Bir qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd nə qədər çəkir. Müxtəlif qablarda nə qədər qatılaşdırılmış süd var? Keyfiyyətli məhsulun orijinal tərkibi

ilə təmasda

Sinif yoldaşları

Qatılaşdırılmış süd - sevimli müalicə uşaqlıqdan çox. Ancaq çox adam bilmir ki, bu məhsulun yaranma tarixi uzaq 1810-cu ildə başlayıb. Sonra fransız şirniyyatçısı südün uzun müddət qaynadığını öyrəndi bağlanan banklar uzun müddət istifadədə saxlamağa imkan verir.

Qatılaşdırılmış südü mütləq sağlam şirniyyat adlandırmaq olar, çünki tərkibində çoxlu kalsium və zülal, həmçinin A, B, C, E vitaminləri var. Bundan əlavə, tərkibində natrium, flüor, yod və digər faydalı elementlər var.

Müxtəlif bıçaq və qablarda qatılaşdırılmış südün miqdarı (qramla).

Bəzən bu məhsulun müəyyən bir miqdarına ehtiyacımız olur, lakin tez-tez olur ki, xüsusi tərəzi əlində deyil. Bu vəziyyətdə, adi olanlar köməyə gələcək mətbəx əşyaları, hər evdar qadının mətbəxində həmişə rast gəlinir.

Aşağıda müxtəlif süfrə və qablarda neçə qram qatılaşdırılmış süd olduğunu müəyyən edə biləcəyiniz bir cədvəl var.

Dəmir qutuda - 400 qram

Üzlü (200 ml) stəkanda - 250 qr (250 ml şüşədə - 300 q)

Bir qaşıqda - 30 q

Bir çay qaşığı - 12 q

• Məhsulun ən çox istifadəsi birbaşa qidadır. Qatılaşdırılmış süd çay, qəhvə, dənli bitkilərə əlavə olunur. Çörək və desertlər üçün istifadə olunur.
• Üz və əllərdə soyulma ilə mübarizə aparmaq üçün - bir çay qaşığı qatılaşdırılmış südü 1 xörək qaşığı istənilən giləmeyvə və ya meyvənin şirəsi ilə qarışdırın. Maskanı dəriyə çəkin, yarım saat buraxın.
• Saçlara parıltı əlavə etmək və quru baş dərisi ilə mübarizə aparmaq üçün - bir qarışdırıcıda banan, buğda mikrobu yağı, bir kaşığı bal və qatılaşdırılmış süd qarışdırın. Kütləni nəm saça çəkin və otuz dəqiqə buraxın. üçün ən yaxşı nəticə başınızı bir dəsmal ilə qızdırın.

Mağaza rəflərindəki bütün çeşiddə qiymət nisbətini yoxlamağa başlayanda tez-tez bir banka qatılaşdırılmış süddə neçə qram olması sualı ilə maraqlanırıq. Çox vaxt istehsalçı kiçik bir kommersiya hiyləsinə müraciət edir, məhsulun elan edilmiş kütləsini azaldır və bununla da istehlakçı üçün rəqabətdə qiyməti avtomatik olaraq azaldır.

Keyfiyyətli məhsulun orijinal tərkibi

əsasında orijinal resept, yalnız və şəkər məhsulun doldurucularıdır. Vicdansız istehsalçılar uzun müddətdir ki, daha ucuz xammaldan - müxtəlif konservantlar və ləzzətlər əlavə etməklə bitki yağı istehsal etməyi öyrənmişlər. Bununla belə, məhsulun tərkibi məhsulun qablaşdırmasında göstərilməlidir, diqqətlə öyrənildikdən sonra alıcı özünü ucuz saxtakarlıqdan sığortalayacaqdır.

Həmçinin, hər bir istehsalçı etiketdə qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğunu, məhsulun kalorili məzmununu və GOST-a uyğun sertifikatını göstərir.

Diqqətlə! bitki mənşəli protein

Adi (yağsız) qatılaşdırılmış südün yağ tərkibi 8,5% təşkil edir. Süd, qaymaq, şəkər tozu və sudan ibarətdir. GOST standartlarına görə məhsulda yalnız antioksidant və bəzi stabilizatorlar (kalium və natrium törəmələri) icazə verilir. Bu maddələr maya dəyərinin azalmasına və məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərmir. Və burada bitki yağları, və bir banka qatılaşdırılmış südün (standart çəkisi 400 qram) ola biləcəyi digər oxşar komponentlər xammalın aşağı qiymətini göstərir. Məhsulun markalarını yaxşı bilməyən adamı məhsulun nisbətən aşağı qiyməti cəlb edə bilər. Eyni məhsulun keyfiyyəti arzuolunan çox şey yaradır. "Tərəvəz" qatılaşdırılmış süd maye, şəkərlidir, xoşagəlməz bir dadı var. Aşağı dərəcəli əvəzedicilərdən hazırlanan rəng də heç də xarakterik deyil. Orijinal yüksək keyfiyyətli məhsul ağ rəngdədir, bir az xoş kremli rəngə malikdir.

Təəssüf ki, bütün növ “Qatılaşdırılmış süd”, “Varenok” və “İrisok” məhsullarının qiyməti bir qatılaşdırılmış süd məhsulunun qiymətindən çox da fərqlənmədiyi üçün ucuz xammalın dəyəri dəfələrlə özünü doğruldur. sertifikatlaşdırmadan keçmiş məhsul.

1 qutu qatılaşdırılmış süd: GOST-a görə neçə qram?

Bildiyimiz kimi, etiketdə tərkibə əlavə olaraq, məhsulun kalorili məzmunu, həmçinin yağların, zülalların və karbohidratların nisbəti göstərilir.

• 100 qram məhsulda 320 kkal var.
• Bankada istehsal olunan qatılaşdırılmış südün saxlama müddəti istehsal tarixindən 1 ildir.

Bir çox istehlakçı, təsdiq edilmiş QOST standartlarına uyğun olaraq, qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olması ilə maraqlanır? Cavab: 400 qram.

8,5% yağdan əlavə, 100 q məhsulun tərkibində 7,2% zülal və 53,9% karbohidrat var.

Məhsuldan hər hansı bir fayda varmı?

Uzun müddət sonra belə bir fikir var istilik müalicəsi süd faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Bu tamamilə doğru deyil. Təbii ki, bütün vitaminlər yüksək temperatura tab gətirə bilmir. Lakin məhsulda südün konsentrasiyası o qədər yüksəkdir ki, təkcə qatılaşdırılmış süddə adi çiy süddən 2,5 dəfə çox kalsium var. Bu məhsulu zehni əməyi olan insanlar üçün aktiv beyin fəaliyyətindən sonra bərpa prosesləri üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Gündəlik norma gündə 2 çay qaşığıdır. Məhsula qapılmayın.

Qatılaşdırılmış süd əlavə edilərək bir fincan çay içdikdən sonra süd verən anadan nə qədər süd gəldiyini görən bəzi qadınlar, həkimlərin qadağalarına baxmayaraq, bu məhsulu aktiv şəkildə mənimsəməyə çalışırlar. Bu, mənfi nəticələrlə doludur, çünki körpənin diatez alma riski var erkən yaş müalicə etmək çox çətindir.

Kulinariyada tətbiq

Çox tez-tez desertlərin hazırlanmasında istifadə edirik qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, fərqi yoxdur, mağazada hazır alınıb və ya özünüz bişirilir. Məsələn, yağlama üçün biskvitli tortlar(xüsusilə də ikidən çox olarsa) bir anda bütöv gedə bilər.Məhsulda neçə qram var? Bir qutuda 400 qram da var.

Marketinq hiyləsi

Bitki yağını yüksək keyfiyyətli xammal kimi məharətlə gizlətməyə çalışan vicdansız istehsalçılar haqqında artıq danışdıq. İndi sözdə az çəki haqqında danışmaq vaxtıdır. İstehsalçı heç bir cinayət işlətmir və qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğunu etiketə açıq şəkildə yazır. Buna görə də, təyin edilmiş 400 qramın əvəzinə elan edilmiş 370-ni tapsanız, təəccüblənməyin. Tərkibini diqqətlə oxuyun və yalnız etibarlı sertifikatlaşdırılmış istehsalçıya etibar edin və cahil istehlakçılar üçün çətin olanları buraxın.

Qatılaşdırılmış süd qatılaşdırılmış inək südü və dənəvər şəkərdən hazırlanmış şirin bir yeməkdir. Bu yüksək qidalı məhsul ağ və ya açıq krem ​​rəngdədir və qalın, hamar teksturaya malikdir. Çox vaxt müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün yeməkdə istifadə olunur. Buna görə demək olar ki, hər bir soyuducuda həmişə standart qatılaşdırılmış süd qutusu var. Bir qabda neçə qram məhsul var və bu ləzzət nə qədər faydalıdır, bugünkü məqalədən öyrənəcəksiniz.

Çeşidlər və buraxılış forması

Müasir supermarketlərin rəflərində qatılaşdırılmış südün geniş çeşidi var. Təkcə bankalarda deyil, digər qablarda da satılır. Məsələn, bu gün şüşə qablarda, butulkalarda və hətta xüsusi çantalarda qablaşdırılan bu məhsulu görə bilərsiniz. Qatılaşdırılmış südün bir qabında neçə qram olması ilə maraqlananlar xatırlamalıdırlar ki, GOST-a görə onun tərkibində 400 q şirin yemək olmalıdır.

Yağ tərkibinə görə qatılaşdırılmış südün iki əsas növü var. Yeməkdə geniş istifadə olunan klassik bütövlükdə ən azı 34% protein və 28,5% -dən çox bərk maddələr var. Bir az fərqli texnologiya ilə istehsal olunan yağsız. Eyni süd və şəkərdən hazırlanır. Ancaq onun tərkibində 1% -dən çox yağ yoxdur.

Bundan əlavə, qatılaşdırılmış süd var, istehsal prosesində əsas komponentlərə hindiba, kakao, qəhvə və ya kokos lopaları əlavə olunur. Belə bir məhsul uyğun bir dad və açıq bir qoxuya malikdir.

Enerji dəyəri və tərkibi

Qatılaşdırılmış südün bir qabında neçə qram olduğunu anladıqdan sonra onun bir çox faydalı maddələrin yaxşı mənbəyi olduğunu qeyd etmək lazımdır. Tərkibindədir yetərəsas amin turşuları. Bundan əlavə, B, E və PP vitaminləri ilə zəngindir.

Həmçinin, bu məhsul mis, sink, kalsium, kükürd, manqan və kaliumun yüksək tərkibinə görə qiymətləndirilir. Maqnezium dəmir, fosfor, selen və natriumun əla mənbəyi hesab olunur. Bundan əlavə, qatılaşdırılmış süd xlor, flüor, yod və kobalt kimi iz elementləri ilə zəngindir. Tərkibində kifayət qədər miqdarda doymuş yağ turşuları var.

«>

Qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğunu artıq bildiyiniz üçün onun enerji dəyərini asanlıqla hesablaya bilərsiniz. 100 q məhsulun 328 kkal olduğunu xatırlamaq vacibdir. Klassik delikatesin yağ tərkibi 8,5% təşkil edir. Qatılaşdırılmış südün 35% süd olmasına baxmayaraq, tərkibindəki nəmlik nisbəti 26,5% -dən çox deyil.

Qiymətli xassələr

Bir banka qatılaşdırılmış süddə neçə qram olduğunu anladıqdan sonra bu zərifliyin faydalarına diqqət yetirməlisiniz. Bu məhsul tam inək südündən hazırlandığından insan orqanizminə faydalı təsir göstərir. Qatılaşdırılmış südün tərkibində kalsium olduğu üçün dişlərin və sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək edir. Kifayət qədər yüksək miqdarda fosfor duzlarının olması beyin fəaliyyətini aktivləşdirməyə və qanın bərpası prosesini sürətləndirməyə imkan verir.

Bundan əlavə, qatılaşdırılmış südün orta səviyyədə istehlakı immunitet sistemini gücləndirməyə və bədənin müqavimətini artırmağa kömək edir. Bu məhsulun ürək əzələsinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərdiyini və sərbəst radikalların bağlanmasına kömək etdiyini qeyd etməmək mümkün deyil.

Əks göstərişlər

Bütün faydalı xassələrinə baxmayaraq, xalis çəkisi 400 qram olan qatılaşdırılmış südün bir çırpıda yeyilməsi insan sağlamlığına ciddi ziyan vura bilər. Bunun baş verməməsi üçün tədbirə riayət etmək lazımdır.

Bu məhsul allergiya və ya əziyyət çəkən insanların pəhrizindən xaric edilməlidir diabet. Həmçinin, qatılaşdırılmış süddən sui-istifadənin diş çürüməsinə, piylənməyə və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini unutmayın. Diyetoloqlar gündə üç xörək qaşığından çox olmayan şəkərli şirniyyat yeməyi məsləhət görürlər.

Bir banka qatılaşdırılmış süddə neçə mililitr var?

Qatılaşdırılmış süd, əlbəttə ki, hər kəs tərəfindən sevilir. Qatılaşdırılmış südün bir qabında neçə mililitr olduğunu öyrənmək üçün onun həcminə baxmaq lazımdır.

Bir qutuda 400 qram var. Bir bankada qatılaşdırılmış süd 325 mililitr (spesifikasiyalara, spesifikasiyalara görə).

Qatılaşdırılmış süd (qatılaşdırılmış süd) ən dadlı, ən şirin uşaqlıq xatirəsidir.

Hər kəs xatırlayır və indi də mavi bir banka qatılaşdırılmış süddən imtina etməyəcəklər.

Bu bankanın özündə çəki yazılıb: xalis çəki - 400 qr.

Əgər biz su ilə məşğul olsaydıq, bunun 400 ml-ə bərabər olduğunu deyə bilərdik.

Bu bankada qatılaşdırılmış süd 325 ml-dir.

Özümə bu sualı verdim, çünki tortun reseptində tortlarda bir banka qatılaşdırılmış süd var idi, qaymaq üçün isə boş qatılaşdırılmış süd qabına (dolu banka) süd tökmək lazım idi. Dərhal baxmadım, bankanı zibil qutusuna atdım.

Ümumiyyətlə, ölçmə şüşəsinin köməyi ilə biz 400 q qatılaşdırılmış südün olduğu standart bankada cəmi 325 millilitr olduğunu öyrənə bildik.

Qatılaşdırılmış südün standart qutusu adətən 400 qramdır. Düşünürəm ki, bu rəqəm uşaqlıqdan çoxlarının yaddaşına həkk olunub. Əgər onu mililitrlə götürsəniz, o zaman 325 ml olacaq. Təəssüf ki, yaşadığım ərazidə uşaqlıqdan bu məhsul artıq yoxdur (

Qatılaşdırılmış südün standart qutusunda məhsulun çəkisi 400 qramdır. Və yuvarlanan qutunun daxili həcmi ən azı 325 mililitr olmalıdır. Çəki və həcm fərqi məhsulun sıxlığı ilə bağlıdır. Ən azı QOST-a görə belə olmalı idi və belə də oldu! Qaşıq isə sözün əsl mənasında həmin qatılaşdırılmış süddə dayanmışdı - o, çox qalın idi.




Amma indi, GOST müqabilində, acgöz istehsalçıların rəhbərliyinə əməl edərək, hiyləgər millət vəkilləri TU-ya icazə verdilər (texniki spesifikasiyalar) və bu TU məhsulların keyfiyyətinə və kəmiyyətinə o qədər sadiqdirlər və bəzən bir qutu açdığınız aydın başa düşülmür. qatılaşdırılmış süd və təxminən yarım qutu var və onun tutarlılığı tam süddən bir qədər qalındır.

Beləliklə, bu gün anlayın Bir banka qatılaşdırılmış süddə neçə mililitr var? Daha doğrusu, bu sualı ikiyə bölmək olar - Qatılaşdırılmış süd qutusu neçə mililitrdir? və standart bankada neçə mililitr qatılaşdırılmış süd var?

Uşaqlıqdan hamımız qatılaşdırılmış süd qutularını bilirik.

Əvvəllər məhsulun keyfiyyətinə şübhə yox idi. Hər şey GOST-a uyğun idi, indi nadir hallarda görürsən, daha tez-tez TU.

Lakin, bankanın çəkisi dəyişməz qaldı - 400 qram, həcmə çevrildikdə isə 325 ml.

1 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süddə - 30 qram, bu dadlı südün 1 çay qaşığında isə cəmi 12 qram.

Bir qutu qatılaşdırılmış südün kütləsi 400 qr, bu rəqəm artıq diqqətlə nəzərdən keçirilib, amma həcmin miqdarını düşünmədim.

Su qatılaşdırılmış süddən çox yüngül olduğundan, bu, həcmin 400 mililitrdən çox az olacağı deməkdir.

Bir banka qatılaşdırılmış südün həcmi 325 ml-dir.

Qatılaşdırılmış süd qutusunda, əksər hallarda, dörd yüz qram hazır məhsul var. Beləliklə, bu qramları mililitrlərə çevirsək, 325-ə bərabər bir rəqəm alacağıq. Bu, düzgün cavab olacaq.




Nə tanışlıq təbii məhsul erkən uşaqlıqdan. Çörək və çay ilə qatılaşdırılmış süd o zaman nə ləzzət idi. Hətta qocalanda özbaşına bişirirdilər, bundan dadlı heç nə yox idi, o vaxt bizə elə gəlirdi.

Pioner düşərgələrində isə, dəniz sahilindən evdən çıxarkən, gəzintiyə və ya yola çıxanda quru yeməklərin bir hissəsi kimi e verirdilər. Üst rəfdə uzanıb bankanın balaca deşiyindən qatılaşdırılmış süd yudumlayanda da neçə qram yazıldığını xatırladım - 400.

Yaxşı, mililitrlərdə çox sonralar, daha yetkin yaşda, nə vaxt dadlı bir şey bişirməli və ya bişirməli olduğumu bildim.

Bir qabda qatılaşdırılmış süd 325 mililitr tutumu və çəkisi 400 qramdır.

İstisnasız hər kəs bilir ki, standart bir banka qatılaşdırılmış süddə 400 qram məhsul var. Həm də hər kəs (və ya demək olar ki, hər kəs) qatılaşdırılmış südün sudan nəzərəçarpacaq dərəcədə ağır olduğunu bilir, yəni qutunun həcmi 400 ml-dən az olmalıdır. SSRİ-nin QOST-una baxsanız, qatılaşdırılmış süd 7 ədəd qalay qutularında qablaşdırılırdı. Belə qutuların tutumu 325 ml idi (və hələ də var).

Keyfiyyətli məhsulun orijinal tərkibi

Orijinal reseptə əsasən, yalnız konsentratlaşdırılmış süd və şəkər məhsul üçün doldurucudur. Vicdansız istehsalçılar uzun müddətdir ki, daha ucuz xammaldan - müxtəlif konservantlar və ləzzətlər əlavə etməklə bitki yağı istehsal etməyi öyrənmişlər. Bununla belə, məhsulun tərkibi məhsulun qablaşdırmasında göstərilməlidir, diqqətlə öyrənildikdən sonra alıcı özünü ucuz saxtakarlıqdan sığortalayacaqdır. Həmçinin, hər bir istehsalçı etiketdə qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğunu, məhsulun kalorili məzmununu və GOST-a uyğun sertifikatını göstərir.

Diqqətlə! bitki mənşəli protein

Adi (yağsız) qatılaşdırılmış südün yağ tərkibi 8,5% təşkil edir. Süd, qaymaq, şəkər tozu və sudan ibarətdir. GOST standartlarına görə məhsulda yalnız antioksidant və bəzi stabilizatorlar (kalium və natrium törəmələri) icazə verilir. Bu maddələr maya dəyərinin azalmasına və məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərmir. Ancaq bir qutu qatılaşdırılmış süddə (standart çəkidə 400 qram) ola bilən bitki yağları, soya proteini və digər oxşar komponentlər xammalın aşağı qiymətini göstərir. Məhsulun markalarını yaxşı bilməyən adamı məhsulun nisbətən aşağı qiyməti cəlb edə bilər. Eyni məhsulun keyfiyyəti arzuolunan çox şey yaradır. "Tərəvəz" qatılaşdırılmış süd maye, şəkərlidir, xoşagəlməz bir dadı var. Aşağı dərəcəli əvəzedicilərdən hazırlanan qatılaşdırılmış südün rəngi də heç də xarakterik deyil. Orijinal yüksək keyfiyyətli məhsul ağ rəngdədir, bir az xoş kremli rəngə malikdir.


Təəssüf ki, bütün növ “Qatılaşdırılmış süd”, “Varenok” və “İrisok” məhsullarının qiyməti bir qatılaşdırılmış süd məhsulunun qiymətindən çox da fərqlənmədiyi üçün ucuz xammalın dəyəri dəfələrlə özünü doğruldur. sertifikatlaşdırmadan keçmiş məhsul.

1 qutu qatılaşdırılmış süd: GOST-a görə neçə qram?

Bildiyimiz kimi, etiketdə tərkibə əlavə olaraq, məhsulun kalorili məzmunu, həmçinin yağların, zülalların və karbohidratların nisbəti göstərilir.

• 100 qram məhsulda 320 kkal var.
• Bankada istehsal olunan qatılaşdırılmış südün saxlama müddəti istehsal tarixindən 1 ildir.

Bir çox istehlakçı, təsdiq edilmiş QOST standartlarına uyğun olaraq, qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olması ilə maraqlanır? Cavab: 400 qram.


8,5% yağdan əlavə, 100 q məhsulun tərkibində 7,2% zülal və 53,9% karbohidrat var.

Məhsuldan hər hansı bir fayda varmı?

Uzun müddət istilik müalicəsindən sonra südün faydalı xüsusiyyətlərini itirdiyinə dair bir fikir var. Bu tamamilə doğru deyil. Təbii ki, bütün vitaminlər yüksək temperatura tab gətirə bilmir. Lakin məhsulda südün konsentrasiyası o qədər yüksəkdir ki, təkcə qatılaşdırılmış süddə adi çiy süddən 2,5 dəfə çox kalsium var. Bu məhsulu zehni əməyi olan insanlar üçün aktiv beyin fəaliyyətindən sonra bərpa prosesləri üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Gündəlik norma gündə 2 çay qaşığıdır. Məhsula qapılmayın.

Qatılaşdırılmış süd əlavə edilərək bir fincan çay içdikdən sonra süd verən anadan nə qədər süd gəldiyini görən bəzi qadınlar, həkimlərin qadağalarına baxmayaraq, bu məhsulu aktiv şəkildə mənimsəməyə çalışırlar. Bu, mənfi nəticələrlə doludur, çünki körpə erkən yaşda müalicə etmək çox çətin olan diatez almaq riski altındadır.

Kulinariyada tətbiq

Çox vaxt biz şirniyyatların hazırlanmasında qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən istifadə edirik, istər mağazada hazır olsun, istərsə də özümüz bişiririk. Məsələn, biskvit tortlarının yağlanması (xüsusilə onlardan ikidən çox olarsa) bir anda qaynadılmış qatılaşdırılmış südün bütün qutusunu götürə bilər. Məhsulda neçə qram var? Bir qutuda 400 qram da var.

Marketinq hiyləsi

Bitki yağını yüksək keyfiyyətli xammal kimi məharətlə gizlətməyə çalışan vicdansız istehsalçılar haqqında artıq danışdıq. İndi sözdə az çəki haqqında danışmaq vaxtıdır. İstehsalçı heç bir cinayət işlətmir və qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğunu etiketə açıq şəkildə yazır. Odur ki, təyin olunmuş 400 qramın əvəzinə elan edilmiş 370-ni tapsanız, təəccüblənməyin. Kompozisiyanı diqqətlə oxuyun və yalnız sertifikatlaşdırmadan keçmiş etibarlı istehsalçıya etibar edin və cahil istehlakçılar üçün hiyləgər marketinq hərəkətlərini buraxın.

2 il bundan əvvəl

Müəllif hüququ ilə yemək blogları tez-tez müəyyən bir məhsulun həcminin və ya çəkisinin aydın göstəricisinin olmamasını tapa bilərsiniz: bəzi evdar qadınlar sadəcə olaraq, məsələn, "bir paket kərə yağı" qeyd edirlər. Ancaq burada dekodlaşdırma ilə bağlı heç bir xüsusi çətinlik yoxdur - əksər paketlərdə 180-200 qram var və kiçik bir səhv kritik deyil. Bəs heç bir məlumat yoxdursa, qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram var? Üstəlik, bunu yalnız reseptləri başa düşmək üçün deyil, həm də vicdansız istehsalçıları müəyyən etmək üçün bilməlisiniz.

Qatılaşdırılmış süd bir çox insana uşaqlıqdan tanış olan sevimli ləzzətdir, lakin əsas odur ki, o, hələ də GOST-a uyğun olmalıdır. Beləliklə, düzgün qatılaşdırılmış süd yalnız aydın şəkildə tənzimlənən tərkibə və ya rəngə, markalanmaya, barkoda malik deyil, həm də həmişə eyni çəkidə olmalıdır. Mağazada məhsulları müqayisə edərkən görürsən ki, bəzi istehsalçılar qazanc əldə etməyə çalışaraq məhsulun çəkisini bilərəkdən azaldırlar.

Beləliklə, qarşınızda standart bir banka qatılaşdırılmış süd var: yemək neçə qram olmalıdır?

QOST-a görə, qatılaşdırılmış süd qutusunun xalis çəkisi (qablar istisna olmaqla) 400 qram olmalıdır. Kavanozun həcmi 325 ml-dir.

Müvafiq olaraq, məhsulun üzərində başqa nömrələrin yazıldığını görsəniz, istehsalçının niyə onları azaltdığını (daha tez-tez olur) və ya artırdığını düşünməlisiniz. Mümkündür ki, təkcə çəki deyil, həm də tərkibi dəyişib, bu o deməkdir ki, qarşınızda kifayət qədər qatılaşdırılmış süd deyil (və ya heç qatılaşdırılmış süd deyil), lakin olduqca şübhəli bir məhsuldur.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğuna gəlincə, buradakı şəkil oxşardır: GOST-a görə 400 qram olmalıdır, lakin TU-ya görə 380 qram, hətta vicdansız istehsalçı üçün daha az ola bilər.

Əgər siz tez-tez qatılaşdırılmış süd bişirir və eyni zamanda istifadə edirsinizsə, yalnız qatılaşdırılmış südün dəmir qutusunda neçə qram olduğunu deyil, həm də daha tanış bir qabda nə qədər olduğunu öyrənməlisiniz. Belə ki, bu delikatesin bir qaşığı 30 qram, bir çay qaşığı cəmi 12 qramdır. 200 ml həcmli adi üzlü şüşəyə uyğun olacaq 250 qram qatılaşdırılmış süd .

Yalnız məhsulun çəkisini yoxlamağa dəyər - daha tez-tez pula qənaət etmək və maksimum qazanc əldə etmək istəyən istehsalçılar müəyyən edilmiş kompozisiya standartlarını pozurlar. Yaxşı qatılaşdırılmış süddə yalnız normallaşdırılmış süd və dənəvər şəkər olmalıdır, krem, su, kalium və natrium əsaslı antioksidantlar məhsulun keyfiyyət xüsusiyyətlərinə təsir göstərmədiyi üçün müşahidə edilə bilər.

Dərhal bitki yağları, soya proteini, nişasta və digər komponentləri ehtiva edən qatılaşdırılmış süd almaqdan imtina edin.

Həm də qeyd edək ki, klassik qatılaşdırılmış südün yağ tərkibi 8,5% təşkil edir, enerji dəyəri 100 q-da 320 kkal, raf ömrü isə 12 aydan çox ola bilməz. Əlavə olaraq, BJU-nu qiymətləndirə bilərsiniz: burada 53,9% karbohidratlar və 7,2% zülallar olmalıdır.

Düzgün qatılaşdırılmış südün toxuması xüsusi diqqətə layiqdir: qalın, vahid, südlü rəngə malikdir. Dildə şəkər dənələrini hiss etməyəcəksiniz, qızdırıldıqda heç bir delaminasiya olmayacaq. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süddə toxuması daha sıx, rəngi karameldir.

Qatılaşdırılmış südün faydalarına gəlincə, təbii ki, yüksək kalorili olduğuna görə bu, sui-istifadə edilməli bir məhsul deyil, lakin gündə 1-2 çay qaşığı zehni işi olan insanlara zərər verməyəcək, həmçinin. uşaqlar, lakin körpələr deyil - onlarda qatılaşdırılmış süd tez-tez diatezə səbəb olur.

Müxtəlif istehsalçıların qatılaşdırılmış südünün qiymətlərini müqayisə edərkən, qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğuna diqqət yetirməlisiniz. Axı, əksər hallarda istehsalçı malların kütləsini azaldaraq bir az aldatma yoluna gedir.

Qaydalar yalnız istifadə edilməlidir inək südü və şirniyyat hazırlamaq üçün saxaroza. Ancaq bu gün bu formada məhsul daha az və daha az yayılmışdır. Uzun müddətdir ki, texnoloqlar bitki mənşəli yağlardan və zərərli əlavələrdən qatılaşdırılmış süd yaratmağı öyrəniblər. Xoşbəxtlikdən, bankda əsl kompozisiyanı yazmaq tələb olunur, buna görə keyfiyyətsiz saxta ilə qarşılaşmamaq üçün onu öyrənmək üçün tənbəllik etməyin.

Seçərkən diqqətli olun

Standart qatılaşdırılmış süddə 8,5 faiz yağ var. Tərkibində süd, şəkər və su, həmçinin bir çox faydalı maddələr (kalium və natrium kimi) tapa bilərsiniz. Ancaq bir məhsul üçün aşağı qiymət görürsünüzsə, onu almağa tələsməyin. Axı, keyfiyyət və qida xüsusiyyətləri, çox güman ki, arzuolunanları tərk edir. Necə ? Sonuncu artan axıcılıq ilə xarakterizə olunur. Keyfiyyətli desert var Ağ rəng və qalın kütlə.

Kütlə və enerji dəyərinin nisbəti

Gəlin GOST qaydalarına uyğun olaraq qatılaşdırılmış süd qutusunda neçə qram olduğunu danışaq.

Məlumdur ki, qatılaşdırılmış südün tərkibinə əlavə olaraq bank aşağıdakıları göstərir:

• (100 q məhsula 320 kkal);

• verildiyi tarixdən (adətən 1 il).

Bir qayda olaraq, qatılaşdırılmış süd 400 q qutularda istehsal olunur (yuxarıda göstərilənlərə əsasən, 1280 kkal).

Şirniyyatın faydaları

Bu məhsul sağlam bir müalicədir, tərkibində daha çox şey var faydalı xassələri içində olduğundan süd içmək. Bütün günü zehni fəaliyyətlə məşğul olan insanlar üçün qatılaşdırılmış süd yemək daha yaxşıdır. Ancaq bu məhsuldan sui-istifadə etməyin, çünki o, yalnız minimal miqdarda faydalıdır.

Yalnız keyfiyyətli olduğuna əmin ola biləcəyiniz brendlərdən mal alın.

Alış-verişə nəzarət. Qatılaşdırılmış süd: Video