Fırında mayonez və sarımsaq və pomidor ilə badımcan. Sarımsaqlı bişmiş badımcan

Fırında bişmiş badımcan bişirməyinizi təklif edirik sarımsaq sousu... Bu yemək çox dadlıdır, şənlik masasına qəlyanaltı kimi mükəmməldir. Patlıcanların nə qədər faydalı olduğu barədə yəqin ki, bir dəfədən çox eşitmisiniz və faydalılığına əlavə badımcanlar da az kaloridir, buna görə də onları bişirməyə aşiq oldum. Xüsusilə indi patlıcan olduqca ucuz bir şəkildə alına biləcəyi zaman, bir an ayırıb badımcan yeməklərinin dadından zövq almağa dəyər. Rəqəminizi saxlamaq istəyirsinizsə, qorxmayın və bişirməkdən çəkinməyin müxtəlif yeməklər az yağ olan badımcandan.

Fırında bişmiş badımcan sarımsaq sousu ilə bişirmək üçün nə lazımdır:

Tərkibi:

1 badımcan;

Bir diş sarımsaq;

4 xörək qaşığı bitki yağı;

Üyüdülmüş bibər qarışığı;

Dadmaq üçün təzə otlar;

Badımcanları bəzəmək üçün - mayonez.

Fırında bişmiş badımcan sarımsaq sousu ilə necə bişirilir:

Resept:

Çox güman ki, bir badımcan sizin üçün yetərli olmayacaq, dərhal bir cüt götürə bilərsiniz, yeməyi mütləq bəyənəcəksiniz! Patlıcanları yuyuruq və quyruqlarını kəsirik. Təxminən beş millimetr qalınlığında təbəqələr boyunca təbəqələr kəsdik. İstədiyiniz qalınlığın təbəqələrini kəsirsə, bunun üçün bitki kəsici istifadə edə bilərsiniz.

Patlıcanı bir tərəfində və digər tərəfində incə duz ilə duzlayın.

Bir çörək qabı götürürük və badımcanları bir təbəqəyə qoyuruq. Təzə üyüdülmüş bibər ilə səpin. Bibər qarışığınız yoxdursa, uğursuz olaraq qara bibər əlavə edin və dadına görə qırmızı əlavə edə bilərsiniz. Fırını 250 dərəcə qızdırın və badımcan qabını ora qoyun. İstiliyin maksimum olması lazımdır, əks halda badımcanlar bişməyəcək, əksinə bizə uyğun olmayan sıyıq formasını alacaq.

Patlıcan çörək bişirərkən, onlar üçün sarımsaq sousu hazırlayın. Sarımsağı soyun və presdən istifadə edərək bir qaba və ya stəkana sıxın. Mətbuat yoxdursa, sarımsağı çox incə doğrayabilirsiniz.

Sarımsağa dadmaq üçün duz və lazımlı ədviyyatlar əlavə edin. Qara və qırmızı torpaq bibəri əlavə etdim, düşünürəm ki, digər ədviyyatlar yalnız ləzzəti pozacaq, amma bu mənim fikrimdir, özünəməxsus şəkildə yarada bilərsən.

Sarımsağa bitki yağı əlavə edin, zeytun yağı götürə bilərsiniz, daha dadlı olar və ya kətan yağı istifadə edə bilərsiniz. Kətan yağı arıqlayanlar tərəfindən xüsusilə sevilir, onu bütün salatlara və digər soyuq və isti yeməklərə davamlı əlavə edirlər. Bir kaşığı kətan toxumu yağı və bir xörək qaşığı zeytun yağı, başqa 2 xörək qaşığı adi günəbaxan əlavə edə bilərsiniz. Stəkanın tərkibini sarımsaqla yaxşıca qarışdırın.

Patlıcan sousu hazırdır.

Beləliklə, təxminən 15 dəqiqə keçdi, patlıcanlarımızı sobadan çıxarmağın vaxtı gəldi. Hər badımcan dilimini çıxarıb çeviririk. Sarımsaq sousunu qızardılmış tərəfə tökün və yenidən sobaya qoyun.

İndi göyərti hazırlayırıq. Şüyüd və cəfəri götürməyinizə əmin olun, ən yaxşısı bişmiş badımcanla uyğun gəlir. Yaşılları sərin suyun altında yaxşıca yuyun və qalın gövdələri götürün, yalnız həssas göyərti buraxın. Suyu silkələyin və bıçaqla incə doğrayın.

Qızardılmış badımcanları sobadan çıxarırıq və tamamilə soyuyana qədər gözləyirik. Onları bir rulonla yuvarlayırıq və sürünməmələri üçün dişqurucu ilə düzəldirik.

Patlıcan reseptləri çoxdur. Bu mavi tərəvəzlər qızardılır, bişirilir, qaynadılır və ya bişirilir. Sonuncu vəziyyətdə xüsusilə aromatik və sağlam qəlyanaltı... Sarımsaqlı pomidor əlavə etsəniz, bayram şənliyi çıxacaq. Bunu necə hazırlayırsınız? Sarımsaq və pomidor ilə bişmiş badımcan aşağıdakı reseptlərdə tapıla bilər.

Tərəvəz ilə sobada badımcan necə ləzzətlə bişirilir

Fırında pomidor və sarımsaqlı badımcan nəfis bir məzə adlandırıla bilməz, amma belə bir yeməyi masada, hətta şənlikli bir yemək üçün vermək ayıb deyil. Dadın ləzzətinin yanında sevdiklərinizə bir doz vitamin veriləcək. Bütün faydalılığına baxmayaraq, bu tərəvəz hazırlıq baxımından çox şıltaq hesab olunur, buna görə hər hansı bir resept üçün düzgün seçilməli və xüsusi işlənməyə məruz qalmalıdır.

Mavi orta ölçülü olanları almaq məsləhətdir. Meyvənin möhkəm olması və sapın qurumaması vacibdir. Bundan əlavə, dəri çöküntülərdən və cızıqlardan azad olmalıdır. Üçün hazır yemək mavi olanlar həqiqətən dadlı oldu, bir neçə tövsiyəyə əməl etməlisiniz:

1. Bu tərəvəzi yapışmayan bir qızartma qabda qızartmaq daha yaxşıdır, çünki yağı yaxşı mənimsəmir.
2. Tərəvəz paslanmayan polad bıçaqla kəsilməlidir, əks halda sellüloz tez qaralır.
3. Çörək bişirmədən əvvəl parçaları çəngəl ilə deşin.

Qızartmadan əvvəl acıları mavi olanlardan necə təmizləmək olar

Patlıcan bişirmək üçün hər hansı bir üsuldan əvvəl acıdan qurtulmalısınız. Bu ləzzət mavi rəngdə olan solaninin nəticəsidir çox sayda... Demək olar ki, hər ev xanımı acılığın aradan qaldırılması yollarını bilir. Bunlardan ən populyar üçü var. Bu üsullar:

1. Duz ilə. Seçilmiş mavi olanları yuyun, reseptə görə kəsin. Parçaları qaba duzla ovuşdurun, sonra bir qazana qat-qat qoyun və 20 dəqiqə dayanmağa qoyun. Duz kristallarının buxarlanmasına görə səthdə acı çıxacaq bir maye görünəcək. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra tərəvəzi yalnız soyuq suyun altında yaxalamaq qalır.
2. Nəmləndirməklə. Patlıcanları yenidən yuyun, doğrayın. Sonra dilimləri ayrı bir qaba qoyun, orada su və duz əlavə edin, 1 litr 1 osh qaşığı nisbətlərini müşahidə edin. l. Üzərinə bir qapaq qoyun, zülmlə basıb yarım saat buraxın.
3. Soymaq. Bu proseduru təqib etsəniz, bütün acılıq mütləq yox olacaq.

Fırında badımcan bişirmək üçün nə qədərdir

Ümumiyyətlə, mavi olanlar üçün pişirmə müddəti xüsusi reseptdən və tərəvəzin nəyin bişirildiyindən asılıdır. Bir soba üçün, istilik 200 dərəcə olacağını nəzərə alaraq ortalama 30-40 dəqiqədir. Dilimləri 15 dəqiqədən sonra çevirmək vacibdir. Hazırlıq çəngəl, diş çubuğu və ya kibritlə yoxlanıla bilər. Bunu etmək üçün patlıcan deşmək lazımdır. Bu qədər asanlıqla edilirsə, tərəvəz artıq bişirilir.

Pomidor reseptləri ilə badımcan

Pomidor və sarımsaqlı badımcan yeməkləri, çəkilərini fəal şəkildə izləyənlər və ya arıqlamağa çalışanlar üçün də tövsiyə olunur. Səbəbi aşağı kalorili məzmundur. 100 g çiy patlıcan üçün yalnız 24 kalori var. Çörək bişirərkən bu parametr 120-ə qədər artır. Hansı mavi olanları götürəcəyinizi artıq bilirsiniz. Yoğun olan pomidorları almaq daha yaxşıdır, belə ki onları kəsmək rahatdır. Bu maddələrə əlavə olaraq reseptlərdə otlar istifadə olunur. Dekorasiya üçün cəfəri, şüyüd və ya reyhan götürə bilərsiniz.

Fırında pomidor olan çiy badımcan

Dadlı birincisi pəhriz reseptləri badımcanlar əvvəlcədən qızartmadan sobada bişirilir. Təxminən 500 qr lazımdır. Mavi olanlardan əlavə resept aşağıdakılardan istifadə edir:

• pomidor - 4 ədəd. orta ölçü;
• xama - 200 q;
• sarımsaq - 5 diş;
• işlənmiş pendir - 100 q;
• təzə, dondurulmuş və ya duzlu göbələk - 300 q;
• təzə şüyüd - 1 dəstə.

İlk addım yuxarıdakıları izah edən üsullardan biri ilə mavi olanları yaxalamaq, dairələrə kəsib acılıqdan qurtarmaqdır. Reseptdəki digər addımlar aşağıdakı kimidir:

1. Pomidorları dairələrə kəsin və sarımsağı sarımsaq presi ilə sıxın və ya incə doğrayın.
2. Pendir bir sürtgəclə üyüdülür.
3. Göbələkləri dilim və ya kub şəklində kəsin.
4. Xama sarımsaq ilə qarışdırın.
5. Bir tepsiyi götürün, daha sonra yağlanan bir folqa təbəqəsi ilə düzün.
6. Əvvəlcə badımcan dairələrini, ardından pomidorları, göbələkləri bir az yaydırın xama sousu... Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
7. Fırını açın, temperaturu 180 dərəcə təyin edin. 30-35 dəqiqə bişmək üçün tərəvəz tortlarını göndərin.
8. Pomidor, göyərti ilə bişmiş badımcan səpin. Siz masaya xidmət edə bilərsiniz!

Sobada və pomidorda sarımsaqlı qızardılmış badımcan

Üçün bayram süfrəsi pomidor və sarımsaqlı badımcan, sobada bir də bişirə bilərsiniz dadlı yemək - rulonlarda. Onları yalnız isti deyil, həm də soyuq yeyirlər. Eyni zamanda yemək bişirməyə də bir az vaxt sərf edəcəksiniz. Başlayanlar üçün aşağıdakı siyahıdan maddələr yığmalısınız:

• mavi - 3 ədəd;
• mozzarella pendir - 50 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• pomidor - 1 ədəd;
• mayonez, ədviyyat və duz.

Yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı addımları addım-addım atmalısınız:

1. Mavi olanları incə boşqablara kəsin, su əlavə edin, yarım saat buraxın və sonra kağız dəsmallarda və ya dəsmalda qurutun.
2. Yapışmayan bir qızartma qab götürün, üzərindəki mavi parçaları qızartın.
3. Pendir sürtgəcdən keçirin, incə doğranmış pomidor və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın. Duz və ədviyyat ilə çiləyin.
4. Hər patlıcan plakasına bir az dolgu qoyun, rulonda sarın. Təhlükəsizlik üçün bir şiş istifadə edin.
5. Fırında pomidor və pendir ilə badımcanları bişirin, zamanlayıcıyı təxminən 15-20 dəqiqə təyin edin.

Fırında badımcan və pomidorları doğrayın

Bu reseptdən istifadə edərək restoranlarda tez-tez verilən bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Daha ədvalı və mürəkkəb zövqləri sevənlərə müraciət edəcəkdir. Yemək üçün məhsullar aşağıdakılara ehtiyac duyur:

• olgun pomidor - 3 ədəd;
• ağ şərab - 200 ml;
• soğan - 2 ədəd;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• zeytun yağı - 20 ml;
• sarımsaq - 1 diş;
• badımcan - 5 ədəd.

Bu reseptə görə sobada pomidor və sarımsaqlı badımcanları belə bişirmək lazımdır:

1. Mavi olanları kublara kəsin, duzlayın və 50 dəqiqədən sonra. axan isti suyun altında yuyun.
2. Bibəri incə zolaqlar şəklində doğrayın, qaynar su ilə pomidorun üzərinə tökün, qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Çörək qabını folqa ilə örtün. Yağlanmalıdır bitki yağı.
4. Patlıcan kublarını birinci təbəqəyə, sonra pomidor, bibər zolaqları, soğanın yarım halqaları və incə doğranmış sarımsağa qoyun.
5. Duz və ədviyyatla dadmaq üçün zeytun yağı ilə tökün.
6. 15 dəqiqə. yeməyi sobaya göndərin, sonra götürün, şərabla tökün və eyni vaxta qoyun.

Pomidor və feta pendirli ədvalı badımcan

Bu yemək badımcan və feta pendirinin mükəmməl birləşməsini unikal edir. Burada cəfəri ilə əlavə inkişaf etmiş bir ətir verilir. Belə bir yemək üçün maddələr siyahısına aşağıdakı məhsullar daxildir:

• cəfəri - bir neçə filial;
• pomidor - 4 ədəd;
• feta pendir - 50 g;
• zeytun yağı - 4 qaşıq qaşığı. l.;
• mavi orta ölçülü - 2 ədəd;
• sarımsaq - 4-5 diş.

Fırında badımcanları aşağıdakı təlimatlara uyğun olaraq pomidor və pendir ilə bişirə bilərsiniz:

1. Hər mavi tərəvəzi uzununa 2 hissəyə kəsin. Hər birinə xaç şəklində bir kəsik edin. Acılığın aradan qaldırılması prosedurunu həyata keçirin.
2. Üstünə pomidor dilimləri, xırda doğranmış sarımsaq qoyun, bir az zeytun yağı yağdırın, duz əlavə edin.
3. Doğaçlanmış qayıqları onsuz da yağlanmış bir çörək qabına qoyun, sobaya göndərin.
4. Yemək 40 dəqiqədən sonra hazır olacaq. istilik temperaturunun 180 dərəcə olması şərtiylə. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra bişirmə vərəqini çıxarın, feta pendirini kublar halında kəsin, bişmiş badımcan üzərinə sürün.
5. Üstünə incə doğranmış göyərti səpin

Pomidor və sarımsaq pərdəsi ilə sobada bişmiş badımcan

Daha çoxu üçün orijinal sənəd mavi olanları bir fan şəklində sobada bişirə bilərsiniz. Maddələrin siyahısı aşağıdakı kimidir:

• mavi - 2 ədəd;
• göyərti - 1 dəstə;
• mayonez - 3 qaşıq qaşığı. l.;
• hər hansı ağır dərəcəli pendir - 200 q;
• böyük pomidor - 2 ədəd;
• sarımsaq - 1 baş.

Pişirmə prosesi aşağıdakı kimi təsvir olunur:

1. Mavi rəngli olanları dairələr şəklində, lakin bıçağı sona çatdırmadan bütün uzunluğu boyunca kəsin. Tərəvəz özü də bazada bir yerdə qalmış olmalıdır. Acılığın aradan qaldırılması üçün hər hansı bir metoddan istifadə edərək onları hazırlayın.
2. Ayrılmış bir qabda doğranmış otları, əzilmiş sarımsağı mayonez və ədviyyatla birləşdirin.
3. Pomidorları dilimlərə kəsin. Optimal dilim qalınlığı 5-7 mm-dir.
4. Pendiri sanki sendviç kimi nazik zolaqlar şəklində kəsin.
5. Çörək qabını çörək kağızı və ya yağ ilə örtün. Eyni mərhələdə sobanı 200 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun.
6. Patlıcan "kitabının" bütün təbəqələrini sarımsaq kütləsi ilə yağlayın, boşluqları pomidor dilimləri və pendir zolaqları ilə doldurun.
7. Yeməyi 2/3 saat bişirin.

Dadlı bişirmək üçün digər reseptlərə baxın.

Video: pendir qabığının altında pomidor və sarımsaq ilə mavi

Patlıcan mövsümü açıqdır, yəni qeyd dəftərlərinizi reseptlərlə çıxarmaq və ya ən sevdiyiniz tərəvəz mövsümünün başlaması ilə sınamaq istədiyiniz tarifi brauzerinizin əlfəcinləri arasında axtarmaq vaxtı gəldi.

Patlıcan və ya mavi, mavi və ya badrijan, təsəvvür olunmayan bir çox fərqli yemək hazırlaya biləcəyiniz özünə yetən bir tərəvəzdir: isti və soyuq qəlyanaltılar, şorbalar, əsas yeməklər, tərəvəz yan yeməkləri, souslar və s. Qaynadılmış formada badrijan mülayim, praktik olaraq zövqsüz çıxır. Buna görə sobada badımcan bişirmək və ya tərəvəzə qızartmaq və ya kərə yağıvə yalnız bundan sonra onlardan yeməklər hazırlayın.

Fırında sarımsaq və bitki yağı ilə bişmiş badımcan olur müstəqil yemək, sadəcə bir asan təqdim etmək kifayətdir tərəvəz salatı və ya doyurucu bir vegetarian naharı üçün təzə tərəvəzlər.

Yəni nə lazımdır:

• 2 böyük badımcan
• 3 diş sarımsaq
• 1 limon (meyvə suyu və ləzzət)
• 3-4 cəfəri
• bitki yağı
• 0,5 çay qaşığı torpaq kimyonu
• qırmızı bibər, dadına görə duz

Fırında badımcan necə bişirilir

Patlıcanları yaxalayın, dəsmal ilə qurutun. İki yarıya bölün. Bitki pulpasında uzununa deyil, dərin kəsiklər edin. Duzla çiləyin, 20-30 dəqiqə kənara qoyun ki, badımcanlar suyu buraxsınlar (acılarını verin). İndi salfet və duzla yenidən ləkə edə bilərsiniz.

Yarımları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Patlıcanı yağla yağlayın.

Fırında 200C-də sobaya qədər bişirin (təxminən 40-50 dəqiqə). Pulpa yumşaq olur və qızıl qabıq görünür. Badımcanları şirəli saxlamaq üçün sobanın altına kiçik bir su qabı qoyun.

Ayrı bir qabda incə doğranmış sarımsaq, limon suyu, kimyon toxumu, cəfəri, 1 çay qaşığı qarışdırın. bitki yağı, duz və qırmızı bibər. Bu qarışığı bişmiş badımcan üzərinə qoyun və üstünə limon qabığı səpin.

Sarımsaqlı badımcanlar sobada hazırdır.

Nuş olsun!

Fırında badımcan bişirmək üçün asan bir resept, qaymaqlı sarımsaq sousu ilə, badımcan yeməyənlərə belə laqeyd qalmayacaq bir yemək.

MƏHSULLAR:

• 1 orta badımcan
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• Bir ovuc təzə kişniş və ya cəfəri yarpağı

Sos:

• 3 osh qaşığı xama
• 3 osh qaşığı su
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• ¼ çay qaşığı sarımsaq tozu
• ¼ çay qaşığı kimyon
• ⅛ çay qaşığı qayen bibəri
• ¼ çay qaşığı duz

Yumurta bişirmək üçün TƏLİMAT:

1. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Badımcanı 1/2 düym dilimlərə kəsin.
2. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Patlıcan dilimlərini bir təbəqəyə bir çörəkçilik təbəqəsinə düzün. Lazım gələrsə ikinci bir vərəqdən istifadə edin. Zeytun yağını badımcan səthinə bərabər şəkildə yaymaq üçün peçenye fırçasından istifadə edin. Patlıcanları əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin və ya yumşalana qədər yüngülcə qızartın.
3. Patlıcan çörək bişirərkən sousu hazırlayın. Kiçik bir qarışdırıcıya xama və ya qaymaq, su, limon suyu, sarımsaq tozu, kimyon, cayenne bibəri və duz əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Kiçik bir qarışdırıcı yoxdursa, bir qabda olan bütün maddələri qarışdırmaq üçün bir çırpıcı istifadə edin. Suyu soyudun və badımcan bişənə qədər istifadə etməyin, çünki tatlar qarışığı qarışdırıb qalınlaşdıra bilər.
4. Patlıcan bişdikdə sousa səpin və sonra təzə kişniş və ya cəfəri səpin.

Bir fotoşəkildən badımcan bişirmək üçün təlimat, addım-addım:

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir orta badımcanı 1/2 düym dilimlərə kəsin.

Patlıcanı perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına düzün. 2 çörək qaşığı zeytun yağını badımcan səthinə bərabər şəkildə yaymaq üçün peçenye fırçasından istifadə edin. Şəkildə patlıcan üzərinə yağ səpdiyimi (yaxşı bilsəm də) badımcanın sadəcə bir süngər kimi yağı udduğunu görəcəksiniz.

Badımcanı əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 40 dəqiqə və ya badımcan dairələri süngər kimi yumşaq olana qədər qovurun. Patlıcan az qala bişəndə \u200b\u200bcazibədar bir qaymaqlı toxuma alır. Bu heyranedicidir.

Patlıcan qovurarkən sousu 3 xörək qaşığı qaymaq və ya xama, 3 xörək qaşığı su, 2 xörək qaşığı limon suyu, 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu, 1/4 çay qaşığı kimyon, 1 8 çay qaşığı cayenne bibəri və 1/4 çay qaşığı duz. Sosu, qalınlaşmaması üçün istifadə etməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. Patlıcan bişdikdə üzərinə tökün hazır sous və təzə kişniş və ya cəfəri yarpaqları ilə səpin.

Sadəcə. Ləzzətli. Zərif.

Fırında mayonez və sarımsaq və pomidor olan badımcanlar olduqca sadə və asanlıqla bişirilir. Belə bir kulinariya şedevrini yenidən yaratmaq üçün super aşpaz olmaq lazım deyil. Bu yeməyi bişirmək üçün həqiqətən istəməlisiniz, sonra əlbətdə uğur qazanacaqsınız! Nəhayət, sobada pomidor və pendir ilə badımcan bişirməyə keçək. Bu bişmiş tərəvəz o qədər həssas bir toxuma sahibdir ki, ən sürətli gurme belə onu bəyənməyə bilməz.

Patlıcan necə bişirilir: hərəkətlər ardıcıllığı

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqdır:

• badımcan,
• pomidor,
• mayonez,
• sarımsaq

Buna görə əvvəlcə mavi dostumuzu santimetr qalınlığında dairələrə kəsin. Sonra onlara duz səpin və yarım saatdan sonra hər birini soyuq suyun altında saxlayın, artıq duzu yuyacaqsınız.

İndi qaba bir sürtgəc götürün və üzərinə bir parça pendir sürtün. Patlıcan dairələrini səpmək üçün daha sonra ehtiyacınız olacaq.

Bir sarımsaq presiniz varsa, onu sarımsaq qarğıdalı etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Belə bir cihazınız yoxdursa, bu güclü tərəvəzi incə bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.

Artıq patlıcanlarınızı əvvəllər bitki yağı ilə yağlayaraq bir xəmir qabına qoyun. Hər birinin üstünə sarımsaq qarğıdalı və mayonez qoyun. Sonra pomidorları kupalara kəsin və badımcan müalicələrinizin üstünə qoyun. Bütün bunları indi duz və qara bibərlə azca səpin və sonra bir qat ilə örtün sürtgəcdən keçirilmiş pendir... Bütün bunlar, yalnız yaraşıqlı kişilərinizi bişirmək qalır.

Diqqət! Patlıcanlarınızı bişirməyə göndərməzdən əvvəl sobanı 180 dərəcə yaxşı qızdırın. İstiləndikdən sonra tərəvəzləri 35 dəqiqə sobada qoymaqdan çəkinməyin. Nəticədə bir yerə 4 porsiyon dadlı və sağlam yemək... Və hər porsiyada yalnız 125 kcal olacaq! Razıyam, bu çox azdır.

Ümid edirik ki, məqaləmiz sayəsində sobada mayonez və sarımsaq və pomidor ilə badımcanları asanlıqla bişirə və bu yeməyi ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirə bilərsiniz! Mütləq sizə təşəkkür edəcəklər!

Gəlin bu ecazkar tərəvəzin xüsusiyyətləri barədə danışaq və sonra birbaşa sobada bişirməyə davam edək.

Patlıcan haradan gəldi?

"Tərəvəz" hekayəsində deyildiyi kimi, bu mavi tərəvəz ilk dəfə Orta Asiyada ortaya çıxdı. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, oradakı meyvələr olduğu kimi, özü ilə böyüyür.

Patlıcan Rusiyaya 18-ci əsrdə gətirildi. Onu Orta Asiyadan - vətənindən və Qafqazdan gətirdilər. O zaman yalnız iki növ badımcan var idi: Bolqar və Odessa. Birincisi gec idi və avqustun vaxtında idi. İkincisi isə iyun ayının sonunda yetişdi.

Badımcanın faydaları

Təəssüf ki, mavi dostumuz çox miqdarda vitaminlə öyünə bilməz. Ancaq kalorilərin çox kiçik olması asandır! Buna görə də, onların bbw pəhrizlərinə çox vaxt daxil edilir.

Patlıcan, pis xolesterolun damarlarda yerləşməsinə mane olan iz elementləri də ehtiva edir. Bu tərəvəz ürək fəaliyyətini lazımi səviyyədə dəstəkləyən kaliumla zəngindir. Ödemdən əziyyət çəkirsinizsə, bu qəşəng tərəvəzi dietinizə mütləq daxil etməyinizi məsləhət görürük.

Nənələriniz və babalarınız sağdırsa, mütləq onlara badımcan yemələrini tövsiyə etməlisiniz. Axı o, aterosklerozu, osteokondrozu müalicə edir və ümumiyyətlə bir insanın bütün sümüklərini güclü edir!
Anemiyanın öhdəsindən gələcək.

Mavi bir tərəvəz üçün hər hansı bir əks göstəriş varmı?

Əvvəlcə badımcanın ən yaxşı cavan yeyildiyini unutmayın. Böyüyənə qədər və solanin kimi zərərli maddələrlə doymuşa qədər gözləməyin. Yeri gəlmişkən, onlar zəhərlənə bilər! Bu belədir.

Özünüzdə oksigen çatışmazlığı, qarın krampları, qusma kimi zəhərlənmə əlamətlərini görürsənsə, dərhal mədənizi təmizləməlisiniz. Və bu, çox böyük miqdarda adi təmiz sudan istifadə etməklə edilə bilər.