ev / Tərəvəz / Fırın reseptlərində pendirli ət. Fırında pendir ilə ət. Üstünə pendir qoyulmuş mal əti bonfili bişirilir

Fırın reseptlərində pendirli ət. Fırında pendir ilə ət. Üstünə pendir qoyulmuş mal əti bonfili bişirilir

Pomidor və pendir ilə sobada bişmiş donuz əti, əslində, tanınmış Fransız ətinin analoqudur, amma kartofsuzdur və belə yüngül bir versiyada daha çox sevirəm. Ət, soğan, pomidor və pendir qat-qat düzülür, sousla (bechamel, xama və ya mayonez) yağlanır, sonra yumşalana qədər bişirilir. Fırında donuz əti şirəli olur və pendir qapağı bişdikdə iştahaaçan bir qabıq əmələ gətirir. Budur, mövcud maddələrdən qonaqların həmişə xoşuna gələn isti bir yemək əldə edin.

Ümumi yemək müddəti: 35 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə
Məhsul: 4 porsiya

Tərkibi

çuxursuz donuz bezi - 400 q
pomidor - 2 ədəd.
böyük soğan - 1 ədəd.
sərt pendir - 100-150 q
sarımsaq - 1-2 diş.
xama - 1 osh qaşıq. l.
mayonez - 1 osh qaşığı. l.
İtalyan otlarının qarışığı - 0,5 çay qaşığı.
dadına görə duz və istiot
bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.

Hazırlıq

Böyük şəkillər Kiçik şəkillər

Donuz əti yuyulmalı və kağız dəsmallarla qurudulmalı və sonra hissələrə bölünməlidir - geniş və düz, təxminən 1 sm qalınlığında.Bu yemək üçün qabırğasız (doğranmış) qabırğalar ən yaxşısıdır.

Bişmiş donuz ətini yumşaq etmək üçün hər loxma mətbəx çəkicilə döyülməlidir. Buradakı çətinlik ət liflərini bir-birindən uzaqlaşdırmaq, əti deliklərə vurmamaqdır, buna görə də həddini aşmayın! Donuz pirzolasını hər iki tərəfə duz və təzə üyüdülmüş qara bibərlə sürtdüm.

Əti yağlanmış bir çörək qabına qoyun bitki yağı, bir təbəqədə bir-birindən bir qədər məsafədə. Kalıp deyil, bir çörəkçilik təbəqəsindən istifadə edə bilərsiniz, ancaq daha sonra yuyacağınızı unutmayın.

Ayrı bir qabda xama və mayonez qarışdırdım (onlardan birini götürə bilərsiniz), mətbuatdan keçən sarımsaq əlavə et və qurudulmuş aromatik otları yaxşıca qarışdırdım. Hər parçanı ortaya çıxan sousla sürtdüm.

Soğanı böyük üzüklərə kəsin. Bitki yağı ilə yumşalana qədər qurudulur - çox qızartmayın, yalnız soğanı yumşaltmalısınız ki, yumşaq və şirin olsun, əzilməsin. Soğan üzüklərini ətin üstünə qoydum.

Pomidorları nazik dairələrə kəsin və soğanların üstünə sürün. Həm müntəzəm qırmızı pomidor, həm də albalı pomidoru edəcək və təmizlənə bilər və ya olduğu kimi qala bilər. Boşluqları olan formanı 15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərdim.

Sonra əti incə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə tərəvəzlərə səpdi (pendir dilimlərini qoya bilərsiniz) və eyni temperaturda yenidən 15 dəqiqə yenidən sobada qoydu.

Fırında pomidor və pendirlə bişmiş donuz əti gözəl bir qızıl rəngə çevrilən kimi yeməyi hazır hesab etmək olar.

Porsiyalarda isti olaraq xidmət edin. Cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz, ən yaxşısı bir qarnir kimi kartof püresi verməkdir.

Səmimi və eyni zamanda yemək bişirmək dadlı qida bütün ailə üçün bu, asan deyil, müəyyən kulinariya bacarıqlarına ehtiyac var. Bunda addım-addım resept bir fotoşəkil ilə, soğan və mayonez əlavə edəcəyi şirəsi olan sobada ətin pendirlə necə bişiriləcəyini ətraflı izah edəcəyik. Belə bir ləzzətli yemək, hər hansı bir münasibət üçün, istər nahar, istərsə də əhəmiyyətli bir hadisənin qeyd olunması üçün verilə bilər.

Pendirlə ət bişirmək üçün reseptlər o qədər müxtəlifdir ki, hamısını əhatə etmək sadəcə mümkün deyil. Sizə ətraflı izah edəcəyimiz və doyurucu bir yemək hazırlamağın bütün mərhələlərini göstərəcəyimiz müəllifin də daxil olduğu ən populyar reseptlərdən birini hazırladıq.

Demək olar ki, hər hansı bir ət istifadə edilə bilər; donuz əti, toyuq və mal əti sobada bişirmək üçün əladır. Yeməyin quru olacağından narahat olmayın, soğan, pendir və mayonez yeməyə istənilən şirəni əlavə edəcək və ətini hər kəs üçün iştah açacaq ətirlə doyduracaq.

Fırında soğan, mayonez və pendir ilə ət

Tərkibi

Mal əti bonfili - 1 kq.
Yay - 2 baş
Pendir - 150-200 qr.
Xama - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
Mayonez - 3 osh qaşığı qaşıq
Bitki yağı
Ədviyyat
Yaşıllar

Üstünə pendir qoyulmuş mal əti bonfili bişirilir

Addım 1.

Yemək hazırlamaq üçün əvvəlcədən mal əti hazırlamalısınız - dondurulmuş ətiniz varsa, onda buzdan təmizlənməlidir.

1,5 sm qalınlığında yaxşı mal əti bonfilinə ehtiyacımız var, kəsilmiş parçaları bir qaba qoyun və zövqünüzə görə duz, qara bibər, ədviyyat əlavə edin.

Acılı yeməkləri sevənlər üçün adjika əlavə edə bilərsiniz. Ədviyyatları ətin üzərinə yaydırın və ət ədviyyatları yaxşı mənimsəməsi üçün otaq temperaturunda 10 dəqiqə dayana.

Addım 2.

Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, sonra ətini ədviyyatın içinə sıx qoyun.

Addım 3.

Pendir kublar şəklində kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yumşaq pendir növləri ən yaxşısıdır.

Addım 4.

Soğanı qorumaq üçün soğanı qaba - yarım üzük və ya üzük doğrayın.

Addım 5.

Doğranmış soğanı ətin üzərinə qoyun, bütün səthə bərabər paylayın.

Addım 6.

Hazırlanmış pendiri soğanın üzərinə növbəti təbəqəyə qoyun, həmçinin bütün səthə yayılın.

Addım 7.

Az miqdarda xama əlavə edin.

Addım 8.

Və sonra az miqdarda mayonez.

Addım 9.

Xama və mayonez şəklində, bütün parçalara yayaraq paylayın. Hazır yemək əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin, 30-40 dəqiqə bişənə qədər bişirin.

Pendirli hazır ət tam hüquqlu bir isti olaraq verilə bilər, eyni zamanda kartof, düyü və ya qarabaşaq püresi qarnir ilə yaxşı uyğunlaşır.

İstifadəyə verildikdə, pendir qapağının altındakı bonfile qırmızı qarağat kimi turş dadlı giləmeyvə ilə bəzədilə bilər.

Yeməyi daha ləzzətli etmək üçün ətə ananas əlavə edin. Ən yaxşısı meyvəni konservləşdirilmiş götürməkdir. Ananas kiçik kublar şəklində kəsilmiş və ya yarım halqalarda düzülmüşdür. Ətə gəldikdə, bu resept ən az yağ olan donuz əti ilə yaxşı işləyir.

Tərkibi

- Donuz əti (donuz) - 500 qr.
- Ananas - 1 qutu
- Pendir - 250 qr.
- Xama - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Günəbaxan yağı
- Duz
- ədviyyat
- Bibər

Fırında ananas və pendir ilə donuz əti bişirmək

1. Donuz filetosunu yaxşıca yuyun, lazım olduqda artıq piyləri götürün və kağız dəsmallarla qurutun.

2. Əti 2 sm-dən çox olmayan kiçik təbəqələrə kəsin.Yemək filmi ilə örtün və xüsusi çəkiclə yüngülcə döyün.

3. Əti dərin bir qaba köçürün, dadına görə ədviyyat, istiot və duz əlavə edin. 10 dəqiqə marinat üçün buraxın, sonra yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.

4. Hər bir donuz ətinin üzərinə xama səpin. Üstünə kobud sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

5. Fırını 180 dərəcə qızdırın və 50 dəqiqə bişmək üçün ətli bir soba qoyun.

Vaxt keçdikcə yeməyi yoxlayın. Pendirli ananasın altındakı ət, diqqət çəkən şəffaf bir şirəsi ilə yumşaq olmalıdır. Lazım gələrsə, yumşalana qədər bir neçə dəqiqə bişirməyə davam edin.

Başqa bir yemək seçimi şirəli ət sobada, təzə pomidorun istifadəsini nəzərdə tutur. Bu şənlik versiyası müxtəlif növ bir kulinariya klassikasıdır.

Tərkibi

- Donuz filesi - 400 qr.
- Pomidor - 3 ədəd.
- Soğan - 2 ədəd.
- Pendir - 200 qr.
- Sarımsaq - 2 diş
- Mayonez - 100 qr.
- Günəbaxan yağı
- Duz
- Bibər

Hazırlıq

1. Donuz filetosunu 3 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, çəkiclə yüngülcə çırpın və yağlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.

2. Soğanları soyun və incə yarım halqalara kəsin. Soyulmuş sarımsaq dişlərini bıçaqla xırda doğrayın.

3. Pomidorları yaxşıca yuyun və təxminən 5 sm qalınlığında dairələrə kəsin.

4. Əti duz və istiotla bişirin, üstünə soğanın yarım halqalarını qoyun və mayonezlə azca yağlayın.

6. Çörək bişirmək üçün hazırlanmış əti qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin, sonra bişirmə vərəqini 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Yeməyi 45 dəqiqə bişirin.

Pendir ilə göbələk ilə ət bişirmək, yuxarıda müzakirə olunan reseptlərdən tamamilə fərqlənmir. Ancaq bir neçə dəyişiklik edəcəyik və bişirmə təbəqəsini qovurma qabına qoymadan əvvəl maddələri qovuraraq bişirməyə başlayacağıq. Yeməyin bu versiyası bir çox evdar qadın üçün daha maraqlı olacaqdır.

Tərkibi

- Donuz əti (fileto) - 400 qr.
- Göbələklər (şampinonlar) - 200 qr.
- Pendir - 100 qr.
- Bitki yağı
- Soğan - 2 ədəd.
- Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz
- Bibər
- Cəfəri göyərti

Hazırlıq

1. Donuz filetosunu 3 sm qalınlığında bifteklərə kəsin və hər iki tərəfdən döyün.

2. Əti duz və istiotla bişirin, sonra bir az günəbaxan yağında qızardılmış qabda azca qızartın.

3. Əti folqa ilə örtülmüş bir xəmir qabına köçürün. Eyni qovurma qabında əvvəlcə soğanı qovurun, yarım halqalara kəsin, sonra doğranmış şampinonları.

4. Ətin üstünə qızardılmış soğan və göbələkləri bərabər hissələrə bölün. Mayonez ilə yağlayın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.

5. Fırını 190 dərəcə qızdırırıq və 30 dəqiqə pendirin altında göbələk ilə ət bişiririk.

Oxşar reseptlər:

Mayonez və pendir ilə ət şirəsi üçün ləzzətli bir reseptdir. Hər hansı bir fileto icrası üçün uygundur: donuz əti, toyuq, mal əti. Orijinal şoraba, boşluqları təəccüblü dərəcədə yumşaq edəcəkdir. Dijon xardalının uzanan pendir qabığı və xoş ətri gurmanı da təəccübləndirəcəkdir.

Dadlı pirzola bişirməyin bir çox yolu var. Şirənin sirlərini açacağıq. Et necə seçilir, oxuya bilərsiniz. Ən yaxşı yumşaldıcılar da var.

Pendirlə sobada bişmiş ət üçün ən yaxşı 3 resept

Pendir qabığı istənilən yeməyə zəriflik və zəriflik verir və ət ilə birlikdə sadəcə əladır.

Təcrübəli və o qədər də olmayan sahibə xanımlar bu tandemi sevimli komponentləri ilə şaxələndirirlər:

göbələk;
kartof;
soğan / yerkökü;
pomidor;
zeytun;
ananas;

Bişmiş ətin bişirilmə tarixini artıq açmışıq.

Yeni dadlı versiyalar təklif edirik.

Onlardan biri pomidor filesi haqqında; başqa, ekzotik və çox şirəli, ananas haqqında; üçüncüsü salamura ilə bağlıdır tomat sousu pirzola.

Son seçim, addım-addım fotoşəkilləri ilə ətraflı təsvir edilmişdir.

Ancaq təcrübəsiz bir sahibə belə, üç reseptin hamısını idarə edə bilər. Axı, sirləri və əlavələri bilməklə, hətta bir partlayışla bişirə bilərsiniz ət yeməkləri.

Mayonez, pendir və pomidor ilə ət resepti

Yarım kilo donuz əti və ya toyuq filesi yuyun, qurudun və 6-8 mm-lik hissələrə kəsin.
Hər dilimi duz və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla sürtün. Yeməyə şərq toxunuşu əlavə edəcəkdir. Əlavəsiz təbii yoğurt qarışığı ilə doldurun (100 ml), soğan püresi (2 soğan). Filmin altında bir saat buraxırıq (soyuducunun alt rəfi).
Bir gecədə turşu edilə bilər. Pendir və pomidor ilə bişmiş ətdən zövq almaq üçün səbr etməlisiniz. Ancaq buna dəyər. Axı çıxışda mövcud məhsullardan doyurucu və iştahaaçan bir yemək gözləyir. Həm qonaqlar, həm də ailə məmnun olacaq.
Vaxt keçdikcə çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Ət parçalarını yaydıq. Hər birini sarımsaq ilə mayonez ilə yağlayın (50 ml + 4 diş), pomidor dairələrini düzün. Ölçüyə görə 2-5 ədəd gedəcək. Dairənin qalınlığı 1 sm-ə qədərdir, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və sobaya (180 dərəcə) 40-50 dəqiqə göndərin. Lazım gələrsə folqa ilə örtün.
Düyüdən hazırlanan yan yeməklə və ya

Ananas pendir ilə bişmiş ət üçün resept

Burada hər şey sadədir. Toyuq və ya donuz əti (700 qr) edəcək. İlk seçim daha yumşaqdır.

Hər iki tərəfdən bölünmüş parçaları döydük.
Duz, ədviyyat ilə mövsüm, yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
Hər boşluğun üstünə mayonez mesh çəkin, bir dilim konserv ananas qoyun (bir qutu kifayətdir).
Rəndələnmiş pendirlə çiləyin və ya pendir dilimlərini düzün.
200 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişiririk. Vaxt sobanın xüsusiyyətlərindən və iş parçalarının qalınlığından asılıdır.
Kahı yarpaqlarına xidmət edin.

Fırında mayonez və pendir ilə süper yumşaq ət - fotoşəkil ilə təsdiqlənmiş resept

Bu hekayə qeyri-adi, lakin dadlıdır. Daha çox şey etməlisiniz, çünki heç kim əlavədən imtina etməyəcəkdir.

Uzanan pendirin altındakı şirəli, ətirli ət o qədər cəlbedici və ətirli olur. Həqiqi cem.

(3333 dəfə ziyarət edildi, bu gün 1 ziyarət edildi)

Hər hansı bir ətdən - mal əti, donuz əti, toyuq və ya dovşandan inanılmaz dərəcədə dadlı və doyurucu bir yemək bişirə bilərsiniz. Zərifliyin çox quru və ya sərt olacağından narahat olmaq lazım deyil, çünki soğan və mayonez qarışığı şirənin qorunmasına kömək edəcəkdir. Pendir qabığı heç kimə laqeyd qalmayacaq, müalicəyə xoş bir əlavə olacaqdır. Kiçik fəndlər və bir neçəsini öyrənməyinizi məsləhət görürük sadə reseptlər, sonra da sobada ət və pendir bişirməyə çalışın.

Yeməyə başlamazdan əvvəl tövsiyələrimizdən istifadə edin:

Fırında pendirlə bişirmək üçün aşağıdakı yolları araşdırın və öz kulinariya şah əsərinizi yaratmağa çalışın.

1 nömrəli resept. Fırında pendir ilə ət

Zərifliyin bu variantı üçün hər hansı bir ev xanımının soyuducusunda tapıla bilən minimum maddələrə ehtiyacınız olacaq, yəni:

Mal əti kiçik parçalara ayırın (təxminən 3 × 5 sm) və kənara qoyun. Soğan yarım halqalara doğranır. Bir bişirmə təbəqəsi və ya çörək qabı az miqdarda tərəvəz və ya ilə müalicə olunmalıdır kərə yağıiçərisinə bir qat mal əti qoyun. Hər növ ədviyyat, duz və ədviyyatla üstdən işləyirik. Bundan sonra bir qat soğan əlavə edin.

Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirilməli və səxavətlə bişmiş təbəqəyə qoyulmuş maddələrlə səpilməlidir. Eyni zamanda, boşluqlar olmadan bərabər bir pendir qatına nail olmağa çalışın, əks halda bəzi ət parçaları bişirmə zamanı quruyacaq. İndi hər şeyi mayonez və ya yaxşı yağlamalısınız. Fırında pendirli ət təxminən bir saat 170-190 dərəcədə qaynadılır.

Bişmiş ət süfrəyə verilə bilər, əvvəlcədən bir neçə reyhan yarpağı və ya bir cəfəri budağı ilə bəzədilmişdir. Əşyaları baharatlandırmaq üçün yeməyin üstünə limon suyu səpə bilərsiniz. Səmimi bir şam yeməyi sevənlər, yeməyi bir qarnir taxıl və ya əlavə edə bilərlər.

2 nömrəli resept. Başqa bir yemək seçimi

Fırında pendir ilə ət bişirmək yalnız kiçik parçalara kəsilməklə deyil, həm də ondan ləzzətli dilimlər düzəltmək olar. Yemək üçün sizə lazım olacaq:

Soğan 2-3 mm qalınlığında gözəl üzüklərə kəsilməlidir. Donuz ətini yuyun, kağız dəsmal ilə ondan artıq nəmi götürün, toxuma cırıqlarından çəkinərək çəkiclə yumşaq bir şəkildə döyün, duz və istiotla yaxşı müalicə edin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirilmişdir. Çörək qabını yağla yağlayın, üzərinə əvvəlcə soğan, sonra da donuz əti qoyun. Ətdən sonra yenidən soğan qatını qoyun, üstünə hər şeyi pendir ilə səpin və mayonez ilə örtün. Fırında, qab 180-190 dərəcə istilikdə təxminən 40 dəqiqə qaynadılır.

Zəriflik yalnız yaxşı deyil tərəvəz salatlarıhəm də hava kartof püresi... Ya formada, ya da əvvəlcədən ətləri hissələrə bölərək masaya xidmət edin.

3 nömrəli resept. Ananaslı pendir qabığı donuz əti

Sevimlilərinizi doyurucu və qeyri-adi bir yeməklə həqiqətən xoş bir şəkildə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, pendir ilə bişirməyə çalışın. Aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq:

Donuz əti yuyulur, artıq maye çıxarılır, təxminən 2 sm qalınlığında orta hissələrə bölünür, döyülür və ədviyyat və duzla müalicə olunur. Bir çörək qabını yağla yağlayın, ətini üzərinə sürün. Hər parça xama ilə örtülür, ananas diliminin üstünə qoyulur. Pendir sürtgəcdən keçirilir (tercihen böyükdür), səxavətlə yeməyin üzərinə səpilir. Çörək qabını 170-190 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Pişirmə müddəti - 40-60 dəqiqə. Ləzzətə otlar, turşu xiyar və ya pomidor ilə xidmət edə bilərsiniz.

4 nömrəli resept. Göbələk və pendir ilə mal əti

Sadə bir resepti şaxələndirə bilərsiniz. Məsələn, pendir ilə donuz əti və ya mal əti təzə şampinonlarla yaxşı tamamlanacaqdır. Yemək üçün sizə lazım olacaq:

Bu yeməyin bişirilməsi bir az daha uzun çəkəcək, amma nəticələr həm sizi, həm də ailənizi təsir edəcəkdir.

Yuyulur, qurudulur, 1 sm qalınlığında parçalara bölünür, bundan sonra plastik torbalara bükülür, döyülür. Üçün bitmiş məhsul incə və yumşaq olduğu ortaya çıxdı, soya sousuna sığacaq bir şoraba istifadə etməlisiniz. Maye bir qaba tökülür, ət orada qoyulur və 30-50 dəqiqə buraxılır.

Fileto sousun ətrini və dadını alırkən göbələkləri bişirməyə başlayırlar. Yuyulur, istənirsə dəri çıxarılır və duzlu suda qaynadılır. Göbələklər kifayət qədər böyükdürsə, qaynadandan sonra dilimlərə və ya yarıya bölmək olar. Pendir sürtgəcdən keçirilir, mayonezlə ayrı bir qabda qarışdırılır. Sevgililər dadlı yeməklər mətbuatdan keçən bir az sarımsağı kütləyə əlavə edə bilərsiniz.

İndi sobanı 190-200 dərəcə qızdırmalı və maddələri bir bişirmə qabına qoymağa başlamalısınız. Birincisi mal əti, göbələklər üstünə bərabər bir təbəqə şəklində paylanır və üstünə -. Pişirmə müddəti - 40 dəqiqə. Şam yeməyi hazır olduqda sobadan çıxarmaq üçün tələsməyin, ancaq 5-10 dəqiqə daha dayanmasına icazə verin. İsti və ya isti xidmət etmək məsləhətdir.

5 nömrəli resept. Zeytun və pomidor ilə əlavə olunmuş donuz əti

İdeal bir yemək üçün başqa bir seçim - və zeytun. Sizə lazım olacaq:

Əvvəlcə donuz ətini əvvəlki reseptdə olduğu kimi hazırlamalısınız. Bir salamura istifadə etmək əvəzinə soya sousu, ədviyyatlar və duz ilə parçaları ovuşdurun, 10-20 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Artıq maye zeytundan təmizlənir, yarıya bölünür. Pomidorlar təxminən 0,5 sm qalınlığında gözəl dairələrə kəsilir.Pendir bir sürtgəcdə mayalanır, üzərinə mayonez və yumurta əlavə edilir, hər şey yaxşıca qarışdırılır.

Fırına göndərmədən əvvəl ət bir tavada azca qızardılmalıdır (parçanın hər tərəfi üçün 2-3 dəqiqə kifayət edəcək). Gözəl bir qabığı olan donuz ətinin yarısı yağlanmış bir çörək qabına göndərilir, sonra pomidor, zeytun dilimləri düzülür, qalan hissəsi üstdədir. ət tərkib hissəsi... Hər şeyi bir mayonez-pendir kütləsi ilə örtün, 20-30 dəqiqə 200-220 dərəcə sobada qoyun.

Fırındakı pendirli ət ya bir bişirmə qabında, ya da hər hissəsini kahı yarpaqları üzərinə qoyaraq verilə bilər. Lazım gələrsə, qarnir düyü və ya süddə bişmiş kartof püresi ilə verilə bilər. Nuş olsun və uğurlu kulinariya təcrübələri!

Fırında pendirli ət

Fırında pendir ilə ət - dadlı şirəli, tez bişirilir! Ən yüngül və dadlı reseptlər gözəl yemək bayram yeməyi tətildə və iş günlərində isti!

Gözəl, dadlı, şirəli olur. Fransız dilində ətdən daha az bişirmək üçün vaxt lazımdır, çünki belə bir yemək kıyılmış ətdən hazırlanır. Ancaq çox dadlı çıxır!

Xama sayəsində pendirli bu cür ət həssas və az yağlı olur.

Məhsullar:

500 g kıyılmış ət
1 soğan
80 - 100 q pendir
100 q xama
bitki yağı
duz, üyütülmüş qara bibər dadına görə

Fırında pendirlə ət bişirmək üçün resept:
Kıyılmış ətdən sobada pendir ilə ət hazırlayın. Kıyılmış ət mağazada hazır şəkildə götürülə bilər, ancaq ət ətçəkənə çevirərək özünüz bişirmək daha yaxşıdır. Kıyılmış ətin tərkibi sizin təqdirinizə görə ola bilər: donuz əti + mal əti, 100% donuz əti və ya doğranmış ət toyuq əti əlavə ilə.

Məndə kıyılmış ət var - 100% donuz əti.

Kıyılmış ətə duz, istiot əlavə edin, yaxşı qarışdırın və düz köftələr düzəldin.