glavni / Konzervirani rajčica / Patlidžan sa majonezom i češnjakom i paradajzom u pećnici. Pečena patlidžana sa belim lukom

Patlidžana sa majonezom i češnjakom i paradajzom u pećnici. Pečena patlidžana sa belim lukom

Nudimo vam da pripremite patlidžane pečene u rerni sa umak od češnjaka. Jelo je vrlo ukusno, savršeno pogodno kao užina za svečanu tablicu. Vjerovatno ste više puta čuli o tome kako su patlidžani korisni, a pored njihovog korisnosti, patlidžani su takođe niski kalorijski, za to sam voljela da ih skupim. Pogotovo sada, kada se patlidžani mogu kupiti prilično jeftino, vrijedi koristiti trenutak i uživati \u200b\u200bu ukusu posuđa sa patlidžana. Ako želite zadržati cifru, ne možete se bojati i hrabro kuhati različita jela Od patlidžana, koji sadrže malo ulja.

Ono što vam je potrebno za pripremu patlidžana pečenih u pećnici ispod umaka od belog luka:

Sastojci:

1 patlidžan;

Klinčić belog luka;

4 kašike biljnog ulja;

Mješavina prizemne paprike;

Po ukusu - svježe zelenilo;

Za ukrašavanje patlidžana - majoneza.

Kako pripremiti patlidžane pečene u pećnici ispod umaka od belog luka:

Recept:

Najvjerovatnije, imat ćete malo patlidžana, možete odmah uzeti par, jelo koje ćete sigurno voljeti! Moj patlidžan i odsečem repove. Slojevike rezali smo duž slojeva debljine oko pet milimetara. Možete koristiti biljni rez da biste to učinili ako prekine slojeve željene debljine.

Solim patlidžan sa plitkom soli s jednom i s druge strane.

Uzimamo obrazac za pečenje i stavljamo patlits u njega u jednom sloju. Pomesti svježe srdačnu papriku. Ako nemate mješavinu paprike, a zatim dodajte crni biber i možete dodati u ukus crvene boje. Zagrijte pećnicu na 250 stepeni i stavite obrazac tamo sa patlidžanima. Potrebno je da temperatura bude maksimalna, u suprotnom, patlidžani se neće pečeni, ali će steći pogled na kašu koju nismo na vašoj ruci.

Dok su patlidžani pečeni, pripremite umak od belog luka za njih. Češnjak čistimo od ljuskice i stiskamo uz pomoć štampe u posudi ili u čašu. Možete jednostavno rezati beli luk vrlo sitno ako nemate štampu.

Do češnjaka dodaju sol i potreban začini po ukusu. Dodana sam crna i crvena zemljana paprika, vjerujem da ostale začine samo razmažuju ukus, ali ovo je moje mišljenje, možete stvoriti na svoj način.

Dodajte biljno ulje na češnjak, može uzeti maslinu, biti će ukusniji, a možete koristiti posteljinu. Posebno laneno ulje voli one koji smršaju, oni ga neprestano dodaju u sve salate i bilo koja druga hladna i topla jela. Možete dodati kašiku lanenog ulja i blagovaonice maslina, još 2 kašike običnog suncokreta. Dobro izmiješajte sadržaj čaše sa češnjakom.

Umak od patlidžana je spreman.

To je prošlo oko 15 minuta, vrijeme je da naša patlidžana iz pećnice. Izvlačimo se i okrećemo svaku krišku patlidžane. Umak od češnjaka vodemo sa tostirane strane i pošaljemo je u rernu.

Sada pripremamo zelenilo. Budite sigurni da uzimate Dill i Parsley, najbolje su u kombinaciji sa pečenim patlidžanima. Dobro isperite zelje pod hlađenje vode i uklanjaju debele stabljike, ostavljajte samo nježne zelenilo. Protresite vodu i sitno nasjeckajte nož.

Fascinirani patlidžani izlaze iz pećnice i sačekaju do potpuno hlađenja. Pretvorimo ih kolutom i pričvrstimo čačkalicu tako da se ne šire.

Recepti Kuhanje patlidžana je puno. Ovo plavo povrće su pržene, ugašene, pojačane ili pečene. U potonjem slučaju, ispada posebno mirisno i korisna užina. Ako dodate i paradajz sa belim lukom, onda će izaći svečana poslastica. Kako da ga skuvam? Sjajnici pečeni sa belim lukom i paradajzom, naći ćete u donjim receptima.

Kako kuhati patlidžane u pećnici sa povrćem

Izvrstan izgled patlidžana s paradajzom i češnjakom u peći ne može se pozvati, ali nije se sramota podnijeti takvo jelo na stolu, čak i na svečanom. Pored zadovoljstva ukusa, vaši voljeni će dobiti dozu vitamina. Za sav svoj uslužni program, ovo povrće smatra se vrlo kapricioznim za kuhanje, tako da bilo koji recept treba pravilno odabran i podložan posebnom obradu.

Kupite preporučene sjajne srednje veličine. Važno je da voće je elastično, a voće nije osušeno. Pored toga, koža ne bi trebala biti udubljenja i ogrebotine. Do spreman jelo Od centara, ispostavilo se zaista ukusno, morate pratiti nekoliko preporuka:

Da biste prželi ovo povrće na nekombicijskoj tavi, jer ne apsorbira ulje.
Sjeckanjem povrća treba biti nož od nehrđajućeg čelika, u protivnom se pulpa brzo zatamnjuje.
Prije pečenja vrijedi pircing komada za vilicu.

Kako ukloniti gorčinu sa sjajnim ispred vrućeg

Ispred bilo kojeg načina kuhanja patlidžana, trebaju se riješiti gorčine. Takav ukus je posljedica Solaline koja je prisutna u centrima u velike količine. Gotovo svaka ljubavnica zna načine uklanjanja gorčine. Najpopularnija trojica od njih. Ovo su ove metode:

Sa solju. Odabrani kino isprani, nasjeckajte prema receptu. Naruši se da pasti veliku sol, a zatim položite slojeve u pljačku punjenja i ostavite da stane 20 minuta. Zbog isparavanja hidrokloroloških kristala na površini će se pojaviti tečnost s kojom će se izbaciti gorčina. Nakon određenog vremena, ostaje samo za ispiranje povrća ispod mlaza hladne vode.
Uz pomoć namakanja. Ponovo isperite patlidžan, nasjeckajte. Zatim, izložite kriške u zasebnoj dupe i sipati vodu solju, promatrajući proporcije za 1 l 1 kašika. l. Vrh za pokrivanje poklopcem, gurajući ugnjetavanje, ostavite pola sata.
Uklonite ljuštenje. Ako ispunjavate takav postupak, tada će cijela gorčina precizno otići.

Koliko pecilaca u peći

Općenito, vrijeme kuhanja jasno ovisi o određenom receptu i na ono što se povrće peče. Da bi se pećnica prosjekuje 30-40 minuta, uzimajući u obzir da će temperatura biti 200 stepeni. Važno je nakon 15 minuta prevrnuti se kriške. Spremnost Možete provjeriti vilicom, čačkalicom ili mečevima. Da biste to učinili, trebaju probijati patlidžane. Ako tako lako učinite, to znači da je povrće već putnik.

Recepti za izradu patlidžana s paradajzom

Potkritci sa patlidplanom s paradajzom i češnjakom preporučuju se čak i za one koji aktivno gledaju svoju težinu ili pokušavaju smršavjeti. Razlog u njihovom niskom sadržaju kalorija. Na 100 g sirovog patlidžana ima samo 24 kalorije. Prilikom pijenja, ovaj se parametar povećava na 120. Šta trebate uzeti stogodišnjicu, već znate. Paradajz je bolje kupiti čvrsto tako da im mogu biti ugodni za smanjenje. Pored ovih sastojaka, zelenilo se koriste u receptima. Za ukrašavanje možete uzeti peršun, kopar ili bosiljak.

Sirovi patlidžan s paradajzom u pećnici

U prvom od ukusnih dijetalni recepti Sjajni se pečeni u pećnici bez prethodnog pečenja. Oni će im biti potrebna oko 500. Pored sjajnog u receptu, oni se koriste:

paradajz - 4 kom. srednja veličina;
pavlaka - 200 g;
Češnjak - 5 zuba;
rastopljeni sir - 100 g;
svježi, sladoled ili marinirane gljive - 300 g;
fresh Dill - 1 snop.

Prije svega, potrebno je isperiti sjajnu, preseći ih u njih krugovima i riješiti se gorčine u jednoj od gore opisanih metoda. Daljnje akcije za recept su:

Paradajz se takođe urezao u krugove, a češnjak da se stisne kroz berberoj ili sitno sjeckani.
Sir za mljevenje sa graterom.
Gljive seče u krugove ili kocke.
Smetane miša sa češnjakom.
Uzmi ladicu, pričvrstite sloj folije na njega, koji potom isperite.
Dekomira prve krugove patlidžana, iza njih paradajz, gljive, malo kiselo vrhnje sos. Pospite s naribanim sirom odozgo.
Uključite pećnicu postavljanjem temperature od 180 stepeni. Pošaljite biljne cupcake pripremite se 30-35 minuta.
Potrčajte patlidžane pečene s paradajzom, zelenilom. Može se poslužiti za stolom!

Pečena patlidžana sa češnjakom u pećnici i rajčici

Za svečana tablica. Od patlidžana sa rajčicom i češnjakom možete kuhati u pećnici još jedan ukusno jelo - Korijenje. Jede ne samo vruće, već i hladno. Istovremeno, provedete malo vremena za kuhanje. Za početak, trebali biste se zalivati \u200b\u200bu sastojcima sa sljedeće liste:

clenp - 3 kom;
mozarela sir - 50 g;
Češnjak - 2 zuba;
paradajz - 1 kom.;
majonez, začini i sol.

Da biste pripremili jelo, morate po korak po korak da biste izvršili sljedeće korake:

Kino seče na tanke ploče, sipaju vodu, ostavi pola sata, nakon čega je moguće osušiti na papirnim salvetama ili ručnikom.
Uzmite panis za prženje, komadiće prženja na njemu.
Muški sir, miješajte se sa nasjeckanim fino rajčicom i pritisnutim češnjakom. Plišana sol i začini.
Podijelite na svakoj ploči sa patlidžanom malo ispuna, omotajte rolnu. Za sigurnost upotrebe rezervnog.
Pecite patlidžana s paradajzom i sirom u pećnici, izlagajući tajmer oko 15-20 minuta.

Patlidžani i paradajz u pećnici seče na kocke

Pomoću ovog recepta možete pripremiti jelo koje se često poslužuje u restoranima. Apelirat će se na ljubitelje začinjenih i sofisticiranih ukusa. Proizvodi za kuhanje su potrebni:

riperaj rajčice - 3 kom.;
vino bijelo - 200 ml;
luk - 2 kom.;
paprika - 2 kom.;
maslinovo ulje - 20 ml;
Češnjak - 1 zubi;
patlidžana - 5 kom.

Pripremite se patlidžana s paradajzom i češnjakom u rerni za ovaj recept koji vam treba ovako:

Izrežite plave kocke, soli ih i u 50. minuti. Isperite ispod mlaznice topline vode.
Popper se usitnjena tanka slama, rajčica za prestanak kipuće vode, čisti iz kore i izrezati se u kocke.
Postavljanje lima za pečenje. Potrebno je podmazati biljno ulje.
Prvi sloj je ležati kockice patlidžana, a zatim paradajz, slama od bibera, semirani luk i fino pileći češnjak.
Prodajte po ukusu sa solju i začinima, sipajte maslinovo ulje.
15 minuta Pošaljite posudu u rerni, nakon čega je doći, sipati vino i staviti čak i istovremeno.

Akutna patlidžana sa fetom rajčicom i sirom

Ovo jelo čini jedinstvenu idealnu kombinaciju patlidžana i feta sira. Evo dodatnog sofisticiranog mirisa dolazi zeleni peršun. Lista sastojaka za takvo jelo uključuje sljedeće proizvode:

peršun - par grančica;
paradajz - 4 kom.;
feta sir - 50 g;
maslinovo ulje - 4 kašike. l.;
cinema srednje veličine - 2 kom.;
Češnjak - 4-5 zuba.

Pripremite patlidžane u rerni sa paradajzom i sirom po sledećim uputama:

Svaka kino povrća je prekinuta dva dijela. Napravite svaki rez u obliku križa. Obaviti postupak za uklanjanje gorčine.
Vrh za postavljanje šalice rajčice, sitno sjeckanog češnjaka, posipajte malo maslinovog ulja, dodajte sol.
Na već opran kopird, otpustite improvizirane brodove, pošaljite u rernu.
Jelo će biti pripremljeno nakon 40 minuta. Pod uslovom da temperatura grijanja bit će 180 stepeni. Nakon određenog vremena uklonite lim za pečenje, feta sir za rezanje na kocke, razgradite na pečene patlidžane.
Pospite fine nasjeckane zelenilo odozgo

Patlidžani pečeni u pećnici sa paradajzom i ventilatorom belog luka

Za više izvorni feed Pecite plavo u pećnici može biti u obliku ventilatora. Lista sastojaka je:

kino - 2 kom.;
zeleni - 1 greda;
majonez - 3 kašike. l.;
bilo ko Čvrsta sorta Sir - 200 g;
veliki paradajz - 2 kom.;
garlic - 1 glava.

Proces kuhanja opisan je na sljedeći način:

Kino seče preko cijele dužine, kao da su krugovi, ali ne dovodeći nož do kraja. Povrće bi trebalo ostati pričvršćeno u bazi. Pripremite ih bilo kojim metodom za otklanjanje gorčine.
U zasebnom spremniku povežite odabrano zelenilo, zdrobljeni češnjak sa majonezom i začinima.
Rezati rajčicama sa krugovima. Optimalna debljina kriški je 5-7 mm.
Sir rezane tanke pruge, kao da su za sendviče.
Pečenje listova za pečenje za pečenje papira ili zamotan. U istoj fazi stavite pećnicu na 200 stepeni.
Svi listovi patlidžana "Knjige" podmazuju masu češnjaka, praznine ispunjavaju rajčice i trake sira.
Pečenje posuđe 2/3 sata.

Pogledajte s drugim receptima, kako kuhati ukusno.

Video: plava s rajčicom i češnjakom ispod kore sira

Sezona patlidžane je otvorena, što znači da je vrijeme za dobijanje bilježnica s receptima ili potragu za vašim pretraživačem oznake da je recept koji ste željeli pokušati s početkom u sezoni svog omiljenog povrća.

Patlidžan, a on je plavi, plavi ili badridge - ovo je samodovoljstvo povrća, iz kojeg možete pripremiti nezamiriteljivu količinu raznih jela: vruće i hladne grickalice, supe, druga jela, povrće slušalice, umaci itd. Kuhani oblik Badridgea dobiva se svježe, praktično bez ukusa. Stoga se patlidžani uzimaju u rernu ili prženju u biljnom ili maslacI tek nakon toga pripremi se od njih.

Sjatnici pečeni u pećnici sa belim i biljnim uljem - ovo nezavisno jelona koji je samo dovoljno za jednostavan biljna salata Ili svježe povrće, a zasićeni vegetarijanski ručak bit će spreman.

Dakle, ono što će biti potrebno:

2 velika patlidžana
3 češnja češnjaka
1 limun (sok i zest)
3-4 grančice Petrushki
biljno ulje
0,5 h. L. Prizemlje kumin.
crvena paprika, sol po ukusu

Kako ispeći patlidžane u pećnici

Ispet patlidžana, osušite ručnikom. Izrezati na dvije polovine. Na pulpu povrća da napravi uzdužni, ne duboke rezove. Odbacivanje soli, zadržajte se sa strane 20-30 minuta. Tako da se patlidžani puštaju sok (oni dali gorčinu). Sada možete ponovo dobiti salvetu i sol.

Podijelite na limu za pečenje pergamentom. Masmog patlidžan puter.

Stavite u rernu na 200 ° C do spremnosti (otprilike 40-50 minuta). Pulpa će biti mekana, pojavit će se zlatna kora. Stavite mali kontejner sa vodom na dnu pećnice tako da se patlidžant ostaju sočni.

U zasebnom jelu, pomiješajte sitno sjeckani češnjak, limunov sok, kumin, peršun, 1 kašike. Biljsko ulje, sol i crvena paprika. Podijelite ovu smjesu na vrhu pečenog patlidžana, posipajte limun od gore.

Sjatnici sa češnjakom u pećnici su spremni.

Prijatno!

Jednostavan recept za izradu patlidžana u pećnici, ispod kremastog umaka od belog luka, jelo koje neće ostaviti ravnodušne ni one koji ne jedu patlidžane.

Sastojci:

1 srednji patlidžan
2 kašike maslinovog ulja
Pregršt svežeg cilantro ili peršuna lišća

Sos:

3 TBSP. kajmak
3 TBSP. voda
2 kašike limunovog soka
¼ Čåponski češnjak u prahu
¼ Čvrstoća Cumin
⅛ Čajna kajna kajuenne bibera
¼ Kašika soli

Upute za pripremu patlidžana:

Zagrevanje pećnice na 400 stepeni. Izrežite patlidžan krugovima u ½ inčima.
Perchament Papir za pečenje. Raširite krugove patlidžana u jednom sloju na listu za pečenje. Ako je potrebno, koristite drugi list. Upotrijebite četkicu za keks da biste ravnomjerno naneseli maslinovo ulje na površinu patlidžana. Baci patlidžane u zagrijanoj peći oko 40 minuta, ili prije nego što su meka i mala četka.
U vrijeme kada se patlidžan za peciva, pripremite sos. Dodajte pavlaku ili vrhnju, vodu, limunov sok, češnjak, češnjak, kumin, cayenne papriku i sol u mali blender i pomiješajte do homogene mase. Ako mali blender nije dostupan, promiješajte sve sastojke u posudu s kojim se nalazite. Cool sos i ne koristite ga dok se patlidžani ne spremni, jer se arome mogu miješati i zadebljanje smjese.
Kad se kuliziraju patlidža, prskajte ih sosom, a zatim posipajte svježim cilaterima ili peršunom.

Upute za kuhanje patlidžana na fotografiji, korak po korak:

Zagrevanje pećnice na 400 stepeni. Izrežite jedan srednje patlidžan sa krugovima od 1/2 inča.

Svaki patlidžan na limu za pečenje sa pergamentom. Upotrijebite četkicu za kolačiće da biste ravnomjerno distribuirali 2 kašike maslinovog ulja preko površine patlidžana. Primjetit ćete na slici da sam pokušao popristiti maslacu na patlidžanima (iako dobro znam) da patlidžani jednostavno apsorbiraju ulje poput sunđera.

Frank patlidžani u zagrijanoj peći oko 40 minuta ili dok krugovi patlidžana ne postaju mekani kao spužva. Kad su patlidžani gotovo pripremljeni, stječu šarmantnu kremu teksturu. Ovo je neverovatno.

Dok su patlidžani, napravite sos, bič ili miješanje 3 kašike krem \u200b\u200bili pavlake, 3 kašike vode, 2 kašike limunovog soka, 1/4 žličice češnjaka, 1/4 žličice kumina, 1/8 Čajna kašika Cayenne bibera i 1/4 žličice soli. Čuvajte sos u hladnjaku dok ne budete spremni koristiti tako da se ne zadeblja. Kada se kupaju patlidžani, slikajte ih spreman sos I pospite svježim cilantrom ili lišćem peršuna.

Jednostavno. Ukusno. Elegantno.

Sjatnici sa majonezom i češnjakom i paradajzom u pećnici pečeni su prilično jednostavni i jednostavni. Ne morate biti super kuhar da biste rekreirali takvo remek-djelo za kuhanje. Potrebno je samo da stvarno želim kuhati ovo jelo i tada nećete svi propasti! Na kraju pređemo na kuhanje patlidžana u pećnici s paradajzom i sirom. Ovo povrće u pečenom obliku ima takvu nježnu konzistentnost, koja jednostavno ne može tako ne svidjeti čak i najviši gurman.

Kako ispeći patlidžane: slijed radnji

Da biste pripremili ovo jelo, trebat će vam:

patlidžan,
rajčica
majonez,
bijeli luk

Dakle, prvo, prvo smo rezali parove sa kriglama debljine oko centimetara. Zatim ih pospite solju i nakon pola sata, držite svaku od njih ispod mlaznice hladne vode, tako da možete isprati dodatnu sol.

Sada uzmite grubu grater i soda komad sira na njemu. Biće vam potrebna kasnije za pospite krugova patlidžana.

Ako imate garning, onda možete pripremiti čišćenje češnjaka s njom. Ako nemate takav aparat, možete izgubiti ovo jezgro povrće na malom rešetku.

Pa, sada izložite svoja patlidžana na limu za pečenje, predićite ga biljnim uljem. Odozgo na svakom od njih stavite Cashitz iz belog luka i majoneza. Dalje, izrežite paradajz na krigle i nametite ih svom patlidžanj ukusu. Sada posipa sve je to blago čvrste i crni čekić paprika, a zatim prekrijte sloj rit. To je sve, ostaje samo da ispečeš zgodan.

Pažnja! Prije nego što pošaljete da smetate svoja patlidžana, prilično zagrijavajte pećnicu na 180 stepeni. Nakon zagrijavanja, hrabro stavite povrće ukusno u pećnicu 35 minuta. Kao rezultat toga, uspjet ćete negdje 4 porcije ukusnog i korisno jelo. A svaki će porcija sadržavati samo 125 kcal! Slažete se, jer je vrlo mali.

Nadamo se da zahvaljujući našem članku možete lako pripremiti jagljača sa majonezom i češnjakom i rajčicom u pećnici i ugoditi ovo jelo o rodbini i voljenima! Definitivno će vam reći zahvalnost!

Razgovarajmo o nekretninama ovog prekrasnog povrća, a zatim se okrećemo direktno u pečenje u pećnici.

Odakle potječe patlidžan?

Kao što kaže "povrća", ovo plavo povrće prvo se pojavilo u centralnoj Aziji. I vrijedi napomenuti da on tamo raste po sebi, kao što smo, dobro, recite, bobice u šumi.

Eggplazhan je doveden u Rusiju u 18. stoljeću. Doneli su ga iz srednje Azije - njegove domovine i iz Kavkaza. Bilo je patlidžana, a zatim samo dvije sorte: Bugarska i Odesa. Prvi je kasnio i ubrzao avgust. A drugi sazrio krajem juna.

Prednosti Eggplazhanov

Pa, ogroman sadržaj vitamina naša plava prijateljica se može, nažalost, ne može. Ali kalorije su potpuno malene, lako je! Stoga je toliko često uključeno u njegovu bbw dijetu.

Čak i u patlitlantu postoje takvi elementi u tragovima koji ne dopuštaju da se negativni-holesterol naseljavaju u plovilama. Bogat je ovom povrćem i kalijumu, što podržava rad srca na odgovarajućem nivou. Ako patite od Edema, savjetujemo vam da se simoviramo vrijeme uključivanje ovog zgodnog povrća u vašoj prehrani.

Ako imate baku živ i djeda, definitivno će preporučiti jesti patlidžan. Uostalom, tretira aterosklerozu, osteohondrozu i čini sve kosti osobe jake!
Nosit će se sa anemijom.

Postoje li kontraindikacije iz cionalnog biljnog povrća?

Prije svega, sjetite se da su patlidžani bolji jesti mlade. Ne biste trebali čekati dok ne nastave i budu zadovoljni štetnim tvarima, poput Solanina. Oni, usput mogu biti otrovani! To je tako.

Ako ste primijetili takve znakove trovanja kao nedostatka kisika, grčevi u stomaku, povraćaju, onda odmah oprati želudac. I to se može učiniti korištenjem obične čiste vode u velikom unaprijed određenoj količini.