Dom / Mešavine povrća/ Kako napraviti pizzu od kupljenog kvasnog tijesta. Recepti za pizzu od gotovog tijesta. Priprema podloge za pizzu

Kako napraviti pizzu koristeći komercijalno tijesto s kvascem. Recepti za pizzu od gotovog tijesta. Priprema podloge za pizzu

Željeli bismo vam ponuditi ukusan i jednostavan recept za pizzu na brzinu... Brzo se radi, jer ćemo koristiti gotove kupljeno tijesto i sastojke koje imate u svom frižideru. Što se tiče vremena kuhanja, također je brzo, ne traje više od 20 minuta (ne računajući pripremu proizvoda i pripremu tijesta).

Ovu vrstu pizze pravimo ne samo zato što je brza, postoje i drugi brzi recepti za pizzu, na primer pica u tiganju za 10 minuta, već i zato što volimo testo koje kupujemo.

Zove se "Tjesto s kvascem za Cheryomushki pite",

Njegovo dostojanstvo je to

pristupačan je
može se kupiti u bilo kojoj ekonomskoj radnji (pyaterochka, dixie i drugi, čak ga prodajemo u šatoru sa sladoledom)
zgodno je upakovana, za 12 loptica, ako pravite pite ili fluffy buns, Na primjer. vrlo udobno
dobro se diže
dobar ukus

Možete uzeti bilo koje sastojke ili napraviti od onog što je ostalo u frižideru. Obično pravimo od ostataka kada nam se ne da jesti, a šteta je baciti ih.
Ovog puta se ispostavilo da je to bila raznovrsta pica od paradajza, kiselog krastavca, ostatka dimljene kobasice i sira.
Recept pogledajte u nastavku

Moskva, 10.11.2016

Sastav i budžet jela:
- tijesto za pite s kvascem (gotove, kupljene) - 78 rubalja
-paradajz - 5 malih komada (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 rubalja)
- kiseli krastavac - 1 komad - 20 rubalja
- sir dimljena kobasica- 200 g - 172 rubalja (1 kg - 860 rubalja)
- sir - 110 gr - 58,50 rubalja (1 pakovanje 220 gr - 117 rubalja)
-majonez - 20 gr - 4,6 rubalja (1 pakovanje 54 rubalja 233 gr)
-kečap - 20 gr - 5,5 rubalja (1 pakovanje 41 rublja 150 gr)

Začini, začini, kao i so i biber mogu se dodati po želji. Nismo dodavali jer su dovoljni kiseli krastavci i majonez sa kečapom. Cijena takve pizze također može biti drugačija, jer sve ovisi o sastojcima koje koristite, ako kuhate prema našoj verziji, onda će takva pizza koštati puno, 364 rubalja, ali nas je koštala samo 78 rubalja , budući da je pripremljen od preostalih proizvoda.

UKUPNI BUDŽET ZA JELO: 364 rublje ili 78 rubalja za tijesto

Mjesto kupovine:
Hipermarket "Nash"

Vrijeme kuhanja:
10 minuta za rezanje hrane i 20 minuta za kuvanje
Ovo je bez uzimanja u obzir vremena potrebnog za podizanje testa. Potrebno je oko 30-60 minuta da tijesto naraste. Ovaj proces ubrzavamo tako što tijesto stavimo na ubrus na bateriju, nakon 30 minuta je gotovo, ako nije bilo jako smrznuto.

Porcije:
7-8 porcija

Sastojci:
- tijesto za pite s kvascem (gotovo, kupljeno) - 1 kom
-paradajz - 5 manjih komada
- kiseli krastavac - 1 kom
- dimljena kobasica - 200 gr
- sir - 110 gr (pola pakovanja Brest-Litovsk)
-majonez - 20 gr
-kečap - 20 gr

Priprema:

1. Prvo što treba da uradimo je da naše testo stavimo na toplo mesto da stane. Čim se digne (primijetit ćete ga po natečenoj vrećici), možete početi pripremati našu pizzu. Stoga vam savjetujemo da dođete iz radnje da rasporedite tijesto i ostavite ga 30-60 minuta. Da biste ubrzali proces, već smo pisali gore, možete ga staviti na bateriju, na ručnik
2.Upareno tijesto se mora razvaljati širine 1 cm u skladu sa veličinom Vaše posude za pečenje. Posto je kvasac nije ga lako razvaljati, stalno se povlaci, jos malo truda i sve ce ispasti
3.Na pleh sipati malo ulja i na njega staviti razvaljano testo, dobro rasporediti po celom plehu.
4. Sada pustite da se tijesto odmori, a mi u ovom trenutku režemo naš fil. Isecite kako vam je zgodno za jelo, krugovima, kvadratima, nema razlike. Obično sve sastojke narežemo na tanke kriške. Tri sira na krupno rende.
5. Sljedeći korak je priprema baze sosa, koji će našoj pici dati originalan okus. U posebnoj posudi pomiješamo majonez i kečap i namažemo naše razvaljano tijesto (ne morate ga miješati u posebnoj posudi, već ga istisnite direktno na pizzu i rasporedite, pritom se kreće sama. Manje perite sudove !)
6. Sada na pripremljeno tijesto stavljamo naše sjeckane sastojke, ravnomjerno ih rasporedimo
7. Sve pospite rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta.

Prijatno!!!

Ako imate u frižideru gotovo testo i nešto sastojaka za fil, onda će vam ovaj recept za picu pomoći da sve brzo spojite u jedno izdašno i ukusno jelo.

Pica od gotovog kvasca

Sastojci:

kvasac gotovo tijesto - 655 g;
svježi šampinjoni- 235 g;
tvrdi sir - 205 g;
kobasica - 205 g;
pileći file- 145 g;
paradajz - 65 g;
kečap od paradajza- 35 ml;
zelje - 20 g.

Priprema

Pečurke i paradajz oprati i iseći na tanke kriške. Kobasicu iseckati na kriške, a pileći file skuvati u posoljenoj kipućoj vodi i iseckati na kockice. Zelenje operemo i sitno nasjeckamo, a sir naribamo na najkrupnije rende.

Ohlađeno testo od kvasca razvaljajte u tanak sloj, a rernu zagrejte na 205 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pažljivo rasporedite sloj tijesta. Podmažite ga ravnomjerno paradajz sos, rasporedite pripremljene sastojke za punjenje i pospite obilno rendanim sirom. Peći domaća pizza od gotovog tijesta u rerni oko 20 minuta, a zatim narežite na male porcije i poslužite toplo.

Pizza od lisnatog testa

Sastojci:

- 515 g;
dimljena kobasica - 205 g;
tvrdi sir - 155 g;
zreli paradajz - 140 g;
- 75 g;
paradajz sos - 45 ml;
biljno ulje;
majonez po ukusu.

Priprema

Prije pripreme pizze, gotovo lisnato tijesto odmrznite i lagano ga razvaljajte u pravougaoni sloj. Zatim ga pažljivo prebacite u kalup na pleh koji ste prethodno premazali biljnim uljem. Pravimo čak niže stranice i prelazimo na fil. Da biste to učinili, narežite kobasicu na tanke trakice. Paradajz operemo, osušimo i iseckamo na kriške. Kiseli krastavci na kockice. Sir krupno istrljajte u tanjir, a zelje oštrim nožem sitno nasjeckajte. Unaprijed upalimo rernu i zagrejemo je na temperaturu od oko 185 stepeni. Tijesto ravnomjerno premazati sosom od paradajza, po površini rasporediti slamke kobasica, paradajz, kisele krastavce i premazati tankim slojem majoneza. Zaspimo picu od gotovog tijesta sa sjeckanim začinskim biljem i sirom. Jelo pečemo 30 minuta, a zatim sečemo na porcije i služimo gostima za stolom. Kao fil možete koristiti i bilo koje druge sastojke: pečurke, masline, povrće, kobasice, plodove mora itd.

Volite pizzu, ali ne volite da se petljate sa testom? Onda ste tu. Recept za pravljenje pizze od gotovog lisnatog tijesta vrlo je jednostavan i koristan ne samo za mlade domaćice. U današnjem svijetu, kada svima nedostaje vremena, zamrznuti lisnato tijesto je jedan od načina da olakšate život u kuhinji.

Sastojci:

smrznuto lisnato testo 1 pakovanje (500 gr)
kečap 3-4 kašike
sira 300-350 gr
kobasica 12-15 komada
masline 7-10 kom
maslinovog ulja 1 kašika

Za ovu pizzu možete koristiti bilo koje lisnato tijesto: bez kvasca i bez kvasca .

Korak po korak foto recept za kuhanje:

Oslobodite tijesto iz ambalaže i ostavite da se odmrzne. Unatoč činjenici da proizvođač preporučuje odmrzavanje 15-20 minuta, bolje je da tijesto za pizzu leži od 30 minuta do 1 sat at sobnoj temperaturi ... Tada će se lako izvući.

Dok se tijesto odmrzava pripremite dodatke za pizzu: iseckana kobasica, paradajz, masline, narendani sir. Ja sam koristila kuvano-dimljenu kobasicu i suluguni sir, ali pizzi možete dodati šta god imate pri ruci: bilo koju kobasicu, kobasice, jučerašnje kotlete izgnječiti na površinu, generalno improvizovati. Možete samo kečap sa sirom i italijanskim začinskim biljem - biće ukusno.
Razvaljajte tijesto

Rolovano tijesto staviti na pleh prekrivena papirom za pečenje. Ako nemate takav papir, onda ga stavite direktno na podmazan pleh, ali papir veoma olakšava pranje pleha, ostaje čist sa njim.

Viljuškom probodite tijesto po cijeloj površini kako ne bi nabubrilo pri pečenju.

Namastiti tijesto kečap.

Koristila sam salsa sos sa komadićima paprike.

Rasporedite po površini komade kobasice,masline i paradajz. Prstohvat suvog italijanskog bilja neće škoditi.

Bolje je koristiti meki sir za pizzu poput Sulugunija ili Mozzarella jer se lako tope i veoma su mekani. Ali prikladni su i polutvrdi sirevi, poput ruskog ili gauda.

Pospite pizzu sirom po cijeloj površini.

Nekoliko kapi maslinovo ulje odozgo i pecite u zagrejanoj rerni t 180 °C 20-25 minuta.

Pa, i evo je pizza na lisnatom tijestu.

Narežite na kriške, jedite odmah, dok se vrući topljeni sir ne zamrzne.

kobasica 12-15 komada

masline 7-10 kom

paradajz 4-5 kom (ja imam Cherry)

maslinovog ulja 1 kašika

Oslobodite tijesto iz ambalaže i ostavite da se odmrzava 1-1,5 sat.
Razvaljajte tijesto oklagijom u pravougaonik 27 X 37 cm U pakovanju su obično dva sloja testa - razvaljajte dva odjednom, stavljajući jedan na drugi.
Prebacite testo u pleh obložen papirom za pečenje i izbodite ga viljuškom po celoj površini da ne nabubri. Premažite kečapom i rasporedite fil: kobasicu, masline, paradajz.
Pizzu pospite rendanim sirom, prelijte maslinovim uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 20-25 minuta.

Danas imamo brza pizza od lisnatog testa u rerni... Za tijesto za domaću picu koristi se gotov lisnati kvasac. A u punjenju pice, pored standardnih kobasica, sira i paradajza, koriste se kiseli krastavci. Za recept i fotografiju brze pizze domaće hvala Pavlini Titovoj.

Pizza od lisnatog testa

Hit recept naše porodice 🙂 Otkrivam tajnu vlastite pizze, toliko voljene našim gostima!

Sastojci za brzi recept za domaću picu:

Lisnato testo od kvasca,
majonez,
kečap,
Kiseli krastavci (ili bolje domaći kiseli krastavci),
Narezak (sjecka, vrat) ili kobasica (kuvana, kobasice),
paradajz,

Kako napraviti domaću picu sa lisnatim testom

Na nauljenom biljno ulje u pleh rasporedite slojeve gotovog lisnatog testa, ja koristim lisnati kvasac za pizzu (možete staviti papir za pečenje i podmazati). Podmažite tijesto za pizzu tankim slojem kečapa i majoneza.

Luk sitno narežite na pola prstena, ravnomjerno rasporedite na lisnato tijesto.

Izrežite krastavce, rasporedite ih u sljedeći sloj.

Narežemo narezke, stavimo na krastavce.

Svježi paradajz narežite na tanke ploške, rasporedite i malo posolite.

Utrljajte na vrh brza pizza tvrdi sir.

Domaća pizza uključena lisnato tijesto on brzi recept stavite peći u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni 20-25 minuta.

Gotovi, koji su ostali od kuvanja, na primjer, pite, mogu se koristiti za pravljenje pizze. Takođe, prethodno napravljeno testo se može zamrznuti u komadima u zamrzivaču i nakon odmrzavanja. pravu količinu, može se koristiti za pravljenje domaće baze za pizzu. Ovaj put mi je ostalo testo od pite sa pečurkama, pa sam odlučila da na brzinu napravim domaću picu sa kobasicom, paradajzom i mermernim sirom, koju moj sin jako voli. Usput sam slikao proces kuhanja korak po korak. Dakle jednostavan recept moje omiljeno jelo sada i podijeli.

Dakle, potrebno nam je:

- gotovo kvasac - 100-150 grama;
- mramorni sir - 100 grama;
- sos (na bazi kečapa i majoneze) - 30 grama;
- paradajz - 1 komad;
- kobasica ili dimljeno meso - 100-150 grama;
- vrhunsko pšenično brašno - za posipanje radne površine;
- biljno ulje (bez mirisa) - za podmazivanje kalupa.

Kako napraviti pizzu od gotovog kvasnog tijesta

Prvo morate pripremiti komad testo sa kvascem oko 100-150 grama, u zavisnosti od željene veličine buduće pizze.

Na posipanu razvaljati komad tijesta pšenično brašno površine. Sloj tijesta treba da bude tanak i otprilike veličine pleha na kojem će se peći pica. Postavite pleh sa papirom za pečenje. Ponestalo mi je papira za pečenje, pa sam ga poslala sa rukavom za pečenje. Podmažite papir biljnim uljem. Položite razvaljano testo, poravnajte ga po veličini pleha.

Pripremite roze sos od kečapa i majoneze. Da biste to učinili, pomiješajte 1-2 kašike majoneze i 1-2 kašičice kečapa u maloj dubokoj posudi. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu da dobijete ružičasti sos. Površinu tijesta namazati sosom.

Paradajz oprati, odstraniti rep. Isecite na četiri dela, a zatim na komade debljine oko 5 milimetara. Kobasicu ili dimljeno meso narežite na komade bilo kojeg oblika. Kako sam sekao - možete vidjeti na fotografiji.