات السبع الرائعة. تغيير الحشوات، من السهل تقديم مجموعة متنوعة: يمكن أن يصبح كل حفلة شاي أصليا.
المكونات الخمس الأكثر استخداما في الوصفات:
روائع مع المربى والشوكولاته والحليب المكثف أو الجبن المنزلية أو الفاكهة أو الخشخاش - مثل هذه الوفرة من الخيارات يمكن أن تكون إغراء حقيقي لأسنان حلوة. يمكنك تدليل نفسك مع حساسية فاخرة لطيفة حتى أثناء وجود نظام غذائي. للقيام بذلك، استخدم الاختلافات الغذائية من الوصفات. على عكس الكعك والكعك، لن تتطلب القوائم من المضيفين من الجهد المفرط. البسكويت الرقيق خبز بسرعة كبيرة وملتوية على الفور عن طريق الطهي. الحلوى لا يحتاج إلى تصميم إضافي، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، فيمكنك صبها بالتهيئة وتزيينها بزهرة دسم أو كونز. يمكنك ببساطة رش مسحوق السكر قليلا.
والكبار والأطفال يحبون الخبز محلية الصنع. واحدة من أكثر أنواع بسيطة اختبار - البسكويت.
نحن نقدم لك العديد من وصفات لفات البسكويت. ليس من الصعب إعدادها حتى لمضيفة عديمي الخبرة. ستكون لفة البسكويت إضافة ممتازة إلى فنجان من الشاي أو القهوة العطرة. ويمكنك الذهاب لزيارة مع المعجنات محلية الصنعوبعد نحن على ثقة من أن المالكين يقدرون بالتأكيد لفتة.
لفة البسكويت مع الحليب المكثف والمكسرات
لإعداد لفة مع الحليب المكثف والمكسرات سوف تحتاج
للعجين:
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب دقيق
- 4 بيضات
شراب للتشريب:
- 4-5 ملعقة كبيرة. الحليب المكثف المغلي
- 3-4 ملعقة كبيرة. أوريكوف (الجوز، البندق أو غيرها)
- سكر ناعم
وصفة لصنع لفة مع الحليب المكثف والمكسرات
- Squirrels منفصلة من صفار. صفار. استيقظ بالسكر. Squirrels الاجتياح في الرغوة الرائعة. ربط بعناية صفار والبروتينات. تدريجيا، إضافة الدقيق مع تدفق رقيقة.
- على ورقة الخبز مسبقا (مغطاة ورق الخبز)، صب طبقة رقيقة على ورقة الخبز، وتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الورقة.
- أخبز البسكويت عند درجة حرارة 200-220 درجة مئوية حتى تظهر القشرة الذهبية.
- عندما يبرد البسكويت، قم بإزالة الورق، نقع الكعك مع شراب. تليين مع الحليب المكثف المغلي، يرش مع المكسرات، لف في لفة. يرش مسحوق السكر من فوق.
- ينصح بتشريب البسكويت مع شراب في وقت سابق من 7-8 ساعات بعد الخبز. خلاف ذلك، يمكن في مهب وانهار.
البسكويت لفة مع كريم الليمون
هذه لفة لطيف بشكل مثير للدهشة، مع ملاحظات ليمون حار.
لإعداد لفة البسكويت مع كريم الليمون، ستحتاج
للعجين:
- 4 بيضات
- 1 صفار.
- 3-4 ملعقة كبيرة. الماء الساخن
- الفانيليا السكر
- 125 جرام من السكر
- 25 غرام النشا
- 100 غرام من الدقيق
- الصودا قليلا على سكين الطرف
كريم:
- 10 غرام جيلاتين مسحوق
- 400 غرام من كريم
- 100 مل من عصير الليمون (الضغط من الليمون، سلالة)
- 100 غرام من مسحوق السكر
- زدة من ليمون واحد
- الفانيليا السكر
وصفة لطهي البسكويت لفة مع كريم الليمون
- حرارة الفرن. تحضير العجين. بالنسبة لهذه البيض والجورك، خذ خلاط، أضف المياه الساخنة تدريجيا. في أقصى سرعة، تغلب على الكتلة لمدة دقيقة واحدة.
- بعد ذلك، أضف السكر، وسكر الفانيليا العام. فاز 2-3 دقائق أخرى. يجب أن تزيد الكتلة في الحجم.
- في الكتلة الناتجة، أضف دقيقا قماطا من خلال ربطه بالصمامات والنشا، ويفصل الدقيق في حصصتين.
- فينشيك قمم أسفل العجين من أعلى إلى أسفل. ضعها في شكل ورقة المخابز، ووضعها في الفرن. يخبز لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
- وفي الوقت نفسه، قم بإعداد منشفة مطبخ مبللة. يجب أن يكون حجمه أكبر من الشكل نفسه.
- منشفة انتشر على الطاولة ورش السكر. البسكويت الجاهزة إزالة من الفرن. قم بإزالة الورق بعناية منه. ومع منشفة، لفة العجين في لفة. اتركها لتبرد في منشفة.
- الآن طبخ كريم الليمونوبعد لهذا
الجيلاتين نقع في الماء البارد، يتصرف وفقا للتعليمات. حرارة عصير الليمون على الموقد (لا تغلي!)، حل الجيلاتين في ذلك وبارد. - كريم مع مسحوق وشقيق الليمون. أضف عصير الليمون الغائم إلى الكريم والاحتيال مرة أخرى.
- بعد توسيع البسكويت المبرد، انشرها مع كريم مطبوخ ولف مرة أخرى. يتم تحويل لفة الانتهاء إلى الطبق المسطح وقبل إطعامنا، فإن TOL رائع في الثلاجة (على الأقل ساعتين). يرش مع مسحوق السكر أو تزيين ذوقك. بالعافية!
مع soufflies الوردي
الحلويات، بالتأكيد، من فضلك بسكويت رول مع souffle الوردي. يتم دمج Souffle الفراولة بشكل مثالي مع عجينة لطيفة.
لإعداد لفة البسكويت مع Souffle الوردي، ستحتاج:
للبسكويت
- 4 بيضات
- 120 غرام من السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ماء دافئ
- 75 غرام النشا
- 75 غرام من الدقيق
- قليل من الملح
ل souffle:
- 3 بروتين
- الفانيليا السكر
- 150 غرام من السكر المجفف
- 75 غرام من Chushkin
- 50 غ. بترول
- 6 ورقة الجيلاتين مع الذوق
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الفراولة الطازجة في Souffle
وصفة لطهي البسكويت لفة مع سوفل الوردي
- صفار منفصلة عن البروتينات. صفار. ضرب بالماء الدافئ. إضافة 2/3 أجزاء السكر 2/3، سوط إلى الكثافة.
- منفصلة الخفقات البروتينات. أضف الملح والسكر المتبقي، فاز على الرغوة الدائمة.
- 1/3 البروتينات المخفوقة تدخل في صفار، مزيج بلطف. ضع بقية الكتلة، تخلط مرة أخرى.
- زوجين الدقيق مع النشا. من خلال الغربال، ابحث عن الدقيق في كتلة البيض. تخلط بلطف.
- سخن الفرن إلى حوالي 220 درجة مئوية.
- تحضير ورقة الخبز. جاهز العجين صب ورقة الخبز. تعبر. خبز لفة في 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبا.
- بسكويت ساخن وضعت على منشفة. قبل رش منشفة مع كمية صغيرة من السكر. إزالة الورق. ومع مساعدة من منشفة، لفة البسكويت في لفة. اتركها لتبرد.
- من أجل إعداد بروتينات من جلد الغوف مع مسحوق الفانيليا والسكر (دقيقة واحدة). وضع الكتلة على حمام الماء وإثارة باستمرار، دافئ قليلا.
- قم بإزالة الأطباق من الحمام وأخذ كتلة الخلاط لتشكيل رغوة ثابتة. بشكل منفصل تناول الحليب المكثف والنفط.
- القارة مع الزبدة تدخل في البروتينات. في هذه الحالة، تصبح الكتلة أكثر سائلة.
- وضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق.
- إزالة الأوراق. في حمام المياه حل الجيلاتين.
- ثم يدخل ملاعق كريم متعددة في الجيلاتين، ثم تضاف بقية الكريم.
- ضع الكريم في الثلاجة لمدة 10 دقائق، يجب أن تصبح الكتلة هلام.
- رشفة يرش، منشفة إزالة إلى الجانب. في لفة، اكتشف سوفيل الحشوات، وينفذ ذلك مرة أخرى. اترك لفة لبضع ساعات في الثلاجة بحيث يتم تجميد الكريم.
- هذا لفة سوف تحب أولئك الذين يحبون أن لا يبلل، ولكن ملء الرطب قليلا. بالعافية!
بسكويت لفة مع كريم من القشدة الحامضة
وأخيرا، نعطي الوصفة لفة البسكويت الرائعة الأخرى مع كريم من القشدة الحامضة.
لتحضير لفة البسكويت سوف تحتاج
للعجين:
- 4-5 بيض (اعتمادا على الحجم)
- 4 ملعقة كبيرة. ماء بارد
- 160 غرام من الدقيق
- 160 غرام من الصحراء
- 0.5 ساعة. ل. حوض
لكريم
- 400 غرام كريم الحامض
- 200 غرام جبنة كوخ الحبوب
- السكر لتذوق
- 1 حزمة الفانيليا
- 2 حزمة مكثف لكريم
للتشريب
- أي شراب
وصفة البسكويت لفة
- ضع الفرن للتسخين (225 درجة مئوية). تحضير العجين. Squirrels منفصلة من صفار. صفار الياقات. فاز مع السكر والفانيليا والبروتينات بالماء (يجب الحصول على رغوة قوية).
- في صفار صفار، إضافة مسحوق الدقيق والخبز، الاجتياح. Squirrels تواصل مع كتلة صفار البيض. على ورقة الخبز، مغطاة بورق الخبز، صب العجين والغار. خبز العجين حوالي 8 دقائق. في الوقت نفسه، يجب أن يكتسب القشرة الذهبية قليلا فقط. لا تقف العجين في الفرن!
- إزالة الورقة، نقع البسكويت مع شراب. بمساعدة منشفة، اقلبها إلى لفة ضيقة. ترك بارد.
- تحضير كريم. للقيام بذلك، اكتساح مع الفانيليا والسكر والمثقف في كتلة قوية. إضافة الجبن المنزلية. قطع تليين اللف مع كريم ولف مرة أخرى. لفة لطيف جاهزة! بالعافية!
- نأمل أن تجرب وصفاتنا والحصول على الكثير من الاستعداد الخبز لذيذوكذلك من طعم مذهل. نحن على ثقة من أن أقاربك والضيوف سيكون سعداء ومن لفات البسكويت التي أعدتها، وقريبا لن يكون هناك أي أثر منها!
بالنسبة لكثير من الناس، فإن أحلى تذكر الطفل هو كريم لفة البسكويت، وفي الواقع، فإن البسكويت لفة نفسها. يحب كل شيء على الإطلاق: الأطفال والكبار والأذواق والذين يأكلون كل شيء دون التعامل مع الأطباق. هناك عدد كبير من البسكويت المختلفة: جاف، مع كل أنواع الحشوات، بسيطة، غارقة مع شراب، تم شراؤها، عائلي. كريم لمثل هذه العلاج أمر لا ينسى بشكل عام. مختلفه هناك أيضا كمية هائلة. يعتبر أكثر لذيذ الصفحة الرئيسية لفة مع كريم المطبوخ ذاتيا. ولكن أول الأشياء أولا.
قصة البسكويتان
البسكويت موجود على الأرض لمدة خمس قرون. هناك رأي شائع بأن هذه الحلاوة ولد في إنجلترا، ولكن في الواقع، أصبحت فرنسا وطنها. من اللغة القديمة الفرنسية، يتم ترجمة كلمة "البسكويت" بأنها "خبز مرتين". في بداية وجودها، كان هذا الطعام ما يسمى "دلو البحر". كان المنتج مخصصا للمواد الطويلة الطويلة الطويلة، كما كان مرتاحا ويمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة. تم تخبز البسكويت بدون زيت، وكان مترابطا، وبالتالي لم يكن مغطى بالعفن لفترة طويلة. بالطبع، ثم كريم لفة البسكويت كان حكاية خرافية سحرية، والتي لا أحد يحلم بها.
ولكن قريبا جدا، أصبحت البسكويت المفرقعات شعبية وعلى الأرض، فقد خدموا في غرف المعيشة العلمانية للشاي كما ملفات تعريف الارتباط. حل الحلوى من البريطاني محبوب بشكل خاص، وأثناء أوقات الملكة فيكتوريا دون حلاوة لم تحدث أي شرب الشاي. فقط الآن كان البسكويت الطازج الطازج مع طبقات مختلفة، الحشوات والكريمات. لم يكن مخصصا للمدخرات الطويلة، ولكن يجب أن تستخدم على الفور.
في القرن السابع عشر، عاد البسكويت منتصرا إلى فرنسا، بعد قرنين غزا أستراليا. اليوم هناك العديد من الاختلافات في حلويات البسكويت المختلفة. كما يتم تقديم كريم لفة البسكويت في اختلافات ضخمة. تحضير الحساسية صعبة للغاية، لكن العديد من ربات البيوت تعلمت كيفية التعامل مع هذه المهمة والخبز لا يصدق الكعك اللذيذ ولفائف.
الكريمات الأساسية لفات
غليت الطهاة الحديثة العديد من الكريمات المختلفة لفات البسكويت. ولكن هناك من بينهم الخيارات الأكثر شعبية. لذلك، فإن هذه الأصناف تنتمي كريم النفط لفة البسكويت. ليس فقط لذيذ بشكل لا يصدق، ولكنه مناسب للغاية لتصميم الخبز، حيث ينقذ ويستغرق مجموعة متنوعة من النماذج دون أي مشاكل. يتم إعداد أحد خياراته من الزبدة ومسحوق السكر والصارف. يمكنك أيضا إضافة بعض براندي أو روما.
من اللذيذ بشكل لا يصدق والتي تم إعدادها على أساس بروتين البيض المخفوق. تحتاج البروتينات إلى سكبها بواسطة خلاط حتى يتم تشكيل رغوة الهواء. نتيجة لذلك، فإن هذا الكريم غير مناسب لطبقات الكعك، فيمكنهم فقط تزيين سطح القوائم.
يتم النظر في الأدنى والأبرز والأبسط المستعد الرائب كريسوبعد يأخذ الجبن المنزلية والكريمة والسكر وفانيلين.
إدراك كريم لذيذ لفة البسكويت - كريم الحامض، المطبوخ من كريم الحامض 15٪ الدهون والسكر والفانيلين ومثاقم. كريم يعتمد على كريم مخفوق ينتمي أيضا إلى خيارات الشهية الأكثر. العيب الوحيد هو أنه من الضروري في الثلاجة وعلى بعد ساعات قليلة فقط. لذلك، من الضروري جعل كريم الطهي من اللازم مباشرة قبل استخدام لفة البسكويت.
الشعبية هي لفة البسكويت، والتي لديها أيضا عيب - وهو السعرات الحرارية للغاية. لكن طعمه الظاهر يبرر هذا ناقص. يعتبر أي من الأنواع المذكورة أعلاه منتجا في قابلة للتلف، وبالتالي يجب أن تبقى أو لفة معها فقط في الثلاجة. وقت التخزين هو من ثلاث إلى 40 ساعة.
المكونات للبسكويت
لخبز لفة البسكويت الحساسة، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:
- 10 بيضات.
- كيس واحد من السكر الفانيليا.
- كوب واحد من السكر العادي.
- دقيق القمح.
- كابينة كاملة من نشا البطاطس.
لفات الطبخ
أولا، يجب تقسيم البروتينات والصارف. ثم يتم إرسال البروتينات إلى الثلاجة لفترة من الوقت، وتقع الصفار مع الفانيليا والسكر التقليدي إلى ظلال بيضاء. تدريجيا، ونحن نقدم النشا مع الدقيق وتشويه.
الآن، في حاوية منفصلة في رغوة قوية، يجب أن نضرب البروتينات، ثم تضعهم بلطف على مزيج من صفار البيض وحركي حتى يتم إخراج عجينة متجانسة. تسخين الفرن إلى 180 درجة، تليين ورقة الخبز بالزيت، ورش القمة مع دقيق، صب العجين ووضعه في الفرن لمدة 25-35 دقيقة.
عندما يكون البسكويت جاهزا، يجب وضعه على منشفة نقية ولف لفة. عندما يبرد، من الضروري تحويل لفة بدقة، وإزالة المنشفة، وغسل العجين مع الكريم والفة مرة أخرى.
شهية ومفيدة كريم الرائب
البسكويت لفة مع الطبخ ليست صعبة تماما. إنه لفة الأشياء على وصفة طبية موضحة أعلاه. لكن الكريم مستعد على النحو التالي. في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي غارقة 10 غرامات من الجيلاتين. في غربال، نضع 250 غراما من الجبن المنزلية الريفية وحملها حتى تختفي جميع الحبوب. الآن يتم تحويل الجبن في قدر وضيف 75 غراما من السكر. خلط كل شيء معا. نحن نلبي الجيلاتين على حمام المياه، ثم فاز 200 ملليلتر من كريم الدهون 33٪ مع 75 غراما من السكر. يجب أن تكون هناك كتلة الهواء. في خليط الخثارة نحن تصب الجيلاتين وتغلب على التركيب. ثم بدقة، نضيف أجزاء صغيرة إلى مزيج من الجبن المنزلية وأصرخ كل شيء مرة أخرى. كريم لفة لدينا جاهز.
كريم كوستو
لخبز البسكويت لفة مع الحاجة إلى إعداد العجين وفقا لمقال الوصفة. ثم لإعداد كريم نفسه الذي تحتاج إليه كأس من الحليب، 0.5 كوب سكر، صفار اثنين، ملعقة كبيرة من الدقيق، قرصة من الفانيلين.
صفار يفرك بالدقيق والفانيليا والسكر. الآن يغلي الحليب، باردها قليلا وسكب في صفار، تحريك الكتلة باستمرار. وضعت مثل هذه الكريمة على الموقد وطهيها حتى سماكة، مع التحريك طوال الوقت.
كريم النفط الطبخ
يتم إعداد بسكويت لفة مع كريم النفط من تعبئة واحدة من الزبدة، أربعة بيضات، كوب من السكر ومائة غرام من السكر المجفف. لفة خبز على الوصفة المعروفة بالفعل. ثم انتقل إلى إنشاء كريم: أطرق البيض في المقلاة، غسلها بالسكر ووضع الحاوية على النار. حرك باستمرار التركيب حتى يتم تشكيل كتلة سميكة. ثم نولد محتويات المقلاة. في غضون ذلك، تغلبنا على النفط بمسحوق السكر وتصب مزيج البيض هناك. اختياريا، يمكنك إضافة بعض vantillina. كريم الانتهاء البارد وضعه ويطوي عليه مع لفة.
أسرار البسكويت
توفر مقالتنا وصفة لفة البسكويت والنفط. لا يزال من الضروري التعرف على بعض أسرار طبخ البسكويت نفسه حتى تتحول Roll إلى تذوق. لذلك، في الأطباق التي تستعد فيها العجين، يجب أن يكون هناك آثار مبللة ودهنة وغيرها. فقط في هذه الحالة سوف تكون قادرة على الحصول على حلوى مورقة.
ينصح البيض عند أعلى قوة خلاط. يجب أن يزيد الرغوة المرنة الناتجة عن حجمها في أربع إلى خمس مرات. إذا كنت تعمل على إسفين يدوي، فمن الأفضل التغلب على المكونات في اتجاه واحد، ثم لا يسقط العجين. يجب أن تكون ظلال واتساق كتلة البيض تشبه الكريمة المخفوقة.
لفات البسكويت مع كريم لذيذ ولطف جدا. كريم بالنسبة لهم يمكن طهيها. لدي لفة مع كريم النفط مع رقائق جوز الهند. يمكنك إجراء إجراءات مع الكسترد، مع كريم شارلوت، مع كريم الجبن المنزلية.
تحضير المنتجات اللازمة.
البيض مع خلاط السكر قبل الحصول على كتلة بيضاء سميكة. تدريجيا، أدخل في خليط البيض من الدقيق. تخلط مع أفلام ملعقة من الأسفل.
وقف علبة الخبز أو شكل الخبز مع ورقة شهادة جامعية. صب العجين في الشكل (كان لدي 20 إلى 30 نموذجا، ولكن يمكنك أن تأخذ أكثر، لأن البسكويت تحولت رائعة جدا). يخبز في الفرن عند 180 درجة حوالي 15-20 دقيقة. لا تفتح الفرن. كان لدي شكل من أشكال 20 كيلومتر.
إزالة البسكويت والتحول الساخن في لفة. اترك بارد ونشره لمدة 7-8 ساعات. 
يهزم زبدة درجة حرارة الغرفة مع السكر المجفف. أضف رقائق جوز الهند وخلط جيدا أو تغلب على خلاط صغير بعض أكثر.
توسيع البسكويت. نقع أي تشريب. على سبيل المثال، من الممكن تشريب بالماء الحلو مع إضافة المسكرات أو براندي أو كحول آخر. أو يمكنك أن تتكاثر مع مربى الماء ونقع البسكويت بهذا الخليط. تليين كريم البسكويت.
التراجع إلى لفة (يجب أن تكون طبقات أدناه). ضع حد أدنى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 
لفة جاهزة تزيين ذوقك. يمكنك رشها مع رقائق مسحوق أو جوز الهند، يمكنك أن تحب الشوكولاته ذابتة في ميكروويف، ورش الكاكاو وجعل نمط الشريط بسكين. يمكنك تزيين الكريمة. 
قطع لفة إلى قطع وخدمة.
شاي شاي لطيف!
إيرينا كامشيلينا
الاستعداد لشخص أكثر متعة من نفسك بنفسك))
محتوى
الحساسية اللذيذة والمطلوبة هي لفة البسكويت، والتي تبدو مقبلات في السياق. يتم تقديمها بشكل جيد طاولة احتفالية أو هناك في أيام اليومية مع الشاي أو القهوة. حشوات البسكويت مختلفة - من الكاسترد المعقدة مع الفاكهة ل وظيفة بسيطة أو الحليب المكثف. يستحق تعلم أسرار الحلوى الطبخ عطرة.
كيفية طبخ بسكويت لفة
كثير من الحب لفة من بسكويت العجين لطعمه المذهل والملمس العصير والتشبع مع العبر الناعم التعبئة. سيتمكن أي طباخ من التعامل معه في الاعتبار أسرار وميزات التصنيع. يبدأ إعداد لفة البسكويت باختيار المكونات - ستحتاج دقيق القمح أعلى الدرجة، والكثير من السكر، والبيض ميلانج.
تكنولوجيا الطبخ
البسكويت الصحيح للفة لديه كرة مرنة ناعمة مع هيكل مقاوم للاشمئزاز. تكمن تقنية الشركة المصنعة في التقطيع النشط لإزالة البيض مع رمل أو مسحوق السكر وإضافة الدقيق اللاحقة مع النشا إلى الخليط الناتج. تم تصحيحه بسكويت العجين لتوجيه الزيادات مع تخويف 250-300٪ في الحجم.
لا ينبغي أن يستمر اثارة الاختبار لفترة أطول من 15 ثانية، وإلا فإن دقيق الغلوتين سوف ينفخ، وستصبح الكتلة سيئة كثيفة. يتم سكب الكتلة السائلة في النماذج، غير واضحة مع الدهون المخبز أو شهادة جامعية مبطنة. تحتاج إلى ملء النماذج ليس أكثر من ¾ المرتفعات، لأن البسكويت سترتفع وتورم. يجب إرسال ورقة الخبز على الفور إلى الفرن.
خبز مربعات البسكويت عند درجة حرارة 205 درجة حوالي ساعة. يقف وضع النماذج في الفرن بعناية - أي تأثير ميكانيكي أو إمالة سوف يعطي رسادا. يتم تحديد استعداد الباين على السطح - ادفع الإصبع على ذلك ومعرفة ما إذا كان التعميق بقي (في البسكويت الجاهز يجب ألا يكون). الجذر لديه الأصفر الذهبي.
كريم
مختلفة تماما يمكن أن يكون ملء لفة البسكويت. يجب تطبيقها على المنتج شبه المصنوع من نصف النهائي، والتي تم طيها مسبقا حتى لا تنهض. وصفات لفات البسكويت اللذيذة تشير إلى الحشوات التالية:
- كريم كريم - جبنة كوخ، كريم، سكر، فانيلين؛
- الكسترد - على الماء المغلي، صفار البيض، الدقيق، السكر، النفط؛
- النفط - الزبدة والسكر أو صفار الكونياك أو الروم؛
- البروتين - مع رغوة البروتين وعصير الليمون ورمال السكر.
- كريم الحامض - من القشدة الحامضة، السكر، فانيلينا؛
- الشوكولاته - على الحليب، صفار صفار، حليب مكثف، زبدة، كاكاو؛
- دسم - زبدة، حليب مكثف.
طريق وصفة من بسكويت العجين
وصفة لفة البسكويت في المنزل، والتي ستساعد على إرضاء النسبية والقريبة من الطبق العطر، ستكون مفيدة لأي وصفة طهي. للمبتدئين، يستضيف الوصفة مع الصورة هو التخلف. البدء في الوقوف مع أفكار بسيطة - جعل البسكويت كب كيك الليمون على كفير مع المربى أو الحليب المكثف المغلي، خيارات تعقد تدريجيا المواد اللطيفة بناء على كريمات الكسترد أو النفط.
بسكويت لفة بسرعة في 5 دقائق
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 279 KCAL.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
لفة البسكويت بسيطة وسريعة لا تستعد في خمس دقائق، ولكن هذه المرة سوف تذهب لتعجن الاختبار، والذي لن يخبز فقط وتغرق مع حشو. تشير هذه الوصفة إلى استخدام شراب التوت والكريمة المخفوقة، والتي ستعطي الكثير من الذوق المذهل. اختياريا، تم تزيين الهواء الكريم بالشوكولاتة الاصطناعية.
مكونات:
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الحليب المكثف - البنك؛
- مسحوق الكاكاو - 25 غرام؛
- دقيق - 125 غرام؛
- حوض - 10 غرام؛
- فانيلين - حقيبة؛
- الملح - قرصة؛
- كريم - 200 مل؛
- شراب التوت - 50 مل؛
- الشوكولاته الداكنة - 40 غرام.
طريقة طهو:
- البيض للتغلب على قليل من الملح، إضافة حليب مكثف، ويحرك إسفين. Sift Cocoa، Flour، إضافة مسحوق الخبز، فانيلين.
- صب بسرعة في ورقة الخبز، أخبز عند 180 درجة 12 دقيقة. إزالة، أضعاف، تعطي بارد 20 دقيقة.
- كريمة جلدية من رغوة قوية، وفقدان شراب الخام المنفصل، كريم.
- إجازة في الثلاجة لمدة نصف ساعة للتشريب، لخداع كريم وشوكولاتة تنصهر.
مع المربى
- وقت الطبخ: 1.5 ساعة.
- عدد الأجزاء: 4 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 305 KCAL.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
سوف تساعد الوصفة التالية على تعلم كيفية لفة البسكويت لفة مع المربى. لتسهيل الطهي، يمكنك استخدامها بالفعل مربى جاهز، مطبوخ في فصل الشتاء، ولكن أفضل لجعلها بشكل منفصل. للحصول على ملء، أي ثمار والتوت مناسبة - البرتقال، اليوسفي، التوت. لن يمر عشاق الحلو بالطبق الناتج - يبدو مذهلا على قطع، برزهة باهظة.
مكونات:
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- دقيق - 160 جم؛
- حوض - 10 غرام؛
- الحليب المكثف هو كوب.
- البرتقال - 1 قطعة.
- السكر - 100 غرام؛
- زبدة - 100 غرام
طريقة طهو:
- تصب الماء البرتقالي، والطبخ لمدة 5 دقائق، وتغيير الماء، مما يؤدي إلى 20 دقيقة أخرى. قطع الكمية، إزالة العظام، انتقل عبر طاحونة اللحوم. أضف السكر والزبدة والجلد خلاط رائع.
- فوز البيض والحليب المكثف، إضافة الدقيق، مسحوق الخبز، فاز مرة أخرى. صب العجين على الدرج، يخبز لمدة 10 دقائق في 180 درجة.
- حشو الشحوم، التفاف، يرش مع السكر المجفف.
مع المربى
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- عدد الأجزاء: 4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 270 كيلو كالور.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
ستكون أي مضيفة مفيدة لمعرفة كيفية إعداد لفة البسكويت مع المربى. مصنوعة على البيض مع إضافة رقائق جوز الهند، وسوف تصبح زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية. شهية غرفة الفاكهة مع الاتساق الناعم و ملء العصير مع التفاح في شكل مزحة تبدو جذابة للغاية.
مكونات:
- البيض - 5 قطع؛
- السكر عبارة عن كأس
- دقيق - كأس
- التفاح jumper. - 200 غرام؛
- الكاكاو - 10 غرام؛
- حلاقة جوز الهند - 20 غرام.
طريقة طهو:
- صفار يجب الخلط بينها مع السكر، صب مع قطع من الدقيق، عجن العجين.
- فاز البروتينات المبردة على رغوة قوية، وإدخالها في العجين.
- صب في الدرج، أخبز مع 200 درجة 15 دقيقة. التفاف، بارد.
- جرف الشحوم، يرش رقائق، بدوره مرة أخرى. يرش الكاكاو.
مع الحليب المكثف
- وقت الطبخ: 40 دقيقة.
- عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 392 كيلو كالور.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
ستساعد هذه الوصفة في تعلم كيفية لفة البسكويت لفة مع حليب مكثف للحصول على شهية شهية. يميز الحلوى ملء العنف للحليب المكثف بالمكسرات والزجاج من الشوكولاته الداكنة. في حين أن عين الجمل يجوز أن تأخذ أي اللوز أو البقان أو الكاجو أو الأرز، والحليب الكلاسيكي المكثف يحل محل المغلي لتعزيز الذوق.
مكونات:
- البيض - 3 قطع؛
- السكر عبارة عن كأس
- الحليب المكثف هو كوب.
- حوض - 10 غرام؛
- زيت دسم - 100 غرام + 10 غرام للتزجيج.
- دقيق - 4 أكواب؛
- الحليب المكثف المغلي - 400 غرام؛
- عين الجمل - 200 غرام؛
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام؛
- الحليب - 30 مل.
طريقة طهو:
- ضرب البيض بالسكر إلى الكتلة البيضاء المورقة.
- إدخال الحليب المكثف تدريجيا، دقيق مع مسحوق الخبز، زيت ذاب. صب في ورقة الخبز، خبز الجذر عند 180 درجة 20 دقيقة.
- تليين مع الحليب المكثف المغلي، يرش مع فتات الجوز، لفة، بارد.
- اجعل الصقيل من حمام ماء الشوكولاتة، مختلط بالحليب وكمية صغيرة من زيت الكريم. خداع لفة.
مع كريمة
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- عدد الأجزاء: 10 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 275 KCAL.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
بسيطة في التصنيع هي لفات البسكويت مع ملء، حيث يتم جلد الكريمة بمسحوق السكر. سوف تتمتع مثل هذه العلاج بالجميع تقريبا، لأن الكريم لا يسبب الحساسية، والجاذبية في المعدة، والكبد. ينصح الحلوى لتزيين نمط التوت الطازج.
مكونات:
- البيض - 5 قطع؛
- السكر زجاج + 20 غرام لكريم.
- الماء - 100 مل؛
- دقيق - كأس
- حوض - 10 غرام؛
- الفراولة - 100 غرام؛
- حلاقة جوز الهند - 100 غرام؛
- كريم 30٪ الدهون - 800 مل.
طريقة طهو:
- تغلب على خلاط البيض، السكر، الماء الساخن. Sift Flour ومسحوق الخبز وبورج العجين وخبز عند 185 درجة 15 دقيقة.
- تغلب على الكريم بالسكر، تليين لفة ساخنة، تقليل.
- تزيين مع التوت، رقائق جوز الهند.
مع كريم الجبن المنزلية
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- عدد الأجزاء: 4 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 244 KCAL.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
بسيطة وسريعة هي وصفة، مما دفع كيفية نشمر لفة البسكويت مع الجبن المنزلية. له العجين الأصلي يتم خلطه على سوريل، مما يعطيه مصرفا خفيفا. يتم تقديم مزيج من الجبن المنزلية مع جبن ناعم وأي محليات، وقد تم تزيين سطح التوت في FIZALIS. سوف ننظر العلاج على الطاولة.
مكونات:
- سوريل - 50 غرام؛
- السكر - 150 جم؛
- البيض - 3 قطع؛
- دقيق - 85 غرام؛
- نشا البطاطس - 25 جم؛
- vanillin - 10 غرام؛
- حوض - 10 غرام؛
- الماء - 50 مل؛
- مسحوق السكر - 100 غرام؛
- الجبن المنزلية - 50 غرام؛
- جبنة ناعمة - 140 جم؛
- استخراج الفانيليا - 20 مل؛
- كريم الحامض - 150 غرام
طريقة طهو:
- فاز البروتينات مع السكر والماء ل رغوة مورقةوبعد أدخل الصفار، هريس من سوريل، تغلب على الخلاط بسرعة منخفضة.
- إضافة الدقيق، النشا، مسحوق الخبز، الفانيلين. خبز الجذر في 200 درجة 11 دقيقة.
- الانهيار، بارد، تليين مع كريم مبرد من الجبن الرائب من جلد، السكر، كريم الحامض ومقسل الفانيليا.
مع الخشخاش
- وقت الطبخ: نصف ساعة.
- عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 267 كيلو كالور.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
إذا قمت بدراسة الوصفة التي توضح كيفية صنع لفة متألقة من الخشخاش، فقم بإضافة الزبيب النور المائل إلى حبيبات الخشخاش وعسل قليل. سوف تتحول مثل هذه الملء إلى أن تكون لذيذة، موحدة، ولكن ليست حلوة جدا، وناعمة العجين الهوائي سوف تذوب في الفم. يقدم يعامل على طاولة احتفالية أو لحفل شاي بسيط.
مكونات:
- دقيق - كأس
- سكر - زجاج + 80 غرام لملء؛
- البيض - 5 قطع؛
- ماك - 100 غرام؛
- سميد - 60 جم؛
- raisin - 40 جم؛
- الحليب - 1.5 نظارة؛
- الشوكولاته الصقيل - 100 مل.
طريقة طهو:
- ضرب البيض بالسكر، إضافة دقيق، تحريك العجين. صب ورقة الخبز 11 دقيقة عند 180 درجة. انهيار، بارد.
- اصنع حشو: غلي نصف الحليب، إلى ما تبقى من السكر، سميد، الزبيب، الخشخاش. أضف مكونات أخرى إلى الحليب المغلي للغليان إلى سماكة.
- تليين الجذر مع حشو، لف لفة.
- الخشب مع الجليد الشوكولاته.
مع الموز
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- عدد الأجزاء: 12 شخصا.
- طبق السعرات الحرارية: 240 KCAL.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطبخ: متوسط.
سوف المبتدئين الطهي مثل الوصفة لفة البسكويت مع موز، والتي يتم إعدادها بسرعة وحصلت عليها الشهية والعصير. لإعطاء مظهر رائع، يتم رش السطح مع الشوكولاته المبشورة. إذا كان شخص ما يحب الحلويات الحلوة تماما، كصلصة إضافية، تخدم حليب مكثف عادي.
- البيض - 4 قطع؛
- دقيق - كأس
- السكر عبارة عن كأس
- الصودا - 10 غرام؛
- الملح - 5 غرام؛
- كريم - كأس
- مسحوق السكر - 100 غرام؛
- موز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الشوكولاته - 40 غرام
طريقة طهو:
- البيض للتغلب على العملة، إضافة السكر، الدقيق، الملح، الصقور بواسطة الصودا الخل.
- Knead العجين، خبز الجذر عند 180 درجة من 25 دقيقة. انهيار، بارد.
- للحصول على كريم، فاز كريم مع مسحوق، إضافة قطعة من الموز.
- تليين ملء الجذر المبرد، التفاف. أعلى لخداع مع كريم، ورش الشوكولاته المبشور.
مع الكسترد
- وقت الطبخ: 2 ساعة.
- عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 220 kcal.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
لا يمكن استدعاء الوصفة لكيفية صنع لفة عجينة البسكويت مع الكسترد، بسيطة لأن هذا التعبئة متقلبة للغاية. ليس كل الطهي يمكن أن تكون قادرة على التغلب عليها كاسترد لا كتل، لذلك تحتاج إلى اتباع التعليمات بعناية. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، فستكون حساسية مع لطيفة ملء لذيذالتي يمكن أن تكون ساخنة، ويمكنك أن تبرد.
مكونات:
- مسحوق السكر - 200 غرام؛
- بروتينات البيض - 200 غرام؛
- دقيق - 110 جم؛
- حوض - 6 غرام؛
- حامض الستريك - 5 غرام؛
- vanillin - 20 جم؛
- السكر - 160 غرام؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- النشا - 4 غرام؛
- الحليب - 300 مل؛
- جبنة ناعمة - 140 غرام.
طريقة طهو:
- البروتينات البيضاء حمض الليمون قبل الرغوة الناعمة، أضف نصف الفانيلين، تحية صغيرة، إضافة مسحوق. الشاطئ إلى رغوة قوية، وإدخال الدقيق بمسحوق الخبز.
- صب العجين على صينية الخبز في 190 درجة 15 دقيقة. انهيار، بارد.
- جعل القشدة: فرك البيض مع النشا ونصف السكر. الشوط الثاني تواصل مع الحليب، غلي، موسم مع الفانيليا. صب خليط البيض مع نسج رقيق، رشاقته على النار (دون أن يغلي)، بارد. إدخال جبن الرائب.
- Korzh الترويج، غارقة مع كريم، يرجى إضافة الفاكهة حسب الرغبة. الانهيار، واترك أن تكون غارقة لمدة ساعة.
مع كريم النفط
- وقت الطبخ: 2 ساعة.
- عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 670 كيلو كالور.
- الغرض: للحلوى.
- المطبخ: المؤلف.
- تعقيد الطهي: معقدة.
ستكون نسخة مجمعة أخرى من إعداد الحلوى لفة البسكويت مع كريم النفط، لكن الحساسية الناتجة تستحق كل هذا العناء. يمكن أن تسمى الحلوى هذه خيارا للجانبين لتوفير جدول احتفالي، ولكن فقط إذا كنت متأكدا من أن أيا من الضيوف يحتفظ بالنظام الغذائي. كريم النفط سيكون من السعرات الحرارية جدا، والدهون، على الرغم من لذيذ.
مكونات:
- البيض - 4 قطع؛
- السكر - 360 غرام؛
- دقيق - كأس
- زيت دسم -200 غرام؛
- الماء - 130 مل؛
- كونياك - 10 مل.
طريقة طهو:
- فاز البيض مع نصف السكر، ويضاف الدقيق، صب العجينة للخبز عند 180 درجة لمدة 15 دقيقة. انهيار، بارد.
- بالنسبة للكريم، فإن السكر المتبقي بالماء يغلي من الحش، يغلي، مع التحريك باستمرار. تغلب على زيت الخلاط الناعم، جزء مضيفا الشريط الناتج، براندي. لفة الشوكولاتة كريم كريم مشاهدة الفيديو وجدت في خطأ النص؟ قم بتمييزه، اضغط CTRL + ENTER وسنقوم بإصلاح كل شيء!
مناقشة
بسكويت لفة: وصفات